Revue des Energies Renouvelables Vol.

9 N3 (2006) 173 185

173
Modle de bilan hydrique dune serre horticole
Application lidentification
B. Draoui
1*
, T. Boulard
2
, F. Neirac
3
et A. Baille
4

1
Institut de Gnie Mcanique, Centre Universitaire de Bchar, B.P. 417, 08000 Bchar, Algrie
2
INRA-URIH, 400 Route des Chappes, B.P. 167, 06903 Sophia Antipolis, France
3
ENSMP, Centre dEnergtique, 06904 Sophia Antipolis, France
4
INRA, Station Plante et Systme Horticole, 84914 Avignon Cedex 9, France
(reu le 10 Juin 2006 - accept le 30 Septembre 2006)

Rsum Une mthodologie de caractrisation du bilan hydrique dune serre horticole en rgime
dynamique a t dveloppe. Un modle rduit de connaissance a t tabli partir des quations
biophysiques dcrivant les principaux phnomnes, dbouchant sur un modle paramtrique. Ce
modle de comportement a t valid sur site, par mesure de ses entres (sollicitations extrieures) et
sa sortie (humidit,.). Finalement, les valeurs numriques des paramtres du modle simplifi ont t
identifies et valides, partir de mesures exprimentales et les proprits prdictives du modle ont
t testes avec succs en utilisant des squences de mesure nayant pas servi lidentification des
valeurs des paramtres du modle.
Abstract A methodology was developed to characterize in a dynamic regime the coupled energy
and water vapor balance of the crop greenhouse system. A reduced model was built, based on
equations describing the main physical and biological processes, then leading to a parametric
formulation. This model was validated against in-situ measurements of the system inputs and output
(humidity,.). Finally, the numerical values of the model parameters were identified in-situ from
greenhouse measurements and are used to test the predictive quality of the model.
Mots cls: Bilan hydrique - Caractrisation - Gestion - Identification - Modlisation - Plante -
Rduction - Serre - Transpiration.

1. INTRODUCTION
A la suite des travaux effectus ces vingt dernires annes, beaucoup de progrs ont t faits
dans ltude et la modlisation du comportement thermohydrique des serres horticoles. Les
applications de ces travaux ont surtout concern le chauffage, qui est actuellement bien matris.
Par contre, les autres fonctions de climatisation ont reu peu dattention, alors quelles constituent
des atouts importants pour la qualit de la production sous serre, citons notamment:
- la gestion de la dshumidification par aration et chauffage,
- lhumidification et lombrage estival,
- le contrle simultan de lenrichissement en CO
2
, de lhumidit et de la temprature,
- la gestion de lirrigation.
Les problmes lis au contrle de ces fonctions doivent tre abords partir des bilans
coupls dnergie et de masse (air, vapeur deau) et parfois du bilan de carbone (CO
2
).
On a donc t amen dvelopper des modles du climat des serres qui sont fonds sur
lcriture des bilans dnergie au niveau des principaux constituants de la serre: les parois, lair
intrieur, la vgtation, les diffrents horizons du sol. Ces bilans dnergie sont complts par
lcriture du bilan de vapeur deau de lair intrieur de la serre. Ils aboutissent llaboration de
systmes de n quations (les constituants de la serre) non linaires n inconnues (les variables
dtat) qui peuvent tre rsolus par des mthodes numriques adquates (Runge-Kutta, Newton-

*
bdraoui@yahoo.com
B. Draoui et al.

