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de

Inhalt
Backdekorationen Decorative toppings 6-9

Neu New

Backzutaten Baking ingredients

10-17

Bindemittel Thickener

18-21

Fertigprodukte 22-25 Convenience Food

Eis-Desserts 26-27 Ice cream

Neu New

Desserts/Dessert 28-29 Diverses/Miscellaneous 30-31

100% Lecker-100% Qualitt. Seit 1986.

Kthe Henneke, die gelernte Kchin und geprfte Ernhrungsberaterin, steht fr Nachhaltigkeit und Qualitt. Seit sie vor mehr als 25 Jahren Biovegan zusammen mit ihrem Mann Claus grndete, hat kein Biovegan Produkt das Haus ohne ihre Zustimmung verlassen. Stammen doch alle Produkte und Rezepte aus ihrer Entwicklung und Feder. Das Kthe Henneke 100% Lecker - 100% Qualitt Siegel steht fr diese lange Tradition gesunder und schmackhafter Lebensmittel aus dem Hause Biovegan. Natrliche Zutaten aus nachhaltigem, biologischem Anbau, schonend verarbeitet. Liebe, die man schmeckt! 100% delicious, 100 % quality, since 1986 Kthe Henneke: As a cook chef and certified nutrition consultant she already had a cooking school specialized in healthy and nutritious food in the 80ies. Together with her husband Claus, Kthe founded Biovegan and made a profession based on passion more than 25 years ago. All Biovegan products and recipes were solely developed by Kthe. Kthe Henneke stands for sustainability, quality and a long tradition. Healthy and tasty food made by Biovegan. Love you can taste! Alle Biovegan Produkte tragen das EU-BIO-Logo und sind gem der EU-Verordnung aus Rohstoffen aus kologischem Landbau hergestellt worden. All Biovegan products are labeled with the EU certified organic logo and therefore produced with raw materials of organic agriculture. Als von Deutschlands fhrender BIO-Kontrollstelle ABCERT AG zertifiziertes Unternehmen steht Biovegan seit mehr als 25 Jahren fr Nachhaltigkeit und Glaubwrdigkeit. Biovegan, certified of the leading organic certification body ABCERT AG in Germany, stands since more than 25 years for sustainability and authenticity. Die meisten Biovegan Produkte zeichnen sich als glutenfrei aus. Insofern sind die mit dem DZG-Logo gekennzeichneten Produkte unbedenklich fr alle, die an Zliakie leiden. Most of the products from Biovegan are gluten-free. The products labeled with the DZG-Logo are acceptable for all people with coeliac disease. Das laktosefrei Logo kennzeichnet alle Biovegan Produkte. Biovegan- und Vitavegan Produkte sind laktosefrei und daher auch fr alle gut geeignet, die auf Laktose verzichten wollen oder mssen. All the products of Biovegan and Vitavegan are lactose-free and are proper for people with lactose intolerance. Als berzeugter BIO-Produzent verarbeitet Biovegan nur Rohmaterialien, die nachweislich nicht genmanipuliert wurden. As a producer of organic products Biovegan only use raw materials that are guaranteed not genetically modified.
Biovegan ist Mitglied bei dem Vegetarierbund Deutschland e.V. und kennzeichnet die Produkte mit dem V-Label. Biovegan is a member of the german vegetarian association and marks the products with the V-Label.

Wir ber uns

Wir entwickeln, produzieren und vertreiben seit 25 Jahren unsere leckeren, gluten- und laktosefreien Lebensmittel komplett selbst und bieten damit Transparenz in unserem Tun. Auch in Zukunft werden wir mit viel Freude und Leidenschaft an der Entwicklung innovativer hochwertiger BIO Produkte arbeiten. Denn auch fr uns gilt: Was man gerne macht, macht man gut!

Youre good in everything you love to do. We develop, produce, market and distribute all of our products completely in house and also see ourselves as an innovator in the organic industry and in our product categories. Our philosophy: Youre good in everything you love to do.

it uns! m e i S n Feier rate with us! Celeb

Backdekorationen

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Dekorative Backzu taten in Bio-Qualitt

Eine einzigartige Neuheit fr Ihre BIO-Bckerei. Bunte Streusel, leckere Herzen und wunderschne Verzierungen. Konsequent natrlich gluten- und laktosefrei. Backen mit Spa und Freude fr die ganze Familie! Ein luftig-leichter crispy Vollkornkern reich an wertvollen Ballaststoffen der fr sich allein schon ein Geschmackserlebnis darstellt wird mit Rohrzucker oder leckerer BIOReisschokolade ummantelt.

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A totally unique novelty in organic baking! Multicolored decorating coarse sugar, chocolate hearts and other beautiful decorations. All animal products, gluten or yeast additives are being avoided consistently! With a crispy heart of nutritious wholemeal flour, coated with a fine layer of rice based chocolate and multicoloured organic sugar.

Backdekorationen

Nonpareilles
bunt gemischt
Ein extra fr Nonpareilles entwickelter kleiner Vollkorngetreidekern, ummantelt mit BIO-Zucker und frbenden Pflanzenauszgen. Mit Hilfe des schonenden Herstellungsprozesses bleiben Nhrstoffe aus den Vollkornmehlen erhalten. Fr Sspeisen, Gebck, Kuchen oder Eis ein Dekor-Klassiker fr jung und alt.
Multi coloured little sugar pearls: The hundreds and thousand like variegated little sugar pearls are great for decorating all kinds of sweet bakery items as well as all kinds of desserts, ice cream or cookies.

