TCC Paula Cury PDF

UNIVERSIDADE DE SANTO AMARO
CURSO DE FARMCIA

PAULA CURY MACHADO ROCHA

DESENVOLVIMENTO E AVALIAO DA ESTABILIDADE
PRELIMINAR DE LOO PS PEELING QUMICO CONTENDO
Matricaria chamomilla e Aloe vera

So Paulo
2010

2


DESENVOLVIMENTO E AVALIAO DA ESTABILIDADE
PRELIMINAR DE LOO PS PEELING QUMICO CONTENDO
Matricaria chamomilla e Aloe vera

Trabalho de Concluso de Curso apresentado para a
obteno do ttulo de Bacharel em Farmcia da
Universidade de Santo Amaro, sob orientao do
Prof. Robson Miranda da Gama.

So Paulo
2010

3
DESENVOLVIMENTO E AVALIAO DA ESTABILIDADE PRELIMINAR DE
LOO PS PEELING QUMICO CONTENDO Matricaria chamomilla e
Aloe vera


Trabalho de Concluso de Curso apresentado para obteno do ttulo de Bacharel
em Farmcia a Faculdade de Farmcia da Universidade de Santo Amaro.
rea de Concentrao: Cosmetologia.

Data de Aprovao 09 / 12 / 2010.

BANCA EXAMINADORA

_______________________________________________
Robson Miranda da Gama (orientador)
Especialista
Universidade de Santo Amaro

_________________________________________________
Luiz Antonio Paludetti
Especialista

_________________________________________________
Carla Aparecida Pedriali Moraes
Mestre
Universidade de So Paulo

_________________________________________________
Suplente:
Anderson Freire Carniel
Especialista

CONCEITO FINAL: 10,0

4

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8
RESUMO

O peeling qumico gera uma destruio controlada da epiderme e por vezes da
derme com constante renovao celular tornando-se assim necessrio, cuidados no
tratamento ps peeling qumico. Com isso, esse trabalho visa o desenvolvimento de
loes emulsivas leo-em-gua (O/A) que diferem apenas na cera auto-
emulsionante utilizada, aninica e no inica, associando extratos de Matricaria
chamomilla (camomila) e Aloe vera (babosa) por apresentarem em geral aes
farmacolgicas: anti-inflamatria, antioxidante, emoliente, regeneradora do epitlio e
hidratante. As amostras foram submetidas aos testes de estabilidade preliminar:
estresse trmico e ciclo gelo-degelo, ao final destes, foram avaliadas as
caractersticas fsicas (cor, odor, aspecto da formulao e separao de fases) e
fsico-qumicas (pH e viscosidade aparente). Os resultados obtidos aps a
realizao dos testes de estresse trmico demonstraram que todas as formulaes
avaliadas apresentaram intensificao da cor. Com relao viscosidade aparente,
nas formulaes aninicas (F1e F4) houve um decrscimo dos valores enquanto as
formulaes no inicas (F2 e F3) apresentaram separao de fases. Nas anlises
do teste ciclo gelo-degelo todas as formulaes mantiveram a colorao inicial e
homogeneidade, entretanto houve modificaes nos valores de pH e viscosidade
aparente. De acordo com os resultados obtidos nas condies deste estudo as
formulaes no inicas (F2 e F3) foram rejeitadas, pois apresentaram separao
de fases no estresse trmico, j as aninicas (F1 e F4) apresentaram-se estveis
tanto no ciclo gelo-degelo quanto no estresse trmico.

Palavras chave: peeling qumico; Matricaria chamomilla; Aloe vera; emulso O/A;
estabilidade preliminar.

9
ABSTRACT

The chemical peeling induces the controlled destruction of the epidermis and, at
times, of the dermis with constant celular renovation therefore it is necessary to
caution the post-peeling treatments. This paper aims at the development of oil-in-
water (O/W) type emulsive lotions which differs only in the used auto-emulsive wax,
anionic and not ionic, associating Matricaria chamomilla (camomila) and Aloe vera L.
(babosa) extracts that, in general, presents farmacologic action: antinflamatory,
antioxidative, emollient, regenerating of the epithelium as well as moisturizing
properties. The samples were submitted to preliminary stability tests: thermal stress
and freeze-thaw cycles, in the end, physical characteristics (color, odor, formulation
aspect and phase separation) and physicochemical (pH e apparent viscosity) were
evaluated. The results obtained from the thermal stress testing displayed that all
evaluated formulations showed color incrased. In regard to the apparent viscosity, in
the anionic formulations (F1 and F4) a decrease on the values could be noticed while
phase separation could be seen in the not ionic formulations (F2 and F3). In the
freeze-thaw cycles tests all formulations kept the original coloration and
homogeneity, however, changes on the values of pH and apparent viscosity could be
observed. According to the results obtained in the conditions expressed by this
paper, the not ionic formulations (F2 and F3) for presenting phase separation when
placed under thermal stress, anionic formulations (F1and F4) were proved to be
stable when exposed either to thermal stress and freeze-thaw cycles.

Key-words: chemical peeling, Matricaria chamomilla; Aloe vera L.; O/W type
emulsion; preliminary stability.

10
LISTA DE FIGURAS

Figura 1 Estrutura geral da pele ............................................................... 21
Figura 2 Estrutura da epiderme ................................................................ 23
Figura 3 Paciente antes, aps e 90 dias depois da aplicao do peeling
de fenol ....................................................................................... 34
Figura 4 - Paciente antes, aps e 90 dias depois da aplicao do peeling
de fenol ........................................................................................ 34
Figura 5 Clareao de manchas na pele antes e aps aplicao de
peeling qumico superficial ......................................................... 34
Figura 6 - Remoo de cicatrizes de acne antes e aps repetidas
aplicaes de peeling qumico superficial ................................... 34
Figura 7 Aspecto geral da planta Aloe vera L. (A), destaque para as
flores (B) e folhas (C) ................................................................. 36
Figura 8 Estrutura qumica da antraquinona presente na folha de Aloe
Vera ............................................................................................. 37
Figura 9 - Estrutura qumica da L-arginina, um dos aminocidos mais
comuns no gel de Aloe vera ........................................................ 37
Figura 10 - Estrutura qumica da tirosina (aminocido no essencial)
presente na folha de Aloe vera ................................................... 38
Figura 11 - Estrutura qumica da vitamina E presente nas folhas de Aloe
vera ........................................................................................... 38
Figura 12 Flores de Matricaria chamomilla ................................................. 41
Figura 13 - Estrutura qumica da apigenina, flavonide presente na flor de
Matricaria chamomilla ................................................................. 42
Figura 14 - Estrutura qumica da quercetina, flavonide presente na flor da
Matricaria chamomilla ................................................................. 42
Figura 15 - Estrutura qumica do cido ascrbico (vitamina C) presente
na flor de Matricaria chamomilla ................................................. 43
Figura 16 - Estrutura qumica da umbeliferona, cumarina presente na flor
de Matricaria chamomilla ........................................................... 43
Figura 17 Tipos de aplicaes esperadas nos tensoativos conforme seu
EHL ............................................................................................ 50

11
Figura 18 Imagem da loo Crodafos CES ............................................. 70
Figura 19 Imagem da loo Cosmowax J ............................................... 70
Figura 20 Imagem da loo Polawax NF ................................................. 71
Figura 21 Imagem da loo Lanette N ..................................................... 71
Figura 22 Visualizao do aspecto das formulaes aps 6dia do ciclo
gelo-degelo .................................................................................. 72
Figura 23 - Visualizao do aspecto das formulaes aps 12dia do ciclo
gelo-degelo .................................................................................. 72
Figura 24 - Visualizao do aspecto das formulaes aps estresse
trmico ....................................................................................... 73
Figura 25 Variao dos valores mdios de viscosidade aparente (cPs)
spindle 95 a 10 rpm (n=3) da F1 durante o estudo de
estabilidade preliminar ................................................................ 76
Figura 26 - Variao dos valores mdios de viscosidade aparente (cPs)
Figura 29 Valores mdios de viscosidade aparente (cPs) spindle 95 a
10 rpm (n=3) das formulaes desenvolvidas no dia 0 da
Figura 30 - Valores mdios de viscosidade aparente (cPs) spindle 95 a
10 rpm (n=3) das formulaes desenvolvidas aps o estresse
trmico ....................................................................................... 80

12
Figura 33 Variao dos valores mdios de pH da disperso 10%(p/v)
(n=3) da F1 durante o estudo de estabilidade preliminar ............ 82
Figura 34 - Variao dos valores mdios de pH da disperso 10%(p/v)
(n=3) da F3 durante o estudo de estabilidade preliminar ........... 83
Figura 37 Valores mdios de pH da disperso 10%(p/v) (n=3) das
formulaes desenvolvidas no dia 0 da estabilidade
preliminar ..................................................................................... 84
Figura 38 - Valores mdios de pH da disperso 10%(p/v) (n=3) das
preliminar ..................................................................................... 85
preliminar ..................................................................................... 85
formulaes desenvolvidas aps o estresse trmico ................ 86
Quadro 1 Atividades farmacolgicas de alguns componentes de Aloe
vera ........................................................................................... 39
Quadro 2 Atividades farmacolgicas de alguns componentes de Matricaria
chamomilla .................................................................................. 44

13
LISTA DE TABELAS

Tabela 1 Composio quali e quantitativa % (p/p) das formulaes de
loo hidratante e calmante ps peeling qumico ................. 60
Tabela 2 Estudo crtico das formulaes de loo hidratante e calmante
ps peeling qumico ............................................................... 61
Tabela 3 Resultados das caractersticas organolpticas das formulaes
desenvolvidas aps a realizao dos testes de estabilidade
preliminar: ciclo gelo-degelo e estresse trmico ..................... 69
Tabela 4 - Resultados das caractersticas fsico-qumicas das formulaes
desenvolvidas aps a realizao dos testes de estabilidade
preliminar: ciclo gelo-degelo e estresse trmico ...................... 75

14
LISTA DE ABREVIATURAS E SMBOLOS

AHAS - Alfa-hidroxicidos
ATA - cido tricloroactico
BHAS - Beta- hidroxicidos
BHT - Butilhidroxitolueno
cPs - Centipoises
EDTA Na
2
- cido etileno diamino dissdico
EHL - Equilbrio hidrfilo-lipfilo
mL - mililitro
mm - Milmetro
mm
2
- Milmetro quadrado
pH - Potencial Hidrogeninico
Q.S.P. - Quantidade suficiente para
rpm - Rotao por minuto
SNC - Sistema nervoso central
A/O - gua em leo
O/A - leo em gua
A/O/A - gua em leo em gua
O/A/O - leo em gua em leo
C - Grau Celsius
g - grama
< - Menor
> - Maior
% - Porcentagem
- Registrado

15
SUMRIO

1 INTRODUO.......................................................................................................18
2 OBJETIVO.............................................................................................................20
3 REVISO BIBLIOGRFICA..................................................................................21
3.1 ANATOMOFISIOLOGIA DA PELE ..................................................................21
3.2 CONSTITUINTES DA PELE............................................................................22
3.2.1 Epiderme...................................................................................................22
3.2.2 Derme .......................................................................................................25
3.2.3 Hipoderme.................................................................................................26
3.3 ANEXOS CUTNEOS.....................................................................................27
3.3.1 Glndulas sudorparas crinas..................................................................27
3.3.2 Glndulas sudorparas apcrinas..............................................................27
3.3.3 Glndulas sebceas..................................................................................27
3.4 FUNES DA PELE.......................................................................................28
3.5 PEELING QUMICO.........................................................................................29
3.5.1 Peeling Superficial.....................................................................................29
3.5.1.1 Alfa-hidroxicidos (AHAS)......................................................................30
3.5.1.2 Beta-hidroxicidos (BHAS).....................................................................30
3.5.1.3 Resorcinol ..............................................................................................31
3.5.1.4 Soluo de Jessner................................................................................31
3.5.2 Peeling Mdio ...........................................................................................31
3.5.2.1 cido Tricloroactico (ATA)....................................................................32
3.7.2.2 Fenol ......................................................................................................32
3.5.3 Peeling Profundo.......................................................................................33
3.6 Aloe vera .........................................................................................................35
3.6.1 Aspectos botnicos ...................................................................................36
3.6.2 Aspectos qumicos ....................................................................................37
3.6.3 Atividades farmacolgicas dos componentes qumicos de Aloe vera.......38
3.7 Matricaria chamomilla . ....................................................................................40
3.7.1 Aspectos botnicos ...................................................................................40
3.7.2 Aspectos qumicos ....................................................................................41
3.7.3 Atividades farmacolgicas dos componentes de Matricaria chamomilla...43
3.8 EMULSO.......................................................................................................45

16
3.8.1 Tipos de emulso......................................................................................46
3.8.2 Componentes das emulses.....................................................................47
3.8.3 Tensoativos...............................................................................................48
3.9 SISTEMA EHL.................................................................................................50
3.10 ESTABILIDADE DAS EMULSES................................................................51
3.11 TIPOS DE ESTABILIDADE ...........................................................................53
3.12 FATORES QUE INTERFEREM NA ESTABILIDADE ....................................54
3.13 TESTES DE ESTABILIDADE ........................................................................56
3.13.1 Teste Preliminar de Estabilidade.............................................................56
3.13.2 Teste de Estabilidade Acelerada.............................................................57
3.13.3 Teste de Prateleira..................................................................................58
4 MATERIAL E MTODOS ......................................................................................59
4.1. MATERIAL......................................................................................................59
4.1.1. Matrias-primas........................................................................................59
4.1.2. Equipamentos e acessrios .....................................................................59
4.1.3. Formulaes ............................................................................................60
4.2 MTODOS.......................................................................................................62
4.2.1. Preparo da formulao.............................................................................62
4.2.2 Avaliao das caractersticas organolpticas............................................62
4.2.3 Determinao da colorao e brilho..........................................................62
4.2.4 Determinao do odor...............................................................................63
4.2.5 Determinao do pH .................................................................................63
4.2.6 Determinao da viscosidade aparente ....................................................63
4.2.7 Centrifugao............................................................................................64
4.2.8 Estresse trmico........................................................................................64
4.2.9 Ciclo gelo-degelo.......................................................................................64
4.2.10 Critrio de aceitao e excluso .............................................................65
4.2.11 Tratamento estatstico.............................................................................65
5 RESULTADOS E DISCUSSO.............................................................................66
5.1 ENSAIOS ORGANOLPTICOS ......................................................................68
5.2 ENSAIOS FSICO-QUMICOS.........................................................................74
5.2.1 Avaliao da viscosidade aparente...........................................................76
5.2.2 Avaliao do pH........................................................................................82

17
6 CONCLUSO........................................................................................................89
7 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS......................................................................90

18
1 INTRODUO

A pele um rgo de extrema importncia para nosso organismo por estar
diretamente em contato com o meio ambiente, tornando-se assim uma barreira
protetora contra penetrao de microrganismos, alm de apresentar diversas
funes (LEONARDI, 2008b; MORAIS, 2006; FERREIRA, 2008). Os recursos
encontrados para se ter a pele desejada so abrangentes. Um dos mtodos
procurados para obteno desses resultados o peeling qumico.
O peeling qumico em geral muito utilizado para o tratamento da pele
envelhecida, fotoenvelhecida, com manchas e cicatrizes de acne (BAUMANN,
2004c; VELASCO et al., 2008). Esse fato resultante dos benefcios encontrados
por essa tcnica que atua diretamente na epiderme e ou derme.
Existem trs tipos de peeling qumico que so classificados em: superficial,
mdio e profundo (SAMPAIO & RIVITTI, 2008; BAUMANN, 2004c). Por ser uma
tcnica que causa agresso pele necessita-se de cuidados cautelosos no perodo
de ps peeling qumico que normalmente resulta em inflamao da pele. Com isso,
tm-se hoje uma gama de produtos hidratantes com ao anti-inflamatria, que em
grande parte so cremes ou loes contendo ativos naturais.
Atualmente, o mercado de fitoterpicos vem crescendo constantemente
especialmente pelo fato da sociedade buscar formulaes com esse apelo. Nesse
seguimento o mercado cosmtico tende a desenvolver e satisfazer seu pblico alvo
atravs da inovao de novos produtos que atendam as necessidades expostas pela
pelos consumidores.
As plantas representam uma importante fonte de produtos naturais
biologicamente ativos (GONALVES, 2008). Existem diversas espcies que
possuem ao calmante da pele, entre elas a Matricaria chamomilla (camomila) e a
Aloe vera (babosa) que so utilizadas h sculos devido os benefcios encontrados
com suas propriedades como: antinflamatria, emoliente, antioxidante, regeneradora
do epitlio, dentre outros (SINGH et al., 2008; YAGI et al., 2002). Nesse sentindo,
este trabalho visa desenvolver a estabilidade de loo ps peeling qumico com a
presena desses dois ativos.

