FIDEICOMISOS INSTITUIDOS EN RELACION A LA AGRICULTURA AGRICULTURA

FIDEICOMISOS INSTITUIDOS CON RELACION A LA

PROYECTO PROYECTO

PRODUCCIN DE ALFALFA CON UN BAJO SISTEMA DE RIEGO POR PRODUCCIN DE ALFALFA UN SISTEMA GOTEO DE RIEGO POR GOTEO

NOVIEMBRE DE 2001

NOVIEMBRE DE 2001

INDICE
I. MARCO DE REFERENCIA II. LOCALIZACIN III. ESTUDIO DE MERCADO IV. PLANEACION ESTRATEGICA V. TAMAO DE LA PLANTA VI. INGENIERIA DE PROYECTO VII. INVERSIONES VIII. FINANCIAMIENTO IX. EVALUACIN FINANCIERA X. ORGANIZACIN XI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES XII. EVALUACIN SOCIAL XIII. RED DE VALOR I. MARCO DE REFERENCIA

1.1

Antecedentes

Baja California Sur, es uno de los estados mas afectados por la sequa que afecta al pas de 8 aos a la fecha y por ende existe un abuso en la sobre explotacin de los mantos acuferos. Basndose en el historial de uso y manejo del agua, en el distrito de riego 066, del Valle de Santo Domingo, desde su origen hasta a mediados de los 80s , la regin, no requera de alta tecnologa en la conduccin y manejo del agua de riego. Hoy en da, la dotacin por usuario es de 250 MM3, mientras que en 1980 contaban con 500 MM3; esta disminucin del 50%, nos obliga a racionar, el consumo del agua, buscando alternativas que permitan, con eficiencia el ahorro en condiciones de productividad para el campo. Mientras se incrementan los costos de mano de obra agrcola y el agua se convierte en escasa y mas costosa para el riego, es necesario el uso de sistemas de riego que hagan la aplicacin mas eficiente del agua, sobre todo en cultivos de alta demanda hdrica como lo es la alfalfa. 1.2 Origen. Con el incremento de la actividad pecuaria se ha elevado tambin los requerimientos de forraje en la regin, siendo la alfalfa la que alcanza mayor demanda por su calidad alimenticia, por lo que el presente proyecto plantea el establecimiento de 17-00-00 has. de alfalfa mediante un sistema de riego por goteo, para obtener una produccin promedio de 130 pacas de de 25 Kg. de alfalfa deshidratada por hectrea. 1.3 Objetivo General. Incrementar el margen de utilidad y eficiencia del uso del agua del productor de alfalfa, a travs de la adopcin de un sistema de riego por goteo. 1.3.1 Objetivos Especficos Disminuir el consumo de energa elctrica y agua Incrementar el rendimiento productivo Reduccin de mano de obra Reducir la aplicacin de fertilizantes

1.4 Metas Tecnificar una superficie de 17-00-00 hectreas, mediante un sistema de riego por goteo Lograr un ahorro de consumo de agua y energa elctrica en un 25 % Incrementar la produccin promedio en un 30 % Recuperar la inversin en un periodo de tres aos.

II. LOCALIZACION

2.1 Macro localizacin. El estado de Baja California Sur, se encuentra localizado en el noroeste de la Republica Mexicana y es el estado ms joven del pacto federal, fue creado por decreto presidencial el 8 de octubre de 1974, transformndose de territorio federal en estado libre y soberano. se encuentra dividido en cinco municipios que son: Comond, Muleg, La Paz, Loreto y Los Cabos, siendo su capital La Paz. Esta entidad federativa se localiza entre los paralelos 22 52 40- 28 de latitud norte, entre los meridianos 109 25 28 115 04 45 de latitud oeste; la entidad cuenta con una superficie de 73,677 Km y registra una longitud de 750 Km., una anchura promedio de 100 Km y, aproximadamente, 2,200 Km de litoral. colinda al Norte con Baja California, al Este con el Golfo de California, al Sur y Oeste con el Ocano Pacifico.

