SUJET 1

PARTIE I, SUJET ZRO DU MINISTRE

Corps humain et sant Le maintien de lintgrit de lorganisme

Un camarade sest bless lors dune chute. Quelques jours plus tard, il a mal, sa plaie est gone, rouge, purulente, il consulte un mdecin. Celui-ci aprs avoir bien nettoy sa plaie, lui donne un mdicament anti-inammatoire. Votre camarade ne comprend pas la prescription du mdecin : Pourquoi dois-je prendre un mdicament puisque je ne suis pas malade ! vous dit-il. Expliquez les mcanismes immunitaires mis en jeu dans ce cas prcis et lintrt, de prendre un anti-inammatoire. Des schmas explicatifs sont attendus.

CORRIG

Les conseils de lenseignant

Lobjectif de cette partie 1 est de vrier les connaissances acquises par le candidat sur limmunit inne, savoir la raction inammatoire aigu. Il sagit ici dune question de synthse. Les connaissances doivent donc tre exactes, compltes et prsentes de manire structure, sous forme dun dveloppement logique. Les grandes parties du dveloppement peuvent tre annonces par des titres numrots et facilement reprable, mais cela nest pas obligatoire. Ltape essentielle est de bien dlimiter le sujet pour viter le hors-sujet ou doublier des lments de rponse. Ici le plan est clairement annonc dans le sujet : dabord 140

Sujet 1 lexplication des mcanismes immunitaires de linammation puis lintrt des antiinammatoires. La rponse doit contenir une introduction (qui dnit les termes du sujet, puis pose clairement la problmatique et enn annonce le plan), le dveloppement structur, et une conclusion (qui propose un bilan rpondant la problmatique puis une ouverture vers un aspect voisin du sujet tudi). Enn le dveloppement doit saccompagner de schmas assez grands, clairs, en couleurs, correctement lgends et accompagns dun titre.

Question de synthse
Introduction Un camarade sest bless lors dune chute. Aprs quelques jours sa plaie est rouge, gone et prsente du pus. Son mdecin, aprs avoir nettoy la plaie, lui prescrit un anti-inammatoire : un mdicament qui rduit la raction inammatoire. La raction inammatoire est un mcanisme immunitaire qui se produit au lieu dagression de lorganisme. Quels sont les mcanismes immunitaires et quel est lintrt de prescrire un anti-inammatoire ? Dans une premire partie, nous allons expliquer notre camarade les mcanismes de la raction immunitaire, puis dans une seconde partie, nous lui expliquerons pourquoi le mdecin lui a prescrit un anti-inammatoire. 1. Les mcanismes de la raction immunitaire aigu (ou RIA) La chute saccompagne de lsions cellulaires avec un risque lev dentre de microorganismes pathognes dans lorganisme. Au niveau de la plaie, se met alors en place trs rapidement une raction immunitaire aigu.

a) Les symptmes strotyps de la raction immunitaire aigu

La raction immunitaire aigu se caractrise au niveau de la plaie par un gonement, une rougeur, une douleur, une chaleur et une impotence fonctionnelle.

b) Le recrutement des dfenses innes lors de la RIA

Des cellules immunitaires, comme par exemple les mastocytes, sont constamment prsentes aux lieux dentre potentielle de micro-organismes dans lorganisme. De par leurs rcepteurs prsents la surface de leur membrane plasmique, ces cellules immunitaires sont capables de reconnatre des molcules prsentes sur la paroi de nombreuses espces de bactries par exemple. Cette reconnaissance entrane la scrtion par ces cellules immunitaires de molcules : les mdiateurs chimiques de linammation, comme lhistamine produite par les mastocytes. Il existe galement dautres mdiateurs chimiques de linammation dorigine plasmatique. 141

Sujet 1 Ces mdiateurs chimiques de linammation dclenchent une raction immunitaire aigu. Ainsi lhistamine en augmentant la permabilit de la paroi des vaisseaux sanguins entrane une vasodilatation et un aux local de plasma do la rougeur observe. De plus, les mdiateurs chimiques de linammation attirent sur le lieu de linammation les cellules immunitaires sanguines, comme les granulocytes et les monocytes sanguins qui se direncient dans le tissu ls en macrophages.

c) Laction des cellules immunitaires lors de la RIA

Les cellules immunitaires comme les granulocytes et les macrophages ainsi prsents dans le tissu ls ralisent la phagocytose, cest--dire quils ingrent puis liminent les agents infectieux. Dans le cas o cette premire rponse immunitaire nest pas susante pour liminer les micro-organismes pathognes, interviennent dautres cellules immunitaires, les cellules dendritiques prsentes dans le tissu ls. Ces cellules xent sur leurs molcules membranaires du CMH (Complexe Majeur dHistocompatibilit) des antignes de llment infectieux. Ces cellules denditriques migrent alors jusquaux ganglions lymphatiques o elles vont prsenter les antignes lis aux molcules du CMH aux lymphocytes B et aux lymphocytes T. Les lymphocytes B et T ainsi activs pourront prendre le relai et liminer les agents pathognes. Ainsi la raction immunitaire aigu est une rponse immunitaire locale, non spcique de lagent pathogne prsent au niveau de la zone lse. Elle se caractrise par des symptmes particuliers et vise liminer les micro-organismes prsents et amorcer si besoin la rponse immunitaire adaptative, qui est spcique de lagent pathogne.

142

Sujet 1

La raction inammatoire aige

143

Sujet 1

2. Lintrt de la prescription dun anti-inammatoire Les mdicaments anti-inammatoires, comme laspirine, bloque la secrtion de certains mdiateurs chimiques de linammation. Ils permettent de limiter la vasodilation, la douleur ou la chaleur. Ainsi les anti-inammatoires permettent de rduire certains symptmes de la raction inammatoire aigu sans empcher le droulement des mcanismes immunitaires qui permettent de lutter contre les micro-organismes pathognes et qui sont donc bnques lorganisme. Conclusion Ainsi lors dune chute, une raction immunitaire aigu, non spcique, se met en place rapidement. Elle se caractrise par des symptmes bien reprables et strotyps. En faisant intervenir des cellules immunitaires ainsi que des mdiateurs chimiques, elle vise liminer les agents pathognes prsents sur les lsions cellulaires pour viter leur pntration dans lorganisme. Si ncessaire, la RIA dclenche lactivation de limmunit adaptative spcique des micro-organismes pathognes, qui pourra intervenir par la suite. Les anti-inammatoires permettent de rduire certains symptmes de linammation sans diminuer lecacit de celle-ci. Quels sont alors les mcanismes immunitaires mis en jeu dans la rponse immunitaire adaptative ?

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SUJET 2
PARTIE II, EXERCICE 1, SUJET ZRO DU MINISTRE

La plante domestique
La carence en vitamine A aecte daprs lOrganisation Mondiale de la Sant (OMS) entre 100 et 200 millions denfants. Cette carence est responsable de graves troubles oculaires, de ccit infantile et du dcs de plus dun million denfants chaque anne. Or, les tentatives de diversication nutritionnelle ou de supplments en vitamines atteignent dicilement toutes les personnes concernes. Des chercheurs ont donc travaill sur lenrichissement en vitamine A (ou en prcurseurs de vitamine A) de certains aliments de base dans certains rgimes alimentaires. Ils ont ainsi mis au point un riz transgnique appel riz dor .