19
A maneira mais comum de se veicular um cosmtico na forma de creme ou
loo atravs da emulso, que consiste na mistura de dois lquidos imiscveis (fase
aquosa e fase oleosa) e de um terceiro componente que o agente tensoativo
(RIEGER, 2001). As emulses so elegantes, fceis de aplicar, apresentam boa
espalhabilidade, alm de serem agradveis ao toque (MAGALHES, 2010;
SANTOS, 2010).
Devido a apresentao de imiscibilidade nas emulses, torna-se necessrio a
realizao de testes de estabilidade que garantam sua efetividade desde o dia da
manipulao at o prazo final de sua validade.
normal que com o passar do tempo, os produtos cosmticos se
decomponham e apresentem sinais de instabilidade devido a ocorrncia de
oxidao, hidrlise, alterao do pH e armazenamento em condies variadas de
temperaturas (ALLEN Jr, 2002). Por isso, fundamental que os produtos sejam
submetidos a condies drsticas de temperatura e armazenamento antes de serem
lanados no mercado. possvel assim, estimar a eficcia da formulao durante
todo o tempo especificado na validade.
O teste de estabilidade preliminar em geral visa verificar se existe a
possibilidade de ocorrncia de interaes entre os componentes da formulao e se
h mudanas nas caractersticas do produto (BRASIL, 2004). Ao final tm-se
resultados que auxiliam na escolha da formulao de melhor desempenho.

20
2 OBJETIVO

Desenvolvimento de formulaes ps peeling qumico em emulses O/A
contendo extratos de Matricaria chamomilla e Aloe vera e sua avaliao da
estabilidade preliminar.

21
3 REVISO BIBLIOGRFICA

3.1 ANATOMOFISIOLOGIA DA PELE

A pele o maior rgo do corpo humano, representa cerca de 15% do peso
corpreo e atua como uma fronteira ativa entre o meio ambiente e o organismo.
Possui variadas espessuras e o valor de pH varia dependendo da regio do corpo
(4,0 6,0) (BARATA, 2003a; FERREIRA, 2008; LEONARDI & MATHEUS, 2008a;
MORAIS, 2006; SAMPAIO & RIVITTI, 2008).
Apresenta arquitetura complexa e possui mltiplas e precisas funes,
podendo ser classificada como manto de revestimento do organismo. Composta de
trs principais camadas: epiderme (camada mais superficial), derme (camada
intermediria) e hipoderme ou tecido subcutneo (camada profunda) como pode-se
visualizar na Figura 1. Cada uma delas possui caractersticas e funes especficas
(BARATA, 2003a; BAUMANN, 2004a; FERREIRA, 2008; LEONARDI & MATEUS,
2008a; MORAIS, 2006; SAMPAIO & RIVITTI, 2008).

Figura 1. Estrutura geral da pele (Fonte: Cosmtica em foco, 2010).

22
3.2 CONSTITUINTES DA PELE

3.2.1 Epiderme

A epiderme constituda por um epitlio de revestimento estratificado
pavimentoso queratinizado (clulas escamosas dispostas em vrias camadas).
Nesta camada, as clulas se multiplicam, diferenciam e renovam periodicamente.
Representa a camada mais superficial da pele, podendo variar de espessura de
acordo com a sua localizao (por exemplo: 0,04mm nas plpebras e 1,6mm na
regio palmo-plantar). Suas clulas esto em constante processo de renovao
(FERREIRA, 2008; LEONARDI & MATHEUS, 2008a; MORAIS, 2006; SAMPAIO &
RIVITTI, 2008).
Para a rea cosmtica, a epiderme tem alto valor significativo, pois alm de
caracterizar a textura e umidade da pele, auxilia na sua colorao (BAUMANN,
2004a).
A epiderme no possui vasos sanguneos, os nutrientes e o oxignio chegam
a esta camada por difuso, a partir dos vasos sanguneos da derme (SAMPAIO &
RIVITTI, 2008).
As clulas que esto em maior quantidade na epiderme so os queratincitos
(cerca de 80%). So responsveis pela fabricao de queratina, que preenchem as
clulas mais superficiais da epiderme para formar a camada crnea. Constituem um
sistema dinmico por estarem em constante renovao desde sua juno com a
derme at a superfcie cutnea onde ocorre a descamao permanente (LEONARDI
& MATHEUS, 2008a; MORAIS, 2006).
Na epiderme existem cinco camadas que esto esquematizadas na Figura 2
e so classificadas de acordo com o tipo de clula (BAUMANN, 2004a; FERREIRA,
2008; LEONARDI & MATHEUS, 2008a; SAMPAIO & RIVITTI, 2008):

23

Figura 2. Estrutura da epiderme (Fonte: Projeto feridas, 2006).

Estrato Basal

O estrato basal tambm chamado de camada germinativa por apresentar
clulas em diviso. Essas clulas migram em direo as outras camadas sofrendo
modificaes, com a finalidade de substituir as que descamaram (ANDRADE, 2008).
Constitui-se de clulas basais e melancitos, podendo ser classificada como uma
monocamada sintetizadora de queratina. Os queratincitos apresentam forma
cilndrica e alongada (BAUMANN, 2004a; LEONARDI & MATHEUS, 2008a;
SAMPAIO & RIVITTI, 2008; WILKINSON & MOORE, 1990).
As clulas basais esto unidas entre si e as clulas espinhosas atravs de
ligaes intercelulares desmossomos (estrutura de adeso entre as clulas que
geram suporte ao epitlio). A fixao na membrana plasmtica das clulas ocorre
atravs dos hemidesmossomos (SAMPAIO & RIVITTI, 2008).

24
Estrato Espinhoso

O estrato espinhoso pode ser denominado corpo mucoso de Malpighi.
Formado por clulas escamosas ou espinhosas, apresenta configurao polidrica.
As clulas desta camada so separadas por pontes intercelulares chamadas de
desmossomos (fornecem resistncia ao atrito e frico) (BAUMANN, 2004a;
SAMPAIO & RIVITTI, 2008; WILKINSON & MOORE, 1990).

Estrato Granuloso

O estrato granuloso constitudo por clulas granulosas devido grande
quantidade de grnulos. Estes grnulos so irregulares e compostos de
queratohialina que cruzam com as filagrinas (protena agregadora de filamentos),
proporcionando resistncia a essa estrutura (BAUMANN, 2004a; SAMPAIO &
RIVITTI, 2008; WILKINSON & MOORE, 1990). No estrato granuloso, existe a
presena de uma bicamada de lipdeos que previne a desidratao das camadas
subjacentes da epiderme, formando barreira e proporcionando resistncia a
absoro percutnea. Alm disso, atua ainda fixando as clulas queratinizadas
umas as outras, impedindo seu desprendimento (ANDRADE, 2008).

Estrato Lucido

O extrato lucido composto por duas ou trs camadas de clulas anucleadas,
planas, de aspecto homogneo e transparente. No est presente na pele fina,
somente na pele espessa (palma das mos e plantas dos ps) (MORAIS, 2006;
SAMPAIO & RIVITTI, 2008).

Estrato Crneo

O estrato crneo representa a camada mais superficial da epiderme. Os
cornecitos que formam essa regio so clulas anucleadas, achatadas e ausentes
de organelas. Atua como uma eficiente barreira, protegendo o corpo da desidratao
e impedindo a entrada de agentes infecciosos e txicos para a derme (BAUMANN,

25
2004a; GUZZO, LAZARUS & WERTH, 2006; LEONARDI & MATHEUS, 2008a;
O estrato crneo muito importante na absoro de substncias ativas, pois
apresenta permeabilidade seletiva. Apresenta tambm a capacidade de reter gua
fazendo com que a superfcie da pele permanece saudvel e macia (LEONARDI &
MATHEUS, 2008a; MORAIS, 2006).
Existem ainda, outras clulas presentes na epiderme:
- Clulas de Langerhans: presentes nos estratos intermedirios da epiderme, e tem
capacidade de reconhecer e processar antgenos, ou seja, apresenta funo
imunolgica (BAUMANN, 2004a; LEONARDI & MATHEUS, 2008a; STORM &
ELDER, 2006; WILKINSON & MOORE, 1990).
- Clulas de Merkel: esto presentes no estrato basal e acredita-se que tenham
funo sensorial por apresentarem terminao nervosa sensitiva ligada fibra
nervosa do Sistema Nervoso Central (SNC) (LEONARDI & MATHEUS, 2008a;
STORM & ELDER, 2006).
- Melancitos: so clulas dendrticas presentes na camada basal. Sua principal
funo a produo de melanina, que resulta na colorao da pele humana. Alm
disso, atua como filtro endgeno contra radiao ultravioleta. A quantidade de
melancitos depende da rea em questo, por exemplo, tm-se 2.000/mm
2
na pele
da cabea e antebraos e cerca de 1.000/mm
2
no restante do tegumento. Os
melancitos tambm podem ser encontrados no aparelho ocular, retina, ouvido,
sistema nervoso central, dentre outros. Tm-se uma proporo de 1 (um) melancito
para 33 (trinta e trs) queratincitos (BAUMANN, 2004a; LEONARDI & MATHEUS,
2008a; MURPHY & MIHM, 2000; SAMPAIO & RIVITTI, 2008).

3.2.2 Derme

A derme representa a camada intermediria entre a epiderme e hipoderme.
responsvel pela espessura da pele e pode variar ao longo do organismo de 1 a
4mm desempenhando um papel importante na aparncia cosmtica relacionado a
hidratao (BAUMANN, 2004b; LEONARDI & MATHEUS, 2008a; SAMPAIO &

26
RIVITTI, 2008). Esto presentes na derme as razes dos plos, as glndulas,
terminaes nervosas, vasos sanguneos e quantidade abundante de fibroblastos
(fibras de colgeno, elastina e reticulina) (LEONARDI & MATHEUS, 2008a;
SAMPAIO & RIVITTI, 2008; STORM & ELDER, 2006).
As fibras de colgeno representam 95% do tecido conectivo da derme, alm
de serem fortes protenas naturais e proporcionarem durabilidade e elasticidade
pele (BAUMANN, 2004b). A elastina semelhante ao colgeno, porm com a
presena de aminocidos, dessa forma fornece flexibilidade pele (BAUMANN,
2004b; LEONARDI & MATHEUS, 2008a).
A derme consiste em duas zonas:
- Derme Papilar: camada fina localizada abaixo da membrana basal. H
presena de fibras colgenas, grande nmero de fibroblasto e substncia
fundamental (composta essencialmente de mucopolissacardeo, gua e protena)
(BAUMANN, 2004b; SAMPAIO & RIVITTI, 2008; STORM & ELDER, 2006). Possui
capilar sanguneo e linftico, alm de numerosas terminaes nervosas,
responsabilizando pelas trocas nutritivas com as camadas profundas da epiderme
(MORAIS, 2006).
- Derme Reticular: camada profunda e densa localizada abaixo da derme
papilar. um tecido de sustentao em que h menor quantidade de fibroblasto e
substncia fundamental, porm h presena das fibras elsticas (BAUMANN, 2004b;

3.2.3 Hipoderme

A hipoderme define-se como a camada mais profunda da pele.
vascularizada e composta principalmente por adipcitos que constituem uma
importante fonte de energia para o organismo. Alm de depsito nutritivo de reserva,
a hipoderme participa no isolamento trmico e na proteo mecnica do organismo
a traumatismos externos. Representa sede das pores secretoras de glndulas
apcrinas ou crinas e de pelos (BAUMANN, 2004b; LEONARDI & MATHEUS,
2008a; SAMPAIO & RIVITTI, 2008).

27
3.3 ANEXOS CUTNEOS

3.3.1 Glndulas sudorparas crinas

As glndulas sudorparas crinas podem ser encontradas por toda a pele,
existindo em maior quantidade nas regies palmo-plantares e axilas. So originadas
da epiderme e no pertencem unidade pilossebcea. Participam da
termorregulao, produzindo suor hipotnico que evapora durante o calor ou
estresse emocional. O suor composto por 99% de gua, e sais de: sdio, cloro,
potssio, uria, creatinina, lactato e cidos graxos (SAMPAIO & RIVITTI, 2008).

3.3.2 Glndulas sudorparas apcrinas

As glndulas sudorparas apcrinas esto localizadas nas axilas, regio
anogenital, glndulas mamrias, nas plpebras, conduto auditivo externo, glndulas
ceruminosas, dentre outros. Essas glndulas desembocam nos folculos
pilossebceos, surgem na puberdade e produzem secreo viscosa e leitosa
constituda de protenas, acares, amnio e cidos graxos. Ao atingir a superfcie
apresenta-se inodora e pode gerar odor desagradvel devido presena de
bactrias (SAMPAIO & RIVITTI, 2008).

3.3.3 Glndulas sebceas

As glndulas sebceas esto presentes em toda pele, exceto nas regies
palmo-plantares (BARATA, 2003a; FERREIRA, 2008; SAMPAIO & RIVITTI, 2008).
Est anexada ao folculo piloso e sua secreo depender do tamanho da glndula.
A secreo composta por uma mistura de lipdeos contendo triglicerdeos, cidos
graxos, colesterol e seus steres (BARATA, 2003a; SAMPAIO & RIVITTI, 2008).