2.1.1 Divisin Municipal.

CLAVE 001 002 003 004 005

NOMBRE COMONDU MULEGE LA PAZ LOS CABOS LORETO

CABECERA MUNICIPAL CIUDAD CONSTITUCIN SANTA ROSALA LA PAZ SAN JOSE DEL CABO LORETO

2.2 Micro localizacin.

Comondu

2.2.1 Municipio de Comond:

Localizacin Geogrfica. El Municipio de Comond se localiza en la parte central del estado de Baja California Sur, entre las coordenadas 24 33 48 de latitud norte, 100 57 30 y 112 1748 de longitud Oeste del meridiano de Greenwich; entre los paralelos 26 y 28 de latitud norte. Colinda al norte: con el Municipio de Muleg, al Noroeste, con el Municipio de Loreto, al Sur con el Municipio de La Paz, al Este, con el Golfo de California y al Oeste, con el Ocano Pacifico. Extensin Territorial. El Municipio de Comond, tiene una extensin de: 12,640 km que corresponden al 17.2 % de la superficie total del estado, ocupa el segundo lugar en extensin de los cinco municipios que integran el estado de Baja California Sur, geogrficamente el municipio tiene una gran diversidad de recursos naturales con buenas perspectivas potenciales de aprovechamiento, tiene tambin infraestructura terrestre y martima que podra ser utilizada para una conexin con otros territorios nacionales ya que el municipio puede ser un abasto comercial, turstico y agropecuario que servira como un importante impulso en el desarrollo municipal y estatal. Divisin Poltica. El municipio de Comond forma parte de los cinco municipios en que se divide el territorio de Baja California Sur, tiene una extensin territorial de 12,640 km. Ciudad Constitucin cabecera municipal, con una estructura muy importante que se conforma significativamente, en Cd. Insurgentes, con 6 delegaciones y 31 subdelegaciones. Situacin Actual. El Municipio de Comond se localiza en la regin centro del estado de Baja California Sur, su actividad econmica se basa en su mayor parte en la agricultura, teniendo mucha fuerza la pesca y la ganadera entre otras actividades que generan el pilar econmico del municipio. Actualmente su actividad primaria y primordial, atraviesa por una etapa critica debido a problemas crediticios, aunado a la carencia de agua. siendo muy preocupante dicha situacin ya que en el Municipio de Comond se encuentra localizado el corazn agrcola de la entidad. La solucin al grave problema se tendr que resolver por va de la concertacin y con el apoyo del gobierno estatal y federal y por consiguiente con una organizacin para llevar a cabo la reconversin agrcola que con lleva una reestructuracin de carteras vencidas con la banca y que tambin lleva implcito el otorgamiento de nuevos crditos para que se desenvuelva el productor en su campo de accin que es la actividad agropecuaria.

El reto actual del municipio es delinear y perfilar claramente sus objetivos y guas de desarrollo social productivo, sustentando en bases fuertes para una mejor consolidacin. Recursos Naturales. En lo que se refiere a su estructura topogrfica, el Municipio de Comond se conforma en un 80.52 % de planicie, 2.46 % en lomero suave y un 17.02 % corresponde a montaoso y accidentado. el municipio tiene un clima seco desrtico, con temperatura media anual de 21.4 C, presentando temperaturas mnimas hasta de 0 C, los vientos predominantes son de Oeste a Sureste; la precipitacin pluvial oscila entre los 150 mm al ao. Micro Localizacin del Proyecto.

N Ciudad Constitucin Km. 201

Brecha 10 Km.

CARRETERA TRANSPENINSULAR Lote: 1 Colonia Navojoa Secc. 1 Villa Morelos

III.ESTUDIO DE MERCADO

Situacin actual. En la actualidad el mercado de alfalfa es amplio, ya que la ganadera se encuentra en un buen grado de desarrollo, y es posible aspirar a que el ganado consuma alimentos que incrementen la calidad de la carne y leche. Y el productor pecuario tenga donde abastecerse de un producto que le satisfaga sus necesidades. 3.1 PRODUCTO

Alfalfa, la cual es una planta cultivable en nuestro medio, que crece en forma vertical, su tallo es delgado y tiene muchas hojas de forma laminar. Su nombre cientfico Medicago sativa La alfalfa es uno de los principales cultivos para alimento del ganado, y se cultiva en praderas y en grandes extensiones de tierra. 3.2 CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO

A la alfalfa se le conoce como alimento para ganado y con alto contenido proteico, sin embargo tambin se utiliza para consumo del ser humano como medicina y alimento, ya que es rica en vitaminas A, B, C; calcio, fsforo y protenas Adems cuenta con otras propiedades como fijador de Nitrgeno en la planta, mejorador y conservador del suelo; entre otras. Como forraje seco (alfalfa achicalada). Esta presentacin es en pacas de 20, 25, 30 Kg. y es alfalfa seca a la intemperie compactada. Y se puede almacenar en bodegones y transportar con facilidad. Se destina principalmente para el ganado bovino productor de leche. Clasificacin de la calidad del producto o De primera es aquella paca de ms de 30 kg de peso , de color muy verde. o De segunda es aquella paca de 25 - 30 kg de peso, de color descolorida. o De tercera es aquella paca de menos de 25 kg de peso, de color descolorida. 3.3 PRESENTACIN PARA LA VENTA DEL PRODUCTO

La presentacin del producto ser en pacas de 25 a 30 kg. de alfalfa deshidrata.

3.4

ANALISIS HISTORICO DEL PRECIO

Desde 1996 a la fecha se han manejado los siguientes precios: TABLA DE PRECIOS HISTORICOS POR VENTA DE ALFALFA MESES Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 1996 3500 3000 25.00 26.00 24.00 21.00 21.00 19.00 22.00 25.00 31.00 35.00 1997 36.00 31.00 26.00 26.00 25.00 22.00 22.00 20.00 23.00 26.00 32.00 37.00 1998 37.00 32.00 27.00 27.00 26.00 23.00 23.00 20.00 18.00 25.00 30.00 36.00 1999 37.00 33.00 28.00 28.00 27.00 24.00 22.00 21.00 19.00 24.00 29.00 35.00 2000 38.00 34.00 30.00 28.00 27.00 25.00 25.00 21.00 20.00 25.00 30.00 35.00 2001 39.00 38.00 34.00 29.00 28.00 26.00 21.00 21.00 20.00 25.00 29.00* 36.00*

Fuente: Sondeo realizado a productores pecuarios y agrcolas del Valle de Santo Domingo, BCS Oct. 2001. * Precio esperado

