Leche materna

Composicin y Condicionantes de la lactancia

Univ. Barrigola, M. Mnica, R. 1 Facultad De Ciencias Farmacuticas Y Bioqumicas Universidad Mayor De San Andrs Correspondencia: Mnica Rosio Barrigola Mayta Rosiobarrigola@Hotmail.Com
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A medida que se inicia el nuevo milenio , la lactancia materna est empezando a desempear una funcin clave en la salud pblica , la supervivencia infantil , la salud materna y las estrategias sanitarias nacionales e internacionales segn lawrence (2007:1) los cientficos han proporcionado a los clnicos datos basados en la evidencia que les permite adoptar una evidencia que les permita adoptar una postura activa en la promocin , la proteccin y las recomendaciones de la lactancia materna . La composicin de la leche materna, que contiene todos los elementos indispensables para el recin nacido, adems de otorgarle proteccin contra las infecciones, sigue siendo una fuente importante de nutrientes hasta pasado el ao de vida. La composicin de este fluido es dinmica y obedece a mecanismos de regulacin neuroendocrina, donde desempean un papel importante clulas, nutrientes y sustancias qumicas. Adems de carecer absolutamente de todos los sistemas de defensa que la madre transmite a travs de la leche y que son importantes -sobre todo ante los microorganismos causantes de diarreas-, la leche de vaca que no ha sido modificada no es recomendable durante el primer ao. su contenido de protenas, fsforo, cloruro, sodio y potasio es excesivo, especialmente para bebs de pocos meses de edad.
Palabras clave: lactancia materna, nutricin infantil, leche humana. Key words: breastfeeding, infant nutrition, human milk.
ABSTRACT

As the new millennium begins, breastfeeding is beginning to play a key role in public health, child survival, maternal health and national and international health strategies according lawrence (2007:1) scientists have provided clinicians evidence-based data that enables them to adopt an evidence to enable them to take an active stance in the promotion, protection and the recommendations of breastfeeding. The composition of breast milk, which contains all the essential elements for the newborn, as well as giving protection against infection, remains an important source of nutrients until last year. The composition of this fluid is dynamic and reflects neuroendocrine regulation mechanisms, where cells play an important role, nutrients and chemicals. Besides not absolutely of all defense systems that transmitted through mother's milk and are important, especially before the diarrhea-causing microorganisms, cow's milk that has not been modified is not recommended during the first year . its content of protein, phosphorus, chloride, sodium and potassium is excessive, especially for babies a few months old.

La lactancia esLa alimentacin ptima del recin nacido (INTRODUCCION ) En los ltimos aos se han destacado los beneficios inigualables para la madre y el nio que representa la alimentacin al pecho; aspectos biolgicos, psicoafectivos, econmicos y sociales. Sin embargo, muchos factores alentaron la disminucin de la lactancia materna, que marcaron uno de los cambios ms importantes en cuanto a la alimentacin de los bebs. Entre ellos, la administracin de otros lquidos azucarados en la mamadera, la gran difusin de frmulas lcteas que acompaaron el crecimiento de la industria, la gran disponibilidad de biberones y tetinas, la introduccin temprana de otros alimentos y la incorporacin de la mujer al ambiente laboral, facilitaron este fenmeno. Actualmente la promocin de la lactancia ha tomado nuevo impulso. El reconocimiento creciente del valor incomparable de la leche humana en el desarrollo y maduracin del sistema nervioso central, en la proteccin inmunolgica y de diferentes patologas en el nio otorga fundamentos ms que vlidos para recobrar la cultura del amamantamiento. El primer ao del nio constituye una de las etapas ms vulnerables de la vida con respecto a la nutricin. La lactancia es la alimentacin ptima del recin nacido. Los nios amamantados por madres sanas Y bien nutridas pueden alimentarse exclusivamente al pecho durante los seis primeros meses. Adems, cuando la lactancia ocurre a libre demanda, el beb mantiene un equilibrio hdrico adecuado, aun en climas clidos, sin necesidad de ingerir otros lquidos para mitigar la sed.