28
3.4 FUNES DA PELE

A pele um rgo capacitado para desenvolver diversas funes devido as
suas propriedades fsicas, biolgicas e qumicas (GUZZO, LAZARUS & WERTH,
2006; SAMPAIO & RIVITTI, 2008). Essas podem ser classificadas em:
- Proteo: representa barreira de proteo contra agresses e agentes externos.
Impede principalmente a perda de gua e eletrlitos (VIVIER, 1997; SAMPAIO &
RIVITTI, 2008).
- Proteo Imunolgica: clulas imunolgicas atuam diretamente nos componentes
da imunidade humoral e celular (SAMPAIO & RIVITTI, 2008).
- Manuteno: da sua prpria integridade e integridade do organismo (VIVIER,
1997).
- Termorregulao: o controle homeosttico da temperatura se d devido
sudorese, constrio e dilatao cutnea (GUZZO, LAZARUS & WERTH, 2006;
SAMPAIO & RIVITTI, 2008; VIVIER, 1997).
- Percepo: pela presena da rede nervosa existente na pele, possvel atravs
dos receptores distinguir sensaes como calor, frio, dor e tato (SAMPAIO &
RIVITTI, 2008).
- Secreo: importante principalmente por evitar perda de gua e pelo fato do sebo
apresentar propriedades antimicrobianas e por conter substncias precursoras de
vitamina D (SAMPAIO & RIVITTI, 2008; VIVIER, 1997).
- Funes estticas: considera-se a aparncia, ou seja, toque, maciez, exalao de
odor e colorao. Esses fatores so responsveis pela atrao fsica e social do
indivduo (VIVIER, 1997).

29
3.5 PEELING QUMICO

O peeling qumico, tambm chamado de quimioesfoliao, resulta na
aplicao de uma ou mais substncias esfoliantes que geram uma destruio
controlada da epiderme e por vezes da derme com constante renovao celular
(VELASCO et al., 2008).
O uso de peeling qumico para o tratamento da pele envelhecida (com rugas
leves), fotoenvelhecida, com roscea, manchas, cicatrizes de acne e para reduo
da hiperpigmentao (BAUMANN, 2004c; PORTO, CAMPELO & BRANDO, 2008;
SAMPAIO & RIVITTI, 2008; VELASCO et al., 2008) vem crescendo constantemente
devido aos benefcios encontrados quando so aplicados corretamente por
profissionais treinados (BAUMANN, 2004c).
Pode-se classificar o peeling de acordo com sua profundidade em trs tipos:
superficial, mdio e profundo. A quimioesfoliao superficial remove quase toda a
epiderme ou parte dela podendo atingir o estrato granuloso at as clulas da
camada basal. A quimioesfoliao mdia atinge toda a epiderme, chegando at a
derme papilar. E a quimioesfoliao profunda ou dermatoabraso induz necrose na
epiderme e estende-se at a derme reticular (BAUMANN, 2004c; SAMPAIO &
RIVITTI, 2008).
Segundo Baumann (2004c), os peelings de profundidade superficial e mdia
no melhoram significativamente as rugas profundas ou a pele flcida, mas podem
melhorar a cor e a textura da pele, promovendo uma aparncia mais jovem.

3.5.1 Peeling Superficial
As substncias ativas mais utilizadas no peeling superficial so: alfa-

hidroxicidos, beta-hidroxicidos, soluo de Jessner, resorcinol e cido
tricloroactico (ATA) (BAUMANN, 2004c; SAMPAIO & RIVITTI, 2008; VELASCO et
al., 2008).
Esses compostos produzem um efeito de descamao na pele com
consequente renovao celular, deixando-a com um pigmentado homogneo e com

30
uma textura suave. Essas substncias podem ser utilizadas individualmente, porm
em grande parte das vezes so associadas para potencializar as aplicaes
(BAUMANN, 2004c). So indicadas para casos de acne, fotoenvelhecimento leve,
eczema hiperquerosttico, rugas finas e melasma (VELASCO et al., 2008).
Apesar dos benefcios, o peeling superficial pode apresentar efeitos colaterais
como: eritema, coceiras, aumento da sensibilidade da pele e algumas vezes ser
irritativo (BAUMANN, 2004c).

3.5.1.1 Alfa-hidroxicidos (AHAS)

Os alfa-hidrxicidos so compostos orgnicos que ocorrem naturalmente na
natureza, como: cido ltico, cido gliclico (derivado da cana-de-aucar), cido
ctrico, cido ftico, cido mandlico, cido benzlico, entre outros (BAUMANN,
2004c; HENRIQUES et al., 2007; SAMPAIO & RIVITTI, 2008).
Os alfa-hidroxicidos em concentraes baixas reduzem a coeso dos
cornecitos e a espessura da camada crnea e em altas concentraes geram
epidermlise. Tambm agem como bons hidratantes, reduzem as linhas faciais e por
no serem fotossensveis, podem ser usados durante o dia (BAUMANN, 2004c;
HENRIQUES et al., 2007; SAMPAIO & RIVITTI, 2008; SOUZA, 2004).

3.5.1.2 Beta-hidroxicidos (BHAS)

Os beta-hidroxicidos, so tambm conhecidos entre eles como cido saliclico,
so utilizados em concentraes de 20 a 30% em consultrios mdicos, mas
tambm podem ser vendidos sem prescrio em concentraes mais baixas. Esse
tipo de peeling demonstrou eficcia na reduo spera da superfcie, de linhas finas,
e na eliminao de pontos de pigmentao. So menos irritantes que os AHAS, no
precisam ser neutralizados (como os AHAS) e apresentam atividade anti-
inflamatria. Seu uso indicado para pacientes com acne e roscea. Alm disso, os

31
BHAS apresentam carter lipoflico fazendo com que aja penetrao no folculo
piloso e esfoliao dos poros (BAUMANN, 2004c).
3.5.1.3 Resorcinol

Derivado fenlico com propriedades antipruriginosas, queratolticas,
antimicticas e antispticas. Normalmente usado em associao com outros
compostos para peeling qumico. Bastante utilizado para hiperpigmentao e
distrbios de acne (BAUMANN, 2004c; SAMPAIO & RIVITTI, 2008). O resorcinol
causa ruptura das ligaes dos cornecitos resultando na descamao da pele
(SAMPAIO & RIVITTI, 2008).

3.5.1.4 Soluo de Jessner

A soluo de Jessner muito utilizada devido associao de ativos que
permitem maior esfoliao da pele. A combinao desses ativos resulta em:
resorcinol, cido saliclico, cido ltico e etanol. Indicada para cicatrizes ps-acne e
para pele fotolesada (BAUMANN, 2004c; SAMPAIO & RIVITTI, 2008).

3.5.2 Peeling Mdio

Atua na derme papilar e utiliza substncias ativas como: cido tricloroactico
(ATA) e fenol. Apresenta as mesmas indicaes que o peeling superficial, alm de
ser indicado em leses epidrmicas (BAUMANN, 2004c; SAMPAIO & RIVITTI, 2001;
VELASCO et al., 2004).
Os efeitos colaterais apresentados pelos pacientes tratados com peeling
mdio, normalmente deixam a pele com uma aparncia no muito agradvel.
Segundo Baumann (2004c), nos dois primeiros dias a pele parece levemente
rosada, no terceiro e quarto apresenta uma colorao escura. J no quinto dia a pele
descama em folhetos e por volta do dcimo dia tm-se o trmino do eritema.

32
Como os melancitos localizam-se abaixo do nvel do peeling qumico, a
utilizao de retinides, protetor solar e hidroquinona ou agentes clareadores,
melhoram o resultado final (BAUMANN, 2004c).

3.5.2.1 cido Tricloroactico (ATA)

O ATA um dos agentes mais utilizados na tcnica de peeling qumico, gera
desnaturao protica que pode ser presenciada pela formao do frosting
(branqueamento) e alterao do turgor cutneo (ZANINI, 2007). Em baixas
potncias (10 a 15%) utilizado para melhorar rugas finas e discromia, dessa forma
proporciona uma aparncia mais saudvel e suave pele (BAUMANN, 2004c). J
em altas potncias (35 a 40%) gera necrose na epiderme e derme sem danos de
toxicidade sistmica (BAUMANN, 2004c).
A aplicao do ATA pode ser feita isoladamente ou aps o uso de cido
gliclico ou soluo de Jessner (BAUMANN, 2004c; SAMPAIO & RIVITTI, 2008),
obtendo-se assim um peeling mais profundo. O tempo de cicatrizao varia de 5 a
10 dias (BAUMANN, 2004c).

3.7.2.2 Fenol

O peeling feito com fenol apresenta resultados superiores em comparao ao
ATA, porm existe o risco de toxicidade. Dessa forma prefervel a utilizao do
ATA (SAMPAIO & RIVITTI, 2001).
seguro at concentrao de 1% em formulaes com atividade antissptica
e antipruriginoso. Em concentraes mais elevadas pode causar queratocoagulao
retardando assim sua penetrao. Aps o tratamento feito com fenol, o paciente
permanece cerca de 4 horas em observao para verificar se no apresentar
efeitos colaterais. Esse tipo de peeling fornece um bom resultado na pele
envelhecida ou fotolesada, mas importante lembrar que devido sua toxicidade
pouco utilizado (BAUMANN, 2004c).

33
3.5.3 Peeling Profundo
A ao do peeling profundo ultrapassa as camadas da epiderme, chegando

camada profunda da derme, a derme reticular. Utilizam-se compostos como ATA e
fenol, j descritos anteriormente (BAUMANN, 2004c; SAMPAIO & RIVITTI, 2008;
VELASCO et al., 2008). Porm seu uso j no to comum devido sua
agressividade, toxicidade e tempo de recuperao prolongado. Contudo, os
resultados obtidos ao final do tratamento so bons, mas seu uso tem sido
substitudo por cirurgias a laser (BAUMANN, 2004c; SAMPAIO & RIVITTI, 2008).
Indicado para casos de leses epidrmicas, manchas, cicatrizes, discromias
actnicas, rugas moderadas, melasmas e lentigos (BAUMANN, 2004c; SAMPAIO &
RIVITTI, 2008; VELASCO et al., 2008).
O peeling tem sido amplamente utilizado no mercado por apresentar
resultados satisfatrios na melhora da aparncia da pele como pode ser observado
nas Figuras 5 e 6. Porm, como dito anteriormente, o tratamento com peeling atinge
as camadas mais profundas da epiderme e derme gerando uma aparncia no
muito confortvel para o paciente nos primeiros dias aps a aplicao, fato este
mostrado nas Figuras 3 e 4. Por isso, torna-se necessrio ter cuidados mais
cautelosos com a pele nesse perodo.
Deve-se realizar um tratamento ps-peeling qumico, podendo ser feita a
utilizao de protetor solar, creme hidratante, cosmticos com retinide e produtos
de uso domiciliar, favorecendo assim um alto grau de eficcia nos resultados finais e
evitando efeitos indesejados como pigmentao e queimaduras (BAUMANN, 2004c).

34

Figura 3. Paciente antes, aps e 90 dias depois da aplicao do peeling de fenol (VELASCO et al.,
2004).

Figura 4. Paciente antes, aps e 90 dias depois da aplicao do peeling de fenol (VELASCO et al.,
2004).

Figura 5. Clareamento de machas na pele antes e aps peeling qumico superficial (Fonte:
Dermatologia.net)

Figura 6. Remoo de cicatrizes de acne antes e aps repetidas aplicaes de peeling qumico
superficial (Fonte: Dermatologia.net).

35
3.6 Aloe vera

A Aloe vera (L.) Burm ou Aloe barbadensis Miller uma espcie de planta
pertencente a famlia Liliaceae e popularmente conhecida como babosa, porm,
existem ainda outros nomes populares referentes a Aloe vera como: alo, babosa-
grande, babosa-medicinal, erva-de-azere, caraguat, caraguat-de-jardim, erva-
babosa, alo-do-cabo, babosa-verdadeira, aloe-de-barbadosaloe-de-curaau (BACH
& LOPES, 2007; BALBACH, 1993; CASTRO & RAMOS, 2002; FALEIRO et al., 2009;
LORENZI & MATOS, 2008; OLIVEIRA & AKISUE, 2009; PEUSER, 2003; VIANA,
1997). Para fins medicinais a parte utilizada da planta so as folhas devido a
presena das propriedades farmacolgicas (CASTRO & RAMOS, 2002;
MENDONA, 2009).
O nome Aloe vera origina-se do hebraico halal ou do arbico alloeh
(substncia amarga, brilhante) e do latim vera (verdadeira) (FILADELPHO, 2009;
PALHARIN et al., 2008; SURJUSHE, VASANI & SAPLE, 2008).
Chamada de planta da sade e da beleza, uma das plantas mais antigas
conhecidas pelo homem, seu uso medicinal est relatado h sculos na histria.
Muulmanos e judeus acreditavam que a babosa era a proteo de todos os males.
Na civilizao antiga dos egpcios, a Aloe vera era conhecida como planta da
imortalidade. Alexandre Magno tratava as feriadas dos soldados com babosa. Na
China, registros do ano 625 demonstraram a utilizao da planta tanto para uso
interno como externo. Povos nativos africanos tomavam banho com gel de Aloe,
apresentavam uma pele rejuvenescida e hidratada. Seu uso mostrou-se presente na
Amrica, sia e Europa Ocidental (FILADELPHO, 2009; PALHARIN, et al., 2008;
PEUSER, 2003; SEMENOFFA et al., 2007; SURJUSHE VASANI & SAPLE, 2008;
VIANNA, 1997).
Atualmente existem de 300 a 400 espcies conhecidas de babosa. A planta
encontrada em regies como: Ilhas Canrias, frica, Amrica do Sul, Amrica
Central e Mediterrneo (FILADELPHO, 2008; PEUSER, 2003). A espcie Aloe vera
a mais utilizada e pesquisada pela indstria cosmtica, devido produtividade
comercial de sua polpa. Alm do mais, tem fcil adaptao a climas e solos,
resistente e cresce rapidamente (PATROCNIO & MUNCILHA, 2010).

36
3.6.1 Aspectos botnicos

A famlia das Liliaceaes compreende um grupo de monocotiledneas com
cerca de 300 espcies, muitas delas utilizadas para fins comerciais e para rea
cosmtica. Existe uma diversidade vegetativa muito grande entre elas sendo
representadas por ervas, pequenos arbustos e at rvores de grande porte. So
plantas que se adaptam facilmente a vrios climas e normalmente suas flores so
coloridas (QUER, 1985).
A Aloe vera (L.) Burm uma planta que apresenta caule curto, razes longas
amareladas internamente. As folhas so lanceoladas, estreitando-se da base para o
pice, alternadas, grossas, carnosas, tm de 30 a 60 cm de comprimento com
colorao verde-branca como pode-se visualizar na Figura 7. O lado superior
cncavo e o inferior convexo, bordos foliares dentado-espinhoso. As folhas so
muito sucosas, com odor pouco agradvel e sabor amargo (BALBACH, 1993;
BRUNETON, 2001; CASTRO & RAMOS, 2002; LORENZI & MATOS, 2008;
PALHARIN et al., 2008; PEUSER, 2003). O interior das folhas constitui-se por um
tecido parenquimtico rico em polissacardeo (mucilagem) que lhe confere uma
consistncia viscosa, assim surgiu o nome babosa (BACH & LOPES, 2007). As
flores so amareladas ou esverdeadas e hermafroditas (CASTRO & RAMOS, 2002;
PALHARIN et al., 2008; PEUSER, 2003).

Figura 7. Aspecto geral da planta Aloe vera L. (A), destaque para as flores (B) e folhas (C)
(GONALVES, 2008).