De 1996 al 2001, se observa un comportamiento a la alza de un peso de variacin por ao, en su precio. 3.5 ANALISIS DE OFERTA ESTATAL

En este aspecto se menciona que existen el estado de BCS una oferta de 4,451 00-00, hectreas distribuidas entre 424 productores de los 5 municipios en el estado, los cuales producen 402,392 pacas de alfalfa de 25 Kg, con un valor de produccin de $ 2,329,635.30. (ver siguiente cuadro y graficas) ANALISIS DE LA OFERTA ESTATAL
PROD UCTOR HECTAR PRODUCCIO MUNICIPIOS ES EAS PRODUCCION N PRECIO PROMEDIO /HA TOTAL (Pacas 25 EN BCS (Pacas 25 Kg) Kg) PROMEDIO La Paz Comond Muleg 25 352 11 350 3501 150 85 92 88 29,750 322,092 13,200 29.13 28.83 28.70 VALOR TOTAL DE LA PROD. (Pesos) 866,6 17.5 9,285,9 12.4 378,8 40.0 PORCENTAJE DE PRODUCCION (%) 7.39 80.04 3.28

Loreto Los Cabos TOTAL

6 30 424

50 400 4,451

83 83 86.2

4,150 33,200 402,392

29.03 30.01 29.14

120,4 74.5 996,3 32.0 2,329,6 35.3

1.03 8.25 100.00

Fuente: SAGARPA, anlisis de siembras y cosechas 2000.

PRODUCCION TOTAL DE ALFALFA DESHIDRATADA EN PACAS DE 25 KGS. EN BCS

8% 1% 3% 7% La Paz Comond Muleg Loreto Los Cabos 81%

SUPERFICIE SEMBRADA DE ALFALFA EN BCS

3%

1%

9%

8%

La Paz Comond Muleg Loreto Los Cabos

79%

3.6

ANALISIS DE OFERTA LOCAL

Dentro de este anlisis es importante mencionar que en el Valle de Santo Domingo, B.C.S. existen 350 productores agrcolas que tienen establecidas 3,50000-00 hectareas, el cual corresponde al 11.47 % de la superficie total de siembra de este valle agrcola de sudcalifornia. La produccin promedio por hectrea de la oferta se encuentra en 92 pacas de alfalfa, dando como resultado 322,000 pacas, que se venden a un precio promedio de $ 28.83 la paca de 25 Kg. (ver cuadro de Anlisis de la Oferta Local). ANALISIS DE LA OFERTA LOCAL Valle de Santo Domingo, B.C.S.
PRODUCTORES 350 HECTAREAS PRODUCCION PROMEDIO/HA 3500 92 TOTAL DE PRODUCCION 322,000 PRECIO PROMEDIO 28.83

fuente: SAGARPA, Analisis de siembras y cosechas, 2000.

Ahora bien un 75% de estos productores utilizan su produccin

3.7

ANALISIS DE DEMANDA ESTATAL

La demanda estatal de alfalfa Con la intencin de satisfacer la demanda insatisfecha de los productores, se pretende mantener una produccin de 80 pacas por hectrea a 150. con esto, podemos ofertar nuestro producto. 3.8 ANALISIS DE DEMANDA REGIONAL

Mercado de la produccin de alfalfa En la actualidad son 845 ganaderos en tan solo en este municipio de Comondu, los cuales suman un total de 45 000 cabezas de ganado bovino y 70 000 caprinos Durante los meses de diciembre, enero y febrero son de mayor demanda. Ya que disminuye la produccin de alfalfa y por tal razn, se pretende establecer el cultivo de alfalfa bajo un sistema tecnificado y as satisfacer la demanda de los productores. A continuacin se presenta la composicin de la demanda en el Valle de Santo Domingo, B.C.S.

ESTADISTICA DE GANADO REGION:Valle de Santo Domingo, B.C.S (cabezas o unidades de ganado )

3% 1%

32%

Bovino (leche y carne) Caprino Ovino

64%

ESPECIES Bovino (leche y carne) Caprino Ovino Avcola (avestruz) TOTALES

O66, Valle de Santo Domingo, B.C.S.

TOTAL 24,151 12,126 950 500 37,727

Fuente: Comisin Nacional del Agua, Distrito de riego

Avicola (avestrz)

3.9

BALANCE DE LA OFERTA DEMANDA

Comparando la oferta y demanda que existe en el Valle de Santo Domingo se determina que existe una demanda insatisfecha de 2,120,458 pacas de alfalfa.

DEMANDA (Pacas de alfalfa) 2,442,458

OFERTA (Pacas de alfalfa) 322,000

BALANCE (Pacas de alfalfa) 2,120,458

3.10 PORCENTAJE DE MERCADO DE LA DEMANDA PARA EL PRODUCTO Con la demanda insatisfecha que existe en el mercado, nos da la oportunidad de participar con el 1.99 % de la demanda, ya que este proyecto tendr una produccin de 48,750 pacas de alfalfa., 3.11 COMERCIALIZACION Los canales de comercializacin que sen utilizarn para la venta sern los que se muestra el siguiente esquema. Productor agrcola Productor pecuario

Esto indica que el producto ser vendido directamente al productor pecuario. El precio de venta ser de 25.00 pesos la paca de alfalfa. Las ventas sern de contado a los compradores de menor escala. As mismo, se concertaran convenios de compra - venta con compradores mayores a los cuales se les vender de contado otorgndoles un descuento del 15 al 20% del precio de venta, cuando hagan compras superiores de 1 000 pacas, segn negociacin previa. Cabe mencionar que en la regin no existen centros de acopio, intermediarios. Por lo que el precio siempre ser regido por la oferta y la demanda local de los ganaderos.