Mimosen

bunt gemischt

Schoko Herzen
crispy schokoladig
Mit einem wertvollen Kern aus Getreidevollkorn und einem berzug aus feiner Reisschokolade hergestellt. So lecker, dass man sie einfach auch als Sigkeit naschen kann. Sie eignen sich hervorragend zum Garnieren von Torten, Desserts, auf Eis oder als Beilage zum Espresso und Kaffee.
Chocolate hearts: With a crispy heart of wholemeal flour made of rice and corn coated with a fine layer of rice based chocolate. Perfect for decorating all kind of sweet desserts, ice cream, cereal, cakes and more. Or just as a sweet little snack together with coffee or espresso.

Dekor Herzen
rot & crispy
Mit wertvollem Getreidevollkornkern, ummantelt mit BIO-Zucker und frbenden BIO-Pflanzenauszgen. Die Herzen haben eine satte rote Farbe, sind knusprig und angenehm weich fr die Zhne. Besonders schn zum Verzieren von Figuren, Muffins, Keksen oder Torten.
Red decor hearts: With a crispy heart of wholemeal flour made of rice and corn, coated with organic raw cane sugar and red vegetable extracts for the colour. The red decor hearts are mouth watering and smooth but yet still crispy. Especially for decorating figures, cup cakes, cookies.

Zuckerstreusel
bunt gemischt
Mit BIO-Rohrohrzucker und frbenden BIO-Pflanzenauszgen hergestellt. Zuckerstreusel sind universell einsetzbar und garnieren Ihre Sspeisen, Gebck, Kuchen oder Eis auf ganz natrliche Art.
Multi coloured sugar sprinkles: THE classic sprinkles for a universal use wherever decoration is desired in a totally natural and fun way. Great as topping on whipped cream or on birthday cakes and much more!

Hagelzucker
Eine absolute Innovation ist der bunte BIO-Hagelzucker, hergestellt aus BIORohrohrzucker. Mit dem leicht funkelnden Hagelzucker lassen sich hervorragend Sspeisen, Gebck, Kuchen und Eis auf ganz natrliche Weise garnieren.
Multi coloured coarse sugar: Made out of organic raw cane sugar. The first coarse sugar produced of organic ingredients! Sparkling and great for decorating the rim of e.g. cocktail glasses and on top of dark coloured coverings!

Die Mimosen werden mit einem ballaststoffreichen Vollkorngetreidekern hergestellt und mit BIO-Zucker und frbenden BIO-Pflanzenauszgen ummantelt. Bunt gemischt in wei, gelb und rot.
Multi coloured sugar pearls: Sugar pearls are produced with a dietary fiber evenly coated with organic sugar and colourful vegetable extracts for all the colours. Variegated in white, yellow and red.

bunt gemischt

Backzutaten

mit Reinweinstein

Backpulver

BIO-Hefe
Die neue Biovegan BIO-Hefe ermglicht es Ihnen endlich, all Ihre Backwaren und Gerichte in 100%iger BIO-Qualitt zu backen und zu kochen! Ein echter BIO-Genuss. Ohne Emulgatoren, sehr triebstark und ohne Anrhren.
ORGANIC Dry Yeast With new Biovegan ORGANIC Yeast, you can now enjoy baking and cooking in 100% organic quality! Its a genuine ORGANIC product with no emulsifiers and with an excellent rising quality. Just add to flour. No more dissolving in liquids necessary. Gluten free yeast grown on sugar molasses. The very own production process of Biovegan is unsurpassed since more than 25 years. 9 grams of yeast lasts for 500g flour.

Hefe

Das erste BIO-Backpulver mit Reinweinstein und ohne Phosphate. Reinweinstein entsteht auf natrliche Weise bei der Weinherstellung. Biovegan BIO-Backpulver verleiht dem Teig eine lockere Struktur und eignet sich fr die Herstellung von u.a. allen Rhrkuchen, Mrbeteigen, Brtchen, Keksen, Biskuits, Waffelteigen.
Cream of Tartar BIO-Baking Powder The first ORGANIC baking powder with cream of tartar, and with no phosphate. Cream of tartar is made naturally during the production of wine. Biovegan cream of tartar ORGANIC baking powder lends the pastry a tender structure, making it ideally suitable for or kinds of cakes, bread-rolls, biscuits or waffle mixes.

ohne Emulgatoren

Natron
Vitavegan Natron ist der Universalhelfer fr Kche und Haushalt. Zum Backen und Kochen geeignet.
Natron Vitavegan Natron is a universal kitchen and household product. It is suitable for baking and cooking.

Hirschhornsalz
Hirschhornsalz dient zur Lockerung von schweren Teigen, die vor allem in die Hhe, nicht aber in die Breite gehen sollen. Ideal fr flache, schwere Teige wie Mrbeteige, Spekulatius, Amerikaner, Lebkuchen, Honigkuchen und mehr. Wird oft zusammen mit Pottasche in Flachgebcken genutzt. 20g reichen fr 2 kg Mehl.
Salts of hartshorn (ammonium carbonate): The typical rising agent for heavy dough which rise rather high. Ideal for all kinds of flat cakes, almond biscuits, gingerbreads. Will often be used together with potash.

Pottasche
Das unverzichtbare Backtriebmittel fr Weihnachtsgebck mit hohem Zuckeranteil wie Lebkuchen, Printen und braune Kuchen. Pottasche lockert Ihre Flachgebcke durch ihre Triebkraft auf und verleiht ihnen den typischen Geschmack der traditionellen Weihnachtsbckerei.
Salt of tartar (potash): The typical rising agent for all kinds of seasonal pastries with a high content of sugar, like gingerbread, spiced ginger biscuits, and dark coloured flat cakes.