37
3.6.2 Aspectos qumicos

Praticamente todas as espcies de Aloe, apresentam alguma propriedade
medicinal. J foram descobertas mais de 300 substncias bioativas nas folhas de
Aloe vera, dentre elas: cerca de 19 dos 22 aminocidos essenciais (lisina, histidina,
glutamina, L-arginina (estrutura qumica representada na Figura 8), aspargina,
glicina, alanina, valina, metionina, hidroxipolina, prolamina, terpeno, triptona,
isoleucina, leucina, tirosina (estrutura qumica representada na Figura 9) e
fenilalanina), 8 dos aminocidos no essenciais (cido asprtico, cistina, cido
glutmico, cido de glutanina, glicerina, prolamina, serina e tirosina) (PEUSER,
2003), cidos graxos (betasitosterol, camposterol, colesterol e lupeol), antraquinona-
alona ou barbalona (estrutura qumica representada na Figura 10) e Aloe-emodina
(isoemodina), polissacarideos (acemanan), isobarbalona, aloquilodina, aloeferon,
mucilagem, vitaminas E (estrutura qumica representada na Figura 11) e C, enzimas
(catalaze, amilase), minerais (ferro, cobre, zinco, magnsio, mangans, clcio,
potssio, fsforo) e aucares (BACH & LOPES, 2007; BATISTUZZO, ITAYA & ETO,
2006; BRUNETON, 2001; COSTA, 2002; LORENZI & MATOS, 2008; LUENGO,
2007; PALHARIN, et al., 2008; PEUSER, 2003; SEMENOFFA et al., 2007).

Figura 8. Estrutura qumica da L-arginina, um dos aminocidos mais comuns no gel de Aloe vera
(PATROCNIO & MUNCILHA, 2010).

Figura 9. Estrutura qumica da tirosina (aminocido no essencial) presente na folha de Aloe vera
(FERREIRA, 2002).

38

Figura 10. Estrutura qumica da antraquinona presente na folha de Aloe vera (PATROCNIO &
MUNCILHA, 2010).

Figura 11. Estrutura qumica da vitamina E presente nas folhas de Aloe vera (RAMALHO & JORGE,
2006).

3.6.3 Atividades farmacolgicas dos componentes qumicos de Aloe vera

Os compostos presentes na folha de Aloe vera possuem diversas aes
farmacolgicas como anti-inflamatria (CHOI et al., 2001; YAGI et al., 2002;
SEMENOFFA et al., 2007), antioxidante (YAGI et al., 2002), rejuvenescedora
(PEUSER, 2003), anticancergena (FRANCO & FONTANA, 2005; PEUSER, 2003),
imunoestimulante (BACH & LOPES, 2007), imunomoduladora (CHOI et al., 2001),
laxativa (OLIVEIRA & AKISUE, 2009) atividade fungicida e antimicrobiana (LORENZI
& MATOS, 2008), cicatrizante (FALEIRO et al., 2009; LORENZI & MATOS, 2008;
MENDONA et al., 2009; SOUZA, 2004), emoliente, hidratante e umectante
(SOUZA, 2004).

39
Quadro 1. Atividades farmacolgicas de alguns componentes de Aloe vera (modificado de CHOI e
CHUNG, 2003).
Componentes Atividades Farmacolgicas

Glicoprotenas Cicatrizante, proliferao celular e anti-alrgica

Aloe-emodina (antraquinona)

Fotoprotetora (BATISTUZZO, ITAYA & ETO,
2006), purificadora, proliferao celular,
anticancergena, antiprotozoria,
antibacteriana, e antioxidante

Manose-6-fosfato Cicatrizante e anti-inflamatria

Polissacardeos Imuno-moduladora e anticancergena

Acemanano Imuno-moduladora, anticancergena, e efeito
antimicrobiano

Aloesina Proliferao celular, inibidora da sntese de
melanina

B-sitosterol Anti-inflamatria e angiognese

40
3.7 Matricaria chamomilla

A planta Matricaria recutita L. ou Matricaria chamomilla L. ou Chamomilla
recutita L., pertence a famlia Asteraceae/Compositae (BIASI & DESCHAMPS, 2009;
DIPPOLITO, ROCHA & SILVA, 2005; SCHULZ, HANSEL & TYLER, 2001; SINGH et
al., 2008) e mais conhecida popularmente como camomila, apesar de apresentar
outros nomes populares como: camomila-alem, camomila-da-alemanha, matricria,
camomila-verdadeira, margaa-das-boticas, camomila-vulgar (AMARAL, 2005;
DIPPOLITO, ROCHA & SILVA, 2005; LORENZI & MATOS, 2008). Suas
propriedades farmacolgicas so encontradas nos captulos florais, sendo estes a
parte utilizada para fins medicinais (COSTA, 2002; LORENZI & MATOS, 2008).
Seu nome deriva do latim mater ou matrix (tero) devido sua grande
utilizao em doenas femininas. A Matricaria chamomilla L. uma erva que
anualmente cresce espontaneamente na Europa e algumas regies da sia. Assim
como a babosa, uma planta de uso medicinal muito antiga. No Egito, era adorada
devido as suas propriedades curativas. Na Grcia florescia constantemente e era
diferenciada pelo seu aroma peculiar. J no Brasil, a camomila foi trazida por
imigrantes europeus e semeada na regio Sul h mais de 100 anos (AMARAL,
2005).
Foi empiricamente descoberta por Dioscorides na Grcia antiga e comprovada
cientificamente muitos anos depois. Trabalhos de Hipcrates, Galeno e Asclpio,
mencionavam o uso da camomila. Atualmente est inclusa em Farmacopias de
quase todos os pases e amplamente cultivada em quase todo mundo (LORENZI
& MATOS, 2008; QUEIROZ, 2008; RAMOS et al., 2004; SCHULZ, HANSEL &
TYLER, 2001). Seu cultivo tornou-se importante para produo de chs, produtos
farmacuticos e leos essenciais (SINGH et al., 2008).

3.7.1 Aspectos botnicos

A famlia Asteraceae representa a maior famlia de angiospermas, com cerca
de 920 gneros e aproximadamente 19.000 espcies. As plantas podem variar entre
ervas, arbustos, trepadeiras e raramente em rvores. Em sua maioria so plantas de

41
pequeno porte com folhas variadas, inteiras, alternadas ou opostas. As flores so
pentmeras, hermafroditas, simtrica radial ou zigomorfa como pode-se visualizar
na Figura 12 (AMARAL, 2005).
A espcie de Matricaria chamomilla caracteriza-se por ser uma planta
herbcea, anual, glabra, ereta, ramificada, muito ramosa desde a base, pode atingir
20 a 40 centmetros de altura e as folhas so alternadas. Inflorescncia so
captulos terminais, com flores hermafroditas e femininas. As flores centrais so
hermafroditas, actinomorfas, com a corola tubulosa e amarela. J as flores marginais
so femininas, zigomorfa, com a corola ligulada de cor branca. O fruto um aqunio,
cilndrico. Possui odor aromtico, agradvel e apresenta sabor amargo (BIASI &
DESCHAMPS, 2009; COSTA, 2002; LORENZI & MATOS, 2008; SINGH et al.,
2008). Segundo a Farmacopia Brasileira (1996), o leo essencial est armazenado
nos tricomas glandulares bisseriados.

Figura 12. Flores de Matricaria chamomilla (Fontes: BITTAR, 2010; FLICKRIVER, 2010).

3.7.2 Aspectos qumicos

J foram identificados diversos constituintes presentes na camomila, dentre
eles: azuleno (camazuleno), alfa-bisabolol, bisabolol xido A e B, cumarinas
(umbeliferona (estrutura qumica representada na Figura 13), metilumbeliferona,
dioxicumarina e herniarina), flavonides (quercetina, apigenina (estrutura qumica
representada nas Figuras 14 e 15, respectivamente) e luteolina), taninos, cido
saliclico, aminocidos, cidos graxos, vitamina C, mucilagens (estrutura qumica

42
representada na Figura 16), hidrocarbonetos, entre outros (BATISTUZZO, ITAYA &
ETO, 2006; COSTA, 2002; LORENZI & MATOS, 2008; PEREIRA, 2005; QUEIROZ,
2008; RAMADAN et al., 2006; SCHULZ, HANSEL & TYLER, 2001; SINGH et al.,
2008; SOUZA et al., 2005).
Schulz, Hansel & Tyler (2001) mostram que os ativos constituintes na
camomila podem ser divididos em dois grupos, um lipoflico e outro hidroflico. O
grupo lipoflico inclui principalmente os componentes do leo voltil, cujo contedo
na droga vegetal de 0,3 1,5%. E os constituintes hidroflicos, em geral so os
flavonides e as mucilagens, representam 1 a 3%.

Figura 13. Estrutura qumica da umbeliferona, cumarina presente na flor de Matricaria chamomilla
(PAULA, 2003).

Figura 14. Estrutura qumica da quercetina, flavonide presente na flor de Matricaria chamomilla
(PETRY, BORGHETTY & BASSANI, 2007).

43

Figura 15. Estrutura qumica da apigenina, flavonide presente na flor de Matricaria chamomilla
(ZAGUE et al.,2009).

Figura 16: Estrutura qumica do cido ascrbico (vitamina C) presente na flor de Matricaria
chamomilla (MENDEZ & GARCIA, 2010).

3.7.3 Atividades farmacolgicas dos componentes de Matricaria chamomilla

A camomila apresenta ampla atividade farmacolgica. Essas atividades
podem ser: levemente sedativas, anti-inflamatria, antimicrobiana, relaxante
muscular, antiespasmdica, refrescante, antialrgica (pele), antioxidante
(BATISTUZZO, ITAYA & ETO, 2006; DIPPOLITO, ROCHA & SILVA, 2005;
LORENZI & MATOS, 2008; MCKAY & BLUMBERG, 2006; QUEIROZ, 2008;
SCHULZ, HANSEL & ETO, 2001; SINGH et al., 2008), cicatrizante, fotoprotetor,
emoliente, clareador de mancha (SOUZA, 2004), hipocolestermica, antigenotxica
e antiagregao plaquetria (MCKAY & BLUMBERG, 2006).

44
O uso tpico da camomila para inflamao foi testado em pessoas com
eczemas, dermatite, eritema e que passaram por sesses de radioterapia. Os
resultados demonstraram que o grupo tratado como creme de camomila mostrou
aproximadamente 50% de melhora no prurido, descamao e eritema em relao ao
grupo tratado com hidrocortisona (MCKAY & BLUMBERG, 2006).
Segundo Dippolito, Rocha & Silva (2005) quando a camomila aplicada
topicamente, o papel demulcente de suas mucilagens favorece a atividade de outros
componentes tais como flavonides, taninos e compostos fenlicos captadores de
radicais livres.
A mucilagem atua na reteno da gua, dessa forma apresenta ao
emoliente e protetora de peles secas e delicadas, devido a formao de uma fina
pelcula sobre a pele. Os flavonides no so apenas absorvidos pela superfcie da
pele, pois aps aplicao cutnea penetram nas camadas mais profundas da pele,
resultando na sua atividade antiflogstica (AMARAL, 2005).
Alguns dos componentes isolados da camomila j tiverem suas atividades
comprovadas como demonstra o Quadro 2.

Quadro 2. Atividades farmacolgicas de alguns componentes de Matricaria chamomilla.
Componentes Atividades
Camazuleno Anti-inflamatria, antiflogstica, antifngica e
antibacteriana (SCHULZ et al., 2002; MCKAY &
BLUMBERG, 2006; QUEIROZ, 2008)
Camazulenos, alfa-bisabolol
e flavonas
Anti-inflamatria (SCHULZ et al., 2002; DIPPOLITO et
al.,2005; QUEIROZ, 2008)
Mucilagem Emoliente (AMARAL, 2005).
Flavonides Antiflogstica (AMARAL, 2005).

45
3.8 EMULSO

Dentre as formas de veicular ativos como Aloe vera e Matricaria chamomilla,
pode-se utilizar a emulso por apresentar propriedades que satisfaam os
consumidores no momento da aplicao (PROENA et al., 2009).
A palavra emulso deriva do verbo latino emulgeo, que significa mungir, em
geral aplicada a todas as preparaes de aspecto leitoso com as caractersticas de
um sistema disperso de duas fases. Grew em 1674 manipulou as primeiras
emulses em suas experincias com leo e gema de ovo. Cerca de 50 anos depois,
j haviam 24 formulaes de emulses registradas na Quincys Pharmacopeia. Anos
depois utilizava-se como agente tensoativo, gomas arbicas e adraganta,
mucilagem, mel e xarope (PRISTA et al., 2003).
Uma emulso resulta na disperso de dois lquidos imiscveis o qual um est
disperso no outro na forma de gotculas (ALLEN Jr, POPOVICH & ANSEL, 2007;
BILLANY, 2005; JATO, 2001; LEONARDI, 2008;b MACHADO et al., 2008, PRISTA
et al., 2003; SILVA & SOARES, 1996).
Nas emulses, a fase dispersa conhecida como fase interna ou descontnua
e a fase dispersante a fase externa ou contnua. Para se obter uma emulso
estvel necessita-se de uma terceira fase, chamada de agente emulsificante ou
tensoativo. Uma emulso pode ser lquida ou semi-slida devido viscosidade variar
bastante, logo, pode ser classificada como emulses de baixa (loo) ou alta
(cremes) viscosidade (ALLEN Jr, POPOVICH & ANSEL, 2007; LEONARDI, 2008b;
PRISTA et al., 2003).
Ao se formular uma emulso possvel controlar a viscosidade, as
caractersticas organolpticas e a proporo da fase oleosa. Dessa forma, os
componentes da formulao devem facilitar a manipulao e proporcionar a
manuteno de suas caractersticas fsicas, qumicas, microbiolgicas e
toxicolgicas durante a vida de prateleira ou prazo de validade (BABY et al., 2003).
necessrio saber qual a via de administrao e qual a aplicao pretendida,
antes de formular a emulso (JATO, 2001). Normalmente, estas so destinadas
administrao por via oral, tpica e parenteral (JATO, 2001; ALLEN Jr, POPOVICH
& ANSEL, 2007).

46
Em cosmtica as emulses so muito utilizadas, principalmente por
apresentarem fatores como: aparncia atrativa, agradveis ao toque, facilidade de
aplicao e de espalhabilidade, estabilidade fsico-qumica e microbiolgica,
facilidade de ser adsorvida pela epiderme e ainda por apresentar possibilidade de
uso de ingredientes hidrossolveis, lipossolveis e insolveis em um sistema estvel
(MAGALHES, 2010; SANTOS, 2010).

3.8.1 Tipos de emulso

Emulso leo em gua (O/A)

Uma emulso O/A aquela que apresenta maior quantidade de fase aquosa
(fase externa) e menor quantidade de fase oleosa (fase interna) podendo esta
apresentar um ou mais tipos de leos, gorduras ou graxas (ALLEN Jr, POPOVICH &
ANSEL, 2007; BILLANY, 2005; LEONARDI, 2008b; SANTOS, 2010). So lavveis
com gua, no so oclusivas e nem untuosas (ALLEN Jr, 2002)
Esse tipo de emulso indicado como veculo para ingredientes
hidrossolveis. Normalmente, so formuladas em loes de proteo solar, leites de
limpeza de pele, cremes para o dia, bases de maquiagem, cremes para o corpo,
loes infantis, entre outros produtos (SANTOS, 2010).