174
Raphson, etc.). Ces modles, mis en oeuvre sous forme de codes numriques associant la
discrtisation spatiale aux techniques numriques classiques, aboutissent llaboration de
modles de connaissance extrmement dtaills.
Cependant, dans le cadre du contrle, cette finesse de la description, utile pour des objectifs
de recherche, est un obstacle au niveau des applications pratiques, car elle induit certains
problmes au moment de la mise en oeuvre des modles:
- des problmes de convergence et de choix du vecteur initial des solutions lors de la
rsolution numrique du systme dquations (qui peut tre dun ordre lev et tre constitu
dquations non linaires);
- un problme de dure de temps de calcul, qui est fonction de la finesse du maillage;
- un problme de prcision dans la connaissance et le choix des paramtres thermiques
(rsistances de contact, proprits thermiques des matriaux trs souvent htrognes, voluant en
fonction du temps comme le sol et la vgtation), hydriques (pourcentage de surface mouille,
rsistance aux transferts de vapeur deau) et biologiques (surface de feuille, structure du couvert);
- enfin, la diffrence des autres systmes thermiques tels que les btiments, dont les
composants peuvent tre considrs comme invariants dans le temps, les serres abritent des
cultures qui voluent dans le temps, on peut cependant considrer quelles ne varient pas sur des
priodes courtes, gales ou infrieures la semaine.
Ces paramtres culturaux sont difficiles mesurer. Ainsi la surface de feuille par surface
lmentaire de sol (ou surface foliaire, LAI) doit tre estime par des procdures destructives qui
ne peuvent donc tre rptes souvent. De mme, la description dtaille des caractristiques
gomtriques des feuilles et des ranges de vgtation qui conditionnent labsorption du
rayonnement par le couvert ne sont connues qu lissue de mesures complexes.
En consquence, les travaux de modlisation des bilans coupls sont rarement valids, ou le
sont sur des priodes trs courtes (dure le plus souvent infrieure la semaine) et sur des
systmes exprimentaux qui sont difficilement transposables en conditions de production.
Toutes ces difficults expliquent que les modles complexes serre/culture soient
difficilement utilisables tel quel pour le contrle du climat sous serre; cependant, des techniques
rcentes, issues du domaine de lautomatique applique la thermique des systmes dynamiques
[1-3] permettent maintenant de simplifier les modles thermiques et de rsoudre certains
problmes soulevs plus haut.
Il existe donc un besoin de modles simplifis mais ralistes qui puissent tre utiliss dans le
cadre du contrle (multivariable) du climat des serres. Une approche emprunte la thorie des
systmes et dj applique dans le cadre de ltude dynamique de la thermique des btiments
semble pouvoir satisfaire ce besoin.
Lobjectif de ce travail est donc dappliquer lapproche systme une serre horticole. Plus
particulirement, il concerne la mise au point et le test dune mthode de contrle du
comportement hydrique de la serre dont les paramtres statiques, ainsi que la constante de temps
peuvent tre identifis in-situ.
Pour cela, il sera fait appel au formalisme mathmatique emprunt la thorie des systmes et
dj mis en oeuvre dans le domaine du btiment. Dans ce cadre, on sattachera reproduire de
faon raliste les changes deau du couvert vgtal, et dans un second temps tester la mthode
et identifier exprimentalement les paramtres de ce systme.
2. LES PRINCIPES DE LIDENTIFICATION APPLIQUES AU MODELE
DE BILAN THERMOHYDRIQUE DES SERRES
Lutilisation des techniques didentification des systmes dynamiques repose sur une
approche systmique des transferts thermiques. Dans cette approche, la modlisation dun
processus fait appel trois types de grandeurs:
Modlisation du bilan hydrique dune serre horticole

175
les entres du systme (les grandeurs exognes au systme), qui sont la cause de son
volution dynamique et seront dnotes par le vecteur ( ) t U ;
les sorties du systme, qui sont les variables au travers desquelles est observ le systme;
ce sont par dfinition des grandeurs pouvant faire lobjet dune mesure exprimentale:
[vecteur ( ) t Y ];
enfin ltat du systme [vecteur ( ) t X ] qui regroupe lensemble des variables
(ventuellement non mesurables) permettant un instant donn de caractriser son tat
dynamique.
La dynamique du systme est gnralement formalise par un ensemble de deux quations
liant ces grandeurs entre elles:
- une quation dtat:
( )
( ) ( ) | | t U , t X f
t d
t X d
= (1)
- une quation dobservation ( ) ( ) ( ) | | t U , t X g t Y = (2)
Dans le cas de la thermique du btiment, on peut linariser les seconds membres des
quations (1) et (2). Les deux fonctions f et g seront donc des fonctions linaires, et
lidentification des coefficients des matrices quelles mettent en jeu a dj donn des rsultats
satisfaisants [1-5].
Les techniques didentification ont t galement mises en oeuvre dans le domaine du
contrle de procds biotechniques, tels que les cultures dalgues en vue de la production de
biomasse [6]. En revanche, on ne relve pas dapplication des mthodes didentification
concernant des modles thermohydriques de serre qui prennent en compte des processus
biologiques tels que la transpiration du couvert vgtal.
La transposition de ces mthodes au cas des serres agricoles se heurte en effet certaines
difficults, lies dune part au couplage troit entre transferts de chaleur sensible et chaleur latente
dans la serre (qui rendent le systme non linaire), dautre part la modlisation du
fonctionnement de la transpiration des plantes du couvert. Dans notre tude, le systme serre +
vgtation sera approch au travers des variables suivantes:
Entres
( ) t U
g
R Rayonnement global; V Vitesse du vent; s Surface ouverte des ouvrants;
l
Energie absorbe par brumisation;
e
p Pression de vapeur deau de lair extrieur;
r
T Flux de transpiration de la culture
Sorties
( ) t Y
i
p Pression de vapeur deau de lair intrieur
Etat ( ) t X
i
p Pression de vapeur deau de lair intrieur
Nous donnons dans les paragraphes suivants la forme gnrale des quations liant ces
diffrentes variables et conduisant la modlisation du systme (quations dtat et dobservation
du systme). Elles conduisent un systme coupl faisant intervenir un grand nombre de
paramtres, ce qui, comme nous le verrons, pose des problmes quant lobtention de rsultats
prcis par identification.
3. MODELE DE CONNAISSANCE DECRIVANT LE BILAN
THERMOHYDRIQUE DE LA SERRE
3.1 Schma gnral
On reprsente gnralement la serre comme un systme monodimensionnel constitu de
quatre milieux distincts: la paroi sparant lintrieur de lextrieur, lair intrieur, les plantes et
B. Draoui et al.

