CURSO SOBRE LA COCINA KASHER Captulo Uno : Comida Mezclas de Carne y Productos Lcteos .

Leccin nmero 6
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Mezclas de Carne y Productos Lcteos Introduccin

La Sra. Toledano , finalmente comenz a entender , realmente , las leyes de cuidar el Kashrut . Despus de tantos aos de cavilar , ella saba ya bien las leyes de Kashrut , salvo que ahora comenz a afianzar una comprensin ms profunda de lo adquirido . Pregunt invariablemente todas aquellas preguntas , que parecan ser elementales y bsicas , para aquellas personas que ya eran familiares con las leyes y las reglas . Sin embargo , debido a que ella buscaba conseguir un entendimiento ms profundo de los principios y fundamentos , sus preguntas impresionaron , generando claridad y precisin .

El Kashrut , no est nicamente basado , en lo que alguien aprendi en su infancia . Debe

estar basado tambin , en los principios enunciados por la Tor . No importa cunto tiempo , uno ha observado y cuidado el Kashrut , o cmo sus propios padres lo hayan hecho , ello no puede cubrir probablemente todos los casos . Esto es especialmente verdadero en nuestra poca , en la que se multiplicaron las comidas y los aparatos nuevos , que incesantemente siguen introducindose , ao tras ao , en nuestras cocinas . Por eso es que los administradores del Kashrut , tienen que ser expertos en los principios que rigen estas leyes , de modo tal , que sean implementadas correctamente en sus diversas aplicaciones , que comienzan con el proceso de la fabricacin del producto , hasta su entrega al consumidor "Kasher "(que cuida el Kashrut ). "Yo entiendo , Kevod HaRav " dijo la Sra. Toledano , "que no puedo cocinar lcteos , con derivados de la carne o carne misma , conjuntamente , ni tampoco puedo comerlos al mismo tiempo , y ello , an si tales alimentos no hubieran sido cocinados juntos . Sin embargo , Hasta qu punto se aplica esta regla ? Puedo ponerlos a ambos , juntos , en el mismo tacho de basura ? Pueden ser echados juntos , en el mismo balde , o recipiente de los residuos que tengo en mi cocina ? " " Todo eso depende de cmo la leche o los lcteos , por un lado , y la carne , sean mezcladas . Entender los principios o criterios , puede salvarle de tirar innecesariamente comida , y tener que transformar en Kasher a sus utensilios . A propsito , sabe usted que est prohibido por la Tor , darle a su perro , una hamburguesa con queso ? "

La Fuente
-"Rab , lo hallo difcil de creerlo . Mi perro no es judo !, y por consiguiente , por qu no le puedo dar una hamburguesa con queso ?" " Sra. Toledano , vayamos en un principio a nuestras fuentes , la Sagrada Tor , reflejo de los planos y proyectos del Universo , y procedamos desde all , a explicarlo todo , paso por paso .

Tres Diferentes Pasajes

Tres veces encontramos escrito en la Tor , "no cocinars un cabrito en la leche de su madre " 1) xodo ( Shemot ) 23:19 2) xodo ( Shemot ) 34:26 3) Deuteronomio ( Devarim ) 14:21 De estos fragmentos , aprendemos tres prohibiciones especficas , en cuanto a la carne y los lcteos . Est prohibido : 1) Cocinar la leche y la carne juntas . 2) Si hubieran sido cocinadas juntas , est prohibido comer tambin , la mezcla resultante . 3) Adems , No se puede no sacar ninguna ventaja o beneficio , de la mezcla prohibida . En sntesis , si alguien come lcteos con carne (o viceversa), cocinados juntos , transgrede tres prohibiciones [1] de la Tor a la vez . El Ialkut Iosef , trae muchos comentarios , que ofrecen a su vez varias explicaciones , de por qu la Tor prohibi cocinar la leche y la carne conjuntamente . Y he aqu un listado parcial :

Segn el Rambam : Est prohibido cocinar la leche con la carne , ya que ello sola ser parte de una antigua forma de idolatra . Segn el Rabenu Bejai : Es malsano y va en contra de la salud , ingerir la carne cocinada junto con la leche . Segn el Zohar : La leche representa a la misericordia Divina (rajamim) , mientras que la sangre , representa al estricto criterio del Juicio (din). Al cocinar la leche con la carne , se convierte el atributo de la piedad Divina , en el del Juicio estricto . * Cocinarlas juntas , est prohibido , ya que representa una agresin a la armona del Universo. * Ingerir tal comida , corrompe el alma . * Finalmente obtener cualquier forma de beneficios o ventajas de esta mezcla , configura una anomala de la Creacin . Segn el Kel Iakr : Lo mejor es no buscar una razn , ya que la razn verdadera , est ms all de nuestro alcance .

