EFECTO DE CUATRO NIVELES PROTICOS PROVENIENTES DE LA HARINA DE SACHA INCHI (Plukenetia volubilis) EN EL CRECIMIENTO DE ALEVINOS DE BANDA NEGRA (Myleus

schomburgkii) CRIADOS EN JAULAS Julio Villa L.1, James Garca A.1, Luis Mori P.2

RESUMEN El presente trabajo se realiz en las instalaciones del Centro de Investigacin, Experimentacin y Enseanza Piscigranja Quistococha, Facultad de Ciencias Biolgicas de la Universidad Nacional de la Amazona Peruana. El estudio se realiz en jaulas de 1 m3 (1x1x1m.), bajo las densidades experimentales de 4 peces/m3. Los peces contaron con un peso promedio inicial de 26 g. y una talla promedio de 10 cm. Se utilizaron tres rplicas por cada tratamiento, a fin de estudiar el efecto de cuatro niveles de protena bruta (23, 25, 27 y 29 %) provenientes de la harina de sacha inchi (Plukenetia volubilis, Euphorbiaceae) en el crecimiento de alevinos de banda negra (Myleus schomburgkii, Serrasalmidae).

El experimento tuvo una duracin de 168 das, durante los cuales los peces fueron alimentados al 4 % de la biomasa total de cada jaula, y con frecuencias de dos y tres veces al da. Al final de los 168 das de cultivo, los peces de los tratamientos 1, 2, 3 y 4 alcanzaron un peso promedio de 50.67; 60.67; 51.50 y 51.42 g. respectivamente. No se observ diferencias significativas (P>0.05), entre los tratamientos.

El agua del estanque tuvo una temperatura promedio de 27 C, oxgeno disuelto de 4 mg/l; pH de 5.5; alcalinidad de 3 mg/l; dureza 17.1 mg/l; anhdrido carbnico de 10mg/l; amoniaco de 0.2 y nitratos de 0.1

Palabras claves: Myleus schomburgkii, Plukenetia volubilis, Piscicultura, Nutricin. ______________ 1 Egresados de la Facultad de Ciencias Biolgicas. Escuela Profesional de Acuicultura. UNAP. Iquitos Per. 2 Docente de la Facultad de Ciencias Biolgicas. UNAP. Iquitos Per.

ABSTRACT The present work was carried out in the facilities of the Center of Investigation, Experimentation and Teaching - Piscigranja Quistococha, of the National University of the Peruvian Amazonia. The study was carried out in cages of 1 m3 (1x1x1m.), under the experimental densities of 4 peces/m3, with a weight average initial of 26 g. and a size average of 10 cm. was used three replicas by each treatment, in order to study the effect of four levels of gross protein (23, 25, 27 and 29%) coming from the flour of sacha inchi (Plukenetia volubilis) in the growth of alevinos of black band (Myleus schomburgkii).

The experiment had duration of 168 days, during which the fish were fed to 4% of the total biomass of each cage, and with frequencies of two three times a day. At the end of the 168 days of cultivation, the fish of the treatments 1, 2, 3 and 4 reached a weight average of 50.67 g.; 60.67 g.; 51.50 g. and 51.42 g. respectively. It was not observed significant differences (P>0.05), among the treatments.

The cages were fed with a flow of water coming from the underground with a temperature average of 27 C, dissolved oxygen of 4 mg/l; pH of 5.5; alkalinity of 3 mg/l; hardness 17.1 mg/l; carbonic anhydride of 10mg/l; ammonia of 0.2 and nitrates of 0.1

Key words: Myleus schomburgkii, Plukenetia volubilis.

INTRODUCCIN La piscicultura, constituye una alternativa de produccin de pescado capaz de atenuar y disminuir la presin sobre los recursos naturales, en especial de los peces de mayor valor como gamitana, Colossoma macropomum y paco, Piaractus brachypomus que muestran signos de sobreexplotacin (Guerra et al., 1996).

