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TRANSGNICOS
ndice
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Presena no nosso dia-a-dia
4 Na alimentao 6 Na sade 7 Em processos industriais
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Ganhos para a agricultura e para o Brasil
14 rea cultivvel mundial por habitante 15 Mais renda no campo 15 Quanto o Brasil tem a ganhar 15 Vantagens para o pequeno produtor
s transgnicos esto presentes no dia-a-dia dos consumidores de todo o mundo h mais de 25 anos. Enquanto voc l este guia, pessoas de mais de 50 pases esto consumindo produtos com ingredientes transgnicos, como um hambrguer que contm soja geneticamente modificada ou uma cala jeans produzida com algodo trans gnico. Depois de anos de consumo de transgnicos, no restam dvidas sobre a sua segurana para a sade e o meio ambiente. Falando em meio ambiente, as lavouras transgnicas esto trazendo grandes benefcios para o planeta. Essas plantaes so de manejo mais simples, pois requerem menos aplicaes de agrodefensivos e menor utilizao de mquinas agrcolas, o que reduz a emisso de poluentes e o consumo de gua. A primeira gerao de plantas geneticamente modificadas (GM) tem como base o melhoramento de caractersticas agronmicas, no sentido de diminuir a perda de produtividade no campo causada pelo ataque de insetos, vrus, fungos e bactrias, alm de reduzir a competio por nutrientes e gua com outras plantas indesejveis que crescem nas plantaes. As sementes geneticamente modificadas tambm tm um papel fundamental no aumento sustentvel da produo agrcola, necessrio para alimentar a crescente populao mundial. Os transgnicos permitem produzir mais comida, com melhor qualidade, a um custo mais baixo e sem necessidade de aumentar a rea plantada. Por conta desses e outros benefcios, tais sementes j so cultivadas em uma rea duas vezes maior que o territrio da Frana. Alm de informaes sobre os alimentos transgnicos, este guia traz curiosidades sobre outros usos importantes da biotec nologia, como a fabricao de queijos, pes e medicamentos a exemplo da insulina usada no tratamento de diabticos, que produzida por meio de micro-organismos transgnicos.
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O que so
8 Linha do tempo 9 Base dos transgnicos na Pr-histria 9 O que mais os transgnicos podem proporcionar
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Testes apontam segurana alimentar e ambiental
10 Avaliao pela CTNBio 10 Transgnicos liberados no Brasil 11 Rigidez dos testes cientficos 11 Aval internacional
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Adoo e consumo no Brasil e no mundo
16 rea no Brasil 17 Expanso internacional
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Benefcios ambientais
13 Reduo da poluio 13 O Brasil agradece
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Investimentos na cincia
Boa leitura! 3
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TRANSGNICOS a cincia em favor do consumidor
que consumimos, por meio de bactrias, enzimas, leveduras e outros micro-organismos geneticamente modificados (GM). Estima-se que 100% de todos os alimentos processados e bebidas contenham pelo menos um ingrediente derivado de soja ou milho, que podem ser transgnicos. Mais de 85% da produo nacional de soja geneticamente modificada. Desde 2008, diferentes variedades de milho transgnico passaram a ser cultivadas no pas, aumentando ainda mais a presena da biotecnologia na nossa alimentao.
A cincia est desenvolvendo plantas biofortificadas que reduzem a anemia e outros problemas relacionados deficincia de micronutrientes, que atingem cerca de 3 bilhes de pessoas
Cientistas de todo o mundo j esto desenvolvendo plantas biofortificadas, geneticamente modificadas para que contenham mais vitaminas, protenas e outras substncias importantes para a sade, como as que atuam na reduo do risco de doenas cardiovas culares, materno-infantis, gastrointestinais, oculares e at diferentes tipos de cncer.
Rotulagem de transgnicos
No Brasil, o artigo 40 da Lei de Biossegurana (11.105/05) prev a rotulagem dos transgnicos conforme o Decreto n 4680/03. Esse decreto determina que todos os alimentos ou ingredientes alimentcios com presena de organismos geneticamente modificados (OGM) acima de 1% da composio final do produto sejam rotulados. Assim como ocorre com qualquer outro produto, a rotulagem garante ao consumidor o direito informao e escolha na hora da compra. E tenha certeza: se o produto contm informao sobre a presena de OGM, porque sua segurana foi previamente avaliada pelo rgo responsvel, a Comisso Tcnica Nacional de Biossegurana (CTNBio). A avaliao de segurana de um OGM feita antes de seu lanamento no mercado. S so colocados no mercado os OGMs considerados seguros para o consumo e para o meio ambiente pela autoridade competente, explica a advogada Patrcia Fukuma, especialista em Relaes de Consumo.