Incuestionablemente , segn cualquiera de las posturas arriba mencionadas , la mezcla de ambos componentes (o de sus derivados), est prohibida , en todas las circunstancias , y an en aquellas que estn ms all de la razn . Incluso cuando la carne y la leche , no fueron cocinadas realmente juntas , los Rabinos promulgaron un decreto , que prohbe comer la carne con los lcteos , aunque se los haya mezclado en una manera simple . E inclusive cuando slo el gusto de la carne , y el gusto de la leche se hayan mezclado , sin haberse cocinado ; quedan prohibidos por ordenanza Rabnica . 1) Sin embargo , los Rabinos no prohibieron "beneficiarse", con mezclas , compuestas por carne y lcteos , que no fueron cocinadas juntas [2]. Por lo tanto , si uno asa a la parrilla , una hamburguesa con queso , est prohibido drsela a su perro , ya que con ello , se est obteniendo un beneficio o ventaja , que es la de no tener que darle otro alimento en su lugar . De hecho , tampoco est permitido alimentar con esta mezcla , inclusive perros

vagabundos [3]. No obstante , si uno simplemente pone un pedazo de queso , con un pedazo de carne , se permite obtener de ello beneficios . Vale decir , uno puede alimentar libremente a los animales , o venderlo a un gentil o no judo .

Incluso el Gusto
Si alguien comiera deliberadamente , una cantidad igual al tamao denominado en la halaj , como el de una aceituna (kezait ) , de una mezcla cocinada de carne y lcteos (Basar vejalav ) , estara sujeto al castigo de la Tor llamado " Malkot "- latigazos . La sola ingestin de una cantidad igual al tamao de una aceituna , (kezait ) , de la mezcla de carne con leche cocinadas juntas , hacen al individuo , pasible de recibir el castigo de la Tor basado en los latigazos , y an si solamente el gusto de la carne , o slo el de la leche , es el que impregn , o se absorbi a travs de la coccin . Sin embargo , en el caso de otras comidas prohibidas (she'ar isurim) , uno no recibir el castigo de los latigazos (Malkot ) , si slo el gusto del ingrediente prohibido (isur ) , impregn o se absorbi en la mezcla .

Ingestin en Forma de Cpsula o Pastilla

El Pisk Teshuv [4], aade en nombre del Rambam [5], que Basar vejalav (carne y leche), estn prohibidas , an si son ingeridas de una manera inslita . De la misma manera , est prohibido beneficiarse , de un modo inslito , o poco comn . Sin embargo , en lo que se refiere al caso de otras comidas prohibidas (she'ar isurim), la prohibicin rige , al consumirlas de una manera normal y agradable . Por ejemplo , si un remedio o medicacin , fuera elaborado con otro alimento prohibido (she'ar isurim) se permitira tragarlo , si estuviera contenido en una cpsula de componentes vegetarianos , ya que el contenido es ingerido de una manera inslita (es decir dentro de una cpsula) . Adems , de esta manera , no se deriva ningn placer proveniente del gusto . No obstante , se prohbe comer una mezcla de carne con leche , cocinadas conjuntamente (Basar vejalav), an cuando se hallen dentro de una cpsula , o si fueron elaboradas con gusto amargo , o si se volvieron mohosas o descompuestas . El Rambam dice , que ello se aprende del hecho que la Tor nunca usa el trmino relacionado al verbo "comer" (ajil ) , para poner en efecto la prohibicin de comerlo .

