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Culture Documents
2006
1 202
168 115
117
20
40
7 6
2 202
23%
3 202
4 202
5 202
<<>>
6 202
300
44 29
7 202
628
23
??
8 202
21
placenta
hepatitis B virus
8
3 28
9 202
masked civet SARS
SARS
29 9000 800
400
1997 viruses
of Bird flu
cardiovascular disease,
hepatitis A1988
4
16 1
ark shell 40
30
1988
200
10 202
19691976
4 5
450
80 lead
poisoning;plumbism;saturnism]
lead oxide]
5
1000
11 202
21
80%
3.2
9.11
2004 2004
sexual precocity]
30
20 14
10 8
12 202
hormone
ciprofloxacin]
2
2
chloromycetin;
chloramphenicol]
5 15
13 202
300
clenbuterol
residue of pesticide
sodium formaldehyde
sulfoxylate formaldehyde
1940
2003 (SARS)
2004
50
14 202
carcinomaovarian carcinoma
40 50
50
50% 8000 1000
100%
2003
50
15 202
clenbuterol 2
beta-adrenergic receptor
agonist]
16 202
2004 7
484 200
2004 5 20
2001 5 15 24
2003 4 21 2
2002
7 2
80 20
25%
17 202
2006 9
189 60
9 336
1998 18 1700
1
50
60
2004
20052006
12005 1 28
108 31 67
10
22005 3 5 :
18 202
32005 3 14
42005 3 16
52005 3 24 52
62005 5 25
3
72005 6 5
82005 6 16
92005 7 19
448 1980
--
102005 9 6
2005-07-28 430
11 6 24
19 202
8 21
70
129 13
9 16 300
13 11 12
14 11 17 30
30
15
1
2004
2003 652.5 277
21
65.5 46
1958
20 202
600
600 4000
2003 1128
GDP 2000
2005 3
90 350 3000
2000
5000 21
30
21 202
2006
22 202
12 15
18
86
11
12
1996 6 157 36
1996 6 27 7 21
192 35 6
1997 6 7
255 73
1998 2
200 7
1998 200
3
1999 1 46 6
34
23 202
1999 51
1999 8 700
2001 5000 10
2001 20 2
2001 11 1 11 7 484
2001 9 4 6000
2002 100 5
2002 3000
2002 5 37 8-14
1605
2002 6 13 78
2002 7 8 40
2003 2
2003 3 19 3000 3
2003 4 SARS
2003 6 6
87
2003 7 3 76
9
4-
2003 7 28 B1 3
300
2004 2 21 448 15
9 40 9 10 403
3 2 5 2
9 399 1
24 202
2004 4 100 10
2004 9
2 2
40
2001
2001 11 90
2002 1
25 202
180
23% 20 80
80%
400
300
30
1520
26 202
2-90
275%
1999 4
2002 7 2 80
2001 11 7
484
2001 8 26 530
27 202
300 230
2001 11 17
14
2003 10 21 62
2004 3 14
2040
2004 7 5 82%
90%
31
28 202
50
29 202
2006 12 18
,,
Gro.Harlem brundtland,
50
2001
30 202
2001
RISTIC
2001 11 90
2006 11
Enrofloxacin
Ciprofloxacin
31 202
11 24
15
11 3/4
0.00222.3
12 2
10 ( ) 3
12 14
12
3
,
,
32 202
10%
100 22 3-MCPD
3-MCPD
1
1 8
1840
33 202
10
34 202
1 53
35 202
36 202
2002 1 28
1 31
6.23
95 300-500 4.96
2002 1 FDA
5 24
2002 3 11
2002 5 33.5%
5 12%
37 202
2002 2 6 FSA
7
,
Malachite green.
, .,
,,
, ,
, ,
,
,,,
flavomycin
potassium permanganate
38 202
0.04 ppm
DDT DDT
2002 3 6
7.3
480
2.1
1
2002 1
100%3 20 18
7
180
39 202
2002 1 31
1999 8 2000 1 6
634
40 202
2004 5 6
22
MARC RICHARD
300
2004 6 21
133
6 19
sorbic acid
benzoic acid
aflatoxin
2004 5.1
1-5 5.1
41 202
2003 5.9
370
,,2002 3 ,
, mad cow disease,
7 30 ,,
2002 4 21 ,,
2004 10 90
2005 8 1 thiodan
30mg/kg 0.01mg/kg
12
2005 8 403.9
78.2 36.2% 43.1%
4
90
2004 4 23
42 202
4.4 70%
FDA FAO
8 1 FDA 634
20 1000
1990
43 202
44 202
knownsin
J.R.1947
2001 8
22
2001 1 27
20
45 202
?