Ein Artikel, der in keinem Haushalt fehlen darf, in dem gerne gebacken wird. Vitavegan Hefe ohne Emulgatoren ist besonders triebstark und leicht zubereitet. Einfach mit Ihrem BIO-Mehl vermischen. Eine gute glutenfreie Hefe, die auf Rbenmelasse gezchtet wird.
Dry Yeast (without emulsifier) Extra strong dry yeast for all breads and cakes. 100 % satisfaction guaranteed. Just add to flour. No more dissolving in liquids necessary. Gluten free yeast grown on sugar molasses. The very own production process of Biovegan is unsurpassed since more than 25 years. 2 x 9 grams of yeast lasts for 2 x 500g flour.

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Backzutaten

Roggen Sauerteig
flssig
Nach traditioneller Art in Fssern gereift, mit dem milden und typischen suerlichen Geschmack von Sauerteig und ganz natrlich aufbereitet, ist der Biovegan Natursauerteig flssig in Bioland-Qualitt sofort backbereit.
Rye Sourdough liquid For the easy and quick preparation of your own breads with the typical sourdough taste. Ripened in barrels the old fashioned way. Especially suitable for rye breads and wheat brown breads. Bioland certified. Oven-ready. Makes 1,5 kg bread.

Roggen Sauerteig
Extrakt
Die Biovegan Sauerteige bringen Ihnen auf einfache Weise frisches und selbstgebackenes Brot nach Hause. Nur Hefe und Mehl dazu, sind sie sofort backbereit. Biovegan Roggen Sauerteig Extrakt aus Bioland Roggen ist mit seinem feinen Sauerteig-Geschmack nicht zu berbieten. Zur feinen Aromatisierung von selbstgebackenem Brot.
Sourdough Extract rye For trouble-free baking with the typical sourdough taste. Bioland certified. Just add Biovegan yeast and you are ready to bake your best bread. Makes 1,5 kg bread.

Dinkel Sauerteig
Extrakt
Biovegan Dinkel Sauerteig Extrakt zeichnet sich durch sein leicht nussiges Aroma aus. Schon Hildegard von Bingen wusste den Dinkel aufgrund seines hohen Eiwei-, Vitamin- und Mineralstoffgehalts fr Krper und Geist zu schtzen.
Spelt Sour-Dough Extract For breads with the typical taste of sourdough and the light nutty taste of spelt. Even Hildegard von Bingen treasured the properties of spelt with its high protein, vitamin & mineral content for the well-being of body and soul. And spelt with its tough shell is less vulnerable to damaging environmental poisons. Not dissimilar to wheat and easy to work with. Produces about 1.5 kg bread.

Quinoa Sauerteig
Extrakt
Das Gold der Inkas. Biovegan Quinoa Sauerteig Extrakt ldt Sie zum glutenfreien Backen ein. Ein exotisch-nussiges Aroma gepaart mit der typischen Sure von Sauerteig werden Ihre Backwaren bereichern.
Quinoa Sour-Dough Extract For baking breads with the typical taste of sour-dough and the exotically-nutty aroma from Quinoa, the Gold from the Incas. Coming from South America, Quinoa is rich in essential amino-acids, unsaturated fatty-acids, minerals and vitamins, and GLUTEN-FREE. Produces about 750g gluten-free bread.

Brotbackfix
Sie haben wenig Zeit und mchten dennoch nicht auf Ihr selbstgebackenes Brot verzichten? Biovegan Brotbackfix hilft Ihnen auf einfachem und schnellem Wege dabei, Ihre ganz eigenen Brotkreationen zu verwirklichen. Durch die natrliche Sure von Sauerteig, der aromatischen Wrze des Brotgewrzes und die Triebkraft von Natron, entsteht mit Biovegan Brotbackfix ein geschmackvolles und lockeres Brot, welches einem Hefebrot in nichts nachsteht. Insbesondere fr Hefeallergiker geeignet.
Quick bread mix Baking bread without yeast easily prepare your own bread by just adding flour and water. No need for yeast! The sourdough, the bread spices and the sodium carbonate supplied is a guarantee for the great taste and best results. For people who want to pass on yeast and also for those who cherish an easy to prepare, tasty bread.

Backferment
Mit dem glutenfreien UND veganen Backferment knnen einfach glutenfreie und hefefreie Brote selbst hergestellt werden. Magenfreundlich und aromatisch zugleich.
Bread Ferment, gluten free: The only vegan AND gluten free bread ferment. For baking bread totally without the use of yeast! This bread ferment is gluten free and also vegan. With this Bread Ferment everybody can bake his own bread with nothing else than flour, water and a pinch of salt.

ohne Gluten

Backferment
mit Gluten
Biovegan Backferment wird speziell ohne Einsatz von Honig und Hefepilzen hergestellt und ist mit seinem milden Charakter daher gerade fr Hefeallergiker gut vertrglich und besonders magenfreundlich.
Baking ferment Ideal for people who are allergic to yeast and/ or those who love the traditional bread flavour known since long time ago. As well as for people who have stomach problems.

