ENSAYO PILOTO DE FITORREMEDIACIN CON HUMEDALES ARTIFICIALES PARA LAS AGUAS RESIDUALES DE LA UNIDAD PRODUCTIVA DE CERDOS DEL CENTRO

DE LOS RECURSOS NATURALES RENOVABLES LA SALADA PROGRAMA DE FORMACIN AL QUE LE DA RESPUESTA: Especializacin tecnolgica en procesos biotecnolgicos de remediacin del recurso agua y suelo EQUIPO DE DESARROLLO CURRICULAR INVOLUCRADO:
Nombre completo Ferney Mauricio Betancur Sergio Arias Marta Lucia Hernndez Juan Pablo Salazar Gonzalo Gmez Responsabilidad en proyecto/producto /experiencia Participante Participante Participante Participante Participante Cargo en la institucin Aprendiz Aprendiz Instructora Instructor Instructor Telfonos 2780480 ext 42961 2780480 ext 42961 2780480 ext 42961 2780480 ext 42961 2780480 ext 42961 Correos electrnicos fermabeto@hotmail.com fermabeto@gmail.com saariasma@yahoo.es mhernandez@sena.edu. co jpsalazar@sena.edu.co gogorojas55@gmail.com

Instructores Marta Lucia Hernndez ngel, ingeniera qumica de la Universidad Nacional especialista en ingeniera ambiental y MsC en ingeniera ambiental de la Universidad Pontificia Bolivariana. Coordinadora del Laboratorio de Servicios tecnolgicos. Gonzalo Gmez: Ingeniero Forestal Juan Pablo Salazar: Gelogo, especialista en evaluacin del impacto Ambiental y candidato a PhD en Ingeniera ambiental de la Universidad de Antioquia Aprendices Ferney Mauricio Betancur Toro: Tcnico profesional en control ambiental y practicante del programa de tecnologa en control ambiental del Sena Sergio Arias Martnez: Tcnico profesional en control ambiental y practicante del programa de tecnologa en control ambiental del Sena. Centro de formacin en donde se formulo y ejecuto el proyecto: Centro de Los Recursos Naturales Renovables La Salada RESUMEN Este proyecto busca aprovechar una de las tecnologas disponibles para el tratamiento de las aguas residuales agropecuarias como son los humedales artificiales, con los cuales se busca aprovechar los procesos fsicos, qumicos y biolgicos que se presentan al interactuar el agua, el medio filtrante, las plantas, los microorganismos y la atmsfera, permitiendo as la remocin de slidos suspendidos por sedimentacin y filtracin, biodegradacin de la materia orgnica a partir de microorganismos aerbicos y anaerbicos, eliminacin de microorganismos patgenos; por sedimentacin y filtracin y por la accin predadora de otros organismos y la remocin de metales pesados atribuido al

fenmeno de precipitacin, absorcin y precipitacin de los hidrxidos y sulfuros. Por medio de este se pretende llegar a soluciones econmicas, ambientalmente sostenibles y modulares para el tratamiento de aguas residuales pecuarias. Palabras Claves: Fitorremediacin, humedales artificiales, tratamiento de aguas residuales, Tecnologas de tratamiento alternativo, tecnologas limpias a. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA O NECESIDAD QUE SE PRETENDE SOLUCIONAR En las explotaciones porcinas debido a las malas prcticas de lavado se producen grandes volmenes de efluentes contaminados, formadas por heces fecales y orina mezcladas con el material utilizado como cama, residuos de alimento, polvo, otras partculas. La orina representa aproximadamente el 45% de la excreta y las heces el 55%. El contenido de humedad de la excreta est alrededor del 88%; el contenido de materia seca es del 12%. Cerca del 90% de los slidos se excretan en las heces; la orina contiene el 10% de los slidos. La densidad de la excreta fresca es ligeramente menor de 1.0 (aunque son comunes las referencias de valores ligeramente superiores). El total de los slidos tiene una densidad baja, de 0.84 kg/l. Las aguas residuales contienen slidos que flotan y slidos que se sedimentan, adems de slidos en suspensin. Diariamente se producen 0,25 kg de Demanda Biolgica de Oxgeno (DBO) y 0,75 kg de Demanda Qumica de Oxgeno (DQO). Por lo general, la DBO es un tercio de la DQO y cerca de un tercio de los Slidos Totales (STT) de las aguas residuales. El pH vara entre 6 y 8. Mientras ms frescas sean las aguas residuales, ms neutro ser su pH. Las concentraciones de nitrgeno son el elemento de fertilizacin ms importante, seguido del fosforo, debido a que el alimento suministrado a los cerdos tiene contenidos altos de protena; siendo, por tanto, su contenido en las excretas de un nivel alto. El Centro de los Recursos Naturales Renovables la Salada dentro del cumplimiento de sus objetivos de formacin cuenta en la actualidad con varias instalaciones productivas pecuarias, una de esas es la unidad productiva de cerdo, la cual se encuentra en proceso de reforma, con el fin de dar cumplimiento a las normas establecidas por el ICA, pero actualmente la parte ambiental solo se est empezando considerar, ya que como est establecido en la gua ambiental porcicola del Ministerio del Medio Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial esta es una de las actividades que mayor impactos negativos genera al medio ambiente.

