PETA 5 BSICOS PARA INICIARSE COMO VEGANO Necesitas ayuda para iniciarte en el camino hacia la cocina compasiva?

Mientras que cualquier vegano experimentado te dir que existen muchos deliciosos, frescos y creativos alimentos veganos por ah, nosotros estamos aqu para ayudar con el paso uno: obtener los bsicos. La prxima vez que ests analizando las recetas, redactando la lista de las compras o preparando el platillo para una reunin, asegrate de tener estos cinco artculos a la mano. Los hemos escogido en base a su asequibilidad, versatilidad y beneficios para la salud. Una situacin en la que ganas porque ganas! Tofu ste verstil sustituto de comida puede ser sazonado de tantas formas como la carne, y tambin puede ser horneado, frito y asado! Si eres sper-nuevo con el tofu, prueba cubriendo ligeramente con sal y pimienta porciones de tofu en cubos y frindolos en una sartn con un poco de aceite. Frijoles Los frijoles son un bsico tanto para veganos como no veganos y por una buena razn: Son baratos y tienen mucha protena! Para una comida rpida, usa frijoles de lata, pero si quieres mantener las cosas extra econmicas y obtener puntos Hgalo usted mismo, compra frijoles secos y cocnalos t mismo. Son muy verstiles al igual que el tofu. Granos Junto con los frijoles vienen los granos usualmente el arroz, pero si eres nuevo en el mundo libre de la carne, probablemente an no sepas cuantas variedades existen por ah: Arroz salvaje, basmati, blanco e integral todos son excelentes para preparar comida o servir como base en un estofado o sofrito. Alternativas de leche La leche de soya es la ms preciada de los sustitutos de la leche; pero no es la nica deliciosa opcin. La leche de arroz y la de almendra son geniales tambin y comnmente estn disponibles sin saborizantes (lo cual es grandioso para cocinar y hornear) o con sabor vainilla para dar a tu cereal un poco de dulce. Incluso puedes hacerla tu mismo si ests listo para el reto. Plus: A diferencia de la leche de animales que sirve para animales bebs (obvio!) la leche de soya, arroz y almendra puede ser almacenada en tu alacena a temperatura ambiente lista para abrirse. As que abastcete! Condimentos Alguna vez lo dijimos y lo diremos nuevamente: La comida vegana se puede preparar de tantas formas como la carne pero sin la crueldad inherente. Pon en marcha tus nuevas aspiraciones alimenticias con algo de condimentos para asegurar que tu dieta est libre de crueldad pero rica. Hay mucho de donde escoger, pero algunos buenos condimentos para iniciar son: albahaca, pimiento picante, comino, curry en polvo, eneldo, ajo, sal y romero. Para hacer que tus comidas realmente sean buenas, compra los condimentos frescos en recauderas o en la tienda.

QU TAN AMIGABLE ES TU RUTINA DE BELLEZA? Dtente un minuto y piensa en tu rutina de cada maana. Te enjabonaste en la regadera? Te pusiste rmel en las pestaas? Te pusiste desodorante mientras practicabas tu imitacin del chico de Old Spice? Todas estas tareas diarias son tan rutinarias que difcilmente nos detenemos a pensar en ellas. Sin embargo deberamos, porque los productos que compramos repercuten directamente en la vida de los animales alrededor de todo el mundo. En la industria de los cosmticos, el abuso es devastador. Cada ao, miles de compaas de cosmticos desean saber si sus nuevos productos irritarn la piel, causarn dao a los ojos o si resultarn txicos antes de lanzarlos al pblico. Existen muchas maneras de averiguar esto sin usar animales, incluyendo pruebas de producto en cultivos de piel y tejido y crneas de los bancos de ojos y utilizando modelos matemticos computarizados. Pero muchas compaas no eligen la opcin humana y como resultado de esto, cada ao millones de animales son sometidos a tortuosos procedimientos para que estas compaas reciban sus ganancias. Muchos productos de belleza tambin contienen ingredientes de origen animal, en ocasiones con nombres tcnicos muy complicados con los cuales puedes no darte cuenta que se trata de ingredientes derivados de animales. La mejor manera de detener a las compaas que realizan pruebas en animales es haciendo compras inteligentes. Saca tus productos de belleza y contesta las siguientes preguntas. Despus contina leyendo y averigua qu tan amigable es tu rutina de belleza. 1. Alguno de tus productos contiene alguno de estos ingredientes?

2. Tu producto tiene impresa la cara de un conejo o aparece en la lista de PETA de las compaas que NO hacen pruebas en animales?

3. Tu producto pertenece a alguna de estas marcas?

Si contestaste S a la pregunta uno Tu producto contiene al menos un ingrediente de origen animal. Algunos ingredientes animales son obvios el aceite de tortuga marina, por ejemplo, viene de tortugas marinas. Otros son un poco ms alusivos: la albmina viene de la clara de huevo. El mbar gris viene del intestino de ballenas. El cuajo es una enzima del estmago del becerro. Para aprender ms, visita la lista de PETA de ingredientes de origen animal. Si contestaste S a la pregunta dos Buen trabajo! El conejo es el smbolo de felicidad que indica que el producto no fue probado en animales. Recuerda, sin embargo, que no probado en animales no significa que el producto est libre de ingredientes de origen animal. Necesitars cerciorarte revisando la lista de ingredientes. Si contestaste S a la pregunta tres Ests apoyando a una compaa que realiza pruebas en animales. Desafortunadamente, aunque la experimentacin con animales es salvaje y anticuada, muchas grandes compaas todava lo hacen. Para averiguar cules compaas realizan pruebas en animales y cules no, visita la base de datos de PETA de compaas y productos libres de crueldad. Te sientes abrumado? No tienes que vaciar tu botiqun por haber cometido algunos errores involuntarios. Lo importante es tomar una buena decisin la prxima vez. Imprime la informacin de PETA y mantenla a la mano cuando vayas de compras.