VENTAJAS Y EFECTOS DE LA AUTOMATIZACIN DE LA BODEGA EN LOS DIFERENTES MDULOS

Ventajas del mdulo de bodega automatizada de INOXPA RECEPCIN DE UVA

Gran flexibilidad en el proceso de funcionamiento al seleccionar libremente el ritmo de flujo de la recepcin de la uva. Bajo consumo de energa gracias a un ritmo de flujo continuo; por lo tanto, cada componente, desde la alimentacin de la despalilladoraestrujadora a la bomba de transferencia del mosto funcionar al mismo ritmo de funcionamiento. Bajo nivel de prdida de los componentes el flujo es continuo desde un componente a otro sin que se incremente la presin del sistema. Funcin libre de problemas sin bloqueo dimetro mnimo de los tubos DN 100 Mdulo autarqua es posible implantar la recepcin completa de la uva en una nueva instalacin o en una bodega existente. Tecnologa autorizada INOXPA usa slo componentes autorizados con una elevada calidad y coopera con marcas de renombre. Bajo mantenimiento slo hace falta limpieza y controles visuales frecuentes. Concepto moderno de comandos con PLC, pantalla tctil, memoria para la trazabilidad y control remoto. Amplio know-how en todas las reas del proceso de elaboracin del vino.

INOXPA SA Telers, 54 PO Box 174 17820 BANYOLES (Girona Spain) Tel. +34 972 57 52 00 Fax +34 972 57 55 02 inoxpa@inoxpa.com

Efectos que se pueden conseguir usando el mdulo de bodega automatizada RECEPCIN DE UVA
Reduccin de la turbiedad del mosto de uva y el mosto con hollejos. Mayor calidad del mosto y mosto con hollejos gracias a la mayor proteccin del producto durante la transferencia. Reduccin de los costes de energa por menor consumo y mayor eficiencia. Proceso de refinamiento duradero debido al menor porcentaje de coloides. Reduccin de los productos a aadir como enzimas, gelatina, bentonita, etc. Mayor eficiencia de cada proceso de filtrado debido a la menor carga de partculas en los vinos. Mejor envejecimiento de los vinos por menor tratamiento del mosto con hollejos, mosto y vino en los pasos del proceso.

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BARCELONA FLUAL, S.L. Tel. +34 937 29 72 80 flual@inoxpa.com VALENCIA INOXDIN, S.L. Tel. +34 963 17 01 01 inoxdin@inoxpa.com ZARAGOZA FLUAL, S.L. Tel. +34 976 59 19 42 flual.aragon@inoxpa.com MADRID INOXFLUID, S.L. Tel. +34 918 71 60 84 inoxfluid@inoxpa.com VALLADOLID ALTAFLUID, S.L. Tel. +34 983 40 31 97 altafluid@inoxpa.com LA RIOJA STA, S.L. Tel. +34 941 22 86 22 sta.rioja@inoxpa.com LA MANCHA INOXFLUID, S.L. Tel. +34 926 51 41 90 mancha.inoxfluid@inoxpa.com BILBAO STA, S.L. Tel. +34 944 57 20 58 sta@inoxpa.com JEREZ CORFLUID, S.L. Tel. +34 956 14 01 93 cadiz.corfluid@inoxpa.com SEVILLA CORFLUID, S.L. Tel. +34 954 29 68 52 sevilla.corfluid@inoxpa.com CRDOBA - CORFLUID, S.L. Tel. +34 957 16 91 45 jvilchez.corfluid@inoxpa.com ASTURIAS STA, S.L. Tel. +34 985 26 75 53 sta.asturias@inoxpa.com

