Republica Bolivariana De Venezuela Ministerio Del Poder Popular Para La Educacin Unidad Educativa Nacional Flix Mara Paredes

Maracay- Edo. Aragua

Alumna: Mayerlin Daz C.I. 26.336.104 Seccin: 5 A Maracay 29 de abril de 2013

La solubilidad La solubilidad es la mxima cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad de disolvente a una temperatura determinada. Se expresa como gramos de soluto por cada 100 cm3 de disolvente a una temperatura dada. Ej. La solubilidad de la sal en agua a 60o es de 32.4 g/cm3 La solubilidad depende de varios factores que son: Propiedades de soluto y solvente Temperatura Presin Para que un soluto pueda disolverse en un solvente determinado, las caractersticas de ambos son muy importantes. Por ejemplo, el agua disuelve la mayora de las sales, que generalmente son compuestos inicos. Cuando stos compuestos se disuelven en agua, los iones que forman la sal se separan y son rodeados por molcula de agua. La densidad La densidad se define como la relacin que existe entre el volumen y la masa de un objeto o sustancia. Es una propiedad fsica que es caracterstica de las sustancias puras y es considerada como una propiedad intensiva, ya que es independiente al tamao de la muestra. Polaridad Es una propiedad de las molculas que representa la separacin de las cargas elctricas en la misma (ver dipolo elctrico). Esta propiedad est ntimamente relacionada con otras propiedades como la solubilidad, punto de fusin, punto de ebullicin, fuerzas intermoleculares, etc. La molcula NaCl es muy buen ejemplo de una molcula polar, y por eso puede disociar con el agua, el cual a la vez es sumamente polar. En general, semejante disuelve a semejante: solvente apolar disuelve solucin apolar, y viceversa. Al formarse una molcula de modo enlace covalente el par de electrones tiende a desplazarse hacia el tomo que tiene mayor electronegatividad. Esto origina una densidad de carga desigual entre los ncleos que forman el enlace (se forma un dipolo elctrico). El enlace es ms polar cuanto mayor sea la diferencia entre las electronegatividades de los tomos que se enlazan; as pues, dos tomos iguales atraern al par de electrones covalente con la misma fuerza (establecida por la Ley de Coulomb) y los electrones permanecern en el centro haciendo que el enlace sea apolar.

Fuerzas intermoleculales Dentro de una molcula, los tomos estn unidos mediante fuerzas intramoleculares (enlaces inicos, metlicos o covalentes, principalmente). Estas son las fuerzas que se deben vencer para que se produzca un cambio qumico. Son estas fuerzas, por tanto, las que determinan las propiedades qumicas de las sustancias. Sin embargo existen otras fuerzas intermoleculares que actan sobre distintas molculas o iones y que hacen que stos se atraigan o se repelan. Estas fuerzas son las que determinan las propiedades fsicas de las sustancias como, por ejemplo, el estado de agregacin, el punto de fusin y de ebullicin, la solubilidad, la tensin superficial, la densidad, etc. Por lo general son fuerzas dbiles pero, al ser muy numerosas, su contribucin es importante. La figura inferior resume los diversos tipos de fuerzas intermoleculares. Pincha en los recuadros para saber ms sobre ellas.

Fuerza de Van Der Waals Tambin conocidas como fuerzas de dispersin, de London o fuerzas dipolotransitivas, corresponden a las interacciones entre molculas con enlaces covalentes apolares debido a fenmenos de polarizacin temporal. Estas fuerzas se explican de la siguiente forma: como las molculas no tienen carga elctrica neta, en ciertos momentos, se puede producir una distribucin en la que hay mayor densidad de electrones en una regin que en otra, por lo que aparece un dipolo momentneo.

Cuando dos de estas molculas polarizadas y orientadas convenientemente se acercan lo suficiente entre ambas, pude ocurrir que las fuerzas elctricas atractivas sean lo bastante intensas como para crear uniones intermoleculares. Estas fuerzas son muy dbiles y se incrementan con el tamao de las molculas. Atracciones dipolo-dipolo

Una atraccin dipolo-dipolo es una interaccin no covalente entre dos molculas polares o dos grupos polares de la misma molcula si esta es grande. Las molculas que son dipolos se atraen entre s cuando la regin positiva de una est cerca de la regin negativa de la otra. Las atracciones dipolo-dipolo, tambin conocidas como Keeson, por Willem Hendrik Keesom, quien produjo su primera descripcin matemtica en 1921, son las fuerzas que ocurren entre dos molculas con dipolos permanentes. Estas funcionan de forma similar a las interacciones inicas, pero son ms dbiles debido a que poseen solamente cargas parciales. Un ejemplo de esto puede ser visto en el cido clorhdrico:

Interacciones inicas Son interacciones que ocurren a nivel de catin-anin, entre distintas molculas cargadas, y que por lo mismo tendern a formar una unin electrosttica entre los extremos de cargas opuestas debido a la atraccin entre ellas. Fuerzas de London o de dispersin Las fuerzas de London se presentan en todas las sustancias moleculares. Son el resultado de la atraccin entre los extremos positivo y negativo de dipolos inducidos en molculas adyacentes. Incluso los tomos de los gases nobles, las molculas de gases diatmicos como el oxgeno, el nitrgeno y el cloro (que deben ser no polares) y las molculas de hidrocarburos no polares como el CH4, C2H6 tienen tales dipolos instantneos. La intensidad de las fuerzas de London depende de la facilidad con que se polarizan los electrones de una molcula, y eso depende del nmero de electrones en la molcula y de la fuerza con que los sujeta la atraccin nuclear. En general, cuantos ms electrones haya en una molcula ms fcilmente podr polarizarse. As, las molculas ms grandes con muchos electrones son relativamente polarizables. En contraste, las molculas ms pequeas son menos polarizables porque tienen menos electrones. Las fuerzas de London varan aproximadamente entre 0.05 y 40 kJ/mol. Cuando examinamos los puntos de ebullicin de varios grupos de molculas no polares pronto se hace evidente el efecto del nmero de electrones (Tabla 2).

Este efecto tambin se correlaciona con la masa molar: cuanto ms pesado es un tomo o molcula, ms electrones tiene: resulta interesante que la forma molecular tambin desempea un papel en la formacin de las fuerzas de London. Fuerzas ion-dipolo Estas son interacciones que ocurren entre especies con carga. Las cargas similares se repelen, mientras que las opuestas se atraen. Es la fuerza que existe entre un ion y una molcula polar neutra que posee un momento dipolar permanente. Las molculas polares son dipolos (tienen un extremo positivo y un extremo negativo. Los iones positivos son atrados al extremo negativo de un dipolo, en tanto que los iones negativos son atrados al extremo positivo), estas tienen enlaces entre s. La energa de la interaccin depende de la carga sobre el ion (Q), el momento dipolar del dipolo (), y de la distancia del centro del ion al punto medio del dipolo (d). Las fuerzas ion-dipolo son importantes en las soluciones de las sustancias inicas. Teora cido-base de Lewis Gilbert Newton Lewis qumico estadounidense que en 1938 formul la teora del enlace covalente donde propuso que no todas las reacciones cido-base implican transferencia de protones, pero sin embargo forman siempre un enlace covalente dativo. Propuso la escritura de frmulas utilizando puntos para resaltar los electrones. cido: Sustancia que puede aceptar un par de electrones de otros grupos de tomos, para formar un enlace covalente dativo. (H+) Base: Sustancia que tiene pares de electrones libres, ser donados para formar enlaces covalentes dativos. (OH-) capaces de

El cido debe tener su octeto de electrones incompleto y la base debe tener algn par de electrones solitarios. La reaccin de un cido con una base de Lewis da como resultado un compuesto de adicin. Las definiciones de Arrhenius o de Brnsted - Lowry son por lo general adecuadas para explicar las reacciones en solucin acuosa. Tambin existen sustancias de Lewis, que pueden actuar como cidos y bases a la vez, es decir, son anfteras (ej: xido de aluminio). Segn la teora de Lewis, un in hidrgeno (H+), invariablemente ser un cido, y un in hidrxido, (OH-), siempre ser una base; pero las definiciones de Lewis

amplan el modelo cido - base por lo que tienen gran importancia en la qumica orgnica ya que el concepto de Lewis adems identifica como cidos ciertas sustancias que no contienen hidrgeno y que tienen la misma funcin que los cidos comunes que contienen hidrgeno. Ej: SO3 + (O)-2 --> (SO4)-2 donde el SO3 acta como cido y el (SO4)2 como base. O en la reaccin AlCl3 + Cl- --> AlCl4- donde el tricloruro de aluminio acta como cido y el ion tetracloruro de aluminio como base. Muchos de los cidos de Lewis, son importantes catalizadores en diversas reacciones orgnicas. Lewis determin una base como una sustancia que posee un par de electrones sin compartir, con el cual puede formar un enlace covalente con un tomo, una molcula o un in. Un cido es una sustancia que puede formar un enlace covalente aceptando un par de electrones de la base. Para los cidos y las bases de Lewis, existen reglas cualitativas que nos permiten poder predecir la fuerza de una sustancia, y estimar incluso, que tipo de base preferir un cido concreto o viceversa. Estas reglas se pueden dividir en: Bases fuertes, son aquellas sustancias que tienen un tomo que cede, cuya densidad electrnica se deforma difcilmente (polariza), debido a esto, por lo general, el tomo dador es de pequeo tamao y bastante electronegativo. Ej: F-, OH-, O-2 Bases dbiles, en cambio, son aquellas sustancias que poseen un tomo dador cuya densidad electrnica se deforma fcilmente. Dichos tomos suele ser menos electronegativos, y de mayor tamao que en las bases fuertes. Por ejemplo: Br-, I-, CN-, COLas sustancias que son bases en el sistema de Brnsted tambin son bases de acuerdo con el sistema de Lewis. No obstante, la definicin de Lewis de un cido ampla el nmero de sustancias que se clasifican como cidos. Un cido de Lewis posee un orbital desocupado capaz de aceptar pares de electrones de la base. Las especies qumicas que funcionan como cidos de Lewis, incluyen: Molculas o tomos que posean octetos incompletos, varios cationes sencillos, algunos tomos metlicos y los compuestos que tienen tomos centrales capaces de extender sus niveles de valencia.