Las unidades pecuarias del Centro en la actualidad no posee ningn tipo de tratamiento que permita al menos disminuir la carga de slidos de las aguas residuales; en el caso de la unidad de cerdos se cuenta con un tanque en el cual se almacena toda el agua residual incluyendo las excretas que se recogen siempre que se hace lavado en seco, posteriormente este residuo liquido es utilizado para la fertilizacin de pastos, accin que es inadecuada puesto que se est alterando el equilibrio ecolgico de estos ecosistemas, adems que por escorrenta el agua caer directamente al cause ms cercano alterando tambin las fuentes hdricas superficiales. Como consecuencia de este planteamiento, se consideran las siguientes preguntas en la investigacin: Cuales especies vegetales nativas de la zona tiene potencial para remover los contaminantes presentes en las aguas residuales porcinas? Qu variables miden el comportamiento de las especies vegetales en el agua residual porcina? De los medios ensayados en este trabajo cuales es el que permite a las especies vegetales mayor adaptabilidad y remocin de contaminantes? b. JUSTIFICACIN DEL PROYECTO O INTRODUCCIN El desarrollo de la industria porcicola en Colombia ha sido desde hace tres dcadas una de las actividades agropecuarias que ocupa un espacio de gran importancia en la produccin y comercializacin de ganado porcino, y en la generacin de fuentes de trabajo para aquellos granjeros y agricultores que ven en sta actividad una fuente de sustento econmico para sus familias. La produccin porcicola dentro del desarrollo de sus actividades genera grandes impactos, siendo las aguas residuales su mayor problema, pues su mal manejo genera el deterioro de los suelos cuando son regados con estas, que causan la contaminacin de aguas subterrneas y superficiales por escorrenta; debido a la carga orgnica presente en estas aguas generando variacin en las propiedades fisicoqumicas y microbiolgicas del suelo y del agua, produciendo as, un desequilibrio ecolgico que difcilmente se puede remediar en el corto plazo; otro de los impactos ambientales generados por estas aguas son los malos olores de ellas y de los campos regados que son producto de la descomposicin de las excretas porcinas. Por esta razn se hace necesario contar con un sistema de tratamiento que permita realizar la remocin de contaminantes y a su vez dar cumplimiento con la legislacin ambiental sobre vertimientos lquidos adems que sea un sistema factible de construir en zonas rurales. Buscando resolver un problema de contaminacin de los suelos y de las fuentes de agua por las descargas de las aguas residuales porcinas del Centro de los Recursos Naturales Renovables La Salada y de los casos similares en el Departamento de Antioquia este trabajo de investigacin tuvo como objetivo