El potencial de crecimiento de la piscicultura est basado en la habilidad para explorar nuevas especies que puedan ser cultivadas de una manera sostenida. De otro lado, discusiones sobre el impacto de la introduccin de especies exticas ha generado

siempre la preocupacin de los conservacionistas por lo que existe un gran inters de desarrollar tecnologas para promover el cultivo de especies nativas que reemplacen a las exticas o para diversificar las comunmente cultivadas (Snchez et al., 2005).

El banda negra, Myleus schomburgkii (Jardine, 1841) es una especie ctica amaznica nativa, con hbitos migratorios, en diferentes pocas del ao, que est relacionado con la disponibilidad de alimento (macrfitas y zooplancton) y periodos reproductivos, los cuales juegan un rol importante en el desarrollo biolgico de la especie. En efecto, se trata de una de las especies con poco valor comercial en nuestra selva amaznica. Finalmente, an no se tienen datos bibliogrficos, respecto a su alimentacin y comportamiento que ayuden a esclarecer algunos aspectos bsicos para el aprovechamiento adecuado del recurso.

La alimentacin de los peces en cautiverio es uno de los aspectos ms onerosos en la piscicultura, intentando bajar estos costos es que se buscan alimentos alternativos tanto de origen vegetal como los de origen animal. Existen en la selva, muchos productos o subproductos que podran ser utilizados como insumos en la formulacin de raciones para los peces cultivados. Dentro de los productos de origen vegetal se encuentra el sacha inchi, Plukenetia volubilis, una planta de muy poca utilizacin en la alimentacin humana, quiz por falta de conocimiento de sus bondades nutritivas.

El sacha inchi, es una planta nativa de la Amazona Peruana descrita por primera vez como especie en el ao 1753 por Linneo. Produce una almendra que posee uno de los ms altos contenidos de cidos grasos esenciales para el organismo, como son Omega 3, 6 y 9. Asimismo, posee un elevado contenido proteico (33%) de muy buena digestibilidad, adems de compuestos antioxidantes. En nuestros das se cultiva en varios departamentos de la Selva Alta y Baja del Per, como son San Martn, Loreto, Ucayali, Pasco y Junn.

Por ello, se realiz este trabajo de investigacin con el propsito de generar informacin bsica para la crianza de este pez. La escasa informacin sobre trabajos relacionados al cultivo de esta especie, hace importante este estudio, el cual est relacionado con las variables de crecimiento tanto en peso como en longitud, que permitir de manera

preliminar sentar las bases para el adecuado manejo del recurso, y por ello avizorar expectativas econmicas que le proporcionen el valor agregado.

MATERIALES Y MTODOS MATERIAL BIOLGICO Se utilizaron un total de 48 peces de la especie Myleus schomburgkii banda negra (Jardine, 1841) provenientes de la cuenca media del ro Nanay, Comunidad de Santa Clara, Provincia de Maynas, departamento de Loreto.

UBICACIN DEL REA DE ESTUDIO El experimento se realiz en un estanque de tierra, dentro del cual se colocaron 12 jaulas, perteneciente al Centro de Investigacin, Experimentacin y EnseanzaPiscigranja Quistococha-UNAP. Iquitos - Per.

DISEO EXPERIMENTAL Para realizar el presente trabajo de investigacin se utilizaron 4 tratamientos (T1, T2, T3 y T4) con 3 repeticiones cada uno.

UNIDADES EXPERIMENTALES Se construyeron un total de 12 jaulas experimentales de 1m x 1m x 1m (1m3), las mismas que contaron con un armazn de tubos de PVC de 1 cubiertas por mallas de plstico de 2 mm. de cocada. Las jaulas fueron colocadas dentro del estanque formando 3 hileras de 4 unidades, cada cual estuvo firmemente atada y sujeta a maderas horizontales y estacas prendidas en el fondo del estanque. Las jaulas estuvieron sumergidas en el agua dejando un borde de 10 cm. sobre el agua.

DENSIDAD DE SIEMBRA Antes de la siembra de los peces se hizo el Anlisis de Varianza, esto para ver la uniformidad de los pesos y tallas de los peces antes de iniciar el experimento. La densidad de siembra fue de 4 peces/jaula. Los peces al inicio del experimento tuvieron un peso promedio de 26g. y una longitud promedio de 10cm. Se consider un

periodo de siete das de adaptacin de los peces a las condiciones experimentales; realizando el primer muestreo tanto biomtrico como limnolgico, repitindose esta accin cada 28 das.