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TRANSGNICOS a cincia em favor do consumidor
Presente
Centenas de medicamentos so produzidos
3. Processos industriais
por meio da aplicao da biotecnologia, entre eles, vitaminas, anticorpos e remdios para o combate AIDS.
A biotecnologia j contribui para a fabricao
alimentos e remdios, como tambm para favorecer as indstrias de papel, txtil, qumica, petrolfera, ambiental e de minerao. No nosso dia-a-dia, convivemos com inmeros produtos industriais fabricados por meio da aplicao de micro-or ganismos transgnicos, como roupas e produtos de limpeza. No sabo em p, por exemplo, enzimas produzidas por bactrias geneticamente modificadas so usadas para degradar a gordura dos tecidos e resistir s condies do processo de lavagem.
Hormnio do crescimento, vitamina C e vacina contra hepatite B so algumas das centenas de aplicaes da biotecnologia na sade.
milhes de doses de vacina contra a Hepatite B, desenvolvida por meio de engenharia gentica (Butantan, 2012).
Futuro
A terapia gnica uma tcnica j em testes
que pode alterar a funo de clulas humanas e tratar desde doenas cardacas at o cncer e a AIDS.
Pesquisadores da Universidade de Tquio
(Japo) desenvolveram, com base em arroz transgnico, uma vacina contra o vibrio da clera, que poder estar disponvel para a sociedade em breve.
Uma batata geneticamente modificada por
pesquisadores da Universidade de Cornell (EUA) pode ajudar no desenvolvimento de uma vacina comestvel contra o HPV, ou vrus do papi loma humano, principal causador do cncer do colo de tero.
O tratamento de cnceres de colo de tero, mama, prstata e fgado deve ganhar o reforo de medicamentos desenvolvidos em vegetais modificados no Instituto Tecnolgico de Monterrey (Mxico).
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TRANSGNICOS a cincia em favor do consumidor
O que so os transgnicos
A cincia ajuda o homem no desenvolvimento de alimentos mais seguros, saudveis e nutritivos
egundo o farmacutico bioqumico Flvio Finardi, professor da Universidade de So Paulo (USP), os transgnicos so organismos que receberam um ou mais genes de outros seres vivos para apresentar novas caractersticas. Os genes contm as informaes que definem as caractersticas naturais dos organismos, como a cor dos olhos de uma pessoa ou o perfume de uma flor. Ao receber um ou mais genes de outro organismo, um vegetal pode se tornar resistente a pragas ou mais nutritivo, por exemplo. importante lembrar que os transgnicos so apenas uma das aplicaes da biotecnologia, cincia que est contri buindo para melhorar a qualidade de vida em diversos aspectos.
Frutas e hortalias transgnicas podero demorar mais para amadurecer, evitando perdas
A biotecnologia tem sido utilizada no apenas no desenvolvimento de plantas, como tambm animais e micro-organismos. Seus benefcios j podem ser observados em diversas reas: A palavra biotecnologia Medicina formada por trs termos de Indstria farmacutica origem grega: bio, que quer Indstria de alimentos dizer vida; logos, conheci Indstria de higiene mento; e tecnos, que designa Agricultura a utilizao prtica da cincia. Pecuria
Quase 100% dos alimentos processados e bebidas no Brasil contm pelo menos um ingrediente derivado de soja ou milho, que podem ser transgnicos, ou mesmo de microrganismos geneticamente modificados
Quase 100% dos alimentos processados e bebidas no Brasil contm pelo menos um ingrediente derivado de soja ou milho, que podem ser transgnicos, ou mesmo de microrganismos geneticamente modificados
Linha do tempo
Pr-Histria
O homem comea a utilizar o cruzamento de plantas e animais com o objetivo de melhor-los para utilizao e consumo
1865
O monge austraco Gregor Mendel lana as bases da gentica ao explicar a transmisso de caractersticas de gerao para gerao
1953
A estrutura da molcula de DNA descoberta pelo norteamericano James Watson e pelo britnico Francis Crick, permitindo o surgimento da biotecnologia moderna
1972
O bioqumico Paul Berg consegue combinar duas molculas de DNA em laboratrio, criando a tcnica do DNA recombinante
1978
Cientistas dos Estados Unidos produzem com sucesso, em laboratrio, a insulina humana por meio de microrganismos transgnicos
1983