Los Tipos de Coccin : Factor de la Temperatura

- "Sra. Toledano , ahora nos concentraremos en el factor de la Temperatura .Para que un alimento se vuelva no Kasher , tendr que tener lugar un proceso de "Transferencia" del Gusto . Para que ello suceda , la Temperatura tendr que estar lo suficientemente alta , para que la "Transferencia" del Gusto , pueda llevarse a cabo . Ese nivel de calor , determinar la transferencia del sabor o gusto ". -"Kevod HaRav , Qu quiere Usted decir , en relacin con la temperatura ? no es algo que la mayora de las personas pueda estimar , para tratar de determinar si el gusto transferido , convirti a la olla , vajillas o cubiertos , en " No Kasher ", por no hablar del alimento mismo ! .

Despus de todo , Cundo fue la ltima vez , que Usted vio a alguien dar vueltas por la

cocina con un Termmetro , para medir a qu temperatura lleg realmente la comida ? "Cmo es posible entender ste asunto "? - "Rab , para resolverlo , tal vez yo debera solamente comprar una casa con dos ambientes de cocina . Me parece que con slo dos piletas , no alcanza . Existen tantas maneras , en las que la carne y los lcteos podran llegar a mezclarse ! . Me Estremezco pensando , con qu frecuencia puedo estropear mi cocina ! " -"Sra. Toledano , la situacin no es tan desesperada como usted piensa . Cuando Usted sabe los principios del mantenimiento del Kashrut , es relativamente fcil , conservar la Cocina Kasher . Tenga presente , que los problemas serios , ocurren slo cuando usted cocina realmente , la carne con los lcteos , juntos . Definamos precisa y claramente , qu cae en la categora de cocinar "

Cocinado o No Cocinado - Esa es la Cuestin

"Sra. Toledano , les presentar ahora sencillamente , los criterios que usted busca , para determinar la Temperatura . Principios simples , que ayudarn a clarificar el efecto de la Temperatura..., y prescindiendo de un Termmetro " La comida vertida en un recipiente caliente de Primer Grado (Kel Rishn), est prohibida por la Tor (asur mideOraita). Una olla de carne cocinndose sobre la hornalla , es designada con el nombre de recipiente caliente de Primer Grado (Kel Rishn) , e incluso luego de haber sido retirado del fuego . Si se derramare leche en esa olla , ser considerada como "cocinada". Y he aqu los criterios : 1) a) Si el recipiente o la olla que se encuentra sobre la hornalla , no ha alcanzado an , una temperatura lo bastante caliente , como para que una persona retire su mano del interior del mismo , por miedo a quemarse (Iad soledet bo)[6] , b) Si se lo hubiera sacado del fuego , despus de haber alcanzado el grado de temperatura correspondiente a Iad soledet bo , y se enfri hasta llegar a una temperatura por debajo de la definicin indicada , se considera , que no est lo suficientemente caliente para desarrollar la coccin , y para que el contenido pueda ser considerado , como carne con leche , que se cocinaron juntos . 2) Los Sabios Rabinos , no determinaron concluyentemente , si al volcar o verter un flujo , o chorro ininterrumpido , directamente de una cacerola que se estaba cocinando en el fuego , (iri mi'kel rishn she'l nifsk hakiluaj [7]) , se prosigue la coccin . Esto da lugar a una pregunta , relacionada al tema de si existe una duda , sobre la prohibicin de la Tor - (safk mideorita) , en cuanto a si tal chorro que fluye ( iri ) , provoca la coccin en el rea superficial (ked klip) , o no . Ya que ello qued como una cuestin irresoluta , la duda no resuelta , en un tema cuya autoridad proviene directamente del texto de la Tor (safk mideorita) , nos lleva , a que debemos dictaminar , y decidir estricta y meticulosamente . 3) La comida que se encuentra en un recipiente de Segundo Grado calorfico (Kel Shen) , est prohibida por ordenanza Rabnica (asur mideRabann ) . Un recipiente de Segundo Grado (Kel Shen ) , es un recipiente u olla , en el cual se ha vertido el contenido de un recipiente caliente de Primer Grado (Kel Rishn) . 4) Un alimento caliente que cae sobre uno fro (Jam letoj tzonn [8]) est prohibido , hasta una profundidad igual al espesor de una cscara o piel (asur ked klip) del alimento , pero slo por decreto Rabnico (mideRabann).