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Backzutaten

auch GebratenergL mit Oran e und Vanille

with Stir fried leoerk ange and vanilla

Vanille
gemahlen
Biovegan Vanille gemahlen wird aus ganzen, gemahlenen Schoten hergestellt. Im Gegensatz zum knstlich hergestellten Vanillin enthlt die BIO-Bourbon-Vanille von Biovegan die natrliche Aromaflle der wahrhaften Knigin der Gewrze. Eine Prise gengt schon um Ihre Gebcke, Getrnke oder Desserts zu verzaubern. Liebe die man schmeckt.
Biovegan Bourbon Vanilla Biovegan Bourbon Vanilla is made from whole ground pods. Contrary to artificially made Vanillin, ORGANIC Bourbon Vanilla from Biovegan contains the natural completeness of aroma which truly portrays the Queen of the Spices. Using just a pinch is enough to guarantee that unique taste for cakes, drinks or deserts. Discover the real taste of love.

Orangenschale
gerieben
Schonend verarbeitete BIO-Orangen bringen eine frische Fruchtigkeit in Ihre Kche. Ohne knstliche Aromastoffe verfeinert Biovegan geriebene Orangenschale Ihre Kuchen, Gebcke, Desserts, Soen und Getrnke auf ganz natrliche Weise. Durch die schonende Gefriertrocknung und Verarbeitung der Schale, bei der das natrliche Aroma und die gesunden Inhaltsstoffe bewahrt bleiben, und mit anschlieender Verpackung unter Schutzatmosphre, garantiert Biovegan den unnachahmlichen Geschmack von frisch geriebener Orangenschale. Einfach einstreuen und unterrhren.
Grated orange zests Gently processed freeze dried ORGANIC orange zests add fruity freshness to your cuisine. Biovegan grated orange zest with no artificial flavourings enhances the flavour of your cakes, biscuits, desserts, sauces and drinks in a completely natural way. The zest is gently processed and freeze dried to preserve its natural aroma. Then this Biovegan product is packed in a controlled atmosphere, which guarantees the extraordinary flavour of freshly grated orange zest. Simply sprinkle it on and stir it in.

Zitronenschale
gerieben
Biovegan geriebene Zitronenschale verfeinert mit ihrer Frische und feinen Sure sonnengereifter BIO-Zitronen auf natrliche und biologische Art Ihre Kuchen, Gebcke, Desserts, Soen und Getrnke. Durch die schonende Gefriertrocknung und Verarbeitung der Schale, bei der das natrliche Aroma und die gesunden Inhaltsstoffe bewahrt bleiben, und mit anschlieender Verpackung unter Schutzatmosphre, garantiert Biovegan eine unnachahmliche Frische und das Aroma natrlicher BIO-Zitronen. Einfach einstreuen und unterrhren.
Grated lemon zests Biovegan grated lemon zest is an organic product that adds the natural citrus flavour of sun-ripened ORGANIC lemons to cakes, biscuits, desserts, sauces and drinks. The zest is gently processed and freeze dried to preserve natural aroma. Packed in a controlled atmosphere, which guarantees the extraordinary flavour and freshness of tangy ORGANIC lemons. Simply sprinkle it on and stir it in.

Vanillezucker
Mit viel echter Bourbon-Vanille und ohne Aromastoffe ist Biovegan Vanillezucker ideal zum Sen von Cremes, Mixgetrnken, Kuchen und Pltzchen.
Vanilla Sugar With real bourbon vanilla and brown sugar. No artificial flavours added at all. To be used to sweeten your whipped creams, milkshakes, cakes, cookies etc. The distinct flavour comes from milled vanilla beans and therefore is a great alternative to all conventional vanilla sugars containing artificial flavours.

Sahnesteif
Sahnetorten, Eiskreationen oder einfach nur Sahne die ntige Festigkeit verleihen. Biovegan Sahnesteif ist die ideale Wahl. Frieren Sie Ihre Sahne oder Torten mit Biovegan Sahnesteif ein und tauen Sie sie wieder auf, ohne dass die Konsistenz oder der Geschmack verloren gehen.
Cream stabilizer Ideal for long lasting whipped creams, creamy cakes and ice cream. This cream stabilizer is the alternative to all artificial and chemical based stabilizer products. Especially with the help of organic starch the results are fantastic. This product also prevents your baked pastry case to soak through. Just sprinkle cream stiffener as a thin layer on it and then add the fruits on top.

Zutaten: 600g Lauch, 1 Prise Biovegan Orangenschale gerieben, 1 Prise Biovegan Vanille gemahlen, Salz und Pfeffer. Zubereitung: Den Lauch waschen, in
Ringe schneiden und mit etwas l in einer Pfanne andnsten. Die Orangenschale und die Vanille dazugeben und mit dem Lauch schwenken. Zum Schluss nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abrunden.

Ingredients: 600g leek, 1 pinch of Biovegan

grated orange zest, 1 pinch of Biovegan Bourbon Vanilla, salt and pepper.

Preparation: Cut the leek into rings and and stew it with a little bit of oil in a pan. Add Bourbon Vanilla and grated orange zest and mix all. Add salt and pepper as per taste.

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Backzutaten

Dessert w

tdessertTortenguss Schich mit rotemglaze red

ith Cake

Tipp: Tortenguss mal anders:

berraschen Sie Ihre Familie und Gste mit einem tollen Schichtdessert! Einzelne Schichten, z.B. SchokoPudding, Quark, Soja Dessert oder andere Cremes vorbereiten. Den Tortenguss mit einem Fruchtsaft zubereiten und ihn abwechselnd mit den Cremes in ein Glas schichten. Einfach raffiniert. Zum Beispiel mit Kirschsaft verfeinert Bereiten Sie Ihren Tortenguss mit Kirschsaft statt mit Wasser zu. So werden Farbe und Geschmack noch intensiver.