IV. PLANEACION ESTRATEGICA

MISIN Ser el productor lder en el cultivo de alfalfa en el Municipio de Comondu, Baja California Sur, mediante un sistema de riego por goteo, a travs del uso eficiente de agua e insumos, aprovechando la tecnologa de punta con asesoria especializada, creando fuentes de empleo y desarrollo econmico y social de la zona, y la rentabilidad de la actividad. VISIN Consolidarse como empresa, posicionndose y estabilizndose en el mercado regional, como lder en la produccin de forraje. OBJETIVOS Producir y comercializar forraje, mediante la implementacin de tecnologa que permita la optimizacin de los recursos de que dispone la empresa. METAS Lograr un ingreso promedio anual por $750 000. Comercializar el 95% del producto. Crear un fondo de contingencia del 5 % de la utilidad neta. ANLISIS FODA FORTALEZAS Cuenta con conocimiento y experiencia en agricultura y ganadera. Cuenta con extensiones de tierra para cultivo. Tiene concesin de uso de agua. La calidad del agua en el pozo cuenta con los parmetros aceptables para el cultivo de alfalfa y sistemas de riego por goteo. Cuenta con ganado bovino. Conoce y tiene facilidad de acceso a programas de apoyo por parte del gobierno (Alianza para el campo) El lote agrcola cuenta con una buena ubicacin geogrfica para produccin y comercializacin de la alfalfa. Cuenta con amplia solvencia moral.

DEBILIDADES Desconoce el manejo de un sistema de riego por goteo. No cuenta con el capital suficiente para financiar al 100% la inversin de un sistema de riego. Su maquinaria agrcola es obsoleta. Utiliza un sistema de cultivo tradicional. Uso irracional del agua. OPORTUNIDADES Programas de gobierno que apoyan la actividad agrcola y ganadera del pas. La zona cuenta con personal tcnico especializado en la instalacin, mantenimiento y asesoria de sistemas de riego por goteo. Existe una demanda local de alfalfa. La zona cuenta con proveedores de materia prima e insumos.

AMENAZAS Desaparicin de los programas de gobierno de apoyo al campo Alto costo en asesoria especializada Condiciones climticas desfavorables Plagas que afecten el cultivo

PRINCIPALES ESTRATEGIAS Definir el programa de gobierno que pueda darle el apoyo, para la ejecucin del proyecto. Que busque la asesoria de expertos en la materia, para la realizacin del proyecto, que le permita optimizar sus recursos en general. Contratar personal calificado para capacitar y adiestrar a sus recursos humanos en el uso del sistema de riego por goteo. Pactar mejores precios por compra de volumen con proveedores de materia prima e insumos para abaratar costos de produccin Buscar el financiamiento adecuado conveniente para la ejecucin del proyecto Penetrar y posicionarse en el mercado regional, con calidad y precio Producir ms y mejor a un menor costo

Estrategias en Administracin

Control estricto en uso y aplicacin de los insumos y materia prima Registro y control a travs de inventarios Contratar solo personal calificado Capacitacin constante de los recursos humanos Mantenimiento preventivo del sistema

Estrategias en Mercado Venta del producto solo en pacas de 25 a 30 kilos Venta a pie de parcela Venta de excedentes solo contado Venta a travs de un contrato de comercializacin previo, a mayoristas estipulando las fechas de entrega del producto y la forma de pago Descuentos sobre volumen y por pronto pago del 15 al 20 %

Estrategias en Financiamiento Las fuentes de los recursos financieros sern: o Banco de Mxico-FIRA, Banorte S.A. Agente Procrea Despeno o Aportaciones directas del productor. o Alianza para el Campo

Estrategias en Organizacin Esta empresa ser operada mediante el siguiente organigrama:

PRODUCTOR

ADMINISTRADOR UNICO

OPERADOR DE MAQUINARIA

OPERADOR DE CULTIVO

OPERADOR DE CULTIVO

V.

TAMAO DE LA PLANTA

Relaciones que influyen en su determinacin 1.- Tamao mercado (demanda potencial) TAMAO (hectreas) 17-00-00 DEMANDA (piezas) 2,442,458 PRODUCCIN (piezas de 25 Kg.) 48,750 MARGEN (%) 1.99

2.- Distribucin geogrfica de la demanda TAMAO (hectreas) 17-00-00 TONELADAS 663 LUGAR DE DEMANDA Valle de Santo Domingo, B.C.S. PORCENTAJE (%) 100

3.- Tamao costo produccin TAMAO COSTO POR HECTREA (hectreas) DEL CULTIVO (Establecimiento) ($) 17-00-00 27,823.00 4.- Tamao tecnologa Inversiones TAMAO (hectreas) 17-00-00 TECNOLOGA Sistema de riego por goteo subterrneo