5) Hornear o Asar (Tzel ) carne y lcteos juntos , est prohibido por la Tor directamente (asur mideOraita[9] ). 6) La Fritura (Tign) , est prohibida por la Tor , (asur mideOraita) , segn la opinin del Pri Jadash , y est prohibida slo por Decreto Rabnico (mideRabann [10]) , de acuerdo con la idea del Minjat Iaakov [11]. 7) Las Salmueras (Melij) , los Encurtidos y Pickles , que reposaron durante 24 horas (Kavush me'et le'et), y las Conservas que quedaron en remojo con un lquido salado (Kavush be'tzir) , durante 18 minutos , estn prohibidas por Decreto Rabnico (asur mideRabann) , tal como la coccin lo est . R' Akiva Eiger , dice que la coccin ulterior , es considerada como una prohibicin proveniente de la Tor (asur mideOraita) , ya que la coccin no se llev a cabo an , de acuerdo a los criterios indicados por la Tor . 8) El Meushn (Ahumado) es discutible , acerca de si tiene que ser considerado como cocinado o no. Simplificando , diremos que si el recipiente u olla en el que se cocina , (Utensilio de Primer Grado) , se encuentra por sobre la temperatura estimada en ~43C - 49C , se posibilitar la transferencia del Gusto , y ello , tiene que ser considerado , junto con los factores descriptos anteriormente , para determinar la Transferencia mencionada , en los distintos casos .

Arrjelo al Desage , Si est Cocinado Alimente a su perro , si no lo est

"HaRav , he aprendido ciertamente un montn en esta clase . Veo ahora que es fcil tener cuidado , si s lo que tengo que hacer . Yo adivino que puedo manejarme con dos piletas , y quizs hasta con una , si yo tuviere la precaucin de no verter agua caliente , sobre los recipientes de carne , que vaya a parar a mis platos de leche . Pero qu pasa si cometo un error ? No puedo dejar la Carne y la Leche (Basar vejalav) dando vueltas por la cocina . Es una bomba de tiempo ! " Cmo deshacerse de los residuos de Basar vejalav ? Se ha enseado , que deben ser enterrados , para que nadie pueda tomarlos y hacer uso de ellos por equivocacin . El Taz [13], sugiere en nombre de los libros Isur Veheter , Rashal y el Torat Jatat , que as mismo pueden ser echados o arrojados , en el bao o en el toillete .

Ellos aadieron , que no deberan drselos , ni tan siquiera a un perro vagabundo , que es
un caso donde nadie obtiene ninguna ventaja o beneficio (hanah )del todo . El Pisk Teshuv trae las referencias de aquellas autoridades Rabnicas que sostienen , que ello slo se aplica al jametz (productos leudados , de pan y/o sus derivados), en la fiesta de Pesaj , pero no a Basar ve'jalav ; sin embargo , la Mishn Berur [14], en el Simn 448 sha'ar hatzin 75 , trae la opinin del Tashbetz , que es estricta al respecto (majmir ). Por lo tanto , no habra que tirar la carne con lcteos - basar vejalav - en la basura , donde los animales pudieren tener acceso . Se podr desechar tales desperdicios , de un modo tal , que sean inaccesibles . " Todas las dems mezclas de Basar vejalav , que NO fueron cocinadas segn la definiciones y criterios Haljicos de la coccin , podrn ser suministradas a los animales "

Las Velas de la Fiesta de Januka Cocinar despus de Cocinar (Coccin reiterada)

El Pisk Teshuv pregunta [15], Se puede utilizar la manteca que se cocin en una olla de carne , (y que por lo tanto est prohibido beneficiarse de la misma) , como el aceite para encender las velas de la fiesta de Januka ? . l razona que la manteca a usarse como aceite de combustin , debera estar permitida , porque no hay ninguna ventaja o beneficio que se derive de esta mitzv . Sin embargo , hay una razn cardinal , para prohibir la utilizacin de esta manteca como aceite de combustin , y es que est prohibida bsicamente (asur behanah = beneficiarse de la misma) , y la prohibicin sealada (Isur Hanah ), carece de una medida o dimensin (o sea , no depende de la cantidad - "shiur "- en hebreo) . (Vase el tratado de Suc Daf 31B) , y debe ser entonces suprimida , hacindola desaparecer (y por eso es que habra que enterrarla).

