ESTUDIO ZOOTECNICO DE LA LLAMA

INTRODUCCION La llama como recurso natural renovable en los momentos actuales, tiene significacin desde el punto de vista socioeconmico para el productor y ganadero dedicado al manejo y explotacin de este camlido andino, patrimonio nacional y autctono de nuestro pas, que en los momentos actuales debe ser reivindicado y revalorado desde el punto de vista zootcnico, entonces es convenientes iniciar trabajos de investigacin en los diferentes campos de la produccin animal : manejo zootcnico, mejoramiento gentico, nutricin, alimentacin , sanidad, extensin pecuaria tecnologa de: fibra, carne y leche, debiendo trabajar un equipo preparado de profesionales que hagan resurgir a nuestra querida llama que se conoce desde pocas inmemoriales, debemos manifestar que material gentico tenemos; solamente es fundamental conocer las correlaciones genticas, heredabilidad y repetibilidad, correlaciones fenotipicas, ecologa animal entre otros tpicos, a fin de iniciar programas de seleccin y mejoramiento gentico de este camlido andino, porque produce los productos esenciales para el poblador andino fibra especial o extica y carne de alto valor nutritivo y bajo contenido de grasas, por supuesto, en este rubro debemos de considerar los subproductos, como cueros, pieles a fin de darles un valor real y justo al productor apoyndoles en la transferencia de tcnica llamera especialmente en el nivel tecnolgico bajo que corresponde aproximadamente al 90% de la poblacin total que se tiene en el Per. La llama tambin tiene utilidad como bestia de carga. Las caractersticas que exhibe la especie llama indica que este ha sido un animal domstico por excelencia en el pasado. Su importancia ha desminuido, en otro tiempo se le daba su verdadero valor. Las llamas con la expansin de la ganadera ovina y alpacuna han sido reducidas y marginadas a las zonas pobres donde prosperan bien, porque es un animal sumamente rustico, sobrio, de gran 1

eficiencia en la conversin alimenticia y resistente a las inclemencias del medio ecolgico alto andino. En la industria casera de tejidos y en volumen menor se exporta. Pensamos que las investigaciones y experiencias esbozadas en el tpico a exponer es a fin de promover la crianza de la llama, sobre todo por su fibra y produccin de carne en la zona alto andina del pas, ya que es un animal poco exigente en cuanto a la alimentacin por su rusticidad. Si hablamos de la crianza de la llama se realiza sin la mas elemental practica de manejo, sin embargo sus parmetros productivos y tecnolgicos son significativos e interesantes; as mismo, tiene una elevada tasa de nacimiento, baja mortalidad, rendimiento de carne y fibra aceptable, si evaluamos su rentabilidad brinda resultados altamente satisfactorios. A fin de recuperar la funcin econmica y social de la llama en el hbitat alto andino, es necesario: elaborar un diagnostico situacional real de la crianza de llama a nivel nacional, elaborar un plan de produccin de llamas , orientando a la produccin de fibra y carne, organizar y desarrollar programas de produccin de llamas en las Comunidades Campesinas y Centros de Produccin que renen las caractersticas necesarias para la produccin, organizar y ejecutar el programa de mejoramiento Gentico de la llama, Capacitacin permanente e n la crianza de llamas en zonas donde se cra y produce esta especie andina, promover la transformacin de la fibra de llama en productos textiles o artesanales para exportacin. La crianza y explotacin de llama (lama glama) en nuestro pas es una actividad atrasada, debido a una serie de factores que han influido en el nivel tecnolgico actual. Por ejemplo en la zona alto andina de Pasco, existe el recurso camlido andino, tiene el poca significacin, la llama, en la actualidad no cuenta con estudios realizados y/o demostrados en este piso ecolgico acerca de los factores biolgicos de produccin, de rendimiento, costos y utilidades que brinda la fibra y carne de llama

2. ESTUDIO DE LA LLAMA Desde el punto de vista histrico y ecolgico la llama representa una de las especies ms importantes dentro de nuestra poblacin aborigen: 2.1. Caractersticas. A.-Longitud del cuerpo.- tiene promedio de 1.30 m. variando de 1.10 m. a 1.50m. B.-Talla o Alzada.- Es de 1.10 a 1.20 m. del suelo hacia la cruz. C.-Peso.- Vara de 95 a 125 kg. D.-Longitud del Pescuezo.- de 75cm.. La llama en la actualidad es de talla mayor que el guanaco. E.-Hocico.- Es puntiagudo, largo, con labios vellosos, siendo el superior hendido y el inferior colgante lo cual se acenta con la edad. F.-Cabeza.- Presenta frente de regular tamao, ojos grandes y redondos, previstos de pestaas negras y abundantes, siendo su mirada aguda, pero afable y noble en general, la cabeza est cubierta de pelos cortos, pero no presentan mechn. G.-Orejas.- Son erectas de gran movilidad, cuando caminan y que son llevadas hacia atrs cuando caminan o cuando se acuestan o cuando toman actitud de cocear, siendo ms larga de las alpacas y ms puntiagudas midiendo aproximadamente 9 cm. H.-Cuello.- Es casi vertical, siendo ligeramente arqueado y estando protegido en la hembra de fibra corta y en el macho fibra ms larga. I.- Tronco.- Cubierto de espeso velln, la lnea superior casi horizontal sin joroba, en la lnea presenta un pecho amplio, cintura delgada acentundose en la regin ventral hacia arriba de la regin inguinal dando el aspecto de alargado. J.- Extremidades.- Son generalmente cortas, estando provisto de una almohadilla plantar de color negro u 3