BIO-Tortenguss klar

Die neue verbesserte Rezeptur von Biovegan BIO-Tortenguss klar bringt mit seiner glnzenden und geschmeidigen Konsistenz die Frische Ihres Obstbelages besonders gut zur Geltung.
ORGANIC cake glaze clear The gleaming, gliding consistence of ORGANIC cake glaze brings out the freshness of the fruit with that special clarity. The first clear ORGANIC cake glaze based purely on plants.

Mit der neuen verfeinerten Konsistenz von Biovegan BIO-Tortenguss rot und seiner natrlichen roten Frbung bringen Sie die Fruchtigkeit Ihres Obstbelages optimal zur Geltung.
ORGANIC cake glaze red The first red cake glaze based on plant extracts in ORGANIC quality! A fine consistence and naturally red colour of the cake glaze brings out the colour, flavour and fruitiness of the ingredients.

BIO-Tortenguss rot

Biovegan BIO-Tortenguss Erdbeere ist die ideale Ergnzung fr Ihre Obstkuchen. Schnell und einfach zubereitet bringt der neue Biovegan BIO-Tortenguss Erdbeere Ihren Obstbelag wunderbar zur Geltung und unterstreicht die natrliche Fruchtigkeit.
ORGANIC cake glaze strawberry With fresh, fruity flavour from real strawberries, ORGANIC cake glaze with real strawberry taste is the ideal selection for every strawberry flan fan. The first ORGANIC cake glaze based purely on plant extracts!

BIO-Tortenguss Erdbeere

Zitronensure
Zur Verwendung in Lebensmitteln und Haushalt geeignet. Inhalt entspricht ca. 160 ml (etwa 14 EL) frischem Zitronensaft.
Citric acid Suitable for the use in cooking and the household. Content corresponds to approx. 160 ml (around 14 tablespoons) of fresh lemon juice.

Tip: Use cake glaze in a different way:

Surprise your family and guests with a fantastic and creative dessert! Prepare different layers, e.g. puddings, soy or yoghurt creams. Prepare the Biovegan cake glaze with fruit juice and fill one after another layer into attractive glasses.

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Bindemittel

fr 500 g Frchte
for 500 g of fruits

Konfitura Geliermittel fr Fruchtaufstriche. In 3 Gren erhltlich! 16 g Tte 32 g Tte 200 g Dose

fr 1 kg Frchte
for 1 kg of fruits for 6 kg of fruits
Die Biovegan Konfitura ist das einzige BIO zertifizierte Geliermittel fr Fruchtaufstriche! Zum Herstellen von leckeren selbstgemachten Marmeladen, Gelees oder Konfitren. Es besteht aus Kartoffelstrke, Pfeilwurzmehl, Pektin und Agar-Agar. Nicht mehr und nicht weniger! Fruchtaufstriche knnen so auch mit wenig Zucker hergestellt werden. Ohne Farb- oder Konservierungsstoffe.Weitere Informationen und Tipps zu Konfitura finden Sie als Download unter www.biovegan.de
Konfitura. Gelling agent for jams. Available in 3 different sizes. Biovegan Konfitura is the only organic certified gelling agent for jams or marmelades! For the preparation of tasty home made jams or otherfruits spreads like yelly. It contains potato starch, arrowroot powder, pectin and agar agar. Jams can also be prepared without the use of too much sugar. Without artificial colours or preserving agents. More inforrmation and tips regarding Konfitura can be found as download on our website www.biovegan.de

Konfitura

fr 6 kg Frchte

Geliermittel fr Erdbeer Fruchtaufstriche

BIO-Agaranta
BIO-Agaranta ist ein reines, zu 100 % pflanzliches Geliermittel. Es besteht aus Agar Agar, das aus Bio-Algen gewonnen wird, kombiniert mit BIO-Pfeilwurz (lat. Maranta). Die spezielle Mischung aus beiden Zutaten ergibt eine besonders geschmeidige und dennoch schnittfeste Konsistenz reich an wertvollen und natrlichen Nhrstoffen. BIO-Agaranta ist geschmacksneutral, farblos und ohne Konservierungsstoffe.
BIO-Agaranta BIO-Agaranta is a pure 100 % plant based gelling agent. It is made of agar agar, which is obtained from organic algae, combined with ORGANIC arrowroot (lat. maranta). The special combination of both ingredients leads to a smooth yet firm gel which is rich in natural nutrients. BIO-Agaranta is neutral in flavour, transparent and contains no preservatives.

Gelierfix

Biovegan BIO-Konfitura Erdbeere ist extra fein abgestimmt auf die fruchtige Se von saftigen Erdbeeren. Ideal zur schonenden Zubereitung von frischen BIO-Erdbeer-Fruchtaufstrichen. Fr 500g Frchte.
Konfitura. Gelling agent for strawberry jams Finely-tuned to the fruity sweetness of juicy strawberries, ORGANIC Konfitura Strawberry is ideal for the gentle preparation of fresh ORGANIC strawberry confitures, marmalades or jams. Did you know that 75% of all fruitrelated spreads consumed in Germany contain strawberries?

Rein pflanzliches Geliermittel fr deftige Slzen, leckere Fruchtaufstriche, Tortengsse, Gemseaspiks oder schnittfeste Speisen. Die perfekte Alternative zu tierischer Gelatine. Ohne Konservierungsstoffe und geschmacksneutral.
Quick gellant (ORGANIC-Agar-Agar) A perfect alternative to animal based gelatine. Now available as ORGANIC. Without any preservatives and totally tasteless. Ideal for the preparation of cake glazes, marmalades, creams and hearty aspics.

