Instituto Tecnolgico de Tuxtla Gutirrez

REFRIGERACION Y AIRE ACONDICIONADO

Ing. Lenin Russell Suarez Aguilar Aplicaciones de la refrigeracin, bombas de calos y aires acondicionados

Ing. Mecnica

Turno Matutino 8 Semestre Lpez Morales Abraham Alejandro

Tuxtla Gutirrez, Chiapas a 15 de Febrero de 2013

INDICE

TEMA
OBJETIVOS INTRODUCCIN APLICACIONES DE LA REFRIGERACIN Frigorficos Congeladores Cmara de refrigeracin Cmara frigorfica Enfriador de agua APLICACIONES DE LAS BOMBAS DE CALOR APLICACIN DE LOS AIRES ACONDICIONADOS Domsticos Comerciales CONCLUSION ANEXOS BIBLIOGRAFIA

N pg.
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OBJETIVOS
Presentar las aplicaciones de los refrigeradores, bombas de calor y aires acondicionados, as como los tipos y caractersticas de su utilizacin, logrando con esto reconocer la importancia de que los principios bsicos que se aprenden tericamente para cada uno de estos sistemas contribuyen con una gran importancia.

INTRODUCCION
Los sistemas de refrigeracin juegan un papel muy importante para el desarrollo de nuestra vida diaria, ya sea una bomba de calor o un refrigerador, por lo cual es de vital importancia conocer los principios bajo los cuales se rigen, estos principios ya los sean estudiado en clase por lo cual en este trabajo se enfoca en analizar y presentar las aplicaciones de los sistemas de refrigeracin, bombas de calor y al conjunto de los principios de estos dos, esto se ve reflejado en los sistemas de aires acondicionados. La refrigeracin se ve comnmente aplicada en los sistemas utilizados en los hogares para la conservacin de todos los vegetales, carnes, bebidas, carnes o comidas preparadas que pudieran ser perecederos. Esto nos deja al alcance los alimentos en el momento que deseemos consumirlos, sin la preocupacin tener que desperdiciarlos y generarnos un derroche de dinero innecesario. El principio de los refrigeradores los podemos encontrar tambin en las neveras que las podemos encontrar para utilizarlos domsticamente o en los comercios, estos manejan temperaturas ms bajas que los refrigeradores y logran mantener por mas tiempo a los alimentos perecederos o los utilizamos para almacenar lo que necesariamente debe estar congelado como por ejemplo los helados. Otros sistemas que podemos encontrar para refrigeracin son las cmaras de refrigeracin, la cmara frigorfica y los enfriadores de agua. Las bombas de calor tienen aplicaciones comerciales, residenciales e industriales, principal mente utilizan la energa residual y pueden manejar temperaturas ptimas para las siguientes aplicaciones especficas que incluyen el secado de productos, el calentamiento de aguas, la destilacin y obtencin de concentrados, entre otros. Los sistemas anteriores presentan una aplicacin en comn la cual se presenta en la climatizacin de ambientes, esto se ha aprovechado en los sistemas de aire acondicionado, estos sistemas los podemos encontrar en aplicaciones domesticas y comerciales, estos los encontramos en diversos tamaos y se pretende que el sistema instalado sea el que se ajusta a nuestras necesidades, para que sea lo mas eficiente sin generar demasiados gastos.

APLICACIN DE LA REFRIGERACIN
Un equipo de refrigeracin es una mquina trmica diseada para tomar calor de un sistema fro y transferirlo a otro caliente, tambin conocidos como maquinas frigorficas. Para su funcionamiento, segn el 2 Principio de la Termodinmica es necesario aplicar un trabajo externo, por lo cual el refrigerador, sea cual sea su principio funcionamiento, consumir energa. Los sistemas de refrigeracin tienen diversas aplicaciones dentro de las cuales podemos encontrar:

FRIGORIFICO
Cientficamente todos los equipos de refrigeracin son y se denominan "mquinas frigorficas". Desde el punto de vista comercial, el aparato ms comn es el frigorfico domstico o refrigerador, la maquinaria consigue extraer calor de un armario cerrado cedindolo en el ambiente de la cocina, con un nivel trmico ms alto. El refrigerador es uno de los electrodomsticos ms comunes en el mundo. Un refrigerador es un dispositivo empleado principalmente en cocina y en laboratorio, con un compartimento principal en el que se mantiene una temperatura de entre 2 y 6 C y tambin, frecuentemente, un compartimento extra utilizado para congelacin a -18 C y llamado, apropiadamente congelador. Algunas aplicaciones tpicas son la conservacin, en particular de alimentos, y tambin el enfriamiento de bebidas para hacer su consumo ms agradable. El enfriamiento de un cuerpo caliente se efecta a menudo mediante aire a temperatura ambiente. El enfriamiento de la placa base de un ordenador, por ejemplo, se realiza extrayendo el aire caliente de la carcasa mediante un ventilador.

CONGELADOR
Un congelador, es un equipo de refrigeracin que comprende un compartimento aislado trmicamente y un sistema frigorfico, bien sea por compresin o por absorcin, el cual es capaz de mantener los productos almacenados en su interior a una temperatura bajo 0 C, normalmente entre -30 C y -4 C. Los congeladores son ampliamente utilizados para almacenar los alimentos y otros productos por largos perodos en estado de congelacin y a una temperatura de rgimen establecida. La finalidad del congelado es cesar la actividad enzimtica propia de todo alimento y evitar su descomposicin o alteracin en sus propiedades organolpticas, perdiendo as su calidad. Ese cese de actividad enzimtica se produce a los -30 C. No obstante lo anterior, la mayora de los congeladores operan alrededor de los -18 C, donde la actividad enzimtica es extremadamente lenta; debido a esto es que no se pueden mantener indefinidamente los alimentos a dicha temperatura. Se utilizan tanto en los hogares como para uso comercial. Los congeladores domsticos pueden ser parte de un refrigerador, y compartir el mismo sistema frigorfico, o pueden ser unidades independientes. Los congeladores domsticos normalmente son unidades verticales, parecidas a un refrigerador, pero dedicadas slo a congelar, o bien unidades "tipo cofre", que son similares a los anteriores, pero volteados. Muchos congeladores modernos vienen con un dispositivo que hace hielo, en cubitos, escarchado o ambos. Los congeladores de uso comercial son apropiados para el expendio de helados, hielo y otros productos de similar naturaleza.

CAMARA DE REFRIGERACION
Una cmara de refrigeracin es un recinto aislado trmicamente dentro del cual se contiene materia para extraer su energa trmica. Esta extraccin de energa se realiza por medio de un sistema de refrigeracin. Su principal aplicacin es en la conservacin de alimentos o productos qumicos. En la termodinmica clsica se la puede considerar como un sistema cerrado, debido a que la materia contenida en ella no entra en contacto con el exterior, pero s su energa propia. A diferencia de lo comnmente pensado una cmara de refrigeracin no enfra, sino ms bien extrae la energa expresada en calor contenida en su interior. Para esto en el interior de la cmara se ubica uno o ms evaporadores de refrigerante , mientras el resto de los componentes del sistema se encuentran remotos.

El objetivo del evaporador es absorber la energa trmica -expresado como calor latente- al sucederse el cambio de estado del refrigerante; mientras el lquido se va evaporando a baja temperatura al interior de este intercambiador de calor este absorbe energa trmica del aire que circula por las paredes exteriores del evaporador. A su vez, el suministro de refrigerante es controlado por una vlvula de expansin. Por su parte, la cmara debe estar aislada trmicamente a fin de minimizar la transferencia de calor por su estructura propia. Esto se logra gracias a paneles frigorficos construidos con polmeros sintticos de bajo coeficiente de transferencia de calor.