ADMINISTRACIN DE LAS DIETAS ALIMENTICIAS La administracin de las dietas alimenticias, se realiz diariamente (maana y tarde), durante una semana. Los peces fueron alimentados los 3 primeros meses 3 veces por da (7:30 AM; 12:30 PM y 5:30 PM), mientras que los siguientes 3 meses fueron alimentados 2 veces por da (8:00AM y 5:00PM), a razn del 4% de la biomasa de cada jaula.

RACIONES EXPERIMETALES Las raciones experimentales tuvieron los siguientes tenores proteicos: T1 23%; T2 25%, T3 27% y T4 29%. La composicin porcentual de las raciones experimentales se muestra en la Tabla 01.

TABLA 01. Composicin porcentual de raciones experimentales TRATAMIENTOS Ingredientes Harina de pescado Harina de sacha inchi Polvillo de arroz Harina de pescado T1 10 45 20 25 T2 10 55 12 23 T3 10 65 15 10 T4 10 75 10 5

EVALUACIN BIOMTRICA Las evaluaciones biomtricas, se efectuaron cada 28 das, abarcando en cada muestreo el total de la poblacin; registrando los datos de peso y longitud total.

NDICES ZOOTCNICOS Los parmetros utilizados que permitieron determinar el desarrollo de los peces fueron: ndice de conversin alimenticia aparente, ganancia de peso, incremento de peso, coeficiente de variacin de peso, tasa de crecimiento especfico, supervivencia e ndice hepatosomtico.

ndice de Conversin Alimenticia Aparente (ICAA) ICAA = AI / IP Donde: AI = Alimento Ingerido (g.) IP = Incremento de peso (g.) Ganancia de Peso (GP) GP = PF PI Donde: PF = Peso Final PI = Peso Inicial Incremento de Peso (IP) IP (%) = 100 x (GP / PI) Donde: GP = Ganancia de Peso PI = Peso Inicial Coeficiente de Variacin de Peso (CVP) CVP (%) = 100 x (Desviacin Estndar del PF) / PF Donde: PF = Peso Final

Tasa de Crecimiento Especfico (TCE) TCE (%) = 100 x (lnWt lnW0) / t Donde: ln = logaritmo natural Wt = Peso en gramo (tiempo final) W0= Peso en gramo (tiempo inicial) t = tiempo de duracin del trabajo experimental (en das)

Supervivencia (S) S (%) = 100 x (n de PC / n de PS) Donde: PC = Peces Cosechados PS = Peces Sembrados ndice Hepatosomtico (IHS) IHS = 100 x (PH / P del pez) Donde: PH = Peso del hgado (en gramos) P del pez = Peso del pez (en gramos)

EVALUACIN LIMNOLGICA El monitoreo de los factores fsico-qumicos del agua, se realiz en horas de la maana tanto fuera como dentro de las jaulas a travs de mediciones mensuales de temperatura, oxigeno, pH, Alcalinidad, Dixido de Carbono, Dureza, Amoniaco, Nitritos y Nitratos.

RESULTADOS CRECIMIENTO DE LOS PECES En la Tabla 02 se observa los valores promedio tanto del peso y longitud inicial como del peso y la longitud final. Al finalizar el experimento, los peces que mejor se desenvolvieron en crecimiento, fueron los peces del tratamiento 2, obteniendo al final del experimento un peso promedio de 60.67 g. si comparamos con los tratamientos 1, 3 y 4 quienes al finalizar el experimento obtuvieron pesos promedio de 56.67 g., 51.50 g. y 51.42 g. respectivamente (Grfico 01) De acuerdo a los resultados del crecimiento en peso, la tendencia de los tratamientos sera: T2 > T1 > T3 > T4.