oscuro, las cuales rematan en unas uasen forma de ganchos como aves de rapia, las cuales les permite seguridad en los recorridos montaosos. K. Cola.- Es corta, mide de 18 a 20 cms. Y esta prevista de fibra como el resto del cuerpo. L. Color de los vellones.- Presenta una variedad cromtica del blanco al negro pasando por sus diversas tonalidades intermedias pero en general se puede considerar los siguientes colores fundamentales blanco, negro y rojo (rojo puro no existe). A base de estos tres colores se forman los pelajes simples, compuestos y conjugados. a. Pelajes simples.- Blanco , alazn y negro.. b.Pelajes compuestos.- El tordillo, el lobuno, rosillo u overo, ruano o almendrado. c. Pelajes conjugados: Condorilla.- Es la conjugacin de un pelaje negro u oscuro, el cual presenta el cuello blanco. Bayata.- Es la conjugacin de los animales con pelaje overo pero de pecho blanco. Guayatia.Es la conjugacin de los animales de pelaje oscuro, pero presenta el cuello y las paletas de color blanco. Los andares de la llama son generalmente al paso y al galope, es tmido y manso, siendo su paso firme y seguro, caminando con soltura, tranquilidad e independencia a base solamente de la voz o silbido de los arrieros. Su vidas se prolonga de 12 a 14 aos, pero su utilidad econmica o rendimiento es de 7 a 8 aos, pudiendo utilizar hasta los 10 aos cuando su manejo y alimentacin son racionales. Los machos son destinados a la carga a los 3 aos de edad, los cuales son generalmente castrados, pudiendo cargar de 40 a 50 Kg. *Finura de la fibra.- 25 a 180 micras. *Longitud de macha.- Varia de 10 a 15 cms. Siendo el peso del velln de 1800 a 3500 kgms. 4

Las llamas destinadas a la carga pueden caminar 20 das seguidos recorriendo diario 10 horas y sin tomar alimentos durante varios das. 2.2. Reproduccin.- Entre los meses de febrero a mayo se presenta la temporada de actividad sexual de la llama. Las hembras por naturaleza son bastantes dciles, pero en su poca de celo son irritable y agraden a cualquier llama sea macho o hembra e inclusive atacan a sus pastores. Separndose los machos de las hembras en esta etapa. A las hembras se le pone machos familiarizados con ellas. No habiendo problemas en el empadre, porque inmediatamente que la hembra es requerida sta se pondr en posicin cubito ventral, pero cuando el macho no es conocido por la hembra, aquel previamente debe corretearla hasta cansarla y luego obligada a que se acurruque. Procrean a los dos aos y medio. El porcentaje de fecundidad es alto= 95%. Son unparas. La gestacin dura 11 meses (335 das). 2.3 La Paricin de la Llama.- A respecto Pacheco,V y Aedo, R.(1985), en un trabajo realizado durante los meses de febrero- marzo y abril de 1983 en el sector de EL tambo (IVITA LA RAYA), para determinar las caractersticas de duracin, distribucin horaria del parto en base a la divisin de sus tres fases; mediante la observacin, descripcin y cuantificacin del parto, en 78 llamas de edades y tipos diversos, en condiciones naturales al libre pastoreo, las caractersticas y secuencias de la evolucin de los padrones del parto, se registraron entre 4 a 6 semanas antes del mismo. A La fase dilatacin registro una duracin promedio de 75.76 minutos con D.S. 68.64. B La fase de expulsin fetal tuvo una duracin de 24.19 minutos con una D.S. 16.03. 5

C La fase de secundinacin registro un promedio de 76.16 minutos con una D.S. 45.68. La duracin total del parto en promedio fue de 176.28 minutos (2 horas 56). La mayor frecuencia de partos fue entre las 7 y 11 horas de la maana con un 87.18%, y en horas de la tarde se registraron el 11.99% de los casos; fueron nulos en horas de la noche y madrugada salvo casos patolgicos se determinaron parmetros de comportamiento de la cra en sus primeros momentos de vida extrauterina hasta el momento de la primera lactacin. La paricin se produce cuando la hembra esta parada, de modo tal que el cordn umbilical se rompe inmediatamente. La cra no es lamida por la madre. Los recin nacidos una hora despus del nacimiento siguen a la madre a cualquier sitio y a la semana de edad comienzan a comer pasto. Las cras lactan hasta los 5 meses, aunque se desteta a los 8 meses. Las hembras son servidas entre 8 a 10 das posteriores al parto. Las cras separadas de las madres hasta los dos aos, forman los hatos de extrema. Posteriormente a los dos aos, se les separa por sexos, forman hatos de ancutas. A los tres aos se seleccionan a los machos para reproductores. A las hembras a los dos aos se les destina para vientres. 2.4 Tipos de llama A Ccara sullo.- Tiene el velln un poco denso, de poco peso y con fibras de grueso calibre. B Tapada o lanuda.- Tiene un velln ms denso y con fibra de mayor finura que la Ccara, por lo mismo su medulacin es inferior. 6

Ambos tipos son aptas para la carga pero se considera que la Ccara como la mas resistente pero menos productora de fibra, por lo que se acostumbra esquilarla cada tres aos; mientras que a la lanuda se le esquila cada dos aos. 2.5. La especie Lama Glama La llama es la especie ms grande de los camlidos sudamericanos, su altura a la cruz promedio es de 1.15 m. y de 1.10 m. de largo, su peso promedio es de 250 libras (120 Kgrs.), (Maccagno, 1958). Otros datos fisiolgicos encontrados por Moro, (1952) son los siguientes: temperatura; 38.6 C, frecuencia del pulso; 79.8 por minuto.

