Orientaciones Docencia 2011 Vicerrectora Acadmica

PROGRAMACIN DE CURSO
Este documento complementa el programa de la asignatura y fue elaborado en coordinacin nacional por todos los equipos docentes que dictan el curso. Se programa cada sesin de clases, indicando lo esencial de los contenidos a tratar y de las actividades que realizar el estudiante. Dado que en CCBB las pruebas son comunes y acumulativas, y adems son tomadas en horarios distintos al de clases, no incluir las sesiones dedicadas a evaluacin.
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS

Identificacin de la Unidad Acadmica:

Asignatura: Cdigo:

QUMICA

Semestre y Ao : I - 2012 QUI-006

Carreras que cursan la asignatura (incluir todas las carreras que por malla tienen la asignatura segn programa):

ENFERMERA Y KINESIOLOGA.

Unidad N

Sesin N

N horas pedaggicas

Semana

Contenidos a tratar en la sesin Introduccin a la Qumica: Objeto y Objetivos de estudio. Estndares de medicin: Sistema Internacional de Unidades (SI). Anlisis dimensional. Unidades de medicin en los clculos qumicos. Conversin de unidades. Propiedades y clasificacin de la materia. Estados agregacin materia mezclas y sustancias puras, elementos y compuestos. Concepto de tomo y molcula. Sistemas homogneos y heterogneos. Propiedades fsicas y qumicas de la materia. Fenmenos fsicos, qumicos y alotrpicos. Teora atmica. Partculas fundamentales del tomo: Nmero atmico (Z), Nmero msico (A). Istopos. Masa Atmica y Masa Molecular, Mol. Nmero de Avogadro (NA) Masa Molar.

Actividad del estudiante (previa, durante y posterior a la clase; slo mencionar)

R. Chang (2002) Cap 1 D. Ebbing (1997) Cap 1

R. Chang (2002) Cap 1, 2 D. Ebbing (1997) Cap 2

R. Chang (2002) Cap 3 D. Ebbing (1997) Cap 4

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Estructura atmica. Concepto moderno del tomo. Nmeros cunticos, orbitales. Principio de Pauli. Diagramas de orbitales. Valencia. Configuracin electrnica. Sistema peridico. Sistema Peridico. Grupos y Perodos. Clasificacin de los elementos. Propiedades peridicas. Enlace. Definicin. Enlace inico y metlico. Enlace covalente. Concepto de Lewis, Regla del dueto y octeto. Carga Formal. Polaridad del enlace. Fuerzas Intermoleculares. Definicin. Fuerzas de London. Puentes de Hidrgeno. Nomenclatura de los compuestos inorgnicos: Smbolos de los elementos. Frmulas de los compuestos. Reconocimiento de funciones qumicas (xidos, cidos, bases y sales). Estequiometra. Frmulas de compuestos inorgnicos. Concepto de reaccin y ecuacin qumica. Composicin porcentual. Ley de Lavoisier. Ley de Proust (Reactivo limitante). Balance de ecuaciones qumicas. Ecuaciones qumicas. Representacin de un cambio qumico. Identificacin de reactantes y productos. Ley de Lavoisier y Proust. Balance de ecuaciones. Relaciones estequiomtricas. Termodinmica. Conceptos de: Sistema, energa, origen de la energa, Calor, Trabajo. 1 Ley Termodinmica, Energa Interna. Entalpa, Entalpa de reaccin. Termodinmica. Ley de Hess. Calorimetra. Ecuaciones Termoqumicas. 2 Ley Termodinmica. Entropa, Termodinmica. Energa Libre Gibbs. Criterio de espontaneidad de reaccin qumica. Reacciones endergnicas y exergnicas. Gases. Propiedades de Gases. Ecuacin de Estado gases ideales. Ley combinada, Leyes de gases ideales. Disoluciones.