Por lo tanto , tal manteca , tiene que ser considerada como si no existiera , y no podr ser
entonces , material de combustin o aceite . El Pisk Teshuv , trae entonces la opinin del Eliahu Raba [16] , que sostiene que el encendido de las mechas est prohibido , porque cuando la manteca arde , se est llevando a cabo la coccin de Carne con leche (Basar ve'jalav ) , y ello , porque l piensa que efectivamente existe el proceso de coccin , posterior a la coccin inicial , vale decir coccin reiterada o bishul ajar bishul , en lo que se refiere a Basar ve'jalav. De todas maneras , el Pri Megadim (Eshel Abraham - Oraj Jaim 672 : 1) escribe , que est prohibido por la Tor ( Asur MideOraita ) , tomar un trozo de carne y lcteos , que hayan sido previamente cocinados por separado , y cocinarlos juntos .

Sin embargo , si la carne y la leche fueron previamente cocinados juntos , no rige la

prohibicin de recocinarlos nuevamente . En consecuencia , en el caso de las velas de Januk , no habra ninguna prohibicin de cocinar la Carne con Leche (Basar vejalav) . El nico problema restante , es que la manteca tiene que haber sido enterrada o suprimida , y convertirse por lo tanto en inexistente , de lo que se deduce que no constituye la cantidad necesaria (shiur ) requerida para efectuar la mitzv .

Leche - Qu Tipo de leche?

"Tengo hoy una ltima pregunta , Kevod HaRav . La Tor ensea en el versculo - 'no cocinaras un cabrito , en la leche de su madre '. Cmo sabemos que esto no se detiene all ? Quiero decir , de dnde sabemos que se prohben la leche de cualquier vaca , con cualquier carne ?" - "Sra. Toledano , estoy impresionado de que a usted , nada le resulta obvio . Esta es la mejor manera de adquirir la comprensin . Estoy seguro , de que usted estar encantada de enterarse , que su pregunta , fue hecha ya por uno de nuestros grandes Rabinos " La Tor se refiere a un cabrito en "la leche de su madre". El Aruj Hashuljn 87:1 , dice que de la expresin " leche de su madre ", podemos deducir , que se comprende a otra leche cualquiera , de la siguiente forma : A pesar de que la leche de la madre , y el cabrito , hayan estado simultneamente en el

mismo cuerpo , de todos modos , la Tor prohbe que sean cocinados juntos , y por ende , con mucha ms razn , estar prohibida entonces , la leche Kasher de otros animales , al cocinarse con una cabrito , o en su lugar , cualquier otra carne Kasher , puesto que en uno o en otro caso , nunca fueron parte del mismo cuerpo . Este tipo de lgica , difiere de la conjetura ( gilui milta bealma ) , expresando o dando a entender , que si no fuera as , el castigo impuesto por cocinar a la carne de un cabrito , en la leche de su madre , sera distinto del castigo que recae en los dems casos .(Pero no lo es).
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Preguntas De Repaso
1. De qu modo las leyes concernientes a la coccin de carne y lcteos (Basar vejalav )
juntos , son ms estrictas , que aquellas que regulan la coccin de alimentos con comidas prohibidas , (Shear isurim) ? Qu tipos de coccin estn prohibidos por la Tor (asur MideOraita ) ? Qu tipos de coccin estn prohibidos por Decreto Rabnico (asur MideRabanan ) ? Definir los conceptos de : kel rishn (utensilio de primer grado), kel shen (utensilio de segundo grado), iri (volcar , echar) , y ked klip (hasta el espesor de una cscara o piel) . Cul es la mejor manera para deshacerse de Basar veJalav (restos de Carne y lcteos) ? Existe coccin reiterada , (cocina luego de haberse cocinado) , llamada en hebreo ( bishul ajar bishul ) , en relacin al tema de Basar veJalav ? Se puede usar manteca , que pas coccin en una cacerola de carne , a manera de aceite de combustin , para las velas de la fiesta de Januka ? Por qu ? Cmo sabemos que est prohibido cocinar carne con leche , an si no se trata de la leche materna del animal que se comer ?

2. 3. 4.

5. 6. 7. 8.

