Caso Familia Sancela

MAESTRA EN ADMINISTRACIN
A TIEMPO PARCIAL 53

Grupo 1

ASIGNATURA: PROFESOR: TTULO TRABAJO:

Gerencia de Operaciones y Supply Chain Management David Gallardo Caso Familia Sancela

El presente trabajo ha sido realizado de acuerdo a los reglamentos de la Universidad ESAN por:

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Caldern Cabrera, Fernando Huacachino Villanueva, Teresa Huasasquiche Tito, Jonah Venturi Riqueros, Raul

Surco, 09 de Marzo de 2013

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Caso: Familia Sancela

En el presente caso analizaremos

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ndice

4 Resumen Ejecutivo 5Objetivos 5.Alcance, Supuestos y Limitaciones 6 ..Anlisis Cualitativo 14Anlisis Cuantitativo 16Conclusiones 16 .Recomendaciones 17 ..Anexos

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1. Resumen Ejecutivo
El presente trabajo se centrar en la dificultad clave relacionada al efecto ltigo del pronstico de la demanda de La empresa Familia Sancela dentro de los mltiples retos afrontados para optimizar su cadena de suministros. El caso muestra falta de una herramienta adecuada de comunicacin entre las filiales, el rea de Marketing y las plantas de produccin de Ecuador y Colombia en cuanto a la informacin por ventas, informacin necesaria para optimizar los lotes de produccin y el planeamiento de los mismos, para lo cual la Familia Sancela implement tecnologa, especficamente el uso del RFID integrado a su ERP, para compartir informacin y reducir el efecto ltigo. La implementacin tuvo resultados positivos ya que tuvieron un mayor control de los tiempos de trnsito, trazabilidad del producto a lo largo de la cadena logre resultados ptimos tambin se debe mejorar los procesos de transmisin de la informacin entre las reas involucradas. Tareas pendientes para la empresa: considerar el factor humano que explote la tecnologa en favor de la compaa y estrechar ms aun los lazos entre clientes, empresa y proveedores.

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2. Objetivos
Objetivo 1: Analizar una de las dificultades claves que presentaba FAMILA SANCELA S.A, El efecto de ltigo del pronstico de la demanda. Objetivo 2: Identificar el uso de la tecnologa utilizadas para implementar las mejoras en el desarrollo logstico y que ventajas y desventajas trae consigo.

3. Alcances, Supuestos y Limitaciones

El alcance del siguiente informe es definir algunos conceptos sobre el efecto ltigo de la demanda que tena la empresa Sancela y que problemas trae consigo dicho efecto. Se analizara el tema de la tecnologa usada por la empresa como el RFID, se analizara las ventajas y desventajas que tienen dicha tecnologa en su implementacin. Supuestos Para el caso del anlisis cuantitativo se asumira valores para poder determinar el VAN y TIR. En el caso del Balance General y Estado de Ganancia y Perdidas dicha informacin se obtuvo del mismo site de la empresa y con esos valores se realiz el anlisis financiero. La empresa realiza cross docking. Limitacin No se cuenta con mucha informacin sobre el efecto ltigo de la empresa SANCELA pero se est tomando de forma referencial las consecuencias que trae consigo. Para el caso de la tecnologa se usara como referencia

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4. Anlisis Cualitativo
La compaa venia solicitando reiteradamente a las filiales se enviara la informacin de ventas. En el mejor de los casos esta informacin era enviada mensualmente por algunas filiales. Sin embargo, la informacin era dirigida nicamente al rea de mercadeo internacional. En ningn momento, la informacin era conocida por el rea de logstica. As, en Colombia no se saba que referencias eran urgentes para despachar. Era comn entonces que se fabricaran primero las referencias menos urgentes. Esto les restaba competitividad, al producir inventarios innecesarios y costosos y dejar de producir lo que el cliente realmente estaba exigiendo. El siguiente grafico muestra la localizacin tanto de las plantas como de los clientes de Familia Sancela, la necesidad de ventas nace desde las filiales de venta hacia las plantas operantes en Colombia y Ecuador principalmente. Variabilidad en las rdenes Factores que contribuyen a la variabilidad en las rdenes:

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1. Pronstico de demanda: En el caso de SANCELA ellos tomaban como inventario base la demanda promedio ms un inventario de seguridad, el cual traa consigo costos de almacn. El problema que surga que muchas de las ventas eran variables. 2. Tiempos de retardo: Por ejemplo, los lead times de Ecuador eran 21 das con desviaciones estndar de 12 das. 3. Consolidacin de rdenes: Falta integracin de las reas de mercadeo y operaciones. 4. Fluctuaciones en el precio: No exista un control de precios, los minoristas manejaban los precios finales. 5. rdenes infladas: Se concentraban altos volmenes de despachos en ciertos das de la semana, no era posible tener planeacin del transporte, era imposible saber cuntos contenedores eran necesarios para cubrir una semana tpica. Objetivos 1. Reducir incertidumbre: 2. Reducir variabilidad inherente en la demanda del consumidor 3. Reducir los tiempos de retardo: En la orden mediante crossdocking; en la transmisin de informacin mediante EDI Para disminuir el efecto ltigo se debe considerar lo siguiente: Coordinacin en la cadena de abastecimiento requiere compromiso de todas las partes: Sancela implanto programas de formacin de empleados, Estos programas de formacin les ensearon los mejores mtodos a todos los conductores de vehculos, a los manejadores de material y a todo el personal que trabajaba en los almacenes. Una estrategia bien planeada y para eso se requiere gran liderazgo: la empresa decidi iniciar sus operaciones de manufactura en Ecuador con el objeto de apoyar su introduccin en los mercados de los pases situados al sur de Colombia. Factor Humano: En Sancela se haba encontrado que los trabajadores ecuatorianos eran ms orientados al trabajo y los logros en grupo que

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sus homlogos colombianos. Este elemento introdujo cambios en las polticas de reconocimiento y de retribucin que la empresa adopt en Ecuador Y por ltimo debe tener en cuenta Evaluacin cualitativa es tanto o ms importante que simplemente un anlisis cuantitativo

Uso de la tecnologa ERP RFID

Durante los dos ltimos aos, Familia trabaj la informacin bsica de su cadena de suministro a travs de la implantacin de un sistema ERP (Enterprise Resourse Planning) Uno de los problemas principales que tena la empresa eran: Altas diferencias de inventarios Altos Costos No exista ninguna trazabilidad No haba ningn Control

Y a lo que la empresa quera: Mejorar la exactitud de los inventarios Indicadores Servicios al Cliente Mejorar la trazabilidad y control de proceso Un buen uso de la tecnologa Ante esta situacin el Grupo Familia opt por la implementacin de la tecnologa RFID el cual se interconectaba con ERP.

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RFID (siglas de Radio Frequency IDentification, en espaol identificacin por radiofrecuencia) es un sistema de almacenamiento y recuperacin de datos que usa dispositivos denominados etiquetas, tarjetas, transpondedores o tags RFID. El propsito fundamental de la tecnologa RFID es transmitir la identidad de un objeto (similar a un nmero de serie nico) mediante ondas de radio. Los Tags pueden ser: Activos: transmiten datos Pasivos: responden cuando son requeridas por un lector Tags llevan Electronic Product Code (EPC): nico identificador para un artculo especfico en la cadena EPCglobal network : Permite acceso seguro a travs de internet a datos RFID en cualquier punto de la cadena de abastecimiento El reto Garantizar una exactitud del 100% en el traslado de producto terminado desde la Planta de Produccin al Centro de Distribucin, teniendo trazabilidad sobre cada movimiento realizado con la tarima. Qu nos da la tecnologa RFID?

Informacin ms detallada que la provista por el POS solamente, incluyendo los siguientes eventos:

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Recepcin en el centro de distribucin en las diferentes parte de Sudamrica Salida del centro de distribucin Recepcin en el almacn de la tienda Salida del almacn de la tienda hacia el mostrador Mercadera (o tag) destruida/daada Beneficios inmediatos: Mejor control sobre exceso, escasez o dao de productos Capacidad de asignar responsabilidades al proveedor, al transportista o al minorista de mejor manera Mejor control sobre productos a ser retirados del mercado Costos de tecnologa RFID Costo elevado entre 0,03 et 5 / chip RFID (Fuente del mercado) Mejoras: Racionalizacin de los activos especficamente de los inventarios, lo cual fue controlado en cada uno de los procesos de manufactura. Este resultado se logr gracias al manejo de inventario de los proveedores de materia prima. La ubicacin de una nueva planta en Ecuador permiti adems de reducir los costos de mano de obra, elevar la eficiencia de la distribucin de sus productos en la zona sur de Colombia. La disponibilidad de inventario permiti reducir los quiebres de stock. Implementacin del ERP junto con RFID facilito el mejor manejo de inventarios y control de almacenes. Implementacin del sistema de seguimiento on line de las rdenes de servicio, el cual permite hacer la consulta sobre el estado de la orden de servicio. Probablemente uno de los ms grandes beneficios de la implantacin de este sistema ha sido el aumento de la disponibilidad y oportunidad de la informacin para la toma de decisiones. El sistema ha llevado a realizar entregas completas en el 100% de sus pedidos. FAMILIA enfrentaba varios problemas conforme la demanda por sus productos iba creciendo: faltantes de inventarios, excesos de inventarios, niveles de servicio bajos. El siguiente esquema muestra los problemas y cules eran sus causas:

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PROBLEMAS Inventario alto en filiales

Faltantes de inventarios

Niveles de servicio bajo

CAUSA Clientes solicitan ordenes muy altas, cancelas unas y aumentan otras Pedidos no llegaban a destino a tiempo (o se perdan) Pedidos no llegaban a tiempo

Clientes pedidos prioridad No se saba en qu punto del itinerario se encontraba cada orden Red de carreteras en Colombia y pases andinos era muy limitada

CAUSA CAUSA generaban No exista modelo para predecir sin orden de cunto pedir por orden No exista sistema seguimiento a ordenes de

Presentaba pocas opciones y rutas opcionales Poda ser bloqueada antes huelgas y paros No existe libre trnsito de camiones en pases del pacto andino

Red ferroviaria casi inexistente Puertos congestionados e ineficientes Proceso de verificacin de carga era manual en fronteras Lead times demasiado largos No se realiza planificacin semanal de despachos

Trmites documentarios muy largos Por regulaciones colombianas

Logstica no conoca la prioridad de cada filial / Filiales no retroalimentaban de informacin de ventas

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CONTRAMEDIDAS TOMADAS Sobre la base de los problemas mencionados anteriormente, FAMILIA dise e implement contramedidas en su cadena logstica, las cuales se muestran en el esquema siguiente. PROBLEMA Reabastecimiento de filiales CONTRAMEDIDAS Conformar joint ventures con SCA de Suecia, para tener respaldo econmico y transferencia de tecnologa CMO SCA compra acciones de FAMILIA. Para 1989, era dueo del 50% del negocio EFECTO
La introduccin dentro de la organizacin de estas tcnicas y procedimientos ha ayudado a la implantacin de los otros tres elementos de la estrategia logstica de FAMILIA.

SCA llev know how logsticoal negocio de FAMILIA: A travs de programas de colaboracin en el manejo y entrega de los inventarios con los distribuidores mayoristas de las materias primas utilizadas por FAMILIA, se pudo reducir los inventarios en filiales

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Descentralizacin operaciones

de Localizaron ubicaciones con La cercana de la planta con ventajas en costo y ubicacin: el cliente mejoro la calidad del servicio: Ecuador fue el pas elegido

redujo los tiempos de entrega, increment el porcentaje de pedidos entregados a tiempo y aument las entregas sin desperfectos a sus clientes

Estandarizacin procesos logsticos

de Capacitando y entrenando al personal sobre la base de las mejores prcticas logsticas. Manejo de la informacin Implantacin del ERP en toda la en la cadena de compaa informacin

Ayud en lograr lo descrito lneas arriba

Aumento de la disponibilidad y oportunidad de la informacin para la toma de decisiones

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5. Anlisis Cuantitativo

Segn la lectura se encuentro dichos puntos cuantitativos 1. Un resultado de este problema eran cumplimientos de la programacin de produccin en un 86% en promedio. 2. En un ambiente futuro donde las presiones por tener un capital de trabajo adecuado alrededor de un 24% de las ventas. 3. Se ofreca un vasto mercado (230 millones de personas) y unas ventajas en costo significativamente grandes y mucho ms sostenibles como consecuencia de las economas de escala en la produccin. 4. La nueva visibilidad del proceso redujo los errores cometidos en la operacin de trnsito de mercancas en ms del 70%. 5. El sistema de hoy presenta reducciones del 40% en los tiempos de entrega de producto en el mercado chileno. A continuacin se tom informacin de los ltimos estados financieros de la empresa SANCELA S.A para realizar el flujo econmico (flujo de operaciones + flujo de inversiones) para por determinar el VAN y TIR de dicho caso. Los periodos de dicha empresa son Trimestrales. Se asumen ciertos valores: Costo Fijo=22.025 millones de pesos colombianos KOA=40% La inversin se realiza cada inicio de ao: Inicios ao 2010 1568.756 millones de pesos colombianos Inicios ao 2011 15.821 millones de pesos colombianos Inicios ao 2012 20.766 millones de pesos colombianos Al realizar el VAN nos da el valor de 13463.80 eso quiere decir que la inversin producira ganancias por encima de la rentabilidad exigida de 40%. Y al realizar el TIR nos da un valor de 80% eso quiere decir que el proyecto da una rentabilidad mayor que la rentabilidad mnima requerida (el coste de oportunidad= 40%).