Document 1 Particularits du riz dor

Le bta-carotne qui, une fois assimil dans le corps humain se transforme en vitamine A, existe naturellement dans lenveloppe du riz mais pas dans sa partie comestible cest--dire lalbumen. Lenveloppe du riz tant limine de manire amliorer sa conservation, les grains consomms ne contiennent plus de bta-carotne. Par lintroduction de trois gnes dans du riz, des chercheurs allemands ont russi restaurer dans lalbumen une voie de biosynthse du bta-carotne partir de son prcurseur : le GPP. Le bta-carotne alors synthtis colore les grains en jaune, do le surnom de riz dor . Cependant les teneurs obtenues jusqu prsent ne fourniraient pas aux populations dmunies en vitamine A, les quantits de bta-carotne qui leur seraient ncessaires. Mais, les eets de carences plus ou moins prononcs pourraient tre sensiblement allgs. Le gnome du riz dor contient trois gnes codant pour la synthse denzymes impliques dans la chane de biosynthse du bta-carotne partir du GPP savoir : deux gnes de jonquille qui permettent la fabrication des enzymes 1 et 2 ; un gne de bactrie qui permet la fabrication de lenzyme 3. Source : http ://www.maison-des-sciences.ac-versaillers.II.docs/OGM.pdf.

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Sujet 2

La chane de biosynthse du bta-carotne

GPP Enzyme 1 Produit intermdiaire A Enzyme 2 Produit intermdiaire B Enzyme 3 Bta-Carotne

Document 2 Incertitudes scientiques autour du riz dor Le GPP, naturellement prsent dans le riz, permet la cellule de fabriquer un certain nombre de molcules dont la vitamine E, des chlorophylles, et de lacide gibbrellique (substance favorisant la croissance vgtale). La fraction du GPP, qui dans le riz dor sera utilise pour fabriquer du bta-carotne, ne sera plus disponible pour la synthse des autres molcules dont il est galement le prcurseur. Autrement dit, il est probable que le riz dor, qui fabrique du bta-carotne, fabrique moins de vitamine E, et que les rendements obtenus avec ce riz transgnique soient nettement diminus en raison dune synthse amoindrie de chlorophylles et dacide gibbrellique.

Questions
1. Le bta-carotne contenu notamment dans le riz dor...
permet de pallier les carences en GPP ; empche la synthse de la vitamine E de lindividu qui lingre ; permet de pallier 100 % les carences en vitamines A ; se transforme en vitamine A chez la personne qui ingre le riz dor.

2. Le riz dor est issu dune transgnse de 3 gnes codant pour la synthse...
de la vitamine A du riz dans le gnome dune bactrie ; des enzymes permettant la production du bta-carotne ; de la vitamine A dune jonquille dans le gnome du riz ; des enzymes activant la voie de la biosynthse de la vitamine A.

3. La fabrication du riz dor transgnique a t faite pour...

pallier les problmes lis lutilisation de pesticides ; amliorer le rendement des rizicultures pour nourrir certaines populations humaines ; 146

Sujet 2 diminuer les eets dune carence alimentaire touchant certaines populations humaines ; viter lapport massif dengrais dans les cultures.

4. Daprs certains scientiques, la modication gntique du riz aboutissant des plants de riz dor pourrat entraner une production...
moindre du fait dun rendement vgtal diminu ; accrue de vitamine E par la plante ; de plantes plus riches en pigments chlorophylliens ; de plantes plus rsistantes aux parasites.

CORRIG

Les conseils de lenseignant

Lobjectif de ce premier exercice de partie 2 est dvaluer la capacit du candidat pratiquer une dmarche scientique dans le cadre dun problme scientique en exploitant un nombre rduit de documents. Le questionnement se prsente sous forme dun questionnaire choix multiple. Il est essentiel de bien lire la consigne : ici pour chaque question, 4 propositions sont prsentes. Une seule proposition sur les 4 est exacte, les 3 autres sont fausses. Il convient de ne jamais cocher 2 propositions. En gnral, seules les bonnes rponses rapportent des points. Labsence de rponse ou une rponse fausse ne rapporte ni nenlve aucun point. Les candidats ont donc toujours intrt cocher une proposition, mme sils ne sont pas srs de leur rponse. Il sagit de bien lire les documents et pour chaque question pose, didentier la bonne rponse laide des documents. Il faut vrier que la proposition choisie est exacte et que les 3 restantes sont bien fausses. Aucune justication nest demande aux candidats mais dans le corrig, une explication est rajoute an de mieux expliquer.

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Sujet 2

Questions
1. Le bta-carotne contenu notamment dans le riz dor... permet de pallier les carences en GPP (faux). Il sagit de pallier les carences en vitamine A et non en GPP. Le GPP est le prcurseur du bta-carotne produit chez le riz, qui est alors transform en vitamine A chez lHomme (document 1). empche la synthse de la vitamine E de lindividu qui lingre (faux). Lingestion de riz dor vise augmenter lapport en bta-carotne, qui permet la synthse de vitamine A chez lHomme (document 1). permet de pallier 100 % les carences en vitamines A (faux). Les quantits de bta-carotne, lorigine de la vitamine A, obtenues jusqu prsent dans le riz dor ne permettent pas couvrir compltement les apports ncessaires en vitamine A (document 1). se transforme en vitamine A chez la personne qui ingre le riz dor (vrai). Le btacarotne, qui se transforme en vitamine A dans le corps humain, est prsent dans les grains de riz dor (document 1). 2. Le riz dor est issu dune transgnse de 3 gnes codant pour la synthse... de la vitamine A du riz dans le gnome dune bactrie (faux). Les 3 enzymes appartiennent la chane de biosynthse du bta-carotne. Seule la 3e enzyme est dorigine bactrienne : les 2 autres proviennent de la jonquille (document 1). des enzymes permettant la production du bta-carotne (vrai). Les 3 gnes contenus dans le gnome du riz dor proviennent soit de la jonquille soit dune bactrie. Chacun de ces 3 gnes code une enzyme de la chane de biosynthse du btacarotne. de la vitamine A dune jonquille dans le gnome du riz (faux). Il sagit de la synthse du bta-carotne et les 3 gnes impliqus proviennent soit de la jonquille soit dune bactrie (document 1). des enzymes activant la voie de la biosynthse de la vitamine A (faux). Il sagit de la synthse du bta-carotne (et non de la vitamine A) et les enzymes sont celles directement impliques dans la biosynthse et non celles responsables de lactivation de cette voie (document 1). 3. La fabrication du riz dor transgnique a t faite pour... pallier les problmes lis lutilisation de pesticides (faux). Il ne sagit de rsoudre des problmes lis lutilisation de pesticides mais de lutter contre les carences en vitamine A de certaines populations humaines (introduction). amliorer le rendement des rizicultures pour nourrir certaines populations humaines (faux). Au contraire le rendement du riz dor risque dtre moindre. Lob148

Sujet 2 jectif est dobtenir un riz riche en bta-carotne, prcurseur la vitamine A (documents 1 et 2). diminuer les eets dune carence alimentaire touchant certaines populations humaines (vrai). Lobjectif de lobtention du riz dor transgnique est la lutte contre la carence en vitamine A (introduction et document 1). viter lapport massif dengrais dans les cultures (faux) La limitation de lapport dengrais nest pas lobjectif de la culture transgnique de riz dor.

4. Daprs certains scientiques, la modication gntique du riz aboutissant des plants de riz dor pourrait entraner une production... moindre du fait dun rendement vgtal diminu (vrai). Chez le riz dor lutilisation accrue du GPP pour la synthse du bta-carotne saccompagne dune moindre production de chlorophylles et dacide gibbrellique, do un rendement plus faible de ce riz transgnique (document 2). accrue de vitamine E par la plante (faux). Au contraire, il est prfrable que le riz dor fabrique moins de vitamine E (document 2). de plantes plus riches en pigments chlorophylliens (faux) Chez le riz dor lutilisation accrue du GPP pour la synthse du bta-carotne saccompagne dune moindre production de pigments chlorophylliens (document 2). de plantes plus rsistantes aux parasites (faux) Lamlioration de la rsistance aux parasites nest pas lobjectif de la culture transgnique de riz dor (document 1).