TABLA 02. Valores Promedio de Peso y Longitud final e inicial. Tratamientos T1 T2 T3 T4 PI 26.27 25.50 26.25 25.92 PF 56.67 60.67 51.50 51.42 LI 9.83 9.57 9.78 9.37 LF 12.87 13.01 12.52 12.68

PI = Peso inicial en gramos; PF = Peso final en gramos; LI = Longitud inicial en centmetros; LF = Longitud final en centmetros

En el primer mes se puede observar un crecimiento acelerado en el peso de los peces de cada uno de los tratamientos, disminuyendo su ritmo en los siguientes meses, as como tambin se puede observar que los tratamientos 1 y 3 sufren un decrecimiento de peso en el ltimo mes.

GRFICO 01. Crecimiento en peso del banda negra, Myleus schomburgkii durante los 168 das de cultivo.
65 60 55 Peso (g.) 50 45 40 35 30 25 AGO SET OCT NOV Meses T1 T2 T3 T4 DIC ENE FEB

En el Grfico 02 se muestra la curva de crecimiento en longitud del banda negra, Myleus schomburgkii. En el grfico se puede observar que los peces de todos los tratamientos tuvieron un crecimiento ascendente, observndose un crecimiento mayor en los peces del tratamiento 2, quienes al final del experimento obtuvieron una longitud promedio de 13.01 cm. frente a los tratamientos 1, 3 y 4 que obtuvieron tallas promedio finales de 12.87 cm., 12.52 cm. y 12.68 cm. respectivamente. Tambin se observa que los peces de todos los tratamientos en el primer mes tuvieron un crecimiento acelerado, disminuyendo su ritmo de crecimiento a partir del segundo mes.

GRFICO 02. Crecimiento en peso del banda negra, Myleus schomburgkii durante los 168 das de cultivo.
13 12 11 10 9 AGO SET OCT NOV Meses T1 T2 T3 T4 DIC ENE FEB

Longitud (cm.)

NDICES ZOOTCNICOS ndice de Conversin Alimenticia Aparente Los valores del ndice de conversin alimenticia aparente de los peces, demostraron que el tratamiento 2 fue el mejor obteniendo al final del experimento un ndice de 1.6 en comparacin con los tratamientos 1, 3 y 4, que muestran valores de 1.8; 2.2 y 2.0 respectivamente, valores que se sitan por encima del ndice del tratamiento 2. De los datos obtenidos, se observan ndices de conversin muy buenos, pero con una ganancia de peso bajo. Cabe resaltar que tales resultados pueden estar relacionados con el constante manipuleo y el porte pequeo de los peces al inicio del experimento (Tabla 03).

Ganancia de Peso Los peces que obtuvieron mayor ganancia de peso fueron los peces del tratamiento 2, llegando a tener en promedio una ganancia de peso de 28.40 g. al final del experimento, mientras que los tratamientos 1, 3 y 4 obtuvieron en promedio una ganancia de peso de 24.10 g., 20.39 g. y 18.49 g. respectivamente (Tabla 03).

Incremento de peso Durante los 168 das de cultivo, los peces del tratamiento 2, obtuvieron un incremento de peso de 59.64 %, siendo superior a los dems tratamientos seguido del tratamiento 1 con un incremento de peso de 53.24 %. Por otro lado los tratamientos 3 y 4 obtuvieron un incremento de peso de 44.42 y 48.14 %, de las cuales podemos decir que el que tuvo mejores resultado con respecto incremento de peso fue el tratamiento 2, debido a que obtuvo un valor que supera al resto de los tratamientos (Tabla 03).

Coeficiente de variacin de peso En la Tabla 03 se puede observar los coeficientes de variacin de cada uno de los tratamientos. Se observa un coeficiente de variacin de 22.66 % para el tratamiento 1, 21.86 % para el tratamiento 2, 26.60 % para el tratamiento 3 y 24.95 % para el tratamiento 4; lo que nos ndica que los datos de tratamiento 2 tuvieron menor variacin en el transcurso de la fase experimental.

Tasa crecimiento especfico El tratamiento que tuvo una meno tasa de crecimiento especfico, fue el tratamiento 2, la misma que alcanz un valor de 0.38 g/da durante los 168 das de cultivo. El tratamiento 1 por su parte alcanz un valor de 0.33 g/da. Por otro lado los tratamiento que tuvieron una tasa de crecimiento bajo, fueron los tratamientos 3 y 4 con valores de 0.25 y 0.29 g/da respectivamente (Tabla 03).

