Manejo Ecolgico de Suelos

Conceptos, Experiencias y Tcnicas

Editores Luis Gomero Osorio Hctor Velsquez Alcntara

Red de Accin en Alternativas al uso de Agroqumicos

Manejo Ecolgico de Suelos Conceptos, Experiencias y Tkcnicas Publicado por la Red de Accin en Alternativas al uso de Agroyuimiios Editado por: LuisGomero O. Hctor Velsquez A.

Edicin:

e-mail:

Red de Accin en Alternativas al uso de Agroquimicos - RAAA Julio Rodavero 682 Urb. Las Brisas, Cercado, Lima- 1, Per Apartado postal 1 1-058 1 Telfax: 51-1-3375170 Tel. 51 - 1 - 4257955 raaape@mail.cosapidata.corn.pe http:llwww.raaa.orgi

Primeraedicin: Noviembre, 1999 Diagramacin: Noelia Carnarena B. Caratula: Rolando Tejada Impresin: Editorial Grfica Sttefany S.R.Ltda. Jr. CaUao 645-Lima. Telf. 4315494

Presentacin
El suelo, es uno de los recursos ms valiosos para garantizar la seguridad alimentaria y para la generacin de ingresos sostenidospara el pas. Su aporte a la economa depende de la incidencia de los factores de formacin del suelo, del nivel de su fertilidad natural y de las prcticas de manejo aplicadas. A pesar de su importancia socioeconmica, es el recurso con mayores problemas de degradacin fisica, qumica y biolgica, generados como consecuencia de las diversas actividades que realizan los grupos humanos. Es poco lo que se ha trabajado en relacin a las estrategias para controlar la erosin y la degradacin del suelo, y a problemas relacionados a la fertilidad biolgica. Se ha puesto mas nfasis al desarrollo de tcnicas para reducir la tasa de erosin mediante prcticas fisico-mecnicas y al mejoramiento de la fertilidad qumica mediante la aplicacin de diversos fertilizantessintticos. La aplicacin de estos insumos ms la prctica monocultivista ha acelerado los niveles de esterilizacin del suelo, afectando directamente su productividad natural. De igual manera las acciones de capacitacin e investigacinhan abordado muy parcialmente los aspectos relacionados con la fertilidad biolgica. El enfoque para el manejo del suelo se sustenta principalmente en el insumo-productopor lo tanto, no se tiene an una visin integral para manejar este recurso. Por ejemplo la mayora de las investigaciones realizadas en el pas sobre la fertilidad de suelos estn relacionados con la validacin y masificacin de las "bondades" de los fertilizantes sintticos; los aspectos de la biologa del suelo, el rol de los microorganismos en el ecosistema suelo, son an poco conocidos y muchas veces las soluciones a los problemas de la fertilidad dependen del grado de actividad biolgica que tenga el suelo. Por ello la Red de Accin en Alternativas al uso de Agroqumicos (RAAA) desde hace cinco aos viene trabajando bajo el enfoque conceptual del Manejo Ecolgico de Suelos (MES), el que se sustenta en la diversificacinproductiva, en el reciclaje de los recursos orgnicos del sistema y en el mantenimiento de la actividad

biolgica del suelo. En esta perspectiva, se han diseado estrategias y promovido la generacin e innovacin de tecnologas ecolgicas para el manejo de ste recurso. La RAAA, a travs de la Unidad de Investigacin, hasta el momento ha apoyado la ejecucin de 135trabajos de investigacin ejecutados por tesistas e investigadores en el rea del manejo de suelos. Los principales temas desarrollados estn relacionadoscon la biofertilizacin, el manejo de los abonos orgnicos, la rotacin y asociacin de los cultivos,y las prcticas culturalespara el manejo de los suelos. Los resultados de estos trabajos ha permitido avanzar en la construccin de una propuesta integral para el manejo del recurso suelo. Por esta razn la RAAA considera como una necesidad poner ha disposicin de los interesados la sistematizacinde los resultados que se vienen logrando en el desarrollo de la propuesta de manejo ecolgico de suelos, nuestra voluntad es compartir los avances que viene alcanzando la Unidad de Investigacin. La publicacin comprende tres partes, la primera est relacionada con aspectos conceptuales y programticos, en la segunda parte se muestran los resultados de los mejores trabajos de investigacin realizados entre 1996y 1998y en la tercera parte se destacan las principales tcnicas validadas para el manejo apropiado del suelo. La misin de la RAAA es democratizar la informacin, compartiendo iniciativas y experiencias, por ello invitamos a todos los interesados a sumarse a este esfuerzo de innovar tecnologas agroecolgicas para el manejo de los diversos sistemas de produccin que cuenta nuestro pas. Esta publicacin es un pequeo aporte para construir modelos de produccin sustentables que favorezcan la produccin de alimentos sanos para la poblacin. Red de Accin en Alternativas al uso de Agroqumicos (RAAA) Consejo Directivo

Parte 1 ............................................................................................................ 9 Bases conceptuales y programticas para el manejo ecolgico de suelos .......................................................................................................... 9 Introduccin ................................................................................................... 11 Parte 1 1 ....................................................................................................... 39 Resultados de investigaciones en manejo ecolgico de suelos .............. 39
Efecto de inoculantes a base de Azotobacter y hongos micorriticos en maiz y cebada bajo invernadero en Ayacucho
F Muckie M.; R. Esqitivel Q. ..............................................................................

41

Efecto de tres tipos de inoculantes de hongos micorriticos en el crecimiento del maz en condiciones de campo en Ayacucho
F Muckie M.; R. Esqw'vel Q. ................................................................................. 51

Estudio de la asociacin simbitica Rhizobiun - leguminosa - hongo micomtico para la produccin de inoculante doble de uso agn'cola en Arequipa G. Zvietcovich M; C.Nieves C.; A. Claveri Q.; L. Miguel C... ...............................5 7 Efecto de la Azolla, del compost y del humus de lombriz en los cultivos de tomate y lechuga
Murilli Hoyos R.

..................................................................................................... 67

Efecto de la inoculacin de dos cepas de Rhizobium sp. en relacin a la nodulacin del cultivo de pallar (Phaseolus lunatus L.) abonado con humus de lombriz en la zona media del valle de Ica 77 Piter Cayo B.; Felix Rojas Q. .............................................................................. Inoculacin del actinomiceto Frankia alrzi en estacas enraizadas de aliso Alnus acuminata H.B.K. sub especie acuminata Muril Custi.o P ................................................................................................... 8 7

Empleo del rastrojo de algodn en la preparacin de fosfocompost y su efecto en el cultivo de maiz en Piura
Ricrtrdo Pineda M. ............................................................................................. 9 7

Produccin rpida de bioabono por digestin anaerbica

Mario Alcarraz C. ............................................................................................ 10 7

Evaluacin comparativa de niveles de humus y fosfohumus de lombriz y su aplicacin combinada con rea en cultivo de maz (Zea m a y s ) en Piura Mercedes Clrunga t.; Yolanda Lulupu !; Ricardo Pineda M. ............................ 1 15 Efecto del fosfocompost y humus de lombriz en la fijacin de nitrgeno atmosfrico de tres leguminosas bajo condiciones de campo en Piura
Ricardo Pineda M.

........................................................................................... 12 5

Efecto de 3 tipos de mulch sobre rendimiento y economa de agua en el cultivo de maiz en Piura
Cksar Vega %; Jerhrzin~oSiichez. Ricardo Pineda M. ..................................... 13 7

Comparativo de niveles de labranza en el cultivo de frijol castilla (Kgna ungiculata) y maiz (Zea mays) en Piura
Csar Crisanto; Walter Ataranla; Ricardo Pineda M.

....................................... 14 5

Determinacin del efecto mejorado de la fertilidad del suelo por la adicin de diversas fuentes de materia orgnica y mtodos de incorporacion, valle de Tambo, Islay, Arequipa
Ulises Gavcia %

................................................................................................ 153

Parte 111 .....................................................................................................163 Tcnicas para el manejo ecolgico de suelos ......................................... 163
3.1 Los abonos orgnicos ....................................................................... 165 El compost .................................................................................................... 170 17 8 El humus de lombriz ...................................................................................... Mulch o coberturas orgnicas .....................................................................1 8 4 Organopnicos en zonas marginales ............................................................18 7

Los abonos lquidos orgnicos ................................................................ 189 Los abonos verdes ..................................................................................... 196 Los biofertilizantes ........................................................................................ 201 La Azolla . Anabaeria ..................................................................................... 205 Produccin y uso de hongos micorrticos ..................................................... 209 3.2 Prcticas agronmicas para la conservacin de suelos ........................ 214 214 Surcos en contorno ............................................................................................ Barrerasvivas ......................................................................................................216 Rotacin de cultivos ............................................................................................ 218 Terrazas de formacin lenta ................................................................................. 221 Zanjas de infiltracin .........................................................................................224 Bibliografia ..................................................................................................... 226

Parte

Bases Conceptuales y Programticas para el Manejo Ecolgico de Suelos

Manejo Ecol60im de Suelos /

Introduccin
El impacto ecolgico y socioeconmico producido por la agricultura convencional (agricultura de alto costo energtico), recin nos est llevando a comprender sus grandes limitaciones para resolver el problema de la seguridad alimentaria, especialmente en los pases con alta diversidad geogrfica, ecolgica y cultural. Su aplicacin no slo ha provocado la degradacin de los recursos naturales, sino tambin, es responsable de la prdida paulatina del conocimiento campesino - es lo que se denomina ahora "transculturizacin tecnolgica3'- en el manejo de los diversos sistemas de produccin. Dentro de este modelo de agricultura convencional, el recurso suelo ha sido considerado simplemente como un soporte inerte - fuente de nutrientes -para el desarrollo de las plantas, donde se poda aplicar los agroqumicos sin ningn tipo de consideracin ambiental; no se logr entender que este recurso conocido por nuestros ancestros como "Pachamama" tiene vida y su dinmica est estrechamente relacionado con los ciclos de la naturaleza. Esta forma de explotacin del suelo, est acelerando su degradacin y afectando su fertilidad natural, poniendo en peligro su productividad. No olvidemos que la causa del deterioro de este recurso tiene su origen en factores socioeconmicos, en la sobreexplotacin de la capacidad de uso de las tierras y en prcticas de manejo inadecuadas; con toda razn esta situacin es considerada como una crisis silenciosa que avanza rpidamente con la destruccin de la base productiva en el medio rural y por lo general es ignorado por los gobiernos y la poblacin en general. Por las razones mencionadas no es posible, que nuestros gobiernos an sigan insistiendo en la aplicacin de este modelo de agricultura, que no garantiza la sostenibilidad de la produccin alimentaria en el tiempo, ni tampoco la conservacin del recurso suelo, que es la base para el desarrollo de la humanidad.

Por ello es necesario disear estrategias integrales de carcter poltico y tecnolgico para enfrentar con decisiones concretas el problema de la degradacin de los suelos. Por suerte en los ltimos aos la sociedad civil viene incorporando progresivamente estas preocupaciones en su labor cotidiana; ya se estn desarrollando experiencias valiosas, que estn permitiendo validar algunas tecnologas ecolgicas para el manejo de los suelos. Evidentemente los nuevos enfoques de desarrollo rural que se vienen proponiendo e implementando estn generando insumos intelectuales y tcnicos, que ayudarn a acelerar el proceso de reconversin tecnolgica en el agro, sobre la base del manejo del recurso suelo. El xito de este proceso depender de la competitividad de las propuestas tecnolgicas para manejar el suelo. En este sentido, la diversificacinproductiva y el aprovechamiento eficiente de los recursos disponibles de las unidades agrcolas y el reciclaje de los recursos orgnicos del predio, sern la clave para garantizar la vida del suelo y mejorar la calidad de vida de los productores.
Impactos de la agricultura convencional sobre el recurso suelo

La degradacin de los suelos es un problema ambiental y significa la reduccin de la fertilidad fisica, qumica y biolgica del suelo. Haciendo una comparacin, ste problema es tan importante como la reduccin de la capa de ozono y el efecto invernadero, por que afecta directamente la seguridad alimentaria de los pueblos. Especialmente en el Per donde el rea con aptitud agrcola es bastante reducido (3.8% de la superficie total), representa un peligro no implementar prcticas de gran impacto para conservar el suelo (cuadro 1).

ManejoEcdgico de Suelos/

Cuadro 1.- Distribucin de tierras segn capacidad de uso en el Per

Clase de tierra

Miles de ha
4 902

Tierras aptas para cultivo en limpio Tierras aptas para cultivos permanentes Tierras aptas para pastos Tierras aptas para forestales Tierras de proteccin Total

2 707 17 916 48 696 54 301 128 522

3,81 2,11 13,94 37,89 42,25 100,OO

Fuente: Ministerio de Agricultura ler Compendio Estadstico Agrario 50-91 (Lima, 1992)

La degradacin de este recurso no solo es producido por el mal manejo de las unidades productivas, sino tambin se debe a los impactos que vienen ocasionando otras actividades productivas que el hombre realiza. Por ejemplo, los efectos de la explotacin forestal, el sobrepastoreo, el mal manejo del agua que causa la salinizacin, el crecimiento de las ciudades a expensas de las reas agrcolas, la explotacin minera entre otras, son los agentes que directamente vienen destruyendo ste importante recurso. Desde hace buen tiempo se viene priorizando prcticas de conservacin de suelos y aguas como una " accin curativa", fundamentalmente orientado a detener la degradacin fsica mediante la ejecucin de obras fsicas de conservacin para detener la escorrenta y qumicas basado en la devolucin de nutrientes mediante el uso de fertilizantes sintticos. Este enfoque reduccionista de la conservacin del suelo, no ha logrado entender que es mas importante realizar acciones integrales de prevencin, que garanticen la vida del suelo y mejoren su fertilidad biolgica. Los grandes proyectos en conservacin de suelos tanto gubernamentales y privados, han enfatizado en su trabajo los aspectos tcnicos relacionados con

la hidrologa y la ingeniera de suelos; el aspecto biolgico y social han sido componentes marginales. Lamentablemente este es el denominador comn en la mayora de los proyectos de este tipo, que se vienen implementando en Amrica Latina y no han logrado detener la perdida de la fertilidad del suelo; por ello es necesario replantear stos enfoques de trabajo para avanzar con la implementacin de modelos de produccin mas sostenibles. Es importante indicar que la sustentabilidad de los sistemas de produccin depende fundamentalmente del mantenimiento de la productividad del suelo; para ello el desarrollo, la restauracin y mantenimiento de las condiciones fsicas, qumicas y biolgicas del suelo depende en gran medida de la capacidad de reciclaje de los recursos orgnicos y de las actividades de la micro y meso fauna, que deben ser favorecidos por las acciones de manejo que se realicen en las unidades agrcolas.

Conceptos sobre los diferentes tipos de degradacin

La degradacin de los suelos, es la prdida de su capacidad para cumplir sus funciones como medio para el crecimiento de las plantas, como regulador del rgimen hdnco y como filtro ambiental. Los cambios desfavorables en las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del suelo provocan efectos negativos en la productividad de los cultivos y en la calidad ambiental. Estos procesos de degradacin pueden ser causados por variaciones climticas o provocadas por la accin del hombre.

Degradacin fisica: Comprende la perdida de suelo por erosin (arrastre de partculas finas del suelo por escorrenta), la destruccin de su estructura, compactacin, entre otros. Esta degradacin se produce principalmente debido a la eliminacin de la cobertura vegetal y al uso intensivo de labranza convencional que modifica desfavorablemente las propiedades fisicas del suelo.

El transporte de las partculas del suelo por la accin del agua de las lluvias, representa la principal forma de degradacin que afecta a los suelos de la sierra peruana y a la ceja de Selva. Estos daos no solo se manifiestan en el lugar donde ocurren, sino tambin existen efectos a distancia debido a los procesos de sedimentacin y colmatacin de la infraestructura mayor de riego como los reservorios, las represas, entre otras, afectando a la poblacin en general de las partes altas y bajas de la cuenca. Los principales tipos de erosin hdrica son la erosin laminar que viene a ser la prdida uniforme de la superficie del suelo y afecta directamente la fertilidad del suelo, la erosin en surcos es el arrastre del suelo formando pequeas depresiones o zanjas y se debe principalmente a las prcticas inadecuadas que realiza el hombre y en la erosin en crcavas se forman zanjas profundas como consecuencia del arrastre continuo de las partculas del suelo. Otra de las formas de degradacin fsica se produce por la accin del viento, que desplaza la capa superficial del suelo especialmente en las zonas ridas, formando huecos y dunas.
Cuadro 2.- Grados de intensidad de la erosin de los suelos en el Per (en miles de hectreas).

Grado

Costa

Sierra
1 842 14 150 9 522 5 780 4 400 1400

Selva

Total

Muy ligero Ligero Ligero a moderado Moderado Moderado a severo Severo

1 292 7 350 2 878 320 1 900

5 1 959 12400 7 700 4 800 300

55 093 33 900 20 1O 0 10 900 6 600 1400

Fuente: Oficina Nacional de Evaluacin de Recursos Naturales (ONERN), 1985.

Degradacin qumica:
Comprende la modificacin del equilibrio mineral, reduccin de la capacidad de intercambio catinico, la salinizacin y alcalinizacin, la acidez del suelo, la toxicidad de aluminio y manganeso, deficiencia de nutrientes y acumulacin de compuestos txicos. Esta degradacin se produce debido al mal manejo del agua de riego, a la acumulacin de desechos mineros, a la aplicacin indiscriminada de agroqumicos (fertilizantes y plaguicidas) y a la sobreexplotacin del recurso suelo. La salinidad es un proceso de degradacin qumica de las tierras, que consiste en la acumulacin de sales a un nivel que ocasiona dao al crecimiento de las plantas, esto se produce cuando la conductividad elctrica llega a ser mayor de 4mmhos/cm. Este problema en el Per se presenta en los suelos de la costa, el cual se estima que afecta al 50% del rea cultivada de esta regin y esta asociado a los proyectos de riego que no previenen la elevacin del nivel fretico en las partes bajas de los valles. Los plaguicidas utilizados para el control de las plagas en la agricultura llegan al suelo y pueden permanecer sin cambio o sufrir degradacin qumica, fotoqumica o biolgica total o parcial, produciendo en ocasiones metabolitos igual o mas txicos que el compuesto original. Las molculas originales o los productos txicos de su degradacin pueden persistir por diversos periodos de tiempo, en forma libre o adsorbidos por los coloides del suelo como la arcilla, materia orgnica y otros complejos del suelo. La utilizacin excesiva de fertilizantes nitrogenados pueden aumentar los riesgos de contaminacin del agua por nitratos, cuyo consumo permanente puede causar la enfermedad conocida como metahemoglobidemia (falta de oxgeno en la sangre) especialmente en los nios, debido a que cuando se reducen los nitratos anitritos estos se combinan con la sangrey forman la metahemoglobina, el cual es incapaz de transportar el oxgeno. Por otro lado los nitratos se pueden combinar en el organismo con las amidas secundarias, para formar las nitrosaminas, que son cacergenas.

Tambin el uso excesivo de stos fertilizantes aumenta los riesgos que surgen por la liberacin de oxido ntrico (N,O) en la atmsfera, lo cual puede contribuir a la destruccin de la capa de ozono, al aumento de la temperatura atmosfrica y a la desestabilizacin del clima (ver esquema).

O Calentamiento global

Destruccin de la capa de ozono

Manejo EwIgiw de S u e l o s / /

El incremento del uso de los fertilizantes sintticos no solo afecta nuestra economa (cuadro 3), sino tambin provoca la esterilizacin del suelo y el agotamiento de los micronutrientes (zinc, hierro, cobre, manganeso, molibdeno y boro), el cual influye negativamente en la salud de las plantas, animales y seres humanos.
Cuadro 3.- Produccin e importacin de fertilizantes para uso agrcola en el

Per
Ao
1990 199 1 1992 1993 1994 1995

Produccin (t)
120 89 58 80 76 71 604 496 332 365 334 454

Importacin (t)
209 860 66 629 241 349 303 808 365 344 320 317

Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas (ADUANA) Elaboracin: RAAA, 1997

Degradacin biolgica:
Comprende la reduccin en el contenido de humus en la capa superficial del suelo, disminucin de la actividad microbiolgica, eliminacin de cepas nativas de microorganismos que participan en el reciclaje de N y P, y de aquellos que ayudan a regular las poblaciones de patgenos en el suelo. Esta degradacin se debe fundamentalmente a la eliminacin de la cobertura vegetal y a la incapacidad de garantizar el reciclaje de la biomasa producida en el predio; esta situacin se ve empeorada por la aplicacin de agrotxicos que afectan directamente a la poblacin microbial del suelo. Los efectos de los plaguicidas en la fijacin del nitrgeno atmosfrico o en la mineralizacin del nitrgeno son de importancia ecolgica y econmica, por-

Manejo Ecddgiw de Sudos/

que al eliminar estos microorganismos se pierde un gran potencial para mantener la fertilidad del suelo. Asimismo se ha encontrado que la aplicacin de los fimgicidas, nematicidas y fumigantes del suelo causan la alteracin mas drstica del equilibrio n~icrobiolgico,porque se aplican como agentes antimicrobianos y exhiben varios grados de especificidad hacia patgenos de plantas en el suelo; su accin rara vez se limita al patgeno. El efecto completo es la esterilizacin parcial, causando cambios cualitativos y cuantitativos de la microflora del suelo. En este proceso puede verse gravemente afectados los microorganismos benficos por largos periodos.

Criterios bsicos para el manejo de la fertilidad del suelo

Son muchos las premisas que debemos tomar en cuenta para manejar ecolgicamente el recurso suelo; la diversidad ecolgica y cultural con que cuenta el pas, posibilita un abanico de opciones para recrear y validar una serie de tecnologas ecolgicas que permitan mantener en el tiempo la productividad de este recurso. La tecnologa desarrollado por nuestros ancestros en el manejo de las laderas mediante la construccin de andenes, las diferentes prcticas fisico-mecnicas y agronmicas son antecedentes histricos sobre la importancia que ha significado conservar el suelo como fuente de vida. Los diferentes tipos de suelos existentes en la Costa, Sierra y Selva requieren prcticas de manejo especficas que respondan a su capacidad de uso y a su grado de suceptibilidad a la degradacin. Estas medidas deben estar orientados a evitar la eliminacin de la cobertura vegetal, evitando el sobrepastoreo, la deforestacin y la quema . De igual manera se debe reducir la labranza intensiva, el uso de fertilizantes sintticos y evitar el uso de plaguicidas, con el propsito de mantener y conservar la fertilidad natural de los suelos. En este sentido los principios a ser considerados para lograr este objetivo son:

Principios ecolgicos:
1.

La diversificacin productiva en el espacio y el tiempo, son determinantes para lograr el mximo ciclaje y reciclaje de la biomasa produ-

cida en los diversos agroecosistemas.Esta condicin ecolgica pennite estabilizar los niveles de materia orgnica en el suelo, un balance adecuado de macronutrientes y micronutrientes, y garantiza una abundante poblacin de la macro y microfauna que regula la actividad biolgica del suelo.

2.

La conservacin efectiva y el mantenimiento de la fertilidad del suelo, debe ser un componente primario en el manejo de cualquier sistema de produccin agrcola. Estas prcticas de manejo deben minimizar la tasa de degradacin fisica, qumica y biolgica del suelo, y de preferencia deben ser de carcter preventivo. Cuanto mas diverso y complejo sea un sistema agrcola, el nivel de conservacin de la fertilidad actual y potencial del suelo es mayor y adems permite que el agroecosistema sea ms estable y sustentable frente a las situaciones impredecibles del clima, a la presencia de las plagas y enfermedades, y a las variaciones del mercado. Esta forma de manejo permitir a su vez la reduccin de los costos de produccin y el incremento de los mrgenes de ganancia de los predios. Las tecnologas ecolgicas para el manejo de los suelos, tambin deben estar basados en la capacidad de respuesta de los propios cultivos a la disponibilidad de los elementos nutritivos en el suelo. Por ejemplo debe seleccionarse cultivos tolerantes a deficiencias nutricionales o a la presencia de elementos txicos. El manejo de las unidades productivas debe propiciar la mayor actividad de los microorganismos simbiticos y asimbiticos para incrementar la disponibilidad de los nutrientes en el suelo. En este sentido el uso de biofertilizantes, de los abonos orgnicos y la labranza mnima van a generar condiciones favorables para la fijacin biolgica de nitrgeno.

3.

4.

5.

6.

El incremento de la actividad biolgica del suelo tambin va facilitar la solubilidad de los minerales primarios que contengan fsforo, potasio, calcio y magnesio, de esta manera incrementar su disponibilidad para ser aprovechados por las plantas. Actualmente bajo este criterio se viene utilizando la roca fosfatada de Bayovar como fertilizante previamente utilizado en la preparacin del compost y en la alimentacin de la lombriz.

Principios socioeconmicos:
1.

La aspiracin de todo agricultor, es lograr una produccin estable y con altos niveles de rentabilidad, no siempre la conservacin del suelo es un objeto, mas an cuando ello implica un trabajo adicional o inversin de recursos con limitados beneficios. Por ello cuando se tenga que promover acciones para recuperar y mantener la fertilidad del suelo debe priorizarse tecnologas sencillas y econmicas que se adapten fcilmente a sus propios sistemas de produccin. El xito para promover la reconversin tecnolgica de un sistema de manejo convencional del suelo a un sistema de manejo mas sustentable, requiere desarrollar tecnologas competitivas, que muestren resultados econmicos y otros beneficios complementarios para el agricultor en el corto y mediano plazo. Por ejemplo el reciclaje de los recursos orgnicos es un medio para generar valor agregado de ste recurso que en la mayora de los casos no es aprovechado adecuadamente. La implementacin de las prcticas de manejo deben desarrollarse sobre la base de prioridades, capacidades y metas de los agricultores y sus familias. El propsito es garantizar la mayor participacin posible en la toma de decisiones y compartir con ellos la necesidad de manejar ecolgicamente el recurso suelo como principio de estabilidadproductiva y econmica. Es un imperativo rescatar, revalorar e enriquecer el conocimiento campesino relacionado con el manejo del recurso suelo. Es preferi21

2.

3.

4.

ble potenciar sus propias tecnologas, que introducir acciones y enfoques totalmente desconocidos. Existen muchas prcticas campesinas para el manejo de los suelos que se han mantenido a travs del tiempo y son los que han permitido la conservacin y el mantenimiento de la fertilidad del suelo, por ejemplo la rotacin y asociacin de los cultivos, el descanso de las parcelas, el majadeo, entre otros. 5. La labor de los organismos de desarrollo que brindan asistencia tcnica deben estar basados en principios ecolgicos. La interdisciplina es clave para resolver los puntos criticos que afectan la produccin y la degradacin del suelo. Es importante que las tcnicas que se promuevan estn enfocados para evitar el deterioro de la fertilidad del suelo.

Lineamientos tecnolgicos para garantizar la fertilidad del suelo Como se ha indicado el suelo es la base para lograr una produccin sostenida de alimentos. Tambin es el recurso mas expuesto y mas frgil a los procesos de degradacin. Es importante indicar que el suelo no es un medio inerte, sino es dinmico y vivo, su desarrollo y actividad depende de los factores de formacin (clima, organismos, material parental, relieve y tiempo) predominantes. El tipo de manejo que se realice va afectar positiva o negativamente su dinmica interna y productiva. Por ello las prcticas de manejo del suelo deben crear las condiciones para mejorar su dinmica biogeoqumica y incrementar su capacidad productiva en el tiempo. En este sentido las tcnicas a ser aplicadas nos debe permitir alcanzar objetivos econmicos, sociales y ambientales. A continuacin describimos los lineamientos tecnolgicos a ser considerados dentro de la propuesta del manejo ecolgico de suelos: Diversificacin de los sistemas de produccin En trminos prcticos la integracin de la actividad agrcola, pecuaria y forestal-fmtcola es la base para lograr la sustentabilidad de los sistemas de pro-

duccin. Con este sistema, lo que se persigue es reducir la dependencia a los insumos externos, aprovechando al mximo la biomasa producida dentro del agroecosistema. Existen tcnicas sencillas para iniciar con el proceso de diversificacin, que ayuden a recuperar y mantener la fertilidad del suelo, que estn relacionados con la rotacin y asociacin de cultivos.
La rotacin es uno de los mtodos mas eficaces para conservar la productividad del suelo. Su beneficio depende de la seleccin de las especies que componen el plan de rotacin, por ejemplo las especies leguminosas aportan a la mejora del contenido de nitrgeno del suelo, las gramneas aportan un mayor contenido de materia orgnica a travs de los rastrojos y las pasturas actan como restauradoras de la condicin fsica y biolgica del suelo.

El plan de rotacin, manejado adecuadamente en el tiempo, debe proveer una proteccin gradual al suelo contra la erosin y degradacin. Una buena rotacin reduce el riesgo al incluir especies con exigencias y estrategias distintas que permiten balancear el consumo de agua, nutrientes y grado de proteccin del suelo, y mejoran los ingresos del agricultor. La asociacin de cultivos consiste en cultivar en un mismo terreno dos o mas especies simultneamente, conjugando estrategias de crecimiento diferenciados. El objetivo es tener temporal y espacialmente cubierto el suelo, con la finalidad de evitar los procesos erosivos y lograr una mayor rentabilidad por unidad de superficie. Una buena asociacin debe tomar en cuenta los niveles de complementariedad de las especies en nutrientes, en el requerimiento de luz, en el uso del espacio, la cobertura del suelo y los ingresos econmicos que pueda generar. Adems estas prcticas son ampliamente conocidos y manejados dentro de la agricultura campesina, con resultados muy exitosos

Incremento de la cobertura vegetal viva o muerta:

El uso de leguminosas como cultivos de cobertura ofrece un gran potencial para la produccin autosostenida de cultivos y para la autosuficiencia de

nutrientes del suelo. Las especies que se utilizan como cobertura viva incluyen un conjunto de especies leguminosas como mucuna (Stizolobium deeringianum), canavalia (Canavalia ensiformis), dolicho (Dolichos lablab), frijol de vaca (Kgna sinensis), frijol de palo (Cajanus cajan), trbol blanco (Trifolium repens), trbol rojo (Trifolium pratense), la vicia (ficia sativa) entre otros. La funcin principal es proteger el suelo de las gotas de lluvia, reducir la velocidad del agua de escorrenta, aportar materia orgnica al suelo y mejorar el contenido de nitrgeno del suelo. Las especies a ser utilizadas deben tener un gran poder de propagacin e invasin que le permita cubrir rpidamente el suelo, una alta competencia con las malezas indeseables, baja competencia en cuanto a luz, agua y nutrientes con el cultivo principal, si son leguminosas deben tener alta capacidad de nodulacin efectiva y muy resistentes al pisoteo. Los "mulch" conocido tambin como cobertura muerta, esta constituida de restos de cosecha u otro tipo de biomasa. El objetivo de esta prctica es controlar la erosin, disminuir la evaporacin, mejorar el rgimen hdrico del suelo, controlar las malezas y es una forma indirecta de incorporacin de materia orgnica al suelo. Esta prctica favorece grandemente la actividad biolgica del suelo y contribuye a mejorar sus propiedades qumicas y fsicas. Las formas de uso dependen del tipo de cultivo: para cultivos anuales y perennes conducidos en surcos, se le aplica en las calles, en forma de bandas. En plantaciones perennes se puede aplicar la cobertura muerta en una rueda alrededor del rbol y sin que el mismo tenga contacto con el tronco.

El reciclaje de los recursos orgnicos: Evaluando los beneficios del compost

Como parte del proceso de reciclaje de los recursos orgnicos en los ltimos aos se viene produciendo y utilizando una serie de fuentes org-

nicas de nutrientes, como el guano de la isla, el fosfocompost y el fosfohumus a nivel del pas, el cual est permitiendo la disminucin del uso de los fertilizantes sintticos. El nivel de aceptacin por parte de los agricultores y los proyectos de desarrollo rural, han incrementado la demanda de stos insumos. Los fondos rotatorios manejados fundamentalmente por las ONG's estn incorporando dentro de su paquete de apoyo para el abonamiento del suelo estas fuentes orgnicas, con resultados satisfactorios. Lamentablemente, este cambio a nivel de la promocin de las altemativas por parte del Estado es an muy incipiente. Se sigue insistiendo en la promocin masiva del uso de los insumos sintticos para incrementar el contenido de nutrientes (N-P-K) en el suelo, las alternativas agroecolgicas son an consideradas marginales. Recin en los ltimos aos se ha iniciado con la promocin del guano de isla y la roca fosfatada de Bayovar (30% P,OJ como parte de los programas de reactivacin productiva en algunas zonas del pas. Es importante que estos recursos valiosos con que cuenta nuestro pas, representa un potencial para reducir el uso de los insumos sintticos, de esta manera romper con la dependencia tecnolgica y revalorar la utilidad de nuestros recursos en el mejoramiento de la fertilidad del suelo. El aprovechamiento adecuado del yacimiento de roca fosfatada que se encuentra en el norte del Per, es una opcin que resolvera la deficiencia del fsforo de los diversos suelos del pas especialmente de la sierra y la selva. Las innovaciones que se estn realizando a travs de la preparacin del compost y en la alimentacin de lombrices, para aumentar su solubilidad y disponibilidad son importantes para lograr su aceptacin por parte de los productores. El fosfocompost (mezcla de roca fosfatada + compost) y fosfohumus (roca fosfatada + humus), desarrollado por Pineda 1992 logr validar su uso dentro de esta modalidad para el crecimiento de los cultivos.