176
enfin le sol. On considre que chacun deux est homogne, lexception du sol, du fait de
lhtrognit de sa composition et de son humidit.
Ces milieux sont le sige dchanges thermiques et vapocondensatifs qui sont rcapituls sur
la figure 1. On distingue les changes radiatifs de courte longueur donde (Fig. 1a) aussi bien
directs que diffus, qui sont transmis, rflchis ou absorbs par les diffrents milieux considrs.
On distingue galement les changes radiatifs de grande longueur donde entre ces milieux, le ciel
et lextrieur (Fig. 1b); les changes conductifs et convectifs (Fig. 1c) et enfin les changes de
masse et vapocondensatifs (Fig. 1d) qui sont fortement lis la transpiration des plantes.
Ces diffrents modes dchange nont cependant pas la mme importance selon le degr de
prcision recherch et lobjectif de la simulation mise en oeuvre.

Fig. 1. Schma de diffrents changes thermiques et
de masse considrs dans la modlisation du climat dans une serre
3.2 Modle dynamique gnral
On considre que la serre est constitue de j compartiments, de caractristiques
thermophysiques connues (temprature T , volume v , capacit thermique
p
C , surface
dchange
j
S ). Le bilan dnergie dun compartiment j changeant de lnergie avec les autres
compartiments peut tre reprsent par une quation simplifie du type:
( ) ( )

+ =
+ j g j 1 j j
j
j
j
p
R EC T T
t d
T d
S
v
C
j
(3)
o le 1
er
terme du membre de droite regroupe lensemble des changes conductifs, convectifs et
radiatifs de grande longueur donde, le paramtre
sj
K reprsentant le coefficient dchange global
par conduction, convection et rayonnement de grande longueur donde entre les compartiments j .
Le second terme
j
EC correspond la chaleur latente des changes vapo-condensatifs et le 3
me

terme
j g
R labsorption du rayonnement de courte longueur donde (rayonnement solaire).
De mme, lquation du bilan de vapeur deau dun compartiment j peut scrire:
Modlisation du bilan hydrique dune serre horticole

177
( )

