ABRIL MAIO 2013

SOCIAL

Vem a a Feijoada do Pavo

MEMRIA

Os 18 anos da Confraria Unio Cooks

Agora sim, pronta

Nova piscina olmpica refora protagonismo do Clube na natao brasileira

[ editorial

[ ndice
nosso clube

04 e 05

Seu espao
Conhea alguns dos contatos que recebemos atravs do Fale Conosco, e a relao de novos associados em janeiro e fevereiro. Cada edio da Unio em Revista segue uma programao. Dois meses antes de sua distribuio para os associados, a equipe responsvel pela produo, acompanhada de integrantes da diretoria, se rene para definir as pautas que sero abordadas. Algumas pginas chegam definidas, outras so fruto de ideias e debates surgidos durante o encontro. Junto com as pautas, define-se o cronograma, que se divide na produo dos textos e fotos, diagramao, reviso e impresso pela grfica. Datas que so respeitadas para, assim, garantir o recebimento dos exemplares pelos associados no prazo correto. H, porm, excees e esta edio que voc tem em mos uma delas. Prevista inicialmente para chegar a sua casa no primeiro dia de abril, ela foi prorrogada por dois motivos especiais: a reinaugurao da renovada piscina olmpica da sede Moinhos de Vento, no dia 1 de abril data de fundao do Clube e o Baile de Aniversrio de 107 Anos, celebrado em 6 de abril com uma grande festa na sede Alto Petrpolis, com a participao do cantor Fbio Jnior, que apresentou s 900 pessoas que lotaram o Salo de Festas o romntico show ntimo. A cobertura destes dois grandes eventos voc confere nas pginas 08 a 11 e 14 e 15, respectivamente. Mas a edio tambm reserva outras atraes, como a nova seo chamada Personagem, onde apresentaremos entrevistados cujas trajetrias se mesclam histria do Clube. Liselote Barth, 92 anos, uma delas. H, ainda, a nova cobertura esportiva. Agora, cada esporte olmpico tem uma pgina exclusiva na Unio em Revista, mudana que permitir dar mais destaque s conquistas de nossos atletas, seja em texto, seja em foto. A histria da Confraria Unio Cooks, o perfil da nossa representante no Glamour Girl 2013, as informaes sobre a tradicional Feijoada do Pavo e os eventos cvico-culturais complementam a edio. Vire a pgina e confirme que valeu a pena esperar mais um pouco pela sua Unio em Revista. Uma boa leitura!

06

Web

Matheus Gerhardt

Voc j danou o Harlem Shake? A nossa equipe de natao sim.

08

Informativo
Confira a cobertura da inaugurao da nova piscina olmpica da sede Moinhos de Vento.

| 2 | unio em revista

social

cvico-cultural

esportes

variedades

em tempo

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Circulando

23

Cultura
Marcos Bertoncello

30

27

Viagem

26

Personagem

Veja a agenda cultural do primeiro semestre.

Emmanuel Denau

Arquivo pessoal

25
Os cliques do Baile de Aniversrio de 107 Anos, do talk show do Dia Internacional da Mulher e do Carnaval so algumas das atraes.

Confrarias e grupos

22

Social
Conhea a nossa representante no Glamour Girl 2013.

Arquivo pessoal

O Grupo Escoteiro Guia Lopes completa 75 anos em 2013. Confira essa emocionante histria.

Veja as principais notcias esportivas dos primeiros meses de 2013, como a confirmao da realizao de importante torneio de natao na remodelada piscina olmpica da sede Moinhos de Vento.

A famlia Constantinopolos viajou pela Europa. E ns fomos de carona.

Gustavo Timm

A trajetria de Liselote Barth (ou seria do prprio Unio?).

Fabola Casarotto

28

40

Gastronomia

Agenda
Os eventos que ocorrero em maio, alm das atividades das confrarias e dos grupos.

24
Duka Festas e Eventos

25

Maior Idade
Tem mais de 50 anos? Ento que tal fazer parte deste animado grupo?

Teens

Aprenda a preparar um delicioso (e saudvel) Salmo Embrulhado.