ManejoEcdgico d

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Nivel de adopcin del estircol de lombriz (humus) La lombricultura es una de las experiencias que ms desarrollo viene logrando a nivel del pas, especialmente para resolver el problema de la fertilidad biolgica del suelo. Las ventajas ecolgicas y econmicas demostradas por la utilizacin del humus (excreta de lombriz) son una muestra del potencial que tenemos para generar e innovar tecnologas limpias. Su uso demuestra la importancia del reciclaje de los residuos orgnicos en los sistemas de produccin. Adems el proceso de simplificacin de su crianza, viene permitiendo que esta alternativa se articule fcilmente a los sistemas de produccin campesino. La masificacin de su crianza est en cierta medida aportando al proceso de reconversin tecnolgica en el agro. La mayor utilizacin del humus dentro de los programas de abonamiento, sobre todo en papa y en cultivos horticolas, esta mejorando la produccin y la calidad del producto. Sin embargo, hay mucho por hacer tcnicamente a este nivel, como entender que el humus no es un fertilizante con fines nutricionales, sino un activador biolgico del suelo de primer orden, por contener una poblacin grande de microorganismos, sustancias como vitaminas, enzimas, cidos y adems por facilitar la disponibilidad de los elementos nutritivos para las plantas. Para garantizar la efectividad biolgica del humus es recomendable que en el momento de la aplicacin no se mezcle el humus con los fertilizantes sintticos, es preferible aplicarlo slo. Las experiencias han demostrado que se puede mejorar su contenido nitrgeno adicionando en su alimento rastrojo de leguminosas y de fsforo mediante la adicin de roca fosfrica de Bayovar a los lechos de las lombrices. Innovando los biodigestores La tcnica de los biodigestores es una prctica bastante conocida y fue

promovida en el Per durante la dcada de los 70 con el objetivo de lograr el reciclaje de la materia orgnica, resolver el problema del deficit energtico en el campo, evitar la mala utilizacin de los bosques y preservar el medio ambiente. Pero lamentablemente despus de muchos aos de esfuerzo no se logr que los campesinos lo adoptaran. Las razones de esta limitada adopcin estn relacionadas a muchos aspectos, que tienen que ver con el modelo o diseo tcnico del biodigestor convencional, los altos costos para su construccin, la falta de innovacin tcnica en el proceso de transferencia a los productores, y se trat de reproducir experiencias validadas en otras condiciones sociales y culturales (China y la India). A esta situacin se sum la poca disponibilidad de estircol, la forma de manejo de los animales (principalmente pastoreo), hacindolo no atractivo para las familias campesinas a pesar de sus beneficios para los cultivos. Es importante indicar que el objetivo mayor de esta propuesta tcnica cuando se introdujo al pas fue la produccin de biogas (mezcla de C 0 , y CH,) mediante la accin de las bacterias anaerbicas y solo fue considerado como subproductos el abono lquido (biol) y el abono slido (biosol). Este enfoque de trabajo no permiti hacer cambios en el proceso para aprovechar los beneficios agronmicos de esta tecnologa. Despus de un periodo largo de abandono de esta propuesta un grupo de tcnicos del IINCAP "Jorge Basadre" conjuntamente con los agricultores chotanos, auspiciados por la RAAA, decidieron recrear esta tecnologa, orientndolo fundamentalmente hacia la produccin de abono lquido. Los resultados obtenidos hasta el momento son muy interesantes. Sobre la base del modelo Chino se simplific el sistema tanto en su construccin y su manejo, hacindoles muy baratos y de fcil adopcin. Los biodigestores campesinos se caracterizan por que fcilmente pueden formar parte de los sistemas de produccin, no se requiere demasiado estircol, los materiales que se utilizan son una manga de plstico grueso

cerrada de 5 m como mnimo, un tubo de PVC de 4 pulgadas de 40 cm que pueden ser remplazadas por otro material de la misma dimensin, una botella de gaseosa (1.5 1) descartable y tiras de jebe; como insumo es utilizado estircol fresco de vacuno u otro nimeante, que debe ser mezclado con agua a una proporcin 1: 1. El mdulo bsico tiene un costo que varia entre 16 a 25 dlares (depende de la calidad del plstico) y puede producir 1200 1de abono liquido en un ao (esta supeditado a las condiciones climticas), que es utilizado como abono foliar en diferentes cultivos y pastos para incrementar el crecimiento vegetativo.
El uso de abonos verdes

El aprovechamiento de las especies leguminosas dentro del plan de rotacin y asociacin de cultivos, y como abono verde, es una alternativa de bajo costo para mantener y recuperar la fertilidad del suelo. En este sentido se ha promocionado sus ventajas ecolgicas y econmicas ampliamente, especialmente como una forma de aportar nitrgeno al suelo. Tambin ahora se viene desarrollando mezclas de plantas (leguminosas + gramneas + otros) como abono verde, desde la perspectiva de lograr un mejor balance nutricional y mejores niveles de materia orgnica en el suelo. Inicialmente se ha venido recomendando la siembra de los abonos verdes despus que el suelo ha sido explotado intensamente para poder ayudar a recuperar su fertilidad, sin embargo muchos agricultores no se ven atrados fcilmente sembrar un cultivo para luego ser incorporados sin realizar ninguna cosecha. Esta situacin ha obligado a muchos proyectos a desarrollar innovaciones para poder aprovechar los beneficios de esta prctica. Para asegurar su adopcin se optado por recomendar el uso de especies leguminosas cultivadas importantes como: habas, arvejas, frijoles, pallares, entre otras. De estas plantas pueden cosecharse sus frutos en verde y ser ofertadas al mercado, donde tienen una amplia demanda, de esta manera la parte vegetativa puede ser incorporada al suelo o dejarlocomo cobertura muerta, obtenindose buenos resultados.

En reas donde hay suficiente disponibilidad de agua y condiciones climticas favorables, se puede sembrar como abono verde especies silvestres como la alfalfilla (Melilotus alba) y crotolaria (Crotolariajuncea), que tienen la capacidad de producir una abundante biomasa y una alta tasa de fijacin de nitrgeno en un corto perodo. Cuando stas especies se incorporan mezclados con otras especies los resultados son mas satisfactorios. Esta alternativa requiere una mayor innovacin y promocin para que forme parte de los sistemas de produccin. Para garantizar su adopcin la especie seleccionada debe ajustarse al tiempo disponible entre los cultivos principales, su requerimiento de agua debe ser igual a la cantidad y distribucin de lluvias en la regin, sus races deben producir ndulos con las variedades locales de Rhizobium y por ltimo debe resistir y tolerar plagas y enfermedades predominantes en la zona.

El uso de microorganismos y la fertilidad del suelo Los agricultores estn aceptando cada vez mas las ventajas comparativas de los microorganismos (Rhizobium, Azotobacter, Miconizas, Azolla, entre otros) para mejorar la fertilidad biolgica del suelo. Una prueba de ello es que los inculos comerciales que se vienen ofreciendo en diversos pases estn teniendo una mayor demanda. Las cantidades de nitrgeno atmosfrico fijado, por ejemplo, por las bacterias del gnero Rhizobiurn son sin duda de gran importancia econmica. Las experiencias demuestran que la fijacin biolgica del nitrgeno, por intermedio de la asociacin leguminosa (alfalfa, trbol, frijol, arveja, lupino, etc) y Rhizobium, ascienden a cifras considerables de nitrgeno fijado en el suelo (50 a 400 kg de N/ha/ao), disminuyendo as el uso de fertilizantes sintticos (como la rea), contribuyendo de esta manera al equilibrio ecolgico de los suelos. Diversos estudios comprueban tambin la efectividad de las bacterias asimbiticas, cuya aplicacin, en forma de biopreparados a partir de Azotobactel; mejoran significativamentela produccin. Actualmente se cuenta

Manejo Eccftgico de Sudos/

en el mercado con un producto a base de ste microorganismo conocido como Azotolam, que viene siendo utilizado en cultivos de papa, trigo, ajo, maz, cebolla, hortalizas, tomate, entre otros. Las pruebas de campo han determinado incrementos en el rendimiento entre 15 y 30%, y permite el ahorro entre el 15 y 20% de fertilizantes nitrogenados y fosforados. En los ltimos aos esta alternativa ha logrado un amplio desarrollo a nivel tcnico y comercial. El nivel de aceptacin que viene alcanzando por parte de los agricultores representa un gran potencial para aplicar los principios de la biotecnologia de primera generacin en el aprovechamiento eficiente de la microfauna en el mejoramiento de la fertilidad del suelo. La labranza mnima para mantener la fertilidad biolgica Es una prctica exitosa para reducir la prdida del suelo por erosin y consiste en remover la menor cantidad posible del suelo, para crear las condiciones adecuadas para la germinacin de las semillas y el crecimiento de las plantas. Esta prctica viene combinada con el manejo de la cobertura vegetal a distintos niveles, dependiendo mucho de las exigencias del cultivo y de las condiciones climticas. Los mayores resultados se han obtenido en el cultivo de maz, frijol, arroz, yuca y cucurbitceas. Con esta prctica aumenta el almacenamiento de agua, mejora el control de malezas e insectos del suelo, se reduce los costos por preparacin del suelo, se mejora la estructura del suelo, no se produce la compactacin del suelo y mantiene la fertilidad biolgica del suelo. El nivel de aplicacin en el pas es an limitado, existe una marcada tradicin de los agricultores por remover intensamente el suelo. Su mayor aplicacin se ha realizado en las condiciones del trpico. La mayor limitacin se debe a que se tiene que realizar programas intensivos de control de malezas y muchas veces se recurre al uso de herbicidas, el cual afecta directamente la fertilidad biolgica del suelo.

ManejoE

Estrategias para el manejo sostenido del recurso suelo

Las estrategias para el manejo de los suelos deben desarrollarse en la actualidad en dos escenarios estratgicamente definidos para lograr manejar adecuadamente la fertilidad de los suelos, en la perspectiva de garantizar la produccin y productividad de las reas agncolas. El primer escenario esta relacionado a la agricultura campesina, que se caracteriza por ser de autosubsistencia y representa el mayor nmero de las unidades productivas en el pas. Bajo estas condiciones existe sistema produccin tradicional, con potencialidades y limitaciones especialmente en lo concerniente al manejo de la fertilidad del suelo. En las condiciones donde se prctica la actividad agrcola (topografia accidentada, riesgos de sequas y heladas, suelos degradados y ausencia de cobertura vegetal), requiere definir propuestas que permitan la reconversin de estos sistemas productivos tradicionales, hacia un sistema que priorize los principios ecolgicos y mejore su capacidad productiva. La reconversin de ste sistema tiene que estar orientado hacia un modelo de agricultura sostenible, como primer objetivo debe resolver los problemas relacionados con la seguridad alimentaria. Esto requiere recrear una serie de opciones tcnicas, que estn sustentados en el aprovechamiento eficiente de los recursos disponibles en la unidad agrcola, mediante el ciclaje y reciclaje de la biomasa producida y la incorporacin de tcnicas sencillas y baratas que faciliten este proceso. El segundo escenario esta relacionado con la agricultura comercial, estrechamente ligado al mercado, cuya caracterstica es el alto uso de insumos externos (fertilizantes y plaguicidas) ; stos sistemas se manejan con enfoques de corto plazo y de alta rentabilidad, no toman en cuenta los costos ambientales y sociales. Es un sistema totalmente abierto y para devolver los nutrientes extrados por los cultivos al suelo se recurre al uso masivo de los fertilizantes. En estas condiciones es tambin importante plantear mecanismos de

reconversin tecnolgica, sobre la base de programas de reduccin del uso de agroqumicos. El propsito es que en adelante no debemos sustentar la productividad sobre la base de incremento de las dosis de abonamiento, si no debe enfocarse desde la interaccin de los componentes del sistema para manejar ecolgicamente el suelo. Por lo menos en nuestro pas tenemos tecnologas que pueden ser aplicados dentro del sistema y ayudar en el mediano plazo a la reduccin de estos insumos. Para generar cambios cualitativos en ambos casos, se requiere procesos de transito diferenciados en funcin a las potencialidades y limitaciones del sistema. En los sistemas tradicionales ser necesario implementar diseos prediales y plan de cultivos sobre la base de la conservacin de la fertilidad del suelo; la interaccin de la actividad agrcola, ganadera y forestal ser la clave para aprovechar eficientemente el espacio y lograr el ciclaje y reciclaje de los recursos orgnicos de la chacra.
A nivel de la agricultura comercial, que usa altos insumos, ser necesario en su primera etapa implementar tcnicas de sustitucin de insumos (en lo posible mayor uso de insumos orgnicos y reduccin de los abonos sintticos ), sobre la base de este proceso se debe organizar la produccin orientado a la diversificacin . Esta medida va permitir ingresos complementarios en el sistema, que van a ser de mucho beneficio para el agricultor.

Para lograr la reconversin actualmente se cuenta con tecnologas y experiencias relacionadas con el manejo de la fertilidad del suelo; muchos de los cuales son prcticas que la agricultura tradicional lo ha mantenido en el tiempo. Dentro de las tcnicas que nos puede ayudar a iniciar este proceso, sin generar costos adicionales es la rotacin y asociacin de cultivos. El solo hecho de implementar esta prctica se genera una serie de beneficios para la conservacin del suelo y para la seguridad alimentaria. Tambin es un punto de partida para reducir el uso de los insumos externos.
A estas tcnicas se suma el uso en sus diversas formas de la materia orgnica (compost, lombricultura, abono foliar orgnico, cidos hmicos etc), el uso

de los biofertilizantes y los minerales, que cada vez estn siendo innovados y validados. Evidentemente se requiere continuar trabajando en el mejoramiento de su eficiencia y calidad en el mejoramiento de la fertilidad del suelo. En definitiva para identificar la mejor opcin para el manejo del recurso suelo, depende mucho del enfoque; si tenemos un visin productivista de tipo "mercantilista", con seguridad el sistema productivo, ni la fertilidad del suelo van a ser sustentables. Pero, si partimos de un enfoque integral tenemos mayores opciones para resolver los riesgos inherentes dentro de los sistemas de produccin. Por ello la solucin al manejo de la fertilidad del suelo tambin tiene que ver con los aspectos sociales, organizativos y los roles de la familia dentro de la unidad productiva. Tenemos que ser conscientes que hay la necesidad de difundir mucho mas las experiencias exitosas y entrar a competir en el mercado, sobre la base de cambios de actitud a favor de la agricultura sana. Las principales estrategias que deben considerarse para conservacin y el niantenimiento de la fertilidad del suelo son:
1.

Desarrollar programas de capacitacin y entrenamiento dirigido a los agricultores, promotores y a las escuelas rurales, sobre la importancia del manejo ecolgico de los suelos. Este proceso de capacitacin debe basarse en la implementacin de parcelas demostrativas y talleres de campo. Los programas de transferencia tecnolgica en relacin al manejo de los suelos, debe ser vista y manejada como un proceso integral. Esta debe articular la investigacin, la capacitacin y la produccin de insumos ecolgicos; para ello es necesario tener objetivos claros y compartidos, mecanismos de concertacin institucional, responsabilidades claramente definidas y la activa y conciente participacin de los productores.

2.

Implementar grupos de trabajo interinstitucional a nivel de cuencas y microcuencas para evaluar los enfoques e impactos de las tecnologas fisico-mecnicasy agronmicas utilizadas en el manejo del recurso suelo, adems de elaborar, aprobar y ejecutar los planes de accin para la conservacin y mantenimiento de la fertilidad del suelo. Desarrollar programas nacionales de manejo del recurso suelo, que permitan el diseo de polticas y estrategias para garantizar la productividad de las tierras en el mediano y largo plazo. Estas deben priorizar las tcnicas relacionadas con la recuperacin y el mantenimiento de la fertilidad biolgica del suelo. Desarrollar programas de investigacin en el manejo ecolgico de suelos, donde se evale las ventajas econmicas y ecolgicas de las tecnologas como: abonos orgnicos, el humus, compost, abono verde, la fijacin biolgica de nitrgeno, la rotacin y asociacin de cultivos, uso de minerales como fuente de nutrientes, entre otros. Este proceso debe partir de las prioridades e iniciativas de los propios agricultores. Disear polticas de crdito para implementar acciones relacionadas con el manejo ecolgico de los suelos. Es importante apoyar econmicamente o estimular a los productores dispuestos a recuperar suelos degradados, a la conservacin de los suelos y a reducir el uso de agroqumicos. Estas medidas polticas ayudarn a sentar las bases para lograr el desarrollo de la agricultura sostenible. Promover a travs de los fondos rotatorios la utilizacin de los diversos insumos orgnicos (humus, biofertilizantes, semillas de abonos verdes, etc), con el propsito de masificar su uso y lograr su adopcin en la recuperacin y mantenimiento de la fertilidad natural del suelo. Realizar acciones de difusin masiva sobre las ventajas comparativas de las tecnologas ecolgicas en el manejo ecolgico del suelo. Esto debe comprender la sistematizacin de experiencias y el establecimiento de

un sistema de infoiniacin sobre las diversas tcnicas para manejar el suelo.

Prioridades para la innovacin en el manejo ecolgico de suelos

La innovacin de tecnologas es un desafo importante para poder continuar con el desarrollo y la validacin de las tcnicas para el manejo ecolgico de suelos. Estas deben realizarse aplicando mtodos participativos que involucren directamente a los productores y respondan a sus propias prioridades, los cuales deben comprender lo siguiente: Es importante inventariar y evaluar los recursos naturales potenciales que nos permita mejorar la fertilidad del suelo. Por ejemplo recursos que contengan los nutrientes primarios como el fsforo, potasio, magnesio, azufre entre otros. Continuar con el desarrollo de las investigaciones en las diferentes formas de uso de los recursos orgnicos, la roca fosfnca, roca caliza, rocas a base de azufre y otros que contengan micronutrientes, con el proposito de obtener fuentes de abonamiento que permitan lanutricin integral de las plantas. Deben consolidarse las investigaciones sobre fuentes de nitrgeno a partir del Rhizobium, Azotobacter y otros microorganismoscomo el Azospirillum y las Miconizas. Estas pueden comprender la identificacin de nuevas cepas, formas de multiplicacin y elaboracin de productos comerciales.

Evaluar el grado de simbiosis entre los microorganismos benficos y los cultivos, para las diferentes condiciones climticas y edficas. Es importante determinar indicadores de base, para la evaluacin de la fertilidad del suelo, que pueda ser aplicada e interpretada por los propios productos. Estos deben ser mtodos de campo sencillos y prcticos. Propiciar investigaciones para evaluar la micro y la macro fauna (biomasa)

Manejo Ed5giw de Sudos/

y determinar sus funciones e interacciones fsicas, qumicas y biolgicas

dentro del suelo. Desarrollar investigaciones que permitan el diseo predial d e los sistemas productivos, basados en la conservacin y mantenimiento de la fertilidad del suelo. Bibliografa Altieri, M., 1990. Cultivos de cobertura o cubiertas vegetales. "Chile Agricola" abril 1990. Arias, A. 1998. Suelos tropicales. Editorial Universidad Estatal a Distancia (EUNED), Costa Rica. AS-PTA , 1993. Adubacao verde no su1 BrasiV Coordenacao: M.Baltazar B. da Costa. 2.ed. -Rio de Janeiro. CLADES, 1994. Agroecologa: Bases histricas y tericas; Modulo 1 del curso a distancia sobre agroecologia. Cubero, D. 1996. Manual de manejo y conservacin de suelos y aguas. Editorial Universidad Estatal a Distancia (EUNED), Costa Rica. De la Pea, 1994, Manejo ecolgico del suelo; Documento de trabajo de la RAAALima Per. DSE, 1992.Agricultura ecolgicamente apropiada; impreso en Alemania. FAO, 1992. Manual de sistemas de labranza para Amrica Latina; Boletn de suelos No 66. FAO, 1990. Conservacin de suelos para los pequeos agricultores en las zonas tropicales hmedas; Boletin de suelos No 60

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Parte

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Resuttados de Investigacionesen Manejo Ecolgico de Suelos

Efecto de inoculantes a base de Azotobacter y hongos micorrticos en maz y cebada bajo invernadero en Ayacucho
Freddy Mackie M.; Roberta Esquive1 Q.

Introduccin
El Laboratorio de Rhizobiologa de la Universidad Nacional San Cristbal de Huamanga - Ayacucho, trabaja desde hace varios aos con algunos microorganismos beneficiosos para la agricultura, como las bacterias del gnero Azotobacter que viven en forma libre en el suelo y que tienen la capacidad de fijar el nitrgeno atmosfrico. Cuando estas bacterias mueren se descomponen hasta nitrato, siendo en esta forma como las plantas absorben y metabolizan el nitrgeno fijado por las bacterias. Los hongos micorrticos viven en asociacin simbitica con la mayora de las races de las plantas, estimulando la mayor ramificacin del sistema radicular y disolviendo los elementos minerales insolubles del suelo; permitiendo mayor absorcin de estos elementos, especialmente fsforo. Con ambos microorganismos se pueden preparar inoculantes, los cuales despus de ser aplicados al suelo con las semillas, proporcionan a las plantas tanto nitrgeno como fsforo y permiten disminuir el empleo de fertilizantes qumicos, reduciendo los costos de instalacin de un cultivo determinado. Al respecto, nuestro laboratorio ha realizado el estudio del Azotobacter y hongos micorrticos en forma individual en diferentes plantas alimenticias. En algunos ensayos en trigo realizados por Barboza (1990), Vsquez (1991), Jaime (1995) y Mackie (1995), se ha estudiado el efecto combinado de ambos microorganismos, utilizando fertilizantes en un nivel mnimo, con resultados interesantes.

El presente trabajo se realiz en condiciones de invernadero, con la finalidad de estudiar el efecto combinado de Azotobacter + hongos micorrticos inoculados a las semillas y al suelo, en plantas de maz y cebada.

Materiales y mtodos
El ensayo se realiz en la Pampa de Arco a 2,750 m.s.n.m. en terrenos pertenecientes al Laboratorio de Rhizobiologa del Programa de Pastos de la Facultad de Ciencias Agrarias, de la Universidad Nacional San Cristobal de Huamanga. Se consideraron 10 tratamientos para cada especie vegetal estudiada (maz y cebada).

Cuadro 1.- Tratamientos.

Clave T1 T2 T3 T4 Tratamientos Azotobacter + hongos micorriticos a la semilla sin fertilizar. Azotobacter + hongos micorrticos al suelo sin fertilizar. Sin inocular y sin fertilizar (Testigo). Azotobacter + hongos micorriticos a la semilla + abono organico nivel bajo (500 kg /ha de estircol de ovino). Azotobacter + hongos micomticos al suelo + abono organico T5 nivel bajo. T6 Sin inocular + abono orgnico nivel bajo. T7 Azotobacter + hongos micorrticos a la semilla + abono qumico nivel bajo (30-15-0 de NPK kg ha, rea + Supertriple). Azotobacter + hongos micorrticos al suelo + abono quimico nivel T8 bajo. Sin inocular + abono quimico nivel bajo. T9 T 10 Sin inocular + abono quimico nivel medio (80-80-0 de NPK kg /ha, rea + Supertriple).

Se emple un suelo agrcola con pH cercano a la neutralidad, con un contenido medio en materia orgnica y nitrgeno, pobre en fsforo y alto en potasio. Este suelo fue mantenido al 10% de humedad y esterilizado por tindalizacin durante 2 horas y colocado en baldes plsticos de 1 kg de capacidad para cebada y 4 kg para maz; luego fueron fertilizados segn a los tratamientos. Se prepar el inculo de hongos micorrticos en un medio cuya composicin por litro fue la siguiente: 200 ml de agua de levadura, 1 g de leche en polvo, 20 g de miel de abeja, 2 g de harina, 18 g de Agar y 780 m1 de agua destilada. Despus del plaqueado se procedi a sembrar por puntura las cepas de hongos micorrticos Car3, Hv2,Zm18 y Zm19, incubndose durante cinco das a 25"C, con la finalidad de obtener colonias puras. Paralelamente, se prepar el soporte finamente molido, cuya composicin por kg es la siguiente: 600 g de turba, 130 g de aserrn, 100 g de arcilla, 150 g de cebada partida, 10 g de azcar y 10 g de rea. Todos estos ingredientes se mezclaron y se coloc 40 g de esta mezcla en placas petri de 10 cm de dimetro, mezclando este soporte con el medio de cultivo lquido No 7, en Ia proporcin de 1,O de soporte y 0,7 de medio de cultivo; estos soportes se esterilizaron en autoclave por una hora. Para multiplicar las diferentes cepas de los hongos se procedi a aplicar una colonia de cada cepa, la cual se enterr ligeramente en el soporte. Estas siembras se incubaron durante 10 das a 28C hasta que se obtuvo abundante crecimiento del micelio de todas las cepas. Seguidamente se procedi a mezclar homogneamente las cuatro cepas, constituyendo as el inoculante final de hongos micorrticos. El inculo de Azotobacter se hizo en un medio de cultivo cuya composicin por litro es la siguiente: 7 g de azcar blanca, 1,l g de maizena, 0,l g de Superfosfato triple, 100 ml de extracto de humus de lombriz, 18 g de Agar y 900 m1 de agua destilada. Este medio de cultivo se coloc en tubos de prueba con tapa de baquelita y se esteriliz en autoclave por 30 minutos, procedindose luego a sembrar las cepas Az25, A227 y Az3 1 por estras; estos cultivos se incubaron por tres das a 28C. Seguidamente las cepas multiplicadas se sembraron en el medio de cultivo lquido extracto de humus de lombriz, procedindose a aplicar una asada bien cargada de cada cepa a

un matraz de 125 ml de capacidad que contena 70 ml del medio mencionado; incubndose por cinco das a 28C. Al concluir la multiplicacin de las cepas en los caldos se procedi a realizar el control de contaminacin, mediante la coloracin gram, con la finalidad de descartar los cultivos contaminados; posteriormente se mezclaron los caldos de cada cepa con un soporte finamente molido (85% de turba y 15% de carbonato de calcio, en la proporcin 1 ,O soporte y 0,7 de caldo), hasta obtener una mezcla homognea. Estos inoculantes fileron colocados en una bandeja de metal, formando una capa delgada, para su maduracin por un perodo de cuatro das. Finalmente se mezclaron proporcionalmente los inoculantes de las dos cepas (1 00 g por cepa) y se colocaron en una bolsa de polietileno, constituyendo el inculo final de Azotohacter + hongos micom'ticos. Para la inoculacin de los tratamientos 1 , 4 y 7 se procedi a colocar en una placa petri 0,7 m1 de una solucin de goma arbiga al 40%, adicionando 0,5 g de inoculantes de hongos micorrticos + 0,5 g de inoculante para Azotohacter, mezclando todo el conjunto hasta formar una masa espesa a la cual se aplic 10 g de las diferentes sen~illas. Despus de la homogenizacin cuidadosa, se sembraron en las macetas respectivas considerando una semilla de maz y 4 de cebada. En el caso de los tratamientos 2 , 5 y 8 se procedi a aplicar directamente en cada agujero 0,5 g de inoculante de la mezcla de hongos micomticos + Azotohacter e inmediatamente se sembraron las semillas. Para los casos de los tratamientos que no recibieron la inoculacin (3, 6, 9 y 1 O), las diferentes semillas fueron sembradas directamente en cada uno de los agujeros equidistantes abiertos con anterioridad. Se realizaron riegos de acuerdo a las necesidades de cada planta. En el cultivo de maz se evalu el peso seco del follaje y en la cebada el nmero de granos, peso seco de granos y peso seco del follaje. Se emple el Diseo Completamente Randomizado, independientemente para cada especie vegetal, con cuatro repeticiones por tratamiento.

Resultados y discusin En maz El cuadro 2 muestra que los tratamientos que no recibieron fertilizacin no se diferenciaron estadsticamente entre s y que los tratamientos inoculados, ya sea a las semillas o al suelo, presentaron mayores valores que el tratamiento sin inocular. Asimismo, en los tratamientos que fueron fertilizados con abono orgnico no se presentaron diferencias significativas entre los tratamientos inoculados y sin inocular, aunque se nota claramente que el tratamiento inoculado aplicado al suelo super en valores a los otros tratamientos. Los tratamientos inoculados, ya sea a las semillas o al suelo, superaron con diferencias significativas al tratamiento sin inocular, lo que nos demuestra el efecto positivo de la inoculacin con este tipo de fertilizacin. Todos los tratamientos inoculados, superaron claramente al tratamiento que no recibi inoculacin ni fertilizacin. Los tratamientos inoculados y fertilizados con niveles bajos de abono orgnico y qumico no se diferenciaron estadsticamente con el tratamiento fertilizado con abono qumico nivel medio; pero en todos los casos presentaron mayores valores que el control mencionado, lo que demuestra la importancia de la inoculacin. La inoculacin con Azotobacter + hongos micorrticos funcionan mejor cuando se emplea abono qumico nivel bajo; y si no se fertiliza el efecto es menor o no se observa claramente la accin positiva de la inoculacin. De acuerdo a los objetivos del trabajo, referido a los mtodos de inoculacin, el mejor resultado, obtenido en los tratamientos sin fertilizar y con fertilizante qumico nivel bajo, se logr inoculando las semillas con goma arbiga al 40 %; el inoculante aplicado al suelo result mejor cuando se utiliz fertilizante orgnico nivel bajo.

Cuadro 2 .-Efecto de la inoculacin con Azotobacter + hongos micorrticos a las semillas y al suelo, empleando niveles bajos de fertilizacin orgnica y qumica, en el peso seco del follaje de maz (g).

clave

T r a t a m i e n t o 5

Peso seco follajegplanta

Azotobacter +hongos micomticos a las semillas sin fertilizar. Azotobacter + hongos micomticos al suelo sin fertilizar.

Sin inocular y sin fertilizar.

Azotobacter + hongos micomticosa las semillas + abono orgnico. Azotobacter + hongos micorrticos al suelo + abono orgnico.

Sin inocular + abonoorgnico.

Azotobacter + hongos micomticos a la semilla + abono qumico (30 - 15 - 0) Azotobacter + hongosinicorrticos al suelo + abono qumico (30 - 15 - 0).

Sin inocular + abono qumico(30 - 15 - 0). Sin inocular +abonoqumico(80 - 80 - 80).

En cebada
En el cultivo de cebada (Cuadro 3) se ha determinado que cuando se aplican bajas dosis de abonamiento qumico y se inocula con hongos micorrticos + Azotobactel; se incrementa el desarrollo de las plantas (Barboza, 1990; Mackie, et al., 1995), lo cual no sucede cuando no se fertiliza; para que las plantas establezcan simbiosis con los hongos micorrticos deben estar adecuadamente abastecidas de elementos minerales esenciales. La no respuesta de la inoculacin cuando se fertiliza con abono orgnico se puede deber a la escasa mineralizacin del estircol de ovino, debido a la corta duracin del experimento, lo que no ha permitido un buen efecto de ambos microorganismos en estudio.

Manejo

Cuadro 3.- Efecto de la inoculacin con Azotobacter- + hongos micorrticos a las semillas y al suelo, empleando niveles bajos de fertilizacin orgnica y qumica, en el nmero de granos por planta de cebada, peso seco del follaje, peso seco de granos (g)

Clave

Tratamientos

Nmero

Peso seco Peso seco

follaje dplanta

degranos granos

por planta glplanta

T 1 kotobacter + hongos miconiticos a las semillas sin fertilizar. f * . T 2 A-otobactw+hongos micorrticm al suelosin e T 3 Sin inoculary sin fertizar. T 4 Azotobactw+ hongos micorrticosalas semillasf abonoorgnico. T 5 kotobacter+hongos micorrticosal suelo f abo11oognico. T 6 Sin inocular +abonoorgnico. T 8 A-otobactw+ hongos micomtim al suelo+ abonoquimico(3@15-0). T 9 Sininocular+abonoqumico(30- 15-0). TI0 Sin inocular+ abonoqumico (80- 80- 80).

10 6 2
11

0,34 a 0,20 b 0,06 c 0,43 a 0,33 a 0,31 a 0,19 b 0,17 b 0,14b 028 a

2,27 a 2,31 a 2,07 c 2,42 a 2,24a 1,87 d 2,26 a 2,19 b 1,88d 2,43 a

8 7

T 7 kotobacter+ hongos miconiticos ala semiiia+abonoqUimico(3@15-0). 6

5
3 6

Conclusiones

1.

Se evidenci un efecto positivo de la inoculacin Azotobacter + hongos micorrticos cuando se fertiliz con abono qumico a bajo nivel (1 5-30-0 kg /ha de NPK) y un menor efecto cuando se utiliz abono orgnico a bajo nivel o no se fertiliz.

2.

Los tratamientos inoculados y fertilizados con niveles bajos de abonamiento qumico (30- 15-00 kg/ ha de NPK) y orgnico (500 kg de estircol de ovino) presentaron valores similares al tratamiento fertilizado con abono qumico nivel medio (80-80-00 k g h a de NPK). El mejor resultado obtenido en los tratamientos sin fertilizar y con fertilizante qumico a bajo nivel, se logr inoculando las semillas con goma arbiga al 40 % y cuando se utiliz fertilizante orgnico bajo nivel; la mejor respuesta result la inoculacin al suelo.

3.

Cebada
Considerando los criterios de evaluacin en los tres tipos de fertilizacin, se logr un efecto positivo de la inoculacin Azotobacter + hongos micorrticos cuando se inocul directamente a las semillas y en menor grado cuando se inocul al suelo. Los tratamientos inoculados a las semillas con los diferentes tipos de fertilizantes, presentaron similares o mejores respuestas en relacin al fertilizado con 80-80-0 de NPK.