=
j e j j l
j
p
j
EC p p K
t d
p d
S
C
v
j
(4)
o le premier terme du membre de droite regroupe les diffrents types dchanges lis au
transport et le second correspond aux changes vapocondensatifs dont la transpiration,
r
T , est la
plus importante composante.
Gnralement, les modles publis dans la littrature [7-9] considrent les constituants
suivants (Fig. 3a): - la ou les parois selon quil sagit dune serre simple ou double paroi; - lair
intrieur, avec les bilans dnergie et de vapeur deau correspondant; - la culture; - la surface du
sol; - 3 ou 4 couches successives de sol.
On dtermine ainsi un systme de 8 10 quations, susceptible dtre simplifi.
3.3 Modle simplifi
La simplification des modles thermiques peut tre entreprise, comme cela a t le cas dans le
domaine du btiment [3-5], partir de la thorie de lanalyse modale ou bien, plus
empiriquement, partir de lanalyse des temps caractristiques des transferts de chaleur entre les
lments du modle considr. Dans le cadre de la modlisation thermohydrique des serres, cest
cette dernire approche que nous avons utilise.
Les connaissances thoriques acquises en matire de thermique des serres [7-9] et les modles
simplifis [13, 14] qui en dcoulent, nous ont conduit crire des quations dvolution ralistes
selon le formalisme des formules (1) et (2) refltant les diffrents modes de transfert thermique et
de vapeur deau dans une serre, et synthtisant les phnomnes de transfert pris en compte dans
les quations (3) et (4).
On considrera que la serre (Fig. 3b) est constitue dun lment.
- lair et la vgtation, de temps caractristique faible ( s 200
a
= , s 1000
v
= ) par rapport
au temps de scrutation (3600 s) et qui sont galement le sige dchanges vaporatifs. Les
mcanismes vaporatoires, lis la transpiration des plantes, permettent de maintenir la
temprature des feuilles une temprature sensiblement gale celle de l'air, 1 degr prs
[12], lgrement infrieure en priode nocturne et lgrement suprieure en priode diurne (Fig.
2). On considrera donc que ces deux lments sont regroups en un seul, dont on ngligera la
capacit thermique et que lon appellera, sans doute abusivement, lair de la serre. Il sera
caractris par sa temprature rsultante
i
T et sa pression de vapeur deau
i
p . Cependant, dans le
cas de modles utiliss pour le contrle en ligne, o le pas dobservation est de lordre de
quelques minutes, linertie de ce dernier compartiment ne pourra pas tre nglige.

Fig. 2: Exemple dvolution journalire de la temprature intrieure dair et de feuille pour une
tomate sous serre en fonction du rayonnement net et du dficit de saturation [12]
B. Draoui et al.

178

Fig. 3: Schma de diffrents compartiments et termes du bilan thermohydrique d'une serre
Le modle mathmatique du systme est obtenu en crivant le bilan de vapeur deau en un
noeud. Sa reprsentation selon la symbolique RC est reprsente sur la figure 4.

Fig. 4: Modle de serre RC d'ordre 1, du bilan hydrique
- Bilan de la vapeur deau
( )
l e i l r
i
l
p p K T
t d
p d
C + = (5)
S C C
p l
= est la capacit calorifique quivalente de la vapeur deau de lair;
h est le coefficient d'change convectif entre lair intrieur et cette masse thermique;
K est le coefficient dchange global travers les parois;
S G C K
p l
=

caractrise les pertes latentes des transferts de chaleur par infiltration.
Elles sont proportionnelles au dbit volumique dair ventil

G ;
l
est la quantit d'nergie extraite par brumisation.
La transpiration
r
T peut tre reprsente de faon simplifie mais nanmoins prcise [15, 16]
par une fonction du rayonnement global sous serre
i g
R et du dficit de saturation de lair de la
serre ( ) | |
i i
*
i
p T p D = :
i i g r
D B R A T + = (6)
Lquation (5) devient alors:
( ) ( ) ( )
l e i l i i
*
g
' i
l
p p K p T p B R A
t d
p d
C + + = (7)
Modlisation du bilan hydrique dune serre horticole

179
Dans le cas de la ventilation naturelle des serres, on a montr que

G est li la vitesse du
vent V , la surface ouverte des ouvrants s [17], mais aussi aux fuites: celles lies au vent,
0
s ,
et indpendantes du vent,
0
d et o F est un paramtre fixe caractristique de laration de la
serre. On a donc:
( )
0
0
v
d V F
2
s s
G +
)
`

+
= (8)
Dans le traitement du bilan de vapeur deau, lactivit transpiratoire des plantes est prise en
compte:
- soit en utilisant la transpiration mesure
r
T comme entre du systme (5);
-soit en modlisant la transpiration
r
T (modle simplifi de la transpiration dune culture de
tomate empruntant une approche physique) en fonction de deux sollicitations extrieures: le
rayonnement intrieur
g
'
i g
R R = et le dficit de saturation de lair intrieur
i
D (eq. 7). Les
valeurs de A et B sont caractristiques dune culture et prennent en compte son indice foliaire
LAI, exprim en m
2