CRIANZA DE LA LLAMA
1. HABITAT. Tos, (1960), reporta que en las siguientes zonas pastorean las llamas y alpacas En el Estepa Montano; pampas que rodean el Lago Titicaca, Isoyeta 250 mm., mm., 3,812 a 4,100 m.s.n.m. En la pradera o bosque hmedo Montano, que corresponden valles altos y abiertos en el altiplano, Alto Urubamba, Alto Apurimac y Vilcanota, y las cuencas altas del mantaro. Adems las partes altas de los ros de la costa, cerca al divortium acuarum de la cordillera occidental, cuyas caractersticas son: precipitacin anual 600 a 1000 mm. Limites altitudinales 3,600 a 4600 m.s.n.m. En el piso subalpino, limites altitudinales 3,700 a 4,600 m.s.n.m. temperaturas medias de 5 a 15C y bajas hasta -20C. En estas zonas la atmsferas enrarecida, con humedad muy variable, muy seco en el periodo invernal y fuerte humedad en el periodo de lluvias. La escasez de oxigeno y baja presin atmosfrica de estas zonas altas influyen en la vida de los seres, en una condicin anoxica constante (Monge y San 7

martn, 1972), (Hurtado 1950). Los mismos afirman que los animales que viven a gran altura responden con las siguientes caractersticas: aumento de hemoglobina y volumen en la sangre circulante, aumento de tamao de los alvolos pulmonares. Adems cambios en la linfa, metabolismo general, equilibrio cido-base y regulacin de la temperatura orgnica. La vegetacin natural del altiplano que es de marcado xerofitismo, se compone de pequeas plantas herbceas, hemicriptofiticas, rotuladas y almohadilladas bien apretadas sobre el suelo mismo, tales como las gramneas perennes que crecen en manojos aislados de hojas duras y puntiagudas y que pertenecen a muchos gneros en la que pueden citarse como ejemplo: Festucas, Poas, Bromas, Calamagrostis, Stipas, Disanthelium, Mulemberghia, etc. Adems Anthocloa, Agrostis, Aciachne y tricetum que son pastos apetecibles y nutritivos. Existen adems otras plantas como la Distichia muscoides, Nototriche sp., Arenaria sp. 2. SISTEMA DE CRIANZA La llama se cra en mayor nmero en los departamentos de Puno, Arequipa, Cusco, Huancavelica y relativamente menos en Tacna, Moquegua, Apurimac, lima, Junn y pasco. El pastoreo, en general, es primitivo e igual en todas las regiones, as, los animales son encerrados durante la noche, los rebaos son cuidados por una familia. Las llamas presentan su periodo de paricin entre noviembre y abril. El parto generalmente es por las maanas; a los 8 o 10 das de este la llama acepta nuevamente el macho. Las hembras son muy fecundas acusando un 95% de preez. La gestacin dura 11 meses y no se dan casos de mellizos, las cras son amamantadas hasta los 5 meses, pero no se les separa sino hasta los 10 meses. El periodo de apareamiento se efecta en las pocas de lluvia o sea en el verano. Para el apareamiento es necesario un macho para 25 a 30 hembras. Procrean desde los tres aos de 8

edad y raras veces a los dos aos (Romero, 1957; Maccagno, 1950; Gallegos, 1954; Cardozo, 1964). Algunos criadores realizan el destete a los 5 meses, formando puntas de extremas hasta los dos aos de edad, separndoles en esta poca segn el sexo en puntas de ancutas machos, ancutas hembras, los que son mantenidos separados hasta que completen su desarrollo a los tres aos. A esa edad los machos se destinan para carga y algunos de ellos para reproductores o jaachos, las hembras para cra. Los machos cargadores generalmente se castran. La longevidad de esta especie es de 12 a 14 aos pudiendo prolongarse tanto como 18 aos, generalmente se explota hasta los 12 aos las hembras y los machos (De la Barrera, 1960; Gallegos, 1954). La formula dentaria de la llama segn Romero, (1957) es la siguiente: I = 1/3 C = 1/1 PM = 2/1 M = 3/3 La llama nace sin diente. La denticin de leche se completa a los tres meses, mudando al ao y medio, completndose los incisivos permanentes a los dos aos y medio y los molares a los tres aos (Gallegos 1954). La llama puede aparearse con cualquiera de las especies de camlidos sudamericanos ese cruce que son indefinidamente fecundos: llama macho con alpaca hembra dan un descendiente llamado Huarizo, alpaca macho con llama hembra misti; llama macho con Guanaco hembra llama guanaco, llama macho con vicua hembra, llama vicua (Gallegos, 1954; Cardozo, 1964) 3. UTILIDAD 3.1 Bestia de Carga.- A los tres aos de edad se empieza a cargar con pesos de dos arrobas (24 kg.). en lugares excepcionales como en putina, cargan las hembras de cuatro aos de edad con pesos de una arroba hasta dos arrobas (12 a 24 Kg.). Una llama bien desarrollada puede cargar por termino medio 45 Kg. y hacer viajes hasta de 20 9