Emulso gua em leo (A/O)

Em uma emulso A/O, a gua dispersada, ou seja, apresenta-se em menor
quantidade (fase interna) e o leo que a fase externa ou fase contnua, em maior
quantidade (ALLEN Jr, POPOVICH & ANSEL, 2007; BILLANY 2005; LEONARDI,
2008; SANTOS, 2010).
Devido sua semelhana com o manto hidrolipdico natural, as emulses A/O
reduzem a perda transepidrmica de gua por ocluso (ALLEN Jr, 2002; BILLANY,
2005; SANTOS, 2010). Essas emulses so utilizadas em produtos de proteo
solar resistentes gua, cremes para a noite, infantis, peles muito seca, para os
ps, entre outros (SANTOS, 2010).

47

Emulso A/O/A ou O/A/O

Emulso do tipo A/O/A ou O/A/O so obtidas atravs da adio de uma
terceira fase contendo emulsificante, a uma emulso primria (BILLANY, 2005;
SANTOS, 2010). Esse tipo de emulso utilizado quando se tem interesse de
proteger constituintes sensveis, para formular produtos de liberao prolongada e
proporcionar hidratao prolongada (SANTOS, 2010).

3.8.2 Componentes das emulses

Fase oleosa

A fase oleosa constituda por compostos apolares, normalmente no
compatvel com a gua. Esses compostos podem ser matrias-primas graxas, leos
e ceras, e todos os seus derivados, incluindo lcool e cidos graxos, steres,
hidrocarbonetos, glicerdeos e silicones (BARATA, 2003b; PRISTA et al., 2003;
SILVA & SOARES, 1996).

Fase aquosa

Na fase aquosa da emulso h presena de compostos polares,
principalmente a gua e os demais materiais hidroflicos. Pode ser formada por
compostos umectantes, como glicerina ou propilenoglicol; polmeros hidrossolveis,
que aumentam a viscosidade ou proporcionam condicionamento; e corantes,
eletrlitos ou ingredientes ativos, como extratos botnicos ou protenas hidrolisadas
(BARATA, 2003b; PRISTA et al., 2003).
Para se obter uma emulso mais estvel, utiliza-se gua destilada ou
deionizada, para eliminar a presena de sais de clcio e magnsio que podem
desestabilizar o sistema (PRISTA et al., 2003; SILVA & SOARES, 1996).

48
Interface

Segundo Barata (2003b), a interface so os tensoativos com propriedades
emulsionantes fundamentais para a formulao. Permite isoladamente ou em
misturas obter a disperso homognea e estvel de leos ou substncias graxas em
gua, e vice-versa, formando emulses A/O ou O/A.

3.8.3 Tensoativos

Os tensoativos podem ser definidos como substncias que em pequenas
concentraes reduzem a tenso interfacial entre dois lquidos imiscveis. Dessa
forma, tem-se a formao de uma interface (SANTOS, 2010; SILVA & SOARES,
1996).
Os tensoativos contm em sua estrutura uma parte da molcula hidroflica e a
outra lipoflica. Essas substncias so denominadas anfiflicas (LEONARDI, 2008b;
SANTOS, 2010). Estes agentes desempenham o papel de maior importncia na
emulsificao por apresentarem elevada afinidade com as interfaces. Pode-se
utilizar um ou mais tensoativos, pois alm de facilitarem a obteno da fase
dispersa, atuam para estabilizao do produto durante seu prazo de validade
(BILLANY, 2005; JATO, 2001; PRISTA et al., 2003; SANTOS, 2010; SILVA &
SOARES, 1996).

Tensoativos aninicos

Em soluo aquosa, os tensoativos aninicos dissociam-se formando ons
carregados negativamente, responsveis pela sua capacidade emulsionante. So
muito utilizados em funo do seu baixo custo, porm, por apresentarem alta
toxicidade, so mais utilizados nas preparaes de uso externo. Em sua maioria,
so os sabes e compostos sulfatados e sulfonados (BILLANY, 2005; JATO, 2001;
SILVA & SOARES, 1996).

49
Tensoativos catinicos

Em soluo aquosa, os tensoativos catinicos dissociam-se formando ctions
positivos, responsveis pelas propriedades emulsionantes (BILLANY, 2005; JATO,
2001; LEONARDI, 2008).
Por serem muito txicos, so empregados somente na formulao de cremes
antisspticos. So tambm, incompatveis com agentes aninicos, com nions
polivalentes e instveis em pH elevado (BILLANY, 2005; JATO, 2001).

Tensoativos no inicos

Os tensoativos no inicos so substncias lipossolveis, que estabilizam
emulses O/A. Muitas vezes, combina-se emulsionantes hidroflicos e lipoflicos para
obter filmes interfaciais complexos que resultam em emulses mais estveis.
Apresentam vantagens como: baixa toxicidade e irritabilidade, podendo ser
empregados em preparaes orais, tpicas e parenterais, possuem maior
compatibilidade com diversas substncias do que os tensoativos aninicos ou
catinicos e so menos sensveis s alteraes de pH ou adio de eletrlitos.
Com isso, tendem a ser mais caros (BILLANY, 2005; JATO, 2001; SILVA &
SOARES, 1996).
Grande parte dos tensoativos no inicos apresentam em sua estrutura um
cido ou lcool graxo, onde a cadeia hidrocarbonada confere as caractersticas
hidrofbicas e um lcool e/ou um grupamento xido de etileno, constitui a parte
hidroflica da molcula (BILLANY, 2005; JATO, 2001).
O tensoativo no inico mais indicado aquele que apresenta um equilbrio
entre os grupamentos hidroflicos e hidrofbicos. Aconselha-se tambm, o uso de
dois emulsionantes, um hidroflico e um hidrofbico para manter a interface
(BILLANY, 2005).

50
Tensoativos anfteros

Os tensoativos anfteros caracterizam-se por serem carregados positiva e
negativamente, dependendo do pH do sistema. So catinicos em pH baixo e
aninicos em pH elevado (BILLANY, 2005; JATO, 2001; LEONARDI & CHORILLI,
2008).

3.9 SISTEMA EHL

O sistema EHL foi desenvolvido para classificar o tensoativo com base na sua
composio qumica, sendo chamado de equilbrio hidrfilo-lipoflo (ALLEN Jr,
POPOVICH & ANSEL, 2007; JATO, 2001).
O conceito de EHL foi criado em 1949 por W. C. Griffin e aplicado para
tensoativos no inicos (BILLANY, 2005; LEONARDI & CHORILLI, 2008; PRISTA et
al., 2003). Consiste em uma escala onde os valores de EHL so experimentalmente
determinados e especificados. Se o valor de EHL baixo, h um baixo nmero de
grupos hidroflicos, ento ele mais lipossolvel do que hidrossolvel (ALLEN Jr,
2002; LEONARDI & CHORILLI, 2008).
Os tensoativos com valores de EHL entre 3 e 6 so altamente lipoflicos
resultando em emulses A/O, e os com valores de EHL entre 8 e 18 resultam em
emulses O/A (ALLEN Jr, POPOVICH & ANSEL, 2007).

Figura 17. Tipos de aplicaes esperadas nos tensoativos conforme seu EHL (modificado de
BILLANY, 2005).

51
3.10 ESTABILIDADE DAS EMULSES

A garantia de estabilidade das emulses relaciona-se principalmente as
caractersticas fsico-qumicas da mesma (ALLEN Jr, POPOVICH & ANSEL, 2007;
PRISTA et al., 2003; SANTOS, 2010).
As principais alteraes fsicas que podem ocorrer nas emulses so
(SANTOS, 2010):

Cremeao

Resulta na separao da emulso em duas fases, uma com maior
concentrao da fase interna e outra com maior concentrao da fase externa,
depende da diferena de densidade entre elas (SILVA & SOARES, 1996). Esse
fenmeno indesejado, pois pode aumentar a probabilidade de ocorrer agregao
entre as gotculas. Alm disso, uma emulso cremeada no esteticamente
aceitvel para o farmacutico ou para o consumidor (ALLEN Jr, POPOVICH &
ANSEL, 2007; BILLANY, 2005; PRISTA et al., 2003; SANTOS, 2010).
O efeito de cremeao ou creaming pode ser reduzido de algumas formas,
como (BILLANY, 2005):
- Produo de emulses com tamanho pequeno de gotcula: depender do mtodo
utilizado na preparao da emulso (ALLEN Jr, POPOVICH & ANSEL, 2007;
BILLANY, 2005).
- Aumento da viscosidade da fase contnua: muitos agentes emulsionantes so
agentes promotores da viscosidade, com isso, so responsveis pela consistncia
das formulaes (BILLANY, 2005).
- Reduo da diferena de densidade entre as duas fases: possvel prevenir a
cremeao igualando-se a densidade de ambas as fases (BILLANY, 2005).
- Controle da concentrao da fase dispersa: fases dispersas podem ser obstculo
para a movimentao das gotculas, com isso retardam o surgimento da cremeao
(BILLANY, 2005).

52
Sedimentao

Fenmeno semelhante ao da cremeao, consiste na unio das partculas
mais pesadas que depositam-se no fundo da emulso. Pode ser revertido com
agitao (ISAAC et al., 2008; SANTOS, 2010).

Floculao

A floculao a unio de agregados da fase dispersa, que devido s suas
maiores dimenses, sedimentam ou sobem superfcie da emulso mais
rapidamente que as partculas dispersas consideradas individualmente (PRISTA et
al., 2003). Esse agregado reversvel e apresenta fora de baixa intensidade
(SANTOS, 2010). O fenmeno pode ser revertido com agitao, porm nem sempre
a redispero simples (BILLANY, 2005; PRISTA et al., 2003).

Coalescncia

um fenmeno em que ocorre a unio de partculas da fase interna,
resultando em partculas maiores. Se isso ocorrer em grande quantidade, pode
ocasionar na separao das fases (SANTOS, 2010; SILVA & SOARES, 1996).
Normalmente esse fato irreversvel. Mas pode-se tentar revert-lo atravs da
adio de agente tensoativo e com a utilizao de equipamentos apropriados
(ALLEN Jr, POPOVICH & ANSEL, 2007; PRISTA et al., 2003).

Inverso das fases

A inverso das fases resulta na transformao de uma emulso O/A em A/O
ou vice-versa (PRISTA et al., 2003; SANTOS, 2010). Na prtica, a inverso das
fases pode ocasionar prejuzo ou benefcio, vai depender de ter sido provocado

53
ocasionalmente ou provocada intencionalmente para determinados fins (PRISTA et
al., 2003).
Condies ambientais como a presena de luz, ar e contaminao por
microrganismos, podem tambm afetar a estabilidade da emulso, as etapas de
formulao e acondicionamento so realizadas para diminuir os riscos de
instabilidade (ALLEN Jr, POPOVICH & ANSEL, 2007; BILLANY, 2005). Considera-
se uma emulso estvel, aquela cujas gotculas dispersas permanecem inalteradas
e distribudas igualmente por toda fase contnua (BILLANY, 2005).

3.11 TIPOS DE ESTABILIDADE

Os tipos de estabilidade podem ser classificados em:
Fsico: quando a conservao das propriedades fsicas originais so
mantidas, como aspecto, cor, odor, uniformidade, dentre outras (BRASIL, 2004;
DLON, 2001);
Qumico: determinado pela manuteno da integridade das propriedades
qumicas e teor declarado dentro dos limites especificados, por um determinado
perodo de tempo (ALLEN Jr, 2002; BRASIL, 2004; SILVEIRA, 2003; DLON,
2001).
Microbiolgico: conservao da integridade das caractersticas
microbiolgicas, de acordo com os requisitos especificados. A utilizao de um
sistema conservante auxilia na manuteno dessas caractersticas (ALLEN Jr, 2002;
ANSEL, POPOVICH & ALLEN Jr, 2000, BRASIL, 2004; DLON, 2001).
Funcionalidade: as caractersticas de funcionalidade do produto devem
permanecer inalteradas quando relacionadas ao efeito inicial proposto (BRASIL,
2004; DLON, 2001).
Segurana: o produto deve ser eficaz e ausente de alteraes significativas
que possam influenciar na segurana de uso do produto (BRASIL, 2004; DLON,
2001).

54
3.12 FATORES QUE INTERFEREM NA ESTABILIDADE

Para a garantia de estabilidade de um produto cosmtico desde sua
fabricao at o prazo final da validade, so realizados estudos que expem o
produto a diferentes condies que possa vir a sofrer. Essa estabilidade relativa,
pois varia com o tempo e em funo de fatores que aceleram ou retardam alteraes
nos parmetros do produto. Alm disso, contribui para orientar o desenvolvimento e
aperfeioamento das formulaes; estimar o prazo de validade e fornecer
informaes para que esta seja confirmada; auxiliar nas caractersticas
organolpticas, fsico-qumica e microbiolgica; gerar informaes sobre a
confiabilidade e segurana dos produtos (BRASIL, 2004).
Os estudos de estabilidade so classificados de acordo com sua durao
(BARATA, 2003). Cada componente da formulao e fatores como processo de
fabricao, material de acondicionamento, condies ambientais e de transporte,
podem afetar na estabilidade do produto. As possveis alteraes podem ser
classificadas como extrnsecas ou intrnsecas (BRASIL, 2004).

Fatores extrnsecos

Est relacionado aos fatores que o produto estar exposto, como:
- Tempo: Pode causar alteraes nas caractersticas organolpticas, fsico-qumicas,
microbiolgicas e toxicolgicas (BRASIL, 2004);
-Temperatura: Temperaturas elevadas aceleram reaes fsico-qumicas e qumicas,
ocasionando alteraes em atividade de componentes, viscosidade, aspecto, cor e
odor do produto. Baixas temperaturas aceleram possveis alteraes fsicas como
turvao, precipitao, cristalizao. Problemas gerados em funo de temperaturas
elevadas ou muito baixas podem ser decorrentes tambm de no-conformidades no
processo de fabricao, armazenamento ou transporte do produto (ALLEN Jr, 2002;
BRASIL, 2004);
- Luz e Oxignio: A luz ultravioleta e o oxignio originam a formao de radicais
livres e desencadeiam reaes de xido-reduo. Os produtos sensveis ao da
luz devem ser acondicionados em frascos opacos ou escuros e deve-se adicionar

55
substncias antioxidantes na formulao, a fim de retardar o processo oxidativo
(BRASIL, 2004; SILVEIRA, 2003);
- Umidade: afeta principalmente as formas cosmticas slidas como talco, sabonete
em barra, sombra, sais de banho, entre outras. Podem ocorrer alteraes no
aspecto fsico do produto, tornando-o amolecido, pegajoso, ou modificando peso ou
volume, como tambm contaminao microbiolgica (ALLEN Jr, 2002; BRASIL,
2004);
- Material de Acondicionamento: devem ser realizados testes de compatibilidade
entre o material de acondicionamento e a formulao, a fim de determinar a melhor
relao entre eles (BRASIL, 2004);
- Microrganismos: Os produtos cosmticos mais suscetveis contaminao so os
que apresentam gua em sua formulao como emulses, gis, suspenses ou
solues. A utilizao de sistemas conservantes adequados e validados (teste de
desafio do sistema conservante - Challenge Test), assim como o cumprimento das
Boas Prticas de Fabricao so necessrios para a conservao adequada das
formulaes (BRASIL, 2004);

Fatores Intrnsecos

Relaciona-se prpria natureza das formulaes, principalmente interao
de seus ingredientes entre si e ou com o material de acondicionamento. Resultam
em incompatibilidades de natureza fsica (podendo ocorrer precipitao, separao
de fases, cristalizao, formao de gretas, entre outras) ou qumica que podem, ou
no, ser visualizadas pelo consumidor (BRASIL, 2004).