de feuille par m
2
de sol de la serre.
On sait galement que le rapport B A r = possde une valeur constante [16] que lon peut
fixer, ce qui permet de diminuer dune unit le nombre de paramtres dterminer.
Nous verrons par la suite que, selon que lon peut disposer ou non de la mesure de la
transpiration (par exemple au moyen de lysimtre), nous adopterons la forme (5) ou (7) pour le
modle de bilan de vapeur deau.
3.4 Rsolution de lquation du bilan de vapeur deau
Le bilan de vapeur deau de la serre peut tre trait indpendamment du bilan de chaleur
sensible. Son intgration permet alors de prsenter lquation de p
i
sous forme rcursive entre le
pas de temps n+1 et n, en fonction des sollicitations et des caractristiques du systme:
r
T ,
e
p ,
l
pour lquation (8) et en fonction de
g
R ,
e
p , ( )
i
*
T p , A , B ,
l
K pour lquation (7).
En considrant
r
T comme une entre, on obtient aprs intgration lquation suivante:
( ) ( ) ( )
|
|
|
.
|

\
|

|
|
.
|

\
|

+ =
+
l
e
r
n i 1 n i
p
T
v
1
1
v
1
t exp 1 t exp p p (9)
Si on modlise la transpiration selon lquation (9), on obtient la forme rcurrente suivante:
( ) ( ) ( )
( )
|
|
|
|
|
.
|

\
|

|
|
.
|

\
|

+ =
+
1
i
*
e
g
'
n i 1 n i
T p
p
R
S B S B S r
t exp 1 t exp p p (10)
La signification des symboles , , , et qui combinent des paramtres biophysiques est
donne en annexe 1. Les variables et des quations (12, 13) reprsentent des combinaisons de
paramtres biophysiques et sont donnes en annexe 1.
4. APPLICATION DE LA METHODE A UNE SERRE BICHAPELLE
ABRITANT UNE CULTURE DE TOMATES
4.1 Dispositif exprimental
Ltude exprimentale a port sur une serre exprimentale (Fig. 5), double paroi plastique,
de 416 m
2
, situe dans la rgion dAvignon.
B. Draoui et al.

180
Les mesures de temprature sche et humide ont t effectues laide de sonde cuivre
(prcision 0,1C) situes 1,5 m du sol au milieu de la serre; le rayonnement laide de
pyranomtres (prcision de 5 W.m
-2
) situ sur le toit de la serre, cot nord; la transpiration par
lysimtre (balance lectronique supportant quatre plantes et leur substrat, dune prcision de
1g), lapport de chauffage par compteur de calories ( 10 W.m
-2
), la vitesse du vent par
anmomtre coupelle (seuil de dmarrage = 0,5 m.s
-1
) situ sur le toit de la serre, cot nord.
Toutes ces mesures ont t enregistres chaque minute et moyennes sur lheure pendant la
priode de culture, de mars juillet 1991. Les valeurs des variables de commande (ouverture des
ouvrants et flux de brumisation) ont t galement mesures et moyennes sur le mme pas de
temps pendant toute cette priode.


Fig. 5: Schma de la serre exprimentale (416 m
2
) et les dispositifs de climatisation
4.2 Identification des paramtres
Le degr daccord entre le modle de comportement serre et le modle de connaissance
quations physiques sera valu travers le critre de minimisation (not J ) qui mesure
lcart quadratique moyen des valeurs mesures ( ) Y et estimes des sorties ( )
*
Y du systme
pendant lintervalle de temps tudi.
( )

=
=
n
0 i
2
*
Y Y
n
1
J (11)
Le critre J devient somme des carrs de lcart de pression, pondre par des coefficients de
la pression. La mthode de minimisation du critre qui conduit lobtention des paramtres
optimaux est un programme crit en Fortran, empruntant lalgorithme de Marquardt et baptis
LADYS (Logiciel dAnalyse DYnamique des Serres) qui a t dvelopp en collaboration avec le
L.A.S.H (Laboratoire des Sciences de LHabitat de l'ENTPE) et lE.M.P (Ecole des Mines de
Paris, Sophia Antipolis).
4.3 Rsultats
4.3.1 Bilan de vapeur deau
Les tableaux 1 et 2 rcapitulent pour la mme priode les valeurs identifies ou fixes des
paramtres du modle de bilan de vapeur deau et le critre destimation de
i
p , J . On a
considr successivement, le paramtre daration F soit comme tant fixe (Tableau 1) soit
identifier (Tableau 2). De mme, deux types de modles ont t pris en compte:
Modlisation du bilan hydrique dune serre horticole