realizar la seleccin y evaluacin de las especies vegetales nativas que permitieran el diseo e implementacin de un sistema de humedales artificiales para el tratamiento de aguas residuales de las explotaciones porcinas. Dentro de las tecnologas que a nivel mundial se estn utilizando para el tratamiento de las aguas residuales porcinas son los humedales artificiales ya que estos buscan aprovechar los procesos fsicos, qumicos y biolgicos que se presentan al interactuar el agua, el medio filtrante, las plantas, los microorganismos y la atmsfera, y que conllevan a la remocin de slidos suspendidos por sedimentacin y filtracin, a la biodegradacin de la materia orgnica a partir de microorganismos aerbicos y anaerbicos, a la eliminacin de microorganismos patgenos; por sedimentacin, filtracin y por la accin predadora de otros organismos, adems algo muy importante es que logra la remocin de metales pesados lo que es atribuido al fenmeno de precipitacin y absorcin, igualmente se da una disminucin de los hidrxidos y sulfuros; y se constituye en una solucin econmicamente viable, conformada por mdulos para el tratamiento de aguas residuales pecuarias. c. OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL : Disear un sistema piloto de tratamiento de aguas residuales para la unidad productiva de cerdos en el Centro de los Recursos Naturales Renovables la Salada, aplicando la tcnica de humedales artificiales. OBJETIVOS ESPECIFICOS Caracterizar las aguas residuales de la unidad productiva de cerdos del centro. Delimitar las especies vegetales y medios granulares con potencial para ser utilizadas en el humedal artificial. Evaluar el proceso de propagacin y adaptacin de las plantas a los medios de cultivo y al agua residual de cerdos. Fijar los parmetros fsicos, qumicos e hidrulicos tiles para el diseo y construccin de la unidad piloto. Evaluar el comportamiento del agua residual durante el paso por la unidad piloto, donde se determinara la eficiencia y el porcentaje de remocin de los contaminantes. d. BENEFICIARIOS DEL PROYECTO En la actualidad se ha iniciado la transferencia de los aprendizajes realizados a las comunidades, a travs del diseo de programas nuevos en el Sena y se espera asesorar las comunidades del suroeste antioqueo y norte sobre la implementacin de este sistema de tratamiento de aguas residuales porcinas. Adems en el momento se realiza la transferencia a otros Centros del sena del pas para beneficiar a todas las comunidades rurales que tienen explotaciones pecuarias y se han verificado con varias empresas del sector para buscar implementarlas.

e. IMPACTO DEL PROYECTO Impactos ambientales a considerar dentro del proyecto son los siguientes: Disminucin de la carga orgnica contaminante en aguas superficiales y subterrneas Perdida de la fauna acutica de ros y quebradas. Proliferacin de algas producto de las altas concentraciones de nitrgeno y fosforo en las fuentes de agua (eutrofizacin). Colmatacin por taponamiento de los poros del suelo, disminuyendo la capacidad de drenaje del terreno cuando se realiza riego con estos. Disminucin en el desarrollo de microorganismos potencialmente patgenos para los animales y el hombre por acumulacin progresiva de residuos lquidos en el tanque estercolero. Contaminacin atmosfrica debido al metano producido por la descomposicin bacteriana de la materia orgnica en condiciones anaerbicas y el amonaco producto de la de descomposicin de la urea en la orina. Generacin de olores producto degradacin biolgica de las sustancias contenidas en los excrementos, que en estos momentos provocan malestar a los vecinos. f. COMPONENTE INNOVADOR Desde la innovacin este proyecto realiza una propuesta tecnolgica que en la actualidad est siendo evaluada y muestra sus beneficios para empresas grandes y pequeas y da solucin a problemas de contaminacin sin requerir grandes tratamientos, que requieren de infraestructura g. METODOLOGA (CICLO PHVA) Los procedimientos llevados a cabo para el desarrollo del Diseo de un sistema piloto de Fitorremediacin con humedales artificiales para la remocin de contaminantes de las aguas residuales generadas en las explotaciones porcinas del CRNRS se desarrollaran en el cumplimiento de los objetivos propuestos. Caracterizar las aguas residuales de la unidad productiva de cerdos del Centro: Para el desarrollo de este se tomara una muestra compuesta, la cual estar conformada por muestras simples, una por cada rea de la explotacin (ceba, levante, cra y reproduccin). Delimitar las especies vegetales y medios granulares con potencial para ser utilizadas en el humedal artificial: La delimitacin de las especies vegetales y los medios granulares estuvo orientada a la bsqueda de informacin sobre algunas especies de plantas nativas de la zona, que por sus caractersticas tendran potencial para ser utilizadas en el proceso de fitorremediacin en los humedales artificiales.