257
70 Lyme
disease foot and mouth disease
70
46 202
? 1965
50%
Protein aceous
infection particle, prion
MBM
vCJD
100%
1980
47 202
FAO2001 4240
46.1%
''
48 202
?moy senerh uniuessily,
? ?
febrauy sevunlh univenrity
1990
1980
30
49 202
1980
800 1000
100
1980
2003 1-5
1.78 62.23%
1980
88.8%1985
1990
1988 1998 10
50 202
1960 0.95
0.84 , 0.75 1980
11
0.8 10
8
1600 2500
0.1 20
10-20 8 22
275%
10%
20% 50%
100% 300%
25
51 202
1980
1990 3 135 43
52 202
1990 3 1990
7 125 1992 1 1994
359 232 97%
1995 16 22
1996
1.5
53 202
50
4 4
4
11 20
1998 5 1
17
1998
25 102
6 30
9
58
54 202
1999 4
2000 1 12
1 19 3 10 6
20
2001 8
50
2001 8
9
500
3 12 9
10
630
2001 8 26 530
3
530 300 230 51
55 202
2001 11 17 11 2
14
86
25%
2001 11 7
484
11 8
11 9
11 10
2002 3 25 3 14 10
3
13
14 3 14 15
56 202
26
24
4
5
2002 4 4 4
35
31
2003 10 21 62
18
2004 3 14
2004 4 3
70
57 202
2002 11 21
2002 1
100 30
20
4 6
20 2002 135
20
14
5 3000
2
6000
8
50 50
22 2003 2 11
5
1
2002 8 23 15
25
58 202
9 1
9 9
22
2001 80
80
23443.50
2003 1
2002 6 3
55
60
2002
2002
83235
2003 116
3643
59 202
1997 3
1998 98]2
1999
1999]1
1999 5 29
2000 4 3
2000]4
2001
2001 6
2001]14
2002
193
2004 3 17
60 202
8
2004]66
61 202
2003 8
2003 9
500
2004 1 24
QS
QS
2004 4 12
2004 7 2
dimethoate
62 202
63 202
2000 100
150 100
45
20%
2002 19 3.3
15.6%
64 202
,,
.
15
35
65 202
2008
66 202
50000
GMP
2006
67 202
1990
2002 6
2004
948
68 202
??
13
69 202
1899
?
70 202
??
21
----
dichlorvos
71 202
50
99%
2004 6 16
56 70 16 22.86%
17 9 48
215 2004 6 16 215
2642
215
3.2
1.7 215
72 202
36
30
,
11
ameba
4
biang
73 202
2004 6 18 54
17
14
5
,
2004 6 11
5
1.8
4
borax]
74 202
2003 7 1
5
2000
4%
70% 80%
27.8 // 400
91200 / 490
78
80
75 202
21
2004 7 5 82%
90%
76 202
31
50% 4
1
2001 10
2040
organophosphorous pesticide
nitrite]
2
2004 6 6
16 10
41 17 9
7
90 33 hydrogen
77 202
3
2004 7 2004 3 13
7 sulfur dioxide 200
24.5 ,---
24.5 24.5
---
sodium pyrosulfite
30% 1992
1992
100 5-6
8 1 25 1
78 202
403 2
168 115
117
3 2
54.8
110
160
12 3
1800
400
1100 700
79 202
0.2 0.5
3
10% 20%
1.82 1 18 35
600 139 6360 118
170 1.82 25
203
1999 2004 7 203
8 1
6
92
20
1000 4
500
2
500 250
1125
2.4 1.6 10
7
80 202
21305924664968853184
15
5
2004 6 11
Listeria
monocytogene
87.1%
43 7 21
7 13
55 1
tetradotoxin; balloonfish-toxin
chlorinated pesticide
15
5
2004 6 8 12
15
28 18
16 5 6
5 19
5 17 18
47
7 18
9
81 202
73
potassium sorbate
carmine
dye
lemon yellow
saccharin
Sodium Cyclamate
82 202
6 1
13
10
2004 4
methamidophos 1605
83 202
75%
54.5%
66.7%
77.8%8 6
29 30 18
60%
543 (
)
113 65 57.5%
60
80
25 1300
. 5 7
4 11 4
2004 4
84 202
2003 7
5 18
2004 7 9
4
120
1440 60
7 16
7 27 20
7
88.7%
acid value
64.0%
85 202
63.6%
6?22
6?22
staphylococcus aureus
6?22 5 1000
12
52% 18%
7 24
1230
86 202
7 4
46
48 1
78
400
300
87 202
30
24
100
50
88 202
,, :
. ,
, 1960
,,,
,
13
2003
2003 4 10
2003 8 7
13 130
33 45
89 202
4 23 10
140
189
189 148
5 5 148 9
148
4 189
8 8 4 23
90 202
2004 4 24
890
4 25
4 26
6 4
4
5
91 202
10
2.13% 4 25
4 25 4 27
5 2
4700
8 6
6 23
2001 8
92 202
25
15 5
50
2000
93 202
1987 12 1988 2 30
1996 6 157 36
1996 6 27 7 21
192 35 6
1997 6 7
255 73
1998 2
200 7
1998 200
3
1999 1 46 6
34
1999 51
1999 8 700
2001 5000 10
2001 20 2
2001 11 1 11 7 484
2001 9 4 6000
2002 100
94 202
5
2002 3000
2002 5 37 8-14
1605
2002 6 13 78
2002 7 8 40
2003 2
2003 3 19 3000 3
2003 4 SARS
2003 6 6
87
2003 7 3
76 9
4-
4- methylimidazole
2003 7 28 B1 3
300
2004 2 21 448 14
9 40 9 10
403 3 2 5 2
9 399 1
2004 4 100 10
2004 5
8
24 65.8%
5
95 202
65
21
29 7
4
10 3
32 26
2006 11 9
96 202
2006 11 26
30%
2006 11 26
4
1999 5
97 202
25
1996 3
30 400
30
1015
--
33
1997
60% PCBs
5
68%
PCBs
98 202
2003
2002 10
20 20 2740
295000
1 60 2004 4 19
?
