COLEGIO SAN IGNACIO Sector Fsica

CALOR Y TEMPERATURA

Hielo

Agua

Aceite

Leche

Integrantes: -Martn Aguilar Navarro -Juan Pablo Urrutia Fuica -Francisco Venegas Weisser Curso: 3Ao Medio C Fecha: 17/04/2013 Profesor: Gregorio Gutirrez

ndice 1. Objetivos de cada experimento. 2. Introduccin. 3. Experimento 1:-Materiales -Procedimiento -Montaje (Fotografas). Experimento 2:-Materiales -Procedimiento -Montaje (Fotografas). Experimento 3:-Materiales -Procedimiento -Montaje (Fotografas). 4. Anlisis de resultados (Resultados ms solucin de preguntas): 1parte: Mediciones y respuestas a preguntas de gua experimento I, II y III. 2parte: Respuestas a preguntas de los experimentos adjunta en la pauta del informe. 5. Marco terico. 6. Conclusiones del informe. 7. Bibliografa.

Objetivos: Experimento 1: Comparar el aumento de temperatura de diferentes cantidades de agua. Experimento 2: Comparar el aumento de temperatura del agua, leche y aceite. Experimento 3: Determinar experimentalmente la curva de calentamiento del hielo-agua-vapor.

Cambios del estado fsico de un lquido a temperatura constante

Introduccin
En el siguiente informe se determinara los aumentos de temperatura de diferentes sustancias lquidas en distintas cantidades para luego ser a travs de tres experimentos, en el primer experimento se utilizarn distintas cantidades de agua que sern sometidas a fuego constante para comparar sus aumentos de temperaturas, luego en un segundo experimento se usarn 3 sustancias de distinto punto de ebullicin y densidad (agua, aceite y leche) para realizar lo mismo que en la primera instancia. Y finalmente en el ltimo experimento se analizar la curva del aumento de temperatura del hielo hasta llegar a su punto de ebullicin, con el fin de conocer el calor latente del agua. Pretendemos comprender el calor latente, tanto de fusin como de vaporizacin, sus valores y como se expresa a travs de los experimentos que hicimos en el laboratorio. Los cambios de temperatura son medido mediante distintos experimentos tales como curva de temperatura del agua, puntos de ebullicin de distintos lquidos, relacin de aumento de temperatura-volumen que son los que hemos empleado. En este trabajo se determin el calor latente L en la comuna de Santiago Centro, Stgo,Chile.

Experimento 1:
Procedimiento
1. 2. 3. 4.

Relacin de aumento de temperatura-volumen

Echar 100 ml de agua al vaso precipitado y medir su temperatura inicial. Colocar el vaso precipitado con el agua sobre el mechero encendido. Agitar suave y regularmente el agua con una varilla o lpiz. Medir la temperatura del agua cada medio minuto, hasta completar unos 5 minutos y registrar los datos en la tabla adjunta, comenzando desde 20C. 5. El aumento de temperatura respecto a la medicin precedente, se simboliza por la notacin matemtica T. Calcular estos aumentos y completar la columna del cuadro de resultados. 6. Repetir los pasos 1 a 3 ahora con 200 ml de agua, y luego con 300 ml. 7. Calcular el promedio de variacin de temperatura para cada cantidad de agua, luego registrarlos.

Materiales
1 vaso precipitado de 600 ml. 1 termmetro de -20C a 110C. 1 cronmetro (o reloj). 1 soporte, nuez y pinza o barra. 1 mechero. 1 trpode, rejilla, hilo y agua.

100 ml

200 ml

300 ml

Experimento 3: Curva de temperatura del agua en sus 3 asdfasdfasdfasdfasdsadfafestados fsico

Procedimiento
1. Echar 500 gr de hielo picado al vaso precipitado y mide su temperatura inicial. 2. Colocar el vaso precipitado con el hielo sobre el mechero encendido. 3. Medir la temperatura del vaso con hielo cada un minuto, hasta que el hielo se convierta en agua y esta comience a evaporarse, comenzando desde T inicial. 4. Registrar los resultados en un cuadro. 5. Realizar un grfico de temperatura en funcin del tiempo.