Respuestas A Las Preguntas

1. Los alimentos cuya ingestin est prohibida , (Shear isurim ), se aceptaran por ejemplo
, en un remedio , dado que es ingerido de una manera inusual o rara , vale decir contenida en una cpsula de carcter vegetariano , de lo que se deduce , que ningn placer pudo haberse derivado de su gusto . No obstante , an est prohibido , cocinar carne con ingredientes lcteos ( Basar vejalav ) , y tales mezclas as elaboradas , no pueden ser usadas de ninguna manera , ninguna forma , ni apariencia . Tambin est prohibido obtener todo tipo de beneficio , o ventaja , del ( Basar vejalav ), ni tan siquiera darle de comer a su propio perro . Esta afirmacin , no rige para lo definido como alimentos prohibidos (Shear isurim) . Es necesario observar , que la restriccin impuesta sobre Basar vejalav , tiene sus lmites . Si por ejemplo , el nico remedio , o cura posible , para una enfermedad grave , fuere cocinar y comer una "hamburguesa con queso", no slo estara permitido , sino que en ese caso particular , sera "mitzv " hacerlo .

2. Asar, (y frer , segn la opinin del Pri Jadash) . Ambos son considerados como
mtodos de coccin .Tambin la coccin , que es de carcter hmedo , y el horneado , que es de carcter seco , son considerados tambin como mtodos de coccin . a. Aquella coccin que surge de verter , o volcar un alimento sobre otro recipiente , (Kel Shen = utensilio de segundo grado) , en el que ocurre la coccin por si misma . b. Tambin en el caso en el que una comida caliente , se derrame sobre un alimento fro (Jam letj tzonn ). c. Salmuera o elaboracin de pickles , o encurtidos (Kavush met let = que reposaron durante 24 horas) o conservas en un lquido salado ( Kavush betzr ). d. Ahumado . a. kel rishn (utensilio de primer grado) : cacerola , u olla , o asadera , o recipiente , en los que se cocina . b. kel shen (utensilio de segundo grado), donde se ha vertido el contenido del kel rishn . c. Iri : Verter o volcar el alimento caliente sobre otro recipiente . d. ked klip : rea superficial , de espesor equivalente a una cscara , o piel . Enterrarlos , o arrojarlos al desage de un bao , de modo tal que ni tan siquiera un animal vagabundo , pueda revolver los residuos , y comer as la mezcla prohibida . El Elihau Raba , dice que s , mas sin embargo , el Pri Megadim opina lo contrario , o sea , no se puede cocinar lo que ya est cocinado . Esta idea , parecera ser la predominante , entre la mayora de las autoridades Rabnicas . Para clarificarlo , el Pri Megadim sostiene , que si la carne y la leche hubieran sido cocinadas por separado , entra en vigencia el concepto de coccin reiterada , (cocina luego de haberse cocinado) , llamada en hebreo (bishul ajar bishul ) , y est prohibido cocinarlas juntas . Pero en cambio , si hubieran sido cocinadas juntas desde un principio , no hay lugar para el concepto de bishul ajar bishul . Como no se puede cocinar lo que ya pas coccin , la prohibicin queda derogada , sin embargo , la mezcla deber ser enterrada y suprimida , de aqu que la cantidad en cuestin , es considerada como inexistente (pues la prohibicin se extiende hasta la ms nfima y pequesima cantidad imaginable ) , y como se asemeja a una cantidad inexistente , no podr ser "suficiente" , para usarla a manera de aceite de encendido para las velas de Januka . Ello se deduce de la lgica analtica , que expresa que si est prohibido , an perteneciendo a un mismo cuerpo materno (el cabrito y la leche de la madre), obviamente que si la carne y la leche pertenecieran a animales separados , tambin estar claramente prohibido .

3.

4.

5. 6.

7.

8.