Supervivencia Todos los tratamientos alcanzaron un porcentaje de supervivencia del 100 %, no habiendo mortalidad en ninguno de los tratamientos, resistiendo los peces al manipuleo que se le hizo cada 28 das durante los muestreos (Tabla 03).

ndice Hepatosomtico Los ndices hepatosomticos de los peces no mostraron diferencia significativa; pero si comparamos los cuatro tratamientos, el que dio mejor resultado fue el tratamiento 2, llegando a tener un ndice hepatosomtico de 1.65 %, superando a los peces del tratamiento 1 que alcanz un valor de 1.76 %. Por otro lado los tratamientos 3 y 4 mostraron ndices iguales al final del experimento, logrando un ndice de 1.94 % (Tabla 03).

TABLA 03. Variables de crecimiento para el banda negra, Myleus schomburgkii durante los 168 das de cultivo. Tratamientos T1 T2 T3 T4 ICAA 1.8 1.6 2.2 2.0 GP 24.1 28.4 18.49 20.39 IP 53.24 59.64 44.42 48.14 CVP 22.66 21.86 26.60 24.95 TCE 0.33 0.38 0.25 0.29 S 100.00 100.00 100.00 100.00 IHS 1.76 1.65 1.94 1.94

ICAA = ndice de conversin alimenticia aparente; GP = Ganancia de Peso; IP = Incremento de peso; CVP = Coeficiente de variacin del peso; TCE = Tasa de crecimiento especfico; S = Supervivencia e IHS = ndice hepatosomtico

DISCUSIN Al no existir antecedentes de la cra de la especie en estudio, se ha credo conveniente comparar nuestros resultados con experimentos realizados con especies afines.

Crecimiento de los Peces Los resultados de la investigacin muestran que el crecimiento de los peces fue homogneo durante los 168 das que dur el experimento, sin embargo el nivel de crecimiento de los peces no fue el esperado, ya que la bibliografa menciona que el banda negra, Myleus schomburgkii llega a alcanzar una talla entre 35 42 cm., aunque no especifica el tiempo en que llega a tener dicha talla, por su parte Chuquipiondo & Galds (2005) reportaron que la ganancia de peso de los peces durante las 24 semanas que dur el estudio, indicaron que los alevinos de Colossoma macropomum se desempearon pobremente en el cultivo en jaulas, lo que coincide de alguna manera con los resultados obtenidos en el presente estudio. Sin embargo, otros autores tuvieron mejores respuestas en el cultivo en jaulas por ejemplo Padilla (2000) registr pesos de entre 472 g y 570 g en juveniles de gamitana cultivados en jaulas por 120 das con 4 dietas diferentes, en base a harina de pescado y ensilado biolgico; del mismo modo, Alcntara et al. (2004) reportan ganancias de peso de 343 g y 153.5 g en 180 das respectivamente en un estudio en el que evalu el cultivo de paco (Piaractus brachypomus) y gamitana (Colossoma macropomum) cultivados en jaulas. Al final del periodo experimental no se encontr diferencia significativa entre los cuatro tratamientos (23, 25, 27 y 29% de PB) en el crecimiento de los alevinos de banda negra, Myleus schomburgkii, coincidiendo con Cantelmo & De Souza (1986) quienes estudiaron el efecto de raciones balanceadas con cuatro diferentes niveles proteicos (20, 25, 30 y 35%) en el crecimiento de juveniles de Piaractus brachypomus, no encontrando hasta el final del perodo experimental, diferencias significativas entre los tratamientos evaluados. Por otro lado Ruiz & Vela (2008), mencionan que los tres niveles de inclusin de la torta de sacha inchi y la racin testigo tuvieron el mismo efecto en el crecimiento de la gamitana, Colossoma macropomum, coincidiendo de alguna manera con el presente estudio, debido a que los cuatro niveles de inclusin del sacha inchi utilizados tuvieron el mismo efecto, no encontrndose diferencia significativa al final del experimento.