PRODUCCIN (toneladas) 663

INVERSIONES ($) 370,616.81

5.- Origen y presupuesto de los equipos EQUIPO ORIGEN PRESUPUESTO POR HECTREA

Sistema de riego presurizado

Mxico

($) 21,800.98

6.- Tamaos disponibles potencia capacidad TAMAO DISPONIBLE (hectreas) 17-00-00 POTENCIA DEL EQUIPO (hp) Bomba de 80 CAPACIDAD Para 50 Hectreas

7.- Tamao disponibilidad materia prima insumo TAMAO DISPONIBLE (hectreas) 17-00-00 MATERIA PRIMA Semilla de alfalfa INSUMO Agua, agroqumicos, energa elctrica

8.- Tamao disponibilidad terreno TAMAO (hectreas) 17-00-00 DISPONIBILIDAD (hectreas) 50-00-00 TERRENO (hectreas) 100-00-00

9.- Tamao disponibilidad mano de obra TAMAO (hectreas) 17-00-00 MANO DE OBRA (establecimiento de cultivo) 3 jornales (eventuales) 1 Administrador nico MANO DE OBRA (mantenimiento) 2 jornales (eventuales) 1 administrador nico FINANCIAMIENTO ($) 93,755.00 246,245.00

10.- Tamao disponibilidad- financiamiento TAMAO DISPONIBILIDAD (hectreas) (Fuentes financieras) 17-00-00 Alianza para el Campo Aportaciones del productor.

11.- Determinacin final del tamao de la planta. (cultivo) Actualmente existe en el Valle de Santo Domingo, B.C.S. una demanda anual de 2,442,458 pacas de alfalfa, ahora bien se proyecta establecer 17-00-00, hectreas de alfalfa, el cual tendr una produccin de 33,150 pacas de alfalfa, lo que representa una participacin en el mercado del 1.35 %.

En el establecimiento de 17-00-00 hectreas, se espera obtener una produccin de 663 toneladas de alfalfa acicalada, la cual tendr un costo de hectrea de produccin de $ 27,823.00; utilizando un sistema de riego por goteo subterrneo el cual tendr un costo de $ 340,000.00, que se adquirir en el pas. Para la superficie de las 17-00-00 hectreas se instalar un equipo de bombeo con una potencia de 80 hp, el cual tiene una capacidad de superficie de riego de 50 hectreas, y as mismo satisface la superficie proyectada a sembrar y las necesidades de operacin del sistema de riego. La materia prima e insumos sern adquiridos en los diversos negocios de agroinsumos de la localidad. La mano de obra para la eficiente ejecucin del proyecto estar integrada por personal altamente calificado en el rea de produccin agrcola. Las fuentes de recursos econmicos para la ejecucin del proyecto sern: Aportacin del productor por el 72.4% Apoyos provenientes del Programa de Alianza para el Campo de la SAGARPA, por un 27.6%.

VI. INGENIERIA DEL PROYECTO

PRODUCCIN DE ALFALFA EN SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO La alfalfa, es un cultivo perenne, que permanece en el terreno de cuatro a siete aos, dependiendo de la incidencia de los diferentes factores que interactan con el cultivo. Es una especie de gran plasticidad que puede prosperar en regiones semiridas, sub-hmedas y hmedas, pudiendo desarrollarse bajo riego en regiones ridas. Requiere de suelos profundos, bien aireados y esta morfolgica y fisiolgicamente adaptada para resistir deficiencias hdricas prolongadas, debido a que cuenta con una raz pivotante capaz de penetrar hasta 20 metros de profundidad en el perfil del suelo y continuar extrayendo hasta un 35 % del agua til Es muy sensible a la falta de oxigenacin de la raz, dependiendo del periodo los daos pueden concluir con la muerte de la planta, sobre todo tratndose de plntulas pequeas tambin los altos ndices de humedad, disminuyen la actividad fotosinttica, hasta en un 30% La alfalfa es una planta de gran adaptabilidad, es por eso que se encuentra en casi todas las regiones, desde el trpico, hasta las regiones templado fras, a una altitud que va desde el nivel del mar, hasta los 2800 M. S. N. M.

DESCRIPCIN BOTNICA
La alfalfa (Medicago sativa) es una planta de la familia de las leguminosas, de tipo perenne, con una raz principal pivotante, muy desarrolladas acompaada de muchas races secundarias. Posee tallos erectos muy consistentes lo que la hace propia para ser segada. Cuenta con una corona en el cuello de la raz que produce innumerables yemas foliares, que renuevan los tallos abatidos. Las primeras hojas son verdaderas y unifoliadas, aunque las normales son trifoliadas y pecioladas. Los foliolos se presentan en formas mas o menos oblongas y anchas. Las flores se presentan en racimos auxiliares de color violceo y azulado de ocho a diez milmetros de espesor. ORIGEN, CLASIFICACIN Y VARIEDADES La alfalfa es una planta de origen asitico, trada a Espaa por los rabes y a Mxico por los Espaoles, a trascendido las fronteras de casi todos los pases en el mundo por su calidad como forraje, es inigualable. Existen diferentes variedades, las cuales se pueden clasificar por su domancia invernal, por el largo de sus tallos o por la densidad de su follaje.