Bibliografa
Barboza, J. 1990. Evaluacin de la interaccin hongos micorrticos Azotobacter sobre el crecimiento de trigo, variedad Ollanta, en el suelo de Quinua, con diferentes tipos de abonamiento. Tesis. Universidad Nacional de San Cristbal de Huamanga - Ayacucho. Peru. Esquivel, R. 1986. Aislamiento de hongos micorrticos y su efecto en el crecimiento de Pinus radiata en condiciones de invernadero. Tesis. Universidad Nacional de San Cristbal de Huamanga - Ayacucho. Peru.

Esquivel, R.; Mackie, F. 1987. Seleccin de hongos micorrticos para trigo (Triticunz aestivum) variedad Ollanta. Revista de Investigacin Vol. 1 N" 1, Programa de Paseos y Ganadera, Universidad Nacional de San Cristbal de Huamanga - Ayacucho. Per. Jaime, M. (1995). Mtodos y dosis de aplicacin de inoculantes con hongos micorrticos + Azotobacter para plantas de trigo en suelo estrii y no estril). Informe final de investigacin. Facultad de Ciencias Agrarias. U. N. San Cristbal de Muamanga - Ayacucho. Per Mackie, F y Esquivel,R. (1995). Efecto de la fertilizacin biolgica (Azotobacter + Hongos Micorrticos) sobre la produccin de trigo. Informe final de investigacin. Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de San Cristbal de Huamanga - Ayacucho. Per

Manejo Ecolgicode S u e e y

Efecto de tres tipos de inoculantes de hongos micorrticos en el crecimiento del maz en condiciones de campo en Ayacucho
Freddy Mackie M.; Roberta Esquive1 Q.

Introduccin
En trabajos efectuados con hongos micorrticos,ya sea empleando inoculantes en suspensin micelial como tambin bajo la forma de esporas, mostraron efectos positivos en el crecimiento de maz, trigo y papa. Por otro lado, se ha logrado la multiplicacin de cepas de hongos micomticos aisladas de micorrizas, bajo la forma micelial, tanto en solucin nutritiva como tambin en soporte a base de turba; las cepas de hongos micorrticos vesculo-arbusculares se multiplican bajo la forma de esporas o en plantas, sin embargo, se pueden multiplicar empleando turba, pero slo bajo la forma de micelio. En el presente trabajo se prob el efecto comparativo de tres tipos de inoculantes: inoculante a base de micelio germinado de esporas, inoculante a base de esporas e inoculante a base de micelio aislado de micorrizas, en el desarrollo de plantas de maz, en condiciones de campo.

Materiales y mtodos
El ensayo se realiz en Ayacucho en un terreno ubicado en la Urbanizacin Jardn a 2 750 m.s.n.m.

Cuadro 1.-Tratamientos.

Clave T1 MM Esp T2 M Esp T3 MMM T4 Fertilizacion baja T5 Testigo

Tratamientos Mezcla de micelios germinados de esporas. Mezcla de esporas. Mezcla de micelios aislados de micorrizas.
60-60-O(N-P-K).

Sin inoculante.

Para la preparacin del inoculante, mezcla de micelios germinados de esporas, se procedi a preparar el soporte constituido por 60% de turba desmenuzada, 13% de aserrn, 10% de arcilla, 15% de cebada partida, 1% de rea y 1% de azcar. Todos estos componentes se mezclaron homogneamente y se colocaron en bolsas (100 g), se aplic 120 m1 de solucin nutritiva de Allem, procedindose a esterilizar en autoclave por dos horas fraccionadas. Seguidamente se sembr una pequea porcin de micelios mezclndolos proporcionalmente en el momento de la micorrizacin. El inoculante de mezcla de esporas se prepar empleando suelo esterilizado por tindalizacin, el cual posteriormente fue fertilizado con 30 - 15 - O kg de NPWha. Este suelo se coloc sobre un rea de 70 x 80 cm, para cada tipo de esporas. En cada una de las reas se aplic suelo + races que contenan las esporas Esp Ta2, Esp Zm14 y Esp Zm5; seguidamente se efectu un riego a capacidad de campo, luego se realiz la siembra de maz pregenninado. Las plantas de maz as sembradas se dejaron desarrollar aproximadamente por tres meses. Luego de este periodo se procedi a cortar la parte area dejando las races, seguidamente se muestre el suelo con races de cada tipo de esporas, procedindose a mezclar a proporcin las tres cepas. El inoculante, a base de micelio aislado de miconizas, se prepar empleando las cepas Car3, Az18 y Hv2, las cuales resultaron de aceptable efectividad en condiciones de invernadero en trabajos previos.

Manejo EcdgicodeSuelos/

La preparacin del terreno consisti en realizar la limpieza, mullido y nivelacin. Seguidamentese procedi a dividir el terreno en parcelas de 1,2x lm de acuerdo a los tratamientos y repeticiones consideradas. Posteriormente se procedi a fertilizar las parcelas con 30- 15-0 kglha de NPK, a excepcin del tratamiento 5, al cual se fertiliz con 60-60-0 kg /ha de NPK. Se utiliz como fuente de nitrgeno la rea y como fuente de fsforo el superfosfato triple. La inoculacin y siembra se realiz en noviembre, empleando semillas de maiz de variedad almidn, procedente de Huamanguilla, con distanciamiento de 25 cm entre golpes y 30 cm entre surcos. Se procedi a sembrar los tratamientos 4 y 5 (fertilizacin baja y testigo) los cuales no fueron inoculados; esta operacin se realiz con la finalidad de evitar contaminacionescon otros tratamientos inoculados. El tratamiento 1 (MM Esp) y 3 (MMM) se sembraron aplicando 0,5 g de inoculantepor golpejunto con la semilla; la inoculacin del tratamiento 2 (M Esp) se realiz aplicando 50 g de inoculante en surco comdo. Despus de realizar la inoculacin y siembra, las semillas fueron tapadas evitando contaminacin entre parcelas.
A la cosecha se tom 5 plantas por parcela, las cuales fueron llevadas al laboratorio y procesadas para la obtencin del peso seco del follaje y peso seco de granos.

Se emple el Diseo Completamente Randomizado con 3 repeticiones por tratamiento.

Resultados y discusirn En el Cuadro 2 se aprecia que sobre el peso seco de granos no existen diferencias significativas;los resultados para este pa~metro indican cierto efecto de la inoculacin con hongos micomticos de los tratamientos mezcla de micelio de micorriza y mezcla de micelio germinado de esporas, pero no as de la mezcla de esporas que fue inferior en valores al testigo sin inocular. Sobre el peso seco del follaje no existe difmencias estadsticas entre los tratarnientos en estudio.

Comparando los criterios de evaluacin estudiados, se evidenci un efecto positivo de la inoculacin con el tipo de inoculante, mezcla de micelios aislados de micorrizas. Tambin se vio un efecto positivo de la inoculacin con inoculante mezcla de micelios germinados de esporas. No se vio un efecto positivo de la inoculacin con el inoculante mezcla de esporas que fue similar o an inferior al testigo sin inocular, probablemente por la falta de germinacin de las esporas utilizadas en el presente trabajo de investigacin.

Cuadro 2.- Efecto de 3 tipos de inoculantes de hongos micorrticos en el peso seco de granos y peso seco del follaje de maz (x de 5 plantas en campo).

Tratamientos

Peso seco de granos (g) x 5 plantas 213,95 ab 162,35 ab 218,OO a 14720 b 204,40 ab

Peso seco foliar (g) x 5 plantas

TI MMEsp T2 M Esp T3 MMM T4 Fertilizacin baja T5 Testigo

Conclusiones

1. Se vio efecto positivo de la inoculacin con el tipo de inoculante mezcla de micelios aislados de micorrizas (T3), ver la figura 1. 2. Se evidenci efecto claro de la inoculacin con el tipo de inoculante mezcla de micelio germinado de esporas para peso seco de granos y peso seco de follaje.

3. El inoculante mezcla de esporas no produjo efecto positivo sobre el desarrollo de las plantas en ninguno de los parmetros estudiados.

Figura 1.- Materia seca de granos de maz (gl5 pl).

Tratamiento de.fei-tiliacin

Recomendaciones
1. El terreno a utilizarse debe ser pobre en nutrientes y, en lo posible, no debe haber sido abonado. 2. Se debe seguir aislando cepas de hongos micomticos para encontrar cepas ms efectivas, las que se pueden mantener en medios de cultivo.

3. Seguir mejorando la tcnica de mantenimiento y multiplicacin de hongos micomticos germinados a partir de las esporas.
4. Considerar en trabajos futuros el probar los inoculantes mezcla de micelio de micorrizas aplicando directamente a las semillas empleando un adhesivo.

Mando ~ I L g i c de o Suelas //'

Bibliografia
Esquivel, R.; Mackie, F. 1994. Obtencin de inculos a base de esporas de hongos micorrticos vesiculo-arbuscular. Informe final de investigacin. UNSCH. Ayacucho. Per. Esquivel, R.; Mackie, F. 1990. Propagacin de hongos micorrticos en diferentes soportes estriles. Revista del Instituto de Investigacin de la Facultad de Ciencias Agrarias. Vol. 1. Ayacucho. Per.

Manejo Ecdgico de Sudos/

Estudio de la asociacin simbitica Rhizobium leguminosa - hongo micorrtico para la produccin de inoculante doble de uso agrcola en Arequipa
Guillermo Zvietcovich M.; Gloria Nieves C. Alcides Claveri Q.; Luis Miguel C.

Introduccin

El actual sistema de agricultura basado en el uso intensivo de agroqumicos, en vez de solucionar los problemas del hambre y la pobreza, viene produciendo desequilibrio econmico en los medianos y pequeos agricultores, sumndose a esto la carencia de capitales, desembocando en la disminucin de los ingresos de los pequeos productores, jornaleros y comunidades campesinas que trabajan en la agricultura de subsistencia. Con el propsito de promover el desarrollo de la agricultura sostenible adoptando alternativas tecnolgicas que estn al alcance de todos los agricultores, que mantengan y10 recuperen la capacidad productiva de la tierra, es conveniente utilizar al mximo los mecanismos de la fertilizacin biolgica promovida por la doble asociacin simbitica Rhizobium - leguminosa -hongo micorrtico, a travs de la cual es posible obtener un buen suministro de nitrgeno, notable absorcin del fsforo en suelos pobres utilizados para cultivos de leguminosas y para mejorar el uso del suelo.

Una importante cualidad de las leguminosas es su capacidad para fijar nitrgeno atn~osfrico al asociarse con bacterias del gnero Rhizohiurn, razn por la cual se las incluye en rotacin con cultivos de cereales y otras no leguminosas como recuperadoras de fertilidad. Adems de esta cualidad, las leguminosas tambin se asocian en forma simbitica con las micorrizas; son asociaciones simbiticas entre hongos Zygomycetes y races de las leguminosas. Permiten a stas una mayor absorcin de fsforo, agua y otros nutrientes, adems el hongo libera hormonas de crecimiento, colabora en la formacin de agregados del suelo, etc. En el presente trabajo se realiza una recopilacin de los resultados inherentes a este tema. Los mismos comprenden la observacin cualitativa y cuantitativa de micorrizas nativas en distintas zonas de nuestro pas que presenten deficiencias de fsforo y la experimentacin en condiciones controladas y de campo sobre el comportamiento de los hongos micorrticos frente a su co-simbionte, el Rhizobium en leguminosas.

Materiales y mtodos
Se realizaron ensayos en laboratorio, invernadero y campo de agricultores durante la campaa 1993/94. Para la preparacin del inoculante doble (Rhizobium-hongo micorrtico) s e utilizaron tres componentes: turba, la bacteria de la leguminosa y el hongo micorrtico vesculo-arbuscular (HMAV). Estos componentes fueron manejados primero separadamente, para luego combinarlos. La turba procedi de las alturas del distrito de Chivay, con las siguientes caractersticas: materia orgnica 30%, la capacidad de absorcin de agua es cerca del 100% y el pH es de 5,8. Para utilizarla fue secada al aire y neutralizada hasta un pH de 6,3 con carbonato de calcio al 3%. La turba neutralizada es molida, cernida y fraccionada en cantidades de 200 g de polvo seco por bolsa de polietileno; fue esterilizada en un autoclave a 121C durante dos horas.

La seleccin de cepas de Rhizobium es llevada a cabo en tres fases. En la primera se estudi la infectividad de las cepas en plantas crecidas en sistemas estriles en jarras Leonard en solario. En la segunda, la nodulacin y fijacin de nitrgeno fue determinada en el invernadero mediante el contenido de nitrgeno en la parte area de las plantas crecidas en macetas de PVC con suelo (Silvester-Bradley, 1987). Con los resultados de la fase 1 y la fase 2, se realiz una pre-seleccin de cepas para finalmente validarlas en ensayos de campo en Arequipa, Cusco y Puno; con alfalfa, frijol y haba durante varias campaas. En base a estos resultados, fueron seleccionados las mejores cepas SEMIA 135 (Brasil) para alfalfa, CIAL 652 (Colombia) para frijol y USDA 2488 (USA) para haba, tomando en cuenta su eficiencia, virulencia y efectividad. Para determinar la presencia del hongo micorrtico se aislaron las esporas presentes en el suelo adyacente a las plantas de alfalfa, frijol y haba. Por la tcnica de separacin y flotacin se clasific y enumer por sus caractersticas morfolgicas y pigmentarias, siguiendo la clave de Mosse y Bowen (1968). Para cuantificar la colonizacin micorrtica, las races de las plantas (tres por cabecera de parcela) de 1 - 1,5 g de peso fresco, se cortaron en trozos de 1 cm de longitud. Se le realiz una decoloracin de contenidos celulares vegetales y coloracin diferencial de las estructuras del hongo hospedado. Luego se calcul el porcentaje de raz colonizada mediante la tcnica de interseccin de lnea. Mediante ensayos en invernadero y campo se determin que las esporas vacuolada amarilla y castaa rojiza laminada micorrizaban naturalmente y aparecieron con ms frecuencia. La multiplicacin de las cepas de Rhizobium seleccionadas se efectu en un medio conteniendo glicerol como fuente de azcar en un fermentador adaptado para 25 litros de volumen y conteniendo biol (bioabono lquido) que estimula el desarrollo y crecimiento de las plantas. Para inocular la cepa madre se le precultiv durante 5 das, en un Erlenmeyer con medio Balatti modificado, a 150 rotaciones por minuto. Con 150 m1 de esta suspensin madre se inocula el fermentador y se deja de 15 a 20 das.

La multiplicacin de los hongos micorrticos se hizo en un medio nutritivo en Agar Czapek modificado, en placas Petri, incubadas a una temperatura de 20 a 25C por un perodo de ocho a quince das. Al cabo de este tiempo se observ el crecimiento de colonias claras blanco amarillentas y castao rojizas. De las placas anteriores, con la escuadra de Kolle se extrajeron colonias de hongos y se transfirieron a matraces Erlenmeyer de medio litro, que contenan 300 m1 de medio de cultivo lquido de Watson; en este medio se colocaron granos de trigo esterilizados y cocinados para que los hongos infesten en un perodo de doce das a una temperatura de 25C y agitndolos diariamente a fin de asegurar su fraccionamiento y aireado adecuado. En estas condiciones los Erlenmeyer fueron guardados a temperatura ambiente, asegurndose un inculo con hongos especficos de comprobada eficiencia y completamente puros que servirn para realizar los estudios de interaccin con las cepas de Rhizobium sp. La preparacin del inoculante doble se inici cuando las cepas de Rhizobium alcanzaron la fase estacionaria de su crecimiento (15 dias de fermentacin, con una concentracin de 1O' clulas por m1 de caldo), la turba previamente esterilizada y preparada fue colocada en bolsas de polietileno de 0,002 mm de porosidad por 200 gramos e inmediatamente inyectada con 20 m1 de caldo fermentado con rizobias especficas y mezclado con el medio lquido de Watson que contiene las colonias de los hongos micorrticos vesculoarbusculares, impregnacin suficiente por cada bolsa de inoculante slido. En estas condiciones el inoculante fue dejado madurar a temperatura ambiental de 7 a 10 das. El producto final fue almacenado en una cmara fra a 10C para tener una mayor sobrevivencia del Rhizobium como de los hongos micorrticos (Royughley, 1967). Para obtener resultados ms precisos, se evalu el inculo doble en invernadero con los suelos del campo de agricultores, sin poblacin natural de Rhizobium y cuyas caractersticas se observan en el Cuadro 1. Esta tierra fue mezclada con arena de ro lavada y previamente esterilizada en autoclave, en una relacin volumtrica de 5:2. Con este substrato se llenaron

macetas en las cuales se sembraron separadamente semillas de alfalfa, fijo1 y haba; desinfectadas previamente con bicloruro de mercurio al 0,l %. En el momento de la siembra se distribuy el inculo fungo-rizobial, 20gpor maceta, suspendido en biol. Se evaluaron 5 tratamientos: 1- testigo sin inocular; 2-3-4-5 y 6 con semilla inoculada con hongo micorrtico vesculo-arbuscular y rizobia especfica para cada leguminosa. El riego se realiz diariamente y semanalmente con 10 m1 de biol al mismo pH del suelo por maceta. A los 60 das se hicieron observaciones de nodulacin. Las plntulas se llevaron a 105C hasta peso constante para obtener datos de peso seco. Al mismo tiempo se determin el nmero y tipo de esporas como el porcentaje de colonizacin micorrtica.

Cuadro 1.- Caractersticas de los suelos empleados en los diferentes ensayos.

Node
rtnEstm

Lqpr

Tdma

fl

MO.

N. total
(O?)

e 4

P. disponible(Olsen) @P~I

Finalmente, se llevaron a cabo ensayos de campo en las tres zonas de donde provenan las bacterias y los hongos micorrticos seleccionados. Se emple un diseo de bloques al azar distribuido en parcelas de 100 metros cuadrados, con cinco lneas de 6 metros de largo distanciadas 0,70 m en caso de frijol y haba; para alfalfa se sembr en pozas. El cultivar y los tratamientos fueron iguales a los sealados en el ensayo en invernadero.

:es de establecer el cultivo y despus de la cosecha se obtuvieron muestras ,~ielo para determinar la presencia de los Rhizobium especficos, el numero ipo de esporas presentes. Se tomaron tres sistemas radicales completos de d a parcela para determinar el porcentaje de colonizacin.

Resultados y discusin
En el cuadro 2 se puede observar que existe un paralelismo entre el ciclo de vida del hospedante y del endofito, de manera tal que las sucesivas estructuras fngicas observadas: micelios enrollados, arbsculos y vesculas, aparecen como una respuesta a los estmulos recibidos de la planta hospedante y del medio.

Cuadro 2.- Colonizacin micorrtica de los cultivares de leguminosas.

Cultivar Lugar Estado reproductivo Estructuras observadas l * 2* 3* Colonizacin %

Aresuipa: Alfalfa Frijol Haha

Cusco:

Majes La Boya SanCamilo Humcondo Calca H m Ichu AsUuni

Alfalta Frijol Haba Puno: Alfalfa Fnjd

--

Haba

1 * Micelios enrollados 2 * Arl>sculos 3 * Vesculas

Si observamos los estados reproductivos menos avanzados (R2 y R3) existe mayor porcentaje de vesculas que son rganos de almacenamiento fngico, en tanto que en estados reproductivos ms avanzados (R5 y R6) los arbsculos estn en su mximo desarrollo, proporcionando al vegetal una mayor superficie de intercambio. Como resultados de la interaccin Rhizobium-leguminosa-hongo micorrtico, bajo ciertas condiciones, es posible aumentar el nmero de esporas mediante una seleccin y manejo de cultivares y cepas de rizobios. Esto es til debido a que los HMAV reproducidos "in vitro" son relativamente costosos, pero tambin muy efectivos. Se ha comprobado que existe una estimulacin por parte de los rizobios especficos sobre los HMAV debido a la liberacin de sustancias extra celulares (Gaillard, 1984). Esta caracterstica puede emplearse para seleccionar especies de HMAV mediante la aplicacin de inoculantes rizobiales especficos.

Cuadro 3.- Resultados del ensayo en invernadero.

Tratamiento

Peso seco
(g)

Colonizacin
(%)

Nmero de esporas en 100 m1 de suelo 42 a 102 a 76 a 43 a

Nodulacin

Sin inocular inoculado con SEMIA 135 inoculadocon CIAT 652 inocuiado con USDA2488

2,31 a 4,30 b 3,34 ab 3,25 ab

25 46 35 38

a b a b

Nula Excelente

Excelente
Muy Buena

En el cuadro 3 se observa los diferentes parmetros evaluados para determinar diferencias entre las cepas de rizobios usados en la inoculacin. Los tratamientos con igual letra no presentan diferencia significativa entre s (P < 0,05). Los tratamientos con las cepas son en trminos generales, quienes ms favore-

Mari*EcvI@iw de Suelos /

cen a la colonizacin y reproduccin micorrtica. La nodulacin y el peso seco total tambin se vieron favorecidos. Respecto al tipo de esporas predominantes, fueron nuevamente castaa rojiza laminada y vacuolada amarilla, observndose adems otro tipo, ssil y mucilaginoso, que no fue hallado antes de la seleccin del HMAV.

Cuadro 4.- Porcentaje de esporas obtenidas en el ensayo en invernadero bajo condiciones controladas.

Tipo de espora

Sin inocular

Inoculado con las cepas Semia 135 CiAT 652 USDA 2488

Vacuolas amarillas Vacuolas bulbosas Reticuladas blancas Reticuladas bulbosas Castaarojiza lamuiada Pedicelo bulboso Crenada Embudifonne Ssil mucilaginoso No clasificada

Los resultados en el campo, mostrados en el cuadro 5 , fueron similares. Nuevamente las cepas de Rhizobiun? aparecen como estimulantes de la colonizacin radicular y la multiplicacin del HMAV en conjunto con las races, mientras la planta adquiere un aumento en la tasa de asimilacin de fsforo, nitrgeno y otros nutrientes inorgnicos.

Cuadro 5.- Resultados del ensayo en campo.

Tratamiento

Nmero de esporas despus de la cosecha

Colonizacin radical (%)

Sin inocular SEMIA 135 CIAT 652 USDA 2488

Conclusiones
Los cultivos de alfalfa, fiijol y haba son susceptibles de ser miconizados en condiciones naturales en los suelos deficientes en fsforo disponible, siendo el rango de colonizacin entre 55 y 77 %. Se comprob una estimulacin de la colonizacin y multiplicacin micorrtica por cepas de Rhizobium como las estudiadas en este trabajo de investigacin (R. meliloti, R. phaseoli y R. leguminosarum). Con el inoculante doble Rhizobium - hongo micorrtico vesculoarbuscular es posible mejorar la disponibilidad de nitrgeno, fsforo, potasio, azufre, zinc y otras sales inorgnicas. Adems, los micelios de los hongos protegen a la raz contra las infecciones provocadas por una gran variedad de agentes patgenos originados en el suelo. Por su bajo costo y por ser un producto garantizado, es una buena altemativa para los pequeos y medianos agricultores que pueden utilizarlo para cultivar leguminosas en terrenos pobres en nitrgeno y fsforo.

Bibliografa

Gaillard, J. 1984. IFS Work, Mycorrhiza and Forestation. International Foundation for Science - IES Sibyllegatan.47, S- 11442. Stockholm. Sweden. Gonzles, S.; Pacheco B.,J.C.; Piantanida N. 1983. Actas VI1 Reunin Tcnica Nacional de Soja. E29-E35, 1983.INTA-Castelar. Mosse y Bowen. 1968. Tcnica de separacin y flotacin de esporas en hongos micomticos para reconocimiento taxonmico. Roughley, R.J.; Vincent, J.M. 1967. Growth and survival of Thizobium spp in peat culture. J. Appl. Bact. 30,362-376. Sylvester-Bradley, R.; Kipe-Nolt, J. 1987. Simbiosis Leguminosa Rhizobio; Manual de Mtodos de Evaluacin, Seleccin y Manejo. CIAT. Cali, Colombia. Watdyanatha, U.,P. 1987. Effect of endomycorrhiza on growth and nutrient uptake in rubber and leguminous ground covers. Rubber Research Institute. Dartonfield, Agalawatta. Sri Lanka.

Efecto de la AzoUa, del compost y del humus de lombriz en los cultivos de tomate y lechuga
Maril Hoj~osR.

Introduccin

Se han realizado numerosas investigaciones sobre el uso de fuentes orgnicas como alternativa a la fertilizacin qumica. Diversos tipos de estircol, abonos verdes, residuos agrcolas, compost, humus de lombriz, etc., resultan eficaces, sobre todo si stos se incorporan con anticipacin a los cultivos, ya que mejoran las caractersticas fsicas, qumicas, biolgicas del suelo y suministran elementos nutritivos a las plantas. La Azolla sp. vive libremente en muchas zonas de nuestro pas y es un recurso natural que podramos aprovechar. Es de rpido crecimiento, ya que se ha reportado que puede llegar a duplicar su biomasa hasta en 10 das, en condiciones de costa; un sencillo y adecuado manejo podna permitir la obtencin de grandes cantidades de este recurso en los mismos campos de cultivo. Se le aprecia por su alto contenido de nitrgeno debido a su asociacin simbitica con la cianobacteria Anabaena azollae y por su contenido de materia orgnica, superior a otros abonos. El presente trabajo propone el uso de la Azolla sp. como abono orgnico por su demostrada eficacia biofertilizadora en los cultivos de arroz y para probar sus efectos en cultivos de hortalizas (lechuga y tomate) frente a las tradicionales fuentes orgnicas.

h n q oE w l g i w de Suelos

Materiales y mtodos El experimento se realiz en los ambientes del laboratorio de fisiologa vegetal de la Universidad Nacional Agraria de la Molina (UNALM), Per. La lechuga fue de cultivar White Boston (criolla) semi precoz, de hoja lisa, semi compacta; el tomate fue del cultivar Ro Grande, de polinizacin abierta, semi precoz, crecimiento determinado, de uso industrial. El compost y el humus de lombriz fueron obtenidos del taller de conservacin de suelos y agroecologa de la UNALM. Azolla sp. se recolect de una poza de crecimiento, fue secada durante 2 das y luego tamizada.

Cuadro 1.- Tratamientos.

Tratamiento Testigo (fertilizacinqumica) Humus de lombriz Con7post Azolla sp. Nivel 1 Azolla sp. Nivel 2 Caractersticas

Sin aplicacin 68,2 g4 kg suelo 50,O g4 kg suelo 62,2 g4 kg suelo 21,l g4kgsuelo

Las cantidades de abonos orgnicos equivalen a 40 tha. Estos tratamientos fueron aplicados a un sustrato (tierra - arena 1:l), donde fueron transplantados, tanto la lechuga como el tomate. En la lechuga se aplic toda la dosis despus del transplante y en el tomate fue fraccionado en tres etapas: transplante, un mes despus y en la floracin. Se evalu la actividad de la nitrato reductasa y el contenido de clorofila total en los dos cultivos (en dos etapas). Adems, en la lechuga se evalu dimetro de la cabeza, peso fresco, peso seco, ndice de cosecha; en tomate: longitud del tallo, peso fresco y seco de tallos, hojas y races y nmero de frutos.

Se emple el Diseo Completamente al Azar (DCA) con 5 repeticiones para cada tratamiento.

Resultados y discusin Cuadro 2.- Efecto de Azolla sp, compost y humus de lombriz en el cultivo de lechuga.

En la figura 1 se aprecia que las evaluaciones realizadas sobre la actividad de la nitrato reductasa, indican que no existen diferencias entre los tratamientos. Sin embargo, hay una tendencia a incrementarse debido a la aplicacin de Azolla sp. y al tratamiento qumico, en cambio, en la medida realizada a los 59 das s se aprecia diferencias entre los tratamientos. Se ha podido observar que la aplicacin de humus de lombriz es la que promueve una mayor actividad de la enzima nitrato reductasa. Se determin tambin que la actividad de la nitrato reductasa disminuye con el tiempo, es mayor a los 40 das y menor a los 59; la actividad de la enzima disminuye con la edad del cultivo.

Figura 1.- Contenido de clorofila total (mg) en lechuga cv. write Borton

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!la sp. 1 Arolla sp.2 H m u s

Compos

Figura 2.- Incremento del rendimiento de la lechuga por la incorporacin de Azolla.

'lw

jl
60

40

+O

1 F quimico Azollusp l

Azolla sp 2

Iiumus

CompoSI

Tratamiento de fertilizacin

ManejoEcd6giw de 9 s ole S u

En el contenido de clorofila total existen diferencias debido al efecto de los tratamientos; la incorporacin de Azolla sp. y humus de lombriz son los que ms incrementan el contenido de clorofila total respecto a los otros, pero no existen diferencias entre ellos. Esto indica que para la sntesis de clorofila, no slo se requiere un equilibrio entre la luz y la temperatura, la nutricin mineral juega un rol importante; el N, el Fe, y el Mg son elementos esenciales para la sntesis de clorofila (Barcelo, 1980). En los tres parmetros: dimetro, peso fresco y peso seco de lechuga, se logr un incremento significativo con la incorporacin de Azolla sp. en sus dos niveles, en comparacin con los otros tratamientos; es decir, la Azolla sp. aument el rendimiento del cultivo de la lechuga, debido a que tiene mayor contenido de materia orgnica, lo que favorece a una mayor retencin de agua en el suelo. De modo que la planta tuvo una mayor disponibilidad de agua, lo cual no sucede con los fertilizantes qumicos. Adems la Azolla sp. di un aporte rpido y continuo de nitrgeno al cultivo.

Cuadro 3.- Efecto de la Azolla sp., compost y humus de lombriz en el cultivo de tomate. Tntamientos Longitud del tallo Peso seco races hojas +tallos Nmero de frutos

Actividad de la

nitrato reductasa 59 das 101 das ( N N O p d WNO,/h/g) (4

0
21,49 1927 19,O 2 1,79

k)
72 8,66 1570 7 , ~ 7,@

m
A w l l a sp. 1 A w l l a sp.2

~
Cornpost

092 0,642 0,612 0,493 0,635

0360 0,428 0,433

037
0,405

5 2 0 0 51,@ 49,80 4260 47,40

73

No
9,4 66 86

En la figura 3 se aprecia que en la actividad de la nitrato reductasa, s existi diferencias entre los tratamientos y que la actividad de esta enzima disminuy con el tiempo. La mayor actividad de la nitrato reductasa se ha logrado para las dos evaluaciones con la Azolla sp. de nivel 1 y el compost.

Figura 3.- Actividad de la nitrato reductasa en el tomate cv. Ro Grande.

2

0 7-

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I I

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m I

m I

Quitnico

Azolla sp 1

Azolla ~~2

Humu

Compoa

Trotamientos defertilizacin

No hay diferencias significativas entre los tratamientos en el parmetro longitud del tallo.
En la produccin de materia seca existen diferencias significativas entre los tratamientos. El tratamiento qumico y el primer nivel de Azolla sp. tienen respuestas similares y son superiores (p < 0,Ol) en el peso seco (tallos + hojas), a los dems tratamientos. Esto siigiere que el aporte fraccionado de Azolla sp. en sus dos niveles y de los fertilizantes qumicos favoreci la acumulacin de fotosintatos en la parte area de la planta. Para el caso de las races, se aprecia que el tratamiento de Azolla sp. en el segundo nivel es diferente y superior al resto de tratamientos.

Tambin se determin que la Azolla sp. tiende a incrementar el nmero de frutos, pero que no existen diferencias entre los tratamientos. Por lo cual se debe considerar como un aspecto importante para seguir investigando la cantidad y poca de incorporacin de la materia orgnica en el suelo, ya que se ha observado que el uso de Azolla sp. seca incrementa los rendimientos en tomate en respuesta a la aplicacin de dosis creciente. Tambin se ha encontrado una relacin entre el peso, nmero de frutos y el nivel de fertilizacin con Azolla sp. seca aplicada dos meses antes de la siembra (Rodrguez, 1992).

Figura 4.- El nmero de frutoslplanta de tomate.

' 1
Conclusiones

E qumico

Azollol

Azolla 2

Humus

Conpos1

Tratamiento de fertilizcicin

1 .- La incorporacin de Azolla sp. (2 niveles) increment (p<0,01) el dimetro, el peso fresco y el peso seco de las cabezas de lechuga.
2.- Los dos niveles de Azolla sp. y el nivel de humus incrementaron el contenido de clorofila total en las hojas de lechuga.

3 . - La actividad de la nitrato reductasa en el cultivo de lechuga disminuye con el tiempo, la Azolla sp. incrementa ms la actividad de esta enzima a los 40 das y el humus a los 59 das, respecto a los otros tratamientos.

4.- La actividad de la nitrato reductasa en el cultivo de tomate disminuye

con el tiempo, logrndose un mayor incremento de su actividad con la

Azolla sp. y el compost para las dos pocas de muestreo.

5.- No se han observado diferencias significativas en la longitud del tallo

y en el nmero de frutos, an cuando se ha observado una tendencia a incrementarse con el uso de AzolEa sp.

6 . - El anlisis de formas disponibles de nitrgeno indica que a tres meses de incorporados, la nitrificacin fue mayor en los tratamientos con Azolla sp.

7.- Las respuestas a la aplicacin de Azolla sp. fueron ms notorias en el

cultivo de lechuga que en el de tomate.

Bibliografa
Azcon-Breto, J.; Talon, M. 1996. Fisiologa y bioqumica vegetal. Ira. reimp. Interamericana Mc Graw-Hill. Barcelona. Balashima, D.; Tiwari, S.P.; Upadhya, M.D. 1980 Nitrate reductase activity in relation to fertilizer application and water stress in potato genotypes. Plant bio. Benites, C.L. 1992. Aplicacin de humus de lombriz en el cultivo de tomate. Tesis. Universidad Nacional Agraria de la Molina - UNALM. - Per. Barcelo, Coll, Juan 1980. Fisiologa Vegetal. Ediciones Pirmide, S.A. - Madrid. Espaa.