das a razn de 35 km. por da (gallegos, 1954). En otros casos, las llamas pueden cargar hasta 57 kg. y recorrer 19 a 24 km. en una jornada (Ralph, 1959). Cuando las llama camina entropada llevando carga lo hacen en hileras o dispersas tras de una llama puntera, que lleva una campanilla en el pescuezo, transitan con gran facilidad por lugares estrechos y escarpados. Otra caracterstica importante para estos viajes, es pueden resistir hasta cuatro das sin comer, pero si suministrndole agua. 3.2. La carne.- A los 10 o 12 aos se realiza la matanza. La carne se utiliza para el consumo de los mismos pastores o son llevados al mercado de las poblaciones cercanas. Tambin se elabora el charqui (carne desecada a la intemperie, bajo el sol y heladas nocturnas). Gallegos, (1959) reporta que la carcasa de la llama pesa un promedio de 42 kg. y en charqui da un promedio de 13.5 kg. Sedano, (1952), ha efectuado un interesante estudio sobre la carne de llama, quien reporta que es la carne ms rica en protenas que las dems carnes, con 24.8% la carne fresca y 57.24% el charqui. 3.3. La fibra.- Producto de gran importancia en esta especie se utiliza en tejidos como frazadas, prendas de vestir, como las chompas, mantas, etc. 3.4. La piel.- La piel provista de sus fibras se utiliza como colchn, adems para la confeccin de ojotas (sandalias) y la parte del pescuezo para riendas y sogas. Actualmente se utiliza para la curtiembre. 4 ENFERMEDADES Entre las principales enfermedades parasitarias descritas en la llama figuran; la sarna, piojera, la falsa garrapata, Strongylosis pulmonar y gastrointestinal, Tenais, quiste hidatico, distomatosis. Enfermedades infectocontagiosas se reportan la Pioceptecemia umbilical en las cras, la fiebre de las alpacas y 10

finalmente la enfermedad virosica, tal como la rabia en las llamas (Moro, 1952). 5 POBLACIN DE LLAMAS Gracilazo de la Vega, refiere que en 1544 y 1545 murieron las 2/3 partes de la poblacin de llamas existentes en esa poca, a consecuencia de la sarna. Posteriormente, debido a trabajos forzados en el carguio de los minerales a la que fueron sometidos, adems a consecuencia de las enfermedades parasitarias e infecciosas ha desminuido la poblacin. 6.TIPOS DE LA ESPECIE LAMA GLAMA (LLAMA) Como ya habamos referido la especie llama se diferencian dos tipos, que reciben nombres distintos en quechua: 1) CHACO, TKAJA, TAPA MILLUAYOC, LLAMA LANUDA, las tres primeras denominaciones en el altiplano Y LAS EN LA Sierra Central. 2) GALA, GARA o CCARA, LLAMA FINA , denominaciones tanto en la sierra sur como en la sierra central. Llama lanuda.- Es un animal con mayor cobertura del velln a lo largo de todo el cuerpo, as como el pescuezo y parte de las extremidades, posee un velln de fibra ligeramente rizados, suaves al tacto y regularmente uniformes. Estas llamas son esquiladas cada dos aos. Llama Ccara.- Es un animal con velln menos abundante, sobre todo en el pescuezo y as extremidades. En el velln se nota claramente dos capas una inferior y otra superior, las fibras que conforman el velln son variables en finura y longitud. La fibras finas de menor longitud forman una capa inferior densa; undercoat, sobre la que emergen las fibras gruesa y largas, generalmente agrupndose en mechas puntiagudas y forman una capa rala superior outercoat. 7 COLORES NATURALES Los dos tipos de llama, lanuda y Ccara presentan variados colores naturales que van desde el blanco hasta el negro, con 11

predominancia del color marrn y sus tonos. En algunas estancias en la que el dueo realiza seleccin en base a color, por ejemplo una ubicada en el distrito de Llalli (Puno), existen mayor cantidad de llamas blancas. La fibra blanca al igual que la de alpaca tienen mayor precio en el mercado. 8 TAMAO DEL REBAO En las zonas altinas de Pasco los rebaos de llama varan entre 10 y 300 animales. Puede estimarse como promedio 30 cabezas por propietario. En la mayora de los casos los propietarios son comuneros o pastores de las comunidades ovejeras y alpaqueras. Segn su procedencia y el tamao de su rebao, los propietarios se pueden clasificar de la siguiente manera: - Miembros de las comunidades agrcolas, 10 a 20 llamas - Miembros de las comunidades ganaderas, de 20 a 300 llamas - Pastores de los centros de produccin: 20 a 150 llamas. - Propiedad de los centros de produccin: 300 o mas llamas. 9 SISTEMA DE CRIANZA La crianza de llamas segn las observaciones realizadas, se basa exclusivamente en el pastoreo extensivo. Los rebaos son mixtos, compuestos por llamas, alpacas, ovinos y a veces vacuno. Es interesante observar que cuando salen a pastorear, las llamas se apartan y suelen pastar en la falda de los cerros, mientras que las alpacas prefieren las partes bajas, especialmente los bofedales. La mayora de los propietarios, cran sus llamas sin ningn criterio tcnico. Los animales no se separan por sexos y permanecen todo el ao mezclado. En el caso de rebaos de ms de 200 animales, la separacin comprende solo a hembras, machos y animales de un ao de edad (ancutas). 12

Las llamas hembras entran en reproduccin a los tres aos de edad. La gestacin dura 11 meses y la paricin tiene lugar entre los meses de diciembre y marzo. En los rebaos no se realiza control alguno de las enfermedades. A pesar de todas las llamas exhiben una admirable resistencia y rusticidad. 10 ESQUILA. La esquila se efecta generalmente de diciembre a marzo, pero a veces, cuando los propietarios necesitan fibra, esquilan en cualquier poca. La operacin de esquila se lleva a cabo por tres personas dos agarradores y un esquilador. Pudiendo usarse tijeras de esquilar o cuchillos. El velln pesa de 1 a 4 Kg. Las llamas son esquiladas con una frecuencia de 2, 3 o 4 aos, dependiendo del tipo o costumbre de los propietarios. Por ejemplo, las llamas cargadoras no se esquilan, ya que el velln les sirve de proteccin para el carguio. 11 UTILIDAD Los rebaos de las zonas altas estn constituidos por 20 a 300 cabezas, por propietario. All la finalidad principal es la produccin de fibra y de carne, adems de su uso como bestia de carga, para realizar largos viajes con el fin de proveerse de vveres en los valles. Los propietarios de las comunidades agrcolas, poseen de 10 a 20 cabezas de llamas que los utilizan principalmente como bestia de carga en las cosechas y menor escala como productor de fibra. Las llamas de las haciendas y de los pastores de las mismas, su explotacin tiende a la produccin de fibra y carne, as como la venta de animales de 3 aos, que son adquiridos por los comuneros. En cuanto a la utilidad como bestia de carga, caldern Lynch, los del tipo Ccara, se utilizaban ms por su fortaleza y resistencia. En las observaciones llevadas a cabo, se ha notado 13

