Trastornos de la Conducta Alimentaria la Comida Familiar - Lic.

Susana Ser

La ingesta alimentaria no es slo una funcin biolgica, por medio del acto de alimentar se crea la primera relacin humanizadora. La comida cumple ante todo un propsito evidente: estar con alguien. La satisfaccin de las necesidades bsicas no garantizan el nacimiento psicolgico de un ser humano. Ya lo probaron las experiencias de Spitz Freud planteaba que en las zonas ergenas del cuerpo como la boca, el ano y los genitales, se suman dos satisfacciones diferenciadas: una que responde a la necesidad biolgica y la otra que busca otro tipo de goce. Cuando comienza el vnculo madre- hijo, (luego del parto) el acto de la comida transmite, muchsimas cosas de orden afectivo. Adems, el infante humano, ms que ninguno depende totalmente de la madre o sustituta para alimentarse. La necesidad pone de manifiesto nuestra insuficiencia que se aplacar con el alimento , pero ya se comienza a procesar la historia del deseo, de orden psicolgico, no solo se busca la saciedad sino tambin el clima nutricio generado por quin alimenta. Si partimos de los primeros tiempos de vida cuando el nio/a depende de un otro que lo alimente, nos preguntamos: Qu da la madre (o sustituta) cuando alimenta al bebe? Qu y cmo recibe el beb su alimento? Qu acciones u omisiones acompaan el acto de comer. La madre que mediante caricias y juegos complejiza el acto alimentario, conduce progresivamente a la discriminacin porque reconoce al bebe la capacidad de dar placer y desde ah comienza a denotar su autonoma. En esa primera relacin, sea de amamantar o dar un bibern, se desarrolla un vnculo estrechsimo, que transmite contactos, miradas y todo aquello que de relacin amorosa se trate. Obviamente en casos donde no hay patologa ni rechazo. Ese acto est lleno de magia, ternura, placer, displacer, tensin, etc. Es un acto que podramos llamar FUNDANTE. Hay nios que comen porque desean en su hambre y otros que padecen el suplicio de la alimentacin.

El nio es alimentado a veces con ansiedad, otras con urgencia como un trmite o una obligacin ms, otras con complacencia, etc. As la comida puede convertirse en una relacin de poder donde el triunfo materno acaba sometiendo al hijo y reemplazando lo que no puede dar de s con un exceso de alimentacin. El rito alimentario puede ser una incorporacin recproca de afecto, inters, comunicacin, atencin, o bien convertirse en un hecho externo donde el alimento es lo nico que se puede dar. El sujeto no es solo un conjunto de necesidades primordiales sino que por sobre todo desea ser deseado. Hay nios que sienten que su presencia llena la habitacin, que son bienvenidos y acariciados con la mirada solo por existir. Otros precozmente descubren su transparencia, son aquellos que tendrn que hacer para ser reconocidos. Cuando el nio va creciendo se incorpora a la mesa familiar, participando pasiva o activamente de los discursos que circulan durante la comida, y los significados que adquiere en cada familia. Las comidas familiares se tornan un ritual, a travs del cual se manifiestan afectos, intereses, modos de comunicacin, atencin o puede tornarse en una conducta donde el alimento se da sin ninguno de estos ingredientes, o por el contrario, muchas veces, de modo hostil. De acuerdo con el construccionismo social, la identidad es una posicin relativa a la conversacin. Considerando que no existimos en forma independiente de las narrativas generadas por y con aquellos que amamos, resulta relevante tenerlas en cuenta para poder entender si refuerzan o modifican la modalidad primaria de alimentacin. Valeria Ugazio hace su aporte en este sentido planteando que el universo semntico en estas familias que presentan un miembro con este tipo de trastornos, gira alrededor de la polaridad vencedor /perdedor . Por ejemplo Vencedor es aquel que se muestra voluntarioso, determinado, con control de s mismo y de los otros y el Perdedor es pasivo, dcil, crdulo. Ese es el motivo central de porque focalizamos en este tema en las familias donde uno o ms miembros desarrollan un trastorno de la conducta alimentaria. Caparros y Sanfeli en su libro. La Anorexia, una locura del cuerpo plantean que cuando un panorama de carencias se concreta y cosifica en el acto de alimentar, queda abierta una va preferencial para expresar a travs de la comida los conflictos.