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Efecto de la inoculacin de dos cepas de Rhizobium sp. en relacin a la nodulacin del cultivo de pallar (Phaseolus lunatus L.) abonado con humus de lombriz en la zona media del valle de Ica
Piter Cayo Belli; Felix Rojas Quicafio

Introduccin El pallar (Phaseolus Iiinatm) es uno de los cultivos ms importantes del departamento de Ica. Por su alto contenido de protenas constituye un alimento primordial en la dieta diaria de la poblacin de esta zona del pas. Para el cultivo de esta leguminosa, se emplean abonos nitrogenados sintticos que en el pas son escasos, costosos y sin efectos positivos, por lo que es necesario buscar alternativas prcticas, como la utilizacin de inoculantes que contenga cepas de Rhizobium junto con humus, para estimular la nodulacin de bacterias simbiticas que captan nitrgeno atmosfrico (N,). El nitrgeno es uno de los elementos indispensables para la vida de las plantas y animales, generalmente es escaso ya que se agota muy rpidamente por la extraccin de los cultivos, as como por los procesos de lixiviacin con las aguas de riego. A consecuencia de estas prdidas, el nitrgeno del suelo puede llegar a agotarse en su totalidad; sin embargo, existen microorganismos que fijan el nitrgeno atmosfrico ( N , ) como el caso del Rhizobium sp., que vive en simbiosis en las races de las leguminosas, formando ndulos, lo cual representa una alternativa ecolgica y econmica para el manejo de este nutriente.

Manejo EcoI6giw de Suelas/

Los objetivos de la presente investigacin son estudiar la interaccin en la nodulacin, de 2 cepas de Rhizohiunz y el abono orgnico con humus de lombriz en el cultivo de pallar Iqueo Precoz INIAA.

Materiales y mtodos
Se llev a cabo en el Lote No 6 del Fundo Arrabales, de propiedad de la Facultad de Agronoma de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica. Es un suelo de origen aluvial, franco arenoso, con alto contenido de carbonato de calcio, pH ligeramente alcalino, con escaso contenido de materia orgnica, fsforo y elevada cantidad de potasio disponible. La temperatura mxima fue de 28,8"C en octubre y la mnima de 8,7"C en agosto.

Cuadro 1.- Tratamientos.

Clave

Combinaciones Cepas Rhizobiuni sp. Dosis de humus de lombriz

Rizocaj Rizocaj Rizocaj Rizocaj
1t h a

T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9

Niiiagin Niiiagin N i m Niiiagm Sin aplicacin

2tha 3tha 4tha 1tha 2tha 3tha 4tha

-------

La inoculacin fue realizada el da de la siembra y consisti en impregnar a las semillas de pallar con las cepas de Rhizobium sp. , como el Rhizocaj y Nitragin, a razn de 4 kg cada uno; luego de la siembra fueron cubiertas con una capa de tierra.

El humus de lombriz tambin se aplic al momento de la siembra de acuerdo a las dosis establecidas en el presente eshidio, las cuales fueron aplicadas en forma de puyada y luego se procedi al tapado correspondiente; esta labor fue realizada a lampa y con tierra hmeda. La conduccin del experimento se realiz segn la tecnologa local. No se realiz ninguna aplicacin de plaguicidas La cosecha se realiz a los 125 das de la siembra, procedindose luego al secado de las vainas en las eras. Se cosech el surco central de cada parcela, descartndose los surcos laterales.

Evaluaciones

Porcentaje de plantas noduladas (%): en las races de 10 plantas rnuestreadas. Nmero de ndulos (No): . Ndulos efectivos (rojos y rosados) Ndulos inefectivos (blancos)

Se cont el nmero de ndulos efectivos e inefectivos por separado de las 10 plantas muestreadas, obtenindose el promedio de planta. Altura de plantas: Se eligieron 5 plantas al azar de cada parcela y se midi desde la base de la planta hasta la altura de la ltima inflorescencia (cm). Nmero de vainas por planta, longitud de vaina (cm), ancho de vaina (cm) en r 5 plantas al azar. La cantidad de granos (kglparcela) en todas las plantas extradas del surco central

Cuadro 2.- Efecto de la inoculacin de dos cepas de Rhizobium sp. en relacin al rendimiento y a la nodulacin del cultivo de pallar (Phaseoltu lunatus). cv. Iqueo Precoz INIA. cuadro de promedios

Tratamientos B i d d i t e Hunus (tw

Rdto. (kgw

Alturade plantas
(cm)

Axho Longitudde Wde NVe devaiiias vainas vaiilasipl ndulos (cm) (a) efectivos

Node nduios inefectivos

Rizccaj Rizccaj Rizocaj Rizocaj NiNiitagin Nihgin Niitagin Testigo

Cl! SignficncinEs&ktica 0 Bioculantes (H) Humus

8,62%

4,89
11s

7,68
m m m

6,46
m

10.74

363

25,02

IXH
Factorialpr el testigo

** **
is

*
** **

*
**

*
**
#;

m
m

m
ICT

*
18

1 :

Se utiliz el Diseo de Bloques Completamente Randomizados (DBCR) con arreglo factorial de 2 cepas de Rhizobium sp. por 4 niveles de humus de lombriz ms un testigo absoluto (sin inoculacin y sin humus de lombriz).

Se ha encontrado diferencia significativa en el nmero de ndulos efectivos por planta entre los dos inoculantes de Rhizobiurrz sp.; mientras que para los niveles de humus de lombriz se ha encontrado diferencia altamente significativa, igual que para la interaccin entre ambos factores (cuadro 2). La efectividad de los ndulos se determin en busca a tres parmetros: tamao, ubicacin de los ndulos en la raz y coloracin rosada a rojiza. As tenemos que los ndulos ubicados alrededor de la raz principal y cuello de la planta resultaron ser los ms efectivos, encontrandose que la forma y distribucin de los ndulos efectivos en leguminosas anuales son grandes, carnosos, esfricos y distribuidos en el sistema radicular principal, tal es el caso del pallar. Por otro lado, Burton (1 979), menciona que la efectividad de alguna cepa de Rhizobium sp. se mide por la habilidad que tienen para fijar el nitrgeno atmosfrico con la leguminosa, en condiciones ptimas de crecimiento. Por todo lo mencionado, se puede manifestar que hubo un efecto positivo del humus de lombriz en la efectividad de los ndulos de Rhizobium sp. en el cultivo del pallar. En la prueba de Duncan, se tiene que el primer lugar es ocupado por el tratamiento Nitragin + 4 t/ha de humus de lombriz, con 96,40 ndulos por planta, lo que demuestra que hay una buena proliferacin de bacterias cuando el sustrato es el humus de lombriz en cantidades necesarias que permiten una buena retencin de la humedad. En segundo lugar se ubicaron los tratamientos Nitragin + 2 t/ha de humus de lombriz, Rizocaj + 2 t/ ha de humus de lombriz y Rizocaj + 3 t/ha de humus de lombriz que alcanzaron 69,20 y 45,60 ndulos efectivos por planta. Todos ellos, de alguna manera, estimularon la produccin del pallar. Los tratamientos con los menores rendimientos fueron aquellos que recibieron solamente 1 t/ha de humus de lombriz, indiferentemente del inoculante empleado. El testigo absoluto present la menor cantidad de ndulos por planta con 39,40 junto con el tratamiento 1 (Rizocaj + 1 t/ha de humus de lombriz) con apenas 24,80 ndulos por planta.

Estos resultados son superiores a los obtenidos por Roca (1 992) y Rodolfo (1992) quienes alcanzaron 42 y 38 ndulos efectivos respectivamente, aunque la coloracin rosado intenso se present con mayor frecuencia. Hay diferencia altamente significativa en el nmero de vainas entre los niveles de humus de lombriz, al igual que para la interaccin entre ambos factores en estudio. Tambin se encontr diferencia significativa entre el factorial y el testigo. La prueba de Duncan nos muestra que los mayores promedios se han encontrado con los tratamientos Nitragin + 3 tlha de humus de lombriz, Rizocaj + 2 tlha de humus de lombriz, Nitragin + 4 tl ha de humus de lombriz y Rizocaj + 1 tlha de humus de lombriz con 8,20; 8,00; 7,60; 7,60 y 7,40 vainas por planta. El tratamiento Nitragin + 1 tlha de humus de lombriz alcanz el menor valor con 5,60 vainas por planta. Estos resultados son menores a los obtenidos por Roca (1 992) y Rodolfo (1992), quienes alcanzaron 15,87 y l9,4O vainas por planta respectivamente, en la cv. Sol de Ica.

Conclusiones
1. Los mayores incrementos en el rendimiento se obtuvieron con las aplicaciones de 2 y 3 t/ha de humus de lombriz, indiferentemente al tipo de inoculantes, superando las 2 tlha de grano seco, teniendo en cuenta la poca tarda de siembra (julio).

2. No hubo diferencia significativa entre tratamientos ni entre niveles de

los factores en estudio para la altura de plantas y longitud de vainas.

3. Con 2 , 3 y 4 tlha de humus de lombriz, combinado con cualquiera de los inoculantes se alcanz un mayor ancho de vainas.
4. El mayor nmero de i~dulos se alcanz con el inoculante Nitragin, siendo mayor con la aplicacin de 2 y 4 tlha de humus de lombriz.
8 ' 3

Manejo E

5. El mayor nmero de vainas por planta se alcanz con ambos inoculantes, superando al testigo absoluto y tambin con 2, 3 y 4 t/ha de humus de lombriz, superando al testigo absoluto y a nivel de 1 tlha de humus de lombriz.

6. Nitragin parece ser el mejor inoculante comparado con el Rizocaj, presentando diferencia significativa en cuanto al nmero de ndulos efectivos y nmero de vainas por planta.
7. Comparados con el testigo ambos inoculantes, Rizocaj y Nitragin, presentan mejores resultados en la fijacin del nitrgeno atmosfrico, reflejado en un mayor rendimiento aunque sin diferencia significativa.
8. En lo que respecta a niveles de humus de lombriz, parece ser que las mejores dosis fueron 2 y 3 tlha; demostrado en la mayora de las caractersticas evaluadas en el pallar.

Bibliografa
Burton, J.C. 1979. Nodulacin y Fijacin Simbitica del Nitrgeno. Informe preparado por Nitragin Company Wisconsin. USA.
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Inoculacin del actinomiceto Frankia alni en estacas enraizadas de aliso Alnus acuminata H.B.K. sub especie acuminata
Marilci Castro Prez

Intoduccin Dentro de las especies forestales de uso mltiple, el aliso Alnus acurninata H.B.K. sub especie acuminata (aliso), forestal nativo que actualmente est en proceso de extincin, es una de las ms importantes con fines de reforestacin para la zona andina. Este rbol puede incorporar cantidades significativas de Nitrogeno al suelo, debido a la simbiosis radicular con el actinomiceto Frankia alni. En nuestro medio generalmente utilizamos material de propagacin sin tener en cuenta criterios adecuados, que aseguren una descendencia de calidad, y eso nos puede conducir a obtener plantas cuyo desarrollo es lento y defectuoso, limitaciones que se trasladan a los rboles adultos. As corremos el riesgo de que los plantones producidos con material defectuoso resulten con deficiencia en el crecimiento, susceptibles a enfermedades, tallos con malformaciones, hojas clorticas y principalmente poco desarrolladas. Debido a este problema es necesario realizar las inoculaciones en estacas previamente enraizadas, con extracto nodular y cultivo puro del microsimbionte.

M a n q b E w ~ d e ~

Materiales y mtodos
Material biolgico: Material vegetativo (estacas) de Alnus acuminata. Cultivo puro aislado de Frankia alni. Extracto nodular de Frankia alni. Material de laboratorio de microbiologa (aparatos, material de vidrio, medio de cultivos, reactivos, etc.). Materiales de invernadero: sustrato, turba, tierra agrcola, regadera, etc. Materiales de campo: picotas, wincha, fiascos rotulados, etc. La extraccin de los ndulos radiculares y el material vegetativo (estacas) de Alnus acuminata se realiz en el vivero forestal de Huallapampa, distrito de San Jernimo, prximo a la ciudad del Cusco a 3 300 m.s.n.m.; precipitacin pluvial de 830 mmlao. Se eligi la especie hospedera ms representativa, luego se realiz un seguimiento de la raz principal, hasta encontrar raicillas adventicias. En ciertas condiciones, los ndulos se hallan muy alejados de la corona, algunos se hallan a considerables profundidades y mientras otros se localizan en las raicillas superficiales. Se eligi los mejores ndulos: consistencia firme, grandes, de color amarillo plido a anaranjado y turgentes. Se colocaron en viales de tapa rosca previamente codificados con la fecha de recoleccin. Una vez extrados los ndulos, inmediatamente fueron llevados al Laboratorio de Hematologa y Serologa de la Facultad de Ciencias Biolgicas de la UNSAAC, donde se sometieron al siguiente procedimiento: Desinfeccin de los ndulos, preparacin del medio de cultivo, aislamiento de

Frankia alni, purificacin de Frankia alni formacin del cepaiio de acuerdo a la metodologa utilizada por CIAT (Aguirre, 1986). Tambin se realiz la cuiva de crecimiento de Frankia con el mtodo de la densidad ptica.

Resultados
Los trabajos de muestre0 nodular, aislamiento y purificacin del cultivo de Frankia alni se efectuaron durante los meses de abril y mayo de 1995. La instalacin del material vegetativo en invernadero se efectu el 26 de mayo de 1995 en funcin a la siguiente distribucin de tratamientos:
Tratamiento Extracto nodular Cultivo puro Testigo
Clave 1 2 3

Los parmetros que se evalan a los 100 das estn relacionado con la nodulacin, tamao radicular, nmero de hojas por planta, longitud de la rama principal y anlisis de nitrgeno foliar.

Cuadro 1.- Rango de temperatura y humedad en condiciones de invernadero.

Meses
Tempemtura (Y) 7am 12m 4pm Humedad (%) 12m 4pm

7am

Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre

El cuadro 2 resume la informacin referente al rea foliar (cm2)por tratamiento y se expresa muy claramente que la mayor produccin en rea foliar se logra con el extracto nodular con un promedio del 6 241cm2, seguido del cultivo puro con una media de 13 697 cm2y finalmente el testigo con 9 140 cm2que corresponde a un bajo nivel de rea foliar. De acuerdo al ANVA podemos observar que la diferencia entre tratamientos es altamente significativa al 5% y 1% y el C.V. de 8,5% indica que es un parmetro ptimo para ensayos en condiciones de invernadero.

Cuadro 2.- Resultado del rea foliar (cm2) de Alnus acuminata H.B.K. inoculadas con extracto nodular, cultivo puro y testigo (sin inoculante) en condiciones de invernadero.

Repeticiones Extracto noduiar

Area faliar (cm2) Cultivo Testigo puro

x Tratamientos

16 241

13 697

9 140

El cuadro 3 resume la informacin referente al nmero de hojasltratamiento, se observa que la mayor cantidad de hojas se logr con el extracto nodular con 14,5 hojas, seguido del tratamiento con cultivo puro con 13,2 hojas, y finalmente el testigo con 8,s hojas en promedio. El ANVA expresa una diferencia significativa entre tratamientos. El C.V. = 10,74% indica un parmetro ptimo para ensayos en condiciones de invernadero.

Cuadro 3.- Resultados ordenados de nmero de hojas/tratamiento de Alnus acunzinata H.B.K. inoculadas con extracto nodular, cultivo puro y testigo (sin inoculante).
Nmero de hojas Extracto nodular Cultivo puro

Repeticiones

Testigo

x Tratamientos

14,5

13,2

8,8

En el cuadro 4, sobre los valores promedio de la longitud de la rama principal, se observa que hay diferencias significativas entre los tratamientos, existiendo un efecto positivo de las inoculaciones, siendo mejor el resultado con el extracto nodular que con el cultivo puro.

Cuadro 4.- Resultados ordenados de la longitud de la rama principal (cm) inoculadas con extracto nodular, cultivo puro y testigo (sin inoculante).

Repeticiones

Longitud de la rama principal (cm) Extracto nodular Cultivo puro Testigo

x Tratamientos

16,56

En el cuadro 5 se observa que tambin hay diferencias significativas entre los tratamientos en la longitud radicular, siendo el mejor el extracto nodular, luego el cultivo puro y ambos superan al testigo.

Cuadro 5.- Resultados ordenados de longitud radicular (cm) de Alnus acuminata H.B.K. inoculadas con extracto nodular, cultivo puro y testigo (sin inoculante).

Longitud promedio en cm Repeticiones Extracto nodular Cultivo puro Testigo

x Tratamientos

21,58

19,84

9,14

En el cuadro 6 se observa que existe un promedio bajo de ndulos en el cultivo puro, debido a que en el bloque 1y 11no nodularon 4 plantas de un total de 20 plantas inoculadas. En el anlisis ANVA se observa que se excluye el testigo debido a que no existe nodulacin alguna, y es por ello que el ANVA est referido al anlisis entre dos tratamientos (extracto nodular y cultivo puro). Entre los inoculados con extracto nodular y cultivo puro existe una mnima significancia. Se aprecia un valor un poco alto del C.V. debido posiblemente a que existe una variacin en cuanto a la nodulacin.

Cuadro 6.- Resultados del peso nodular fresco (g) de Alnus acuminata H.B.K. inoculadas con extracto nodular, cultivo puro y testigo (sin inoculante).

Repeticiones

Peso modular fresco en g Extracto nodular Cultivo puro 0,50 0,037 0,107 0,109

Testigo no nod no nod no nod no nod

C. K 22.34%

Significacin Estadistica

**

Conclusiones
1.- Las observaciones al microscopio verificaron las caractersticas de Frankia alni, concluyndose que el microsimbionte con el aliso (Alnus acuminata) es un actinomiceto.

2.- La prueba bioqumica da como resultado catalasa positivo. 3.- La nodulacin de las plantas inoculadas con extracto nodular es de 100 %, en un perodo de 21 a 30 das; y las plantas inoculadas con cultivo puro tienen un 80% de nodulacin en un perodo de 21 a 45 das. 4.- Las estacas de aliso en prendimiento, tratadas con extracto nodular muestran un mayor porcentaje de nitrgeno foliar con 2,57%, seguidas con 2,45% para aquellas tratadas con cultivo y las plantas sin inoculantes (testigo) con 1,50% de Nt.

5.- Existen diferencias altamente significativas de los tratamientos con inoculacin en rea foliar, nmero de hojas, longitud de la rama principal y longitud radicular, respecto al testigo.

Buen desarrollo del aliso tratadas con extracto nodular y cultivo puro de Frankia alni a comparacin de las plantas sin inoculante (testigo).

Races adventicias del aliso con alto grado de desarrollo como respuesta al tratamiento con inoculantes.

M a M Ecdgico de Suelas/

Bibliografia
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ManejoEcdtgico

Empleo del rastrojo de algodn en la preparacin de fosfocompost y su efecto en el cultivo de maz en Piura
Ricardo Pineda M.

Introduccin
Desde el ao 1987, en el CIPCA venimos investigando dentro de nuestra lnea de abonos orgnicos y rgano-mineralesal fosfocompost. Un fertilizante, precisamente rgano-mineral, preparado con estircol, rastrojos y fosfobayvar como ingredientes fundamentales. La gran deficiencia de materia orgnica de los suelos de la costa, la mayor parte de ellos de textura arenosa, as como la creciente escasez de fertilizantes minerales, hace ineludible la tarea de investigar alternativas para abastecer de nutrimentos a nuestros cultivos y al mismo tiempo mejorar la caracterstica fsico-qumico-biolgicade dichos suelos empleando recursos naturales de nuestra propia regin. Dentro de estos recursos se encuentran el rastrojo de algodn, el cual es amontonado luego del ltimo recojo y quemado sin mayor miramiento, en obediencia a disposiciones reglamentarias que establecen la obligatoriedad de tener los "campos limpios" dentro de determinados plazos del calendario agrcola. La "quema" del rastrojo de algodn se hace con el doble propsito de eliminar huevos y larvas de plagas que perduran en dichos rastrojos y al mismo tiempo liberarse de un material leoso, dificil de descomponer, que obstaculiza las subsiguientes labores culturales. Sin embargo, sta es una solucin simplista. Haciendo una estimacin, calculamos lo siguiente: si cada planta seca de algodn, luego del ltimo apae, llega a pesar aproximadamente 300 g (tallo, ramas y

cpsulas, sin raiz y casi ya sin hojas), y se tiene una poblacin de 40 000 plha, esto quiere decir que tendramos 12 tlha de rastrojo seco. Y en una rea cultivada de 50 000 ha, esto representara una biomasa de 600 000 toneladas que se hace literal y rigurosamente liumo, cuando se quema. Pues bien, en la presente investigacin se pretende demostrar que s es posible dar uso a estos rastrojos de algodn en la preparacin de un fertilizante rganomineral (Fosfocompost RA) y luego ver su efecto en el cultivo de maz.

Materiales y mtodos

Este experimento se condujo en la parcela experimental "La Estancia" del CIPCA en Piura, zona rido-desrtica del noroeste del Per. La preparacin de los 2 fosfocompost se realiz en los meses de mayo a julio, perodo de otoo, con temperaturas mximas de 28C y mnimas de 17C. La fase de la conduccin del cultivo de maz abarc de agosto a diciembre, entrando ya el verano, con temperaturas mximas de 33C y mnimas de 20C. La humedad relativa promedio fue de 70% y no hubo lluvias. Se trabaj en suelos alcalinos (pH = 7,8), arenosos (ms de 90% de arena), muy pobres en materia orgnica (< 0,5%) y por consiguiente en nitrgeno, de bajo contenido de fsforo (20 ppm P) y relativamente bien dotado de potasio (200 ppm K); sin problemas de salinidad (< 6 rnmhos/cm). Siendo prcticamente arena, su fertilidad potencial era muy baja y tena problemas de retencin de humedad, por lo que los riegos tuvieron que hacerse cada 10 das. Para la preparacin de la fosfocompostera con rastrojo de algodn se utilizaron plantas ya secas de algodn (tallo, ramas, cpsulas y unas pocas hojas, sin raiz), se colocaron en forma cruzada ocupando todo el rea del suelo destinado a la fosfocompostera (3 m2), hasta una altura aproximada de 20 cm. Los espacios vacos de este rastrojo seco de algodn, fueron rellenados con material orgnico verde suculento (rastrojo de sanda y bejuco); luego, encima de esa primera capa de rastrojos, se deposit una capa de 10 cm (aproximadamente) de estir-

col y se continu repitiendo esta sucesin de capas, hasta llegar al 1,5 m de altura. Siempre regando encima de cada capa. Adems, se prepararon 1 fosfocompostera normal: Con varios residuos de cosecha, que no fue rastrojo de algodn, y 1 compostera tradicional: Slo con rastrojo y estircol (sin fosfobayvar ni rea). Estos dos productos fueron utilizados para comparar el Fosfocompost-RA, en la evaluacin de campo con un cultivo de maz.

Cuadro 1.- Tratamientos.

N"
Febte Dosis por ha
1"Aplicacin

Feitilizacion
Total RefuerzoN

k&
N
'2'5

%O

Fosfocom ost nomial ( F J - N*)

lOt(100kgN)

ConR (50 kg N) Sin R Con R (50 kg N) Sin R ConR (50 kg N) Sin R Con R (50 kg N)

2 3
4

20 t (200 kg N)

6
7
8 Adicionales 9 10

Fosfocompost con rastrojo (Fosf- RA**)

lOt(100kgN)

20 t (200 kg N)

Sin R
+

Compost

20t(100kgN)

ConR (50 kg N) Con R (75 kg N)

u r e a "
Testigo

163 kg (75 kg N)

11

* Fosf: - N (Fosfocompost normal) ** Fosf: - RA (Fosfocompost preparado

+ Compost tradicional
con rastrojo de algodn) "Urea - 46% de N.

Estamos asumiendo que la riqueza N-P-K es la misma en el caso de ambos (1% N, 2,5% P,05, 0,5% K,O). fosfocon~post Del 1% de N, corresponde 0,5% de la materia orgnica y 0,5% de la rea. En el caso del compost, asumimos una riqueza promedio de 0,5% de N, 0,5% de P,05 y 0,5% K,O. La conduccin del cultivo de maz se realiz de acuerdo a la propuesta agroecolgica que viene promoviendo el CIPCA en la zona.

Resultados y discusin Rendimiento del maz en grano Los resultados del cuadro 2 nos indican que existen diferencias altamente significativas entre los 2 fosfocompost ensayados, a favor del fosfocompost normal. Es decir que el fosfocompost preparado con rastrojos de algodn ha producido un rendimiento menor de maz. En cuanto a dosis, no existe diferencia significativa, entre 10 y 20 tlha. El refuerzo nitrogenado al aporque, es mejor que no aplicar nitrgeno; la diferencia entre ambos es de 1 000 kglha, a favor del primero. La mejor interaccin resulta ser la del fosfocompost normal a la dosis de 20 tlha y con refuerzo nitrogenado al aporque. El segundo lugar es compartido, estadsticamente,por el tratamiento del fosfocompost normal a la dosis de 10 t/ha y el fosfocompost con rastrojo de algodn a la dosis de 20 t h a (ambos con refuerzo nitrogenado). Entre los adicionales, el compost, a la dosis de 20 t y con refuerzo nitrogenado, ha producido el mejor rendimiento (2 845 kg), pero el mismo ha resultado menor que el del fosfocompost con rastrojo de algodn a la dosis de 20 t h a (tambin con refuerzo nitrogenado), que dio 3 137 kg.

Los adicionales con rea sola y testigo, quedaron muy rezagados, con rendimientos que apenas han sobrepasado los 1 000 kgha.

Cuadro 2.- Resultados generales por tratamiento.

Tratamientos Fertilizante Resultados cultivo maz . . ~ P r o c b r c .AltuiaGn>sor detallo grano mrojo de

N"

Dosis kgha

p h
laAplicacin I 2 3 4 5 (Fosfocompost normal) 10 tiha(100 kg N)

R e h N
Con R (SO kg N) Sin R Con R (SO kg N) Sin R ConR(50kgN)

kgh 3 238 2 667 3 776 2119 2795

(4

(a4

20 tiha(200 kg N)

(Fosfocompost con rasirojo de algodn)

lOtiha(100kgN)

20 tha(200 kg N) 8 9 10 II

Sin R Con R (SO kg N) Sin R Con R (50 kg N) Con R (75 kg N)

-

2 480 3 137 1 506 2 845 1 248 1115 13,49% 14,48%

Compost Urea Testigo

20 tiha (100 kg N) 162 kg (75 kg N)

-

C.V. Significacin estadstica F Fosfocompost D Dosis N Refuerzo nitmgenado DxN FxD DxN Fx DxR

Figura 1.- Efecto de niveles de humus y fosfohumus en combinacin con rea en maz.

7000

TI

T2

T3

T4

T5

T6

T7

T8

T9

TI0

Tratamientos

Rendimiento de rastrojo seco de mau

Observando los resultados del cuadro 2 se aprecia que no hay diferencia significativa entre los dos tipos de fosfocompost ensayado (normal y con rastrojo de algodn). Tampoco en el caso de dosis. Respecto al refuerzo nitrogenado, se repite el tipo de respuesta ya encontrado en el caso de produccin de grano; es decir, que el refuerzo nitrogenado aplicado al aporque ha incrementado significativamente el rendimiento del rastrojo seco. La mejor interaccin result ser tambin la que ocup el primer lugar en el caso de rendimiento de grano, es decir la del fosfocompost normal a dosis de 20 tlha y con refuerzo nitrogenado. Sin embargo, es interesante precisar que los 3 siguientes lugares los han ocupado interacciones en las que ha intervenido el fosfocompost preparado con rastrojo de algodn. Esto nos muestra otra ventaja mas de este tipo de fosfocompost.

Entre los adicionales, el compost y la rea han respondido en forma similar, con valores ms o menos equivalentes a los de la mitad de la tabla de las interacciones (fosfocompost preparado con rastrojo de algodn a la dosis de 10 ttha y con refuerzo nitrogenado). Recordemos que el tratamiento del compost fue de 20 tlha y tambin con refuerzo nitrogenado. El testigo (sin fertilizacin) ocup el ltimo lugar dentro de todos los tratamientos ensayados. No se encontr diferencia significativa entre ninguno de los tratamientos comparados.

Conclusiones
1.

Es factible preparar fosfocompost con rastrojo de algodn, en estado natural (sin fragmentacin), en un perodo de 2 meses. En este lapso, dicho rastrojo no llega a descomponerse (desintegrarse) completamente, de modo que los tallos ms gruesos resultan an identificables, pero en un estado de gran suavidad y flexibilidad, lo que permite su fcil manipule0 (ensacado y aplicacin en el campo).

2 . Este fosfocompost preparado con rastrojo de algodn, que denominamos

Fosfocompost-RA, no contiene ningn estado de desarrollo de insecto alguno, ni agentes patgenos; por lo tanto su condicin fitosanitaria es satisfactoria. Adems, en razn a su alto contenido de material fibroso, ser de gran beneficio para los suelos pobres en materia orgnica.

3.

Una aplicacin de 20 tha de este Fosfocompost-RA a la siembra, en cultivo de maz ms un refuerzo nitrogenado (50 unidades de N) al aporque, dio un rendimiento de 3 137 kg de maz, granolha en un suelo arenoso (90% de arena), en el cual 20 t de compost tradicionalha, tambin con refuerzo nitrogenado, produjo 2 945 kgha y un tratamiento habitual con rea sola (6,5 sacosha = 150 kg N/ha) dio 1 250 kg de maz granoha.
103

Recomendaciones Ante la alternativa de quemarlo, emplear el rastrojo de algodn seco en la preparacin de un Fosfocompost-RA, mezclndolo en la propia fosfocompostera con otro residuo vegetal ms suculento. Aplicar, en caso de suelos arenosos, no menos de 20 t/ha de este Fosfocompost-RA, y siempre con un refuerzo nitrogenado mineral al momento del aporque. Ampliar las investigaciones sobre esta opcin del uso del rastrojo del algodn, a la de otros rastrojos de cosecha, los que lamentablemente se siguen quemando luego de cada campaa agrcola.

Bibliografa
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Pineda, M.R.; Calero, H.M.; Requena, S.V. 1985.Estudio Agrolgico de la Cooperativa Agraria de Trabajadores Santa Sofa en el Valle del Chira. CIPCA. Piura.

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Requena, %,V. 1985. Evaluacin de la fertilidad de los suelos en el departamento de Piura. Primera aproximacin. Universidad Nacional de Piura. Piura, Per
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Torres, C.G.; Suares, C.M. 1994. Obtencin de Fosfocompost a partir de desechos biodegradables. 1 Concurso de Innovacin en Tecnologas Ecolgicas para el Agro. RAAA. Lima, 1994. Per.

Produccin rpida de bioabono por digestin anaerbica

Mario Alcarraz Curi

Introduccin
En la actualidad existe inters en la bsqueda de alternativas al uso de agroqumicos, ya que los fertilizantes qumicos nunca podrn sustituir a los abonos naturales, por las grandes desventajas que estos presentan al alterar los ecosistemas naturales en favor de la aparicin de un conjunto de organisnlos no deseables en la agricultura y en desrnedi-o de la flora natural; quienes cumplen un rol determinante en el reciclaje natural de la materia orgnica. Conocedores de esta realidad y preocupados por el mejoramiento de la fertilidad de los suelos, se ha dirigido el inters hacia la bsqueda e investigacin de abonos naturales y su aplicacin en los suelos. Sin embargo, la produccin de compost, por ejemplo, demanda de un tiempo considerable; esto implica que el agricultor debe poseer una cantidad suficiente de residuos y procesarlos por periodos prolongados, para garantizar un suministro sostenido y constante de abono natural. En el campo, el agricultor utiliza estircol fresco, que puede mantener viable a distintos parsitos y microorganismos patgenos que podran parasitar y contaminar los cultivos hortcolas, ocasionando diversas enfermedades en los agricultores y consumidores. Frente a estos problemas se ha diseado la presente investigacin.

Materiales y mtodos
Se utiliz estircol de aves, porcinos, conejos, cuyes y vacunos; asimismo restos de vegetales recolectados de la granja de hnchauca y chacras aledaas, ubicadas a la altura del km 22, camino a Canta. Los sustratos fueron mezclados con la ayuda de una pala, luego se procedi a humedecerlos y formar pilas intercalando estircol con restos vegetales hasta llegar a una altura aproximada de 60 cm. Al cabo del cual se volvi a humedecer la pila formada. Se ha estimado, para el presente trabajo, un tiempo de prefermentado de 20 das; realizando los volteos cada 5 das, cuidando que la humedad sea constante. En todas las pilas de sustrato se ha controlado diariamente la temperatura para evaluar su cambio en funcin a las modificaciones del sustrato. Para la presente investigacin se adaptaron cmaras de digestin anaerbica para ser manipuladas en el laboratorio, para lo cual se han hecho uso de botellones de pirex de aproximadamente 20-50 litros de capacidad, a los cuales se adapt un tampn hermtico de jebe a travs del cual ingresan 3 tubos de vidrio con la siguientes especificaciones: El primero ingresa hasta la tercera parte inferior del recipiente y sirve como conducto para la toma de muestras. El segundo ingresa hasta la mitad del recipiente y sirve para ajustar el pH, medir la temperatura y tomar muestras. El tercero ingresa a la tercera parte superior del recipiente y se ha utilizado como gaseoducto para la recoleccin de metano y su posterior combustin.