CAMARA FRIGORIFICA
Una cmara frigorfica es una instalacin industrial estatal o privada en la cual se almacenan carnes o vegetales para su posterior comercializacin. El producto agrcola es en su gran mayora perecedero. Despus de la cosecha sigue un proceso llamado comnmente respiracin durante el cual los azcares se combinan con el oxgeno del aire produciendo anhdrido carbnico y agua y despidiendo calor, hasta llegar a la completa maduracin del fruto. Al mismo tiempo, los microorganismos que estn presentes en los frutos a temperatura ambiente, se alimentan y reproducen a un ritmo exponencial, a medida que se acerca la maduracin, destruyendo los tejidos. Se comprob que si se mantiene el producto cosechado a temperatura menor que la del ambiente, se consigue alargar el perodo de maduracin un tiempo que vara desde 3-4 das hasta 6-8 meses, de acuerdo a la especie y a la variedad. La carne de animales despus de sacrificados no siguen ningn proceso natural salvo el ataque de microorganismos que descomponen los tejidos. La carne deja de ser comestible en 2-3 das. Tambin en este caso, manteniendo las carnes a bajas temperaturas, el proceso de deterioro se puede evitar y as consumir la carne varios meses despus del sacrificio. La posibilidad de ofrecer los frutos y las carnes durante un perodo ms largo tiene una importancia alimenticia y econmica muy grande. Para ello se almacenan los productos en cuartos frigorficos a temperatura apropiada que permite ofrecerlo al consumidor mucho tiempo despus de la cosecha. Hay tablas que indican a qu temperatura y humedad relativa y cul es el tiempo mximo que es necesario mantener cada uno antes de enviarlos al mercado.

ENFRIADOR DE AGUA
Un enfriador de agua es un caso especial de mquina frigorfica cuyo cometido es enfriar un medio lquido, generalmente agua. En modo bomba de calor tambin puede servir para calentar ese lquido. El evaporador tiene un tamao menor que el de los enfriadores de aire, y la circulacin del agua se hace desde el exterior mediante bombeo mecnico. Son sistemas muy utilizados para acondicionar grandes instalaciones, edificios de oficinas y sobre todo aquellas que necesitan simultneamente climatizacin y agua caliente sanitaria (ACS), por ejemplo hoteles y hospitales. El agua enfriada, se puede usar tambin para:

Refrigerar maquinaria industrial. Plantas de procesos qumicos y de alimentos. Centros de Cmputo Procesos de acondicionamiento de aire en grandes instalaciones. El agua generalmente fra- es conducida por tuberas hacia una Unidad manejadora de aire y/o hacia unidades terminales denominadas Fancoils o ventiloconventores. Producir agua para duchas y calentar piscinas.

APLICACIN DE LAS BOMBAS DE CALOR

Las aplicaciones de las bombas de calor se podran dividir en residenciales/comerciales y aplicaciones industriales, siendo las primeras principalmente para calefaccin de ambientes y agua. Las aplicaciones industriales se basan en la utilizacin de calores residuales como focos fros. Estas fuentes de calor residual son generalmente agua y aire con temperaturas entre 40C y 60C, provenientes de diferentes procesos. Algunas aplicaciones especficas de las bombas de calor incluyen el secado de productos, el calentamiento de aguas, la destilacin y obtencin de concentrados, entre otros.

