Empado De Frango

Ingredientes:
Para o recheio: 1 cebola 3 dentes de alho 100g de polpa de tomate 30g azeite 4 peitos de frango + ou - 400g 1 folha de louro 1 caldo de carne ou sal q.b. 50g vinho branco 20g salsa picada Ingredientes para o pur: 1000g de batata 350g de leite Sal, pimente e noz moscada q.b. 1 gema de ovo para pincelar

Preparao:
Coloque no a cebola, os alhos, o tomate, o azeite e pique 5 Seg/ Vel 5. Faa o refogado, programe 5 Min/ Varoma/ Vel 1. Junte a carne, o louro, o caldo de carne, o vinho, envolva com a esptula e programe 10 Min/ 100/ / Vel . Retire o louro e programe 3 Seg/ Retire e reserve. / Vel 4. Misture a salsa com a ajuda da esptula.

Deite no a batata cortada ao cubos, o leite, o sal, pimente e nz moscada e programe 30 Min/ 90/ Vel 1. Adicione a margarina e programe 30 Seg/ Vel 4. Pr-aquea o forno a 180c Num pirex untado com margarina, coloque metade do pur, a carne reservada, cubra com o pur restante, pincele com a gema de ovo e leve ao forno cerca de 20 minutos

Feijoada De Lulas

Ingredientes:
1kg lulas (podem ser congeladas) 1/2 chourio 2 latas grandes de feijao branco ou manteiga (a gosto) 2 cenouras 2 dentes alho 60 gr de polpa tomate 40 gr de azeite 1 copo medida de vinho branco 1 copo medida de agua 1 folha de louro 1/2 malagueta salsa q.b. sal q.b.

Preparao:
Deite a cebola, os alhos e a malagueta para o copo e programe 5 seg / v: 5. Junte o azeite e a polpa tomate, tempere com sal e programe 100c / 5 min / v: 1. Encaixe a borboleta, adicione as lulas, a cenoura cortada em rodelas, e o chourio da mesma forma, o vinho branco, a agua, a folha de louro e um ramo de salsa e tempere com sal. Seguidamente encaixe a varoma e deite para esta o feijao com o molho (que vai escorrer para o copo) e programe 100c / 25min / v:1 Retire, junte o feijao ao preparado do copo e envolva.

Sopa De Peixe

Ingredientes:
Para a Sopa: 2 Ovos 1L de gua 60 gr de arroz 250 gr de Gambas (inteiras) 1 Folha de Louro 500 gr de Mexilho 2 Caldos de Peixe 300 gr Filetes de Peixe

1 colher de sopa de Coentros picados 1 malagueta pequena (opcional) Para o Refogado: 70 gr azeite Pimenta qb 150 gr Cebola 2 Dentes de Alho 200 gr de Polpa de Tomate 100 gr Pimento Verde 100 gr Pimento Vermelho

Preparao:
- Coloque no copo 500 gr de gua com as cascas e as cabeas das gambas e programe 5 mim / 100C / Velocidade 4. Coe o lquido utilizando o cesto e reserve-o. - Lave bem o copo e a tampa. - Coloque no copo os pimentos, a cebola, o alho e pique 5 seg / velocidade 5. - Junte a polpa de tomate e triture tudo 15 seg / Velocidade 7. - Adicione o azeite e programe 7 min / 100C / Velocidade 1 - Quando terminar o tempo junte 500 gr de gua, os caldos, a folha de louro, a malagueta, a pimenta e o caldo reservado das gambas (fumet) e programe 7 min / Varoma / Velocidade 1. - Entretando lave os mexilhes, envolva os ovos em pelcula aderente e juntamente com o peixe coloque tudo no recepiente varoma. - Quando terminar o tempo adicione o arroz no copo, coloque o recipiente Varoma e programe 15 min / Varoma / Velocidade 1 - Quando terminar retire o recipiente Varoma, deite as gambas no copo e deixe repousar durante 2 minutos (as gambas iro cozer neste tempo) - Coloque os mexilhes e o peixe partido aos bocados numa terrina, deite a sopa por cima e enfeite com coentros e os ovos cortados s rodelas. Ateno: importante respeitar todos estas medidas uma vez que o copo fica mesmo no seu limite de capacidade. Bom apetite! :)