Trs grupos de cientistas conseguem adicionar genes de uma bactria em duas plantas, desenvolvendo, assim, os primeiros vegetais transgnicos
1994
Ocorre o primeiro lanamento comercial de uma planta transgnica, uma variedade de tomate, nos Estados Unidos
1995 - presente
32 pases passaram a importar produtos transgnicos e outros 25 pases j plantam e importam, entre eles, o Brasil
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TRANSGNICOS a cincia em favor do consumidor
odo alimento geneticamente modificado s liberado para consumo depois de passar por uma srie de testes que ava liam
a segurana para o meio ambiente e para a sade humana e animal. Em mais de 15 anos de uso em todo o mundo, pessoas de cerca de 50 pases consumiram alimentos trans gnicos em larga escala, sem nenhum registro de impacto negativo no meio ambiente ou na sade humana e animal. Entidades como a FAO e a OMS, entre outras, j se posicionaram oficialmente a favor dos transgnicos Antes de chegar ao consumidor, todo transgnico exaustivamente analisado por meio de rgidos testes laboratoriais e de campo
Adriana Brondani, Ph.D em Cincias Biolgicas pela UFRGS e DiretoraExecutiva do CIB
Os transgnicos so testados como nenhum outro alimento, sendo to ou mais seguros que os convencionais
Marcelo Menossi, bilogo, Ph.D. em Gentica Molecular e professor da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp)
Os transgnicos representam o progresso cientfico, econmico e social do Pas. Ficar para trs acarretaria um risco muito alto para o Brasil
Crodowaldo Pavan, bilogo com doutorado e ps-doutorado na Universidade de Columbia e ex-presidente da Sociedade Brasileira para o Progresso da Cincia (SBPC) (1930 2009)
Aval internacional
Diversas organizaes internacionais de renome apoiam a biotecnologia e os produtos derivados do uso dessa tcnica. Entre elas, esto: Organizao das Naes Unidas para Alimentao e Agricultura (FAO/ONU) Organizao Mundial da Sade (OMS) Academia de Cincias do Vaticano Agncia de Biotecnologia da Austrlia Agncia de Controle de Alimentos do Canad Alm disso, cientistas de importantes academias de cincia nacionais e internacionais j divulgaram relatrios tcnicos apoiando a adoo de plantas transgnicas na agricultura como forma de ajudar o homem a aumentar a produo e a qualidade dos alimentos.
safras de perodos chuvosos. Por inibir as perfuraes das espigas pelas larvas dos insetos, o milho Bt reduz, ento, a presena de micotoxinas, sendo este mais um benefcio da variedade transgnica em relao convencional para a sade humana e animal.
esquerda, milho convencional, atacado por lagartas, apresenta crescimento de fungo que produz micotoxina. Acima, milho Bt
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s lavouras transgnicas, alm de serem seguras para o meio ambiente, oferecem benefcios em
relao s convencionais no que diz respeito preservao do planeta. Isso acontece porque as plantas transgnicas disponveis no mercado diminuem a necessidade de aplicao de defensivos agrcolas para combater as pragas. Assim, tambm se gasta menos gua na preparao dos agrodefensivos e menos combustveis nos tratores e mquinas usados para aplicar esses produtos na lavoura. Segundo o bilogo Marcelo Menossi, da Unicamp, a biotecnologia vem sendo utilizada h anos para minimizar os impactos do homem sobre a natureza. Para se ter uma ideia dos avanos, j esto sendo testadas plantas transgnicas capazes de despoluir o solo e a gua. Esto sendo desenvolvidas tambm plantas tolerantes a estresses abiticos, a exemplo da seca e de solos salinos, alm de trabalhos importantes, inclusive no Brasil, com o eucalipto e a cana-de-acar.
A engenharia gentica torna algumas lavouras mais produtivas e, desta forma, contribui para reduzir a necessidade de plantio em novas reas
Adriana Brondani, Ph.D em Cincias Biolgicas pela UFRGS e DiretoraExecutiva do CIB
Reduo da poluio
Somente em 2009, o uso de variedades GM diminuiu em 19,4 bilhes de quilos as emisses mundiais de dixido de carbono, em decorrncia do menor uso mquinas agrcolas. Para se ter uma ideia da importncia ambiental dessa reduo, ela representaria tirar das ruas, por um ano, 8,6 milhes de carros. Os dados so do relatrio Impacto Global da Biotecnologia: efeitos socioeconmicos e ambientais 1996-2010, da consultoria britnica PG Economics.