1. Conducto para toma de muestras 2. Conducto para medir la temperatura y ajustar el pH 3. Conducto para evaluar el gas

Se ha realizado un aislamiento primario de las bacterias patgenas presentes en el sustrato para conocer la poblacin inicial de microorganismos patgenos, lo cual se ha desarrollado mediante el siguiente procedimiento: Se eligieron tres zonas de muestre0 por cada pila. Se tomaron aproximadamente 10 gramos de las muestras. Se procedi a realizar las diluciones en solucin salina peptonada. De las ltimas dos diluciones 10" y 10" se siembra 0,l m1 por el mtodo de diseminacin en los siguientes medios de cultivos slidos: 1. 2. 3. 4. Agar Eosina Azul de Metileno Agar Endo Agar Mac Conkey Agar Salmonella shigella

En algunos casos se practic mtodos de concentracin para evidenciar o descartar la presencia de parsitos.

Resultados y discusin El bioabono es una fuente importante de nitrgeno fcilmente asimilable para las plantas, el proceso de fermentacin anaerbica enriquece el contenido de nitrgeno del bioabono de 0,5% que tiene al comienzo del proceso, a 2,5%, despus de 16 das de fermentacin anaerbica. El bioabono producido anaerbicamente est libre de patgenos (bacterias y hongos) que pueden representar un riesgo para la salud, debido a que durante el proceso de fermentacin anaerbica de los insumos se alcanzan temperaturas elevadas hasta de 70C, con este calor se logra prcticamente una pasteurizacin natural, que mata a los patgenos.

En los procesos de digestin anaerbica es imprescindible la medicin y evaluacin de ciertos parmetros que sirven para el monitoreo de los procesos. En la presente investigacin los parmetros han sido la temperatura, el pH y la presin. En cuanto a la temperatura se determin que al ser elevada por encima de los 30C acelera el proceso catablico del sustrato; sin embargo la oscilacin de temperatura merma considerablemente el proceso. Fue realmente muy dificil mantenerla en 40C (primera prueba) por lo que se opt por trabajar a temperatura ambiente, lo que en parte ha disminuido los resultados esperados. Referente al pH, al inicio del proceso se registra un valor ligeramente alcalino lo cual fue ajustado a un valor ligeramente cido por ser el recomendado para la mineralizacin. Adems se pudo comprobar que la adicin de cal incrementa el porcentaje de nitrgeno encontrado, pero existe el problema de que incrementa el pH y puede inmovilizar el nitrgeno. Por consiguiente, el valor de pH recomendado para este proceso se ha calculado en 6,5, con un monitoreo permanente para tratar de mantener constante este valor en el transcurso del irocesamiento; en condiciones no controladas el valor de pH tiende a incrementarse paulatinamente, lo que conlleva a la disminucin considerable de la mineralizacin. La generacin de metano ocurre de manera evidente a partir del cuarto da, incrementndose de manera progresiva, llegando a colmar la capacidad de nuestro digestor en el doceavo da (25 cm de agua) a partir del cual se ha tenido que combustionar, por no haber ms capacidad de almacenamiento. El efecto de este factor se ha dado bsicamente en relacin a la viabilidad de los microorganismos patgenos presentes en el sustrato. En relacin a la viabilidad de los microorganismos y parsitos, se ha demostrado que estos pierden viabilidad en distintos perodos del proceso; de manera general, todos los patgenos pierden viabilidad a los 14 das de procesado el sustrato. La razn de la prdida de viabilidad de los patgenos, probablemente sea las condiciones que se generan al interior del digestor, como la condicin

anaerbica que priva de oxgeno a los microorganismos patgenos, en su mayora aerbicos. Por consiguiente, la eliminacin de oxgeno y la generacin de otros compuestos txicos para los microorganismos aerbicos conduce a la inevitable muerte de los mismos. La generacin de presiones considerables por el metano, hace an ms crtica las condiciones para los patgenos. Finalmente, la produccin de bioabono por digestin anaerbica garantiza una buena mineralizacin del nitrgeno, presente en el sustrato e indispensable para una buena calidad de abono en comparacin al abono no tratado. Adems, garantiza la eliminacin de organismos patgenos presentes en el sustrato inicial, en un lapso de 16-18 das, constituyndose as en una buena altemativa rural para el tratamiento adecuado de excretas animales, en beneficio de sus tierras bajo riesgo de contaminacin.

Conclusiones 1. La temperatura adecuada para la produccin de bioabono est comprendida entre 30 y 40C; sin embargo es posible digerir anaerbicamente a temperatura ambiental. 2. Las oscilaciones de temperatura disminuyen el proceso degradativo de los desechos orgnicos. Mantener constante la temperatura garantiza la produccin de bioabono con mejores propiedades.

3. Es necesario mantener el sistema en un pH ligeramente cido para la mejor nitrifcacin del abono. El incremento de este valor disminuye el proceso. 4. El tratamiento de los desechos por digestin anaerbica incrementa considerablemente el porcentaje de nitrgeno de aproximadamente0,4% (sustrato inicial) hasta 2,2% de bioabono.

5. Los parsitos en general pierden viabilidad a los 8 das de digestin anaerbica. Los hongos en general pierden viabilidad a los 10 das.

6. Las bacterias patgenas presentes en la materia prima pierden viabilidad a los 14 das; mantenindose aun viable en un nmero pequeo Escherichia coli, perteneciente al tipo no patgeno.

7. Es posible la produccin de bioabono por digestin anaerbica en un tiempo de 16 a 18 das, lapso en el que ocurren dos procesos fundamentales:
Se alcanza mayor mineralizacin del nitrgeno hasta un 2,2%. Se logra la eliminacin de todos los parsitos, hongos y bacterias patgenas. De esta manera se garantiza el uso de un abono con buenas propiedades biofertilizantes y salvaguardando la salud de los agricultores y usuarios.

Recomendaciones
1 . Realizar investigaciones para demostrar "in situ" el efecto fertilizante del bioabono, producido por digestin anaerbica, en comparacin con el abono no procesado y fertilizantes qumicos. Demostrndose as el grado de mineralizacin del nitrgeno en el proceso.

2. Realizar investigaciones tendientes a demostrar el efecto residual en los distintos abonos en comparacin con el producido por digestin anaerbica.

Bibliografa
Andrews, J . 198 1 . Anaerobic Biological treatment processes, ACS monograph. Jewelli, W. 1976. Bioconversion of agricultura1 wastes form pollution control and energy Conservation. Cornell University.

Manejo Ea%gico de Sudos/

Lee R . , V. 1978. Colegio de Postgraduados, Chapingo, Mxico. Tisdale, S. 1980. Soil fertility and fertilizers. 3a. edicin The Mac Millan Publ. Co. INC., Nueva York. Thompson, L. 1982. Soils and soil fertility. McGraw-Hill Book.

Manejo EaaQico de .S~~elass

Evaluacin comparativa de niveles de humus y fosfohumus de lombriz y su aplicacin combinada con rea en cultivo de maz (Zea mays) en Piura
Mercedes Chunga 1.. Yolanda Lalupu P . Ricardo Pineda M.

Introduccin
El humus de lombriz es un fertilizante orgnico de excelente calidad cuyo uso se viene difundiendo ampliamente en Piura. La dosis promedio que se maneja, casi a nivel nacional, es de 5 tha, sin embargo, falta investigacin para precisar con exactitud la dosis ms conveniente de acuerdo a cada suelo y cada cultivo. En los suelos arenosos de esta regin noroeste del pas, ya vamos constatando que la dosis antes indicada es insuficiente y por lo mismo, es necesario experimentar con dosis mayores. En el CIPCA se ha preparado un humus de lombriz reforzado con fosfobayvar, en una proporcin de 10 kg/m2de cama, obteniendo lo que se est denominando fosfohumus. Esto en razn a que otro fertilizante orgnico-mineral que se viene investigando desde el ao 1987, fosfocompost (preparado con fosfobayovar), ha dado resultado bastante satisfactorio. Por lo mismo, consideramos importante hacer una comprobacin entre estos dos tipos de humus de lombriz (el normal) y el reforzado con fosfobayovar. Adicionalmente, tambin interesa evaluar el comportamiento del humus de

lombriz cuando es mezclado con rea, ya que en el cultivo de maz es bastante comn en los agricultores de esta regin.

Materiales y mtodos
El presente experimento se condujo en la parcela experimental "La Estancia" del CIPCA, ubicado en el distrito de Castilla, Provincia de Piura en la regin Grau, en un rea neta de 1280 m2. El experimento tuvo una duracin de 4 meses, de abril a agosto. El cultivo instalado fue maz hbrido cultivar Marginal Tropical 28, procedente de Chulucanas. El suelo donde se realiz el experimento era franco arenoso, con 0,86% de M.O, alto en fsforo (19 ppm), alto en potasio, sin problemas de sales y de reaccin neutra.

Cuadro 1.- Caractersticas de los abonos orgnicos.

Abonos

Humusde lombriz
Fosfohumus

19,05 21,43

7,s

7,4

1,4 2,o

3,12 5,25

2,96 3,45

La aplicacin del humus de lombriz y fosfohumus se hizo de acuerdo al cuadro de tratamientos, aplicndolos a la costilla del surco por golpes. Luego se colocaron cinco semillas en contacto con los abonos, lo cual oblig a resembrar en algunos casos, colocando la semilla al costado del fertilizante. La emergencia fue aproximadamente en 15 das. Despus de 30 das se realiz el desahije, dejando solamente 3 plantas por golpe.

Cuadro 2.- Tratamientos.

No. Ferhhntes

kgiha Primerabonosiembra Sqmbabonoaporqime N P,O,

5 000
8 000
-

&

Clave

50

Humusde hbnz

5000
4 O00 + 22,5 iirea

45 rea
1 000 + 22,s rea
-

Fcsfohwllls de lombriz

5 000
8 000

5 000
4 000 + 22,5 rea

45 rea
1 000 + 22,5 rea

El aporque se realiz 45 das despus de la siembra, fue el momento del segundo abonamiento segn los tratamientos. El control fitosanitario se hizo de acuerdo a los mtodos qumicos tpicos de la zona, la cosecha se realiz a los 128 das de la siembra.

Manejo Ecolgico de Suelo;r/

Las evaluaciones realizadas fueron: altura de plantas, dimetro de tallo, materia seca y rendimiento de grano. El diseo estadstico utilizado fue el de Bloques Completamente Randomizados.

Resultados y discusin

Figura 1.- Efecto de los niveles de humus y fosfohumus en combinacin con rea en maz.

7000

3 i

ManejoEcdriicode Suelas/

Cuadro 3.- Efecto de diversos niveles de humus y fosfohumus de lombriz y su aplicacin combinada con rea en el cultivo de maz (Zea mays) en Piura.

Abonamiento

Evalu~km

Traturiiffitcs Si&

A b

(cm) tallo(an) kgiha

Dkmato RQo.gmo Pesoseco rastrojo kglparcela

45 kg rea

loookg

C.V. %
Sig. Est.

(H)
(A) HxA

Existen diferencias estadsticas significativas en la altura de las plantas, entre los dos tipos de humus de lombiiz ensayados. El humus de lombriz simple ha superado al fosfohumus de lombriz. La mejor interaccin ha sido la de fosfohumus de lombriz con la frmula A (aplicacin de humus de lombriz con fertilizacin en siembra y aporque, con rea); esta interaccin ha producido las plantas con mayor altura de todos los tratamientos (1,74 m de altura promedio). El ltimo lugar ha sido la de fosfohumus de lombriz con la frmula A2 (aplicacin de humus de lombriz en una dosis de 8 t h a al momento de la siembra). No hay diferencia significativa entre los adicionalesrea y testigo sin fertilizacin. No existen diferencias sobre el dimetro del tallo entre los dos tipos de humus de lombriz ensayados. Las dos frmulas de abonamiento, que incluyen dos aplicaciones de siembra y aporque, han superado estadsticamente a las otras dos que slo consideraron una aplicacin a la siembra. Hay una respuesta altamente significativa entre las 8 interacciones ensayadas en el presente trabajo. Las interacciones en las que interviene el abonamiento A4 (fraccionado), bien sea con humus o fosfohumus, superan estadsticamente a las dems interacciones, lo que ratifica una vez ms la importancia de un segundo abonamiento. La rea ha superado notablemente al testigo absoluto sin fertilizacin alguna. As pues, al contrario de lo sucedido en cuanto a altura de planta, la fertilizacin si tuvo marcado efecto sobre el grosor de tallo. No existen diferencias entre los dos tipos de humus de lombriz ensayados sobre el rendimiento de grano. Hay diferencia altamente significativa entre las 4 frmulas de abonamiento ensayadas. La frmula A4 (4 t de humus de lombrizha ms 22,5 kg reaka, aplicados a la siembra ms un segundo abonamiento de 1 t de humus de lombrizha ms 22,5 reaha, a los 45 das) ha ocupado el primer lugar superando estadsticamente al resto, esto nos indica la conveniencia de usar mezclados los fertilizantes orgnicos. El segundo lugar, estadsticamente, ha sido compartido por los tratamientos A3 y A2 que son 5 t de humus de lombrizka a la siembra ms 45 kg de reafha al aporque y 8 t de humus de lombrizlha a la siembra; sin embargo, debemos notar que, en el valor absoluto, el tratamiento con menor dosis de humus de lombriz con refuerzo nitrogenado al aporque, ha dado un rendimiento de maz en grano de

ManejoEcdtgico de S u d o s /

casi el doble que el tratamiento con mayor dosis de humus de lombrizlha. El ltimo lugar lo ha ocupado el tratamiento de 5 t de humus de lombrizlha, no siendo diferente estadsticamente del nivel 8 t de humus de lombrizlha. Se puede apreciar que en este tipo de suelos (arenosos de baja fertilidad) una aplicacin slo de humus de lombriz, a una dosis de 8 t de humus de lombriz/ha, no resulta suficiente. No hay significacin estadstica para interacciones. La rea sola, aplicada a un nivel medio (100 kg N/ha), ha tenido una respuesta bastante satisfactoria en los rendimientos. Existieron diferencias estadsticas altamente significativas, en el peso del rastrojo, entre los dos tipos de humus de lombriz ensayados, siendo el mejor el fosfohumus. Hubo diferencias significativas entre las 4 frmulas de abonamiento ensayadas: La frmula A4 (4 t de humus de lombriz/ha ms 22,5 kg/ ha de rea, aplicados a la siembra ms un segundo abonamiento) ha ocupado el primer lugar. El segundo lugar, ha sido ocupado por la frmula de abonamiento A2 (8 t humus de lombrizlha, aplicadas a la siembra sin refuerzo alguno); el tercer lugar ha sido compartido por los tratamientos A l y A3, en este caso no queda claro la ventaja de un segundo abonamiento nitrogenado. Hubo una respuesta estadstica altamente significativa a las interacciones. La mejor interaccin ha sido la del fosfohumus de lombriz en dos momentos: siembra y aporque, y en ambos casos reforzados con rea. Esta interaccin ha producido el mayor peso del rastrojo seco de maz de todos los dems tratamientos; esto es tambin una figura igual a la presentada para el caso de produccin de grano. El ltimo lugar ha sido ocupado por la interaccin del humus de lombriz simple con la frmula A3. En el caso de los adicionales ensayados, la rea sola ha tenido una respuesta marcadamente superior (28,6 kglparcela); el testigo sin fertilizacin alcanz un peso de la mitad del anterior (14 kglparcela).

Conclusiones
1. La aplicacin de humus de lombriz ms rea afecta la emergencia de la semilla, si es que dicha semilla entra en contacto directo con la mezcla, de lo contrario no.

2. En cuanto a la altura de planta, slo hay efecto debido a la interaccin, siendo la mejor combinacin la aplicacin de fosfohumus ms rea, fraccionados en la siembra y en el aporque.

3. El dimetro del tallo respondi mejor a la combinacin de la mezcla de humus de lombriz ms rea en forma fraccionada a la siembra y al aporque.
4. El rendimiento de grano respondi a la f6rmula de humus de lombriz ms rea fraccionada a la siembra y al aporque. El mejor rendimiento se alcanz con la aplicacin de fosfohumus ms rea fraccionados a la siembra y al aporque (6 400 kgha). En estos suelos no se puede obtener rendimientos satisfactorios sin fertilizacin, ya que el testigo slo dio 1454 kglha .
5. En cuanto a la produccin de rastrojo, el fosfohumus de lombriz super estadsticamente al humus simple y en caso de las frmulas de abonamiento, al igual que en el caso de rendimiento en grano, la frmula de aplicacin combinada de humus de lombriz ms rea fraccionada al abonamiento en 2 oportunidades super a todas las dems frmulas. La mejor interaccin correspondi a la del fosfohumus con la misma frmula antes indicada.

6. Aplicaciones individuales de humus puro en suelos arenosos no dan la respuesta satisfactoria ni an en dosis de 8 tlha.

7. Aplicaciones complementarias de rea al aporque a un abonamiento en fondo de humus de lombriz dan respuestas positivas aunque no totalmente satisfactorias a los dems ensayados.

8. Las mejores respuestas de rendimiento se obtienen fraccionado y aplicando en mezcla de humus de lombriz con la rea en dos momentos: siembra y aporque.

ManejoEcdbgicode .%&S/

Recomendaciones
1. Aplicar el humus de lombriz reforzado con rea a la siembra en una relacin en peso de aproximadamente 180 a 1, cuidando que esta mezcla no entre en contacto con la semilla.

2. Aplicar un segundo abonamiento al aporque de una mezcla de humus de lombriz con rea, en una relacin en peso de aproximadamente 45 a 1.
3. Utilizar preferentemente el fosfohumus de lombriz en lugar de humus simple.

Bibliografia
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123

Efecto del fosfocompost y humus de lombriz en la fijacin de nitrgeno atmosfrico de tres leguminosas bajo condiciones de campo en Piura
Ricardo Pineda M.

Introduccin Todos los cultivos, prcticamente en todos los suelos, necesitan de una fertilizacin nitrogenada; sta es una generalizacin universal con muy pocas excepciones. Las corrientes agroecologistas propugnan la eliminacin de los fertilizantes minerales sintticos y propician el uso de los fertilizantes orgnicos. Sin embargo, existe una brecha muy grande entre ambos tipos de fertilizantes, en cuanto a sus capacidades de abastecimiento de nitrgeno asimilable a las plantas. Los porcentajes de nitrgeno en los abonos orgnicos (estircol, compost, humus de lombriz, etc.) por lo general no llegan al 3%, mientras que en los fertilizantes minerales sintticos dicho porcentaje est por encima del 20%, pudiendo llegar hasta 82% (caso del amonaco anhidro). Por lo tanto, la posibilidad de sustituir totalmente a corto plazo los fertilizantes minerales sintticos por los orgnicos es prcticamente nula, especialmente en condiciones como las nuestras en la regin Grau, de zona rida con dficit del recurso hidrico, escasa vegetacin, baja poblacin animal y todos los recursos indispensables para la obtencin de los abonos orgnicos.

En tal circunstancia, la opcin ms factible, a corto plazo, para ir sustituyendo los fertilizantes nitrogenados minerales esta en la fijacin del nitrgeno atmosfrico, por parte del cultivo de leguminosas. Las posibilidades de esta modalidad de incorporacin de nitrgeno al suelo son muy interesantes, tanto en cuanto a cantidad como en tiempo. En los suelos totalmente carentes de nitrgeno, en la Irrigacin de Majes, se demostr que un cultivo de alfalfa poda fijar hasta 600 kg de Nlhafao; cantidad que excede en mucho las necesidades de cualquier cultivo. En la Regin Grau existen muchas especies de leguminosas nativas (en el banco de semillas del CIPCA tenemos registradas 450 entradas), muchas de las cuales tienen grandes perspectivas como cultivos alimenticios, por ello es fundamental que se detennine tambin su capacidad de fijacin de nitrgeno atmosfrico. Los objetivos de esta investigacin fueron: determinar el efecto del fosfocompost y humus de lombriz en la produccin y fijacin de tres leguminosas cultivadas en la Regin Grau.

Materiales y mtodos

El presente experimento se realiz en la parcela experimental "La Estancia" del CIPCA, en el valle del medio Piura, en la Regin Grau (5O10'30" L.S., 8037'45" L.O. a 30 m.s.n.m.). Se condujo en el campo, en una rea de 1 500 m', en 36 parcelas convencionales (32 m' c/u), con 4 repeticiones cada tratamiento.

Cuadro 1 Tratamientos.
Clave PF N"L,eguminosa
1

.-

Abono orgnico Fosfocompost H. lombriz Sin f ~ c i n Fosfocompost H. lombriz Sin f a c i n Fosfocompost H. lombriz Sin ferhlizacin

Cantidad 20 t/ha 8 iha 20 t/ha 8i h a 20 t/ha 8 iha

P H
P

CF

al
C LF LH L

2 3 4 5 6 7 8 9

Paila nativo
Frijol castilla Frijol loctao

El diseo experimental fue Bloques Completos al Azar en arreglo factorial (3 frijoles x 3 abonos orgnicos). El pallar nativo se sembr en la costilla del surco a un distanciamiento de 0,80 m entre surcos y 1 m entre golpes, depositando 3 semillas por golpe. El frijol castilla se sembr en ambas costillas del surco, siendo el distanciamiento de 20 cm entre golpe, depositando 4 semillas por golpe. La distancia entre surcos fue de 0,80 m. El frijol loctao se sembr en ambas costillas del surco, a un distanciamiento de 20 cm entre golpes depositando 3 semillas por golpe. La distancia entre surcos fue de 0,80 m. La fertilizacin en el caso de frijol castilla, se realiz en lnea corrida, depositndolo en el fondo del surco y tapndolo, haciendo uso del arado manual. En el caso del pallar y crotalaria se hizo en forma localizada (a piquete)

utilizndose para ello una palana, haciendo un hoyo donde se deposit y luego se tap el abono. En el caso del frijol loctao, este utiliz la fertilizacin ya hecha para el cultivo de crotalaria. En el cultivo del frijol castilla, se emplearon cuatro riegos; en cambio en el cultivo del pallar y loctao se emplearon siete riegos. Esto debido a que el perodo vegetativo del pallar se prolong por ms tiempo y en el cultivo del loctao porque fue reemplazante de la crotalaria. Desde la siembra hasta la cosecha se hicieron 9 deshierbos. Se colocaron tutores de aproximadamente 1,50 m de altura en las parcelas del cultivo del pallar, colocndose uno por golpe. Se presentaron varios problemas de plagas (gusano de tierra, pulgn, cigarrita) y la enfermedad del oidio que atac muy fuertemente; esta ltima al frijol loctao. Otro problema serio fue el ataque de palomas que afect principalmente al frijol castilla. Esto oblig a hacer algunas aplicaciones de plaguicidas en forma regulada, como el Dipterex. En el momento de la floracin se realiz un muestreo, conteo y pesado de ndulos. El frijol castilla fue el primero en cosecharse a los tres meses. La cosecha del friJol loctao se realiz a los 104 das de la siembra. En el cultivo del pallar se realizaron 5 recojos y debido a su continua floracin, se decidi cortar las plantas para poder pesar el rastrojo; su cosecha se realiz a los 6,5 meses. Luego de la cosecha, se pes el rastrojo de cada cultivo y por ltimo, a la finalizacin de la fase de cultivos de campo se tom una muestra de suelo de cada tratamiento para el anlisis de nitrgeno.
128

Se realizaron las siguientes evaluaciones: Anlisis qumico del humus de lombriz, fosfocompost y agua, produccin de cosecha (grano), produccin de rastrojo (materia seca), anlisis qumico de suelos, nitrgeno total en el follaje y en lo ndulos, conteo, calificacin y pesado de ndulos.

Resultados y discusin
En el cuadro 2 y en la figural, se aprecia que el pallar dio el rendimiento de grano ms alto: 3 474 kgha. El frijol castilla rindi 2 097 kglha; mientras que el frijol loctao slo lleg a 441 kgha. El mejor rendimiento en grano correspondi al tratamiento con humus de lombriz, aunque sin diferencia estadstica con los otros dos tratamientos: testigo sin fertilizacin y fosfocompost. La no respuesta a la fertilizacin en un suelo de baja fertilidad (franco-arenoso con 0,5% de M 0 y 4,5 ppm de P), quedara explicado por el corto perodo vegetativo de 2 de las 3 especies estudiadas (3 meses), las mismas que no tuvieron el tiempo suficiente para aprovechar los elementos nutritivos que se mineralizan con relativa lentitud de un fertilizante orgnico. En el caso del pallar, que tiene un perodo ms largo (6,5 meses), si hay diferencia estadsticamente significativa entre los tres tratamientos, siendo el orden siguiente: el humus de lombriz super al fosfocompost y ste super al testigo sin fertilizacin. En el caso del frijol castilla y loctao, no hay diferencias significativas entre los 3 tratamientos de fertilizacin ensayados. El rastrojo seco producido es caracterstico de la especie y por ello presenta la misma tendencia: una mayor produccin del pallar, luego el frijol castilla y por ltimo el loctao; no hay diferencia estadsticamente significativa entre los tres abonos. En el caso del pallar se mantiene la misma tendencia en respuesta que en el caso del rendimiento de grano, slo que esta vez sin significacin estadstica: primero humus de lombriz, luego fosfocompost y por ltimo sin fertilizacin.

Cuadro 2.- Efecto del fosfocompost y humus de lombriz en diferentes parametros morfomtricos y el rendimiento de 3 leguminosas.
Rendimiento Peso de No de Peso de de grano rastrojo ndulos ndulos seco por matas kglha kglha (3 plantas) Contenido Contenido Contenido de nitrgeno de de en los nitrgeno nitrgeno ndulos materia seca en el suelo (%N) (%) $62 b $56 b 455 ab No se evalu 7,35 a 7,12 ab 6,92 ab
15,67%

Paliar nativo

Frijol castilla Frijol loctao

3 464 18,64 a 375,25 a Fosfocompst 3 845 18,72 a 176,25 b H. lombriz Sin fertilizacin 3 114 17,24 a 79,OO c 1917 11,09 b No Fosfacompost H. lombriz 2 000 1l,27 b se Sin fertilizacin 2 226 10,44 b evalu Fosfocompost 398 1,54 c 26,O c 429 1,17 c 36,O c H. lombriz Sin fertilizacin 496 1,66 c 22,s c
8,81% 15,33% 31,03%

2,49 a 1,13 b 0,54 c No se evalu 0,30 c 0,37 c 0,21 c

2 4 6 0 , ? '

2,05 d 2,10 cd 2,35bcd 2,51 b 2,46 bc 2,41 bc 3,28 a 3,15 a 3,18 a

9,39%

0,056 c 0,064 bc 0,095 a 0,081 ab 0,097 a 0,077 abc 0,064 bc 0,085 ab 0,085 ab
22,20%

C.V.

Significacin estadstica Leguminosas (C) Fertilizantes (F) CXF

** *
**

**
ns
ns

*t

** **

** ** *

*
ns ns

**
ns ns

ns

**
ns

Es significativa la diferencia entre el nmero de ndulos presentes en el pallar y el frijol loctao, que fueron las dos leguminosas comparadas en este caso (el frijol castilla se haba cosechado y no se efectu esta evaluacin). La cantidad de ndulos fue mucho mayor en el pallar, debido que tuvo un gran crecimiento; el frijol loctao tuvo un menor crecimiento. En el caso del efecto de los tratamientos de los fertilizantes, se aprecia que el fosfocompost supera estadsticamente tanto al humus de lombriz como al tratamiento sin fertilizacin, evidenciando una respuesta positiva al fsforo. El humus de lombriz, por

Figura 1.- Efecto del fosfocompost y humus en el rendimiento de 3 leguminosas.

Pallar nativo

Frijol castilla

Frijol loctao

Figura 2.- Efecto del fosfocompost y humus en el contenido de N en materia seca de tres leguminosas.

Pallar nativo

Frijol castilla

Frijol loctao

su parte, tambin da un valor bastante mayor que el tratamiento sin fertilizacin en cuanto al nmero de ndulos presentes por mata, por activar la flora microbiana del suelo. Las mejores respuestas corresponden a la interaccin del pallar con fosfocompost y luego con el humus de lombriz. El corresponde al fijo1 loctao sin fertilizacin. En el peso de ndulos del pallar nativo y el frijol loctao los resultados guardan correspondencia con los valores de nmero de ndulos y siguen la misma tendencia antes anotada. El peso de ndulos obtenidos en el pallar es significativamente mayor que en el frijol loctao. El fosfocompost ocupa el primer lugar, seguido del humus de lombriz, en ltimo lugar ha quedado el tratamiento sin fertilizacin; la diferencia estadsticamente fue significativa entre todos ellos. Es interesante apreciar que mientras el fosfocompost es ms eficiente en cuanto a nmero y peso de ndulos (que asumimos se debe al fsforo), el humus de lombriz es ms eficiente en cantidad de nitrgeno fijado en el suelo. Ello puede deberse a una restriccin de la actividad del Rhizobium por el efecto salino del fosfocompost (en este caso particular de un fosfocompost de alta salinidad). La mejor interaccin es la del pallar con fosfocompost, la que supera estadsticamente a todas las dems; luego sigue el pallar con humus de lombriz. El ltimo lugar ocupa el frijol loctao sin fertilizacin. Un aspecto interesante es observar que el contenido de nitrgeno en los ndulos del fiijol loctao (7,13%) es significativamente mayor que en el del pallar (5,64%) an cuando, como ya se vio anteriormente, la cantidad de ndulos es mucho menor. No se aprecia ningn efecto de la fertilizacin sobre el contenido de nitrgeno en los ndulos, de los tres tratamientos ensayados. El frijol loctao es la leguminosa que ha resultado ms rica en su contenido de nitrgeno en sus hojas, superando estadsticamente al pallar y el fijo1 castilla. Esto podra explicarse por efecto de la concentracin del nitrgeno en el frijol loctao, ya que dicho frijol tuvo dificultades en su desarrollo, de modo que por su tamao pequeo se produjo una mayor concentracin de nitrgeno. Los distintos fertilizantes no ejercieron ninguna influencia en la acumulacin de

nitrgeno en las hojas por parte de las tres leguminosas ensayadas. En este caso, tambin el peso relativo del frijol loctao ha influido notablemente en las interacciones; en todas aquellas en las que interviene, los contenidos de nitrgeno en la materia seca han sido mayores. No hay diferencia en el contenido de nitrgeno del suelo despus de la cosecha de las tres leguminosas. Sin embargo, se aprecia que el fiijol castilla determin el mayor valor, seguido de frijol loctao y el pallar. Entre los tratamientos de fertilizacin s hay diferencias significativas, el tratamiento sin fertilizacin y el humus de lombriz superan al fosfocompost; la explicacin para ello tendra que estar en el efecto excepcionalmente salino del fosfocompost, tal circunstancia debi afectar la actividad de las bacterias fijadoras de nitrgeno. La interaccin que ocup el primer lugar fue la de frijol castilla con humus de lombriz, las dems combinaciones dan resultados errticos sin una tendencia definida.

Conclusiones Es fundamental cuidar el grado de salinidad de los abonos orgnicos y rgano-minerales, los que pueden llegar a ser muy salinos si no se manejan con cuidado los riegos en composteras y camas. El agua de riego en los meses de avenida (abril) tiene un valor bajo en salinidad (0,52 mrnhodcm);pero, en los meses de estiaje (setiembre) su nivel de salinidad aumenta 3 veces (1,77 mmhos/cm). Los rendimientos de cosecha obtenidos fueron 3 474 kg de pallarha, 2 097 kg de fiijol castillaha y 44 1kg de fiijol loctaoha No hubo diferencia estadstica entre los tratamientos de fertilizaciny el testigo en cuanto a rendimiento de cosecha. El frijol castilla fij ms nitrgeno en el suelo que las otras dos leguminosas @allarnativo y frijol loctao), aunque sin diferencia estadstica entre ellas.

Manqo Ew@iw de Suelos

6. El humus de lombriz super al fosfocompost significativanlente en fijacin de nitrgeno atmosfrico en el suelo.

7. El frijol loctao acun~ul el mayor contenido de nitrgeno en la materia seca de las hojas. En este caso hay que tener en cuenta el factor concentracin por su pequeo tamao (y bajo rendimiento).

8. El fosfocompost supera estadsticamente al humus de lombriz en cuanto a nmero y peso de los ndulos por planta.
9. El contenido de nitrgeno en los ndulos es mayor en el frijol loctao que en el pallar nativo. 10. No hay diferencia entre fosfocompost y humus de lombriz en cuanto a cantidad de nitrgeno en los ndulos.

11. El frijol castilla y el pallar nativo son dos leguminosas que desarrollan muy bien y producen rendimiento de cosecha en grano, biomasa, nodulacin y fijacin de nitrgeno atmosfrico en niveles satisfactorios para nuestras condiciones edafoclimticas.

Recomendaciones
1. Tener muy presente la fluctuacin estaciona1 del grado de saliniciad del agua de riego para su uso, sea en cultivo o en la preparacin de abonos orgnicos u rgano-minerales.

2. Evaluar la respuesta de los abonos orgnicos y rgano-minerales en perodos mayores que una sola campaa.

3. Usar el fijo1 castilla y el pallar nativo como productores para cultivos de biomasa, de ndulos, para el enriquecimiento nitrogenado en los suelos y de alimentos.

Nodulalacin dc Rhizobium en frijol castilla ( X p u irt~gictilaia)

Bibliografa
Camarena, M.F. 1990. El cultivo del pallar. Programa de investigacin, proyeccin social de leguminosas de grano y oleaginosas. UNALM, Peni. Carrasco, B.A. 1975. Densidad de siembra y abonamiento nitrofosforado en el frijol loctao (Phaseolus aureus roxe). Tesis Ing. Agr. Universidad Nacional de Piura. Piura, Per. Castillo, B.A. 1994. Formas de inoculacin y dosis del nitrgeno; efecto en dos variedades de frijol loctao (Phaseolus aureus) en el valle del Medio Piura. Tesis Ing. Agr. UniversidadNacional de Piura. Piura. Neira, V. 1981. Bases fisiolgicas del uso de fuentes nitrogenadas en frijol. Curso fijacin de nitrgeno en leguininosas y gramneas. Conferencia de la Anual Asociacin Peruana de Microbriologia. Lima.