VARIEDAD

TIP O

Jpiter

3 M ej o r a

Baja

D O R M A N C I A 60 70 cm

T A L L O S

FO LL AJ E

Poco denso

d a

NK-819 Sonora Mesa Sirsa Moapa 310 Florida 77 Bajo 76 Cuff 101 Atoyac Tanhuato San Miguelito

Mejorada Mejorada Mejorada Mejorada Mejorada Mejorada Mejorada Criolla Criolla

Criolla

Alta Moderada Alta Alta Alta Moderada Alta Moderada Baja

Baja

50 60 cm 55 65 cm 65 75 cm 45 58 cm 48 55 cm 55 75 cm 65 78 cm 55 68 cm 75 85 cm
60 70 cm

Denso Denso Poco denso Muy denso Muy denso Denso Poco denso Denso Denso Denso

SISTEMA DE CULTIVO El sistema de cultivo a utilizar es novedoso en relacin con la zona, pues se trata del manejo bajo un sistema de riego por goteo, donde el arreglo topolgico es muy simple, pues solo consta de colocar la cinta de riego a 80 cm entre lneas y 25 cm de profundidad, partiendo de las lneas secundarias y principales de suministro de agua. PREPARACIN DEL TERRENO La alfalfa requiere de suelos profundos y flojos para aprovechar su gran capacidad de penetracin de las races que aprovechan el agua del subsuelo disminuyendo las laminas de riego a aplicar. Requiere de un barbecho profundo un rastreo para desmoronar al mnimo con doble paso, debido a que las semillas son muy pequeas y estas podran perderse en los huecos o grietas si las hubiere. SIEMBRA La siembra se realizar con sembradora de precisin para granos pequeos, usando semilla peletizada a razn de 12 Kg. por hectrea, en lneas de 15 cm. de separacin y 0.05 a 0.75cm entre plantas, para una poblacin esperada de 1100 1400 plantas por metro cuadrado aproximadamente. Para amadrinar el cultivo, se van a sembrar 10 kg. de avena con lo que se logra proteger, para evitar el agrietamiento que ocasiona el rompimiento de races y por ende la muerte de las plntulas. Adems permite recuperar el rendimiento que se pierde por falta de desarrollo en el primer corte.

FERTILIZACION Se aplicara un tratamiento de 92 kg. de nitrgeno y 60 kg. de fsforo por hectrea; esto se logra aplicando una mezcla de 200 Kg. de urea (46%) y 115 kg. de fosfato monoamonico (11-50-00) La aplicacin del fertilizante se hace durante la siembra utilizando la misma sembradora. Despus se realizan aplicaciones posteriores a los 3 meses, 10 das despus del corte como fertiriego utilizando 8 Kg de nitrgeno, 12 de fsforo, 12 de potasio, esto se logra mediante una solucin de 15.5 Kg de nitrato de amonio, 26.1 Kg de fosfato monoamonico 24 Kg de sulfato de potasio mas micro elementos y elementos menores, ha intervalos de 30 das.

RIEGOS El riego de germinacin tendr una lamina neta de 150 cm. Aplicada en un periodo de 21 horas, con el propsito de mojar el suelo y lavar posibles sales en el suelo. Los riegos subsecuentes se darn en funcin al calculo del UC del cultivo y la estacin del ao, calculados en el siguiente cuadro. CULTIVO DE ALFALFA TIEMPO DE RIEGO POR SECCION (1) MES UC/DIA ENE FEB MAR ABR MAY JUN 3.50 3.83 3.33 4.53 5.33 5.92

FACTOR 1.251956182 1.251956182 1.251956182 1.251956182 1.251956182 1.251956182 4 4 4 5 6 7

TIEMPODE RIEGO POR DIA HORAS HORAS HORAS HORAS HORAS HORAS 23 47 10 40 41 24 MINUTOS MINUTOS MINUTOS MINUTOS MINUTOS MINUTOS

JUL AGO SEP OCT NOV DIC

6.80 6.36 4.86 3.15 2.47 2.24

1.251956182 1.251956182 1.251956182 1.251956182 1.251956182 1.251956182

8 7 6 3 3 2

HORAS HORAS HORAS HORAS HORAS HORAS

31 58 5 56 6 48

MINUTOS MINUTOS MINUTOS MINUTOS MINUTOS MINUTOS

17.21

RIEGO DE PRESIEMBRA 1.251956182 21.429 REQUERIMIENTOS DE RIEGO rea mojada ha. 17.00 Lam. neta cm. 150.00

HORAS

MINUTOS

m. 0.8

Plantacin rea total ha. 17.00

lam.bruta Ef. cm. 157.89 95%

Volume mm3 268.42

CONTROL DE MALAS HIERBAS: De manera preventiva se sugiere no establecer el cultivo en primavera, ya que en esta fecha el cultivo es mayormente atacado por malas hierbas. Tambin es recomendable, seleccionar preferentemente terrenos libres o pocos infestados con malezas de tipo perenne, principalmente zacate jonhson, coquillo, grama o gloria de la maana. Para controlar zacates y maleza de hoja ancha (verdolaga, quelite chual). Aplicacin de EPTC CE 77% (EPTAM 720-E, erradicante) de 4 a 6 lt/ha en aplicacin total, incorporado con rastra a 7-10 cm de profundidad de preemergencia a malezas. Puede retrazar el crecimiento en semillas de alfalfa con problemas de germinacin. Maleza de hoja ancha, aplicar 2,4-db 25.9% (butyrac) de 2-4 lt/ha en forma total, en maleza menor de 6 cm de altura en cultivo establecido. No aplicar en cultivo con estrs por agua regar 10 das despus de la aplicacin, no utilizar el forraje hasta 30 das despus de la aplicacin y no aplicar si hay cultivos de hoja ancha cercanos.

