OvaOliva Calidad Natural y Dieta Saludable

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#OlivicolaLimari2013

PROGRAMA GENERAL SEMINARIO. OvaOliva, Calidad Natural y Dieta Saludable 09:30 09:30 - 09:35 hrs hrs Saludo Inicial, Protocolo. Palabras Seremi de Agricultura Sra. Daniela Norambuena.

BENEFICIOS PARA LA SALUD

El consumo de 25 gramos de aceite de oliva virgen al da (unas dos cucharadas) aporta un 50% de la cantidad de vitamina E (anti esterilidad) recomendada para el hombre y un 62,5% para la mujer. Entrega un rico aporte de vitamina A (favorece las defensas del organismo), D (antirraqutica), F y K (antihemorrgicas). Posee importantes efectos en el aparato circulatorio: ayuda a prevenir la arteriosclerosis y las afecciones cardiacas, principalmente el infarto de miocardio, angina de pecho y trombosis cerebral. Reduce el colesterol total y el colesterol LDL (malo), la presin arterial, la agregacin plaquetaria y la coagulacin sangunea. En cambio, aumenta el colesterol HDL (bueno). Cuenta con propiedades anticancergenas como cncer de mama Es un remedio natural contra las lceras, reduce la acidez gstrica y acta tambin como un antiinflamatorio.

09:36 09:41 hrs Palabras Alcalde de Ovalle. Sr. Claudio Rentera Larrondo Palabras de Directora del Departamento de Agronoma, de la Universidad de la Serena. Sra. Adriana Benavides.

09:42 09:47 hrs

Expositores: 09:50 10:05 hrs Representante de Chileoliva. Tema Actualidad Olivcola Nacional y Regional 5 min para 2 preguntas. 10:10 10:25 hrs Jos Luis Cisternas, Agrolivos Consultores. Tema Produccin Olivcola en el valle del Limar 5 min para 2 preguntas. 10:30 10:45 hrs Fabiola Jamett, Laboratorio qumico de aceites y del panel de cata de aceite de oliva. Tema Aceite de Oliva sus caractersticas y beneficios para la salud 5 min para 2 preguntas. 11:00 hrs Cierre de Seminario, Invitacin a todos los Asistentes a la Plaza de Armas para presenciar el funcionamiento de la Almazara Demostrativa y a ser parte de una cata de aceite. Recorrido por stand de Productores y proveedores de la industria olivcola.