Desde Ourense, Espaa, el seor Miguel Bernrdez presenta la realizacin y el desarrollo constructivo de su horno de "barro".

(...) finalmente con todo el orgullo del padre de la "criatura", Miguel expone sintticamente los principales tecnicismo con que construy su horno: Hice el horno tomndome mucho tiempo y con mucha ilusin y quisiera pensar que aunque no sea perfecto, s sea operativo. "Te cuento que tiene un dimetro de 85 cm y 46 de alto. La boca es de 40 de ancho por 25 de alto en forma de arco. Est hecho con ladrillo refractario cortado en mitades. Fui cerrando la bveda con ayuda de un, creo que se llama comps 3D que me hice pegando con cemento refractario y despus de secado revoqu con el mismo por las juntas de los ladrillos. Despus di una capa de barro hecho con tierra refractaria y paja, al secarse di una segunda capa. Una tercera la hice con cemento refractario y para terminar, con otra de barro y paja por aquello de que me gustaba el acabado que daba. (...) estoy pensando en seguir engrosando con ms barro. Ahora tiene 12,5cm de los ladrillos ms 1cm. ms o menos cada capa igual a unos 17 cm de grosor. La tapa la hice con dos chapas de hierro de 3mm unidas dejando espacio entre una y otra para que no quemara tanto al contacto con la de afuera. (...) Te aclaro simplemente que el revoque consta de una primera capa de cemento refractario para rellenar los huecos entre ladrillos. Luego tiene dos capas de barro con paja (con tiempo de secado entre ambas). Otra capa (cuarta) de cemento refractario. Y una final (quinta) de barro mezclado con paja, por aquello que me gustaba el aspecto que daba. (...) Hice una pizza, me sali genial. Esto se anima! Con un mensaje posterior, Miguel hace una reflexin sobre la aventura de construir un horno, su horno de barro: Amigo Pasqualino, me enorgullece enormemente ocupar un espacio en una de tus maravillosas pginas. Quiero decirte que sin la estimable ayuda que encontr en ellas, me hubiera sido muy difcil la consecucin de lo que ahora puedo llamar, ya, mi horno de barro! Espero que a su vez, la ma sea una experiencia que sirva para ayudar a aquellos que, como yo, un buen da decidan iniciar la construccin del

esta pequea cueva de diablo. Solamente decir a todos, que a poco que les guste hacer cosas por s mismos, la construccin de uno de estos hornos es una experiencia enormemente gratificante. A cada ladrillo que pones, ms quieres poner. Verlo crecer emociona. Cuando lo terminas, sientes una mezcla de alegra por tenerlo completado y una especie de tristeza por no tener que llenarte ms las manos de barro. Ahora me toca disfrutar con los asados, panes, empanadas, pizzas..... Desde Ourense, saludos y gracias. Mi correo es miguebc@terra.es o embarrado@terra.es por si quiere alguien preguntar algo sobre la construccin.

Algunos meses ms tarde, Miguel ampla la descripcin constructiva de su horno

Construccin de mi horno de barro
Aqu trato de presentar la construccin paso a paso de un horno de barro. Mi horno de barro. En primer lugar quisiera agradecer a Pasqualinonet la informacin facilitada en sus maravillosas pginas, y que sin las cuales, mi proyecto no sera tan fcil de realizar. Dir que la construccin de un horno de este estilo, para los amantes de lo rstico y que gustan de hacer las cosas por s mismos, es una experiencia muy gratificante. El ver como va tomando forma poco a poco y la satisfaccin de verlo acabado, no se puede expresar con palabras. He visto disfrutar a mis hijos como nunca; ayudando en la construccin y ahora saboreando las pizzas mayormente!. Pues nada, si estis decididos a construirlo poneros a la obra cuanto antes, ya me diris como os fue la aventura que, cuanto menos, ser divertida. Varios utensilios y herramientas se usaron para la confeccin de este proyecto. Que seguro que, como buenos "brico-manitas" que sois, tendris a vuestro alcance. Ah van algunas de ellas:

Cubo y paleta albail. Llana. Nivel. Esponja. Escuadra. Metro. Sierra para maderas. Lpiz. Pistola de encolar. Amoladora para cortar ladrillos. Alicates, maza, martillo, puntas, llave inglesa... No est de ms un carretillo y azada para amasar el barro. Escoba. Para mantener todo limpito en todo momento.