Incompatibilidade Qumica

- pH: Relaciona-se a fatores como: estabilidade dos ingredientes da formulao,
eficcia e segurana do produto (BRASIL, 2004);

56
- Reaes de xido-Reduo: Ocorrem processos de oxidao ou reduo levando
a alteraes da atividade das substncias ativas, das caractersticas organolpticas
e fsicas das formulaes (BRASIL, 2004);
- Reaes de Hidrlise: Quanto maior o teor de gua da formulao, maior a
probabilidade de ocorrer reao desse tipo (BRASIL, 2004). O processo de hidrlise
pode gerar compostos de vrias naturezas, dessa forma provvel que ocorra
instabilidade no produto (ALLEN Jr, 2002);
- Interao entre Ingredientes da Formulao: So reaes qumicas indesejveis
que podem ocorrer entre ingredientes da formulao anulando ou alterando sua
atividade (BRASIL, 2004);
- Interao entre Ingredientes da Formulao e o Material de Acondicionamento:
So alteraes qumicas que podem acarretar modificao em nvel fsico ou
qumico entre os componentes do material de acondicionamento e os ingredientes
da formulao (BRASIL, 2004).

3.13 TESTES DE ESTABILIDADE

Os estudos de estabilidade devem ser planejados de maneira que permitam
fornecer informaes corretas para decises coerentes com o produto (DLEN,
2001), apresenta como objetivo avaliar a formulao em etapas, analisando fatores
que levem a concluses sobre a estabilidade do produto (BRASIL, 2004).

3.13.1 Teste Preliminar de Estabilidade

Para realizao do teste preliminar de estabilidade, submete-se o produto a
condies drsticas de temperatura para avaliao de possveis interaes entre os
componentes da formulao, alteraes na caracterstica do produto, gravidade e
umidade, ao final seleciona-se as de melhor desempenho (BABY et al., 2003;
BRASIL, 2004; ISAAC et al., 2008).

57
A finalidade deste estudo auxiliar na seleo das formulaes e no estimar o
prazo de validade do produto (BRASIL, 2004).

Ciclos trmicos

- Ciclos de 24 horas a 40 2C, e 24 horas a 4 2C durante quatro semanas;
- Ciclos de 24 horas a 45 2C, e 24 horas a -5 2 C - durante 12 dias (6 ciclos);
- Ciclos de 24 horas a 50 2C, e 24 horas a -5 2C durante 12 dias (6 ciclos)
(BRASIL, 2004).

Estresse Trmico

O teste do estresse trmico submete o produto a condies de elevadas
temperaturas visando analisar a capacidade da formulao em resistir ao teste.
um teste que auxilia na escolha do produto desejado.
Para realizao do teste de estresse trmico, as amostras so submetidas a
aquecimento em banho-maria e mantidas em intervalos de temperatura e temp
controlados. Aguarda-se o arrefecimento natural do produto para que ento possa
ser analisado (PROENA et al., 2009).

3.13.2 Teste de Estabilidade Acelerada

Os estudos de estabilidade de curto prazo tm por finalidade prever a vida til
do produto, quando este estiver sob as condies ambientais de armazenamento de
uso (BARATA, 2003).
Realiza-se este teste na fase de desenvolvimento do produto, utilizam-se
lotes produzidos em escala laboratorial e piloto de fabricao, podendo estender-se
s primeiras produes. As condies para este teste so menos extremas
comparada ao teste preliminar. Este estudo pode ser usado para estimar o prazo de
validade do produto (BRASIL, 2004)

58
As avaliaes dos parmetros podem apresentar alteraes fsicas e fsico-
qumicas, como: aspecto, cor, odor, valor de pH e viscosidade (BABY et al., 2003;
ISAAC et al., 2008).

Condies trmicas

- Freezer -10 2C - Estufa 37 2C
- Freezer -5 2C - Estufa 40 2C
- Geladeira 5 2C - Estufa 45 2C
- Ambiente 22 2C - Estufa 50 2C
(BRASIL, 2004)

3.13.3 Teste de Prateleira

O Teste de Prateleira tambm pode ser chamado de Estabilidade de Longa
Durao ou Shelf Life. O objetivo deste teste validar os limites de estabilidade do
produto e comprovar o prazo de validade estimado no teste de estabilidade
acelerada (BRASIL, 2004; ISAAC et al., 2008).
Este estudo ocorre simulando o tempo estimado do prazo de validade
realizado no Teste de Estabilidade Acelerada. Avalia em condies normais de
armazenamento do produto o seu comportamento.
As anlises so realizadas de acordo com o produto, o nmero de lotes
produzidos e o prazo de validade estimado. Recomendam-se avaliaes peridicas
at o trmino do prazo de validade e, se a inteno ampli-lo, pode-se continuar o
acompanhamento do produto (BRASIL, 2004).

59
4 MATERIAL E MTODOS

4.1. MATERIAL

4.1.1. Matrias-primas
Crodafos
CES (Lote: 000345521; Fabricante: Croda)

Cosmowax
J (Lote: 0000314425; Fabricante: Croda)

Polawax
NF (Lote: 0000324817; Fabricante: Deg)

Lanette
N (Lote: 00548; Fabricante: Deg)

Cordamol
CL (Lote: 0000306603; Fabricante: Croda)

Phenova
(Lote: 0000315527; Fabricante: Mapric)

Metabissulfito de sdio (Lote: 855741480; Fabricante: Mapric)
BHT (Lote: 15266; Fabricante: Mapric)
EDTA Na
2
(Lote: 15899; Fabricante: Mapric)
Crodamol
GTCC (Lote: 16234; Fabricante:Croda)

Glicerina (Lote: 725/02; Fabricante: Pharma Nostra)
Extrato gliclico de Matricaria chamomilla (Lote: 2287/2; Fabricante: Deg)
P liofilizado 200:1 de Aloe vera (Lote: 057; Fabricante: Via farma)
gua destilada

4.1.2. Equipamentos e acessrios

Esptula de plstico e alumnio
Bquer de plstico e vidro
Basto de vidro
Pipeta Pasteur
Termmetro
Vidro de relgio
Balana semi-analtica Monobloc Inside - Modelo: PB3002 (110 V)
Agitador mecnico Fisatom - Modelo713A (110 V)
Manta de Aquecimento e Agitao Fisatom - Modelo 752A (220 V)

60
Centrfuga Excelsa Baby I Fanem - Modelo 206 (110V)
Viscosmetro Brookfiel Modelo LVDV-I+ (110 V)
Condutivmetro Tecnopon - Modelo MCA 150.1 (110V)
pH-metro Micronal - Modelo B474 (110V)
Geladeira Brastemp Modelo BRB 35 (220 V)
Estufa Lemaq (220V)
Banho-Maria Termostatizado Marte Modelo Lonza A. Fixo 013 (220V)
Mquina Digital Sony Cyber-Shot - Modelo T-20
4.1.3. Formulaes

Tabela 1. Composio quali e quantitativa %(p/p) das formulaes de loo hidratante e calmante
ps peeling qumico.
Nomenclatura dos componentes Composio %(p/p)
Qumica INCI F I F II F III F IV
FASE A
lcool cetoestearlico
(e) fosfato de dicetila (e)
fosfato de cetearila
etoxilado (10)
Cetearyl alcohol (and) dicetyl
phosphate (and) ceteth-10
phosphate
5,00 - - -
(e) cetearila etoxilado
(20)
Cetearyl alcohol (and)
ceteareth-20
- 7,00 - -
Cera autoemulsionante
no inica NF
Polissorbate 61(and)
Monooleate de Sorbitan
(and) Ceteareth 20
- - 8,00 -
lcool cetearlico (e)
cetearil sulfato de sdio
Ceteryl alcohol (and) sodium
cetearyl sulphate
- - - 8,00
Lactato de cetila Cetyl Lactate 2,00
Triglicrides dos cidos
cprico (e) caprlico
Caprylic (and) Capric
Triglyceride
5,00
Butilhidroxitolueno BHT 0,05
FASE B
Sistema conservante
Phenoxyethanol (and)
methylparaben (and)
ethylparaben (and)
butylparaben (and)
propylparaben (and)
isobutylparaben
0,50
Glicerina Glycerol 5,00
Metabissulfito de sdio Sodium metabisulfite 0,05
cido etileno diamino
dissdico
EDTA Na
2

0,05
gua destilada q.s.p. Aqua 100,00
FASE C
Extrato gliclico de
Matricaria chamomilla
Matricaria flower extract
5,00
P Liofilizado 200:1 de
Aloe vera (L.)
Aloe barbadensis
0,5

61
Tabela 2. Estudo crtico das formulaes de loo hidratante e calmante ps peeling qumico.

Nomenclatura dos componentes
Qumica INCI
Funo Ao
FASE A
(e) fosfato de dicetila (e)
fosfato de cetearila
etoxilado (10)
Cetearyl alcohol (and) dicetyl
phosphate (and) ceteth-10
phosphate
Agente de
consistncia
Emoliente
(e) cetearila etoxilado
(20)
ceteareth-20
Agente de
consistncia
Emoliente
Cera autoemulsionante
no inica NF
Polissorbate 61(and)
Monooleate de Sorbitan
(and) Ceteareth 20

Agente de
consistncia
Emoliente
lcool cetearlico (e)
cetearil sulfato de sdio
Ceteryl alcohol (and) sodium
cetearyl sulphate
Agente de
consistncia
Emoliente
Lactato de cetila Cetyl Lactate
Agente de
consistncia
graxo
Emoliente
Triglicrides dos cidos
cprico (e) caprlico
Caprylic (and) Capric
Triglyceride
Auxiliar de fuso
de ceras
Emolirnte
Butilhidroxitolueno BHT Antioxidante No possui
FASE B
Sistema conservante
Phenoxyethanol (and)
methylparaben (and)
ethylparaben (and)
butylparaben (and)
propylparaben (and)
isobutylparaben
Conservante No possui
Glicerina Glycerol Umectante Emoliente
Metabissulfito de sdio Sodium metabisulfite Antioxidante No possui
cido etileno diamino
dissdico
EDTA Na
2

Agente quelante No possui
gua destilada Aqua
Veculo e
solvente da fase
aquosa

No possui
FASE C
Extrato gliclico de
Matricaria chamomilla
Matricaria flower extract

Princpio ativo
Calmante, anti-
inflamatrio,
antioxidante,
emoliente
P Liofilizado 200:1 de
Aloe vera (L.)
Aloe barbadensis

Princpio ativo
Antiinflamatrio,
antioxidante,
emoliente,
cicatrizante

62
4.2 MTODOS

4.2.1. Preparo da formulao

Foram preparadas 200g de cada formulao.
As duas fases (aquosa e oleosa) foram aquecidas a 70,05,0 C, em manta
de aquecimento (Fisatom
), sendo a fase aquosa vertida sobre a oleosa de forma

lenta e constante, sob agitao mecnica, com agitador mecnico (Fisatom
),
mantida a velocidade de 500 rpm por cerca de 5 minutos, at formao do ncleo
da emulso. Esperou-se o resfriamento das preparaes em temperatura ambiente
at 40C, para ento adicionar o conservante, o extrato gliclico de Matricaria
chamomilla e o p liofilizado de Aloe vera 200:1(freeze dried) previamente dissolvido
em cerca de 5,0 mL de gua destilada e homogeneizou-as a velocidade de 500 rpm
por mais 5 minutos, at formao de uma emulso de aparncia homognea. As
emulses foram identificadas e separadas em frascos plsticos transparentes de
boca larga e tampa rosquevel de Cloreto de Polivinila (PVC) para o teste ciclo gelo-
degelo e estresse trmico em replicas de trs para cada amostra. Aps 24 horas em
repouso foram realizadas as anlises para o dia 0.

4.2.2 Avaliao das caractersticas organolpticas
As caractersticas organolpticas do produto (aspecto, cor e odor) foram
avaliadas atravs dos rgos dos sentidos. Os parmetros avaliados servem como
forma comparativa para o incio e trmino dos testes. Inicialmente foi possvel
verificar se houve separao de fases, presena ou ausncia de grumos e
cremeao, o que possibilitou a anlise primria do produto (BRASIL, 2008).

4.2.3 Determinao da colorao e brilho

A anlise foi feita pelo mtodo visual. Os resultados foram expressos em:
branco marfim, levemente amarelada e amarelo palha e levemente marrom. O brilho

63
foi analisado atravs do mtodo de cruzes, indicando maior intensidade (+++) at
menor intensidade de brilho (+).

4.2.4 Determinao do odor

As formulaes foram avaliadas pelo olfato. No houve utilizao de
essncia, dessa forma o odor foi comparado com o padro (dia zero) e classificado
como caracterstico ou alterado.

4.2.5 Determinao do pH

A determinao do pH realizada pela diferena de potencial entre dois
eletrodos (referncia e medida) imersos na amostra a ser analisada, e a acidez ou
alcalinidade da amostra resulta da atividade dos ons de hidrognio na soluo
(BRASIL, 2008).
Para determinao do pH das formulaes, primeiramente calibrou-se o
equipamento (pH-metro Micronal) com as solues padro (pH 7 e pH 4).
Pesou-se 1,0 g da amostra e 10,0 g de gua destilada em um bquer e
homogeneizou-se a soluo. Em seguida, determinou-se o pH pela insero direta
do eletrodo (CASTELI et al., 2008; PIANOVSKI et al., 2008).

4.2.6 Determinao da viscosidade aparente

A viscosidade resulta na resistncia que o produto oferece dependentes de
suas caractersticas fsico-qumicas e temperatura. Para as emulses analisadas
utilizou-se o viscosmetro rotativo (Brookfield). A medio foi realizada com o Spindle
S 95 atravs do torque (rotatividade do Spindle imerso diretamente na emulso)
temperatura ambiente. Utilizou-se o cPs (Centipoises) como unidade de medida e o
valor da viscosidade foi registrado aps 1 minuto de rotao (BRASIL, 2008;
VELASCO et al., 2008).

64
4.2.7 Centrifugao

A centrifugao gera estresse na amostra resultando em um aumento da
fora de gravidade (partculas se movem), com isso, possvel avaliar se existem
sinais de instabilidade na formulao. Estas podem ser: precipitao, separao de
fases, formao de sedimento compacto (caking) e coalescncia (BRASIL, 2008).
Dessa forma, as quatro formulaes foram submetidas ao teste de centrifugao a
uma velocidade de 3000rpm (centrfuga Excelse Baby I Modelo 206 Fanem),
durante 30 minutos em temperatura ambiente para avaliao destes parmetros
(BRASIL, 2008; MENDEZ et al., 2010).