42

Memria

43

Nesta edio, a volta do jogo dos sete erros e do caa-palavras. As imagens da primeira festa deste ano.

Divulgao

Entretenimento

Conhea a histria da maior confraria gastronmica masculina do Brasil.

unio em revista | 3 |

[ atendimento
Telefones | 51 3025-3800
Locaes para eventos | 3025-3809/3813 Negcios | 3025-3895/3864 Secretaria Geral Alto Petrpolis | 3025-3832 Secretaria Geral Moinhos de Vento | 3025-3932 Secretaria Esportiva | 3025-3903 Eventos Unio | 3025-3810/3872 Comunicao e Marketing | 3025-3807 Escola Unio Criana | 3346-2232 Fale Conosco | 3025-3826

[ seu espao
FALE CONOSCO
Este um servio pelo qual voc, associado, pode se comunicar com o Clube. Valem reclamaes, sugestes ou elogios, que podem ser feitos pelo telefone (51) 3025-3826 ou pelo e-mail faleconosco@gnu.com.br. Abaixo, confira trs contatos realizados nos dois ltimos meses e os respectivos retornos:

Online
www.gnu.com.br | www.twitter.com/gnuniao | www.facebook.com/gnuniao

Horrios das secretarias

De segunda a quinta-feira: 8h30 s 18h* | Sexta-feira: 9h s 18h | Sbado: 8h30 s 12h30
* No dia 10 de cada ms, data de vencimento da mensalidade e das escolinhas, o atendimento ocorre das 8h30 s 19h

Elogio a colaboradores da sede Alto Petrpolis

Associada parabeniza o comportamento e a competncia do colaborador Mrcio Spindola Eltz. Ela estende o cumprimento ao Departamento de Recursos Humanos pela assertividade ao recrutar profissionais com esse perfil, e reitera que esta tambm a opinio de outras associadas. O Clube agradeceu o elogio e o repassou ao profissional em questo.

Endereos e horrios de funcionamento das sedes

Alto Petrpolis | Av. Joo Obino, 300 6h30 s 23h Piscina | 7h s 22h Moinhos de Vento | Rua Quintino Bocaiva, 500 7h s 23h (no domingo fecha s 22h) Outros servios: Piscina trmica | 24h (no domingo fecha s 22h e reabre s 5h de segunda-feira) Musculao | 5h s 24h (no domingo e feriados, fecha s 20h e reabre s 8h de segunda-feira) Ilha do Pavo | Av. Mau, 1050 Armazm C3, Doca 2 do Cais do Porto 7h s 21h

Sugesto de melhoria na infraestrutura

Preocupado com a segurana das crianas, associado sugere a colocao de uma proteo nas proximidades do elevador localizado no final da passarela da sede Alto Petrpolis, assim como na escadaria em frente. Segundo ele, ali, h um vo onde uma criana poderia cair. Em maro, o Clube instalou vidros de proteo no local.

