Qumica

Programa de la materia
A.- FUNDAMENTACIN Qumica es una materia que pertenece a la Orientacin en ciencias exactas y naturales del CBC y ciencias biolgicas y de la salud. Forma parte del plan de estudios de las carreras de qumica, fsica, geologa, matemtica, ciencias de la atmsfera, paleontologa, ingeniera, y ciencias biolgicas, medicina, odontologa, farmacia, bioqumica, agronoma y veterinaria respectivamente. La qumica, es una de las ciencias de la naturaleza, que estudia la composicin, estructura y propiedades de la materia, las modificaciones que se producen en su composicin durante las reacciones qumicas y los cambios de energa que acompaan a estas modificaciones. B.- OBJETIVOS

Utilizar conceptos, modelos y procedimientos de la qumica en la resolucin de ejercicios cualitativos y cuantitativos. Interpretar asignatura. las representaciones simblicas, las ecuaciones qumicas y matemticas, para dotarlas de significado y sentido, dentro del mbito de la

Reconocer y clasificar diferentes tipos de sustancias y reacciones qumicas. Escribir nombres y frmulas de diferentes tipos de sustancias. Explicar diferentes fenmenos en los dos niveles de observacin: microscpico y macroscpico. Predecir diferentes propiedades de los materiales a partir de su

estructura.

C.- CONTENIDOS

Unidad 1: Estructura atmica y clasificacin peridica Composicin atmica. Partculas subatmicas: protones, neutrones y electrones. Nmero atmico y nmero msico. Iones: cationes y aniones. Istopos.

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Estructura electrnica de los tomos. Modelo de Bohr y modelo orbital. Orbitales atmicos. Niveles y subniveles electrnicos. Configuracin electrnica. Configuracin electrnica externa. Tabla peridica de los elementos. Clasificacin de los elementos. Perodos y grupos. Tendencias peridicas en las propiedades de los tomos: radio atmico y energa de ionizacin. Unidad 2: Uniones qumicas y nomenclatura Uniones qumicas. Concepto de electronegatividad. Tipos de unin qumica: inica, covalente, metlica. Unin covalente simple, mltiple y coordinada (dativa). Estructuras de Lewis. Caractersticas del enlace covalente: longitud, energa y polaridad. Nmero de oxidacin y nomenclatura. Concepto de nmero de oxidacin. Nomenclatura de compuestos inorgnicos. Unidad 3: Fuerzas de atraccin entre partculas y propiedades fsicas de las sustancias. Estructura tridimensional. Teora de repulsin de pares electrnicos de valencia, (TRePEV). Geometra molecular. Polaridad de molculas. Geometra de iones poliatmicos. Fuerzas de atraccin entre partculas. Redes cristalinas. Fuerzas intermoleculares: London, dipolo-dipolo y puente de hidrgeno. Relacin entre la estructura y las propiedades de las sustancias. Punto de fusin, punto de ebullicin, solubilidad y conduccin de la corriente elctrica. Unidad 4: Magnitudes atmicas y moleculares Magnitudes atmicas y moleculares. Masa atmica, masa molecular, cantidad de materia (mol), masa molar y volumen molar. Constante de Avogadro. Unidad 5: Gases ideales. Gases ideales. Propiedades de los gases. Nociones de la teora cintico-molecular. Hiptesis de Avogadro. Ecuacin general de estado del gas ideal. Mezcla de gases. Presiones parciales. Fraccin molar. Unidad 6: Soluciones Soluciones. Soluto y solvente. Distintos tipos de soluciones. Formas de expresar la concentracin de las soluciones: % m/m, % m/V, molaridad, molalidad y partes por milln. Soluciones acuosas de compuestos inicos, disociacin, electrolitos. Variacin de la concentracin por dilucin. Unidad 7: Compuestos orgnicos Compuestos orgnicos. Hidrocarburos. Alcoholes. Cetonas. Aldehdos. cidos carboxlicos. steres. teres. Aminas. Amidas. Compuestos halogenados y polifuncionales. Nomenclatura. Isomera plana (estructural) y estereoisomera. Quiralidad. Relacin entre la estructura y las propiedades de las sustancias. Punto de ebullicin y solubilidad. Compuestos de inters biolgico. Nociones de hidratos de carbono, lpidos, protenas y cidos nucleicos.