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SUJET 3
PARTIE II, EXERCICE 2, SUJET ZRO DU MINISTRE

Le domaine continental et sa dynamique

On cherche montrer comment des donnes de terrain peuvent permettre de comprendre des vnements gologiques anciens.

Question
Vous avez eectu une excursion gologique dans les Alpes et rapport des chantillons et des photographies. En vous appuyant sur ces donnes de terrain et dautres informations prsentes dans le dossier, rdigez un compte rendu de votre excursion, illustr par un ou plusieurs schmas, et montrant en quoi les indices recueillis permettent de comprendre certaines tapes de lhistoire de la formation de cette chane de montagnes. Votre rponse sappuiera sur lexploitation du dossier. Aucune tude exhaustive des documents nest attendue.

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Sujet 3

Document de rfrence Carte simplie des Alpes

Genve

Massif des bornes Grenoble

Rhne

Brianon

Chenaillet Mont Viso

PROVENCE

Nice 0 50 km

Marseille

UNITS ALPINES :

de la marge continentale europenne

Originaires

de locan alpin de la marge continentale africaine

Source : R. Cirio, Centre Brianonnais de Gologie Alpine (CBGA), http ://planet-terre. ens-lyon. fr)

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Sujet 3

Document 1 Coupe gologique dans le massif ophiolitique du Chenaillet

Coupe gologique schmatique des ophiolotes du Chenaillet.
Altitude (en m) 2600 Le Chenaillet

2400 500 m 2200 Pridotites mtamorphises Gabbros Basaltes en coussins Basaltes en filons Brches magmatiques

Source : Comprendre et enseigner la plante terre, Caron et al, Ophrys Les basaltes suprieurs sont gs de 100 millions dannes. Les plus vieux sdiments ocaniques (non gurs sur la coupe) qui surmontent les basaltes ont 65 millions dannes.

Document 2 Domaines de stabilit de quelques associations de minraux de la crote ocanique

100 200 300 400 500 600 700 800 Temprature (en C)

0,5

hornblende pagaioclase chlorite actinote glaucophane plagioclase plagioclase (glaucophane grenat plagioclase) grenat grenat jadite quartz

pyroxne pagioclase

glaucophane jadite quartz glaucophane grenat jadite quartz

plagioclase

1,5

Source : documents du Centre Brianonnais de Gologie Alpine On prcise que des minraux forms dans un domaine de temprature et pression donn peuvent tre encore prsents mme si la roche nest plus dans ce domaine (minraux reliques).

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Sujet 3

Document 3 Observation microscopique dun mtagabbro du Mont Viso (Alpes italiennes) et son schma interprtatif

J GT

GT : grenat Gl : glaucophane J : jadite

GI

0,7 mm

Document 4 Rochers de Leschaux dans les Alpes (Massifs des Bornes, Haute Savoie, Nord de Grenoble) et croquis dinterprtation

Crtac suprieur Cinfl2

Cinfl2

Cinfl1

Cinfl1

Chevauchement
Cinf 1 et Cinf2 : couches dates du Crtac infrieur. Cinf 1 est une couche plus ancienne que Cinf2. Elle est constitue dpaisses masses de calcaires blancs Rudistes et Orbitolinids (mollusques et foraminifres marins fossiles).

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Sujet 3

CORRIG

Les conseils de lenseignant

Lobjectif de ce second exercice de la partie 2 est dvaluer la capacit du candidat pratiquer une dmarche scientique dans le cadre dun problme scientique en exploitant un ensemble de documents et en mobilisant ses connaissances. Le candidat est amen exposer sa dmarche personnelle de rsolution du problme pos, laborer une vritable argumentation et proposer une conclusion qui ore une rsolution au problme tudi. Il est essentiel de suivre la consigne de lnonc : il sagit ici de rdiger un compterendu dune excursion gologique dans les Alpes comme si le candidat avait t sur le terrain. Ce compte-rendu sappuie sur les dirents documents proposs qui sont ici assez classiques. Les documents doivent tre mis en relation quand cela est ncessaire : ici le document 3 (lame mince dun mtagabbro) est tudier avec le document 2 (domaine de stabilit des associations minrales mtamorphiques). Lnonc prcise quaucune tude exhaustive des documents nest pas attendue : il ne sagit pas danalyser les documents dans leur intgralit mais den extraire les informations utiles la rsolution du problme scientique pos. Le compte-rendu se prsente sous forme dun texte structur en dirents paragraphes, sans que des titres numrots soient absoluement ncessaires. Largumentation doit tre bien visible avec une utilisation adquate des connecteurs logiques (donc, et/ ou, parce que...). Lnonc exige ici la prsence de schmas (plusieurs schmas sont possibles) assez grands, en couleurs, correctement lgends et accompagns dun titre. Enn une conclusion reprendra les lments essentiels permettant de rpondre la problmatique pose. Le compte-rendu prsente dabord lexistence dun ocan Alpin pass (Massif du Chenaillet dans le document 1), puis les indices dune subduction passe (documents 2 et 3 mis en relation et enn la mise en vidence dune collision continentale (le chevauchement prsent dans le document 4). Quand cela est possible, une datation des tapes ainsi mises en vidence est eectuer.

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Sujet 3

Question
Le massif du Chenaillet : des lambeaux dun ocan disparu (document 1) Lors de notre excursion gologique dans les Alpes, nous nous sommes rendus lest de Brianon dans le massif du Chenaillet. Ce massif prsente un intrt gologique remarquable. En eet lors de lascension de ce massif, nous avons dabord march sur des pridotites mtamorphises. On trouve ces roches au Chenaillet 2 200 mtres daltitude alors que les pridotites constituent normalement les roches du manteau terrestre. Puis, un peu plus haut, nous avons observ des gabbros prsentant des basaltes en lons. Plus en altitude, partir de 2 400 m nous avons trouv des basaltes en cousins, qui forment le sommet du Chenaillet. Ainsi le massif du Chenaillet est constitu de roches de la lithosphre ocanique, qui se trouvent normalement au fond des ocans. Ces roches observes au Chenaillet (pridotites gabbros basaltes) sont donc un morceau du plancher ocanique situ actuellement en domaine continental : il sagit dophiolites. Ces ophiolites tmoignent de la prsence lemplacement actuel des Alpes dun ocan aujourdhui disparu : locan Alpin. La datation des basaltes suprieurs du Massif du Chenaillet est de 100 Ma, tandis que les plus vieux sdiments ocaniques surmontant ces basaltes sont dats de 65 Ma. On peut donc estimer que la mise en place de ce morceau de lithosphre ocanique de locan Alpin date denviron 100 Ma, et fut suivie dune sdimentation ocanique. Les mtagabbros du Mont Viso : tmoins dune subduction passe (documents 2 et 3) Nous nous sommes alors rendus lest du Chenaillet en Italie dans le Massif du Mont Viso, o nous avons chantillonn des mtagabbros. Les mtagabbros sont des gabbros de la crote ocanique qui ont subi un mtamorphisme. Le gabbro est une des roches de la croute ocanique. Ainsi les mtagabbros du Mont Viso sont danciennes roches de la crote ocanique ayant subi un mtamorphisme. Lobservation macroscopique et microscopique de ces mtagabbros montre la prsence de minraux mtamorphiques : grenat, glaucophane et jadite. Nous avons alors cherch dterminer dans quelles conditions de temprature et de pression stait mise en place cette association de minraux mtamorphiques. Ltude du graphique prsentant les domaines de stabilit de certaines associations de minraux de la crote ocanique montre que lassociation minrale grenat, glaucophane et jadite se met en place pour une temprature denviron 500 C et une pression de 1 GPa. Il sagit donc dun mtamorphisme haute pression basse temprature, caractristique dune zone de subduction, comme le reprsente le schma suivant. 155

Sujet 3 Ainsi les mtagabbros du Mont Viso tmoignent dune subduction passe de la lithosphre ocanique de locan Alpin.