4.2.8 Estresse trmico

Para realizao do teste de estresse trmico, utilizou-se 200g de cada
formulao a ser analisada. As mesmas foram submetidas a aquecimento em
banho-maria termostatizado (Marte
) no intervalo de temperatura controlada entre

40 e 80C, com progresso do aumento de 10 em 10C a cada 30 minutos. As
emulses foram avaliadas ao trmino de 80C, aps o arrefecimento natural
temperatura ambiente (CASTELI et al., 2008; MENDEZ et al., 2010; PIANOVSKI et
al., 2008; VELASCO et al., 2008). Os parmetros avaliados foram: aspecto, cor,
brilho, odor, valor de pH, centrifugao e viscosidade.

4.2.9 Ciclo gelo-degelo

A realizao do teste ciclo gelo-degelo foi realizado com rplicas de trs
amostras para cada formulao. Sequencialmente utilizou-se estufa (Lemaq) a
temperatura de 50C e refrigerador (Brastemp) a -4C. As amostras analisadas
foram intercaladas - estufa e refrigerador - a cada 24 horas durante 12 dias,
totalizando 6 ciclos (BRASIL, 2004). No 6 e 12 dia do ciclo, foram realizados os
mesmos testes feitos no estresse trmico para verificao de possveis alteraes
das formulaes em comparao com os parmetros avaliados no dia zero da

65
preparao da emulso (CASTELI et al., 2008; MENDEZ et al., 2010; PIANOVSKI et
al., 2008).

4.2.10 Critrio de aceitao e excluso

Como critrios adotados para a aprovao ou rejeio das amostras
submetidas ao Teste de Estabilidade Preliminar, apenas as formulaes-teste que
mantiverem seus aspectos fsicos e fsico-qumicos semelhantes aos analisados no
dia zero da preparao, aps os testes de estresse trmico e ciclo gelodegelo,
sero consideradas aprovadas nesse estudo e aptas para serem submetidas a
estudos futuros como o Teste de Estabilidade Acelerada e Teste in vivo.

4.2.11 Tratamento estatstico

Com relao comparao da variao dos valores das medidas de pH e
viscosidade aparente das amostras avaliadas nos diferentes dias de anlise do
estudo de estabilidade foi utilizado o teste no-paramtrico de Anlise de Varincia
de Friedman. Enquanto, para comparar a variao de pH e viscosidade aparente
entre as amostras no mesmo dia de anlise foi utilizado o teste no-paramtrico de
Anlise de Varincia de Kruskal-Wallis, e, em seguida, foi utilizado o teste de
comparao de mdias de Student-Newman-Keuls para localizar as diferenas
encontradas, quando convenientes. Fixou-se em p < 0,05 ou 5% o nvel de rejeio
da hiptese de nulidade. Para todas as anlises estatsticas foi utilizados o Software
BioEstat 5.0.

66
5 RESULTADOS E DISCUSSO

O peeling qumico uma tcnica de quimioesfoliao da pele que gera
resultados satisfatrios quando aplicado corretamente. Porm, para a pele
apresentar-se da maneira desejada, necessitam-se cuidados ao realizar o
tratamento ps peeling qumico devido ocorrncia de processos inflamatrios por
agresso s camadas mais profundas da pele (BAUMANN, 2004c). Dessa forma,
procuram-se produtos que auxiliem na recuperao dos tecidos de maneira eficaz.
A utilizao de ativos naturais para a pele uma tendncia que cresce
constantemente (BABY et al., 2003; DWECK, 2002). Nesse seguimento, buscou-se
o desenvolvimento da estabilidade de loes emulsivas O/A contendo Matricaria
chamomilla e Aloe vera para potencializar o efeito anti-inflamatrio (YAGI et al.,
2002; SINGH et al., 2008), emoliente (SOUZA, 2004), regenerador do epitlio
(MENDONA et al.,2009; SOUZA, 2004), hidratante e antioxidante (LUENGO, 2007;
LORENZI & MATOS, 2008) presentes nessas plantas que j foram comprovados
cientificamente.
A seleo das matrias-primas que compem as formulaes-teste foi
criteriosa, visando obteno de formulaes com caractersticas apropriadas e
com perfis de estabilidade adequados.
A cera autoemulsionante aninica constituda de lcool cetoestearlico, fosfato
de dicetila (e) fosfato cetlico (Crodafos
CES) muito empregada em formulaes

cosmticas por favorecer a obteno de veculos emulsionados e auxiliar na
espalhabilidade, conferindo sensorial agradvel pele (VELASCO et al., 2008). O
Cosmowax
J uma cera autoemulsionante no inica constituda de lcool

cetoestearlico (e) cetearila etoxilada, apresenta uma combinao de emulsificantes
e estabilizantes de origem natural, compatvel com vrios ativos e pHs, alm de
fornecer aparncia elegante para cremes e loes (MAPRIC, 2010). A cera
autoemulsionante no inica Polawax
NF de origem vegetal, estvel em

temperatura ambiente e com vrios ativos, alm de proporcionar tima hidratao
pele (VOLP, 2010). A cera aninica autoemulsionante constituda de lcool
cetearlico (e) cetearil sulfato de sdio (Lanette
N) muita utilizada em formulaes

por incorporar de forma compatvel diversos ativos e conferir emolincia e suavidade
pele (MAPRIC, 2010).

67
O Crodamol
GTCC um triglicerdeo do cido cprico (e) caprlico, gera

emolincia formando um filme no oclusivo sobre a superfcie da pele, enquanto o
Crodamol
CL composto por lactato de cetila emoliente e funde em contato com a

pele (SOUZA & JUNIOR, 2008).
A escolha do BHT como antioxidante justifica-se por este ser inodoro, incolor,
estvel a elevadas temperaturas e ter tima atividade antioxidante (LEONARDI &
CHORILLI, 2008). Optou-se pela utilizao de outro antioxidante, metabissulfito de
sdio, para preveno de possveis alteraes das formulaes analisadas.
O Phenova
um conservante muito potente devido a combinao de

parabenos com fenoxietanol. Atua em qualquer faixa de pH, compatvel com
compostos no inicos, catinicos e aninicos, alm de no ser irritante a pele
(SOUZA & JUNIOR, 2006).
A glicerina foi utilizada como umectante por retardar a perda de gua das
formulaes e favorecer a hidratao da pele (VELASCO et al., 2008). O quelante
EDTA um componente atxico, eficaz e hidrossolvel que previne contra oxidao
por metais existentes na gua, favorecendo assim a estabilidade das formulaes
(LEONARDI & CHORILLI, 2008).
Utilizou-se o p liofilizado de Aloe vera 200:1 tambm chamado de Freeze-
dried, por ser um p superconcentrado obtido da desidratao do gel (ou polpa) por
congelamento seguido de alto vcuo para sublimao da gua. Com isso tem-se
uma melhor conservao do gel e de suas propriedades. A concentrao usual
indicada de 0,5 a 3% (BATISTUZZO, ITAYA & ETO, 2006). O extrato gliclico de
Matricaria chamomilla indicado para loes e no tratamento de peles sensveis e
danificadas com concentrao recomendada de 5 a 10% (VIA FARMA, 2010; DEG,
2010).
Os resultados obtidos foram avaliados atravs do mtodo de Kruskal-Wallis
que tem por finalidade comparar os valores de vrias amostras no mesmo dia de
avaliao e pode ser utilizado quando no permite-se aplicar a anlise da varincia
normal (paramtrica) (DHAINAUT, LOPES & LOPES, 1997). Tambm utilizou-se o
mtodo de Friedman que por sua vez analisa separadamente as informaes
coletadas em cada formulao avaliada comparando os resultados obtidos nos
diferentes dias do estudo (NOETHER, 1976).

68
Os estudos de estabilidade preliminar consistem na realizao dos testes da
fase inicial do desenvolvimento do produto, utilizando diferentes formulaes com
duraes reduzidas (12 dias). Empregam-se condies extremas de temperatura
com objetivo de acelerar possveis reaes entre seus componentes e o surgimento
de sinais, que devem ser observados e analisados conforme as caractersticas de
cada tipo de produto. Pelas condies em que conduzido o estudo, no tm-se a
finalidade de estimar a vida til do produto, mas auxiliar a triagem das formulaes
(BRASIL, 2004).

5.1 ENSAIOS ORGANOLPTICOS

Ensaios organolpticos so procedimentos utilizados para avaliar as
caractersticas de um produto atravs dos rgos dos sentidos, sendo para
avaliao desse estudo caractersticas de aspecto, cor e odor (BRASIL, 2008).
As formulaes F1 e F4 apresentaram-se homogneas aps a centrifugao
realizada ao final dos testes de estresse trmico e ciclo gelo-degelo. O mesmo no
ocorreu com as formulaes F2 e F3 aps o teste do estresse trmico.
Para todas as formulaes analisadas, o brilho e o odor permaneceram
inalterados quando comparados ao padro estipulado no dia zero de avaliao. As
coloraes das amostras apresentaram-se modificadas somente aps serem
submetidas ao teste de estresse trmico.
Os resultados da variao das caractersticas organolpticas das formulaes
F1, F2, F3 e F4 durante o estudo de estabilidade preliminar esto apresentados na
Tabela 3, enquanto os valores de viscosidade aparente e pH 10%(p/v) das
formulaes F1, F2, F3 e F4 durante o estudo de estabilidade preliminar esto
apresentados na Tabela 4.

69
Tabela 3. Resultados das caractersticas organolpticas das formulaes desenvolvidas aps a realizao dos testes de estabilidade
preliminar no ciclo gelo-degelo e estresse trmico.

Legenda: F1- Crodafos
CES (aninico); F2- Cosmowax
J (no-inico); F3- Polawax
NF (no-inico); F4- Lanette
N (aninico). 0, 6 e 12 so os dias de
anlise do ciclo gelo-degelo. ET Aps o estresse trmico. H Homogneo; SF Separao de fase; Intensidade de brilho sistema de cruzes;
LA Levemente amarelado; LM Levemente marrom; BM Branco marfim; AP Amarelo palha; C - Caracterstico.

AMOSTRAS AVALIADAS
F1 F2 F3 F4
Ciclo gelo-degelo Ciclo gelo-degelo Ciclo gelo-degelo Ciclo gelo-degelo
Parmetros
Avaliados
0 6 12
ET
0 6 12
ET
0 6 12
ET
0 6 12
ET

Aspecto

H

H

H

H

H

H

H

SF

H

H

H

SF

H

H

H

H

Brilho

++

++

++

++

++

++

++

++

++

++

++

++

++

++

++

++

Cor

LA

LA

LA

LM

BM

BM

BM

LM

BM

BM

BM

LM

AP

AP

AP

LM

Odor

C

C

C

C

C

C

C

C

C

C

C

C

C

C

C

C

70
Inicialmente, a anlise macroscpica das formulaes mostrou que todas se
apresentavam visualmente estveis, ausentes de: separao de fases, precipitao
e presena de grumos.
As figuras 18, 19, 20 e 21, mostram a diferena no aspecto fsico das
formulaes aps os testes de ciclo gelo-degelo e estresse trmico, respectivamente
para F1, F2, F3 e F4.

Figura 18. Imagem da loo Crodafos
CES.

Figura 19. Imagem da loo Cosmowax
J.

71

Figura 20. Imagem da loo Polawax
NF.

Figura 21. Imagem da loo Lanette
N

As alteraes da colorao foram observadas em todas as formulaes
apenas aps o teste de estresse trmico, o qual submete o produto a um processo
controlado de aquecimento no intervalo de temperatura entre 40 e 80C
(PIANOVSKI et al., 2008; VELASCO et al., 2008). Estas variaes podem estar
relacionadas oxidao dos grupos susceptveis presentes nos componentes da
fase oleosa das emulses como os alcois de alto peso molecular das ceras
autoemulsionantes, e os steres emolientes (LEONARDI & CHORILLI, 2008), ou
tambm, oxidao do grupo amina dos aminocidos L-arginina e tirosina, alm do
lcool das antraquinonas presentes na folha de Aloe vera (FERREIRA, 2002;
PATROCNIO & MUNCILHA, 2010)

72
O teste de centrifugao gera estresse na amostra resultando em um
aumento da fora de gravidade (partculas se movem), com isso, possvel avaliar
se existem sinais de instabilidade na formulao (BRASIL, 2004; 2008).
Aps o teste realizado nos dias 0, 6 e 12 das formulaes desenvolvidas
nenhuma apresentou qualquer sinal de instabilidade fsica, tais como a cremeao e
separao de fase, conforme pode-se visualizar nas Figuras 22 e 23.

Figura 22. Visualizao do aspecto das formulaes aps 6 dia do ciclo gelo-degelo.
Legenda: F1 - Crodafos
CES, F2 - Cosmowax
J, F3 - Polawax
NF e F4 - Lanette
N.

Figura 23. Visualizao do aspecto das formulaes aps 12 dia do ciclo gelo-degelo.
CES, F2 - Cosmowax
J, F3 - Polawax
NF e F4 Lanette
N.

Entretanto as amostras F2 e F3 submetidas ao teste de estresse trmico
apresentaram sinais de instabilidade como separao de fases, conforme pode-se
visualizar nas Figura 24. Esta pode estar relacionada presena de mucilagem
(ABREU, et al., 2002) nos extratos de Matricaria chamomilla e Aloe vera, gerando
um aumento de gua do meio resultando na instabilidade no sistema emulsionado.

73
Pode-se ainda dizer que devido as formulaes no serem constitudas de elevada
concentrao de cera autoemulsionante, justamente para se obter um aspecto de
loo, a alta temperatura utilizada no teste de estresse trmico pode ter afetado o
equilbrio hidrfilo-lipfilo das emulses no inicas, aumentando a hidrofilia do
meio, resultando no desprendimento do tensoativo o que levou a separao de fases
das formulaes F2 e F3.

Figura 24. Visualizao do aspecto das formulaes aps estresse trmico.
CES, F2 - Cosmowax
J, F3 - Polawax
NF e F4 Lanette
N.

74
5.2 ENSAIOS FSICO-QUMICOS

Os ensaios fsico-qumicos so mtodos que auxiliam na determinao de
uma ou mais caractersticas do produto avaliado. Necessita-se ento da calibrao
peridica dos equipamentos que sero utilizados para evitar erros na interpretao
dos resultados (BRASIL, 2008).
Os resultados obtidos aps as anlises fsico-qumicas do pH 10%(p/v) das
formulaes F1, F2, F3 e F4 demonstraram a existncia de variaes em seus
valores, entre as amostras avaliadas em triplicata nos diferentes dias analisados.
Porm, pode-se visualizar na Tabela 4, que a formulao F4 apresentou maior
alterao de pH durante o estudo de estabilidade do ciclo gelo-degelo.
Os valores resultantes da viscosidade aparente foram realizados apenas para
as formulaes F1 e F4, que no apresentaram separao de fases aps o teste de
estresse trmico. Ainda na Tabela 4, possvel visualizar um decaimento maior da
viscosidade aparente aps as amostras terem sido submetidas ao teste de estresse
trmico.