ManejoEcol~ico de Suelas

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Manejo Ecd@imde Sudos/

Efecto de 3 tipos de mulch sobre rendimiento y economa de agua en el cultivo de maz en Piura
Csar Vega Y . Jernimo Snchez, Ricardo Pineda M.

Introduccin El mulch significa una cobertura vegetal que se mantiene en los campos de cultivo y cumple varias funciones, como son, proteccin del suelo contra la erosin, restriccin del desarrollo de las malas yerbas, disminucin de las prdidas de humedad del suelo por evaporacin y regulacin de la temperatura. De todas estas funciones, en la zona noroeste de la costa del Per (regin Grau), en donde gran parte de los suelos son arenosos, las temperaturas son altas y el agua es cara (en algunos casos, inclusive de bombeo); considerando que lo ms importante es, frenar la evaporacin para economizar agua. A esto se agrega el grave proceso de salinizacin que vienen sufriendo nuestros suelos, por el uso excesivo de volmenes de riego (sin adecuado sistema de drenaje). Por todo ello nuestro inters, fundamentalmente, es disminuir los gastos de agua a travs de una mayor retencin de humedad dentro del suelo. Los riegos habituales en nuestros terrenos arenosos tienen una frecuencia de 7 a 10 das, y a pesar de ello el rpido secado produce estrs de humedad a las plantas, lo que las afecta obviamente en su desarrollo y rendimiento final. El experimento se realiz con la finalidad de evaluar el efecto de la aplicacin del mulch sobre el ahorro del agua y el rendimiento en el cultivo de maz.

Materiales y mtodos
El experimento se realiz en la parcela experimental "La Estancia" del CIPCA - Piura, caracterizado como una zona rida desrtica caliente, sin precipitaciones y con alta evaporacin potencial. Los suelos son arenosos alcalinos, sin problema de salinidad, calcreos y muy pobres en materia orgnica. Se evaluaron tipos de mulch: taraya de maz, puo de tmarix, puo de algarrobo. Mtodos de aplicacin del mulch: despus de la siembra y despus del aporque. El diseo estadstico fue parcelas divididas, estando en parcelas los momentos de aplicacin del mulch y en sub parcelas los tipos de mulch. Se midi el efecto de estos tratamientos sobre las caractersticas qumicas del suelo, emergencia de plantas, altura, grosor, rendimiento de grano, materia seca y cantidad de agua aplicada. El manejo del cultivo se realiz de acuerdo a la tecnologa agroecolgica que viene promoviendo el CIPCA en la zona.

Resultados y discusin Rendimiento de grano En el cuadro 1, se aprecia que todos los tratamientos que recibieron aplicaciones de mulch rindieron maz grano mejor que el testigo (sin mulch). Dentro de los tres tipos de mulch aplicados, el puo de algarrobo super estadsticamente a los otros dos (puo de tmarix y rastrojo de maz), llegando a un rendimiento de 7 394 kgha, lo que, para las condiciones de suelo en el que se realiz el trabajo, constituye un rendimiento muy satisfactorio. El puo de tmarix ocup el segundo lugar, con un rendimiento de 5 1 12 kgha, superando estadsticamente al rastrojo de maz que se qued en un rendimiento de 4 246 kglha. Este tipo de respuesta diferencial, de acuerdo a los tipos de mulch empleados, es interesante puesto que su efecto debe estar asociado a varias de

sus caractersticas particulares, como por ejemplo el tamao de sus fracciones; el puo de algarrobo es muy fino, el tmarix es un poco ms grueso y la taraya de maz (sin fragmentar, que es como se us) es muy gruesa. Por otro lado el puiio de algarrobo, por ser leguminosa se descompone ms rpido y aporta nitrgeno al suelo. Hubo un mayor efecto del mulch aplicado desde la siembra sobre el otro tratamiento aplicado al aporque, a los 45 das, an cuando estadsticamente no hay diferencia entre ambos. Aplicada a la siembra o al aporque, la taraya present un mayor ataque de plagas, especialmente de Spodoptera frugiperda y Elasmopalpus lignocellus.
Peso de rastrojo seco La respuesta es la misma que la correspondiente para rendimiento en grano: el puo de algarrobo supera estadsticamente al tmarix, y ste a su vez tambin supera estadsticamente a la taraya de maz; todos superan al testigo sin aplicacin de mulch. Figura 1.- Efecto de 3 tipos de mulch y 2 momentos de aplicacin en el rendimiento de maz.

'

A la sientbra
-

Al nporque

Testigo

E3
T w a mai: ~
Puo tomarix

Puo ulgurrobo Testigo

"-1

Cuadro 1.- Efecto de 3 tipos de mulch y 2 momentos de aplicacin en el cultivo de maz en Piura.
- -

Momentos de Tipo de mulch aplicacindel mdch A la siembra Taraya de maz Puo de tmarix Puodealgmobo Taraya de maz Puodetmarix Puo de algarrobo
Sin mulch

Rendimiento mazgrano (kg h a ) 3 392,32 5 Ol2,44 8112,47 5 100,56 5 2ll,6O 6 682,17 3 074,30
16-32

Peso de Altura rastrojo seco (cm) kglparcela 9 1,43 137,13 161,20 108,36 125,66 I32,l3 93,83
78

Grosor Gasto Tallo agua(m3/ha) (cm) 6,20 6,21 6,14 6,79 6,12 6,I7 6,OO
7,67 ns
IIS

162,03 17423 171,50 159,83 158,lO 160,93 132,73

192
ns ns

6 300,OO 6250,OO 7311,46 6 338,79 7 242,Og 7 102,92 6088,96

1030

Alaporque

Testigo
C.V. %

Significacion estadstica Momento (mo) Mulch (mu) Mo x Mu

ns

** *

**
ns

* ** *

S hubo diferencias significativas a favor de la aplicacin del mulch, en la siembra, respecto a la aplicacin en aporque; en peso de rastrojo seco, la interaccin de puo de algarrobo aplicado a la siembra ocup el primer lugar, superando estadsticamente a todas las dems combinaciones. Asimismo, se repite la respuesta de la interaccin menos favorable que corresponde a la combinacin de taraya de maz aplicada al momento de la siembra, que va a quedar inclusive por debajo del testigo. El orden de mrito, en altura de planta es el mismo que para los casos anteriores (rendimiento en grano y rastrojo), con la diferencia que para altura de planta, tanto el

ManejoE

puo de algarrobo como el de tmarix se comportan igual, estadsticamente; no hay diferencias entre la aplicacin a la siembra y al aporque, ni entre las interacciones. No se ha detectado diferencia estadsticamente significativa, sobre el grosor del tallo.

Gasto de agua El mulch con puo de algarrobo demand una cantidad de agua (7 207 m3/ ha) de riego, significativamente mayor que los dems tratamientos. En segundo lugar se ubic el tmarix (6 746 m3/ha) que super a la taraya de maz (6 321 m3/ha). El testigo sin mulch tuvo el menor gasto de agua (6 088 m3/ha), pero en el rendimiento los tratamientos con mulch fueron notablemente superiores y por otro lado un gasto de 7 000 m3/haes bastante razonable, dadas las condiciones arenosas de los suelos en las que se realiz el experimento. El gasto de agua cuando se aplic el mulch al aporque (a los 45 das de la siembra) fue significativamente mayor que cuando se aplic al momento de la siembra, en este caso el resultado fue concordante con nuestra hiptesis, que no tomaba en cuenta las dos situaciones ya indicadas anteriormente (impedimento fsico que ofrece el mulch al avance del riego y absorcin de agua por parte de ste). En realidad la diferencia en valor absoluto es pequea (menos de 300 m3/ha)por lo tanto este resultado estadstico podemos tomarlo con alguna reserva. La aplicacin de puo de algarrobo aplicado a la siembra demand el mayor gasto de agua (y tambin fue el de mayor rendimiento de cosecha). Las combinaciones que demandaron el menor gasto de agua fueron las de maz y tmarix aplicados al momento de la siembra.
La taraya de maz es el mulch que contribuye en mayor medida en la retencin de humedad en el suelo; en cuanto a las respuestas del tmarix y del puo de algarrobo, son muy similares en cuanto a retencin de humedad. En relacin al momento de aplicacin del mulch, cuando se hizo inmediatamente despus de la siembra y respecto al punto de muestreo, se conserva ms el agua en el fondo del surco que en el lomo, la retencin de humedad fue mayor cuando el mulch se aplic en la siembra que cuando se aplic al aporque.

Conclusiones 1. La aplicacin del mulch, independientedel tipo, signific un incremento muy significativo en el rendimiento del maz grano y produccin de materia seca (rastrojos de cosecha).

2. El puo de algarrobo super estadsticamente al tmarix y ste a la taraya de maz, en rendimiento de maz grano.
3 . Aplicaciones an tardas de mulch, al momento del aporque, dan respuesta positiva en produccin de maz grano. Aunque la mejor interaccin es la de puo de algarrobo aplicado despus de la siembra.

4. Los tratamientos con mulch han propiciado una mayor capacidad de retencin de humedad por parte del suelo, siendo la taraya de maz la que mejor ha actuado.

5. Los tratamientos con mulch controlaron adecuadamente el crecimiento de malezas.

6. El tratamiento de taraya de maz propici un mayor ataque de plagas.

7. En la siguiente campaa agrcola los terrenos donde se aplic mulch produjeron altos rendimientos de frijol.

Recomendaciones
1. Repetir este experimento, incluyendo medidores de volumen de agua al ingreso de cada unidad experimental.
2. No usar la taraya de maz por su dificultad de manejo y efecto inoculador de plagas.

3. Emplear puo de algarrobo y de tmarix como mulch, en la mayor medida posible.

4. Ensayar otro tipo de rastrojos de cosecha como cobertura vegetal, para limitar la evaporacin del agua de riego.

5. Ensayar cantidades (dosis) de mulch y aplicaciones en el lomo del surco, dejando el fondo libre para que discurra el riego.

6. Ensayar el uso de mulch "in situ7' empleando el rastrojo de la cosecha anterior.

Uso de puo de Tmarix como mulch, en cultivo de maz. Ntese en primer plano la ausencia total de mala yerba

Bibliografa Altieri, M. 1994. Bases Agroecolgicas para el manejo de insectos plagas, curso de educacin a distancia sobre agroecologa CLADES-CIED. Lima. Anaya, G.M. e t al.1997.Manual de conservacin del suelo y del agua. Colegio de Post Graduados, Chapingo, Mxico. Bandy, D.,E.; Musgarave, R.;B. 1995. Management of water stress periodo, Agron Econ Trop soils. Ann Rep. Labrador, M.J e t al. 1993. La materia orgnica en los sistemas agrcolas manejo y utilizacin. Hojas divulgadoras, N07, 03/93 HD. Ministerio de Agricultura y Alimentacin. Madrid. Manrique, C,A. 1987. El maiz en el Per. Edigraf. Lima S.A. Pen. Pineda, M.R. 1980. La dinmica del nitrgeno en el suelo y el balance nitrogenado suelo - planta bajo cultivo de maz (Zea mays). Colegio de Post Graduados, instituto de enseanza e investigacin en ciencias agrcolas. Tesis Dr. Ciencias Edafologa. Chapingo, Mxico. 343 p. Pineda, M.,R. 1994. Agroecologia y fertilizacin mineral en medio ambiente. Lima. Yovera, S.,J. "Efecto del abonamiento orgnico con base en estircol y dosis de aplicacin sobre el rendimiento y componentes de produccin del cultivo de maz (Zea mayz L.) H.B. POEY T-66. Universidad Nacional de Piura-Piura. Pen.

Comparativo de niveles de labranza en el cultivo de frijol castilla (Vigna ungiculata) y maz ( D a m y s ) en Piura
Csar Crisanto, Waltei. Atarania, Ricardo Pineda M.

Introduccin
La labranza mnima es una propuesta tecnolgica, que data de muchos aos y consiste en desvirtuar la antigua creencia que sealaba como una condicin deseable para la genninacin de las semillas y el crecimiento inicial de las primeras raicillas, un estado totalmente desagregado del suelo; es decir prcticamente un molido de aqul hasta el estado de "polvo". Y es as como para llegar a esta situacin se someta al terreno a varios pasajes de maquinaria (aradura con discos pesados, rastreo, gradeo, tabloneo, etc.). Este continuo pasaje de maquinaria pesada, sobre la tierra de cultivo genera un "hard pand" o capa endurecida a una profundidad de 30 a 50 cm con las subsiguientes consecuencias de problemas de aireacin, menor crecimiento radicular, penetracin del agua, desarrollo microbiano, absorcin de nutrimentos, etc. Adems, de que el suelo hecho polvo, en la capa superficial, queda expedito para ser fcilmente erosionado por el viento y10 la lluvia. Es de gran importancia mantener la agregacin del suelo para facilitar el paso del aire, el agua, los nutrimentos, los microorganismos, las races, etc. Sin embargo, en condiciones de suelos arenosos (con ms de 90% de arena), la casi inexistencia de limo y arcilla no permite la agregacin; en tal caso se presenta la situacin de suelos "sin estructura". Lgicamente en estas circuns-

tancias no son aplicables los criterios antes mencionados y las recomendaciones sobre labranza mnima, ya que no hay estructura que pueda destruirse con la labranza; por el contrario, la labranza permitir mantener mejores condiciones de aireacin, sin ningn riesgo de atentar contra la conservacin de este tipo de suelos.

Materiales y mtodos
El experimento se realiz en la parcela "La Estancia" del CIPCA, en Piura y comprende dos ensayos paralelos con dos cultivos distintos (maz y frijol castilla) sometidos a los mismos tratamientos de niveles de labranza; por lo tanto, sus resultados son respectivamente independientes (cada ensayo en un rea de 700m2). El suelo en el que se condujo el experimento fue de reaccin alcalina, sin problemas de salinidad, pobre en materia orgnica, de contenido medio de fsforo y entre medio y alto de potasio, alto contenido calcreo y textura franco arenosa.

- Factores en estudio
Tipos de cultivo: a. Maz amarillo duro b. Frijol castilla

Niveles de labranza: a. Labranza cero.- En este tratamiento se utiliz una franja de terreno que cruzaba todo el campo experimental, al cual no se le hizo ninguna labor de preparacin de tierra. Los deshierbos para este tratamiento se hicieron en forma manual. b. Labranza mnima.- Segn est indicado en el cuadro de tratamientos, slo se le hizo la preparacin de terreno, gradeo y surcado. A partir de este tratamiento los deshierbos se hicieron utilizando una lampa.

c. Labranza baja.- Luego de la preparacin del terreno, gradeo y surcado se procedi a hacer un aporque. d. Labranza media.- Despus de la preparacin del terreno, gradeo y surcado, se hizo el aporque y posteriormente se le hizo un cultivo. e. . Labranza alta.- Despus de la preparacin del terreno, gradeo y surcado, se hizo un aporque para luego hacerse dos cultivos.

Cuadro 1 .- Cuadro de tratamientos

N"

Cultivo

Niveles de labranza
Cero
Minima

Clave

Maz amado duro

Baja Media
Alta

Frijol astilla

Cero
Minima

Baja
Media
Alta

El diseo experimental utilizado fue Bloques Completos al Azar (BCA). En ambos cultivos se evaluaron : Anlisis de muestras de suelo y agua, porcentaje de germinacin, altura planta, dimetro de tallo (excepto fijo1 castilla), rendimiento de grano, produccin de rastrojo seco.

El manejo de los cultivos se realiz de acuerdo a la tecnologa propia de la zona respecto al riego y al control fitosanitario. El abonamiento consisti, para el caso del maz en 2 aplicaciones de 4 toneladas de humus de lombriz ms 50 kg de redha mezclada, a la siembra y al aporque. Para el caso de frijol castilla se abon una sola vez con 2 toneladas de humus de lombriz'ms 50 kg de reaha. El frijol castilla se cosech despus de 3 meses y a los 4,5 meses el maz.

Resultados y discusin
Observando los resultados del cuadro 2, se aprecia que el rendimiento en grano de tnjol castilla, en trminos generales fue relativamente satisfactorio (ms de 2 000 kgha), a pesar de que la fertilizacin no fue precisamente alta, sino que por el contrario, fue ms bien baja (slo 2 t de humus de lombridha ms 50 kg de reaha; lo que signific apenas algo menos de 50 kg de Nha); no hay diferencias estadsticas entre tratamientos, para la altura de plantas. Entre los cuatro tipos de labranza ensayados (media, baja, mnima y alta, en este orden) no hay diferencias significativas,en cuanto a rendimiento de cosecha en grano; slo es significativamente menor el caso de la labranza cero. Lo que en tal caso nos indicara que no hay necesidad de proceder a reiterados movimientos de tierra, especialmente una vez ya instalado el cultivo. En el caso de la materia seca se reproducen exactamente lo acontecido con la produccin de grano: los niveles de labranza no influyen, salvo el caso de labranza cero, cuyo rendimiento es significativamente menor; es decir que, siempre ser necesario hacer una labor de aradura y surcado para la siembra de frijol. El rendimiento en grano en el caso del maz, es as mismo satisfactorio, habiendo llegado a casi los 7 000 kg/ha. El abonamiento en estos casos fue mayor, un total de 5 t de humus de lombrizlha y 100 kg de rea (fraccionado en 2 aplicaciones) lo que dio un total de 150 kg Nha. Los extremos de nivel de labranza: alta y cero, han logrado las mayores alturas sin diferencias estadsticas entre ellas; los tres niveles centrales (mnima, media y baja) han quedado

en segundo lugar. Esto significara que en el caso de no hacer una buena labranza (aporque, desaporque, cultivo), es preferible no hacer ninguna labranza, y si entre ambos no hay diferencia, entonces no se justifica hacer tales labranzas. En el caso del rendimiento en grano, se aprecia el mismo tipo de respuesta, que en el caso anterior. Es decir, con labranza alta y en labranza cero se han obtenido los mismos resultados (6 800 kgha), el cual es un buen rendimiento para la condicin de suelo dado; las labranzas medias han producido rendimientos significativamente ms bajos (4 500 a 5 000 kgha). En cuanto a produccin de materia seca no hay ninguna diferencia estadstica entre los tratamientos de tipo de labranza; si nuestro objetivo fuera cultivar maz para forraje, no sera necesario efectuar labranza alguna.
Cuadro 2.- Efecto de 6 niveles de labranza en el cultivo de frijol castilla, (Vlgna ungiculata) y maz (Zea mays) en Piura.
Tratamientos Altura Rendimiento Produccin&

Labranza baja Labmmnima

51,33a 50,18ab 49,W ab 4823ab 47,15b 494

170,OO 16733 16233 161,OO 160,66 1.87

2 404,80 a 2317,52ab

6883,35a 681228ab 538034ab 4951,53 b 4504,16b 13,82

12,27a 12,12a 12,lOa 10,87a 7J2b 1479

15,87a 15,77a 15,00a 14,56a 13,23a 9,45

L a b m cero
Labmrnedia Labranza alta

2 226,35 ab 216OJ9ab 1991,65b

IOJ

C.V.%

Contrariamente a lo que planteamos en nuestra hiptesis de trabajo, no hemos encontrado diferencias significativas entre los tratamientos y ello creemos que podra ser debido al hecho de no haber trabajo en un suelo verdaderamente

ManeioEwIoico de Suelos /

arenoso; nuestro suelo experimental result ser franco arenoso y en tal caso presenta una determinada estructura. La hiptesis inicial consider un suelo sin estructura. Los resultados obtenidos muestran, en trminos generales, que no se justifica el excesivo movimiento de tierras y que es mejor mantener los suelos sin ser disturbados, lo que permite proteger su estructura.

Conclusiones
l . En el cultivo de frijol castilla es posible obtener cosechas satisfactorias slo con la preparacin previa del terreno (aradura y surcado); un exceso de labranza (aporque y dos cultivos) dio rendimientos menores, aunque no significativamente diferentes. 2. La labranza cero, no signific resultados desfavorables, en trminos de rendimiento de cosecha, pero s requiere una mayor atencin en el deshierbo en el caso del frijol castilla .

3. El cultivo de maz se comport de igual manera con los tratamientos extremos de labranza, es decir alta y cero; en este ltimo caso no se present cada de plantas (como hubiera sido de esperarse por la falta de aporque), pero s abundante mala hierba, lo que oblig a mayores labores de deshierbo.

Recomendaciones

1. Repetir este experimento en un suelo verdaderamente arenoso. 2. En suelos francos, reducir en lo posible la labor de remocin de suelos (aporque, desahije, cultivo, etc.).
3. En la preparacin propia del terreno realizar una aradura (nivelacin si fuera necesario) y surcado, con maquinaria poco pesada o traccin animal.

Prcparacion del terrcno para instalacin dcl cxperiincnto dc 5 tipos de labranza

Bibliografa
Altieri, M. 1994. Curso de educacin a distancia sobre agroecologia. CLADESCIED. Lima. Anaya, G.,M. et al. 1997. Manual de conservacin del suelo y del agua. Colegio de Post Graduados. Chapingo, Mxico.

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CIPCA. 1992. Frijoles en la mira del agro piurano. Piura Noviembre. 3 p. Chiappe, C., L. 1990. Programa Nacional de Menestras. Densidades de siembra. 324 p.

Garcia, A; Inga, F. 1994. Hojas de divulgacin tcnica de un da de campo sobre cultivo de maz. Piura. Leme, H. 1956. A. de contribuicao, para estudio de influencia de profundidade de trabalho de araco a producao agrcola. Anesa Luis Queiroz. Brasil. Primaversi, A. 1989. Manejo ecolgico del suelo. Lima. El Ateneo. Buenos Aires. Tico, R., L.; Martnez, P., M. Agricultura prctica. Biblioteca Hispana.

Manejo EcdLgicu de S u e l o s / /

Determinacin del efecto mejorado de la fertilidad del suelo por la adicin de diversas fuentes de materia orgnica y mtodos de incorporacin, valle de Tambo, Islay, Arequipa.
Ulises Garca Kllavicencio

Introduccin
En el valle de Tambo, como en la mayora de las zonas agrcolas de los valles costeros, se esta practicando una agricultura intensiva sin considerar programas de manejo de suelos que eviten la degradacin de la fertilidad fsica, qumica y biolgica. Como consecuencia, paulatinamente se esta deteriorando la capacidad productiva, evidenciada en la riqueza de nutrientes para los cultivos y desequilibrio en la actividad biolgica de microorganismos en la capa arable. Otra causa del deterioro de la fertilidad del suelo es la mecanizacin dreciente de las labores agncolas, las cuales provocan compactacin del suelo, reduciendo la aereacin. En el valle de Tambo se utiliza para el cultivo de papa alrededor de 20-25 horas de tractor por hectrea para preparar los terrenos, cuando en la campia de Arequipa e irrigaciones prximas normalmente el consumo est en 8-12 horas para una hectrea. Esta condicin provoca que la flora y fauna anaerbica se incremente y se den condiciones de asfixia para las plantas, al permanecer ms tiempo el agua de riego en el terreno. El mejoramiento de suelos bajo estas condiciones plantea el uso intensivo de cualquier fuente de materia orgnica que permitira superar paulatinamente el problema, siendo el punto de partida para la implementacin. Estas son las razones por las que se plantea la presente investigacin aplicada, formulada de

Manejo E

acuerdo a las condiciones posibles de ser efectuadas por los agricultores en el valle de Tambo y de ser replicados en valles agrcolas similares. Materiales y mtodos El experimento se ha conducido en el sector "La Curva" del distrito Dean Valdivia, provincia de Islay en Arequipa en una terraza baja de la cuenca baja del n o Tambo. La temperatura mxima fue de 24C y de 17C para las mnimas.

Cuadro 1.- Tratamientos.

Mtodos de rastra incorporacin de discos Estircol vaca Gallinaza Paja arroz Paja anoz + gallinaza Abono verde cebada Testigo Materia orgnica

El estircol de vacuno y la gallinaza se esparcieron uniformemente sobre la superficie del suelo, en las cantidades consideradas de acuerdo a los tratamientos, la paja de arroz se procedi a picar en trozos menores a 10 cm de longitud y luego se esparci en la superficie. Para preparar el abono verde de cebada, antes de iniciar el ensayo en las parcelas en una cantidad equivalente a 120 kg/ ha, cuando las plantas alcanzaron una altura de 15 a 20 cm se incorpor al suelo. La incorporacin de las materias orgnicas con el arado de discos se llegara hasta una profundidad de 20 a 25 cm y con la rastra solamente se logr incorporar hasta una profundidad de 5 a 15 cm.

Se transplant el aj paprika despus de 15 a 20 das de la incorporacin de los abonos orgnicos. Los abonos orgnicos se colocaron en sub parcelas y los mtodos de incorporacin en parcelas. Las evaluaciones que se realizaron fueron densidad aparente, estructura, permeabilidad del suelo y rendimiento de aj paprika. El cultivo de aj fue abonado con la frmula 180-1 50-50 de N-P-K en todo el campo. Durante todo el perodo vegetativo se presentaron ligeros problemas de gusanos comedores de hojas, barrenadores de frutos y pulgones; se tuvo que hacer una aplicacin de Lannate a todo el campo. La cosecha se realiz en tres partes, la primera fue a los 83 das despus del transplante, la segunda 2 semanas despus y la ltima el 26 de marzo; en algunos tratamientos habra sido posible hasta cosechar una cuarta vez.

Cuadro 2.- Resultados y discusin.

Incorporacion con disco Densidadaparente.dcc 80 das 120das

40das

Cosaha kglha

Incorporacin con rastra

40d 1,259 1,214 1,398 1,368 1,323 1,401 80 das 1,286 1,265 1,387 1,340 1,369 1,385 120das 1304 1,329 1,359 1,347 1,364 1,373

T1 T2

I-3
T4 T5 T6

Cosecha 8 738,33 10521,67 6 2O6,67 7631,67 7070,OO 6 680,OO

155

Mando Ecdgiw de S w y w

Resultados y discusin Densidad aparente Observando el Cuadro 2 se aprecia que no hay diferencias significativas entre los dos mtodos de incorporacin (rastras y discos) sobre la densidad aparente del suelo, en cambio s existen diferencias altamente significativas debido a las fuentes de materia orgnica incorporada; la gallinaza reduce ms la densidad aparente del suelo, seguido por el estircol de vacuno, el abono verde y la mezcla de paja + gallinaza.
La gallinaza inicialmente disminuy fi~ertemente la densidad aparente porque inici rpidamente su descomposicin por la accin microbiana. Este material es altamente proteico y no contiene mayor cantidad de fibra, ni material celulsico resistente; tiene una baja relacin C m . La misma tendencia ocurri con el abono verde de cebada, que por ser tejidos jvenes, sin ligninas ni otras formas de carbohidratos complejas, sufri un rpido ataque microbiano, que lo consumi rpidamente y finalmente no se aprecia su efecto con respecto al testigo. El estircol sometido parcialmente a un proceso de compostaje ocasion tambin un efecto rpido sobre la densidad aparente, aunque mucho menor que el de gallinaza puesto que este material contiene residuos celulsicos, ligninas y polifenoles que ofrecen mayor resistencia al ataque microbiano por tal motivo, el efecto sobre la densidad aparente es ms duradero en el tiempo. En el caso de la paja de arroz, que contiene mucha mayor cantidad de ligninas y celulosas muy resistente al ataque microbiano y alta relacin de C m , el efecto sobre las caractersticas fsicas del suelo es muy lento, pero mantiene por ms tiempo una tendencia continua. Curiosamente, la mezcla gallinaza y paja origina la misma tendencia que la anteriormente descrita, aunque el efecto es ms marcado. Para la descomposicin de la materia orgnica, cualquiera fuese su origen, se necesita una serie de nutrientes disponibles para el crecimiento de las colonias de microorganismos. En este caso la mezcla ha provisto de tales nutrientes, el cual ha sido utilizado para descomponer ms rpido la paja; pero no obs-

tante, el efecto sobre la densidad aparente del suelo fue moderado y ms duradero. Rendimiento Se aprecia, que no hay diferencia significativa en los rendimientos debido a los mtodos de incorporacin de la materia orgnica; pero la diferencia es altamente significativa entre las fuentes. Se puede afirmar que el tratamiento de gallinaza permite obtener mejores rendimientos que con los otros tratamientos, seguido por el estircol y la mezcla paja ms gallinaza. Los otros tratamientos no presentan diferencias significativas respecto al testigo. El tratamiento de gallinaza origin un mayor rendimiento de paprika, posiblemente debido a que, adems de mejorar inicialmente las caractersticas fsicas, aument rpidamente la actividad biolgica de microorganismos que descompusieron la gallinaza, liberando la mayor parte de compuestos de origen proteico y otros nutrientes, parte de los cuales fueron atrapados por los propios microorganismos y parte por las races de las plantas. En todo caso, esta liberacin de nutrientes fue durante un perodo en que se registr el mayor desarrollo vegetativo de las plantas, los primeros 60-70 das, perodo de mayores requerimientos nutritivos que fueron suplementados por la gallinaza. Adems es posible que esta alta actividad biolgica disminuya el desarrollo de colonias parsitas, o en todo caso la buena nutricin fortific y aument la resistencia de las plantas al ataque de parsitos radiculares as como de areos. La explicacin es similar para el caso de estircol y la mezcla, pero evidentemente en menor intensidad, puesto que estos abonos poseen mayor cantidad de compuestos celulsicos y tejidos viejos lignificados que condicionan a una menor actividad de los microorganismos. Aparentemente tambin el tratamiento de mezcla de paja + gallinaza debera ser muy similar al de slo gallinaza, pero sin embargo fue menor. Esto se explica en el sentido de que los microorganismos utilizaron los nutrientes liberados de la gallinaza para sus tejidos y generar energa adicional necesaria para atacar el material ms duro y lignificado que es la paja. Esto tambin significa

que la liberacin de nutrientes y efectos deseables en el suelo sean ms duraderos, inclusive perceptible para las siguientes campaas de cultivos (lo que tiene ms valor desde el punto de vista de sustentabilidad). En cuanto al tratamiento de paja de arroz, aunque no es significativo, origin menores rendimientos que el testigo; esto es debido, entre otras causas, a que se dio una mayor competencia por los nutrientes entre las races de las plantas y las colonias de los microorganismos, para destruir la materia orgnica adicionada.

Observaciones cualitativas
A medida que transcurre el tiempo, la gallinaza, estircol y la mezcla paja ms gallinaza hacen que la permeabilidad de la capa arable sea mayor que el testigo y los bloques sean ms pequeos y ms deleznables, es decir existe una mayor cantidad de espacio poroso y menor compactacin del suelo con respecto al testigo.

Las parcelas con paprika que recibieron gallinaza destacaron claramente en un inicio sobre las dems, seguido por el de estircol y de la mezcla paja ms gallinaza; estas presentaron un mayor vigor, mayor uniformidad y tolerancia a los daos por plagas. En la segunda y tercera evaluacin, las diferencias entre estos tratamientos fue imperceptible, pero fue sensiblemente diferente a los otros tratamientos y al testigo. Las observaciones anotadas para el tratamiento de paja de arroz fueron muy similar al testigo, inclusive en algunas parcelas de menor vigor, uniformidad que ste. El tratamiento de abono verde de cebada inicialmente fue superior al testigo, pero en las ltimas observaciones la diferencia fue poco perceptible.

ManejoEcdgicode

9/s o S d u

Conclusiones

1. La incorporacin de la materia orgnica al suelo, mediante rastra y disco, son similares en la densidad aparente y otras caractersticasfsicas del suelo. 2. Los efectos de las fuentes de materia orgnica en la densidad aparente y otras caractersticas fsicas del suelo son diferentes y variables segn transcurre el tiempo. Para el caso de gallinaza, inicialmente origin una rpida modificacin favorable de la densidad aparente, pero al transcurrir el tiempo este efecto se pierde mucho ms rpido que con otras fuentes. Para el caso del estircol de vacuno, el efecto positivo sobre la densidad aparente tambin fue rpido, pero mucho menor que la gallinaza y ms durable en el tiempo. La mezcla de una fuente de materia orgnica fcilmente descomponible (gallinaza), con otra ms resistente (paja de arroz), origina un efecto positivo y duradero.
3. Respecto al efecto de la materia orgnica en las propiedades del suelo como la estructura, porosidad y permeabilidad, la tendencia segn las fuentes es similar que para el parmetro de densidad aparente, siendo ms favorable en el caso de estircol de vacuno, gallinaza y la mezcla gallinaza-paja de arroz. No es perceptible los efectos positivos de la paja de arroz y abono verde.

4. El uso de gallinaza en la preparacin del suelo origina aproximadamente un 50% ms de rendimiento de paprika, que el no usar ninguna fuente de materia orgnica. Similares efectos se logran con el estircol de vacuno o la mezcla de gallinaza + paja que son mejores que el abono verde de cebada o la paja de arroz. 5. El incorporar gallinaza, estircol de vacuno y la mezcla gallinaza-paja de arroz produce un mayor vigor de las plantas, mejor uniformidad de la plantacin y resistencia a los daos de ataques de plagas.

6. Los mejores resultados obtenidos con la adicin de gallinaza, estircol y

otras fuentes de materia orgnica, son una expresin de la alteracin positiva de la capacidad productiva de los suelos. Esta modificacin se da debido a la mayor intensidad de la actividad biolgica, mejoramiento de propiedades fsicas y qumicas expresados en mayor disponibilidad en el tiempo y cantidad de nutrientes y un equilibrio de las comunidades biolgicas del suelo.