181
-eq (5), pour le mois davril, o la transpiration
r
T a t mesure et peut tre prise comme
sollicitation;
-eq (7), qui modlise la transpiration partir du rayonnement et du dficit de saturation de
vapeur deau de lair intrieur (tous les mois sont traits).
Les flux mis en jeu et les paramtres identifier pour ces flux sont moins nombreux que ceux
du bilan dnergie: ce sont F ,
0
s ,
0
d , B . Ce dernier paramtre ne figurant pas dans le bilan
dnergie alors que les autres paramtres sont communs aux deux bilans.
Tableau 1: Valeurs identifies de B pour 4 squences davril juillet, et le critre J
Priode
B
[W.m
-2
.mbar
-1
]
1
[min]
Critre J
[mbar]
Avril 5,57 0,232 24,5 1,85
Avril 0,23* 0,01 1,4
Mai 8,92 0 15,3 1,45
Juin 4,29 0 31,7 1,91
Juillet 4,42 0 30,8 1,22
Valeurs cites dans la
littrature [16]
5 12
Paramtres fixs: mb 16 p
0 i
= , 2 , 0 F = ,
2
0
m 7 , 0 s = ,
1 3
0
s . m 6 , 0 d

= ,
1 tion tdebrumisa coefficien = ; 1 : constante de temps calcule pour 0 V = et 0 d
0
= .
*: Tr est pris comme sollicitation.
Tableau 2: Valeurs identifies de F et B pour 4 squences d'avril juillet, et critre J
Priode F
B
[W.m
-2
.mbar
-1
]
1
[min]
Critre J
[mbar]
Avril 0,106 0,01 3,86 0,204 35,3 1,74
Mai 0,238 0,027 10,15 0,145 13,4 1,45
Juin 0,31 0,032 5,84 0 23,3 1,76
Juillet 0,307 0,0156 8,02 0 17,0 1,24
Valeurs cites dans la
littrature [14,16 et 22]
0,2 0,25 5 12
Paramtres fixs: mb 16 p
0 i
= , 2 , 0 F = ,
2
0
m 7 , 0 s = ,
1 3
0
s . m 6 , 0 d

= ,
1 tion tdebrumisa coefficien = ; 1 : constante de temps calcule pour 0 V = et 0 d
0
= .
*: Tr est pris comme sollicitation.
Une fois fixes les valeurs des paramtres communs aux bilans dnergie et de vapeur deau
( F ,
0
s ,
0
d ), on peut identifier une valeur du coefficient B qui intervient de faon prpondrante
dans le modle de transpiration. Les valeurs estimes de B (Fig. 6) sont en bon accord avec
celles estimes laide de lysimtres [15, 16] qui varient de 5 12 suivant le stade de
dveloppement de la culture. Laugmentation de B , que lon peut observer davril mai,
correspond au dveloppement du couvert vgtal, puis sa stabilisation partir de cette date
(effeuillage). Lidentification de B permet de recalculer la transpiration travers lquation 6.
Si on laisse libre le coefficient daration F (Tableau 1), on observe une lgre amlioration
du critre et on identifie des valeurs de ce coefficient dont lordre de grandeur est trs proche de
celui qui a t dduit de mesures de renouvellement dair faisant appel la technique des gaz
traceurs [21].


B. Draoui et al.

182

Fig. 6: Valeurs de la transpiration de la culture mesures (Tr
mes
)
et calcules (Tr
cal
) laide des paramtres identifis in situ
La prcision de lestimation de
1
p est bonne, comme lillustrent les valeurs de J (1,2 2,3
mbar) et les graphes des valeurs de
1
p mesures et calcules (Fig. 7).
Comme on le verra plus loin pour la temprature (cf 4.3.2) et sans que lon sache en dfinir
prcisment la cause, on observe une amlioration sensible de la dtermination de
1
p lorsquon
passe de la priode froide (avril) la priode plus chaude (juillet).