ndices Zootcnicos Ruiz & Vela (2008), quienes alimentaron alevinos de gamitana, Colossoma macropomum con raciones conteniendo torta de sacha inchi, Pulkenetia volubilis mencionan que los ndices zootcnicos obtenidos al final del experimento no fueron afectados significativamente, similares a los obtenidos en al presente estudio, ya que al final del experimento los ndices zootcnicos no presentaron diferencia significativa. El ICAA despus de 168 das de cultivo fue de 1.8 para el tratamiento 1, 1.6 para el tratamiento 2, 2.2 para el tratamiento 3 y 2.0 para el tratamiento 4 semejantes a los obtenidos por Bechara et al. (2005) reportan un ICAA de 1.36, 1.54, 1.73 evaluando el efecto de los niveles de protena, calidad de agua y eficiencia de la protena bruta (25, 35, 45 %) en alevinos de paco, Piaractus brachypomus. Chuquipiondo & Galds (2005) reportaron que la ganancia de peso de los peces durante las 24 semanas que dur el estudio, indicaron que los alevinos de Colossoma macropomum se desempearon pobremente en el cultivo en jaulas, lo que coincide de alguna manera con los resultados obtenidos en el presente estudio. Sin embargo, otros autores tuvieron mejores respuestas en el cultivo en jaulas; del mismo modo, Alcntara et al. (2004) reportaron ganancias de peso de 343 g y 153.5 g en 180 das respectivamente en un estudio en el que evalu el cultivo de paco (Piaractus brachypomus) y gamitana (Colossoma macropomum) cultivados en jaulas. En otras experiencias realizadas con gamitana. Al final del experimento el tratamiento que obtuvo una mejor tasa de crecimiento especfico fue el tratamiento 2 con un valor de 0.38 %, valores muy bajos si lo comparamos con los resultados obtenidos por Eckmann (1987) quien aliment juveniles de gamitana, Colossoma macropomum con 6 tipos de raciones conteniendo harina de pescado y harina de sangre de vacuno en varias proporciones. El autor registr promedios de tasas de crecimiento especfico entre 1.1 a 2.5% de peso seco/da, concluyendo que estos eran directamente proporcionales a los niveles de protena bruta presentes en las raciones, las cuales variaban entre 25 y 37% como mximo. La tasa de sobrevivencia son usualmente mayores que 90 %. Los valores por debajo de 75% raramente fueron registrados. La gamitana con ms de 500g. es resistente a variaciones ambientales drsticas. El porcentaje de sobrevivencia del presente trabajo fue relativamente alto tal como nos muestran los resultados en el que se obtuvo el 100% de sobrevivencia en cada uno de los tratamientos; del mismo modo, Chagas & Val (2003) obtuvieron una sobrevivencia del 100% en un experimento donde se prob el

efecto de la vitamina C en la ganancia en peso y parmetros hematolgicos de la gamitana. En el presente estudio se observ que el ndice hepatosomtico para los tratamientos 3 y 4 son mayores al de los tratamientos 1 y 2, coincidiendo de alguna forma con Tibaldi et al. (1991) quienes en un experimento que dur 73 das, estudiaron el efecto de la protena y la tasa de energa metabolizable en peces juveniles de Dicentrarchus labrax, alimentados con cuatro dietas, de diferentes niveles de protena y lpidos. Concluyeron que el IHS de los peces aumenta de acuerdo con el incremento del nivel proteico de las raciones.