que tanto los de tipo Ccara como los lanudos son capaces de transportar a grandes distancias un promedio de 25 kg., exhibiendo sin embargo una mayor resistencia los de tipo Ccara. La produccin de fibra se destina principalmente al consumo interno de la poblacin andina, para la fabricacin de frazadas, mantas, costales, sogas y adornos para el hogar, que se venden en las ferias. Algunos productos de artesanas a base de fibra de llama son tambin exportadas. Otra parte de la produccin de fibra se exporta, principalmente a los Estados Unidos de Norte Amrica, Inglaterra, Italia, Alemania Occidental.
Llama lanuda

Otra parte de la produccin de fibra se exporta, principalmente a los estados unidos de Norte Amrica, Inglaterra, Italia, Alemania Occidental. 14

12. VENTA EN PIE Y BENEFICIO. Los propietarios venden las llamas a los recolectores o camaleros, que llevan a las ferias o directamente a los camales. Esta venta se efecta durante todo el ao. Los machos de mayor tamao y mejor estado de carne son los ms cotizados; las hembras en cambio, son retenidas hasta la vejez como parenderas. Segn las observaciones llevadas a cabo, se vende carne fresca de llama, en los mercados de Puno, Juliaca, Huancavelica, Sicuani, Ayaviri Ilave y parte de muchas poblaciones menores de la serrana peruana. Tratndose de la provisin de las ciudades, el beneficio se realiza en los camales. En caso de los distritos como Santa Rosa, Nuoa y otros en el departamento de Puno, el beneficio es efectuado por los mismos propietarios, para luego venderse en otras ciudades en forma clandestina. Este ltimo caso es tambin aplicable a otras regiones del pas. Adems, los propietarios realizan matanza de sus llamas anualmente para preparar el Charqui, para su consumo durante el ao o para el trueque con vveres en los valles. Tambin el charqui, se vende a los compradores que recorren las comunidades, quienes luego lo llevan a las grandes ciudades, como Lima, Arequipa, Cusco, etc. 13. MEDIDAS BIOMETRICAS Vidal, O. (1965), al respecto manifiesta que los datos que se encuentran en los cuadros, nos indica que la altura promedio de los 44 animales muestreados es de 1.10m. Valor que no coincide con los reportes de De la Barrera, (1960); Maccagno, (1958); Ralph, (1959) y otros, que reportan entre 1.15 y 1.40 m. En el presente estudio, se ha encontrado un rango de 0.97 a 1.20 m., la mxima altura encontrada en animales mayores de 5 aos fue de 1.30 m. 15

PROMEDIO DE ALTURA A LA CRUZ, SEGN TIPO Y SEXO DE LLAMAS DE 5 AOS DE EDAD

TIPO LANUDO (m) TIPO INTERMEDIO (m) TIPO CCARA (m)

_
1.06 1.13 1.10

HENBRAS MACHOS _

1.05 1.14 1.10

1.07 1.14 1.10

1.07 1.12 1.10

PROMEDIOS DE PERIMETRO TORACICO, SEGN TIPO Y SEXO EN LLAMAS DE 5 AOS DE EDAD

TIPO LANUDO (m) 1.21 1.35 1.27 TIPO INTERMEDIO (m) 1.28 1.39 1.33 TIPO CCARA (m) 1.23 1.39 1.31 _ 1.24 1.38 1.30

HENBRAS MACHOS _

La diferencia del promedio de la altura de los animales, con respecto al sexo, es de 7cms. A favor de las llamas machos. Si observamos las alturas promedios por tipos, no hay diferencias, o sea que hay animales altos y bajos indiferentemente en cada tipo. Los datos que se presentan en el cuadro demuestran que el permetro torxico promedio de los 44 animales es de 1.30 m. valor que no coincide con el reporte de Maccagno, (1953). El Rango encontrado en el presente trabajo varia entre 1.10 y 1.55 m. valores amplios, ya que se tomaron medidas en animales con diferentes aos de crecimiento de velln. Un valor ms exacto se encuentra efectuando las mediciones en animales esquilados en la misma poca. El permetro torxico del tipo Lanudo es ligeramente inferior que el tipo Ccara 16

La correlacin entre la altura y el permetro torxico es de 0.2056, valor que no es significativo. La llama vive en estado domestico, y segn parece que el primer animal que domino el hombre pre-colombino, deducindose la antigedad del mismo por haber logrado esta conquista sobre la llama y la alpaca. 17