BIO-Agar Agar

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Bindemittel

BindeFIX Kaltspeisen BindeFIX Warmspeisen Soenbinder hell

Guarkernmehl
Zum Andicken und Binden von kalten Speisen ideal geeignet. Frucht- und Brotaufstrichen, Dips und Salatsoen, Kuchen und Eiscremes wird eine cremige und streichzarte Konsistenz verliehen. Konserviert selbstgebackenes Brot und Gebck und verhindert Eiskristalle in Eiscreme. Auch fr warme Speisen geeignet.
Quick binder for cold dishes (guar gum) Great quick thickening binder for cold dishes. Contains carbohydrates and proteins. Ideal for thickening of cold prepared marmalades, bread spreads, creams, mayonnaise, sauces and ice creams. Also helps to preserve breads and pastries longer.

Johannisbrotkernmehl

Soenbinder dunkel
Selbstgemachte Soen sind eine kulinarische Delikatesse. Der Biovegan Soenbinder dunkel verleiht Ihren Soen die richtige Bindung. Geschmacksneutral und passend zu allen herzhaften Gerichten. Einfach ausprobieren und der eigenen Kreativitt freien Lauf lassen.
Instant gravy thickener for dark coloured sauces Turn home-made sauces into culinary delights. Biovegan Dark Sauce Binder gives your sauces the perfect consistency. It is neutral in flavour and perfect for all savoury dishes. Just try it out and be creative!

BindeFIX Backen
Pfeilwurzmehl
Besonders bei Allergikern sehr geschtzt und beliebt. Glutenfrei und geschmacksneutral. Pfeilwurzmehl wird natrlich aus den Wurzeln der tropischen Pfeilwurzpflanze gewonnen und ist fr seine Reinheit und Qualitt bekannt. Als feine Backzutat und zum Binden von Suppen, Saucen oder Pudding hervorragend verwendbar.
Quick Binder Baking (Organic Arrowroot) ORGANIC Arrowroot is much appreciated by and very popular among allergy sufferers. It is a natural product obtained from the tropical arrowroot plant, purely botanical and known for its viscosity, purity and quality. It can be used as a baking ingredient to bind soups, sauces or puddings. Quick Binder Baking combined with heavy sour cream produces a fantastic alternative to egg. It has powerful binding properties, is gluten-free and neutral in flavour.

Feine Speisestrke
Ein Universalprodukt fr Ihre BIO-Kche. Nach einem neuen Verfahren ohne chemische Hilfsmittel hergestellt, ist Biovegan Feine Speisestrke zum Andicken von warmen und kalten Speisen geeignet.
Fine Corn Starch This organic corn starch is produced without any chemical additives. Neutral taste. This universal product is used to thicken food, sauces and used as baking ingredient for best baking results. A must have in each household.

Das ideale Dickungsmittel fr Ihre warmen Speisen. Ob Sspeisen oder Soen und Suppen Biovegan BindeFIX Warmspeisen ist geschmacksneutral und natriumarm.
Quick binder for hot dishes (locust bean gum) This product is perfect for thickening and binding of hot dishes. Extremely rich in proteins. Also to be used as egg replacer in combination with sour cream.

Mit Biovegan Soenbinder hell bekommen Ihre Soen die richtige feincremige Bindung. Geschmacksneutral und passend zu Gemse, Lasagne und Auflufen. Verfeinern und vollenden Sie Ihre hellen Soen ganz nach Ihren Wnschen.
Instant gravy thickener for light coloured sauces Biovegan Pale Sauce Binder gives your sauces the perfect creamy consistency. Neutral in flavour, it is perfect for vegetables, lasagne and souffls. Refine the flavour of your light coloured sauces to your own personal preferences.

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Fertiggerichte

Hollandaise
Eine klassisch wrzige Note macht die Biovegan Hollandaise Genieer Soe zu einem cremigen kulinarischen Genuss. Frei von Eiern und Milch ist sie die perfekte Alternative zu herkmmlichen fettigen Soen. Unverzichtbar zu weiem und grnem Spargel, aber ebenso schmackhaft zu Rosenkohl, Schwarzwurzel, Kartoffeln oder Reis.
Hollandaise Sauce Egg free and milk free great for white and green asparagus, brussels sprouts, cauliflower, potatoes and rice.

Curry Soe
Fruchtige Schrfe und ein natrliches Kurkuma-Gelb verfeinern Ihre Reisund Nudelgerichte mit Biovegan Curry Genieer Soe. Lassen Sie sich von der exotischen Wrze Asiens entfhren. Oder probieren Sie doch einmal Biovegan Curry Genieer Soe zu ihren Gemseplatten und Tofugerichten.
Curry Sauce The fruity-spicy flavour of the all new curry sauce is created with the use of Indian curry, lots of pineapple and mango. The sauce is ideal for all tofu, pasta dishes, rice and veggies as well as poultry and fish dishes.

Kruter Soe
Biovegan Kruter Genieer Soe ist ein frisches Geschmackserlebnis aus kleinen Schnittlauchrllchen und gerebelter Petersilie. Versuchen Sie sie zusammen mit Gemse, Nudelauflufen, Reis und Kartoffeln. Biovegan Kruter Genieer Soe ist auch optimal zur eigenen kreativen Verfeinerung geeignet.
Herb Sauce The herbs sauce with lots of parsley and chives is excellent with veggies, pasta, rice or potatoes.