En el secado de productos se busca deshumidificar el aire que sale de los secaderos, utilizando esta energa para precalentar el aire que ingresa al mismo. Secado de malta, madera, productos cermicos, papel. Por su parte, las bombas de calor se podran utilizar para el calentamiento de agua necesaria para procesos de lavandera, limpieza y desinfeccin, siendo de gran importancia para lavanderas y el sector de alimentos. Finalmente, en la destilacin y obtencin de concentrados se podra utilizar el calor cedido por los vapores del proceso durante la condensacin final como foco de recuperacin de calor. Los procesos de destilacin son frecuentes en la industria qumica y de alimentos. Como puede verse, las bombas de calor son de gran utilidad en la industria, especialmente en el campo del ahorro energtico, ya que stas permiten reutilizar energa en forma de calor, que anteriormente se desechaba envindolo al ambiente. Durante la Conferencia Mundial Sobre Cambios en la atmsfera, celebrada en Toronto en el ao de 1988, se dictamin que se deba aumentar la eficacia energtica en un 10% para el ao 2005, con el fin de reducir las emisiones de CO2 Las bombas de calor juegan un papel muy importante en este aspecto, debido a que su objetivo principal es la recuperacin de calor, lo cual est estrechamente relacionado con la eficiencia energtica. De este modo, las bombas de calor jugaran un papel muy importante en la reduccin de emisiones de CO2. Adems pueden llegar a representar grandes beneficios desde el punto de vista econmico.

APLICACIN DE AIRE ACONDICIONADO

En el mercado existen multitud de tipos de sistemas de aire acondicionado, aqu trataremos los ms comunes explicando su forma y funcionamiento, intentando detallar cuales pueden ser sus ventajas e inconvenientes. Esta descripcin no debe tomarse como absoluta ya que para cada tipo existen diferentes variantes y siempre depende del lugar donde se vaya a realizar la instalacin.

DOMSTICOS
De ventana: Una caja cuadrada contiene todas las partes funcionales del sistema. Debe colocarse en un boquete practicado a la pared de tal forma que quede una mitad del aparato en el exterior y la otra mitad en el interior. Ventajas:

Bajo costo de instalacin. Fcil mantenimiento. Inconvenientes: Suelen consumir un poco ms de electricidad. Son, por lo general, ruidosos y en algunas comunidades no se permiten al tener que hacer un gran boquete en la pared del edificio. Split (de pared): Son los equipos que ms se estn instalando en la actualidad ya que presentan muchas ventajas frente a los de ventana y son relativamente econmicos. La unidad que contiene el compresor se encuentra en el exterior del edificio y se comunica con la unidad interior (evaporador - condensador) mediante unos tubos por lo que el agujero que hay que practicar en la pared es relativamente pequeo. La variedad de potencias ofertada es muy amplia. Ventajas: Los niveles de ruido son muy bajos y son muy estticos, sobre todo los de ltima generacin. El mantenimiento es sencillo. Inconvenientes: Las instalacin es ms complicada que en los modelos de ventana por lo que su coste es mayor. Es difcil de colocar en determinados sitios, como paredes prefabricadas. Split (consola de techo): Su funcionamiento es similar a los de pared aunque suelen ser de mayor capacidad. Su instalacin es ms costosa y compleja. Ventajas: Elevada capacidad en un solo equipo (desde 36000 hasta 60000 BTU) muy indicados para grandes espacios. Inconvenientes: Elevado coste de instalacin. Suelen ser algo ms ruidosos. Porttil: Incorporan todo el sistema en una caja acoplada con ruedas de tal forma que se puede transportar fcilmente de una estancia a otra. Dispone de una manguera flexible que expulsa el aire caliente hacia el exterior. Ventajas: No requiere de instalacin. Se transportan con facilidad y emiten muy poco ruido. Inconvenientes: Suelen ser bastante caros si tenemos en cuenta la relacin calidad-precio. No son muy potentes.

Centrales (compacto o tipo split usando fancoils): La idea es la misma que en los de tipo Split pero la instalacin es mucho mayor. Se utiliza en acondicionamiento completo de edificios. Su coste es muy alto pero ofrecen un alto nivel de confort. Ventajas: Agrega mucho valor a la vivienda que cuenta con ellos. El mantenimiento es sencillo y espaciado en el tiempo. Inconvenientes: Alto coste de instalacin, utilizacin de conductos, plafones y techos rasos.