Lithosphre ocanique

Lithosphre continentale

Manteau lithosphrique

Manteau lithosphrique

Coupe dune zone de subduction

Le chevauchement des Rochers de Leschaux : indice dune compression (document 4)

Nous nous sommes enn rendus au nord de Grenoble dans le massif des Bornes pour observer les rochers de Leschaux. Nous avons observ un contact anormal entre deux units : une unit suprieure, constitue de calcaires du Crtac infrieur 2 et une unit infrieure, constitue de roches du Crtac suprieur et du Crtac infrieur 2. Il sagit dun chevauchement du Crtac infrieur 2 sur lunit forme du Crtac suprieur et du Crtac infrieur 2, comme le reprsente le schma suivant. Cette dformation importante des roches rsulte dune tectonique en compression qui sinscrit dans le cadre de la collision continentale, lorigine de la surrection des Alpes. On peut dater le chevauchement par datation relative. En eet selon le principe de recoupement, tout structure qui en recoupe une autre lui est postrieure, or la couche la plus rcente aecte par le chevauchement est le Crtac suprieur : le chevauchement sest donc mis en place aprs le Crtac suprieur.
Chevauchement Faille

Coupe dun chevauchement

156

Sujet 3 De plus nous avons observ dans les calcaires du Crtac infrieur 1 la prsence de fossiles de Rudistes (Mollusques) et Orbitolinids (Foraminifres), tous deux marins. La prsence de ces fossiles marins prouvent que les calcaires se sont mis en place dans un domaine ocanique, lpoque du Crtac infrieur 1. Ainsi les sites observs et les chantillons rcolts lors de notre excursion gologique dans les Alpes ont permis de mettre en vidence 3 grandes tapes : une expansion ocanique au sein de locan Alpin, une subduction et une collision continentale.

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SUJET 4
PARTIE I, SUJET ZRO DU MINISTRE

QCM
Slectinonez la proposition exacte pour chaque question 1 28.

1. Dans la Terre le transfert thermique seectue par : convection seulement. convection et conduction. lintermdiaire du champ magntique terrestre. fusion du manteau et remonte de roches du noyau. 2. La crote continentale est principalement forme : de gabbros et granites. de roches sdimentaires et de granites. de pridotites. de roches voisines du gabbro. 3. Les dirences daltitude entre continents et ocans sont dues au fait que : la crote continentale est moins dense et plus paisse que la crote ocanique. la crote continentale est plus dense et plus paisse que la crote ocanique. la crote continentale est moins dense et plus ne que la crote ocanique. la crote continentale est plus dense et plus ne que la crote ocanique. 4. Les chanes de montagnes prsentent parfois des ophiolites, ce sont les traces : dun domaine ocanique disparu suite la collision de deux lithosphres continentales. dune activit volcanique de type point chaud. de la subduction dune lithosphre ocanique sous une autre de mme nature. dun amincissement crustal mettant nu le manteau.
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Sujet 4

5. Au niveau dune chane de collision il se produit : une convergence dune lithosphre continentale et dune lithosphre ocanique. une subduction dune lithosphre continentale sous lautre. une subduction ocanique. un paississement crustal par cration de matriaux continentaux. 6. Dans les zones de subduction on observe : un volcanisme de type granodiorite, par fusion partielle de la plaque en subduction. un volcanisme andsitique par fusion partielle de pridotite de la plaque suprieure. un volcanisme de type andsitique et de granodiorite par fusion partielle de pridotite de la plaque en subduction. un volcanisme de type andsitique par fusion partielle de pridotite de la plaque en subduction. 7. La fusion de pridotites dans les zones de subduction a pour origine : un ux gothermique suprieur la moyenne. la dshydratation des matriaux de la crote ocanique subduite. la dshydratation des pridotites de la lithosphre ocanique subduite. la dshydratation des pridotites de la crote ocanique subduite. 8. Un granitode est une roche : volcanique structure grenue. volcanique structure vitreuse. magmatique structure vitreuse. magmatique structure grenue. 9. La crote continentale : est en moyenne plus jeune que la crote ocanique. est plus dense dans les zones de collision. spaissit progressivement dans les zones de collision anciennes. saltre sous leet des agents de lrosion. 10. Bien que le concept despce soit dlicat dnir, on peut nanmoins considrer quil sagit : de tous les individus interfconds. dune population ayant le mme patrimoine gntique.
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Sujet 4 dune population isole gographiquement dautres populations. dune population isole gntiquement dautres populations.

11. Le genre Homo : est constitu par lHomme et les grands singes actuels. correspond un groupe dtres vivants dont la biodiversit est maximale lpoque actuelle. est associ la production doutils complexes. est apparu il y a environ 55 60 millions dannes. 12. Le genre Homo se distingue des autres primates par : une bipdie occasionnelle. un dimorphisme sexuel marqu. une bipdie avec trou occipital en arrire. une bipdie avec un trou occipital avanc. 13. En relation avec la vie xe, les plantes ont dvelopp : un systme racinaire permettant des changes de CO2 avec le sol. un systme racinaire permettant des changes deau avec latmosphre. un systme arien permettant des changes dions, deau et de gaz avec lair. un systme arien et un systme souterrain pouvant changer de la matire par un systme vasculaire. 14. Le pollen : correspond au gamte femelle. est produit par les tamines. reprsente lembryon de la future graine. est toujours transport par les insectes. 15. La collaboration animal plante : sexerce exclusivement lors de la pollinisation. sexerce lors de la pollinisation et de la fcondation. sexerce lors de la pollinisation et de la dispersion des gamtes. sexerce lors de la pollinisation et de la dispersion des graines.

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Sujet 4

16. Le fruit : contient une quantit variable dovules. contient une quantit variable de graines. se forme seulement partir de lovule. se forme avant la pollinisation. 17. La technique dhybridation : permet dobtenir des varits nouvelles qui cumulent les caractristiques des 2 parents. consiste croiser toujours 2 individus despce dirente. consiste croiser 2 individus an dobtenir des homozygotes. est la seule technique permettant de modier le patrimoine gntique dune plante. 18. Linammation : est la premire tape de la rponse adaptative. ne repose pas sur des mcanismes de reconnaissance mais seulement sur la mise en jeu de molcules. est eective ds le stade ftal. est caractrise par des symptmes strotyps. 19. Lors de la rponse adaptative : il se produit une augmentation de la quantit dimmunoglobulines dans le sang. il se produit un gonement, rougeur, chaleur, douleur au niveau de la zone dinfection. il y a production dantignes par les plasmocytes. les plasmocytes se direncient en lymphocytes cytotoxiques. 20. La vaccination : consiste injecter des produits immunognes et pathognes. mobilise la rponse inne et adaptative. contient des adjuvants qui dclenchent une rponse adaptative ncessaire linstallation de la rponse inne. favorise la production dantignes par lorganisme. 21. Lors de la miose, il seectue un brassage gntique par : un brassage intrachromosomique lors de la deuxime division de la miose.
161

Sujet 4 un brassage interchromosomique puis intrachromosomique lors de la premire division de la miose. un brassage intrachromosomique puis interchromosomique lors la deuxime division de la miose. un brassage intrachromosomique puis interchromosomique lors la premire division de la miose.