Expediente
| CONSELHOS | Presidente do Conselho Deliberativo, Srgio Alexandre Chedas Bechelli . Presidente do Conselho Superior, Plnio Paulo Bing . Patrono, Anton Karl Biedermann . Presidente do Conselho de Finanas, Joo Daniel Dias . Presidente do Conselho de Justia, Hlio Souza de Oliveira . Presidente do Conselho de Planos e Construes, Artur Ricardo Kolberg Bing | DIRETORIA EXECUTIVA | Presidente, Francisco Miguel Schmidt . Vice-presidente, Jos Naja Neme da Silva . Vice-presidente de Administrao, Jos Kleber Corra de Barros Ziede . Vice-presidente de Esportes, Paulo Roberto Prado . Vice-presidente Cvico-Cultural, Vilson Carlos da Silva Ferreira . Diretor-Secretrio, La-Hire Jos de Camargo . Assessor Jurdico, Newton Domingues Kalil . Assessores da Presidncia, Alexandre Makariewicz, Alberto Koehler, Fernando Medvedovski . Assessores Cvico-Cultural, Gustavo Ribeiro Torres e Ana Lucia Santos Silveira | DIRETORES DE DEPARTAMENTOS ADMINISTRATIVOS | Financeiro, Nestor Crozitti Ludwig . Financeiro Adjunto, rico Incio Bohn . Sede Moinhos de Vento, Silvio Paulo Arnt . Sede Ilha do Pavo, Antnio Ciriaco Sobrinho . Adjunto da Sede Ilha do Pavo, Edu Joo de Deus . Sede Alto Petrpolis, nio Franceschini | DIRETORES DE DEPARTAMENTOS ESPORTIVOS | Basquete, Paulo Renato dos Santos Nunes . Esgrima, Ricardo Pacheco Machado . Ginstica Artstica, Marcia Miorelli . Jud, Csar de Castro Cao . Natao, Lucia Silveira Araujo . Mster, Gustavo Ribeiro Torres . Remo, Guido Guilherme Gijsen . Tnis, Luiz Carlos Bergamin . Vlei, Paulo Andr Jukoski da Silva | DIRETORES DE DEPARTAMENTOS SOCIAIS | Unio Jovem, Everson da Silva Camargo . Unio Cooks, Ney Silva . Unio DElas, Eliana Saint Pastous Godoy | DIRETORES DE DEPARTAMENTOS CVICO-CULTURAIS | Escotismo, Breno Nunes Dias | Obs: Os vice-presidentes acumulam as funes dos departamentos que no tm diretores nomeados, na forma do Artigo 62 do Estatuto do Grmio Nutico Unio | EXPEDIENTE | Gerente de Comunicao e Marketing, Fernando Carara Lemos . Edio, Gustavo Timm (Mtb. 13.471), gustavo@gnu.com.br . Redao, Fabola Casarotto (Mtb. 9.176), Gustavo Timm, Marcos Bertoncello (Mtb. 14.780) . Edio de Arte, Rosana Pozzobon . Reviso, Marjori Michelin | CONSELHO EDITORIAL | Alessandra Colvara, Celso Renato Gonzatto, Fernanda Faccio, Helcio Dutra de Almeida, Nixon Vieira Malveira | COMERCIAL | Luciana Miotto, luciana@gnu.com.br . (51) 3025-3895/3864 . negocios@gnu.com.br | Tiragem, 13 mil exemplares . Impresso, Odissia | A Unio em Revista no se responsabiliza por opinies ou conceitos pessoais emitidos. Capa: Foto de Wagner Lacerda
Gustavo Timm

Observao sobre uso do bicicletrio

Associado elogia a iniciativa do Clube de disponibilizar bicicletrios em suas sedes, mas lamenta o fato de algumas bicicletas permanecerem no local por muitos dias seguidos. Algumas com grossa camada de p e duas com pneus vazios, segundo ele, referindo-se ao bicicletrio da sede Moinhos de Vento. As trs bicicletas, que realmente estavam h dias no local, foram retiradas, e o bicicletrio da sede, ampliado. Vale lembrar que os dois bicicletrios da sede Alto Petrpolis encontram-se junto s portarias central e da Avenida Nilo Peanha. Na sede Ilha do Pavo, no possvel entrar de bicicleta por questes de segurana.
A Unio em Revista no divulga os nomes dos associados por considerar que o importante o contedo da reclamao, sugesto ou elogio. Devido s limitaes de espao, os textos esto resumidos, sem perder, porm, a essncia do motivo do contato.

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NOVOS ASSOCIADOS

Nos associamos principalmente pelos esportes e pelas amizades. A famlia toda usufrui do Clube.