Es de las cosas ms importantes y, sin embargo, no se suelen nombrar

cuando se leen listas de materiales y utensilios necesarios para hacer cualquier trabajo.

Te recomiendo guantes de cuero para manejar los ladrillos a la hora de cortarlos, as como para manejar los vidrios. Imprescindible gafas de seguridad con la amoladora y para machacar los cristales. Muy conveniente una mascarilla para no aspirar el polvo que suelta dicha mquina.

Ya general:

Guantes de goma para todo el trabajo en general. En algunas posiciones no estara de ms un cinturn lumbar. (por aquello de los riones...) Ropa, y sobre todo, calzado resistente. aunque haga calor! Una gorrita en la cabeza te quedar de muerte!.

1 parte. El aislamiento 1. Elegimos la ubicacin. No es muy conveniente que el aire del norte le d en plena boca. Enfriara mucho cada vez que abriramos la puerta. En nuestro caso, una esquina al lado de la churrasquera nos fue de perlas. 2. Realizacin del mesado. Bloques blancos para los pies y planchas de ladrillo para la mesa. 3. Refuerzo Reforzamos el mesado con una parilla de hierro. 4. Base. Despus de hormigonar el mesado y una vez seco, disponemos ladrillos para hacer lo que ser la base del horno. 5. Comps 3D Detalle del comps 3D que nos fabricaremos para ayudar a la realizacin de la cpula. Consta de dos listones atornillados en cruz, del tamao del dimetro de nuestro horno (el nuestro es de 90 cm). Con ayuda de unas alcayatas colocamos en el centro un tercer listn del tamao del radio, el cual podr girar libremente en todas direcciones.

Este sencillo artilugio nos guiar en la construccin de la curvatura del horno. 6. Comenzando el aislamiento Empezaremos a colocar ladrillos formando un crculo (el comps 3D nos marc anteriormente cuatro esquinas gua). En mi caso se usaron ladrillos enteros y otros, cortados en mitades, intercalados. Se fueron pegando con mortero refractario. No olvidar lo que ser la entrada al horno! 7. Resultado. Esto es como nos quedara el contorno que hemos realizado para el aislamiento de la base. 8. El vidrio. Una vez seco, comenzamos el relleno del aislamiento. En nuestro caso con los cristales de las botellas rotas. Trituramos con una maza, teniendo la precaucin de taparlos para evitar que nos salte algn trozo. Usar las protecciones que creis oportunas!. 9. No ms cristal!!! Este el resultado de romper unas cuantas botellas. No llenar mucho ms de la mitad de la altura del ladrillo. 10. Echando ceniza. Seguimos aislando. En este caso con una capa de ceniza que vamos calcando con cuidado hasta cubrir el vidrio. (Decir que hay quien utiliza sal gruesa en este apartado. ?). 11. Ms capas. Continuamos engordando el aislamiento. Despus de tener la ceniza bien calcada y alisada, completamos con tierra refractaria hasta el borde de los ladrillos. As debera quedar "Lisito y a nivel". Con esto tenemos terminado lo que ser el aislamiento de la base de nuestro horno. A partir de ahora comienza la construccin del horno propiamente dicho.

2 parte. La base

La base 1. El asentado de la base de coccin Preparamos barro para asentar ladrillos encima del aislamiento. Estos ladrillos sern los que estarn en contacto con los alimentos. Con ayuda del nivel, lo dejaremos lo ms perfecto posible. Damos unos golpecitos a cada ladrillo para asentarlo perfectamente, y que el barro se cuele entre ellos. Al final, y despus de pasar una esponja, formar un bloque nico. Esto es el resultado final de nuestra base A partir de ahora nuestro trabajo ser en vertical.