1-Est prohibido comer la mezcla , por ordenanza Rabnica (MideRabanan) , tambin si no hubieran sido cocinados juntos . 2-Los parmetros acerca de qu significa el trmino "cocinar", sern definidos ms adelante en esta leccin . 3-Esto es debatido por los Poskim (Autoridades Legales Rabnicas ). Ver a los Pisk Teshuv Ior De 94 seif katn 5. La razn por la que est prohibido , por algunos Poskim , es que ya que uno obtiene una satisfaccin personal , al alimentar animales hambrientos , se considera , que est obteniendo un beneficio de la mezcla prohibida . (Oraj Jaim 448 : 6 y la Mishn Berur - seif katn 28 , Sha'ar Hatzin seif katn 75 ). 4-R'Abraham Tzvi Hirsch ben Iaakov Eisenstadt - Naci en Grodno , Rusia , en 1813 , falleciendo en Kovna , en 1868. Autor del Pisk Teshuv , comentario sobre el Shuljn Aruj , que sigue la escuela y el formato del Shaar Teshuv , proporcionando un resumen de respuestas haljicas , como suplemento al Shuljn Aruj . Est formado tambin , por tres volmenes no cubiertos por el Shaar Teshuv , es decir , el Even HaEzer ( que incluye tambin al Kunterim HaShamot Al Mekom), Joshen Mishpat , y Ior De (incluyendo ambos tambin al Najalat Tzvi) . 5-Ma'ajalot Asurim 14:10-11 , esto se aprende de la Guemar del tratado de Pesajim 24b-25a. 6-Este es el valor de la temperatura , que hace que la mano sea retirada espontneamente , por miedo a quemarse

(Shabat 40 B , octavo rengln ancho , Rashi ) , y que tambin causara una quemadura en el abdomen de un nio (Oraj Jaim 318 : 14 ). La temperatura exacta de Iad soledet bo , es cuestionable . Se la puede asumir entre 43 C 49 C ). 7-Caso en el que el chorro de agua caliente , que fluye del recipiente , no es interrumpido , o sea , es continuo . 8-Tratamos aqu , el caso de una comida o alimento NO Kasher "Isur " , y otro que s lo es , designado en la Halaj con el nombre de " hetr " 9-Tanto R' Akiva Eiger como el Pri Megadim , lo citan en nombre del Pri Jadash . Sin embargo , el Aruj Hashuljan 87 : 11 , sostiene que tzel (asar) es asur mideRabann .(O sea que la vigencia de la prohibicin , emana de la Autoridad de Nuestros Sabios Rabinos) 10-Tratado de Sanhedrin 4B , ltima observacin de Rashi all , y el comentario de los Tosafot . 11-R' Akiva Eiger coincide con el Pri Jadash ; y el Pri Megadim coincide con el Minjat Iaakov . 12-Una vez que el alimento ha sido cocinado , segn los criterios dictados por la Tor , calentarlo por segunda vez , no constituye lo definido como "coccin" , y no hay ninguna prohibicin adicional (en bishul ajar bishul ) . 13-94: 4 14-R ' Israel Meir HaKohen Kagan - Conocido como el Jafetz Jaim . Naci en Zhetel , Lituania en 1835 , falleciendo en la ciudad de Radin , Lituania en 1933 . Halajista y dirigente espiritual de su generacin , imbuido de santidad , fue una de las figuras ms conocidas en el mundo de la Tor , de los dos ltimos siglos . Estudi en Vilna , y fund en Radin , la famosa Ieshiv . Lder del movimiento Agudat Israel . Autor de la Mishn Berur /Clara Enseanza , que comenta al Shuljn Aruj - Oraj Jaim , compuesto en seis volmenes , a lo largo de 20 aos , y considerado como autoritario y decisor en materias de Halaj , para la mayora , incluso hasta en nuestros das . Escribi el Shaar Hatzin , con fuentes y apuntes a la Mishn Berur , el Beur Halaj , con comentarios adicionales , y estudios ms detallados , el Likut Halajot sobre Masejet Kidushin , Majan Israel - cdigo para soldados judos , el Nidj Israel , para inmigrantes judos en los EEUU y el famoso Jafetz Jaim/Deseoso de la Vida , que es un tratado haljico sobre lashn har , leyes sobre la difamacin , mal habladuras y rumores , que logr tal xito , que l Rav , se hizo conocido por el nombre del libro . Escribi tambin el Shemirat HaLashn , sobre el mismo tema , pero visto de una perspectiva tica. 15-(4) 16-El recipiente fue usado dentro de las 24 horas , posteriores a la coccin de carne . En consecuencia , posee un fuerte gusto a carne , que entrar en la leche y la convertir en prohibida .