Champignon Soe
Biovegan Champignon Genieer Soe besticht durch einen ber 20%igen Anteil an extra groen Champignonstcken. Nudeln, Reis, Kartoffeln oder Gemseplatten lassen sich mit der Biovegan Champignon Genieer Soe wunderbar ergnzen.
Champignon Sauce Great match to all kinds of pasta, rice, potatoes and mixed vegetables. Big champignon pieces combined with grinded small mushrooms create that wonderful fresh champignon flavour. One package contents more than 20% champignons.

Bolognese Soe
Ohne Einsatz von Fleisch und Soja erschafft die Biovegan Bolognese Genieer Soe den ursprnglichen Geschmack italienischer Kche mit leckeren Gemsestckchen. Passt ausgezeichnet zu Nudeln aller Art, Kartoffeln, Gemse oder Lasagne.
Bolognese Sauce Bolognese sauce fits very well to all pasta, potatoes and vegetables. Whole pieces of vegetables in this sauce provide an entire dish by just adding fresh cooked pasta.

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Fertiggerichte

Braune Soe als Tte und Dose (100g)

Die vollmundige Biovegan Braune Genieer Soe ist die Soenbasis fr Ihre herzhaften Speisen. Die klassische dunkle Soe mit ihrem rauchigen Geschmack passt besonders zu Gemsefrikadellen, Kartoffeln, Semmelkndeln und Rotkohl.
Brown Sauce This hearty brown sauce is a perfect match for dumplings, red cabbage, potatoes, veggies and veggie burgers.

Gemsebrhe

ohne Hefe- und Selleriezusatz

Ausgewhlte BIO-Gewrze und -Kruter bilden die Grundlage fr die leckere Biovegan Gemsebrhe. Als wrzige Trinkbrhe oder fein-aromatisches Univeral-Wrztalent fr Suppen, Saucen, Salate, Gemse, Eintpfe und vieles mehr. Einfach und vielfltig einsetzbar.
Vegetable Broth without yeast and celery Selected ORGANIC seasonings and herbs are the basic ingredients of this delicious Biovegan Vegetable Broth. It is ideal for making a savoury hot drink or as a fine, aromatic universal seasoning for soups, sauces, salads, vegetables, stews and many other things. Easy to use and versatile.

TomatencremeSppchen

Der volle Geschmack aromatischer BIOTomaten, verfeinert mit einem Hauch frischer BIO-Minze und Himalayasalz, machen das Biovegan TomatencremeSppchen zu einem leichten und leckeren Genuss. Ein fruchtig-cremiger Snack fr jede Gelegenheit.
Cream of Tomato Soup The full-bodied flavour of delicious ORGANIC tomatoes, enhanced with a hint of fresh ORGANIC mint and Himalaya salt make this Biovegan Cream of Tomato Soup especially delicious. A fruity and creamy snack for all occasions.

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Eis-Desserts

Cherry Black Forest

wlder Schwarczh Kirs -EisIce cream

Zubereitung: 150 g Sauerkirschen (Glas) abgieen und prieren. 2 EL (30g) Schokoraspeln und Kirschpree nacheinander vorsichtig mit einem Lffel unter den Eiscremeschaum ziehen. In einen geeigneten Behlter fllen, Schokoraspeln auf die Oberflche streuen, verschlieen und einfrieren. Preparation: Drain 150 g cherries (glas)

Eiscreme Basis fr 1001 Eis-Desserts ohne Eismaschine!

Funktioniert ganz ohne Eismaschine! Eine pulvrige Eiscreme Basis zur Eiscremeherstellung fr Zuhause. Mit der Biovegan Eiscreme Basis knnen tausend und eins Eis-Desserts schnell und einfach gezaubert werden, mit nur wenigen Minuten Zubereitungszeit! Die Biovegan Eiscreme Basis setzt keine Grenzen in der Zubereitung verschiedenster kreativer Schokoladen-, Vanille- oder Erdbeer-Eissorten. Nur mit Milch und fr die vegane Variante mit Sojamilch und Sojacreme mixen, auf Wunsch mit eigenen Zutaten verfeinern, einfrieren und genieen.
Ice Cream Basis for thousand and one Ice Cream Variations without ice cream maker! This product in one of a kind and is working great without the use of an ice cream maker! A powdery ice cream basis for preparing home made ice cream! Make your very own in just a few minutes preparation time! It is a powdery ice cream basis for thousand and one different creative varieties of all kinds of vanilla-, chocolate- or strawberry ice cream flavours. It is fast and totally easy. Just mix Biovegan Ice Cream Basis with milk and for the vegan version with soy drink and soy cream, add your individual ingredients as per your taste, freeze and enjoy.

1001 Eis
Vanille
Komponiert mit echter Bourbon Vanille aus Madagaskar vollkommen ohne knstliche Aromen und Fette!
Vanilla: Created with real Bourbon vanilla from Madagascar totally without the use of artificial flavourings and fat.

1001 Eis
Erdbeere
Sonnenverwhnte, gefriergetrocknete Erdbeeren bringen den Geschmack und die natrliche rote Farbe in die Eiscreme. Schmeckt vollkommen natrlich nach frischen Erdbeeren. Ohne knstliche Aromen und Fette.
Strawberry: With sun kissed and freeze dried strawberries! For a rich strawberry flavour and a natural red colour. Completely natural great taste. Made without the use of artificial flavourings or fat.