Desde tiempo pre-incaicos, la llama fue el animal ms estimado de los antiguos peruanos, dad su doble funcin, de productor de fibra y en carne. Donde la llama logr un verdadero auge fue en el incanato, pues los cronistas Cieza de Len, Xerez, Zarate y otros consignan datos sobre los inmensos rebaos de llama que existan en el incanato, y nos hablan la forma como este animal se haba adentrado en la vida misma del pueblo inca. Animales de carga, carne y fibra, constituan para este pueblo una fuente inapreciable a recursos. Como animales de carga, aunque solo transportan 40 libras como mximo, recorrieron todos los extensos caminos del imperio, llevando sobre sus lomos los productos de una a otra parte del tahuantinsuyo, por el altiplano, la puna y la cordillera o bajando a los valles de la costa donde soportaban admirablemente las penurias del calor de los arenales, desiertos, sin o con muy poca provisin de agua, y sin pasto favorito de la cordillera. Es por esta razn, que el ganadero productor tuvo un verdadero cario por este animal. Muchas veces de disputaban el privilegio de ser nombrados por el inca llamamichis, especie de clase especializada en el cuidado de los rebaos del inca, estos pastores eran escogidos entre los mas adictos morales servidores y necesariamente tenan que ser casados. No se puede precisar la cantidad de llamas que alberg el imperio, pero una idea que fue muy numerosa es importante, nos da el hecho de que cuando los conquistadores necesitaron de bestias de carga para sacar el mineral de la sierra, utilizaron llamas y que solo sacando el de las minas del centro y en todas las regiones. Esto hace suponer que en los ltimos das del imperio, la cantidad de llamas pasaba de varios millones; cifra que no es exagerada ya que se tiene que considerar que los ms o menos 10 millones de habitantes del imperio incaico, satisfacan sus necesidades de transporte, alimento y vestido utilizando en gran proporcin de la humilde llama. En el aspecto religioso las llamas fueron las nicas victimas que ofrend la veneracin incaica a las deidades divinas del 18

sol y la luna. Para los sacrificios se utilizaban llamas blancas; cuentan los cronistas, que en las grandes fiestas, como el inti raymi, se sacrificaban cientos de llamas durante las ceremonias que duraban varios das. Tambin en el famoso Coricancha del cusco, diariamente se ofrendaba al sol, una llama blanca. Tal era la importancia dada a este animal, que cuando un guerrero se distingua por sus servicios y su herosmo, como un premio especial, el inca el inca le permita tener un pequeo rebao propio de llamas. La explotacin de este camlido en la poca del incario estuvo totalmente controlada por el estado, que asignaba a cada ayllu, el nmero de cabezas que deba criar para solventar las necesidades de su comuna. Todo remanente era celosamente registrado y guardado para el inca y su familia imperial. Durante la conquista y despus en el coloniaje espaol, la llama servio como animal de carga y fue totalmente descuidada su explotacin racional; grandes cantidades de animales fueron intilmente sacrificados en la travesas del mineral de la cordillera hacia los puertos de la costa. El descuido fue tal, que segn relata Pedro de Acosta, hubo muchas epizootias que acabaron con gran parte de la poblacin causando la alarma entre las autoridades coloniales que tuvieron que dictar disposiciones controlando el abuso de la carga en las llamas y favoreciendo su reproduccin, as como prohibiendo que las llamas hembras sean utilizadas como animales de carga mientras estn preadas. Como todas las disposiciones a favor de los autctonos, dadas en esta poca, no fueron cumplidas. Con este tremendo descuido, con la falta de control y con la desobediencia a las pocas ordenanzas la llama fue casi extinguindose. Se reemplaz su labor de carga por otros animales importados por la corona espaola, tales como el caballo y la mula, que podan resistir ms carga, aunque no tienen la resistencia y la parquedad de la llama en las grandes 19

caminatas. En resumen, qued este animal relegado al uso y explotacin por tradicin, segua manteniendo una preferencia especial por llama, de la que sigui sirvindose en la forma ms rudimentaria y sin cuidado ni control tcnico. Desgraciadamente esta misma situacin se mantuvo en la Republica y con ligeras variantes el estado es casi el mismo hasta hace unos treinta o cuarenta aos, en que se ha notado alguna preocupacin por mejorar y acrecentar el rendimiento de la llama con miras a una mejor retribucin econmica como productor de fibra principalmente, ya que todava se le sigue utilizando, como animal de carga que en los distintos puntos de la cordillera del altiplano, donde las carreteras y los caminos son escasos, malos o sencillamente no existen, Es en estas regiones que la llama sigue an prestando sus modestos pero invalorable servicios al hombre, al campesino de la cordillera que todava vive en las pocas pasadas , y a donde los adelantos de la civilizacin no han llegado. Es all, donde la llama, mantiene todo su valor como animal til al hombre. El rea de dispersin de la llama se ha reducido considerablemente; segn Schmidt; en el siglo XV existan grandes rebaos en el paraguay, en todo el Norte Argentino, hasta Catamarca, en Chile y en la parte cordillerana del ecuador, a donde fueron llevadas por el inca junto con el ensanche del imperio. Hoy se encuentran en la meseta del altiplano peruano boliviano y en todas las ramificaciones de la cordillera andina, siendo su numero mucho mayor en Bolivia que en el Per, Con todo, la dispersin geogrfica de este camlido en nuestro territorio barca toda la zona de la sierra peruana, pero donde su concentracin es mayor en la meseta del collao, o sea en el departamento de Puno. La altura ptima de desarrollo oscila desde 2,800 a los 4,500 metros sobre el nivel del mar; debido a su extremada rusticidad, puede vivir en otras alturas muchos mayores y tambin por debajo de los 2000 metros, pero estos casos son muy raros. 20

Se alimenta con los pastos propios de la regin y en esta materia no es exigente, aunque prefiere el pasto de los bofedales y las gramneas, siendo su alimento comn la Chilligua, paja, entre otros. 14 SISTEMA DE ZOOTECNICA. EXPLOTACION Y FUNCION