Parmetros Limnolgicos Los valores de temperatura del agua durante los 168 das de cultivo, oscilaron entre 25 a 28 C, al respecto Daz & Lpez (1 993) mencionan que el mejor crecimiento de los peces se logra entre 25 a 29 C. Del mismo modo Guerra et al. (1996) hacen mencin que los lmites de temperatura que permiten un desarrollo optimo de especies nativas est entre 20 y 30 C, mientras que Fonseca & Storti (2004) reportan que la temperatura promedio debe estar en 26.8 C. Por lo que consideramos que los valores reportados en la presente investigacin se encuentran dentro del rango permisible. El oxgeno disuelto durante el experimento tuvo un valor promedio de 3.9mg/L, valor que esta dentro de lo permisible, coincidiendo con Sipaba (1988) y Guera et al. (1996) quienes mencionan que para un crecimiento adecuado de los peces, el agua de los estanques debe presentar un tenor de oxgeno disuelto siempre superior a 3 mg/l, valores inferiores a esta concentracin provocan una reduccin en la conversin alimenticia y un aumento de los efectos perjudiciales resultantes de la degradacin de metabolitos. En nuestra experiencia el pH se mantuvo con un valor promedio de 6.0 que esta por debajo a los obtenidos por Boyd (1996) quien menciona que las mejores aguas para la piscicultura son aquellas que presentan pH neutro o ligeramente alcalino (entre 7 - 8), al respecto Chuquipiondo & Galds (2005) reportan una variacin entre 6.2 0.3 durante su experimento concordante con los lmites permisibles con la evaluacin de Guerra et al. (1996) quienes manifiestan que los valores normales de pH para el desarrollo normal de la gamitana son de 6.5 a 9.

La alcalinidad a lo largo del estudio, fluctu entre 2.0 y 4.2 mg./L, mientras que la dureza fluctu entre 16.0 a 17.1 mg./L. Para el cultivo de organismos acuticos las mejores aguas con respecto a estos dos parmetros alcalinidad y dureza son los que tienen valores muy similares. Rodrguez et al. (2001) mencionan que si se presentan valores diferentes, tales como alcalinidad ms alta que la dureza, el pH puede incrementarse a niveles muy altos durante periodos de alta fotosntesis. El dixido de carbono (CO2), en el estanque, durante los 168 das de estudio vari entre 7.5 a 15 mg./L. El amonio es producto de la excrecin de los peces y la descomposicin de la materia orgnica cuyos valores aceptables esta entre esta entre 0.006 para el NH3 mg/l y 1.0 para NH4 mg/l. Guerra et al. (2002) encontr valores cercanos a los obtenidos en el presente estudio, donde la variable de amoniaco fluctu entre 0.2 a 0.3 y la variable de nitrito fue siempre estable (0.01) por lo que consideramos que estamos dentro del rango aceptable para el normal desarrollo de los peces. En la TABLA 04 se muestran los valores mensuales de los parmetros fsico-qumicos del agua dentro y fuera de las jaulas.

TABLA 04. Valores Promedios de los parmetros fsico-qumicos del agua durante los 168 das de experimentacin.

Parmetros Temperatura (C) Oxgeno (mg/L) pH Alcalinidad (mg/L) Dureza (mg/L) Anhdrido carbnico (mg/L) Amoniaco (mg/L) Nitritos (mg/L Nitratos (mg/L)

Variable 27.0 4.0 5.5 3.0 17.1 10 0.2 0.1 0.0

CONCLUSIONES Al cabo de 168 das de cultivo los peces ganaron en promedio alrededor de 29 g. de peso.

El desempeo del banda negra, Myleus schomburgkii durante los 168 das de cultivo con 4 raciones experimentales diferentes fue homognea, no encontrndose diferencia significativa de la ganancia de peso en los 4 tratamientos.

El banda negra, Myleus schomburgkii, es una especie amaznica que se adapta perfectamente a las condiciones de cautiverio, por lo que constituye una alternativa viable para la piscicultura.

El anlisis de varianza determin que no existe diferencia significativa en los pesos finales de los peces, a un nivel del 5% de probabilidad,

El tratamiento que aparentemente tuvo mejor crecimiento fue el tratamiento 2, con valores promedios al final del experimento de 60.67 g. de peso y 12.95 cm. de longitud total, a comparacin de los tratamientos 1, 3 y 4, que obtuvieron valores promedio inferiores.

El crecimiento en peso y en longitud de los diferentes tratamientos, presentaron la tendencia siguiente: T2>T1>T3>T4.

El 100% de sobrevivencia indica que esta especie es resistente al manipuleo, tiene buena tasa de conversin alimenticia y soporta cambios en los parmetros fsicoqumicos del agua en rangos moderados.