O Brasil agradece
Dono de uma das maiores riquezas naturais do mundo, o Brasil tem muito a ganhar com os benefcios ambientais das sementes transgnicas. As variedades j liberadas de soja e algodo transgnicos vo gerar para o meio ambiente do Pas, nos prximos 10 anos, a reduo:
Menos combustvel, gua e defensivos so usados nas plantaes transgnicas
Do consumo de 1,22 bilho de litros de diesel O suficiente para abastecer uma frota de 516 mil veculos.
Do consumo de 149 bilhes de litros de gua O suficiente para prover 3,4 milhes de pessoas por um ano.
Da emisso de 3,3 mil toneladas de CO2 O mesmo que plantar uma floresta com 24 milhes de rvores.
Fonte: Cleres
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agricultura encontrou na biotecnologia um de seus maiores aliados para a produo mais eficiente de plantas. Pragas, doenas e problemas climticos, por exemplo, sempre foram grandes obstculos produo de alimentos, e a aplicao da engenharia gentica na agricultura permitiu o desenvolvimento de cultivos com mais qualidade e menos perdas. Assim, a produo de alimentos aumenta. Alm disso, a biotecnologia tem permitido o desenvolvimento de diversas plantas resistentes a insetos e tolerantes a herbicidas (facilitando o controle mais eficiente do mato que cresce nas plantaes), o que resulta em lavouras mais produtivas. Isso reduz a necessidade de aumento da rea plantada para produzir alimentos populao. Um exemplo importante, desenvolvido pela Embrapa, o feijo transgnico resistente ao vrus do mosaico dourado, praga que destri as lavouras.
Um estudo realizado entre 2007 e 2008, pelo Centro Comum de Pesquisa da Comisso Europeia, mostrou que agricultores da Espanha que cultivaram o milho transgnico Bt (resistente a insetos) obtiveram uma margem de lucro bruta de at 120 euros (R$ 280 aproximadamente) por hectare/ ano, acima da margem registrada nas lavouras convencionais. Esse aumento de rentabilidade resultado do nmero menor de aplicaes de inseticidas no milho Bt (Gmez-Barbero et al., 2007, 2008a, 2008b). De acordo com uma pesquisa da Universidade de Reading (Reino Unido) com os transgnicos, h reduo no custo da produo e economia de 14 horas de trabalho por hectare
US$ 34 bilhes
para a cultura do milho
Enquanto a populao cresce, as terras aptas para a agricultura permanecem as mesmas, o que exige que se produza cada vez mais alimentos em espaos menores
As sementes transgnicas so importantes opes para o agricultor, especialmente pela reduo dos custos com os herbicidas
Mario Broek, produtor de soja (Gois)
Quero usar transgnicos porque diminuiro meus custos e tornaro o plantio mais fcil
Rubens Tonon, produtor de milho (Gois)
Na prxima safra, prefiro usar sementes transgnicas porque as convencionais tm me causado muitas perdas
Adriano Lieshout, produtor de milho (Gois)
O algodo transgnico Bt reduziu pela metade meus custos com inseticidas, alm de ter permitido retomar o plantio dessa cultura na nossa regio
Adelino Martins, agricultor familiar de Catuti (Minas Gerais)
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erca de 160 milhes de hectares foram plantados com transgnicos em 29 pases em 2011,
segundo o relatrio do ISAAA. A rea equivalente a aproximadamente trs vezes o territrio da Frana, ou quase 6,5 vezes o estado de So Paulo.