(DESARROLLO NO PONER ) A. Composicin de la leche humana y sus beneficios. Comparacin con la leche de vaca La composicin de la leche materna, que contiene todos los elementos indispensables para el recin nacido,adems de otorgarle proteccin contra las infecciones,sigue siendo una fuente importante de nutrientes hasta pasado el ao de vida. La composicin de este fluido es dinmica y obedece a mecanismos de regulacin neuroendocrina,donde desempean un papel importante clulas, nutrientes y sustancias qumicas. Adems de carecer absolutamente de todos los sistemas de defensa que la madre transmite a travs de la leche y que son importantes -sobre todo ante los microorganismos causantes de diarreas-, la leche de vaca que no ha sido modificada no es recomendable durante el primer ao. Su contenido de protenas, fsforo, cloruro, sodio y potasio es excesivo, especialmente para bebs de pocos meses de edad. Esto provoca una sobrecarga renal de solutos que puede ser perjudicial para los lactantes. A pesar de que la leche materna contiene menos hierro que la de vaca, su biodisponibilidad es muy superior. Por otra parte, esta ltima, sin modificar, aporta hierro de baja biodisponibilidad, que favorece la aparicin de cuadros de deficiencia que pueden llevar a una anemia. En aos recientes, las investigaciones han mostrado que la protena de la leche de vaca, sin modificar o modificada en la frmula, podra incrementar los riesgos de diabetes en nios susceptibles.Estos estudios son slo una evidencia preliminar

de su conexin con la diabetes, pero es otra buena razn para evitar la leche de vaca y dar pecho a los bebs. La leche materna es un alimento complejo y aun cuando fuese factible imitar artificialmente o biotecnolgicamente todos sus componentes, no se podra lograr que la interaccin entre ellos fuese igual que la natural, de modo que tampoco se podran conseguir los mismos efectos en el organismo. A.1 Componentes nitrogenados A.2. Carbohidratos: A.3. Lpidos A.4. vitaminas A.4. Minerales B. Influencia De La Dieta Materna En La Composicin De La Leche Influencia de la dieta materna en la composicin de la leche Datos recientes sugieren que las similitudes entre madres que viven en diferentes regiones son ms notorias que las diferencias. A pesar de esto, se evidencian algunas diferencias regionales, parti cularmente en la concentracin de ciertas protenas, minerales y vitaminas.47 Se desconocen las razones, pero se explicaran, en parte, por la dieta materna y el medio ambiente. El conocimiento de la dependencia o no de la ingesta o de la reserva materna de nutrientes, permitepredecir el riesgo de su deficiencia en el beb; en algunos casos es posible la adecuacin nutricional o suplementacin de la madre.

Los macronutrientes estn poco afectados, dentro de ciertos lmites. Algunas investigaciones demostraron que los hbitos alimentarios de diferentes grupos poblacionales afectan la composicin de cidos grasos. El perfil de cidos grasos se modifica con la dieta materna, de modo tal que la composicin de la grasa ingerida se refleja en la grasa lctea. Tanto la dieta previa, que ha determinado la composicin de los cidos grasos del tejido adiposo acumulado durante el embarazo, como la dieta actual, son los principales determinantes de la composicin de cidos grasos de los triglicridos de la leche. Una dieta rica en cidos grasos poliinsaturados determina mayor contenido de stos en la leche. Una dieta con predominio de carbohidratos sobre lpidos determinar sntesis de novo de cidos grasos en la glndula, con mayor concentracin de cidos grasos saturados de cadena media. Cuando la madre se encuentra en balance energtico, los cidos grasos derivados directamente de la dieta representan alrededor del 30% de los totales, mientras que cerca del 60% proviene de la sntesis tisular y de los depsitos adiposos. No hay evidencias de que el colesterol y los fosfolpidos de la leche humanapuedan modificarse con la dieta materna. La ingesta proteica materna no modifica los niveles de protena total. Sin embargo, puede provocar modificaciones en la proporcin relativa entre las protenas del suero lcteo y la casena. Tambin tiene efectos sobre el nitrgeno noproteico.

C. Cambios De Composicin D. Factores Que Influyen En La Cantidad De Leche Materna E. Duracin De La Lactancia