R. Chang (2002) Cap 7 D. Ebbing (1997) Cap 7-8 R. Chang (2002) Cap 8 D. Ebbing (1997) Cap 8

R. Chang (2002) Cap 9-10 D. Ebbing (1997) Cap 9

R. Chang (2002) Cap 2

R. Chang (2002) Cap 3-4 D. Ebbing (1997) Cap 4

R. Chang (2002) Cap 3

II

10

R. Chang (2002) Cap 6, 18 D. Ebbing (1997) Cap 18

II

11

R. Chang (2002) Cap 6,18 D. Ebbing (1997) Cap 18

II

12 - 13

6-7

R. Chang (2002) Cap 6,18 D. Ebbing (1997) Cap 18

II

14

R. Chang (2002) Cap 5 D. Ebbing (1997) Cap 5

II

15 - 16

R. Chang (2002) Cap 4,12

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Propiedades de lquidos, mezclas heterogneas y disoluciones. Expresiones de concentracin: porcentuales (m/m, m/v y v/v), partes por milln (ppm), gramos por litro (g/L), Molaridad (M), Normalidad (N). Disoluciones. Conceptos de no-electrolitos y electrolitos. Propiedades coligativas: Aumento punto ebullicin, disminucin punto congelacin. Solubilidad de compuestos qumicos, Kps. Equilibrio Qumico. Ley de Equilibrio (Kc, Kp). Cuociente Q, Clculo de concentraciones en equilibrio. Principio Le Chtelier. Equilibrio Inico. Definicin. Electrolitos fuertes y dbiles. Concepto de Brnsted-Lowry. Fuerza de cidos y bases. Equilibrio cido Base. Ionizacin del agua, grado de ionizacin () y porcentaje de Ionizacin (%I). pH y pOH. Definicin, Clculo de pH en cidos y bases fuertes. Clculo de pH en cidos y bases dbiles. Continuacin de clculo de pH. Efecto del In comn. Buffers. Definicin. Ecuacin de Henderson-Hasselbach. Adicin de cidos o Bases Fuertes a Buffer. Reacciones Redox. Definicin Agente Oxidante y Agente Reductor. Reacciones Redox. Mtodo para igualar ecuaciones Redox. Mtodo del cambio del nmero de oxidacin. Mtodo ionelectrn. Termodinmica de reacciones Redox. Ecuacin de Nernst. Equilibrio Redox. Cintica. Velocidad de reaccin. Factores que afectan velocidad. Ley de velocidad, Vida Media, Mecanismos de reaccin. Grupos funcionales. Definicin Qumica Orgnica. Definicin de soporte (cadenas y ciclos). Definicin de Grupo Funcional. Hidrofobicidad, hidrofilicidad y anfifilicidad. Macromolculas orgnicas. Caracterizacin segn estructura y grupos funcionales: Carbohidratos, Lpidos, Protenas. D. Ebbing (1997) Cap 11, 12

II

17

R. Chang (2002) Cap 12

II

18

R. Chang (2002) Cap 14 D. Ebbing (1997) Cap 14

II

19

10

R. Chang (2002) Cap 15 -16 D. Ebbing (1997) Cap 15-16.

II

20

10

R. Chang (2002) Cap 16 D. Ebbing (1997) Cap. 16

II II

21 22

2 2

11 11

R. Chang (2002) Cap 16 D. Ebbing (1997) Cap. 16 R. Chang (2002) Cap 4-19 D. Ebbing (1997) Cap 3-19 R. Chang (2002) Cap 4-19 D. Ebbing (1997) Cap 3-19 R. Chang (2002) Cap 19 R. Chang (2002) Cap 13 D. Ebbing (1997) Cap 13

II

23 24

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II

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II

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III

27 - 28

14

R. Chang (2002) D. Ebbing (1997)

III

28 - 29

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R. Chang (2002)

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Interfase. Definicin. Tipos de interfases: lquido/gas, lquido/lquido, slido/gas, slido/lquido. Propiedades fsico-qumicas de las molculas orgnicas. Viscosidad. Surfactancia. Coloides. Tensin superficial. Relacin entre las macromolculas y sus propiedades fsico-qumicas.

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Levine (1996)

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Levine (1996)