22. Le zygote form par fcondation : contient une combinaison unique et nouvelle dallles. contient les mmes combinaisons allliques que ses parents. contient les mmes combinaisons allliques que lun des parents. contient une combinaison alllique identique aux autres descendants du couple. 23. Limmunit adaptative : est prsente seule chez les Vertbrs. sajoute limmunit inne chez tous les animaux. est moins spcique que limmunit inne. sajoute limmunit inne chez les Vertbrs. 24. La slection clonale des lymphocytes T CD8 : peut seectuer par contact direct avec un virus. seectue toujours aprs la slection clonale des lymphocytes B. ncessite la prsence dinterleukine 2. seectue par contact avec une cellule prsentatrice de lantigne. 25. La mmoire immunitaire : est due la prsence de cellules mmoires longue dure de vie. est prsente ds la naissance de lindividu. permet une rponse secondaire lantigne plus rapide mais quantitativement moins importante. permet une rponse secondaire lantigne moins rapide mais quantitativement plus importante. 26. Le rexe myotatique : fait intervenir une seule synapse entre deux neurones moteurs. fait intervenir une seule synapse entre deux neurones sensoriels.
162

Sujet 4 ncessite lintervention de plusieurs synapses. fait intervenir une seule synapse entre un neurone sensoriel et un neurone moteur.

27. Le neurone moteur conduit un message nerveux : cod en frquence de potentiel daction vers les centres nerveux. cod en amplitude de potentiel daction vers le muscle eecteur. prsentant toujours la mme frquence et la mme amplitude de potentiel daction. cod en frquence de potentiel daction vers le muscle eecteur. 28. Au niveau du cerveau, les cartes motrices : sont innes, prsentes ds la naissance. restent identiques tout au long de la vie de lindividu. sont identiques chez tous les individus dune mme espce. peuvent voluer en fonction de lapprentissage.

CORRIG

Les conseils de lenseignant

Lobjectif de cette partie 1 est de vrier les connaissances acquises par le candidat sur lensemble du programme spcique laide dun questionnaire choix multiple. Il est essentiel de bien lire la consigne : ici pour chaque question, 4 propositions sont prsentes. Une seule proposition sur les 4 est exacte, les 3 autres sont fausses. Il ne faut donc jamais cocher 2 propositions. En gnral, seules les bonnes rponses rapportent des points. Labsence de rponse ou une rponse fausse ne rapporte ni nenlve de point. Les candidats ont donc toujours intrt cocher une proposition, mme sils ne sont pas srs de leur rponse. Aucune justication nest demande aux candidats mais dans le corrig, une explication est ici rajoute an daider la comprhension.

1. Dans la Terre le transfert thermique seectue par : convection seulement (faux).

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Sujet 4 convection et conduction (vrai). lintermdiaire du champ magntique terrestre (faux). fusion du manteau et remonte de roches du noyau (faux). Dans la Terre, les transferts thermiques seectuent par conduction (transfert de chaleur sans transfert de matire) et par convection (transfert de chaleur et de matire).

2. La crote continentale est principalement forme : de gabbros et granites (faux). de roches sdimentaires et de granites (vrai). de pridotites (faux). de roches voisines du gabbro (faux). La crote continentale est constitue principalement de granites recouverts dune ne pellicule de roches sdimentaires. 3. Les dirences daltitude entre continents et ocans sont dues au fait que : la crote continentale est moins dense et plus paisse que la crote ocanique (vrai). la crote continentale est plus dense et plus paisse que la crote ocanique (faux). la crote continentale est moins dense et plus ne que la crote ocanique (faux). la crote continentale est plus dense et plus ne que la crote ocanique (faux). La crote continentale (densit : 2,82) est moins dense que la crote ocanique (densit : 3). La crote continentale est plus paisse (30 km dpaisseur en moyenne) que la crote ocanique (12 km dpaisseur en moyenne). 4. Les chanes de montagnes prsentent parfois des ophiolites, ce sont les traces : dun domaine ocanique disparu suite la collision de deux lithosphres continentales (vrai). dune activit volcanique de type point chaud (faux). de la subduction dune lithosphre ocanique sous une autre de mme nature (faux). dun amincissement crustal mettant nu le manteau (faux). Les ophiolites sont des lambeaux de lithosphre ocanique, composs de pridotites, basaltes et gabbros, charris en domaine continental lors dune collision. 5. Au niveau dune chane de collision il se produit : une convergence dune lithosphre continentale et dune lithosphre ocanique (faux).
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Sujet 4 une subduction dune lithosphre continentale sous lautre (vrai). une subduction ocanique (faux). un paississement crustal par cration de matriaux continentaux (faux). Lors de la formation des chanes de collision, la subduction ocanique se poursuit par la subduction dune partie de la lithosphre continentale, tandis que la partie suprieure de la crote spaissit par empilement de nappes dans la zone de contact des deux lithosphres.

6. Dans les zones de subduction on observe : un volcanisme de type granodiorite, par fusion partielle de la plaque en subduction (faux). un volcanisme andsitique par fusion partielle de pridotite de la plaque suprieure (vrai). un volcanisme de type andsitique et de granodiorite par fusion partielle de pridotite de la plaque en subduction (faux). un volcanisme de type andsitique par fusion partielle de pridotite de la plaque en subduction (faux). Les zones de subduction se caractrisent par un magmatisme ayant pour origine la fusion partielle des pridotites de la plaque chevauchante. Ce magmatisme se compose dun volcanisme (andsite) et dun plutonisme (granodiorite). 7. La fusion de pridotites dans les zones de subduction a pour origine : un ux gothermique suprieur la moyenne (faux). la dshydratation des matriaux de la crote ocanique subduite (vrai). la dshydratation des pridotites de la lithosphre ocanique subduite (faux). la dshydratation des pridotites de la crote ocanique subduite (faux). Les roches de la crote ocanique plongeante sont dshydrates lors du mtamorphisme haute pression - basse temprature. Leau libre permet lhydratation des pridotites de la lithosphre chevauchante, qui peuvent ainsi entrer en fusion partielle. 8. Un granitode est une roche : volcanique structure grenue (faux). volcanique structure vitreuse (faux). magmatique structure vitreuse (faux). magmatique structure grenue (vrai).
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Sujet 4 Un granitode, comme le granite, est une roche magmatique plutonique qui prsente une structure grenue, cest dire entirement cristallise.

9. La crote continentale : est en moyenne plus jeune que la crote ocanique (faux). est plus dense dans les zones de collision (faux). spaissit progressivement dans les zones de collision anciennes (faux). saltre sous leet des agents de lrosion (vrai). La crote continentale est soumise lrosion qui entrane la disparition des reliefs. 10. Bien que le concept despce soit dlicat dnir, on peut nanmoins considrer quil sagit : de tous les individus interfconds (faux). dune population ayant le mme patrimoine gntique (faux). dune population isole gographiquement dautres populations (faux). dune population isole gntiquement dautres populations (vrai). Une espce peut tre dnie comme une population dindividus susamment isole gntiquement des autres populations et qui nexiste que pendant un certain laps de temps. 11. Le genre Homo : est constitu par lHomme et les grands singes actuels (faux). correspond un groupe dtres vivants dont la biodiversit est maximale lpoque actuelle (faux). est associ la production doutils complexes (vrai). est apparu il y a environ 55 60 millions dannes (faux). Le genre Homo nest constitu actuellement que lespce humaine Homo sapiens et serait apparu il y a environ 2 Ma. Il se caractrise par la production et lutilisation doutils complexes. 12. Le genre Homo se distingue des autres primates par : une bipdie occasionnelle (faux). un dimorphisme sexuel marqu (faux). une bipdie avec trou occipital en arrire (faux). une bipdie avec un trou occipital avanc (vrai). Le genre Homo se caractristique par une bipdie permanente, associe un trou occipital (insertion de la colonne vertbrale sous la bote crnienne) en position avance.
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Sujet 4