COMERCIALES
Split (consola de pared): Este modelo resuelve necesidades en comercios y locales pequeos como cibers-cafs, peluqueras, barberas, locales pequeos, etc. Ventajas: fcil instalacin y relativamente bajo costo de la misma. Mantenimiento ms espaciado y relativamente fcil. Desventajas: Se deben aplicar en locales con pocas separaciones pues no cuentan con un tiro de aire muy fuerte. Los locales deben tender a ser cuadrados en vez de muy "rectangulares" (un pasillo muy largo por ejemplo). Baja capacidad. Split (consola de techo): Es ideal en pequeos locales y comercios, como panaderas, comercios con alta rotacin de clientes y ambientes abiertos. Ventajas: Instalacin relativamente sencilla y de bajo costo para el tipo de aplicacin. Silencioso, y si queda bien instalado ayuda a la decoracin de muchos ambientes comerciales. Generalmente se puede aplicar en lugares que ya se encuentran decorados sin afectar demasiado la apariencia del local. Inconvenientes: Mantenimiento tiende a ser ms peridico y frecuente en aplicaciones de ambientes de alta rotacin de personas. Centrales (compacto o tipo split usando fancoils): Este diseo se aplica con mucha frecuencia en locales donde se requiere de un confort extra y de un mayor nivel de decorado. Ventajas: Da imagen de alto valor y diseo costoso. Alta estabilidad trmica y mantenimiento relativamente espaciado en el tiempo. Inconvenientes: Altsimo costo de instalacin inicial, requiriendo de decoracin y uso de plafones y techo rasos de alto costo de instalacin. Uso obligado de conductos. Roof-Top: Las unidades Roof-Top destacan por su fcil instalacin. Al tratarse de una unidad compacta, se elimina el trabajo de conexiones frigorficas, y proporciona la mxima flexibilidad al permitir seleccionar entre la desembocadura de los conductos lateral e inferior.

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CONCUSIN
Es muy evidente que la aplicacin de la refrigeracin ha contribuido en muchos aspectos de la vida cotidiana y sus alcances van desde necesidades bsicas en los hogares, logran que los comercios mantengan productos frescos al alcance de los usuarios y en la industria ayudan en muchos procesos donde las maquinas pueden comprometer su vida til por las grandes temperaturas a las que trabajan. En la actualidad es bastante difcil concebir el mundo actual sin refrigeradores, congeladores, enfriadores de agua, cmaras frigorficas y refrigerantes ya que contribuyen con el desarrollo en muchos campos de la sociedad. Tambin es evidente que los aires acondicionados han contribuido al confort, ya que en algunas partes, dados a los climas extremos se han vuelto indispensable en reas de trabajo y hogares, dado a que los aires acondicionados pueden funcionar con el principio de refrigeracin y bombas de calor, podemos utilizar los aires acondicionados en climas fros y demasiado clidos lo cual es muy til. Como hoy en da existen una gran variedad de estos sistemas cada vez estn mas al alcance de todos. Las bombas de calor beneficiaron en gran medida a los sistemas de climatizacin, pero adems han contribuido en otros tipos de procesos como son el secado de productos, el calentamiento de aguas, la destilacin y obtencin de concentrados, entre otros y aun ms importante contribuyen al ahorro energtico. Estos sistemas en general tienen diversas aplicaciones que de evidentes beneficios en diversos procesos, en diferentes situaciones siempre buscando la facilidad, comodidad y confort de los usuarios.

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ANEXOS
Consumo de refrigerador: Consumo nominal 140 Watts En fase de deshielo 230 Watts Volumen neto 369lts refrigerante 134-a

BIBLIOGRAFIA
http://termoaplicadaunefm.files.wordpress.com/2009/02/guia-tecnica-electiva1.pdf http://www.elaireacondicionado.com/tipos_aire_acondicionado http://www.winforres.eu/es/web/es/20/-/asset_publisher/b3EX/content/id/210712 http://www.quecalor.com.mx/aire-acondicionado-residencial.php http://es.scribd.com/doc/39057661/Refrigeracion-y-Congelacion-Aplicaciones-deLa-Regrigeracion http://es.scribd.com/doc/40501165/Aplicaciones-de-La-Refrigeracion

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