Fig. 7: Valeurs de la pression partielle de vapeur deau de lair de la serre
mesures (p
imes
) et calcules (p
ical
) laide des paramtres
Modlisation du bilan hydrique dune serre horticole

183
Enfin, la constante de temps 1 correspondant lquation (11), est comprise entre un
maximum de lordre de 35 minutes et un minimum de lordre de 13 minutes soit, dans tous les cas
de figure, une dure infrieure au pas de temps de lobservation. Une prise en compte du bilan de
vapeur deau sous une forme stationnaire serait donc suffisante lorsque le pas de temps
dobservation excde la 1/2 heure comme dans notre cas. En conclusion partielle, il apparat que
les techniques didentification des systmes dynamiques appliques jusque l aux phnomnes
dchanges thermiques conviennent galement aux changes de vapeur deau, mme lorsque
ceux-ci font intervenir des phnomnes biologiques comme la transpiration de la culture.
5. CONCLUSION
Cette tude thorique et exprimentale a montr que les principes de lidentification peuvent
tre appliqus au bilan hydrique dune serre cultive, en sinspirant notamment des recherches et
de la mthodologie didentification utilise dans le cadre du btiment. On obtient ainsi un modle
simplifi dcrivant de faon raliste le comportement hydrique dune serre cultive et il est
possible didentifier les paramtres de la culture. Les valeurs de ces paramtres sont cohrents sur
les plans physique et biologique et permettent de recalculer, avec une bonne prcision, lhumidit
interne de la serre ainsi que la transpiration de la culture.
Les fuites influencent surtout le bilan de vapeur deau en quilibrant, en tant que puits, la
source que constitue la transpiration de la culture. En consquence, le fait de ngliger les fuites
lorsque la serre est ferme minimise lestimation de la transpiration qui elle mme minimise
lnergie utilise pour la transpiration.
Remerciements - Ce travail a t rendu possible dune part, grce au soutien financier de
lADEME (Agence de lEnvironnement et de la Matrise de lEnergie) et, dautre part, grce
laide technique de M. Mermier et G. Conus de la Station de Bioclimatologie.
NOMENCLATURE
B , A Paramtres du modle de transpiration (W.m
-2
hPa
-1
)
F Paramtre du modle de renouvellement dair de la serre (.)
l
C Capacit thermique quivalente de la vapeur deau de lair (JhPa
-1
.m
2
)
p
C
Capacit thermique massique de lair (J.kg
-1
.K
-1
)
i
D
Dficit de saturation (hPa)
0
d Dbit de fuite (m
3
s
-1
)
v
G
Dbit dair volumique (m
3
s
-1
)
l
K Coefficient de transfert de chaleur latente par ventilation (W.m
-2
hPa
-1
)
L Enthalpie de vaporisation (J.kg
eau
-1
)
LAI Indice foliaire (m
2
de feuille.m
-2
de sol)
( )
i
*
T p
Pression de vapeur deau saturante la temprature T
i
(hPa)
r Rapport A/B (s/m)
g
R
Rayonnement global extrieur (Wm
-2
)
n , j
S
Surface dchange entre compartiments constitutifs de la serre (m
2
)
s Surface ouverte des ouvrants (m
2
)
0
s
Surface de fuite (m
2
)
e
p Pression partielle de vapeur deau de lair extrieur (hPa)
i
p
Pression partielle de vapeur deau de lair intrieur (hPa)
B. Draoui et al.

184
r
T
Transpiration de la culture (W.m
-2
)
U Vecteur des grandeurs exognes au systme (sollicitations)
V Vitesse du vent (ms
-1
)
Volume de la serre (m
3
)
X Vecteur des variables dtat du systme
Y Vecteur des variables dobservations du systme (sortie)
t
Pas de temps dobservation (s)

Constante psychromtrique (hPaK
-1
)

Constante de temps hydrique du systme (s)
l

Puissance apporte par le systme de brumisation (Wm
-2
)

Masse volumique de lair (kgm
-3
)
Constante de temps thermique du systme (s)
'

Transmitivit de la paroi (.)
N.B. Tous les flux sont ramens au m
2
de sol. (.) : sans unit _ j : Indice correspondant aux
compartiments de serre considrs _ n : Indice correspondant au pas de temps considr
Annexe 1
Dans lquation 9, au lieu didentifier A et B , on peut nidentifier que B connaissant par
ailleurs le rapport B A r = .
Dans les quations (8 et 9), les paramtres sont:
( ) ( ) ( ) v d V s F V s F
0 0
+ + =
( ) S L =
( ) ( ) ( ) ( ) v C S B d V s F V s F
p 0 0
+ + + =
( ) ( ) ( ) ( ) S B d C V s F C V s F C
0 p 0 p p
+ + + =
S B =
o est la constante de temps du bilan hydrique, et , , des paramtres intermdiaires du
systme.
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