Los tenores de protena en las raciones experimentales aumentan en proporcin directa con los niveles de inclusin de la harina de sacha inchi.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS Alcntara, F.; Chvez, C.V.; Rodrguez, L.; Kohler, C.C.; Kohler, S.T.; Camargo, W.N.; Colace, M. & Tello, m. 2004. Gamitana Colossoma macropomum and Paco Piaractus brachypomus culture in flooting cages in Peruvian Amazon. World Aquaculture Society Megazine, 34 (4); 22-24.

Bechara, J.; Roux, R.; Ruiz, F.; Flores, C.; Longoni, C. 2005. The effect of dietary protein level on pond water quality and feed utilization efficiency of pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887). Aquaculture Research 36(6), 546 553.

Boyd, C. 1996. Manejo de suelos y de la calidad de agua en la Acuicultura de piscinas. Asociacin Americana de Soya (ASA). Caracas, Venezuela. 62p.

Cantelmo, A. & Souza, J. A. 1986. Influencia da alimentaco em diferentes nveis proteicos para o desenvolvimento inicial do pacu Colossoma mitrei. In: Sintese de trbalhos realizados com especies do gnero Colossoma. Projeto Aquicultura. CPTA. Pirassununga

Chagas, E.C. & Val, A.L. 2003. Efeito da vitamina C no ganho de peso e em parmetros hematologicos de tambaqui. Pesq. Agropec. Bras. Brasilia. V. 38, n. 3, p. 397402.

Chuquipiondo, J. M. L. & Galds, R. A. P. 2005 Influencia de la harina de pltano, Musa paradisiaca L. en el crecimiento de alevinos de gamitana Colossoma macropomum (Cuvier 1818).

Daz, F. & Lpez R. 1993. EL cultivo de la Cachama blanca (Piaractus brachypomus) y de la cachama negra (Colossoma macropomum).

Fundamentos de Acuicultura Continental. Ministerio de Agricultura, Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura (INPA). Bogot, Colombia. p: 207-219.

Eckmann, R. 1987. Growth and body composition of juvenile Colossoma macropomum CUVIER 1818 (Characidae) feeding artificial diets, Aquaculture; (64): 293-303.

Guerra, F.H.; Alcntara, B.F. & Campos, B.L. 1996. Piscicultura Amaznica con Especies Nativas. Tratado de Cooperacin Amaznica (T.C.A) Secretaria Pro Tempore. Mirigraf. S.R.L. Lima Per.138 pp.

Guerra, H.; Saldaa, G. 2002. Cultivando peces amaznicos. IIAP/IRG/BIOFOR/MP. San Martn Per. 200 pp.

Padilla, P. 2000. Efecto del contenido proteico y energtico de dietas en el crecimiento de alevinos de gamitana (Colossoma macropomum). Folia Amaznica. Vol. 10 (1-2).

Rodriguez, H; Victoria, P; Carrillo, M. 2001. Fundamentos de acuicultura continental. INPA/MADR. Bogot Colombia. 423 pp.

Ruiz, J.A. & Vela, E.M. 2008. Utilizacin de la torta de sacha inchi, Plukenetia volubilis (Euphorbiaceae) en raciones alimenticias para alevinos de gamitana, Colossoma macropomum (Serrasalmidae) criados en jaulas flotantes. Tesis para optar el titulo de Bilogo. Universidad Nacional de la Amazonia Peruana. Iquitos Per. 74 p.

Snchez, R. H.; Padilla, P. P. & Vsquez, N. B. 2005. Comportamiento Reproductivo y Crecimiento de Chaetobranchus semifasciatus bujurqui tucunare en Ambientes Controlados. Sesin Especial de Investigacin en Acuicultura. Taller Internacional para el Desarrollo de la Acuicultura Continental Amaznica. Del 3 al 5 Octubre. Iquitos Per. 6p.

Sipaba, L. 1988. Limnologa Aplicada a Aqicultura. Universidade Estadual Paulista NESR. Bol Tec N0 1 Centro de Aqicultura. 71p.

Tibaldi, Y.; Tulli, F.; Ballestrazzi, R.; Lanardi, D., 1991. Effect of dietary protein/metabolizable energy ratio and body size on the performance of juvenile sea bass. Zootech. Nutr. Anim., vol. 17, n.5, 313-320 p.