CONTROL DE PLAGAS Como manera de prevencin debe evitarse siembras en terrenos cercanos a cultivos de hortalizas. Gusano trozador (peridoma saucia.- aplicar clorpirifos 480 (Lorsban) de 1.0 a 1.5 lt/ha. Iniciar aplicaciones cuando se detecten manchones con plantas trozadas, desde la nacencia hasta el establecimiento del cultivo (planta de 15 cm de altura). Pulgn verde (acyrtisiphon pisum) y pulgn manchado (therioaphis maculata).aplicar dimetoato 38 de 1.0 a 1.5 lt/ha. Chicharritas ( empoasca abrupta, acerotogallia curvata).-aplicar karte zen 0.250 l/ha en aspersin total al cultivo, cuando se presentes de 3 a 5 individuos por planta. las aplicaciones de insecticidas en general deben evitarse en los 15 das anteriores a cada corte. en caso de infestaciones severas en este lapso de tiempo se sugiere adelantar el corte o aplicar un producto de intervalo corto a la cosecha. tambin se recomienda leer las etiquetas de los plaguicidas y seguir las instrucciones. CONTROL DE ENFERMEDADES En la regin, las enfermedades se presentan en pequea escala y generalmente no causan perdida econmica; sin embargo las mas comunes y las medidas de control son las siguientes Peca: pseudopeziza medicaginis .- el hongo se propaga por semilla y viento, los sntomas se presentan como pequeas manchas circulares de color caf en haz y envs. hojas con muchas manchas se amarillean y desfolian. se requiere control al iniciar desfoliacin del cultivo. como control se recomienda realizar el corte cuando inicie la desfoliacin y recoger el forraje inmediatamente. utilizar variedades tolerantes. Mildiu: peronospora trifoliorum, las hojas de pice del tallo se ponen de color verde-claro con una fina pubescencia blanquecina, enrollndose en infecciones severas. en el envs las hojas infectadas se tornan de color violeta. los tallos se hinchan y el follaje se vuelve clortico. se transmite por semilla y residuos en suelo. como control se sugiere utilizar variedades tolerantes. adelantar el corte al generalizarse los sntomas en el cultivo y recoger rpidamente el forraje. Roya o chauixtle uromyces striatus var medicaginis.- se reconoce por las pstulas color caf-amarillo u oscuro en las hojas. al madurar las pstulas adquieren apariencia polvosa. si se observa una infeccin severa se recomienda adelantar el corte y recoger rpidamente el forraje.

Las enfermedades indicadas se presentan con mayor frecuencia en das con temperaturas frescas con rocos y/o nublados continuos, iniciando en las partes bajas del terreno. De manera preventiva se recomienda aplicar captan 50 1.5 Kg por ha, mancosol 1.5 Kg por ha, cuprimicin 100 1.5 Kg por ha, en perodos crticos cada 15 das. COSECHA: La etapa recomendada para iniciar los cortes de alfalfa es cuando se inicia la afloracin. Sobre la base de ello, en el valle de Santo Domingo, es posible realizar un promedio de 12 cortes por ao. en el periodo de octubre a marzo los cortes se hacen cada 40 o 45 das en tanto que abril a septiembre es posible hacerlos en promedio cada 25 a 30 das, en el primer caso el rendimiento medio por corte es de 15.0 ton/ha de forraje verde , mientras que el segundo perido el promedio por corte es de 17.0 ton/ha de forraje verde. de manera general, un kilogramo de forraje verde se transforma en 200 gramos de alfalfa achicalada de buena calidad. El corte se realiza de manera mecnica, acordonando de la misma forma transcurridas las 72 hrs despus del corte cuando el forraje este con un 15 18 % de humedad, evite recoger el forraje hmedo por l roci o la lluvia. Una ves acordonado, se procede a empacar, usando mquina para formar pacas rectangulares de 40 cm de ancho por 80 cm de largo. Las pacas se recogen pera llevarlas a almacn, o en su caso trincharlas para que no interrumpan el crecimiento de la alfalfa para el nuevo corte.

VII. INVERSIONES
INVERSIONES FIJAS Y DIFERIDAS
Para llevar a cabo este proyecto es necesario invertir en un sistema de riego por goteo subterrneo, y en las necesidades de inversin pre-operativa de este proyecto, los cuales ascienden a $ 405,616.80. (ver el siguiente cuadro )

CONCE PTOS

MONTOS A PORCEN APORTA FUENTES TOTAL FINANCIAR TAJE A CIN FINANCIERAS FINANCI DEL AR ( %) PRODUC TOR Sistema 248,333.40 61 62,083.40 Banco de Mxico 405,616.80 de riego. FIRA Banrural e inv.

diferida

95,200.00

25

Alianza campo.

para

el

INVERSIONES DE CAPITAL DE TRABAJO

Este proyecto contempla los costos variables y fijos, para llevar a cabo el proceso productivo del cultivo de la alfalfa. (ver el siguiente cuadro )

CONCE PTOS

Capital de trabajo

MONTO A PORCEN APORTA FINANCIAR TAJE A CIN FINANCI DEL AR (%) PRODUC TOR 113,730.90 80 28,432.70

FUENTES DE TOTAL FINANCIAMIENT O Banco de Mxico 146,560.50 FIRA BANRURAL

VII.