La llama en su mayor parte, pertenece al pequeo propietario, que la estima y la atiende bien, pero sin ninguna orientacin tcnica ni especifica encaminada aumentar su funcin zootcnica y por lo tanto el rendimiento econmico. En cuanto a los propietarios de llama son raros los que se preocupan por la explotacin racional dividiendo las majadas en puntas clasificadas por sexo, edad y funcin por desarrollar, separando las madres preadas, los machos, las madres con cra, las hembras extremas, en grupos distintos segn sean destinados a la reproduccin, a producir fibra, carne o animales de carga. La castracin de los machos que no van a ser destinados a reproductores sino a la produccin de carne o fibra, por ser demasiado numerosos o por presentar defectos de contextura, se realiza a los dos aos; esto es en las escasos Centros de produccin que han racionalizados la crianza. En el propietario no hay seleccin de ninguna clase, permaneciendo enteros, y dedicados a la produccin de fibra y al trabajo de carga. El ganadero marca sus animales con adornos o borlas de colores vivos que coloca en las orejas y cuello del animal y a los machos de carga los distingue con colores especiales. Al gua de la tropilla, que dirige la caminata le coloca una campana con la cual encita a que el resto lo siga. Este es uno de los animales ms estimados. A las puntas de machos jvenes, entre los dos y tres aos, los entrenan para volverlos cargueros colocndoles pesos en el lomo, que van aumentando cada vez ms. 21

En cuanto al cuidado de la fibra, se separan adems las puntas por colores, especialmente los animales blancos y los negros puros, procurando que los empadres se efecten entre sujetos de la misma coloracin. Tambin se acostumbra, y esto muy rara vez, a darles baos con desinfectantes y sarnifugos especiales, con miras a proteger al animal y aumentar la calidad del producto. Como ya ha sido anotado, la llama es un animal de triple propsito; produccin de fibra, produccin de carne y animal de carga. Vamos a analizar brevemente cada una de estas funciones. 15. PRODUCCION DE FIBRA La fibra de llama comparada con la vicua y alpaca ofrece mayor grosor, menos sedosidad, y menos resistencia. Tiene en cambio un gran poder de afieltramiento o enfurtimiento debido a que presenta la fibra una superficie tubular escamada. Siendo su peso unitario mayor que la de otras especies camlidas. En el siguiente cuadro formulado por el Ing. Romero, damos a conocer el dimetro de la fibra de llama: MEDIDAS EN MICRONES
Dimetro de la raz Dimetro del canal en la parte media de la fibra. Dimetro mayor mximo Dimetro menos mximo MEDIO 22 18.5 a 22 20.5 a 24 18.5 a 22 MXIMO 24 26 29.6 22.0

Comparando la fibra de llama con la de ovino, es inferior a la producida por las mejores razas ovinas que indiscutiblemente son el merino y la nueva raza, exponente de la raza y la seleccin de cualidades positivas del Merino Australiano y del Lincoln, el Corriedale, Junn, pero inferior a la producida por las razas Romney Marsh y lincoln sola. 22

El mayor grosor o dimetro de esta fibra le da ventaja de un mayor peso pero al mismo tiempo la hace susceptible a la formacin de mdula, que le baja resistencia y provoca la aparicin de cerda o pelo muerto llamado kemp. Cuyo cilindro interior est totalmente medulado. La cantidad de kemp es precisamente lo que determina la baja resistencia, restndole elasticidad y volvindola spera ya que por las sequedad ambiental del medio ecolgico donde vive, tengas muy poca suarda o grasa que la lubrifique. Esta aspereza se aprecia cuando se toma entre los dedos pulgar e ndice, un mechn de fibras, frotndolas contra las yemas de los dedos indicados. La buena condicin afieltrante de enfurtimiento que tiene esta fibra es debida a las escamas que rodean al cilindro central por donde se nutre la fibra, escamosidad que se presenta, fina, ancha, sinuosa y profunda, de manera que las hebras al juntarse o enfurtirse, se engraan con sus escamas, produciendo una superficie un tanto hosca, pero cerrada y trgida, que encierra pequeas celdillas de aire y que forma una capa termosttica aislante, mientras mayor sea la escama, mayor el grado de infurtimiento, cualidad que es aprovechada por el campesino que tiene una marcada preferencia por los tejidos speros y toscos de fibra de llama, ya que la protege mejor contra la inclemencia de la cordillera. El brillo y la sedosidad, estn grandemente disminuidos por la escamacin. En cuanto a ondulamiento, es as nulo, siendo el grado de paralelismo casi del 100%, por lo que la fibra se aprecia lacia y sin vistosidad. La sequedad por la falta de suarda hace que la fibra de llama, una vez esquilada, sea muy vida de humedad teniendo un grado giroscpico de ms o menos el 30%, condicin sta que permite venderla a un mayor peso del que en realidad tiene. En cuanto al color de la fibra, ste no se presenta uniforme sino en diferentes tonalidades, siendo las comunes los manchados o pintados que van desde el blanco sucio o lechoso 23