Recomendaciones 1. Para obtener mejores indicios sobre los beneficios de los diferentes tipos de materia orgnica que puede incorporarse en el suelo, sus efectos se deben medir en perodos ms largos (2-5 aos); esto dara mayores indicios sobre alternativas de manejo para consolidar una tecnologa con caractersticas de sostenibilidad en el mejoramiento y conservacin de los recursos productivos. 2. Asimismo, estos ensayos sugeridos deben realizarse en suelos y climas que presenten de mediana a fuertes limitaciones.

Bibliografa Aguilar, V.; Ponce, M. 1995. Manual de produccin de pimiento paprika para las condiciones del valle de Tambo. CIED. Arequipa - Per. Aguilar, V,V 1996. Sistematizacin de estudios de informacin de calidad de suelos del valle de Tambo, CIED. Arequipa. Guerrero, B.; Aguine, G. 1992. Manejo y conservacin de suelos. Departamento de suelos y fertilizantes. UNA La Molina. Lima - Per. Capriel, P.; Harter, P. Y Stephenson. 1992 Influencie of the organic matter of a mineral soil. Soil Society American Journal90:323-326.

Manejo Ecolgicodes . b S 0 l e u S

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Parte III
Tcnicas para el Manejo Ecolgico de Suelos

ManejaEcdbgimde Suelos /

Tcnicas para mantenimiento de la fertilidad del suelo

La incorporacin de las diversas tcnicas agroecolgicas parael manejo de suelos, dentro de los manejos de produccinn no slo aprovecha las ventajas de los procesos naturales y de las interacciones biolgicas del suelo, sino que tambin permite una reduccin considerablemente en el uso de recursos externos y aumentando la eficiencia del uso de los recursos bsicos del sistema predial. En este contexto, los productores pueden: 1. Asegurar la competitividad de la produccin de alimentos en los mercados locales, regionales, nacionales e internacionales acompaados de los parmetros de cantidad y calidad. 2. Reducir los costos de produccin y manejar sostenidamente los recursos bsicos que poseen. 3. Eliminar el impacto negativo que la agricultura provoca al ambiente y la salud de los trabajadores y consumidores. Las tcnicas agroecolgicas, investigadas y desarrolladas en muchos casos han sufiido procesos de innovacin permanente en el campo; en este sentido se demuestra no slo su eficiencia, sino tambin la factibilidad de que sean replicadas por los agricultores en el manejo de sus unidades productivas. 3.1 Los abonos orgnicos Son sustancias que estn constituidas por desechos de origen animal, vegetal o mixto que se aaden al suelo con el objeto de mejorar sus caractersticas fsicas, biolgicas y qumicas. Estos pueden consistir en residuos de cultivos dejados en el campo despus de la cosecha; cultivos para abonos en verde (principalmente leguminosas fijadoras de nitrgeno); restos orgnicos de la explotacin agropecuaria (estircol, purn); restos de productos agrcolas; desechos domstiorgnicos del procesan~iento

Figura 1. Los abonos orgnicos

cos, (basuras de vivienda, excretas); compost preparado con las mezclas de los compuestos antes mencionados. Esta clase de abonos no slo aporta al suelo materiales nutritivos, sino que adems influye favorablemente en la estructura del suelo. Asimismo, aportan nutrientes y modifican la poblacin de microorganismos en general, de esta manera se asegura la formacin de agregados que permiten una mayor retentividad de agua, intercambio de gases y nutrientes, a nivel de las races de las plantas.

Beneficios del uso de abonos orgnicos

Los terrenos cultivados sufren la prdida de una gran cantidad de nutrientes, lo cual puede agotar la materia orgnica del suelo, por esta razn se deben restituir permanentemente. Esto se puede lograr a travs del manejo de los residuos de cultivo, el aporte de los abonos orgnicos, estircoles u otro tipo de material orgnico introducido en el campo. El abonamiento consiste en aplicar las sustancias minerales u orgnicas al suelo con el objetivo de mejorar su capacidad nutritiva, mediante esta prctica se distribuye en el terreno los elementos nutritivos extrados por los cultivos, con el propsito de mantener una renovacin de los nutrientes en el suelo. El uso de los abonos orgnicos se recomienda especialmente en suelos con bajo contenido de materia orgnica y degradados por el efecto de la erosin, pero su aplicacin puede mejorar la calidad de la produccin de cultivos en cualquier tipo de suelo. La composicin y contenido de los nutrientes de los estircoles varia mucho segn la especie de animal, el tipo de manejo y el estado de descomposicin de los estircoles. La gallinaza es el estircol ms rico en nitrgeno, en promedio contiene el doble del valor nutritivo del estircol de vacuno (cuadro 1).

Ventajas del abonamiento natural

Constituye un almacn de nutrientes, especialmente de nitrgeno, fsforo, azufre y micronutrientesy los va liberando lentamente, facilitando el aprovechamiento de las plantas. Puede retener hasta 10 veces ms nutrientes que las arcillas, aumenta la capacidad de intercambio catinico (CIC) y aumenta el intercambio y la disponibilidad de nutrientes en el suelo para la planta. Facilita la formacin de complejos arcillo-hmicos que retienen los macro y micronutrientes evitando su prdida por lixiviacin y de este modo aumenta su disponibilidad. Proporciona energa para los microorganismos, lo cual incrementa la actividad biolgica en el suelo. Favorece una buena estructura del suelo, y aumenta la bioestructura; facilitando la labranza y aumentando su resistencia a la erosin. Protege la superficie del suelo y aumenta la capacidad de infiltracin del agua, lo cual reduce el riesgo de erosin. Aumenta la capacidad de retencin de agua especialmente en suelos arenosos y por lo tanto ayuda a la conservacin de la humedad. Es muy recomendable incorporar los abonos orgnicos al momento de preparar la tierra o a la siembra, siempre que el terreno se encuentre hmedo. Tambin se recomienda su aplicacin al primer aporque. La estrategia de abonamiento orgnico debe estar acompaada de otros componentes del manejo ecolgico de suelos (MES), como el uso de bioles, asociaciones de cultivos o de rotacin de cultivos.

Recomendaciones
En un proceso de reconversin tecnolgica la fertilidad natural del suelo se recupera en forma gradual, por lo que se recomienda el uso complementario de otros componentes del MES, como el guano de isla o la gallinaza al momento de la siembra. Sin embargo debe tenerse presente que estos abonos orgnicos no deben usarse directamente a la semilla, porque su alto contenido de sales puede afectar el desarrollo del cultivo.

Cuadro 1. Composicin aproximada de las materias orgnicas de origen animal, vegetal y compuestos minerales.

Materia

N%

PO %
2 5

KO%
2

CaO%

MgO %

Sulfatos totales

Guano de isla Estircol de vaca Estircol de caballo Estircol de cerdo Estircol de oveja Estircol de cabra Estircol de conejo Estircol de gallina Sangre seca Ceniza de huesos Harina de huesos Harina de pescado Humus de lombriz
-

Fuente: Suquilanda M., Agricultura Orgnica 1996

ManeioEcoloimde Suelos /

El compost
Es un abono natural que resulta de la transformacin de la mezcla de residuos orgnicos de origen animal y vegetal que son transformados por accin de los microorganismos del suelo, en una sustancia activa conocida como humus. El humus mejora la fertilidad y la estructura del suelo. Su calidad en nutrientes, depende de los insumos que se han utilizado para su preparacin, como el tipo de estircol y residuo vegetal, adems del tiempo o edad del compost, pero en promedio contiene 1.04% de nitrgeno, 0.8% de fsforo y 1.5% de potasio (cuadro 2).

Efectos del compost en el suelo Estimula la diversidad y actividad microbial en el suelo. Mejora la estructura del suelo. Incrementa la estabilidad de los agregados. Mejora la porosidad total, la penetracin del agua, el movimiento a travs del suelo y el crecimiento de las races. La actividad de los microbios presentes en el compost reduce la de los microbios patgenos a las plantas como los nemtodos. Contiene muchos macro y micronutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas. Provoca la formacin de humus, complejo ms estable de la materia orgnica que se encuentra slo en el suelo y es el responsable de su fertilidad natural.

El proceso de compostaje Los materiales que podemos usar para la preparacin del compost son: Restos de cosecha Desperdicios de cocina Estircol de todos los animales Ceniza o cal

ManeioEcdoico de Suelas /

Estos materiales se acumulan en capas en forma intercalada; la primera capa estar constituida por restos de cosecha ms los desperdicios de cocina, la siguiente capa ser de estircol, luego otra capa de restos de cosecha y otra capa de estircol y as sucesivamente formando una ruma o pila de 1.5 metros de alto. Sobre cada capa de estircol se puede colocar un puado de ceniza o cal. Para lograr que los microorganismos trabajen eficientemente en el proceso de descomposicin se requiere suministrar aire para lo cual se debe hacer lo siguiente: Remover la pila del compost semanalmente. Evitar que la pila o ruma sea demasiado grande, lo recomendable es 2m de ancho y 1.5mde alto. Regar para mantener una humedad optima (60-70% de humedad). Ubicar la pilas de preferencia en la sombra.

Figura 2. Esquema de la produccin del compost

' Fosfocompost

Manejo Ecdqiw de Suelos /

Cuadro 2. Contenido de nitrgeno y la relacin carbono/nitrgeno (Cm)de los recursos orgnicos usados para la elaboracin del compost.

M a t e r i a l
Onna Estircol de vaca Estircol de ave Estircol de ovino Estiercol de cerdo Estircol de caballo Harina de sangre Cesped cortado Desperdicios de cocina Hojas de yuca Ramas de yuca Rastrojo de papa Paja de avena Paja de trigo Paja de arroz Rastrojo de man Cscara de man Rastrojo de maz Rastrojo de vicia Bagazo de caa de azcar Aserrn fresco Aserrn descompuesto

%de nitrgeno

Relacin C/N

0,3 o, 1 0,2

150 500-800 200

Fuente: Rastrepo, J. Abonos Orgnicos 1997

ManejoEcdgicu de Suelos

Fases de descomposicin de la materia orgnica en la compostera

Durante el proceso de descomposicin en una pila de compost se producen cambios en la poblacin de organismos, pH, temperatura y transformacin de las sustancias, estas son los siguientes:

Fase 1: Mesfilo
En esta etapa la temperatura sube muy rpido hasta 40C. Los microorganismos mesfilos se alimentan de protenas y azcares que son explotados rpidamente. Los microorganismos no son especficos. El pH baja un poco porque se producen los cidos orgnicos.

Fase 11: Termfilo

Cuando la temperatura se encuentra por encima de 40C, los microorganismos mesfilos mueren y los termotolerantes continan la descomposicin. Estos son'los hongos termfilos y actinomycetes, y por encima de 65C las bacterias que forman esporas son las predominantes y los hongos mueren. En esta fase la celulosa y la hemicelulosa son consumidas y el pH sube porque los microbios necesitan los cidos orgnicos y producen iones de potasio, magnesio y calcio. En esta etapa la temperatura mxima es de 75C. A esta temperatura solamente trabajan las bacterias que producen esporas. Normalmente se llega a temperaturas entre 50C y 70C como mximo en casi tres das, dependiendo del tipo de materia orgnica.

Fase 111: Mesfilo

En esta etapa la temperatura disminuye lentamente a 40-45C y los microorganismos mesfilos se transforman. Esta fase comienza despus de 2 a 5 semanas y dura tambin el mismo tiempo. Las bacterias y los hongos explotan otra parte de la celulosa, mientras que los basidiomycetes usan la lignina y lignoprotena.

Fase IV: De enfriamiento o madurez

En esta etapa la temperatura disminuye continuamente hasta alcanzar la temperatura del ambiente producindose la madurez o el enfriamiento del compost. Con una madurez progresiva, los nutrientes minerales van a ser liberados lentamente.

Consideraciones a tener en cuenta

Al momento de instalar la compostera debe elegirse un lugar sombreado, en caso contrario la pila o ruma deber cubrirse con paja o rastrojo con la finalidad de no perder la humedad, de este modo facilitar el proceso de descomposicin. Para obtener un compost ptimo, es necesario garantizar una buena descomposicin de los materiales o desechos orgnicos, esto permitir matar las semillas de las malas hierbas, agentes patgenos, esporas de hongos y bacterias que causan enfermedades a las plantas cultivadas. Cuando se utiliza estircol de vacuno estabulado existen riesgos de problemas por sales, en estos casos se recomienda utilizar una cantidad reducida de estircol y paja. Este compost es muy apreciado en los viveros, para realizar diversos tipos de mezclas con arena y tierra de chacra que sirven para realizar almcigos de hortalizas, flores, arbustos y rboles. El compost a utilizar debe ser homogneo y no debe notarse el material de origen que ha sido utilizado al inicio de la preparacin, adems debe tener un olor parecido a la tierra de los bosques y la temperatura en el montn no debe ser diferente a la temperatura del ambiente. Cuando se usa el compost fresco los microorganismos del suelo explotan los nutrientes muy rpido y las races de las plantas pueden asimilarlas inmediatamentes, de esta manera slo se favorece a la planta pero no se

contribuye a mejorar la estructura del suelo. En cambio, cuando el compost es ms viejo, los nutrientes, especialmente el nitrgeno, estn fijados en la fraccin hmica y los microorganismos del suelo tienen que explotarla lentamente y durante un tiempo ms largo. Este compost es bueno para cultivos de largo periodo vegetativo y mejora la estructura del suelo. Aplicacin del compost Se aplica al voleo, en el trigo, cebada, pasto, en la preparacin de camas de hortalizas y en forma localizada en el cultivo de papa, maz y fmtales. Por lo menos debemos abonar el suelo con compost una vez por ao, pero si tenemos cantidades pequeas conviene aplicarlas varias veces al ao. Es recomendable que la cantidad aplicada no sea menor de 6 toneladas por hectrea (ms o menos 3 palas por metro cuadrado). Las cantidades tambin dependen de los cultivos que tenemos (cuadro3). Resulta conveniente incorporar el compost al momento de preparar el suelo, pero hay que evitar enterrarlo a ms de 15 cm. Tambin podemos echar la mitad del compost en el momento de la preparacin del suelo y la otra mitad aplicar en los huecos donde se planta o en las lneas donde de siembra. Compost mejorado

- fosfocompost

Incorporando roca fosfatada en la preparacin del compost se logra incrementar el contenido de fsforo disponible para las plantas (P,O,) hasta 4 veces; en proceso de hacer las pilas o rumas, luego de cada capa d estircol humedecido, se coloca una capa de roca fosfatada (15 kg), se repite el proceso en forma sucesiva, hasta completar una altura de 1.5 m , de esta manera se obtiene una produccin de 2 t de fosfocompost (CIPCA-Piura).

Requerimiento de compost
De acuerdo a las exigencias del cultivo, teniendo la disponibilidad de compost y la fertilidad del suelo, se recomienda aplicar las siguientes cantidades de acuerdo a los cultivos (cuadro 3).

Cuadro 3. Requerimiento de compost por cultivo.

Alfalfa, haba, arveja, frijol, trbol, tanvi.

Camote, zanahoria, cebolla, ajo, betarraga, yuca, frutales en general.

Papa, maz, trigo, cebada, arroz, zapallo, col, acelga, kiwicha y quinua.

Fuente: IDMA. 1994

El humus de lombriz
Se denomina humus de lombriz a los excrementos de las lombrices. Estos seres vivos especializados en transformar residuos orgnicos, producen uno de los abonos orgnicos de mejor calidad, debido a que el humus de lombriz tiene su efecto en las propiedades fisicas, qumicas y biolgicas del suelo y favorece el desarrollo de las plantas. El desarrollo de la lombricultura dentro de la agricultura comercial y campesina es una de las experiencias ms exitosas para resolver el problema de la fertilidad biolgica del suelo. Sus ventajas econmicas y ecolgicas estn permitiendo su adopcin y masificacin por parte de los productores. La simplificacin de la crianza de la lombriz y el abaratamiento de los costos para su instalacin, han permitido que esta alternativa se articule fcilmente a los diferentes sistemas de produccin agropecuaria.

La produccin de humus de lombriz

La crianza y manejo de las lombrices en cautiverio, con la finalidad de obtener el humus de lombriz como la misma lombriz, es una opcin muy importante dentro del manejo integral de los sistemas de produccin. La lombricultura es considerada como uno de los vectores que ayudan al proceso de reciclaje y generan un valor agregado de los recursos orgnicos de la chacra. Si los niveles de produccin ganadero de la finca son mayores, puede proyectarse una crianza de tipo industrial de la lombricultura. En este caso el objetivo prioritario adems de la produccin de humus, puede ser para transformar a las propias lombrices en harina.
A ste nivel las instalaciones y procedimiento tecnolgicos para la crianza de la lombricultura, deben ser de la mayor calidad y eficiencia. Ello significa una inversin mayor, que incluye mecanismos automticos para preparacin del alimento, riego, envasado, control de calidad, entre otros.

ManejoEcoldgico de Sucios

Figura 4. Proceso para la crianza de lombrices

lo Con agua disponible,

@1

w n el material que dispone en la zona

P'

4 O En 1-2 semanas tendrs listo el alimento. luego echa al lecho una primera capa de A" qn y despues de 1-2 meses una , a sobre la anterior

5 O Sembramos las lombrices (1 colonia que son 100.000 lombrices) por cada 3m de capacidad del lecho

g0 Luego cosechamos el humus zarandendolo para eliminar las impurezas

8 O Para cosechar el humus se coloca una t r a m a con alimento fresco en el medio del lecho (30 cm x 15 cm dealto) 1 - 4 veces cada 2 - 3 dlas hasti nile suban todas las ~ lombrices. -. lueao se sacan las lombricesy se pasana otro lecho.

el humus, IISt0 para la chacra

Manejo Ecd@ico de Sudos /

Instalaciones apropiadas para una planta de lombricultura Camas o lechos Es la parte esencial de un mdulo de crianza de lombrices, aqu las lombrices nacen, crecen, se reproducen y producen humus. Techo o tinglado El tinglado evitar la desecacin de las camas, lo que permitir un mayor ahorro de agua, para evitar de esta manera la concentracin de sales en el medio y reducir los costos de uso de agua. Para sostener el techo usamos troncos de madera dura (algarrobo u otro similar) de 3 m de largo y 12 a 15 cm de dimetro aproximadamente, los cuales se entierran por lo menos a una profundidad no menor de 50 cm, de manera que el techo quede a una altura de 2.5m. Es recomendable aplicar brea sobre la parte del tronco que ser enterrada y acuar con piedras antes de llenar con tierra el hueco donde se coloca el palo. Dimensionamiento del rea de produccin Cada cama de 1.5 m de ancho x 20 m de largo, produce 5 trn de humus, en cada recojo. Y si se hace tres recojos al ao, entonces tendremos: 5 x 3 = 15 t de humus al ao. Esto podr variar dependiendo de los requerimientos, pero sobre esta base se pueden hacer las proyecciones de la produccin. As por ejemplo, si consideramos una planta para produccin de humus de 10 lechos, sern necesarios 1,200m2,distribuidos de la siguiente manera. Area neta de camas = 300 m2 Area de pasadizos = 112 del rea neta camas = 150 m* Area de preparacin del compost alimento = 1/2 rea neta camas = 150 m2

Area de almacenamiento de insumos = rea neta de camas = 300 m2 Area de almacenamiento de la prod~iccin = 112 rea neta camas = 150 m2 Area para almacenamiento de herramientas, instalaciones, agua = 150m2 Esta rea puede variar en funcin a estas proporciones para cada uno de los componentes de la planta de lombricultura. Por razones de seguridad, esta rea debe ser cercada para evitar trnsito de personas o animales, para lo cual se recomienda utilizar cercos vivos.

Preparacin de alimento
Se debe destinar una rea especial para la preparacin del compost-alimento. Esta debe ser tambin techada, al igual que las camas. Una relacin adecuada entre el rea neta de las camas y el rea requerida para preparacin de alimentos es de aproximadamente 2 a 1; es decir, reservar para el rea de preparacin del alimento, la mitad del rea neta de las camas. Si esta es de 300 m2entonces hay que considerar para la preparacin del compostalimento una rea aproximada de 150 m?.

Almacenes
Es el rea para almacenamientodel estircol y rastrojo, que constituyen la materia prima. El espacio correspondiente al estircol debera estar tambin bajo techo. Para estos dos insumos debe reservarse un rea igual al rea neta de las camas. Es necesario considerar un rea destinada al almacenamiento del humus de lombriz, en caso de no usarlo de inmediato. Es raro que coincidan siempre los momentos de cosecha del humus con los de abonamiento en campo, de manera que hay que pensar que en algiin momento debemos almacenar dicho humus. El almacn de humus debe ser un espacio techado.

Fuente de agua
Para la crianza de lombrices, es indispensable contar con un abastecimiento continuo de agua en cantidad suficiente, pudiendo instalarse sistemas de riego
181

Manejo EcoKKIicode Suelos /

por micro aspersin, que se coloca sobre los lechos. La cantidad de agua requerida depender del tamao del criadero, la fuente de agua debe abastecer a los lechos en produccin, adems de mantener la humedad del compost alimento. Ambos deben mantenerse a un nivel de humedad entre 75 a 80%. Como referencia, el gasto promedio diario de agua es 10 litros por cada metro cuadrado de cama y 20 litros por cada metro cuadrado de compostalimento.

Estircol
El estircol o guano es la base de la alimentacin de las lombrices. Si queremos tener un criadero de lombrices, lo prim&o.que debemos asegurar es una fuente garantizada de estircol a largo plazo. Con la instalacin de un centro de produccin de ganado de engorde en el fundo, la disponibilidad de estircol estar garantizado. El requerimiento de estircol se estima en funcin al tamao de la planta. Por ejemplo para 300 m2de camas, que van a producir 150 t de humus por ao se requieren 250 tm de compost-alimento y para poder preparar esta cantidad de alimento se requiere 175 t de estircol y 75 t de paja o rastrojo de cosecha (la relacin es de 70% de estircol y 30% de rastrojo en peso). Para obtener estas 175 toneladas de estircol al ao se necesitaran 23 cabezas de ganado de aproximadamente 300 kg que estn permanentemente en el fundo.

Colonias de propagacin de lombrices

Se ha convenido en llamar: "un mdulo o ncleo de propagacin" a una cantidad de 100,000 lombrices, que son las necesarias para cubrir un rea

de 30 m?, esto es una cama o lecho de 20 metros de largo por 1.5 metros de ancho; donde se coloca una poblacin de 3,333 lombrices por cada metro cuadrado.

Manodeobra

En trminos generales se estima que se puede conducir un mdulo de crianza de hasta 20 lechos (600 m2 de rea neta de camas), con un solo operador estable, recurriendo al apoyo eventual de algunos obreros ms, en momentos especiales, como la preparacin de alimento, carga de las camas y cosecha de humus.
Cosecha de humus
Antes de cosechar el humus de lombriz debemos colocar trampas, con la finalidad de sacar la mayor cantidad de lombrices de los lechos. Las trampas son montones de alimento fresco que se coloca por el centro de los lechos a manera de un lomo, que es donde se van a colocar las lombrices, que despus recogeremos y colocaremos en otros lechos. Este proceso puede repetirse hasta 3 veces en una semana. Una vez que ya no quedan lombrices en las camas, lo que queda es el producto de sus deyecciones, vale decir su estircol conocido como "humus de lombriz". Todo este material queda listo para utiIizarlo como fertilizante orgnico en terrenos de cultivo. Es un producto de color caf-gris, granulado e inodoro. Lo que generalmente se hace luego, es cernir el humus de manera que quede un producto fino, que se ensaca para su posterior utilizacin. Se recomienda pasar por una zaranda gruesa para adesterronam a fin de presentar un producto de mejor aspecto.

Mulch o coberturas orgnicas

El mulch o cobertura orgnica es una capa de materia orgnica suelta, como paja, hierba cortada, hojas y otros materiales similares, que se utiliza para cubrir el suelo que rodea las plantas, o que se coloca entre las hileras de plantas para proteger el suelo. El mulch ayuda a mantener una condicin de suelo favorable. Debido a que provienen de materiales vegetales, se produce la descomposicin, lo que tiene varios efectos positivos tanto sobre el suelo como sobre las plantas.

Efectos del Mulch en el suelo Efectos fsicos - Cuando se mezcla el mulch con la capa superior del suelo, el material mantiene ms hmedo el suelo y por lo general aumenta el crecimiento de las races.
Reduce significativamente la evapotranspiracin, hacindose menos frecuente los riegos. El mulch mejora y estabiliza la estructura del suelo, acta como un amortiguador, reduciendo la compactacin del suelo favoreciendo la retencin de la humedad.

Efectos qumicos
El mulch en los climas tropicales se descompone en dos o tres meses, liberando pequeas cantidades de nutrientes que pueden ser utilizadas por las plantas. En climas templados la descomposicin demora de 3 a 5 meses. Puede producirse una deficiencia de nitrgeno en las plantas que tienen mulch, debido a que los microorganismos que estn descompo-

niendo el material orgnico toman cantidades apreciables de nitrgeno del suelo. Para evitar esto, debe aplicarse un abono liquido a la planta como suplemento de nitrgeno, pudiendo utilizarse biol, t de estircol, purn, etc.

Efectos biolgicos

El mulch orgnico sirve como alimento para muchos microorganismos que se encuentran en el suelo. Ayuda tambin a mantener una temperatura constante para garantizar la actividad de los microorganismos.
En ocasiones, con el mulch pueden introducirse al suelo organismos no deseados, como hongos, bacterias y nemtodos. Al revolver el mulch se puede eliminar el moho y la ovipostura de las plagas. Por otra parte, si bien puede usarse el mulch inmediatamente despus de la siembra (pues ayuda a reducir la erosin de las camas, ocasionado por lluvias fuertes, hasta que las plantas produzcan suficiente cobertura viva sobre el suelo), es importante que durante la epoca lluviosa se retire el mulch de las plantas para evitar el ataque de enfermedades y plagas. Si se utiliza heno o paja para el mulch, es posible que semillas de malezas tambin se introduzcan al huerto. Esto puede evitarse si se utiliza solamente la parte intermedia de las plantas como material para el mulch. Las flores y las races deben ser convertidas primero en compost para poder ser utilizadas.

ManejoEcdgicode Suelos

Organopnicos en zonas marginales

Constituye una tcnica dentro del manejo de la agricultura sostenible que consiste en cultivar hortalizas en forma intensiva, haciendo uso de un sustrato orgnico. De esta manera se realiza el ciclaje y reciclaje de la materia orgnica, nutrientes y la energa solar en el sistema predial.

Construccin

. . . .

Se debe elegir el lugar mas adecuado, de preferencia sin sombra, ni demasiada pendiente. Se construyen lechos de 1.20 m de ancho y un largo variable que puede ser entre 5 a 10 metros. El borde de estos lechos debe ser preferentemete de ladrillos. Debe contarse con agua en forma permanente.

Preparacin del organopnico

. . . .

En el fondo del lecho se coloca una capa de paja o rastrojos. Luego colocamos una capa de estircol y cubrimos con tierra. .Todo esto debe humedecerse muy bien. Despus cubrimos con una capa de humus o compost. Finalmente se coloca un delgada capa de tierra para proteger el humus y la humedad.

Siembra de hortalizas
En los organopnicos se puede sembrar todo tipo de hortalizas, de preferencia de corto perido vegetativo; pueden ser tambin plantas medicinales y aromticas. La siembra se realiza en surcos y con humedad adecuada. Debe tenerse presente un sistema de rotacin, para romper el ciclo biolgico de plagas y aprovechar mejor los nutrientes del suelo.

ManejoEcd@iw de Suelos/

Labores culturales
En las condiciones de cultivo organopnico es mucho ms fcil el deshierbo, desahije, as como el control de plagas y enfermedades.

Ventajas Permite el aprovechamiento de suelos muy erosionados, infrtiles, en general aquellos que no estn dedicados a la agricultura. Debido al material orgnico en el fondo del lecho del organopnico, se reduce la frecuencia de riego, aprovechando mejor el agua. Mediante est tcnica se utiliza mejor los desechos y residuos orgnicos, favoreciendo el reciclaje de energa y nutrientes. Se obtiene buena produccin de hortalizas, mejorando la alimentacin y los ingresos de la familia. Despus de la cosecha el material del lecho organopnico se constituye tambien en un abono natural.
Figura 6. Sistema de huertos organopnicos

Los abonos lquidos orgnicos Son los abonos obtenidos en base a la fermentacin de residuos orgnicos, que generalmente se aplican foliarmente.

T de estircol
El t de estircol es una preparacin que convierte el estircol slido en un abono lquido. En el proceso de hacerse t, el estircol suelta sus nutrientes al agua y as se hacen disponibles para las plantas. El procedimiento para preparar el t de estircol es bastante sencillo; para esto se llena un costal hasta la mitad con cualquier tipo de estircol, se amarra el costal con una cuerda dejando una de sus puntas de 1,5 m de largo; seguidamente se sumerge el costal con el estircol en un tanque con capacidad para 200 litros de agua, tapa la boca con un pedazo de plstico, y se deja fermentar durante 2 semanas. Se saca el costal y de esta manera el t de estircol est listo.

Para aplicar este abono, debe diluirse 1 parte de t de estircol con 4-6 partes de agua fresca y limpia y luego con el auxilio de una regadera se aplica en banda a los cultivos o alrededor de las plantas de frutales. Tambin puede aplicarse este abono a travs de la lnea de riego por goteo (200 llha cada 15 das). El t de estircol puede mejorarse aplicando vsceras de pescado o plantas con efecto biocida como "cardo santo" (Argemone mexicana), "marco" (Ambvosia peruviana), "ortiga" (Urtica uvens), etc., o tambin puede ser enriquecido con leguminosas en brote como alfalfa (Medicago sativa), incorporados en el saco con el estircol en una proporcin de 10 a 2 (1 0 partes de estircol por 2 partes de la planta).

Elaboracin de purn
Mezclando el estircol y la orina de los animales se obtiene el purn, rico en nitrgeno y microelementos, que cumple la misma funcin que un abono foliar. Tiene un alto contenido en aminocidos, e incrementa la actividad microbiana del suelo. El purn es una mezcla lquida de un 20 a 25% de estircol y un 80 a 85% de orinas.

Cuadro 4. Contenido de N-P-K y pH de los purines animales

Nutrientes (ppm) Nitrgeno Fsforo Potasio Cuy Porcinos Vaca

PH

0.70 0.05 0.3 1 10.00

0.9 1 0.29 0.28 8.00

Fuente: Manual de practicas agroecolgicas. 199 7

Recoleccin del purn

Se puede recolectar el purn en pequeos tanques de 0.50 m x 0.50 m x 0.60 m de profundidad. Se construye en un establo con pendientes del 2% y se cubre con cemento. Este debe tener un tipo de canaleta al centro o al costado que lleve hacia un tanque recolector, donde se filtrar la orina mezclada con estircol. El purn est listo para ser utilizado a los 15 das de ser recolectado.

Uso y aplicacin del purn

El purn se aplica al follaje en todos los cultivos como papa, maz y hortalizas. Se recomienda aplicar 3 litros de purn en 15 litros de agua. Es ms recomendable utilizarlo en poca de crecimiento de las plantas, dado que en esta etapa las plantas tienen capacidad de absorber el 50% de las sustancias nutritivas del purn. Tambin se lo puede mezclar con hierbas amargas (marco, ortiga, etc.) y usarlo al mismo tiempo para controlar plagas y enfermedades.

El biol
El biol se obtiene del proceso de descomposicin anaerbica de los desechos orgnicos. La tcnica empleada para lograr ste propsito son los biodigestores. Los biodigestores se desarrollaron principalmente con la finalidad de producir energa y abono para las plantas utilizando el estircol de los animales. Sin embargo, en los ltimos aos, esta tcnica esta priorizando la produccin de bioabono, especialmente del abono foliar denominado biol. El biol es el lquido que se descarga de un digestor y es lo que se utiliza como abono foliar. Es una fuente orgnica de fitoreguladores que permite promover actividades fisiolgicas y estimular el desarrollo de las plantas. Existen diversas formas para enriquecer el biol en el contenido de fitoreguladores as como de sus precursores, mediante la adicin de alfalfa

picada en un 5% del peso total de la biomasa, tambin se logra un mayor contenido en fsforo adicionando vsceras de pescado (1 kg/m2).

Composicin del biol

La composicin bioqumica del biol obtenido del estircol de ganado lechero estabulado, que recibe en promedio una racin diaria de 60% de alfalfa, 30% de maz ensilado y 10% de alimentos concentrados (BE), contiene elementos precursores y hormonas vegetales (cuadro 5).

Cuadro 5. Componentes de biol en base a estircol de vacuno.

Componente Slidos totales Materia orgnica Fibm Nitrgeno Fsforo Potasio Calcio Azufre Acido indol actico Giberelinas h a s Tiamina(B1 )
Riboflawia(B2)

U
% % %

BE
5.6 38.0 20.0 1.6 0.2 1.5 0.2 0.2 12.0 9.7 9.3 1875

BEA
9.9 41.1 26.2 2.7 0.3 2.1 0.4 0.2 67.1 20.5 24.4 3026

% %
% %

ndg ngk d g d g d g

h d o m ) Acih nicoinico Acidoflco Cisteina

Tr@oh

%"S
d g

d i !
d g di3

833 33.1 10.8 142 92 56.6

210.1 110.7 35.8 45.6 27.4 127.1

Fuente: Manuel Suquilanda B. 1996

Produccin del biol El propsito fundamental para la implementacin de los biodigestores es la produccin de abono lquido y slido, esta se puede realizar de diversas formas, pero garantizando las condiciones anaerbicas. Una de las formas para producir abono, es lo que se viene implementando con el nombre de los biodigestores campesinos que consiste en lo siguiente: Los materiales que se utilizan son una manga de plstico gruesa cerrada de 5m como mnimo, 40 cm de un tubo de PVC de 4 pulgadas de dimetro, una botella de gaseosa (1.5 1) descartable y tiras de jebe.