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Unidad 8: Reacciones qumicas Reacciones qumicas. Concepto de reaccin qumica. Ecuaciones qumicas. Distintos tipos de reacciones qumicas. Clculos estequiomtricos. Reactivo limitante. Pureza de reactivos. Rendimiento de una reaccin. Unidad 9: Equilibrio qumico Equilibrio qumico. Concepto de equilibrio qumico. Constante de equilibrio y su significado. Cociente de reaccin. Perturbaciones a un sistema en equilibrio. Principio de Le Chatelier. Unidad 10: cidos y bases cidos y bases. Concepto de cido y de base. Teora de Brnsted y Lowry. Autoionizacin del agua. Escala de pH. cidos y bases fuertes. Equilibrio cido-base. cidos y bases dbiles. Constante de ionizacin. Soluciones reguladoras de pH (Buffer). Accin reguladora. D.- ESTRATEGIAS METODOLGICAS Formular preguntas sobre el tema previsto para cada encuentro. Recuperar lo trabajado en los distintos espacios del campus virtual: foros, ejercicios, videos, novedades. Sntesis terica o terico-prctica previa al parcial, orientaciones y prcticas para el mismo. Desarrollo conceptual de temas centrales. Resolucin de ejercicios.

E.- EVALUACIN 1. Consideraciones generales: El alumno deber realizar dos evaluaciones parciales. Cada una de las cuales se califica entre 0 y 10 puntos. Los alumnos que obtengan: - un mnimo de 7 puntos de promedio entre los dos parciales, promocionan la materia en forma directa. - entre 4 y 6 puntos de promedio entre los dos parciales debern rendir un examen final que abarca todos los contenidos del programa. - El examen final se aprueba con un mnimo de 4 puntos. - menos de 4 puntos de promedio se deber recursar la materia. - Los alumnos disponen de tres instancias consecutivas para rendir el examen final. En los meses de julio, diciembre y febrero para los alumnos que cursan en el primer cuatrimestre; y diciembre, febrero y julio para los que cursan el segundo cuatrimestre. 2. Consideraciones particulares de los exmenes de qumica: - En el primer parcial se evalan los contenidos de las unidades 1 a 6 inclusive. En el segundo parcial se evalan los contenidos correspondientes a las unidades 7 a 10.
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- En el examen final, generalmente, se presentan ejercicios integradores de todos los contenidos del programa. - Para la resolucin de los exmenes parciales y final - se dispone de 90 minutos. - Tanto en los parciales como en el examen final se les entregar una fotocopia de la tabla peridica, que figura en el espacio de qumica en el campus de UBA XXI, que deber devolverse al finalizar el examen en las mismas condiciones. 3. Otras consideraciones: - Para resolver satisfactoriamente los exmenes, los alumnos cuentan con materiales de apoyo, tales como: ejercicios de grado de dificultad similar al de los exmenes foros consultas en tutoras presenciales y virtuales

F.- BIBLIOGRAFA

Bibliografa obligatoria: - TeoraDi Risio, C. y otros (2011). Qumica Bsica (4 Ed). Buenos Aires: Editorial CCC Educando. Mohina, Gabriela, Moreno, Patricia y Muoz, Mara Gabriela (2012). Qumica en Apuntes. Buenos Aires: Eudeba. - PrcticaMohina, Gabriela y Muoz, Mara Gabriela dir.- Iigo, Lidia y Josiowicz, Ruth (2012) Qumica en Ejercicios (versin digital), Programa UBA XXI, Universidad de Buenos Aires. Bibliografa complementaria: Davel, L. y Mohina, G. (2010) Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica. Buenos Aires: Eudeba. Daizo, M.C. y Gamboa, R.O. (2009) Qumica. Equilibrio cido/base en soluciones acuosas. Buenos Aires: Eudeba. Moreno, P. y Zuccaro L. (2010) Nociones bsicas de Qumica. Curso de articulacin con enseanza media. Buenos Aires: Eudeba.

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Bibliografa organizada por unidades:

Unidad 1: Estructura atmica y clasificacin peridica Bibliografa obligatoria: Qumica Bsica: Captulo 2, tomos y molculas; captulo 3, Estructura electrnica de los tomos y captulo 4, Clasificacin peridica de los elementos. Qumica en Apuntes: Unidad 1. Estructura atmica y clasificacin peridica. Qumica en Ejercicios: Captulo 1. Estructura atmica y clasificacin peridica. Bibliografa complementaria: Nociones bsicas de Qumica, Curso de articulacin con enseanza media: Mdulo III Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica:; cap.1. Estructura atmica y Tabla peridica.