con apariencia de gris hasta el negro, pasando por el caf, el color vicua o rosado aleonado y una gama de matices en gris. Sin embargo, en los Centros de produccin donde su explotacin es racional se encuentran animales con el velln entero y uniforme en un color o en un tono. Por las condiciones y exigencias de cotizacin en el mercado internacional, ya hay la tendencia de seleccionarlas en puntas de un solo color, cosa que se est efectuando con los colores blanco y negro, que son muy raros encontrarlos. El comunero es el mayor propietario de las llamas, ste realiza su esquila cada vez que puede, sin control tcnico de ninguna clase y cada vez que siente necesidad de dinero, muchas veces antes de cumplido el ao, cuando lo racional en estos camlidos es realizar la esquila siempre y cuando haya alcanzado una longitud de mecha determinada, para que la fibra pueda tener el largo de mecha suficiente. En estas condiciones se obtiene en la esquila un velln con las siguientes caractersticas Mecha compacta Peso de 2,800 Kg. a 3,500 Kg. Longitud de mecha, de 10 a 15 cms. Esta totalmente descuidada su produccin y mejoramiento, debido quiz a que la crianza y explotacin de la alpaca, que ya es un animal especializado y de mayor rendimiento; sin embargo, no debe descuidarse de mejorar este camlido para que pueda producir mejor fibra, por su peso y por su calidad, ya que todas las regiones del cuerpo del animal no producen la misma calidad de fibra, siendo la mejor la del lomo y a medida que se aleja de la espalda se hace mas gruesa, dbil y aumenta la cantidad de kemp. Con una esquila cada ao, con preocupacin por separar las puntas en rebao independientes, con control en el empadre, cuidad y seleccin de las cras, puede mejorar mucho el rendimiento de la fibra de llama e incorporar, favoreciendo su cra y aumento, un rengln de mayor trascendencia en la economa nacional y regional; si 24

embargo, as abandonada como esta su explotacin, la fibra de llama da resultados que pueden convertirse en una mejor realidad. Debemos pensar seriamente en el porvenir de esta produccin, si tanto el Estado como los particulares que viven de estas actividades hicieran algo por aumentar el nmero de llamas y realizar una explotacin ms tcnica, teniendo en cuenta que el numero de llamas es exiguo y que pueden fcilmente triplicarse, sin crear problemas a los otros camlidos en lo que se refiere a pastos para su alimentacin y sin descuidar las otras especies andinas ms rendidoras como la vicua y la alpaca. Lo ideal seria lograr una produccin de fibra exenta de kemp y con mayor finura, cosa que se puede lograr con pacientes experimentos y cruces apropiados. 16 PRODUCCIN DE CARNE La llama es la ms importante de las especies de camlidos andinos en lo que se refiere a la produccin de carne, constituyendo en la actualidad la principal fuente de abastecimiento para el consumidor o comunero. La carne de llama tiene un sabor muy caracterstico y es un tanto difcil de condimentar, pero hay potajes bien aderezados, que no tienen nada que envidiar a la mejor carne de cordero. El arte culinario ha sabido aprovechar muy bien la carne de llama recurriendo a este alimento cada vez que la escasez de otro tipo de carne se deja sentir. Por lo general, la llama es sacrificada cuando ya es animal de desecho, inservible como carguero o como productor de fibra, es decir a los 12 14 aos, circunstancia que por tratarse de un animal ya gastado, arroje un producto duro e inspido, falta de valor nutritivo, lo que le cierra las puertas de un mejor mercado interno, necesario a nuestra numerosa poblacin andina, que raras veces frecuenta entre su dieta diaria la racin de carne necesaria para su normal sustento y desarrollo. 25

17. PRODUCCIN DE SEBO Por termino medio, una llama rinde 10 kilos de sebo, que es usado para la fabricacin de jabn o para alimento, segn sus diversos grados de solidificacin. 18. PRODUCCION DE PIELES. La piel de la llama es muy utilizada, tanto en tenera como para distintos usos que los ganaderos le dan, tal la confeccin de hojotas o la conversin a pergaminos, que son resistentes y de muy buena calidad. Este ultimo aspecto no se ha aprovechado en debida forma por la falta de orientacin que segn creo deben de dar los organismos estatales correspondientes. No se ha considerado el valor econmico del bostage o estircol de llama por carecer de cifras concretas sobre este particular, pero es necesario anotar que sirve como fuente de caloras y para cocinar los alimentos de toda la poblacin campesina que vive en la regin andina del sur y Centro del Per, siendo un combustible muy barato y en muchos lugares el nico que se usa.. 19. LA LLAMA COMO ANIMAL DE CARGA. Podemos afirmar que es una de las funciones zootcnicas de estos animales, y el papel de transportadores de carga, lo han desempeado desde tiempo inmemorial, papel que ha ido reducindose cada vez ms, debido al adelanto de otros medios mecnicos de transporte, como el ferrocarril y el camin, mediante la red de carreteras que actualmente surcan y enlazan los distintos puntos de la regin sur y centro. Ya no se ven con la frecuencia de antes, las tropillas de llama con sus cargas entran por las calles de las ciudades y pueblos andinos como llegaban antes, hasta los centros urbanos de Puno, Cusco, Arequipa, Tacna, Moquegua y otros lugares del sur, pero todava la llama desempea esta funcin en los 26

parajes solitarios de la sierra, en la cordillera, uniendo los pequeos pueblecito y las estancias donde todava no ha llegado la maquina y en donde por mucho tiempo seguir siendo el nico medio de transporte. La capacidad de carga es de unos 25 a 30 kilos y su velocidad de marcha de 15 a 20 kilmetro por da en jornadas de 10 a 12 horas, o sea un promedio horario de 1.50 a 2 kilmetros, promedio que parece ridculo en esta era de la velocidad y de la moderna tecnologa, pero que es el mas seguro y el nico en muchas regiones de nuestro Per. Es as que el transporte por traccin animal solo puede justificarse en lugares donde no existen carreteras, o para cortos recorridos dentro de los propios Centros de produccin, o en lugares donde la configuracin topogrfica del terreno sea tan abrupta y accidentada, que sea imposible o muy costosa una carretera y no quede otro medio ms econmico que el transporte a lomo de llama, transporte que resultara mas oneroso, si se toma en cuenta los jornales y gastos de los arrieros, lo que hace que se eleve en unas diez veces el valor del transporte por llama, comparado con efectuado por camin

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HUANCAVELICA PERU

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