3 parte. La boca
1. Encofrado Este es un ejemplo de lo que podemos armar para encofrar la boca del horno. Con la tablilla en el suelo, disponemos encima de ella los ladrillos de forma vertical. Tres a cada lado dejando en la parte superior un

espacio para poner una pieza que encaje bien para hacer de cua o piedra angular. Marcamos con un lpiz para recortar. El cuadricular previamente la tablilla puede ayudar pero no es imprescindible. La anchura de nuestra boca es de 40 cm. y 25 cm la altura. Cortamos dos piezas unindolas posteriormente con unos listones para que se autosoporten. Las imgenes creo que son ms clarificativas. 2. Boca rematada Colocando el encofrado descrito sobre la parte de la base que dejamos a tal efecto, ponemos los ladrillos en forma de arco pegndolos con mortero refractario.

4 parte. La bveda.
1. La bveda "Empieza lo bueno". Poco a poco y con paciencia vamos asentando los ladrillos (previamente cortados a la mitad) con la ayuda del comps 3D. ste nos gua tanto en circunferencia como en la curvatura que debemos dar. 2. Tubo para termmetro Encima de la boca dejamos un tubito metlico introducido en el barro, para al final introducir en l la varilla del termmetro. 3. Chimenea. No nos olvidaremos de dejar un pasamuros para hacer el tiraje de humos. Ms o menos a una altura de 3/4 de la total (en este caso unos 33cm.) 4. Detalle encofrado Nos buscamos algn artilugio para que no se nos caigan los ladrillos cuando ya no podamos ms. En este caso hice un pequeo encofrado de tabilla, para sujetar el cielo de la bveda. 5. Cpula cerrada Vistas de como nos quedara la bveda una vez cerrada. La ltima pieza (cuadrada y en lo ms alto) se ha introducido cortndola en forma de cua y golpeando con una maza.

En las imgenes se ve la estructura, ya con algo de revoque, para lo que se utiliz mortero refractario. YA TE PUEDES SUBIR ENCIMA QUE TE ASEGURO QUE NO SE CAER! Revocando Vista general LA ESTRUCTURA DEL HORNO YA EST HECHA.

5 parte. El barro exterior

1. Revestimiento exterior Ya slo nos queda el aislado final. Para ello, nicamente daremos capas y ms capas de paja-barro. En este caso nuestra primera capa es con mortero refractario por darle ms robustez y estanqueidad al horno. Despus seguimos con el barro. Se darn capas finas dejando un tiempo entre cada una para que seque. La intencin de sto es que una capa de barro tape las grietas que inevitablemente le saldrn a la anterior y as sucesivamente. Si disemos una nica capa gruesa, la grieta que nos saldra llegara desde el ladrillo hasta el exterior con la consiguiente prdida de calor. Cuantas ms capas de barro demos, ms gruesa ser la pared de nuestro horno y por lo tanto capaz de almacenar calor por ms tiempo. En nuestro caso con unas 6 7 fue suficiente. Preparando el barro Arcilla o tierra refractaria, paja o hierba seca, y agua. Primera capa Como dije, no demasiado gruesa. Es mejor muchas finas que pocas gruesas. Y otra y otra..... Ya sabis, dejando secar entre capa y capa.

Algo de ayuda no est de ms... Para todos es divertida la construccin!

6 parte. Puerta y primer encendido

Construimos la puerta. Cortamos dos chapas de hierro. Una capaz de entrar en la boca del horno y la otra dos o tres centmetros mayor. Las unimos con tornillos dejando un par de tuercas en medio para que no se junten. Tendremos que soldar o ir a que nos suelden un asa en forma de "L", para que sirva de asa y soporte a la vez. En la imagen tambin se ve una herramienta construida con una varilla de hierro y una chapa en la punta a modo de "T", muy til para manejar las brasas y cazuelas en el interior del horno. Vista lateral Aqu se ve mejor la separacin entre las dos chapas. La pequea, hacia el interior, entra en la boca. La mayor hace de tope con el exterior de la boca del horno. Tambin se observa cmo se mantiene de pie gracias al asa en forma de "L". Primer fuego Es importante ir calentando el horno poco a poco cada da. Es decir, iremos aumentado la cantidad de lea da a da para darle tiempo al barro a asentarse. Despus de haberle hecho fuego unas cuatro o cinco veces (cada vez ms fuerte), ya podemos "darle caa" y comenzar a hornear alimentos.

http://www.pasqualinonet.com.ar/Horno%20Bernardez.htm