Figura 6. Produccin de biol mediante los biodigestores.

--

Estircol Fresco

(3 partes)

Podemos agregar: 5 kg. de vsceras de pescado, 5 kg. de brotes de alfalfa o + 5 kg. de ortiga u otra planta biocida.

Eliminar el gas. Cosechar el biol a los 3 meses. Aplicar foliarmente en forma diluida.

La cantidad de agua vara de acuerdo con la materia prima destinada a la fermentacin, sin embargo si utilizamos estircol fresco utilizaremos 3 cantidades de agua por una de estircol.
Uso del biol

El biol, puede ser utilizado en una gran variedad de plantas, sean de ciclo corto, anuales, bianuales o perennes, gramneas, forrajeras, leguminosas, frutales, hortalizas, races, tubrculos y ornamentales, con aplicaciones dirigidas al follaje, al suelo, a la semilla y10 a la raz (cuadro 6 y 7).

Cuadro 6. Uso del biol como activador de la germinacin y enraizador.

Cultivo Aj Maiz Frejol Tomate Tara Estado Plntula Semilla Semilla Plntula Semilla Biol / 10 litros de agua
5 litros 1 30 minutos 5 litros / 1 hora 3 litros 1 10 minutos 5 litros / 10 minutos 8 litros 1 1 da

Cuadro 7. Uso de biol como abono foliar.

Cultivo Algodonero Etapa de desarrollo Desahije Botoneo Antes de la floracin Antes bellotaje 15 das de germinacin Crecimiento Antes de la floracin Despus de la floracin 15 das de germinacin Antes de la floracin Antes del cuajado Antes de la maduracin 15 das despus del trasplante Aplicaciones cada 15 das antes del cuajado Desarrollo de los frutos En la maduracin Al trasplante Durante el periodo vegetativo Al hinchamiento de yemas Antes del cuajado Desarrollo de frutos Antes de la maduracin
3O

Litros/biol/cilindro
3O

5O 5O 5O

Maz

Frejol

Aj

5O 1O0 1O0 15 5O 50 40 60 60

Hortalizas

Frutales

Fuente: RAAA-Caete 1999

195

Manejo Ecdgku de Sueloss

Los abonos verdes

El abonamiento verde es una prctica que consiste en cultivar plantas, especialmente leguminosas como: trbol, alfalfa, frejol, alfalfilla, etc. o gramneas como: avena, cebada, rye grass, etc., luego son incorporados al suelo en estado verde, sin previa descomposicin, con el propsito de mejorar las condiciones fsicas, qumicas y biolgicas del suelo, reestableciendo y mejorando su fertilidad natural. Es recomendable utilizar mezclas de cultivos para utilizar, los como abonos verde, porque mientras las leguminosas aportan nitrgeno, las gramneas mejoran el contenido de materia orgnica.

Importancia de los abonos verdes

Al descomponerse los abonos verdes, dan lugar a una serie de reacciones bioqumicas que incrementan la actividad microbiana del suelo, dando lugar a una mayor cantidad y diversidad de microorganismos, que se van a encargar de la mineralizacion de los elementos nutritivos hacindolos disponibles para las plantas. Tambin cuando son incorporados al suelo favorecen la actividad de los microorganismos como hongos y bacterias que descomponen la celulosa, las que a su vez refuerzan con sus secreciones la consistencia de los agregados del suelo, que son necesarios para el correcto equilibrio del agua y del aire en el suelo.

Ventajas de la incorporacin de abonos verdes al suelo

. .

. .

Aumenta el contenido de materia orgnica del suelo, especialmente cuando son incorporadas mezclas de plantas. Aumenta la disponibilidad de macro y micronutrientes en el suelo, en forma asimilable para las plantas. Permite elevar el pH del suelo principalmentepor la accin de la leguminsas. Incrementa la capacidad de reciclaje y movilizacin de los nutrientes poco solubles. Mejora la estructura del suelo y su capacidad de retencin de agua. Permite una buena cobertura vegetal, reduciendo la erosin.

Figura 7. Los abonos verdes

. .

Permite una buena cobertura vegetal, reduciendo la erosin. Favorece la actividad de los microorganismos del suelo. Favorece la restitucin del fsforo y potasio al suelo. Genera tambin beneficios complementarios, por que pueden ser usados como forraje y por la abundante floracin de las plantas son aprovechados por las abejas.

Cuadro 8.- Fijacin biolgica de nitrgeno por leguminosas.

Leguminosas
Medicago sativa Arachis hipogea Calopongonium mucunoides Rgna sinensis Centrosernopubescens Cmtalariajmcea Puerariaphmeoloides Desmodium sp. Pisum satiwm Ecia sa tiva Rcia villosa S&losanthes sp. Kciafaba Canavalia ensifomis Galaciastriata Cicer arietinum

N(kg/hdao)

Leguminosas
Cajanus cajan Cyamopsispsoraloides Lens culinaria Lespedeza stipusacea Leucaena leucocephala Stizolobium aterimuni Neonotonia Mghtii Glycinemax Macoptillum atropurpureum Lupinus sp. Trijoliumrepens Melilotus alba Trifoliumalexandrinum Trfolium pratense Trijoliumsubterraneum
--

N(kg/ha/ao)

Fuente: Agricultura Orgnica: Memoria simposio cenlroanzericano; UNED, 1995.

Consideraciones para la instalacin y manejo de los abonos verdes: 1. Caractersticas deseables de los abonos verdes
Las especies que se cultivan para abono verde deben llegar a producir abundante biomasa, es decir generar gran cantidad de races, tallos, hojas, flores, semillas, etc.; los cuales deben ser de fcil descomposicin.

ManeioEcdoiw de Suelos /

Por esta razn se recoinienda que estos cultivos tengan raices profundas, las cuales, al alcanzar mayores profundidades del suelo, captarn los nutrientes lixiviados por el agua y que se encuentran en dichas capas u horizontes, llevndolos hacia la superficie y ponindolos a disposicin de las plantas. Las plantas a usar como abono verde deben ser de un corto periodo vegetativo, se recomienda de dos a tres meses. Esta caracterstica permitir que el follaje del cultivo brinde una rpida proteccin al suelo, favoreciendo el control de las malezas por efecto de sombreamiento. Es preferible usar plantas leguminosas para abonos verdes, ya que estas plantas en sus raices se asocian con unas bacterias llamadas Rhizobium, formando ndulos, que tienen la capacidad de fijar nitrgeno del aire y ponerlo a disposicin de las plantas. Otros cultivos que pueden elegirse como abonos verdes, pueden ser aquellos que tengan afinidad con las micorrizas, que son microorganismos que estn presentes en el suelo y se encargarn de movilizar el fsforo, que es un elemento esencial para los cultivos. Los cultivos utilizados como abono verde deben adaptarse y desarrollarse bajo condiciones mnimas de humedad y fertilidad, es decir deben ser capaces de desarrollar en suelos pobres. Asimismo, estos cultivos debern aprovechar la humedad residual del suelo y ser menos exigentes en agua.

2. Mezclas de cultivos para abonos verdes

La mezcla de cultivos para abonos verdes generalmente dan mejores resultados que un solo cultivo. Entre las principales ventajas tenemos: mayor resistencia a plagas y enfermedades, mejor cobertura del suelo y mejor enraizamiento en diferentes capas del suelo. Se recomienda asociar especies de plantas de diferentes familias (gramneas, leguminosas, etc.), para obtener la mayor diversidad posible, de tal manera que se genere una abundante biomasa tanto en la parte area como dentro del suelo.

. . .

Para una hectrea, se recomienda las siguientes mezclas: Para suelos con baja fertilidad: 7.5 kg de Ecia + 17.5 kg de avena. Para terrenos salinos, arcillosos y compactos: 2.5 kg de Melilotus + 2.0 kg de rye grass. Para suelos medianamente frtiles: 2.5 kg de Melilotus + 5.0 kg de pasto elefante 4.0 kg de cebada.

3. Incorporacin del abono verde al suelo

Es recomendable que el suelo tenga buena cobertura, la masa verde producida nunca debe ser incorporada profundamente, porque de esta manera se dificulta la descomposicin. El abono verde debe ser incorporado superficialmente empleando las herramientas y equipos usados en el predio. La profundidad de tapado no debe ser mayor de 20 centmetros, y se debe procurar distribuirlos en forma uniforme a lo largo del campo.
4. Descomposicin de los abonos verdes

La descomposicin ocurre con presencia de aire (aerbica), de ah que se recomienda enterrar la masa verde superficialmente. Para facilitar la descomposicin de sta, es necesario que el suelo tenga una humedad adecuada. Esta materia orgnica incorporada y mezclada con el suelo, en presencia de aire y agua, empieza a descomponerse, en un proceso en el que participan activamente una serie de microorganismos del suelo y que depende adems de la temperatura. El tiempo de descomposicin de estos materiales es variable, se estima que puede durar como mnimo unos 90 das, tiempo a partir del cual se producen una serie de cambios fsicos, qumicos y biolgicos, en la que finalmente se tendrn nutrientes disponibles para los nuevos cultivos que se conduzcan.

ManejoEcdtgimde Suu-

Los biofertilizantes Son microorganisrnos que viven en el suelo en simbiosis o libres, captan el nitrgeno del aire, por lo que son buenos mejoradores de la fertilidad natural del suelo. Estos microorganisrnos se pueden inocular o aplicar al suelo para facilitar su multiplicacin. Por ejemplo actualmente se viene produciendo a nivel comercial inculos a base de Rhizobium y Azotobacteu. Experiencias de campo demuestran que la fijacin biolgica de nitrgeno por intermedio de la asociacin leguminosa (alfalfa, trbol, frijol, etc.) y Rhizobium, ascienden a cifras considerables de nitrgeno fijado en el suelo (50-400 kg/ha/ ao). Las bacterias libres aplicadas en forma de biopreparados a partir de Azotobacter puede ser usada para cualquier cultivo, de esta manera incrementar su poblacin. La inoculacin con esta bacteria puede hacerse en zanahoria, repollo, remolacha, coliflor, cebolla, algodn, papa, etc. Es recomendable que cuando se usen estos microorganismos no se utilicen fertilizantes sintticos. Inoculacin con bacterias simbiticas Mediante este proceso de disemina artificialmente al suelo microorganismos adecuados, proporcionando a la semilla, al cultivo o al suelo un elevado nmero de microorganisrnos, capaces de multiplicarse en la rizsfera de la plntula para realizar una efectiva y elevada fijacin de nitrgeno. Los inoculantes comerciales contienen miles de millones de microorganismos benficos capaces de fijar el nitrgeno del aire, entregarlo a los cultivos y aumentar las cosechas, con bajos costos y reduciendo el uso de los fertilizantes sintticos.

En un cultivo bien inoculado, las bacterias de Rhizobiunl pueden producir hasta 200 kilogramos de nitrgeno por hectrea al ao. Las bacterias fijadoras de nitrgeno son especficas para cada cultivo, por ejemplo, no todas las bacterias de Rhizobium pueden usarse indistintamente, por lo tanto las leguminosas son agrupadas de acuerdo a su asociacin con ciertas bacterias del genero Rhizobium. Por ello las bacterias que se encuentran en los inoculantes deben ser eficientes en captar el nitrgeno, competir con organismos antagnicos, con buena capacidad de sobrevivencia e invadir la raz. Los inoculantes debemos usarlos oportunamente, porque tienen un limitado tiempo de vida, por lo que debe ser almacenado en la sombra y a una temperatura de 12 "C.

Inoculacin con bacterias libres

Las bacterias de vida libre como el Azotobacter, tienen la capacidad de utilizar el nitrgeno atmosfrico para formar su propia clula; se multiplican rpidamente y proporcionan muchas ventajas, como regular el crecimiento de las plantas, producir hormonas y favorecer la solubilidad de la materia orgnica agregada al suelo como abono. Estas bacterias tienen la ventaja de ser aplicadas a cualquier cultivo, en cualquier poca de desarrollo de la planta, antes o durante la siembra, en la germinacin, en los aporques y en los transplantes, Lo recomendable es mezclar previamente 100 kilogramos de estircol o tierra hmeda, con 200 gramos de inoculante especfico. Tapar con una manta y dejar fermentar 48 a 72 horas. Se enfra, se ensaca y se aplica segun se presente el caso:

Figura 8. Los biofertilizantes

u
Rhizobium Bacterias que fijan el nitrgeno atmosfrico y viven en forma simbitica con leguminosas.

1
Azotobacter Bacterias de vida libre, que pueden ser aplicadas a ~alquier cultivo, mejoran la solubilidad y disponibilidad de nutrientes.

* Enriquecen el suelo en nitrgeno. * Favorecen la reduccin de microorganismos patgenos * Influyen para una mejor produccin y rendimiento de granos, forrajes, papa, algodn,hortalizas, etc.

Al voleo:

Se distribuye uniformemente sobre la superficie del terreno o sobre el cultivo. A chorro continuo, sobre la semilla, alrededor de la semilla o a un lado de la misma. Al pie de la planta, alrededor de la planta, a uno o ambos lados de la hilera de las plantas. Colocando al fondo del hoyo, o en el relleno. Es recomendable para fiutales, papa, cebolla y ajo.

En surcos:

En el aporque:

Al transplante:

Manejo Ecd@imde Sudos

La Azolla - Anabaena Es un helecho de tamao pequeo que crece de manera natural en lagunas de poca profundidad y flujo lento, crece casi en todas partes del Per y el mundo, pero abunda ms en la regin suni peruana (3,400-3,800 rnsnm). Cuando est joven, su color es verde con ligeras manchas rojas en el borde de sus pequeas hojas, al envejecer se vuelve completamente roja. Dentro de las hojas de la Azolla estn contenidas millones de algas microscpicas llamadas Anabaena. Estas algas tienen gran capacidad para tomar el nitrgeno del aire y convertirlo en nitrgeno orgnico. As, Azolla y Anabaena, viviendo juntos pueden tomar y fijar potencialmente alrededor de 800 kg NhaJao. Manejo y produccin de Azolla Por su fcil crecimiento, la azola puede producirse, cultivndose en pequeos estanques de poca profundidad, con chorro continuo y lento. Incluso, se puede aprovechar pequeas lagunas naturales para sembrar y10 cosechar estas algas. Para la instalacin de estanques dedicados a la produccin de Azolla, se debe escoger un lugar adecuado, preferentemente cerca de bofedales. Caractersticas del estanque Un estanque para la produccin de Azolla puede tener de 3 metros de ancho por 10 metros de largo y 30 cm de profundidad. El estanque debe tener entrada y salida lenta y permanente de agua. A su alrededor se pueden plantar arbustos para dar un ligero sombreado. La capa de lodo orgnico debe componerse de las siguientes sustancias:

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Lodo negro de bofedales. Tierra arcillosa o sedimentos finos y secos de lagunas. Ceniza.

Siembra de Azolla Una vez preparado el estanque, se le incorpora el lodo orgnico. Seguidamente se llena con agua, dejando su entrada y salida lenta. Luego se siembra Azolla verde y fresca, que es extrada de cualquier laguna o bofedal. La cantidad de Azolla fresca necesaria para la siembra depende del tamao del estanque. As por ejemplo para el tamao que se ha sealado, se necesita cubrir con Azolla ms o menos 3 m (es decir 10% del rea total). Tambin se puede aprovechar para sembrar y10 cosechar lagunas que se forman en temporadas de lluvias o lagunas superficiales perennes. Cosecha de Azolla Se cosecha cuando la laguna o estanque se ha llenado completamentede Azolla, justo cuando empieza a enrojecer (en ese estado es ms rico en nitrgeno). Esto transcurre ms o menos entre 20 a 30 das de la siembra. En verano (diciembre a marzo) las cosechas se reducen a 15 a 20 das, debido a la lluvia, calor y efecto de sombreado parcial de nubes y soleo alternado. En este sentido, bajo condiciones de sierra se puede obtener ms de 11 cosechas al ao. En cada cosecha siempre se debe dejar el 10% del rea para que la Azolla siga reproducindose. Secado de la Azolla En la ribera seca de los estanques o lagunas se tiende en delgadas capas expuestas al sol. El lugar debe estar libre de animales de crianza. Cuando se haya secado completa y suficientemente se utiliza como abono o se guarda en un lugar seco y seguro. Aplicacin de Azolla Momentos antes del arado o volteo del suelo, se aplica al voleo en toda la chacra. Las cantidades a aplicarse por cultivo se indica en el siguiente cuadro:

Manejo E

Figura 9. Esquema Azollu - A~~abaena

Fuente: Caldrrcin 1990

Manejo Ecdaicode Sudos /

Cuadro 9. Incorporacin de Azolla

Cultivo Papa Maz Cebada, trigo Olluco, mashua, oca Quinua, kiwicha Ajo Cebolla
Fuente: Caldern C. (1990)

Azolla seca a incorporarse t/ha

3.5 3.0 1.5 3.5 2.5 2.5 3.5

Produccin y uso de hongos micorrticos

La micorriza se define, como la asociacin benfica de las races de las plantas superiores con los micelios de los hongos del suelo; esta asociacin es absolutamente necesaria en los rboles forestales para que puedan desarrollarse con xito. Por tanto, la microflora simbitica micorrtica tiene gran importancia en la forestacin, especialmente en las especies del gnero Pinus, a tal punto que pueden suplir la fertilizacin a base de productos qumicos. Existen diferentes tipos de micorrizas de acuerdo a como se asocian con las clulas de las races de los rboles, pudiendo encontrarse dentro de las races (endomicorrizas) o fuera de ellas (ectomicorrizas).

Beneficios de los hongos micorrticos

Incremento notable en la superficie de absorcin de los pelos radiculares ms la que se produce por la cobertura producida por el hongo. Mejoramiento de la absorcin inica y acumulacin ms efciente y selectiva, especialmente en el caso del fsforo. Solubilizacin de minerales que se encuentran en el suelo, facilitando su absorcin por las races de las plantas. Incremento de la vida til de las races absorventes; las races micorrizadas persisten durante mayor tiempo que las races no micomzadas. Resistencia de races a infecciones causadas por hongos patgenos, tales como Phytophthora spp. Pythium spp., Fusarium spp. y Rhizoctonia, especialmente en conferas en poca de lluvia. Incremento de la tolerancia del rbol a las toxinas del suelo (orgnicas e inorgnicas), valores extremos de acidez del suelo y mayor resistencia a las sequas. Por otra parte debe mencionarse que algunas especies de hongos miconizgenos son ms beneficiosas que otras para el desarrollo de determinada especie forestal; as como algunas especies arbreas en especial del gnero Pinus, tienen

necesidad obligada de esta asociacin para desarrollar mejor, esta caracterstica no parece ser importante para otras especies de rboles.

Cuadro 10.- Hongos micorrticos ms comunes identificados en Per.

N
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Especie
Suillils luteus Suillusgranulatus Tricholoma Higmphorus spp Psolithus tincterius Scletwienna vertwosum Luccam laccata Scleroderma spp Licopordon spp C'jathus oila Tuherspp Cuntherellusspp

Lugar Cajan~arca, Huancayo,Huancavelicay Hunuco. Cuzco. Cajamarca,Trujillo, Hunuco, Cuzco y mino. Cajamarca, Trujiilo, Hunuco, Huancayo, Huancavelica y Cuzco. Cajamarca, Huancayo. Cajamarca, Lima, Tmjilio y Huancayo. Cajamarca y Huancayo. Cajamarca y Pucallpa. Cajamarca y Lima. Cajamarca, Lima, Huancayo y Cuzco. Huancayo, Huancavelica, Cuzco y Puno. Huancayo.

Fuente: SESA - Cajamarca

Mtodo de inoculacin en viveros Consiste en extraer la tierra de la parte superficial de un bosque de la misma especie que pensamos producir en viveros; en esta tierra habrn cuerpos h c t i feros, micelios y esporas de hongos micorrticos, raicillas micorrizadas, las que sirven de inculo. Esta tierra se conduce al vivero, se debe mezclar con el sustrato de repique (que se utiliza para llenar las bolsas), cuidando que no se seque demasiado. La produccin ser de 10 partes de sustrato de repique por una parte de suelo de bosque.

ManejoEcdtgiicode Sudos

Para inocular las camas altas para la produccin de plantones a raz desnuda, se mezcla el suelo de bosque con la tierra de la superficie de la cama alta, cuidando que el suelo de bosque no quede expuesto al sol; una vez miconizadas las camas altas ya no ser necesario repetir la inoculacin en campaas posteriores. Figura 10.- Metodologa de inoculacin micorrtica en el vivero forestal.

Suelo de bosques

llenar bolsas (partes)

Bolsas llenas

Mezclar
--

Manejo Ecdtgiw de Sudos /

Figura 10.a Tambin puede aprovecharse el sustrato que se encuentra en bolsas o en camas altas de plantas de pino bien desarrolladas gracias a los hongos micorrticos y mezclarlas con el sustrato nuevo.

Maneio Ecd60ico de Suelos

Generalmente en poca de lluvias se desarrollan en el bosque los cuerpos fructferos de hongos micorrticos. Estos tambin pueden recolectarse y secarse a temperatura ambiente, una vez secos se los tritura o muele aplicndolos al sustrato de repique como si se tratara de un fertilizante; se debe cuidar de que no queden restos de hongo en la superficie. Algunas especies de Boletus deben ser tratadas tomando ciertas precauciones debido a que se descomponen rpidamente; para dicho fin, se elimina la piel que cubre el sombrerito, se pone a secar al medio ambiente y bajo techo (nunca en estufas); luego se los tritura muy fcilmente. Figura 10.b Esta forma de inoculacin con cuerpos fmctferos y esporas es muy prctica y positiva ya que se puede agregar al suelo hongos seleccionados y puros. Si los hongos no son aplicados inmediatamente se pueden guardar en bolsas de plstico bien cerradas, y la solucin de esporas puede guardarse en refrigeracin a 4 - 5"C, hasta por 6 meses.

Se elimina la piel

Se seca bajo techo

3.2 Prcticas agronmicas para la conservacin de suelos

Surcos en contorno Consiste en realizar todas las labores y operaciones culturales "en contorno", o sea a curva de nivel o perpendicular a la pendiente. Su funcin es constituir un obstculo que impida el paso del agua de escorrenta, para disminuir as su velocidad y su capacidad de arrastre del suelo. Ventajas

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. .

La infiltracin del agua en el suelo aumenta y as la cantidad de agua almacenada en el perfil. El agua de escorrentia provoca menos daos, la erosin es menor y se reduce la degradacin de la capacidad productiva del suelo. Son prcticas sencillas y de fcil adopcin por los agricultores.

Construccin de los surcos en contorno Se inicia con un reconocimiento del terreno para verificar el tipo de suelo y la topografia del rea. Se delinea el surco con la ayuda del nivel en "A", un nivel de burbuja, o de manguera, con una inclinacin mxima del 1%, dirigida hacia uno de los costados del terreno. Siguiendo la alineacin, se abre el surco con un azadn, con yunta o tractor. La distancia entre surcos depende de la pendiente del terreno y el tipo de suelo.

Figura 11. Surcos en cortorno

ManejoEcdCw)icode Suelos /

Barreras vivas
Son hileras de plantas perennes y de crecimiento denso, sembradas perpendicularmente a la pendiente (curvas a nivel). Las plantas se siembran una cerca de la otra para formar una barrera continua. Sirven para reducir la velocidad del agua de escorrenta y adems actan como filtros vivos, atrapando los sedimentos que lleva el agua que escurre sobre la superficie del suelo. Las barreras vivas impiden que el flujo de agua adquiera una velocidad erosiva, al cortar el largo de la pendiente en pequeas longitudes. Permiten al limo sedimentar, a la vez que favorecen la infiltracin del agua en la ladera. Hasta 15% de pendiente y para suelos profundos, las barreras vivas lograrn detener la degradacin del suelo en niveles tolerables, siempre y cuando vayan acompaadas de buenas prcticas agronmicas.

Ventajas de las barreras vivas

Utilizacin de material vegetativo, lo cual significa produccin de biomasa, que segn los casos, el agricultor puede aprovechar para forraje, materia orgnica o para otros usos. Costo de establecimiento es bajo, utiliza la mano de obra del agricultor, necesita pocas herramientas y se buscan materiales locales para la barrera. Son de fcil adopcin por el agricultor por la sencillez en su establecimiento. El mantenimiento es poco exigente en mano de obra. Sirve de lneas gua para los trabajos de labranza, siembra y deshierbos en contorno.

Establecimiento Para el establecimientode la barrera se deben considerar tres pasos: Seleccin y preparacin del material Preparacin de la tierra Siembra o plantacin Luego se procede a trazar las lneas guas en contorno, despus de haber identificado la pendiente promedio de la parcela y haber definido el espaciamiento entre las barreras. El trazado se realiza con cordel, con nivel en "A"o con nivel de manguera. Las barreras vivas deben sembrarse al inicio de la poca de lluvia, supervisar el prendimiento para luego realizar el repoblamiento de los lugares vacos.
Figura 12.- Barreras vivas

Rotacin de cultivos
La rotacin de cultivos es la renovacin regular de los cultivos en el tiempo en el mismo terreno. Es una prctica muy antigua, controla la erosin y mantiene la productividad de los terrenos. El beneficio de esta prctica depende de la seleccin de los cultivos que van a rotarse y de la secuencia que se siga en su siembra. Una buena rotacin siempre debe incluir leguminosas y reas de pastos por un tiempo ms o menos largo, segn la susceptibilidad del terreno a la erosin. Este principio resalta la importancia de la combinacin de la agricultura y ganadera en el equilibrio de las unidades productivas. Los criterios que debemos tomar en cuenta en la implementacin de un plan de rotacin de cultivos son: El efecto sobre la bioestiuctura del suelo, puesto que hay cultivos que son exigentes a esta propiedad fsica del suelo (algodn, trigo, caa de azcar, etc.), otros no son exigentes, pero sin embargo 10 desgastan (maz, sorgo y yuca). Hay cultivos que mantienen la bioestructura y otros que ayudan a su recuperacin, aqu se incluyen todas las gramneas forrajeras de porte pequeo y algunas leguminosas. Las exigencias de nutrientes por las plantas, que depende de la especie y de la variedad. Es imprescindible que los cultivos de una rotacin tengan exigencias nutricionales diferentes, pero los mismos requerimientos de pH; slo as se puede garantizar un buen balance nutricional y mejores rendimientos. Cada especie vegetal y cada variedad segrega secreciones radiculares que les son propias. Estas sirven para "ahuyentar" las races de otras plantas que son txicas para ellas. Con esto defienden su espacio radicular contra la invasin de otras races. Las races con exigencias semejantes no se toleran mutuamente, porque tambin excretan sustancias parecidas.

El agotamiento del agua del suelo, se produce cuando dentro de la rotacin hay dos cultivos exigentes en agua. Por ello es importante considerar dentro del plan de rotacin la disponibilidad de humedad en el suelo y las exigencias del cultivo. Una buena rotacin de cultivos debe ayudar a reducir la poblacin de plagas y enfermedades. Por ejemplo, para enfermedades causadas por hongos, se requieren de 2 a 3 aos, para nematodes de 3 a 5 aos e insectos de 5 a 6 aos. El tiempo depende de la textura del suelo, su contenido de humus, su riqueza en minerales y su actividad microbial. El valor econmico de los cultivos que forman parte de la rotacin es fundamental. Normalmente se exige que cada cultivo sembrado sea econmicamente justificable. A veces, sin embargo es preferible plantar un cultivo recuperador, a pesar de que en el mercado tenga un precio bajo, pero que aumente la produccin del cultivo siguiente.

Para hacer una rotacin de cultivos es imprescindible que los cultivos se beneficien mutuamente, que se aproveche al mximo el fertilizante aplicado, de preferencia usen las mismas maquinarias, debe evitarse que coincidan en los picos de trabajo, que mantengan el suelo cubierto, que ayuden a recuperar el contenido de materia orgnica, conserven la bioestructura del suelo, reduzcan la presencia de plagas, enfermedades y plantas invasoras, mantengan una elevada produccin y deben ser cultivos de la regin que tengan mercado atractivo. Para su ejecucin en el campo, slo se requiere hacer una buena programacin en funcin a las condiciones climticas, a las caractersticas del suelo y a los objetivos econmicos. El tiempo mnimo para el diseo de un plan de rotacin es de 3 aos.

Figura 13. Rotacin de cultivos

ManejoEcdtgim de Sudos

Terrazas de formacin lenta

La terraza de formacin lenta es una prctica mecnica que sirven para detener el arrastre de los suelos, guardar la humedad y aprovechar mejor la tierra. La terraza se va formando en un perodo de 3 a 5 aos. La distancia entre las terrazas vara de acuerdo al grado de la pendiente o ladera, el tipo de suelo, cantidad de precipitaciones y clase de cultivos.

Pasos para la construccin de la terraza

Verificacin de la topografa del terreno y observacin de sus pendientes. En la mayor pendiente se empieza el trazado con el nivel en "A". Se inicia la construccin de las zanjas utilizando herramientas como la pala, el pico y el azadn. La tierra que se obtiene de la excavacin se debe colocar en la parte superior para formar un camelln de 30 a 40 cm de alto. Se apisona la tierra del camelln y se siembra una gramnea forrajera u otra planta para proteger el camelln.

Ventajas
Control de la erosin y mantenimiento de la fertilidad del suelo. Retencin de la humedad. Aprovechamiento de pasto y material vegetal en los lomos. Formacin de una terraza de banco con el tiempo, sin utilizacin de mucha mano de obra. Utilizacin del producto final de los rboles en madera y lea. Las hojas que caen de las especies arbreas y arbustivas se convierten en materia orgnica. Debido a la facilidad para realizar el trabajo se logra proteger una mayor extensin de terreno. Se optimiza el uso del agua. Aumenta la produccin.

Para la construccin de la barrera se puede utilizar piedra, cangahua, arbustos, rboles, cactus, cabuya o pastos perennes, como es el caso del pasto miln que ha dado excelentes resultados para las terrazas de formacin lenta.

Terrazas de banco
Son los terraplenes o mesas resultado del corte longitudinal de la pendiente de un terreno a travs de la remocin de la tierra para su formacin. Debido a la topografa irregular del terreno de la zona andina, las terrazas de banco se convierten en una alternativa vlida para la conservacin del suelo, mejoramiento de los cultivos y para el aumento de la produccin.

Construccin
Utilizar el nivel en "A" para la delimitacin de las terrazas. Permitir una inclinacin del 1% en el terreno para provocar la evacuacin de los excesos de agua. Desbancar el terreno de la siguiente forma: Mover la totalidad de la tierra hacia abajo. Trasladar el 50% de la tierra hacia abajo y el resto hacia arriba. Proteger el talud con la siembra de pasto miln sembrando a tres bolsillos Preferir el cultivo de vicia o avena en el terreno, para aprovecharlos como abono verde. Incorporar directamente materia orgnica seca al suelo. Apisonar el terreno para conseguir mayor estabilidad del talud y evitar desbordamientos y destruccin de la plataforma. Permitir una pendiente hasta el 2% hacia uno de los costados del terreno y una inclinacin del 5 % desde el borde del talud hacia la cuneta. Iniciar la siembra en las terrazas. Plantar rboles o arbustos nativos en los linderos para crear un micro clima adecuado en las terrazas.

Zanjas de infiltracin La finalidad de las zanjas de infiltracin es retener el agua de escorrenta, que proviene de las partes altas del terreno, para que rompa la velocidad del agua, de tal manera que se capte y acumule en la zanja, para que sirva de reserva a los rboles y cultivos. La zanja con gradiente del 1 %, sirve para retirar el exceso de agua, y se le conoce como zanja de desviacin. Esta zanja se recomienda para muchos suelos pesados y arcillosos. La zanja sin gradiente (0%) sirve para infiltrar el agua. Se recomienda construirla en suelos francos arcillosos. Se construye la zanja en la parte mas alta del terreno y10 en el centro del terreno. Se debe tomar en cuenta la cantidad de precipitacin en la zona. Si llueve bastante se realizan zanjas de desviacin; si llueve poco, se construyen zanjas de infiltracin. Construccin de la zanja Decidir acerca del lugar donde se va a realizar el trazado de la zanja. Trazar con el nivel en "A". Se marca el terreno para la construccin de las zanjas. Se puede realizar en terrenos arados o sin arar. Pero se recomienda para el ahorro de mano de obra y exactitud del trazado, realizarlo en terrenos sin arar. La forma de la zanja queda como una batea; esto garantiza que las paredes no se deslicen y se dae la zanja. La parte superior de la zanja tiene un ancho de 50 c m , el fondo es de 40 cm y el alto de 40 cm. Se trasplanta pasto o cabuya a ambos lados de la zanja para protegerla. Se construyen diques a lo largo de la zanja cada 10 m, para almacenamiento y filtracin del agua. Se recomienda no hacer las zanjas de ms de 200 m de largo.

Cuidados de la zanja de infiltracin

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Se debe evitar que los animales entren a la zanja. Igualmente se debe realizar la limpieza de la zanja, cada vez que se llene con tierra. Esta tierra se saca y se esparce en el terreno. El trabajo de mantenimiento se realiza a nivel familiar o en la forma comunitaria. En estas prcticas conservacionistas hay mayor participacin de mujeres y nios, pues la mayora de los hombres migran a las ciudades.

Figura 15. Zanjas de infiltracin.

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