1001 Eis
Mit hohem Anteil an echtem Kakao und echten Zartbitter-Schokoladenstckchen fr einen extra schokoladigen Geschmack! Fr Schokoladenfans! Ohne knstliche Aromen und Fette.
Chocolate: With a high content of real cacao powder combined with real dark chocolate bits for an extra rich chocolate taste! For the chocolate fans! Made totally without the use of artificial flavourings or fat.

Schokolade

and puree them. Carefully mix 2 tablespoons (30 g) of dark chocolate bits and the mashed cherries with the prepared ice cream foam by using a tablespoon. Fill in a proper container, sprinkle dark chocolate bits on top, close the lid and freeze it.

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Eisma

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Desserts

rtze Rote G Red Fruit Jelly

Servieren Sie Biovegan Rote Grtze mit warmem Biovegan Vanille Soen Zauber.
Serve the Red Fruit Jelly with warm Biovegan Vanilla Dessert Sauce.

Rote Grtze
Die krftige, rote Farbe verdankt die Grtze sonnengereiften Sauerkirschen und schwarzen und roten Johannisbeeren. Eine natrliche, erfrischende und gesunde Leckerei ohne Kristallzuckerzusatz! Red Fruit Jelly This jelly gets its strong red colouration from sunripened cherries, blackcurrants & redcurrants. A natural, refreshing and healthy treat without any crystal sugar! Easy to prepare, even easier to enjoy.

Vanille Paradies
Ein ganz besonderer Genuss. Biovegan Vanille Paradies Pudding entfaltet sein volles und natrliches Aroma durch echte BIO-Bourbon-Vanille. Passt ideal zu Biovegan Schoko Soen Zauber, fruchtigen Soen oder einfach pur. Natrlich frei von knstlichen Aromen, Geschmacksverstrkern, Laktose und Gluten. Vanilla Paradise Pudding With real bourbon vanilla without any sugar and/or artificial flavours added enjoy this paradise dessert as it is or add fruits or the Biovegan chocolate sauce.

Pudding

Pudding

Schoko Paradies
Ein ganz besonderer Genuss. Biovegan Schoko Paradies Pudding entfaltet sein volles und natrliches Aroma durch extra viel echte Zartbitter-Schokoraspeln. Garniert mit Biovegan Vanille Soen Zauber, fruchtigen Soen oder einfach schokoladig pur, das ideale Dessert. Natrlich frei von knstlichen Aromen, Geschmacksverstrkern, Laktose und Gluten. Chocolate Paradise Pudding With lots of real dark chocolate bits added, this chocolate dessert tastes unsurpassed as is, or you can add Biovegan vanilla sauce or a fruit sauce.

Echte BIO-Bourbon-Vanille bringt den cremigen Geschmack von Biovegan Vanille Soen Zauber voll zur Geltung. Ideal zu Apfelstrudel, Eis und frischen Frchten. Natrlich frei von knstlichen Aromen, Geschmacksverstrkern, Laktose und Gluten. Vanilla Dessert Sauce With added bourbon vanilla and without any artificial flavours or sugar! Tastes great to apple pies, ice creams and fresh fruit. A creamy vanilla treat without any artificial ingredients, just healthy and tasty.

Vanille Soen Zauber

Echte zartbittere Schokoraspeln machen Biovegan Schoko Soen Zauber zu einem cremigen Geschmackserlebnis. Ideal zu Eis, Vanillepudding oder Fruchtsalat. Natrlich frei von knstlichen Aromen, Geschmacksverstrkern, Laktose und Gluten. Chocolate Dessert Sauce With lots of real dark chocolate bits added, this chocolate sauce will inspire every chocolate maniac. Very good with Biovegan vanilla dessert or fruit salad.

Schoko Soen Zauber

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Hallo, ich bin das neue Maskottche n der BIOVEGAN Fam ich habe jedoch noc ilie, h keinen Namen. Sei mein Taufpate mit etwas Glck gew und innst Du mich!

Wie heie ich?

Sonstiges

Vorname

Name

Strae

Hausnummer

BIOVEGAN GmbH Krugbcker Str. 12

PLZ

Ort

aumbach D-56235 Ransbach-B

Telefon

E-Mail

Originalgre 92

mm

Carob-Pulver
Eine gute und gesunde Alternative ist dieser aromatische, natrlich se Kakaoersatz. Besonders fr Allergiker und Kinder geeignet. Carob zeichnet sich durch seinen sen, karamellig malzigen Geschmack und seine Reinheit aus. Koffein- und theobrominfrei sowie gluten- und laktosefrei. Es wird aus den gersteten und gemahlenen Schoten des Johannisbrotbaums gewonnen, der rund um das Mittelmeer wchst. Organic Carob Flour This naturally sweet and aromatic cocoa substitute is an excellent alternative that is ideal for allergy sufferers and children. It is distinguished by its sweet, caramel-like and malty flavour and its purity. Caffeine and theobrominefree, gluten and lactose-free. Carob is obtained from the roasted and ground pods of the carob tree which grows in the Mediterranean region.

Ein umweltfreundliches, handliches Produkt, aus sehr dichten Kokosfasern hergestellt, mit langer Lebensdauer. Nicht allergieauslsend. Sehr gute Reinigungswirkung. Mit klarem Wasser splen, lufttrocknen. Zum Subern von Gemse und Obst. Haushaltsbrste fr Tpfe, Backfen, Bretter, Holztische, Korbgeflechte oder Schuhe. Fr die Hand- und Nagelreinigung.

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Biovegan GmbH Krugbcker Str. 12 D-56235 Ransbach-Baumbach Tel.: +49 (0)2623-9268-0 Fax: +49 (0)2623-9268-12 www.biovegan.de