Unidad 2: Uniones qumicas y nomenclatura Bibliografa obligatoria: Qumica Bsica: Captulo 5. Enlaces qumicos. Qumica en Apuntes: Unidad 2. Uniones qumicas y nomenclatura. Qumica en Ejercicios: Captulo 2. Uniones qumicas y nomenclatura. Bibliografa complementaria: Nociones bsicas de Qumica, Curso de articulacin con enseanza media: Mdulo IV. Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica: Captulo 2, Uniones qumicas y Propiedades de las sustancias.

Unidad 3: Fuerzas de atraccin entre partculas y propiedades fsicas de las sustancias. Bibliografa obligatoria: Qumica Bsica: Captulo 6. La forma de las molculas y sus interacciones.

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Qumica en Apuntes: Unidad 3. Fuerzas de atraccin entre partculas y propiedades fsicas de las sustancias. Qumica en Ejercicios: Captulo 3. Fuerzas de atraccin entre partculas y propiedades fsicas de las sustancias. Bibliografa complementaria: Nociones bsicas de Qumica, Curso de articulacin con enseanza media: Mdulo IV. Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica: Captulo 2. Uniones qumicas y Propiedades de las sustancias.

Unidad 4: Magnitudes atmicas y moleculares Bibliografa obligatoria: Qumica Bsica: Captulo 2. tomos y molculas (partes: 6. Masa atmica y masa molecular; 7. El concepto de mol y 8. La masa molar). Qumica en Apuntes: Unidad 4. Magnitudes atmicas y moleculares. Qumica en Ejercicios: Captulo 4. Magnitudes atmicas y moleculares. Bibliografa complementaria: Nociones bsicas de Qumica, Curso de articulacin con enseanza media: Mdulo III.

Unidad 5: Gases ideales. Bibliografa obligatoria: Qumica Bsica: Captulo 9. El comportamiento de los gases. Qumica en Apuntes: Unidad 5. Gases ideales. Qumica en Ejercicios: Captulo 5. Gases ideales. Bibliografa complementaria: Nociones bsicas de Qumica, Curso de articulacin con enseanza media: Mdulo IV. Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica: Captulo 4. Magnitudes atmico-moleculares y Estado gaseoso.

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Unidad 6: Soluciones Bibliografa obligatoria: Qumica Bsica: Captulo 8. Soluciones acuosas. Qumica en Apuntes: Unidad 6. Soluciones. Qumica en Ejercicios: Captulo 6. Soluciones. Bibliografa complementaria: Nociones bsicas de Qumica, Curso de articulacin con enseanza media: Mdulo II. Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica: Captulo 3. Soluciones.

Unidad 7: Compuestos orgnicos Bibliografa obligatoria: Qumica Bsica: Captulo 7. Compuestos del carbono. Qumica en Apuntes: Unidad 7. Compuestos orgnicos. Qumica en Ejercicios: Captulo 7. Compuestos orgnicos. Bibliografa complementaria: Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica: Captulo 8. Qumica orgnica.

Unidad 8: Reacciones qumicas Bibliografa obligatoria: Qumica Bsica: Captulo 10. Los cambios qumicos. Qumica en Apuntes: Unidad 8. Reacciones qumicas. Qumica en Ejercicios: Captulo 8. Reacciones qumicas. Bibliografa complementaria: Nociones bsicas de Qumica, Curso de articulacin con enseanza media: Mdulo IV.

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Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica: Captulo 5. Reacciones qumicas

Unidad 9: Equilibrio qumico Bibliografa obligatoria: Qumica Bsica: Captulo 11. Equilibrio qumico. Qumica en Apuntes: Unidad 9. Equilibrio qumico. Qumica en Ejercicios: Captulo 9. Equilibrio qumico. Bibliografa complementaria: Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica: Captulo 6. Equilibrio qumico.

Unidad 10: cidos y bases Bibliografa obligatoria: Qumica Bsica: Captulo 12. cidos y bases. Qumica en Apuntes: Unidad 10. cidos y bases. Qumica en Ejercicios: Captulo 10. cidos y bases. Bibliografa complementaria: Qumica. Equilibrio cido/base en soluciones acuosas. Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica: Captulo 7. Equilibrio cido-base y Soluciones reguladoras (buffer).

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