Materiales
1 vaso precipitado de 500 gr. de hielo picado. 1 termmetro de -20C a 110C. 1 cronmetro (o reloj). 1 soporte, nuez y pinza o barra. 1 mechero. 1 trpode, rejilla, hilo y agua.

Experimento 2: Puntos de ebullicin segn calor asdfasdfsadfasdfasdfasdfasdfaxespecfico en distintos lquidos Procedimiento

1. Echar 100 ml de cada lquido a 3 vasos precipitados y medir su temperatura inicial de cada uno. 2. Colocar el vaso precipitado con el agua, luego con leche y finalmente con aceite sobre el mechero encendido. 3. Medir la temperatura del agua, leche, aceite cada medio minuto, hasta completar unos 5 minutos y registrar los datos en una tabla. 4. El aumento de temperatura respeto a la medicin precedente, se simboliza por la notacin matemtica T. Calcular estos aumentos y completar en el cuadro realizado. 5. Calcular el promedio de variacin de temperatura para cada sustancia, registrndolo al pie de la tabla.

Materiales
1 vaso precipitado de 600 ml 1 termmetro de 20C a 110C 1 cronmetro (o reloj) 1 soporte, nuez y pinza o barra 1 mechero 1 trpode, rejilla, hilo y agua 100 ml de agua 100 ml de aceite 100 ml de leche

1Parte: Anlisis de resultados (mediciones y respuestas)

Experimento N1: 1) Mediciones:
t(min) 0,0 0,5 1,0 1,5 2,0
2,5 3,0 3,5 4,0 4,5 5,0 Prom. T

100 ml TC 19 22 31 41 50
60 70 76 83 89 96

TC

0 3 9 10 9
10 10 6 7 6 7 7

200 ml TC 19 21 25 32 37
44 50 56 63 67 72

TC

0 2 4 7 5
7 6 6 7 4 5 5

300 ml TC 19 22 26 31 36
41 47 52 57 61 61

TC

0 2 4 5 5
5 6 5 5 4 5 4

2) Pregunta: Para calentar distintas cantidades de agua desde 20C hasta 50C, Cul de ellas requiere mayor cantidad de energa (calor) desde el mechero? o deben ser iguales?: -Requiere mayor energa las que tengan mayor cantidad de agua, ya que el volumen de un lquido es inversamente proporcional al aumento o disminucin de temperatura.

Experimento N2:

1) Mediciones:
100 ml (agua) TC 19 22 31 41 50
60 70 76 83 89 96

t(min) 0,0 0,5 1,0 1,5 2,0

2,5 3,0 3,5 4,0 4,5 5,0 Prom. T

TC

0 3 9 10 9
10 10 6 7 6 7 7

100 ml (aceite) TC 25 28 36 53 72
90 105 117 133 142 148

TC

0 3 8 17 19
18 14 12 16 9 6 11

100 ml (leche) TC 20 23 31 41 51
61 70 80 87 96 99

TC

0 3 8 10 10
10 9 10 7 9 3 7

Temperatura en funcin del tiempo

160 140 Temperatura (C) 120 100 80 T Agua T Aceite T Leche

60
40 20 0 0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0 4,5 5,0 Tiempo (min)

2) Preguntas (respuestas):
1. Aceite, porque posee menor calor especfico, lo que hace que mayor sea su aumento en la temperatura 2. La leche, debido a que su calor especfico es mayor que el del aceite pero menor que el del agua 3. El calor especfico cumple la funcin de determinar la cantidad de calor requerida para elevar la temperatura de una sustancia en un grado celcius, que es directamente proporcional a la energa trmica en trnsito de un sistema (calor)

Experimento N3: 2) Preguntas:

1) Mediciones:
Tiempo (min) 0 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Temperatura (C)

Temperatura (C) 0 0 0 0 1 10
9 9 11 12 13 16 18 23 28 34 40 46 52 58 62 68 71 75 80 83 86 89 91 92 98 98 98

Temperatura (C) en funcin del tiempo (min)

120 100 80 60

40
20 0 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 3133 Tiempo (min)

Temperatura (C)