INOXPA FRANCE, S.A. AGENCE DE LYON Tel. +33 (0) 474 62 71 00 inoxpa.fr@inoxpa.com INOXPA FRANCE, S.A. AGENCE NORD Tel. +33 (0) 320 63 10 00 inoxpa.nord.fr@inoxpa.com INOXPA FRANCE, S.A. AGENCE OUEST Tel. +33 (0) 228 01 01 72 inoxpa.ouest.fr@inoxpa.com INOXPA FRANCE, S.A. AGENCE SUD Tel. +33 (0) 468 27 86 80 inoxpa.sud.fr@inoxpa.com INOXPA SOLUTIONS FRANCE Tel. +33 (0) 130 28 91 00 isf@inoxpa.com INOXPA ITALIA, S.R.L. Tel. +39 0373 79 10 76 inoxpa.it@inoxpa.com INOXPA SKANDINAVIEN A/S Tel. +45 76 28 69 00 inoxpa.dk@inoxpa.com INOXPA SWEDEN Tel. +46 (0) 30 12 11 22 inoxpa.se@inoxpa.com INOXPA REALM LTD London Tel. +44 (0) 2083 94 41 29 inoxpa-realm@inoxpa.com

INOXPA SOUTH AFRICA (PTY) LTD Tel. +27 (0) 215 56 30 06 sales@inoxpasa.co.za STA PORTUGUESA LDA Tel. +351 256 47 27 22 comercial.pt@inoxpa.com INOXPA POLAND sp z o.o. Tel. +48 585 11 00 05 inoxpa.pl@inoxpa.com INOXPA USA, Inc. West Coast Tel. +1 707 585 39 00 inoxpa.us@inoxpa.com INOXPA DEUTSCHLAND GMBH Tel. +49 (0) 711 758 59 73 rwaidelich.de@inoxpa.com INOXRUS LTD St.Petersburg Tel. +7 812 603 27 77 inoxrus.ru@inoxpa.com INOXRUS LTD Moscow Tel. +7 495 223 04 11 inoxrus.ru@inoxpa.com MURCIA Distribuidor autorizado / Authorized dealer: COMERCIAL STAINLESS STEEL, S.A. Tel. +34 968 01 05 00 comercial@comercial-garcia.com GALICIA Distribuidor autorizado / Authorized dealer: SIGALTEC, S.L. Tel. +34 986 50 71 41 sigaltec@sigaltec.com TURKEY Distribuidor autorizado / Authorized dealer: SESINOKS PASLANMAZ LTD.STI Tel. +90 216 466 33 95 sesinoks@sesinoks.com.tr

Sistema

Ventajas del mdulo de bodega automatizada de INOXPA DISTRIBUCIN DEL MOSTO CON HOLLEJOS
Gran flexibilidad en el proceso continuo al seleccionar libremente los depsitos de fermentacin y las prensas. Bajo consumo de energa mediante un ritmo de flujo continuo, el uso de manifolds de vlvulas pinch para menor prdida de presin, recepcin mltiple simultnea y limpieza ms sencilla. Bajo nivel de prdida de los componentes el flujo es continuo desde la recepcin al depsito de fermentacin o prensa sin que se incremente la presin del sistema. Funcin libre de problemas sin bloqueo dimetro mnimo de los tubos DN 100 Mdulo autarqua es posible implantar una distribucin completa del mosto con hollejos en una nueva instalacin o en una bodega existente. Tecnologa autorizada INOXPA usa slo componentes autorizados con una elevada calidad y coopera con marcas de renombre. Bajo mantenimiento slo hace falta limpieza y controles visuales frecuentes. Concepto moderno de comandos con PLC, pantalla tctil, memoria para la trazabilidad y control remoto. Amplio know-how en todas las reas del proceso de elaboracin del vino.

de automatizacin para bodegas

Efectos que se pueden conseguir usando el mdulo de bodega automatizada DISTRIBUCIN DEL MOSTO CON HOLLEJOS
Reduccin de la turbiedad del mosto de uva y el mosto con hollejos. Mayor calidad del mosto y mosto con hollejos gracias a la mayor proteccin del producto durante la transferencia. Reduccin de los costes de energa por menor consumo y mayor eficiencia. Proceso de refinamiento duradero debido al menor porcentaje de coloides. Reduccin de los productos a aadir como enzimas, gelatina, bentonita, etc. Mayor eficiencia de cada proceso de filtrado debido a la menor carga de partculas en los vinos. Mejor envejecimiento de los vinos por menor tratamiento del mosto con hollejos, mosto y vino en los pasos del proceso.