Os habitantes de 29 pases que plantaram transgnicos em 2011 correspondem a mais 59% da populao mundial. Levando em conta as importaes, pessoas de mais de 50 pases consomem transgnicos
1 EUA 2 Brasil 4 ndia 5 Canad 6 China 7 Paraguai 8 Paquisto 9 frica do Sul 10 Uruguai 11 Bolvia 12 Austrlia 13 Filipinas 14 Mianmar
69,0 30,3 10,6 10,4 3,9 2,8 2,6 2,3 1,3 0,9 0,7 0,6 0,3
16 Mxico 17 Espanha 18 Colmbia 19 Chile 20 Honduras 21 Portugal 23 Polnia 24 Egito 25 Eslovquia 26 Romnia 27 Costa Rica 28 Sucia 29 Alemanha
3 Argentina 23,7
A liberao de uma variedade de soja transgnica em 2003 permitiu ao Brasil aumentar a competitividade da produo nacional e garantir uma posio relevante no mercado mundial de gros. Caso contrrio, no estaramos entre os maiores exportadores de soja, ao lado dos Estados Unidos e da Argentina, que adotaram o gro geneticamente modificado em 1996. Como maiores importadores de soja desses trs pa ses, destacam-se a China e a Unio Europeia, bloco que importa tambm grandes quantidades de milho precisamente, 14,6 milhes de toneladas na safra 2007/2008, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
A Organizao das Naes Unidas para Alimentao e Agricultura (FAO) concluiu no haver diferenas entre os alimentos transgnicos do mercado e seus pares convencionais, a no ser a(s) nova(s) caracterstica(s) que o(s) gene(s) inserido(s) no alimento transgnico permitiu(ram) expressar
43,0 37,1
Argentina
Milhes de toneladas* 50 40 30 20 10 0 1996/1997 2007/2008
48,6
12,0
*Total em peso equivalente-gro Fonte: Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) Elaborao: CIB
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O investimento na cincia
Empresas pblicas e privadas injetam altos valores em pesquisas de ponta
No Brasil, h cooperativas, universidades e empresas pesquisando novas tecnologias e novos produtos relacionados aos transgnicos, o que aumenta as opes para os agricultores. Por isso, em todo o mundo, existem leis para garantir que apenas as instituies que criaram produtos ou desenvolveram tecnologias podero us-los ou autorizar o uso por outras pessoas/empresas. Assim, a entidade registra a patente de seu invento, que o que assegura que o produto foi realmente desenvolvido por ela. Quando isso acontece, a detentora da patente pode cobrar royalties para ceder o direito de uso de sua tecnologia, por um perodo determinado pela legislao de cada pas 20 anos, no caso do Brasil. Os royalties so a compensao financeira pelo uso autorizado da tecnologia, retribuindo o esforo intelectual e os investimentos realizados para o seu desenvolvimento.
assim, possvel desenvolver novos produtos e realizar descobertas teis para a sociedade.
No caso das sementes transgnicas, os royalties garantem viabilidade econmica para o desenvolvimento de novas tecnologias
O Conselho de Informaes sobre Biotecnologia (www.cib.org.br) uma organizao no-governamental e umaassociao civil sem fins lucrativos e sem nenhuma conotao poltico-partidria ou ideo lgica. Seu objetivo bsico divulgar informaes tcnico-cientficas sobre a Biotecnologia e seus benefcios, aumentando a familiaridade de todos os setores da sociedade com o tema.
Adriana Brondani Antonio Celso Villari Dbora Marques Elibio Rech - agrnomo, Ph.D. em Gentica Molecular e pesquisador da Embrapa Recursos Genticos e Biotecnologia Jos Maria da Silveira - agrnomo, doutor em Economia e professor da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp)
Marcelo Gravina - agrnomo, Ph.D. em Fitopatologia e Biologia Molecular e professor da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) Apoio Operacional: Projeto Grfico: Fotos: Tratamento de imagens: Marcelo Menossi - bilogo, Ph.D. em Gentica Molecular e professor da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) Patrcia Fukuma - advogada especialista em Relaes de Consumo Jacqueline Ambrosio Frederico Franz Vincius Cavalheiro Srgio Brito CIB; Srgio Andrade Dandalo Gabrielli
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SITES RELACIONADOS
Abrabi Associao Brasileira das Empresas de Biotecnologia www.abrabi.org.br AGBIOS www.cera-gmc.org AgroBio Colmbia www.agrobio.org AgroBio Mxico www.agrobiomexico.org.mx Anbio Associao Nacional de Biossegurana www.anbio.org.br Argenbio (Argentina) www.argenbio.org CBI Council for Biotechnology Information (Estados Unidos) www.whybiotech.com Cleres http://www.celeres.com.br ChileBio www.chilebio.cl CTNBio Comisso Tcnica Nacional de Biossegurana www.ctnbio.gov.br Embrapa - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria www.cenargen.embrapa.br European Commission Joint Research Centre http://ec.europa.eu/dgs/jrc/index.cfm ISAAA Servio Internacional para a Aquisio de Aplicaes em Agrobiotecnologia www.isaaa.org O DNA vai escola www.odnavaiaescola.org PG Economics http://www.pgeconomics.co.uk Porque Biotecnologia (Argentina) www.porquebiotecnologia.com.ar SBB Sociedade Brasileira de Biotecnologia www.sbbiotec.org.br SBG Sociedade Brasileira de Gentica www.sbg.org.br
www.cib.org.br
www.biotecpragalera.org.br
AGOSTO / 2012