Evaluar el proceso de propagacin y adaptacin de las plantas a los medios de cultivo, y al agua residual de cerdos: Este objetivo se desarrollara por medio de un ensayo pre experimental, con el cual se buscara la identificacin y seleccin de tres especies de plantas y un medio de cultivo, necesarios para el diseo y la construccin de la unidad piloto. Fijar los parmetros fsicos, qumicos e hidrulicos tiles para el diseo y construccin de la unidad piloto: El desarrollo de este objetivo se basa en el diseo y construccin de la unidad piloto, esta estuvo ligada al cumplimiento de los requerimientos mnimos de rea, marcando de este modo, la diferencia con los sistemas de humedales artificiales convencionales, sin que por ello se sacrifique las eficiencias del tratamiento. La elaboracin del diseo se bas en el modelo para la remocin de DBO en humedales de flujo subsuperficial, empleado por Sherwood C. y Reed. Evaluar el comportamiento del agua residual durante el paso por la unidad piloto, donde se determinara la eficiencia y el porcentaje de remocin de los contaminantes: La experimentacin de la unidad piloto, se desarroll con la adaptacin de las plantas a las concentraciones del agua residual, posteriormente se evala el comportamiento de la calidad del agua tratada por la unidad con diferentes tiempos de retencin hidrulica. Para ello se realizaron caracterizaciones fisicoqumicas, en el laboratorio de servicios tecnolgicos del CRNRS, donde se estima la eficiencia de remocin de los contaminantes.

h. RESULTADOS Y DISCUSIN CARACTERIZACIN DE AGUA RESIDUAL DE CERDOS Los resultados obtenidos en los anlisis de laboratorio del agua residual de cerdo se enuncian la siguiente tabla 1, donde se puede observar con mayor detalle las caractersticas fsicas, qumicas y microbiologas del agua residual generada en la unidad productiva de cerdo del Centro de los Recursos Naturales Renovables la Salada. Como se puede ver son aguas con un alto contenido de materia orgnica, donde los microorganismos que se encuentran en este medio la asimilan incrementando a si su biomasa; este hecho altera el equilibrio de las masas de agua provocando su eutrofizacin, es decir, un desarrollo de la actividad de las plantas acuticas e incremento de la biomasa, que conlleva a una disminucin del oxgeno disuelto en el agua y por ende la muerte de la fauna acutica. Tabla1. Resultados de anlisis fsico-qumicos y microbiolgicos del agua residual de cerdos FISICO QUIMICO

Anlisis Temperatura PH OD Conductividad DBO DQO ST SS Dureza Total Dureza Clcica Acidez Alcalinidad Nitrgeno total Sulfatos Fosforo Zinc (Zn) Fe (Hierro) Cu (cobre) Mn (manganeso) K (Potasio) Na (Sodio) MICROBIOLOGICO

Unidades C mg/l Ms/Cm mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l

Valor 23 8,12 0,25 5,23 152,5 377.5 7476 3444 35,6 28,8 16 128 392 619,61 116,2 3.257 2.776 0.475 0.412 11.850 6.423 Valor >10000 >10000 113

Anlisis Unidades Coliformes UFC Mesofilos UFC Hongos UFC Fuente: (Autores, 2010)

6.2 DELIMITACION DE ESPECIES VEGETALES Y MEDIOS GRANULARES Las especies seleccionadas para la pre-experimentacin fueron identificadas y recolectadas en los humedales naturales ubicados en las laderas de rio Aburra en la vereda la Clara del municipio de Caldas, estas son (ver tabla 2): Tabla 2. Especies vegetales NOMBRE VULGAR FAMILIA GENERO ESPECIE Matandrea Zingyberaceae Hedychium Montana Pasto Par Gramineae Brachiaria Mutica Cebollita Cyperaceae Erioporuhorum Schechzeri Coquito Cyperaceae Cyperus Rotundus Flor amarilla (Semilla) Asteraceae Taraxacum Officinale Pasto Taner Gramineae Brachiaria Arrecta Pontedericea N 1 Pontedericeae Heterantera Sp. Pontedericea N2 Pontedericeae Eichhornia Sp.

Coquito miniatura Flor moradita (Semilla) Fuente: Autores; 2010

Cyperaceae Poligonaceae

Garex peigonun

Sp. Sp.

Figura 2. Especies vegetales seleccionadas

Hedychium montana

BrachIaria mtica

Erioporuhorum Schechzeri

Cyperus Rotundus

Taraxacum Officinale

Brach Brachiaria arrecta

Heterantera Sp

Eichhornia Sp..