13. En relation avec la vie xe, les plantes ont dvelopp : un systme racinaire permettant des changes de CO2 avec le sol (faux). un systme racinaire permettant des changes deau avec latmosphre (faux). un systme arien permettant des changes dions, deau et de gaz avec lair (faux). un systme arien et un systme souterrain pouvant changer de la matire par un systme vasculaire (vrai). Les plantes ont une vie xe et se caractrisent par un systme racinaire souterrain permettant lchange deau et dions avec le sol et un systme foliaire arien permettant lchange de molcules gazeuses avec latmosphre. Le systme vasculaire permet le transfert de matire dans la plante. 14. Le pollen : correspond au gamte femelle (faux). est produit par les tamines (vrai). reprsente lembryon de la future graine (faux). est toujours transport par les insectes (faux). Le pollen est produit par les tamines : il contient les cellules reproductrices mles de la plante. 15. La collaboration animal plante : sexerce exclusivement lors de la pollinisation (faux). sexerce lors de la pollinisation et de la fcondation (faux). sexerce lors de la pollinisation et de la dispersion des gamtes (faux). sexerce lors de la pollinisation et de la dispersion des graines (vrai). Les animaux participent la pollinisation (transport du pollen des tamines vers le pistil) et au transport des graines. 16. Le fruit : contient une quantit variable dovules (faux). contient une quantit variable de graines (vrai). se forme seulement partir de lovule (faux). se forme avant la pollinisation (faux). Lors de la fcondation, aprs la pollinisation, les ovules fcondes se transforment en graines alors que le pistil se transforme en fruit.

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Sujet 4

17. La technique dhybridation : permet dobtenir des varits nouvelles qui cumulent les caractristiques des 2 parents (vrai). consiste croiser toujours 2 individus despce dirente (faux). consiste croiser 2 individus an dobtenir des homozygotes (faux). est la seule technique permettant de modier le patrimoine gntique dune plante (faux). Lhybridation vise runir dans une mme varit les caractristiques intressantes des 2 parents, mais elle nest pas la seule mthode pour modier le patrimoine gntique (exemple : la transgnse permet dobtenir des organismes gntiquement modis ou OGM). 18. Linammation : est la premire tape de la rponse adaptative (faux). ne repose pas sur des mcanismes de reconnaissance mais seulement sur la mise en jeu de molcules (faux). est eective ds le stade ftal (faux). est caractrise par des symptmes strotyps (vrai). La raction immunitaire aigu fait partie de limmunit inne et se caractrise par des symptmes toujours identiques au niveau de la plaie : douleur, rougeur, chaleur, et gonement. 19. Lors de la rponse adaptative : il se produit une augmentation de la quantit dimmunoglobulines dans le sang (vrai). il se produit un gonement, rougeur, chaleur, douleur au niveau de la zone dinfection (faux). il y a production dantignes par les plasmocytes (faux). Les plasmocytes se direncient en lymphocytes cytotoxiques (faux). Lors de la rponse adaptative, les lymphocytes B spciques de lantigne sont activs, multiplis puis se direncient en plasmocytes scrtant de nombreux anticorps, ou immunoglobulines, spciques de lantigne. 20. La vaccination : consiste injecter des produits immunognes et pathognes (faux). mobilise la rponse inne et adaptative (vrai).
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Sujet 4 contient des adjuvants qui dclenchent une rponse adaptative ncessaire linstallation de la rponse inne (faux). favorise la production dantignes par lorganisme (faux). La vaccination consiste en linjection de produits immunognes non pathognes qui entranent une raction immunitaire adaptative lorigine dune mmoire immunitaire. Les adjuvants du vaccin dclenchent une rponse immunitaire inne indispensable la raction immunitaire adaptive.

21. Lors de la miose, il seectue un brassage gntique par : un brassage intrachromosomique lors de la deuxime division de la miose (faux). un brassage interchromosomique puis intrachromosomique lors de la premire division de la miose (faux). un brassage intrachromosomique puis interchromosomique lors la deuxime division de la miose (faux). un brassage intrachromosomique puis interchromosomique lors la premire division de la miose (vrai). Lors de la premire division de miose, a lieu dabord un brassage intrachromosomique, qui se caractrise par la formation de crossing-over, puis un brassage interchromosomique correspondant aux direntes dispositions possibles des chromosomes de chaque paire de part et dautre du plan quatorial. 22. Le zygote form par fcondation : contient une combinaison unique et nouvelle dallles (vrai). contient les mmes combinaisons allliques que ses parents (faux). contient les mmes combinaisons allliques que lun des parents (faux). contient une combinaison alllique identique aux autres descendants du couple (faux). Le zygote, obtenu lors de la fcondation du gamte mle et du gamte femelle, contient une combinaison alllique unique, dirente de celles de ses parents et de celles des autres descendants du couple (sauf cas des vrais jumeaux). La reproduction sexue ralise donc un brassage gntique. 23. Limmunit adaptative : est prsente seule chez les Vertbrs (faux). sajoute limmunit inne chez les animaux (faux). est moins spcique que limmunit inne (faux). sajoute limmunit inne chez les Vertbrs (vrai).
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Sujet 4 Limmunit inne est largement rpandue chez tous les tres vivants mais limmunit adaptative est propre aux Vertbrs.

24. La slection clonale des lymphocytes T CD8 : peut seectuer par contact direct avec un virus (faux). seectue toujours aprs la slection clonale des lymphocytes B (faux). ncessite la prsence dinterleukine 2 (faux). seectue par contact avec une cellule prsentatrice de lantigne (vrai). Pour eectuer la slection clonale des lymphocytes T CD8, lantigne doit tre prsent par une cellule prsentant les antignes, comme les cellules dendritiques. 25. La mmoire immunitaire : est due la prsence de cellules mmoires longue dure de vie (vrai). est prsente ds la naissance de lindividu (faux). permet une rponse secondaire lantigne plus rapide mais quantitativement moins importante (faux). permet une rponse secondaire lantigne moins rapide mais quantitativement plus importante (faux). La mmoire immunitaire consiste la formation de cellules immunitaires mmoire longue dure de vie : elle se construit tout au long de la vie de lindividu partir de la naissance. Elle permet une raction dite secondaire lantigne, qui est plus rapide et quantitativement plus importante. 26. Le rexe myotatique : fait intervenir une seule synapse entre deux neurones moteurs (faux). fait intervenir une seule synapse entre deux neurones sensoriels (faux). ncessite lintervention de plusieurs synapses (faux). fait intervenir une seule synapse entre un neurone sensoriel et un neurone moteur (vrai). Le rexe synaptique est un rexe monosynaptique, qui ne fait intervenir quune seule synapse entre le neurone sensoriel et le neurone moteur. Lensemble du circuit constitue un arc-reexe. 27. Le neurone moteur conduit un message nerveux : cod en frquence de potentiel daction vers les centres nerveux (faux). cod en amplitude de potentiel daction vers le muscle eecteur (faux).
170

Sujet 4 prsentant toujours la mme frquence et la mme amplitude de potentiel daction (faux). cod en frquence de potentiel daction vers le muscle eecteur (vrai). Le neurone moteur transmet les informations nerveuses du centre nerveux situ dans la moelle pinire vers le muscle eecteur. Le message nerveux est cod en frquence de potentiels daction.

28. Au niveau du cerveau, les cartes motrices : sont innes, prsentes ds la naissance (faux). restent identiques tout au long de la vie de lindividu (faux). sont identiques chez tous les individus dune mme espce (faux). peuvent voluer en fonction de lapprentissage (vrai). Les cartes motrices sont variables selon les individus et voluent en fonction de lapprentissage : il sagit de la plasticit crbrale.