5 5 ?
5
?
30
98 ? 30
?
1.2.
3.
3
99 202
1 9
84
11 ?
100 4600
2300 2300
2004 6 23
20
32 31
2002 5 10
Ali Adbo
100 202
1996
1997
FDA
FORC-G
2003 2 3
FDA
60%
101 202
6000
500
100
102 202
40%
1985
2000
400
200
1987 24
2000
Chlorofluorocarbons] 10 1990 60
2000
103 202
1992 11 86
2000 1996
21
2004 7 21
104 202
2004 4
2004 4 29
2004 5 21
2003 11 19
2001
2004 7 3
105 202
2003 2002
10
8
27 1
2004 3
1984
30
106 202
2004 3
2002 8 1
10
107 202
2001 2003 70% 10
104
45 291
176 75 2439
108 202
:2005 04 13 16:08
2004
2004 3 11
1990 1994
16
10
109 202
7 7
ethephon
minamata disease
2000 50
(DHHS)
FDA USDA FSIS
DHHSEPA
CDC(NIH)(ARS)
110 202
FDA EPA
APHIS
FDAAPHISFSISEPA
300%
2004 3 8 1983 7 16
111 202
7 50
100
8 3 5 67
113.013
2 10
344
10
6
6 15
13
112 202
2006 10
120 4
74
60
40
113 202
10.6%
9
3
6 2004 8 4 10
40 40 29 72.5%
**
**
6
8 7
8 22 109
114 202
1980
20
20
20
115 202
1985
2000
50
116 202
2005 5
2005
300
40
2005
117 202
1981
20%
118 202
10
1.
2.
3.
4.
5.
119 202
6.
7.
8.
9. 2
10.
120 202
(1)
10%
10 13
1014
121 202
122 202
18
(1)
123 202
(2)
(3)
4
5
124 202
(1)
(2)
? ?(
)
(3) ? ?
2
3
4 15%
125 202
(WHO)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
(1)
(3)
(4)
126 202
(5)
127 202
22
128 202
1
2
(Phytohaemagglutinin)
129 202
80
(Cyanogenicglycoside)
130 202
131 202
SARS
132 202
QS QS
()
133 202
57
134 202
AB1B2C P
23
C A
12
12
1.
2.
3.
4.
5.
6. C
C
C
135 202
7.
8.
9.
C
10.
11.
12.
A C
136 202
13
ABCE
10
1
2
7
137 202
8
9
10
108
108
Gmb
138 202
10-15
10
24
48%
139 202
2% 8
5
140 202
60%70%
B E
5 30
141 202
50%
10
A A
142 202
1
2 250
3
4
5
6 90-120
2-3
1-2
10
1-2
143 202
8 VS 8
200
3 230
1%
16%
2-3
A
A
1 10
3
2 5 3
3 10 100
2-3
144 202
10
145 202
10
146 202
2
3
A A
A A
A A
147 202
1
2
3
4
5
6
7
PE
PVDC PVC
PVC
PE
PE PVC
148 202
1
2
3
4
5
6
7
8
149 202
9
10
1
15
1.34
2
10
3
4
5 B1 B1
B1
6
150 202
5-6
2005 6
12 14% 18
27% 1516
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
151 202
4-6
25%-70% 4-5
1 1
1
1 2
12
34
5 5-7
6 7
8 20
1.5
1 2
3 4
5
1 4
152 202
2
4 200
2
12
4 1 3
4
153 202
ABC
DNA
154 202
A E
A E
15 250 250
200 2
C B1B2
6-7
155 202
A C
24
50%
50%
156 202
45
1 5
15 20 1
2 1
3 1
4
157 202
5 20
56
3
1
2
3
4
5
6
710
8
9
10 5
11 8
158 202
12
10 6
13 30
14
15
16
17
18
19
20
21
A
D
30
159 202
12
14
20%
40%
160 202
1
2
3
520
2
161 202
76% 16%
4
????