Garex Sp. Peigoniun Sp. Fuente: (Autores; 2010). Medios filtrantes Los medios granulares fueron seleccionados por sus caracterstica y por la disponibilidad del material en la zona, estos son (ver figura 3). Figura 3. Medios filtrantes

GRAVA

ARENON CHINO

VERMICULITA ARENA

CISCO ARROZ

DE

6.3 RESULTADOS DE PRE-EXPERIMENTACION: a continuacin se grafican los resultados para los diferentes materiales y para los diferentes tipos de especies vegetales usadas

6.4 PLANTAS SELECCIONADAS PARA REALIZAR LA EXPERIMENTACIN NOMBRE VULGAR Matandrea Pasto Par Pasto Taner FAMILIA Zingyberaceae Gramineae Gramineae GENERO Hedychium Brachiaria Brachiaria ESPECIE Montana Mutica Arrecta

Hedychium montana

Bracharia mutica

Bracharia Arrecta

i. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Las plantas que se seleccionan para los humedales artificiales deben ser acordes con el clima, y las caractersticas fisicoqumicas y microbiolgicas de las aguas que se van a tratar por la presencia de componentes que hacen difcil la sobrevivencia de las plantas y del sistema de filtro biogeoqumico. La cascarilla de arroz fue descartada para ser empleada en la unidad piloto como medio granular en tratamientos de agua residual por incidir negativamente en la calidad del efluente, presentando elevados niveles de color (> 65 Pt-Co) y olor (caracterstico a agua residual en descomposicin anaerobia). Los medios filtrantes deben ser inertes y presentar condiciones que no aporten nutrientes, color o cambios en los parmetros fisicoqumicos de las aguas tratadas. Los humedales artificiales demuestran nuevamente que son una excelente alternativa para el tratamiento de aguas residual del sector pecuario, las cuales se caracterizan por poseer un alto contenido de materia orgnica. Los humedales artificiales al combinar medios filtrantes y diferentes tipos de plantas logran las remociones de DBO 5 y SST exigidos por la norma ambiental (Mnimo un 80 %), siempre y cuando se realicen las pruebas piloto, pues en las condiciones ambientales de la Salada, las plantas seleccionadas dieron los resultados esperados para las aguas residuales de la unidad porcina, es as como en cada regin se deben ensayar plantas de la zona, medios filtrantes y caudales de entrada para definir el sistema ms ptimo. No existen sistemas estndar para todas las aguas residuales y en todas las zonas rurales en Colombia, se debe contar con el apoyo de los aprendices e instructores del Sena conocedores del tema, profesionales de las ciencias sanitarias y ambientales para poder conseguir los mejores resultados.

En una futura investigacin estudiar con detalle todos los procesos que ocurren entre las races, el agua residual, los microorganismos y el material filtrante j. LITERATURA CONSULTADA CENTRO DE INVESTIGACIN Y ESTUDIOS EN MEDIO AMBIENTE (CIEMA). Tecnologa sostenible para el tratamiento de aguas residuales. Proyecto ASTEC SUCHER & HOLZER. Austria - Nicaragua. Managua, Nicaragua: 2005. 43 p. EPA 542-F-96-025. Gua del ciudadano: medidas fitocorrectivas [en lnea]. Estados Unidos, 1996. Disponible en : http://www.epa.gov/swertio1/download/remed/spanphyt.pdf LARA BORRERO, J. A. Depuracin de aguas residuales Municipales con humedales artificiales. Barcelona, Espaa, 2009, 122 p. Trabajo final (Titulo Mster en Ingenieria y Gestin Ambiental). Universidad Politecnica de Catalua. Instituto Catalan de Tecnologia. Disponible en: http://sites.google.com/site/humedalesartificiales/7-diseno-hidraulico MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL, ASOCIACIN COLOMBIANA DE PORCICULTORES. Gua ambiental para el subsector porcicola. Colombia. 2002, 102p. Disponible en: http://www.minambiente.gov.co/documentos/porc%C3%ADcola.pdf IQUE LVAREZ, M. Humedales construidos para el tratamiento de aguas residuales. Per, Sociedad Peruana de Gestin Ambiental [en lnea]. Disponible en: http://www.geocities.com/sociedadpga/publicaciones/anoInro1/humedales_trata miento_aguas.htm [Citado 25 Mar 2004] PEA, C. Toxicologa ambiental: evaluacin de riesgos y restauracin ambiental [en lnea]. Estados Unidos, 1996-2001. Disponible en: http://superfund.pharmacy.arizona.edu/toxamb/c4-3-1-1.html [Last update: 7 Jun 2001]