171

SUJET 5
PARTIE II, EXERCICE 1, SUJET ZRO DU MINISTRE

Greffe de peau chez la souris

On sait que les grees de tissus ne sont possibles que si le donneur et le receveur sont compatibles. On cherche prciser les mcanismes immunitaires impliqus dans le rejet dune gree de peau chez la souris.

Question
Exploitez lensemble des rsultats exprimentaux proposs dans le document, et montrez quils sont en accord avec lhypothse selon laquelle le rejet de gree chez la souris repose sur des mcanismes dimmunit adaptative impliquant des eecteurs cellulaires.

Document Quelques rsultats exprimentaux chez les souris

Des grees de peau ont t ralises chez des souris de lignes pures (homozygotes pour tous leurs gnes) appeles lignes A et lignes B. On observe que : un greon de peau issu dune souris de ligne B, implant une souris de ligne B est toujours accept ; un greon de peau issu dune souris de ligne A, implant une souris de ligne B est parfaitement fonctionnel 6 jours aprs la gree, mais totalement dtruit au bout de 11 jours ; une souris de ligne B ayant prcdemment rejet un premier greon issu dune souris A, rejette un deuxime greon de souris de ligne A en 6 jours. Des souris de ligne B sont dites hyper-immunises lorsquon leur a gre trois reprises, trois semaines dintervalle, de la peau de souris de ligne A. Les chercheurs prlvent alors chez ces souris dune part leur srum (plasma sanguin) et dautre part des cellules lymphodes dans les ganglions lymphatiques situs prs du greon. Des souris de ligne B sont dites neuves (notes BN) si elles nont subi aucun traitement. 172

Sujet 5

Exprience 1
Des souris de ligne B neuves (BN) reoivent le srum des souris de ligne B hyper-immunises, puis 3 jours plus tard une gree de peau de souris de ligne A. Onze jours plus tard, le greon est rejet, alors quil tait entirement fonctionnel jusquau sixime jour.

Exprience 2
Dautres souris BN reoivent des injections au jour 1, une gree de peau issue dune souris A au jour 3. Ltat du greon est observ au jour 6. Les rsultats sont les suivants :
Injection au jour 1 De cellules lymphodes vivantes de souris de ligne B hyper-immunises De cellules lymphodes tues de souris de ligne B hyper-immunises De cellules lymphodes vivantes de souris de ligne B non immunises Gree au jour 3 peau de souris de ligne A peau de souris de ligne A peau de souris de ligne A Rsultat au jour 6 la majorit des greons sont dtruits ou prsentent des ncroses partielles. les greons sont toujours fonctionnels les greons sont toujours fonctionnels.

CORRIG

Les conseils de lenseignant

Lobjectif de ce premier exercice de partie 2 est dvaluer la capacit du candidat pratiquer une dmarche scientique dans le cadre dun problme scientique en exploitant un nombre rduit de documents. Il sagit ici de montrer, partir de ltude dexpriences chez la souris que le phnomne de rejet lors dune gree est due laction de cellules immunitaires. Il est donc important didentier la problmatique et mettre en vidence les direntes tapes de la recherche exprimentale en identiant soigneusement les hypo173

Sujet 5 thses, les rsultats obtenus et de conclure la validation ou non de ces hypothses par les rsultats. La rigueur du raisonnement et la qualit de largumentation sont les lments essentiels de cet exercice. La rponse comporte une introduction qui prsente la problmatique et qui annonce comment la rsoudre, un dveloppement structur en dirents paragraphes (mais sans titres apparents) et une conclusion qui prsente la rponse la problmatique annonce en introduction.

Question
Lors de gree de tissus, le donneur et le receveur ne sont pas toujours compatibles : le greon peut tre rejet. Quels sont les mcanismes immunitaires mis en jeu lors du rejet dune gree de peau chez la souris ? Pour rpondre cette problmatique nous analyserons les rsultats dexpriences obtenus lors de gree de peau chez la souris. Une gree eectue entre une souris donneuse et une souris receveuse appartenant une mme ligne homozygote nest jamais rejete : les deux souris sont donc compatibles. Par contre, la gree de peau dune souris donneuse de la ligne A une souris receveuse de la ligne B est fonctionnelle au 6e jour mais est totalement rejete au 11e jour : les souris de deux lignes direntes ne sont pas compatibles dun point de vue immunitaire. La gree de peau dune souris donneuse de la ligne A une souris receveuse de la ligne B qui a dj rejet un premier greon issu de A est rejete beaucoup plus rapidement, en 6 jours. Ainsi les souris receveuses, qui ont dj t en contact avec les antignes, ici ceux du greon, ragissent beaucoup plus rapidement au second contact avec les mmes antignes. Quels sont les lments du systme immunitaire responsables du rejet et comment expliquer que la raction immunitaire soit plus rapide au second contact avec lantigne ? Dans lexprience 1, on cherche tester lhypothse selon laquelle les molcules prsentes dans le srum de souris hyper-immunises (souris de la ligne B ayant reu 3 grees successives trois semaines dintervalle de peau de souris de la ligne A), sont responsables du phnomne de rejet de la gree. Ainsi des souris de ligne B neuves (souris NB) nayant reu aucun traitement au pralable, reoivent le srum des souris de ligne B hyper-immunises, puis reoivent trois jours plus tard une gree de peau de souris de ligne A. Si lhypothse mise est vraie alors ces souris BN devraient ragir la gree comme les souris hyperimmunises : cest--dire rejeter trs rapidement le greon. Or ces souris BN gardent un greon fonctionnel au 6e jour et ne rejettent la gree quau 11e jour, comme des souris B nayant reu aucun traitement et recevant une premire gree. Lhypothse 174

Sujet 5 propose est donc invalide : les molcules contenues dans le srum des souris ne sont pas responsables du rejet. Dans lexprience 2, on cherche tester lhypothse selon laquelle les cellules lymphodes prsentes dans les ganglions lymphatiques des souris hyper-immunises sont responsables du phnomne de rejet de la gree. Ainsi des souris BN reoivent les cellules lymphodes vivantes des souris de ligne B hyper-immunises, puis reoivent trois jours plus tard une gree de peau de souris de ligne A. On observe un rejet des greons ds le 6e jour. Ainsi les souris BN ayant reu les cellules lymphodes vivantes des souris de ligne B hyper-immunises ragissent la gree comme les souris hyperimmunises : elles rejettent trs rapidement le greon. De plus, si on gree des souris BN ayant reu les cellules lymphodes tues des souris de ligne B hyper-immunises, alors le greon est encore fonctionnel au 6e jour. On en conclut que la prsence de cellules lymphodes vivantes issues de souris hyper-immunises est bien responsable du rejet du greon. Enn si on gree des souris BN ayant reu les cellules lymphodes vivantes des souris de ligne B non immunises, alors le greon reste fonctionnel au 6e jour. On en conclut que lhyper-immunisation est bien une caractristique due aux cellules lymphodes. Cette caractristique peut tre transmise des souris recevant les cellules lymphodes de souris hyper-immunises. Lhypothse propose est donc valide : les cellules lymphodes contenues dans le srum des souris sont responsable du phnomne de rejet. Ainsi les cellules lymphodes contenues dans le srum des souris sont responsables du phnomne de rejet lors des grees entre donneur et receveur non compatibles. La rponse immunitaire est dautant plus rapide que le receveur a dj t en contact avec lantigne : ceci justie donc le caractre adaptatif de cette rponse immunitaire.