75
Tabela 4. Resultados das caractersticas fsico-qumicas das formulaes desenvolvidas aps a realizao dos testes de estabilidade preliminar: ciclo gelo-
degelo e estresse trmico.
AMOSTRAS AVALIADAS
F1 F2 F3 F4
Ciclo gelo-degelo Ciclo gelo-degelo Ciclo gelo-degelo Ciclo gelo-degelo
Parmetros
Avaliados
Replicatas
0 6 12
ET
0 6 12
ET
0 6 12
ET
0 6 12
ET
1 6.3 5.61 5.34 5.62 6.12 5.39 5.15 5.5 6.2 5.33 5.5 5.3 6.12 4.88 4.65 5.5
2 6.25 5.56 5.28 5.58 6.2 5.48 5.25 5.45 6.15 5.35 5.45 5.25 6.2 4.79 4.78 5.45
3 6.36 5.58 5.41 5.7 6.1 5.35 5.1 5.55 6.25 5.3 5.55 5.35 6.1 4.65 4.65 5.55
Mdia 6.30 5.58 5.34 5.63 6.14 5.41 5.17 5.50 6.20 5.33 5.50 5.30 6.14 4.77 4.69 5.50
pH
disperso
10% (p/v)
DP 0.06 0.03 0.07 0.06 0.05 0.07 0.08 0.05 0.05 0.03 0.05 0.05 0.05 0.12 0.08 0.05
1 24.42 23.61 22.92 20.10 34.84 29.98 27.00 - 25.36 25.11 24.70 - 32.39 32.09 31.12 24.79
2 24.64 23.81 23.15 20.34 35.04 30.18 27.12 - 25.12 25.42 24.90 - 32.62 32.33 31.64 24.87
3 24.38 23.68 22.87 20.26 34.89 30.06 27.48 - 25.27 25.27 24.85 - 32.32 32.43 31.47 25.01
Mdia 24.48 2l.70 22.98 20.2l l4.92 l0.07 27.20 - 25.25 25.27 24.82 - l2.44 l2.28 l1.41 24.89

Viscosidade
Aparente
(10 cPs)
DP 0.14 0.10 0.15 0.12 0.10 0.10 0.25 - 0.12 0.1 0.10 - 0.1 0.17 0.27 0.11
CES, F2 - Cosmowax
J, F3 - Polawax
NF e F4 Lanette
N. 0, 6 e 12 so os dias de anlise do ciclo gelo-degelo. ET Aps o

estresse trmico.

76
5.2.1 Avaliao da viscosidade aparente

As Figuras 25, 26, 27 e 28 ilustram a variao dos valores mdios (n=3) de
viscosidade aparente (cPs) durante o estudo de estabilidade preliminar para as
Formulaes F1, F2, F3 e F4, respectivamente.

Figura 25. Variao dos valores mdios de viscosidade aparente (cPs) spindle 95 a 10 rpm (n=3) da
F1 durante o estudo de estabilidade preliminar. Legenda: F1 Crodafos
CES.

F2 durante o estudo de estabilidade preliminar. Legenda: F2 Cosmowax
J.

77

F3 durante o estudo de estabilidade preliminar. Legenda: F3 Polawax
NF.

Figura 28. Variao dos valores mdios de viscosidade aparente (cPs) spindle 95 a 10rpm (n=3) da
F4 durante o estudo de estabilidade preliminar. Legenda: F4 Lanette
N.

Com relao aos resultados obtidos de viscosidade aparente (cPs) durante o
estudo de estabilidade preliminar para as formulaes F1, F2, F3 e F4, conforme se
pode visualizar nas Figuras 25, 26, 27 e 28, respectivamente, que durante o estudo
de estabilidade preliminar ocorreu uma reduo dos valores da viscosidade
aparente, parte dessa observao foi confirmada pela anlise estatstica.

78
Para a variao de viscosidade aparente durante o estudo de estabilidade
preliminar para F1, F2 e F4 o teste de Anlise de Varincia de Friedman encontrou
diferena estatisticamente significante Fr (9;3), com p < 0,03 (F1 e F2); Fr (8;3), com
p < 0,05 (F4); apenas entre os valores do dia 0 e aps o teste do estresse trmico.
Enquanto para F3 o teste de Anlise de Varincia de Friedman no encontrou
diferena estatisticamente significante Fr (8;3), com p = 0,05.
As Figuras 29, 30, 31 e 32 ilustram os valores mdios (n=3) de viscosidade
aparente (cPs) das formulaes desenvolvidas nos diferentes dias de avaliao (0,
6, 12 e aps o estresse trmico) durante o estudo de estabilidade preliminar,
respectivamente.

Figura 29. Valores mdios de viscosidade aparente (cPs) spindle 95 a 10 rpm (n=3) das formulaes
desenvolvidas no dia 0 da estabilidade preliminar. Legenda: F1 - Crodafos
CES, F2 - Cosmowax
J,
F3 - Polawax
NF e F4 - Lanette
N.

79

CES, F2 - Cosmowax
J,
F3 - Polawax
NF e F4 - Lanette
N.

CES, F2 - Cosmowax

J, F3 - Polawax
NF e F4 - Lanette
N.

80

desenvolvidas aps o estresse trmico. Legenda: F1 - Crodafos
CES, F2 - Cosmowax
J, F3 -
Polawax
NF e F4 - Lanette
N.

Com relao aos resultados obtidos de viscosidade aparente (cPs) das
formulaes desenvolvidas nos diferentes dias de avaliao (0, 6, 12 e aps o
estresse trmico) durante o estudo de estabilidade preliminar conforme se pode
visualizar nas Figuras 29, 30, 31 e 32, respectivamente, que existe diferena entre
seus valores da viscosidade aparente, parte dessa observao foi confirmada pela
anlise estatstica.
Anlise de Varincia de Kruskal-Wallis dos resultados obtidos de viscosidade
aparente (cPs) das formulaes desenvolvidas nos diferentes dias de avaliao (0,
6, 12 e aps o estresse trmico) durante o estudo de estabilidade preliminar
encontrou H (10,4; 3), com p<0,02, para todos os dias analisados.
O teste de comparao de mdias de Student-Newman-Keuls identificou
diferenas estatisticamente significantes, no dia 0 de anlise, entre F1 e F2
(p<0,01), tambm entre F1 e F4 (p<0,05), entre F2 e F3 (p<0,05), entretanto no
apresentou diferenas estatisticamente significantes entre F1 e F3 (p>0,30), tambm
entre F2 e F4 (p>0,30), entre F3 e F4 (p>0,30).

81
diferenas estatisticamente significantes, aps o teste de Estresse Trmico, entre
F1 e F4 (p<0,05).
As amostras analisadas pelo mtodo estatstico de Student-Newman-Keuls
mostraram que em geral, a formulao F1 apresentou diferena na viscosidade
aparente com F2, F3 e F4, tal resultado pode ser analisado devido a cera
autoemulsionante Crodafos CES ser mais consistente que as demais, por isso
utilizou-se uma porcentagem menor desta cera.
Ao analisar os resultados apresentados, possvel verificar que houve
apenas diferena estatisticamente significativa da viscosidade aparente das
formulaes F1 e F4 ao comparar o dia 0 de avaliao e aps o teste de estresse
trmico, porm no afetando-o de forma a ser reprovado.
As formulaes F2 e F3 durante o ciclo gelo-degelo, no apresentaram
diferenas estatisticamente significativas em seus valores de viscosidade aparente.
Aps o teste de estresse trmico apresentaram separao de fases fazendo com
que houvesse perda total de sua viscosidade, o que gerou rejeio das amostras.
Fato esse j dissertado no item 5.1. Este resultado pode ser justificado pela possvel
alterao do equilbrio hidrfilo-lipfilo nas emulses no inicas devido as amostras
terem sido submetidas altas temperaturas, o que pode ter gerado uma
desestabilizao agressiva do sistema emulsionado resultando na perda da
viscosidade inicial do produto (LEONARDI & CHORILLI, 2008),

82
5.2.2 Avaliao do pH

As Figuras 33, 34, 35 e 36 ilustram a variao dos valores mdios (n=3) de
pH da disperso 10% (p/v), durante o estudo de estabilidade preliminar, para as
Formulaes F1, F2, F3 e F4, respectivamente.

Figura 33. Variao dos valores mdios de pH da disperso a 10%(p/v) (n=3) da F1 durante o estudo
de estabilidade preliminar. Legenda: F1 - Crodafos
CES.

de estabilidade preliminar. Legenda: F2 - Cosmowax
J.

83

de estabilidade preliminar. Legenda: F3 - Polawax
NF.

de estabilidade preliminar. Legenda: F4 - Lanette
N.
Com relao aos resultados obtidos de pH da disperso 10%(p/v) durante o
estudo de estabilidade preliminar para as Formulaes F1, F2, F3 e F4, conforme se
pode visualizar nas Figuras 33, 34, 35 e 36, respectivamente, que durante o estudo
de estabilidade preliminar ocorreu uma reduo dos valores da pH, parte dessa
observao foi confirmada pela anlise estatstica.

84
Para a variao de pH durante o estudo de estabilidade preliminar para F1,
F2 e F4 o teste de Anlise de Varincia de Friedman encontrou diferena
estatisticamente significante Fr (9;3), com p < 0,03 (F1); Fr (8,2;3), com p < 0,05
(F1); Fr (8,2;3), com p < 0,04 (F4); apenas entre os valores do dia 0 e 12. Enquanto
para F3 o teste de Anlise de Varincia de Friedman no encontrou diferena
estatisticamente significante Fr (8,2;3), com p = 0,05.
As Figuras 37, 38, 39 e 40 ilustram os valores mdios (n=3) de pH da
disperso 10%(p/v) das formulaes desenvolvidas nos diferentes dias de avaliao
(0, 6, 12 e aps o estresse trmico) durante o estudo de estabilidade preliminar,
respectivamente.

Figura 37. Valores mdios de pH da disperso a 10%(p/v) (n=3) das formulaes desenvolvidas no
dia 0 da estabilidade preliminar. Legenda: F1 - Crodafos
CES, F2 - Cosmowax
J, F3 - Polawax
NF
e F4 - Lanette
N.

85

CES, F2 - Cosmowax
J, F3 - Polawax
NF
e F4 - Lanette
N.

CES, F2 - Cosmowax
J, F3 - Polawax

NF e F4 - Lanette
N.

86

Figura 40. Valores mdios de pH da disperso a 10%(p/v) (n=3) das formulaes desenvolvidas aps
o estresse trmico. Legenda: F1 - Crodafos
CES, F2 - Cosmowax
J, F3 - Polawax
NF e F4 -
Lanette
N.

Com relao aos resultados obtidos de pH das disperses 10%(p/v) das
formulaes desenvolvidas nos diferentes dias de avaliao (0, 6, 12 e aps o
estresse trmico) durante o estudo de estabilidade preliminar conforme se pode
visualizar nas Figuras 37, 38, 39 e 40, respectivamente, que existe diferena entre
seus valores de pH, parte dessa observao foi confirmada pela anlise estatstica.
Anlise de Varincia de Kruskal-Wallis dos resultados obtidos de pH das
disperses 10%(p/v) das formulaes desenvolvidas nos diferentes dias de
avaliao (6, 12 e aps o estresse trmico) durante o estudo de estabilidade
preliminar encontrou H (10,4; 3), com p<0,02, para todos os dias analisados.
O teste de comparao de mdias de Student-Newman-Keuls no identificou
diferenas estatisticamente significantes, no dia 0 de anlise.

87
diferenas estatisticamente significantes, aps o teste de Estresse Trmico, apenas
entre F1 e F3 (p<0,01).
A variao dos valores de pH estatisticamente apresentados acima,
demonstram uma reduo considervel em seus valores nas amostras analisadas.
Devido composio das formulaes avaliadas, possvel verificar a
presena de grupos susceptveis a hidrlise como a amida e cido carboxlico no
aminocido L-arginina e grupos cetonas presentes na antraquinona encontrados nas
folhas de Aloe vera L. (BACH & LOPES, 2006; LORENZI & MATOS, 2008; PEUSER,
2003). Tambm pode-se relacionar o anel de lactona presente no flavonide
quercetina, e a presena do grupo ster na vitamina C e na cumarina umbeliferona
encontrados nas flores de Matricaria chamomilla (PEREIRA, 2005; SCHULZ, ANSEL
& TYLER, 2002; SINGH et al., 2008) com as alteraes encontradas. Esses
compostos observados nas Figuras 8, 10, 14, 16 e 13 respectivamente, podem ter
sofrido hidrlise cida, gerando uma alterao que levou a diminuio do pH das
formulaes.
Para um produto em desenvolvimento de ao tpica, preciso considerar o
pH como fator importante para determinao de sua estabilidade. Visando que este
pode ser armazenado em diferentes condies de temperatura e ainda assim no
pode reduzir sua efetividade durante todo o tempo estipulado pela validade,
necessrio expor o produto a situaes orientadas pelo teste de estabilidade
preliminar para que seja detectado qualquer tipo de alterao, como no caso a
hidrlise que est intimamente relacionada ao pH (SILVEIRA, 2003).
O pH de um produto de ao tpica deve ter faixa compatvel com o pH da
pele para no causar danos a mesma e dessa forma efetuar a ao desejada. Com
isso, apesar dos valores de pH encontrados no presente estudo terem sofrido
alteraes estatisticamente significantes, a faixa em que se encontram no inferior
a 4,0, o que indica que so ainda compatveis com o pH da pele (em torno de 4,0
6,0). Dessa forma, no h rejeio das formulaes no teste ciclo gelo-degelo.

88

Por fim, pode-se observar que as formulaes aninicas (F1 e F4)
mantiveram suas caractersticas organolpticas e fsico-qumicas aps serem
submetidas aos testes de ciclo gelo-degelo e estresse trmico. Porm, o mesmo no
pode ser observado com as formulaes no inicas (F2 e F3) que aps o teste de
estresse trmico apresentaram separao de fases. Este acontecimento pode ter
ocorrido pela oxidao do grupo qumico xido de etileno presente no tensoativo no
inico Ceteareth 20 encontrado nas ceras no inicas conforme Tabela 1, podendo
resultar na separao de fases das mesmas aps terem sido submetidas a altas
temperaturas levando a alterao do equilbrio hidrfilo-lipfilo nas emulses, o que
gerou uma desestabilizao do sistema emulsionado.
Dessa forma, sero necessrios estudos mais aprofundados para identificar
as verdadeiras causas das alteraes avaliadas neste estudo.

89
6 CONCLUSO

O estudo de estabilidade preliminar permite a realizao de anlises que
avaliem a existncia de possveis interaes entre os componentes das formulaes
e alteraes das caractersticas das amostras, auxiliando assim na seleo do
produto de melhor desempenho.
De acordo com resultados obtidos nas condies deste estudo pode-se
concluir atravs dos critrios de aceitao ou rejeio estipulados, que as
formulaes no inicas (F2 e F3) foram rejeitadas, pois apresentaram separao
de fases aps a realizao do teste de estresse trmico, o que resultou na perda
significativa da viscosidade aparente dessas formulaes. J as formulaes
aninicas (F1 e F4) apresentaram-se estveis em suas caractersticas fsico-
qumicas e organolpticas tanto no ciclo gelo-degelo quanto no estresse trmico.
Como perspectiva deste trabalho ser necessrio a realizao de estudos em
humanos para a avaliao da eficcia clnica das formulaes F1 e F4 comprovando
a ao sinrgica dos extratos de Matricaria chamomilla e Aloe vera para posterior
utilizao da loo desenvolvida, no tratamento ps peeling qumico.

90
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