En general, los cidos que forman mejor los enlaces con las bases fuertes, reciben el nombre de cidos fuertes, y los cidos que forman mejores enlaces con las bases dbiles, reciben el nombre de cidos dbiles. Ruptura homoltica u homolisis Es propia de dos tomos que no tienen una gran diferencia en electronegatividad. Cada tomo "se lleva" un electrn de cada pareja de electrones de enlace: da lugar a radicales libres. As se mide la Energa de Disociacin.

Ruptura heteroltica o heterolisis Es propia de dos tomos cuya electronegatividad es diferente. El tomo electronegativo "se lleva" los dos electrones de enlace: da lugar a iones. En general este proceso es menos costoso energticamente que la ruptura homoltica.

Las reacciones en Qumica Orgnica En los procesos orgnicos es poco frecuente el que unos reactivos dados conduzcan a unos productos definidos por una reaccin nica. Lo normal es que la reaccin que esperamos vaya acompaada de otros procesos secundarios, de modo que no slo se obtienen los productos que esperamos sino tambin los que aparecen como consecuencia de los procesos secundarios. Como es natural en esta situacin, los productos de la reaccin dependen en gran medida de las condiciones experimentales. Las peculiaridades comentadas dan lugar a que el rendimiento real quede en general muy por debajo del previsto en funcin de la ecuacin estequiomtrica. Este inconveniente puede soslayarse, al menos parcialmente, con el uso de catalizadores adecuados que, favoreciendo el proceso que nos interesa, no favorezca a los procesos secundarios, con lo que estos ltimos pueden llegar a ser imperceptibles. Las relaciones de transformacin entre dos compuestos orgnicos dados no se limitan a un slo proceso, si no que hay diversos caminos posibles (en una o en varias etapas) para producir la transformacin de uno en otro.

El que la mayora de los compuestos orgnicos tengan todos sus enlaces covalentes, determina el que las reacciones entre compuestos orgnicos sean lentas en general (en ausencia de catalizadores). Los tipos ms frecuentes de reacciones orgnicas que vamos a encontrar son los siguientes: a) Reacciones de sustitucin Son reacciones en las que un tomo o grupo atmico se separa de la molcula reaccionante, siendo sustituido por otro tomo o grupo atmico, que procede del reactivo atacante. Pueden representarse por la ecuacin general: RX + Y RY + X

Las reacciones de sustitucin pueden ser homolticas o heterolticas. Las primeras suelen ocurrir cuando tienen que romperse enlaces poco polares (como CC o CH), y las segundas cuando se rompen enlaces muy polares (CO , CX , siendo X un halgeno, etc.) b) Reacciones de adicin Son tpicas de los compuestos con enlaces dobles y triples. Una molcula se adiciona a los tomos del enlace mltiple, reduciendo la multiplicidad del mismo (si era doble pasa a ser simple, si era triple pasa a ser doble o simple). As por ejemplo: RCH=CHR' + XX RCHXCHXR'

Reaccin de adicin al doble enlace RC CR' + XX RCX=CXR'

Reaccin de adicin al triple enlace c) Reacciones de eliminacin Son las reacciones en las que se separan dos tomos o grupos de tomos de una molcula, sin que se produzca al mismo tiempo la penetracin de nuevos tomos o grupos atmicos. En la mayora de los casos una molcula se transforma con prdida intramolecular de una molcula ms pequea y formacin de un enlace mltiple, por ejemplo: eliminacin CH3CHOHCH3 adicin Pero existen otras reacciones de eliminacin donde esto no sucede. Como se observa en el ejemplo, las reacciones de eliminacin son opuestas a las CH3CH=CH2 + H2O

reacciones de adicin, existiendo un equilibrio, que se desplaza en uno u otro sentido segn las condiciones de la reaccin.

d) Reacciones de condensacin Consisten en la unin de dos molculas con prdida intermolecular de una molcula ms pequea, por ejemplo: ROH + HOR' e) Reacciones de transposicin Estas reacciones, llamadas tambin de reordenacin, consisten en el cambio, desde una a otra posicin dentro de una molcula, de uno o varios tomos o grupos atmicos. Las reacciones de transposicin son importantes porque, en ciertas ocasiones, los dems tipos de reacciones orgnicas van acompaadas de procesos de reordenacin molecular. Una transposicin muy frecuente es la llamada tautomera, que consiste en la emigracin de un protn de un lugar a otro de la molcula, dando lugar a dos ismeros, llamados tautmeros, que se encuentran en equilibrio. El caso ms importante es el de la tautomera cetoenlica donde se encuentran en equilibrio una cetona (o aldehdo) y un enol (H2SO4) ROR' + H2O