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Luego se analiza todos los balances trimestrales obtenidos durante ltimos trimestres de lo aos 2010, 2011,2012 para realizar un anlisis de liquidez, endeudamiento, solvencia y el promedio es el siguiente: ndices de Liquidez Promedio Razn Circulante (Act Cte/Pas Cte) 1.45 Capital de Trabajo ( Activo 118.93 Corriente Pasivo Corriente) La razn Circulante tiene un promedio de 1.45 eso quiere decir que est en promedio y mide cuantos pesos de activo circulante se tienen por cada peso de pasivo a corto plazo, aunque los expertos consideran en general una razn circulante de 2 o mayor como buena. El capital de trabajo es 118.93 millones de pesos colombianos eso quiere decir que el excedente puede ser utilizado en la generacin de ms utilidades. Ratios de endeudamiento Ratio de endeudamiento a corto plazo (Pas. Corriente / Patrimonio) x 100) Ratio de endeudamiento a largo plazo (Pas. no Corriente / Patrimonio) x 100 Ratio de endeudamiento total ((Pas. Corr. + Pas. no Corr) / Patrimonio) x 100 Ratio de endeudamiento de activo ((Pas. Corr. + Pas. no Corr.) / Activo total) x 100 Promedio 29.18% 13.87% 43.05% 29.96%

Estos ratios nos indica lo apalancada, mediante financiacin ajena, que esta la empresa entre la financiacin a largo y a corto plazo, lo ideal es que se encuentre menos de 50% del Patrimonio, pero notamos que en el caso de Ratio de Endeudamiento total est casi un 43%, pero en lneas generales la empresa est bien apalancada.

Solvencia Grado de Endeudamiento (Pas Total / Act. Total) Grado de Propiedad (Total Patrimonio/Total Activo) Razn Deuda - Patrimonio(Pas Total/Patrimonio)

Promedio 0.30 0.70 0.43

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La posibilidad de la empresa de financiarse con capital propio en promedio es 70%. La posibilidad de la empresa de financiarse con capital ajeno en promedio es 30%. La Razn Deuda - Patrimonio muestra la proporcin de los activos que ha sido financiada con deuda. Desde el punto de vista de los acreedores, corresponde al aporte de los dueos comparado con el aporte de no dueos en este caso vemos casi la mitad de nuestra deuda es financiada con nuestro patrimonio.

6. Conclusiones

1. Compartir informacin puede reducir significativamente el efecto ltigo pero no lo elimina completamente y para eso se debe mantener siempre una comunicacin fluida con todos los integrantes de la cadena de abastecimiento desde aguas arriba hacia aguas abajo o viceversa. 2. Gracias a la tecnologa y el uso del RFID se logr tener un mayor control de todos los tiempos de trnsito (Produccin, Centro de Distribucin y Punto de Venta), as como trazabilidad total del producto desde su salida de produccin hasta el punto de venta y todos interconectado con el sistema ERP.

7. Recomendaciones

1. Sera recomendable cuantificar el efecto ltigo para medir a nivel cuantitativo las prdidas. 2. Se debe lograr la integracin con los clientes y proveedores y para eso se podra firmar acuerdos de confidencialidad de informacin.

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3. Tener en cuenta que la tecnologa nos ayuda mucho a solucionar nuestros problemas pero debemos tener en cuenta que el factor humano tambin es importante y para eso se necesita personal calificado que pueda usar correctamente esta tecnologa y poder explotarla al mximo.

8. Anexo
Entrevista1 Elegimos a Intermec por la credibilidad y responsabilidad comprobada de su representante en Colombia; el respaldo y apoyo irrestricto de Intermec alproyecto; el liderazgo mundial de la marca en tecnologa de RFID;y por ltimo, la conveniencia de sus costos Elkin Diez Jefe de Proyectos SRM, Familia Sancela "Brindar al comprador la tranquilidad de no propagar su virus al estornudar, toser o incluso tocar entre familiares y amigos, con una alternativa que tras los estudios demostr tener una efectividad del 99%, nos permita entrar a un nuevo segmento y seguir fieles a nuestra poltica corporativa de ir de la mano con las necesidades de los consumidores", afirma Juanita Navarro, directora de la categora de pauelos faciales de Familia Sancela. Se nos presentaron varios desafos a superar en este proyecto, apunta Arango. Primero, Arango tuvo que vender los beneficios de la tecnologa a sus responsables en la compaa, luego continuar por cul sera la primera instalacin RFID en Colombia para el seguimiento de productos a medida que estos dejan la produccin y entran en la distribucin. Para Arango, este era un desafo importante ya que se trataba del primer proyecto RFID de InfoTrack.

http://www.inveligent.com/casos-de-exito/81-familia-sancela

http://www.dinero.com/Imprimir.aspx?idItem=37887 http://www.rfidpoint.com/noticias/familia-sancela-mejora-la-precision-de-susinventarios-gracias-a-la-rfid/