1.- No, porque en la primera fase los dos termmetros medan la temperatura del hielo y no la del agua, por lo tanto hubo una alteracin en la interfaz de la temperatura 2.- Cuando la temperatura permanece constante, significa que el cuerpo est experimentando un cambio de estado de la materia, y necesitar mayor o menor aplicacin de calor para provocar el cambio de estado 3.- Calor latente: es la cantidad de calor que requiere una sustancia para cambiar de estado, existen distintos tipos: -Calor de fusin: de slido a lquido -Calor de vaporizacin: de lquido a gaseoso -Calor de sublimacin: de slido a gaseoso 4.- Calor latente de fusin: cuando pas de hielo a agua, es de 80 cal/g -Calor latente de vaporizacin: cuando pas de agua a vaporizarse, es de 540 cal/g 5.- Los cambios de estado consisten en el aumento o disminucin de la temperatura en la materia, que dependiendo de la naturaleza de sta vara la cantidad de temperatura necesaria para pasar de un estado a otro.

2Parte: Anlisis de resultados (respuestas preguntas pauta)

Experimento Hielo 2.- Cuando la temperatura se mantiene constante son indicios de que ocurrir o que est ocurriendo un cambio de estado, como sucedi al principio en la temperatura 0, fue cuando ocurri la fusin. Al final, cuando alcanz el punto de ebullicin tambin hubo una constante de temperatura, fue cuando ocurri la vaporizacin 3.- La temperatura aumenta a medida que pasa el tiempo, son directamente proporcionales hasta que cambia de estado y la temperatura del agua no puede aumentar ms 4.- Representa que la temperatura no puede seguir aumentando, ya que el agua est en punto de ebullicin 5.- Ce= 0.5 cal/gxC Q=98x0.5x0.5 24.5= 0.5xL Q=24.5 L=49 kcal/kg m= 0.5 kg t= 98C Q=? L=?

6.- Porque el agua no puede aumentar ms su temperatura, ya que pasara a convertirse en vapor de agua Experimento Leche-Agua-Aceite 2.- Q(agua)= 700cal Q(aceite)= 404.8cal Q(leche)= 676.4cal 3.- El calor especfico del aceite es menor a los dems, por lo que aumenta su temperatura en menor tiempo que el agua o la leche. Los compuestos ya mencionados, al tener similar calor especfico, aumenta en similar proporcin su temperatura 4.- Debido a que cuando aumenta la temperatura del aceite, al tener un calor especfico bajo, hay mayor movimiento de las partculas y en un corto periodo de tiempo, y, al contrario de lo que pasa con el agua, esta sustancia no se evapora 5.- El aceite, debido a que al poseer menor calor especfico, se demora menos en aumentar su temperatura en comparacin con la leche y el agua.

Marco terico de la actividad

Calor:
Es la energa trmica en trnsito de un sistema a una temperatura, hacia un sistema que se encuentra en contacto con l, pero a una menor temperatura. En el SI se mide en Joule (J) pero tambin se usa la Calora (cal) 1 cal= 4,184 J

Calor especfico:
Cantidad de calor requerida para elevar la temperatura de una sustancia en un grado Celsius o equivalente a otra temperatura.

Calor latente:
Es la cantidad de calor que requiere una sustancia para cambiar de estado. Existen distintos tipos de calor latente: -Calor de fusin: de slido a lquido -Calor de vaporizacin: de lquido a gaseoso -Calor de sublimacin: de slido a gaseoso

Cambio de estado:
Es el cambio del ordenamiento molecular de la materia, en estado slido no hay movimiento molecular, en estado lquido hay un regulado movimiento molecular, y en estado gaseoso siempre hay movimiento molecular

Conclusiones:
Bsicamente, en este informe logramos comprender a cabalidad la influencia del calor en la temperatura de ciertas sustancias, y su posterior reaccin a los aumentos de temperatura, los que originan cambios de la materia, denominados cambios de estado.

Adems, aprendimos la importancia del calor especfico de los compuestos frente a los cambios de temperatura y su relacin con el tiempo, con lo que se da que a menor calor especfico del compuesto, menor tiempo con el que aumenta la temperatura, por lo que se infiere que el calor especfico es determinante a la hora de ver los tiempos de los aumentos de temperatura.

Bibliografa:
Libro Fsica general Schaum. 10 edicin. Unidad 18 calorimetra.