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SUJET 6
PARTIE II, EXERCICE 2, SUJET ZRO DU MINISTRE

Les relations entre organisation et mode de vie, rsultat de lvolution

Les yuccas sont des plantes originaires du continent amricain. Dans leurs pays dorigine, les pieds portent de nombreux fruits charnus gnralement comestibles. Un horticulteur install en rgion parisienne a le projet de cultiver des yuccas destins la production de fruits qui seront commercialiss sous forme de prparations culinaires et cosmtiques. Dans un premier temps, il prvoit la mise en culture de nombreux individus, an de slectionner, par des croisements, les pieds produisant les fruits avec les qualits requises. Ensuite viendra la production en masse des fruits. On vous demande de poser un regard critique sur le projet de lhorticulteur.

Question
Montrez que le projet est techniquement ralisable condition de respecter certaines contraintes (que vous prciserez) et de prendre en compte les consquences ventuelles sur la biodiversit. Votre rponse sappuiera sur lexploitation du dossier. Aucune tude exhaustive des documents nest attendue.

Document 1 La reproduction sexue chez les yuccas Dans leurs contres dorigine, la fcondation des yuccas est ralise par des espces de papillons absentes en Europe. Certaines espces de yuccas ont t importes avec succs en Europe ds le milieu du e sicle. Elles poussent sans dicult dans les jardins ou en pots dans la plupart des rgions. Parmi elles, le yucca glauque est sans doute le plus robuste car il supporte des gels svres de lordre de 20C voire beaucoup moins. En Europe, les yuccas portent des eurs mais ne donnent jamais de fruits. Ils se reproduisent uniquement par multiplication vgtative.

176

Sujet 6

Document 2 Inuence de linsecte teigne du yucca (Tegeticula yuccasella) sur la production de fruits par les yuccas glauques en Alberta (tats-Unis)

Source : rapport du COSEPAC, Canada, 2002

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Sujet 6

Document 3 Yucca glauque (Yucca glauca) et teigne du Yucca (Tegeticula yuccasella) deux espces en voie de disparition ?

Source : site du ministre de lcologie canadien

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Sujet 6

Document 4 Pollinisation du Yucca aloiafolia par linsecte pronuba yucasella Dessins extraits de The Popular Science Monthly Edouard L. Youmans, 1882

Femelle de Pronuba yuccasella en train de pondre dans le pistil de la eur de yucca

Pices gnitales de Pronuba yuccasella

Extrmit de labdomen prolong par un ovopositeur , organe spcialis permettant de pondre les ufs directement dans les ovaires, au contact de lovule.

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Sujet 6

Coupe transversale dans le pistil de la eur de yucca

En a : emplacement de lovopositeur En b : position des ufs

CORRIG

Les conseils de lenseignant

Lobjectif de ce second exercice de la partie 2 est dvaluer la capacit du candidat pratiquer une dmarche scientique dans le cadre dun problme scientique en exploitant un ensemble de documents et en mobilisant ses connaissances. Le candidat est amen exposer sa dmarche personnelle de rsolution du problme pos, laborer une vritable argumentation et proposer une conclusion qui ore une rsolution au problme tudi. Il est essentiel de suivre la consigne de lnonc : il sagit ici, partir de ltude des documents, didentier les contraintes dorigine biologique du projet de lhorticulteur, de proposer des solutions pour y remdier et de caractriser les consquences possibles de ce projet sur la biodiversit. 180

Sujet 6 La rponse se prsente sous forme dun texte structur en dirents paragraphes, sans que des titres numrots soient ncessaires. Largumentation doit tre bien visible avec une utilisation adquate des connecteurs logiques (donc, et/ ou, parce que...). Lnonc nexige pas ici de schmas. Enn une conclusion reprend les lments essentiels permettant de rpondre la problmatique pose. Lnonc prcise quaucune tude exhaustive des documents nest pas attendue : il ne sagit pas danalyser les documents dans leur intgralit mais den extraire les informations utiles la rsolution du problme scientique pos.

Question
Nous examinons le projet technique dun agriculteur de la rgion parisienne qui dsire cultiver des yuccas pour produire des fruits charnus an de les commercialiser sous forme de prparations culinaires et cosmtiques. Quelles sont les contraintes respecter pour que le projet soit techniquement ralisable et quelles sont les consquences ventuelles sur la biodiversit ? Daprs le document 1, qui prsente la reproduction sexue chez les yuccas, les yuccas, originaires du continent amricain, ne portent pas de fruits lorsquils sont cultivs en Europe car les espces dinsectes responsables de la pollinisation sont absentes. Ceci constitue pour lhorticulteur une contrainte technique trs forte. Comment raliser alors la pollinisation des yuccas en Europe pour obtenir une fcondation et donc des fruits ? Le document 2 prsente linuence de linsecte teigne du yucca sur la production de fruits par les yuccas glauques aux Etats-Unis. En absence dufs de teigne du yucca trouvs dans le fruit et donc en absence de chenilles dans le fruit, les yuccas ne produisent aucun fruit. Ceci conrme la conclusion prcdente et montre que le yucca glauque est infod une pollinisation eectue par la teigne du yucca. En prsence de teignes de yucca, une quantit optimale dufs pondus dans le pistil est responsable dun nombre maximal de fruits forms. Ainsi si lhorticulteur dcide dintroduire des teignes de yuccas dans sa plantation de yuccas glauques, il devra veiller un quilibre prcis entre les populations de teignes de yucca et celle de yuccas pour optimiser son rendement en fruits. Le document 3 prsente les caractristiques de la teigne du yucca et du yucca glauque. Comme la teigne du yucca ne se nourrit exclusivement que de graines de yucca glauque, qui ne sont produites que lorsque la plante est pollinise par ces insectes adultes, ces deux espces sont trs interdpendantes. De plus ces 2 espces sont fragiles : au Canada, la teigne du yucca est en voie de disparition et le yucca glauque est 181

Sujet 6 menac. Lhorticulteur doit donc tenir compte dans son projet de la relation dinterdpendance trs forte entre le yucca et son insecte pollinisateur. Le document 4 prsente la pollinisation du Yucca aloiafolia par linsecte Pronuba yucasella. Pronuba yucasella prsente un organe spcialis lextrmit de labdomen, lovopositeur, lui permettant de pondre ses ufs directement dans les ovaires de la eur du Yucca aloiafolia. Ainsi la co-volution a abouti des spcialisations anatomiques pousses la fois de linsecte pollinisateur (prsence de lovopositeur) et de la plante (ovaire dont la dimension correspond celle de lovopositeur du pollinisateur). L encore, cette espce de yucca prsente une relation trs dpendante avec son insecte pollinisateur, dont lhorticulteur doit tenir compte, ainsi que de leur fragilit. Ainsi lhorticulteur doit choisir ses espces de yucca en tenant compte des conditions climatiques (par exemple, le yucca glauque peut supporter des gels svres), du mode de pollinisation pour permettre la production de fruits. Lhorticulteur peut envisager dintroduire les insectes pollinisateurs ddis aux espces de yuccas quil aura choisies : il devra bien quilibrer les populations de pollinisateurs et les populations de yuccas pour optimiser son rendement de fruits. Cependant lintroduction de nouveaux insectes nest pas sans consquences cologiques : il y a des risques de dsquilibrer les cosystmes existants lors de lintroduction des nouvelles espces qui pourraient se rvler invasives. Dautres solutions peuvent tre envisages par lhorticulteur comme par exemple le connement des espces nouvellement introduites pour ne pas perturber les cosystmes voisins existants, ou encore la pollinisation manuelle comme dans la culture de la vanille. Dun autre ct, ces introductions pourraient contribuer sauver des espces menaces ou en voie de disparition comme la teigne du yucca et le yucca glauque, actuellement menacs au Canada. Dans tous les cas, les solutions techniques retenues et commercialement viables doivent saccompagner dune tude rigoureuse de leurs impacts cologiques.

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