FINANCIAMIENTO

Para llevar a cabo este proyecto se requiere el siguiente financiamiento para las inversiones fijas y diferidas, y capital de trabajo. (ver el siguiente cuadro) CONCEPTO Inversin Fija y diferida Capital trabajo Total de MONTO A PLAZO DE FORMA FINANCIAR RECUPERACION PAGO 248,333.40 117,248,.40 1 ao 10 meses 11 Meses DE TASA EFECTIVA AL PRODUCTOR Pagos 7.69 Cetes bimestrales al 2 ao. Pagos 7.69 Cetes bimestrales, a partir de 5 mes para cada uno de los

365,581.80 las amortizaciones

A continuacin se presentan financiamientos.

CREDITO DE AVIO FECHA 15-feb.-03 15-abr-03 15- jun-03 15-ago-03 Total AMORTIZACIONES 15,000.00 15,000.00 30,000.00 57,248.40 117,248.40 INTERESES TOTAL 2,349.51 17,349.51 1,288.36 16,288.36 1,136.62 31,136.62 745.80 57,994.20 5,520.29 122,768.69

CREDITO REFACCIONARIO FECHA 01-ago-03 01- sep-03 01-dic-03 01-Feb-03 01-abril-03 01-jun-03 Total AMORTIZACIONES 1,000.00 50,000.00 50,000.00 50,000.00 50,000.00 47,333.40 248,333.40 INTERESES 17,713.70 3,222.10 2,570.70 1,950.80 1,226.40 616.60 27,300.30 TOTAL 18,713.70 53,222.10 52,570.70 51,950.80 51,226.40 47,950.00 275,633.70

VII. ORGANIZACION
Este productor agrcola esta dado de alta ante la Secretaria de Hacienda y Crdito Pblico (SHCP) como Persona Fsica y por lo tanto estar al tanto de sus obligaciones fiscales. En organizacin este productor tiene considerado el trabajo en el cultivo de la alfalfa con un administrador general, el cual estar a cargo del mantenimiento y uso del sistema de riego, as como de las necesidades que se presenten en el lote agrcola, administrativamente llevar a cabo las funciones de control de inventarios y uso de los insumos. As mismo se contratarn a trabajadores eventuales para el riego y cosecha del cultivo. Tcnicamente se tiene contemplado la contratacin de un asesor tcnico para el seguimiento de la pradera y el eficiente uso del sistema de riego por goteo.

IX.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Ante la grave crisis que enfrenta el mundo, por el consumo irracional del agua, proyectos como este tratan de crear conciencia en los productores del campo mexicano, de que todos debemos participar en la preservacin y conservacin del vital liquido, utilizando la tecnologa al servicio del hombre. Por lo que consideramos este proyecto debe ser aplicado no solo en los estados o municipios donde existe escasez del agua sino en todo el pas.

X.

EVALUACIN SOCIAL

Se considera a este proyecto tcnicamente con el sistema de riego adecuado, a aprovechando la tecnologa para bien del hombre. En lo econmico es un proyecto rentable ya que sus parmetros de mediacin como la TIR dan un resultado de 41.36 %, lo cual significa que este proyecto tendr una rentabilidad superior a la que se proyecto. El VAN maneja una TREMA del 10% arrojando un resultado del $ 493, 387.26 lo cual significa que ser mucho mayor el valor del dinero en la vida del proyecto la cual es de seis aos. La relacin beneficio costo se encuentra en 1.10, en otras palabras que despus de recuperada la inversin se tendr una utilidad del 10 %.

XI.

RED DE VALOR.

La produccin de alfalfa bajo un sistema de riego de goteo subterrneo, tiene la oportunidad de interrelacionarse con un entorno que permite el desarrollo de alimentos balanceados para el ganado. Los proveedores sern otra parte de la red, ya que ellos suministraran de los insumos y materiales para llevar a cabo esta actividad en el Valle de Santo Domingo, B.C.S.. Las entidades financieras jugarn un papel muy importante para financiar los recursos para la ejecucin del proyecto, aqu es importante mencionar que estas instituciones cuentan con programas de capacitacin y trasferencia de tecnologa lo cual permitir hacer mejorar las condiciones del sector agrcola.

Asociaciones ganaderas y productores agrcolas; permitirn la comunicacin entre la oferta y demanda del producto y gestionar el apoyo ante las instancias de gobierno para el sector agrcola. COMISION NACIONAL DEL AGUA, SAGARPA. A travs de estas Instituciones de gobierno se accesar a los programas que se adapten a este tipo de proyectos.

DICTAMEN
Favorable.

Evaluadores Reyna Ortega Campas Ivonne Sols Ral Snchez Ricardo Lpez Martn Prado Sal Snchez Valle de Santiago, Guanajuato a 08 de diciembre de 2001