Ventajas del mdulo de bodega automatizada de INOXPA CONTROL DE LA FERMENTACIN

Gran flexibilidad en el proceso de elaboracin al seleccionar libremente las curvas de fermentacin para cada depsito de fermentacin. Bajo consumo de energa gracias a un control continuo de temperatura y densidad en cada depsito de fermentacin usando indicadores de temperatura y densidad para el panel de control. Costes ms bajos gracias a que el control continuo de temperatura y densidad se hace directamente desde el panel de control. Mdulo autarqua es posible implantar un sistema completo de control de la fermentacin en una nueva instalacin o en una bodega existente. Tecnologa autorizada INOXPA usa slo componentes autorizados con una elevada calidad y coopera con marcas de renombre. Bajo mantenimiento slo hace falta limpieza y controles visuales frecuentes. Concepto moderno de comandos con PLC, pantalla tctil, memoria para la trazabilidad y control remoto. Amplio know-how en todas las reas del proceso de elaboracin del vino.

Efectos que se pueden conseguir usando el mdulo de bodega automatizada CONTROL DE LA FERMENTACIN
Recuperacin del mximo de aromas mediante una fermentacin especfica para cada variedad de uva. Mayor calidad de los vinos gracias al tiempo de fermentacin optimizado. Menores costes del proceso gracias a la trazabilidad por control directo y central. Reduccin de los costes de energa por menor consumo y mayor eficiencia. Definicin del tiempo de los productos cuando sea necesario y reduccin de los productos a aadir como enzimas, las, etc. Mejor conocimiento del estado de la fermentacin durante el proceso gracias a la visualizacin de la curva de fermentacin.

C.ENOL_AUT.1.ES.0207

UN CONCEPTO PARA LA AUTOMATIZACIN DE LA BODEGA

La base del xito de INOXPA en los procesos de la bodega consiste en implantar sistemas SCADA que permiten controlar y visualizar los componentes y parmetros de la vinificacin, pudiendo realizarse operaciones de forma repetitiva y flexible minimizando riesgos en el tratamiento del producto.
Bomba de Tornillo Helicoidal NTE Bomba para vendimia y orujo Agitador CPG Agitador porttil para coupage

AUTOMATIZACIN: SUPERVISIN Y CONTROL DE UNA BODEGA

Bomba de Pistn WP Para trasvase de mosto, las y vino

Sistema SCADA
Control/Visualizacin:
Cuenta con distintos niveles / perfiles de usuario mediante una proteccin por password de operaciones. Introduciendo los parmetros se puede automatizar todo el proceso de mantenimiento. En el caso de tener varias plantas tambin pueden monitorizarse desde el mismo sistema. Genera avisos de alarma, en funcin de unos histricos, y los envia mediante mensajes SMS. Monitoriza y controla toda la planta desde un puesto de trabajo. Permite controlar de modo remoto, va Internet, toda la planta. En el caso de tener varias plantas tambin pueden monitorizarse desde el mismo sistema.

Anlisis: Realiza reportings: histricos de fermentacin, de los parmetros de la uva de entrada, operaciones realizadas en la planta, etc ... Dispone de unos reportings parametrizados y permite crear de nuevos Los reportings pueden exportarse al paquete de Office y al ERP.

PLC, Paneles de control Bomba de Tornillo Helicoidal KSF Trasvase, filtracin, embotellado

Bomba Peristltica PV Bomba de vendimia para el trasiego de mosto, las, vino

Bomba de Rodete Helicoidal RV Bomba para remontado Automatizacin para productos con slidos en suspensin

Manifold de vlvulas para coupage, eliminando placas multivas

Bomba de Rodete Flexible RF Para trasvase