1????
2 ????
3 ????
25
20
162 202
163 202
2
3
164 202
1
2
1
2
3
4
165 202
3 10-15 25
401
0
5
166 202
1
2
3
10
4
2-5 1 2
167 202
1
2
3
5 C C
1
2
168 202
1
2
3 6
4
5
6
1
2
3
4
169 202
1
2
4 D
5
170 202
ADB
1-2
55
1
2,
3
4
.1
27
3 4
171 202
5 6 7
8
.
1
23 43911
5
67
89
100 10
. 12
3
45
6 7 89
10
11 12 13.
14
15
16 17 18
1920
21 22 23
24
1 2 3
4
BBC
C -
11%
8 67
172 202
200 89
C 1 2 C
1000 1100
173 202
7 C C
8
9
10
11 C
12
13
14 C
C
174 202
C
15 C
C
16
1
2
3
4
5
5%-7%
20 30
175 500
2.5
3-4
175 202
DNA
1
2
3
4
5
6
7
8
9
107 8
1 5 5
2 15 5
3
3
5
4
176 202
5 6 5
12
6 30
300 7 1
510
7 100
8
100
9 5
10 50
250 50
11
B1
177 202
1015
178 202
1 300
2
15 3
5
50
250
1 15
30 1
8
9
250 50
10
1015 1
11
1
500
12 6 2
1 10 1
13
30 500 1 50
50100
14 1
15 20 150250
100
179 202
4
5
2 ()
5
C
7
180 202
8
(
)
9()
10
11
12
13
14
15
16
17
18
A
A
19
181 202
511
58%
25%
90000
1.5
19 VS 19
6
7
9
182 202
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
ABC
183 202
2-3
30
10
52
3
3 4
184 202
A E
B C A
E
B
C
C
1 2
3
4
5
6
7
8
+
30%
10
185 202
1 0.5 1
10 10
(1)
12
12
12 3
4 5
6 7 8
910
11
123
4 5 6
1 2 3
45
67
12 3
4
186 202
12
3 4 1
2
12
34 56
78
9 10 11
121314
,
15,16
17
1819
1,2
3
,2
1 23
45
678
910 11
12
12 c
123
45
67
12
345
6
78
910
187 202
12 c 1
2345
67
8
1
2
12
12
12
3
12
34
6 7
89
1 2 3
1 23
456
7 8
91011
1213
12
345
188 202
6 7
1 c2
34
12
12
3
1 2 3
250
123
456
7 8 9
10 11 12
1314
151617
181920
12
1 2 3
4
567
8910
111213
141516
189 202
171819
2021
222324
25
2627
2829
12
123
4
12
345 6
1 2
34
1 23
456
7
12 k 3
45
6
12 k 3
45
67
8
12
34
5
12
190 202
123
45
67
k
12
123
4
12
12
1 10 30
40 2
123
4
567
123
456
789
1011
12131415
161718
1920
2122
23 24
25 26 b1
27
28
29
3031
123
4567
191 202
8 b1 b2 910
11 12 13
141516
17181920
21 22
23 24 25
26 27
28 29
30 3132
33
34353637
123
456
7 8 9
1011
12
1234
5 6 7
89
c
123
45 6
7 8
9 10
11
1213
12
1
23
192 202
2 3 1
2
12
7
7
193 202
ACE
C
A E
A
20
98 7 94 4 93 7 92 8
914 908 837 74 555
465 376 347 324 324
298 238 163 159 143
74
194 202
QS
3040
195 202
400 300
4
144
196 202
2
3
4
5 0.5%
5
60
90 10 / 15 /
90
C C
197 202
1500 8
44 30% 18.6%
1.6 97% A
21
0.05
0.4 8
100200
1,000
198 202
10
!
4
6 C C
7
199 202
C
8 C
9 C
C
C
10
1.
2.
0
3.
4.
5.
12
,
200 202
I
I
I F-344
15 30mg/kg B6C3F1 ( 60 120mg/kg)103
I
Boobis
I 2 30mg/kgBW
I
I 3500 mg/kg 500mg
I 1750 ?g
29.2?g/kg( 60kg )
201 202
?g 2.8?g 4-
0.047?g/kg 80-400mg/kg
1.71068.5106
100000-1000000
100-10000
Saprolegnia
202 202