Sejam bem-vindos
Alcioni da Rosa Verch Alexandre Felix de Carvalho Victoria Ana Beatriz Verardi Ana Carolina Borges Machado Ana Flvia dos Santos Costa Ana Maria Dick Ana Maria Timmers Andr Orlandini Andr Pasqualini Boeira Anemarie Rucker Antnio Carlos Simes Pires Geske Antnio Rizzotto Maciel Arthur Francisco de Souza Caldas Artur Paulo Arajo Zanella Asdrubal Reschke Berquo Beatriz Kotek Selistre Carlos Alberto Azevedo dos Santos Filho Carlos Henrique Casartelli Cesar Abs da Cruz de Agosto Cintia Germany Cristina Flores Tavares Cristina Maria Ostermann Daniel Weissbluth de Toledo Daniela Britto Mozzillo David Medeiros Ortenzi Denise Jacques Barbosa Diana Maria Pasqualini Boeira Djanira Lima da Silva Nardi Edgar Nicolau Poisl Edson S Borges Eduardo Fernando do Amarante Elaine Losch Fabiane Wolff Fabiano Almeida Picon Fbio Damasceno Zandonai Fbio Luzzi Felipe Gonzales Duarte Felipe Muller Corra da Silva Fernando Ramires Gouveia Alves Fernando Ramos Etchepare Gabriella Barzi Geovanni de Arajo Bertaco Gessi Arena dos Santos Gilmar Parmigiani Guilherme Casulo Velho Guilherme Luciano Termignoni Guilherme Vieira dos Santos Gustavo Fonseca Dutra Iniold Oliveira Cavalheiro Izequiel Englender Jacqueline Kulakowski Cora Jayme Augusto Pegorini Junior Jailson Ferreira da Silva Jos Carlos Jaeger Dias Juan Manuel Zaselsky Ward Jusslia Bengert Lima Karla Regina Ferreira Mesquita Leila Martinez Toldo Leo Maldonado Leonardo de Borba Diaz Liliane Braga Luz Oliveira Luciana Da Rocha Luciano Henrique Galvo Dewitte Lus Felipe Schutz Luisa Helena do Nascimento Torres Luiz Carlos Gostinski Heisler Luiz Ubiratan Gomez Marcela Fernandez Gonalves Marcelo Goldstein Spritzer Marcello Vernet de Beltrand Marco Antnio Borges Silveira Marco Vinicio Barbosa Dutra Maria do Carmo Timmers Colombo Maria Olivia Girardello Marta Silveira Peixoto Marcello Vernet de Beltrand Mariana Voltolini Mauro Antnio de Carvalho Magalhes Miraci Nascimento Zago Orion de Vargas Flores Patricia Frigeri Borges Patricia de Quadros Jobim Paulo Artur Chagas Queiroz Paulo Jackson Machado Fajardo Potiguara Gorsxi Brites Rejane Maria Santos Ribeiro Renato Rocha Ricardo Fernandes Ferreira Ricardo Flores da Costa Ricardo Rocha

Gustavo Timm

Marcio Irapu Reis da Fontoura, com a esposa Juliana e o filho Lorenzo

Ricardo Valduga Dal Pai Roberto Mrio Silveira Issler Rodolfo Serodio Gimenes Rodrigo Gershenson Etlis Rodrigo Hensel Barone Rodrigo Rodrigues da Silva Roger Heisler Rogrio de Abreu Jacques Rogrio Jos Marczak Rogrio Vianna Tolfo Rosana Campos da Fonseca Rubens Geremia Salaberga Antunes Neto Sandoval Torrontegui Martellet Sandra Lia Gravana Zeferino Silvio Cardozo da Silveira Snia Maria Mendes Di Benedetto Tamara Mucenic Tnia Maria Cunha de Abreu Tnia Maria Leusin Schnorr Tatiana Huff Aaron Telmo Gomes e Gomes Telmo Pereira Thiago Porcello de Souza Yascha Pereira Costa Golubcik
Relao de associados titulares (novos ttulos e transferncias) entre 1 de janeiro e 28 de fevereiro de 2013.

unio em revista | 5 |

www.gnu.com.br
Sucesso nas redes sociais

Matheus Gerhardt

A natao do Grmio Nutico Unio mergulhou na onda do Harlem Shake - microvdeos de 30 segundos que invadiram a internet em fevereiro, com danas bizarras e pessoas caracterizadas das mais diversas formas. A brincadeira foi fruto da euforia pelo trmino da remodelao da piscina olmpica da sede Moinhos de Vento e a consequente liberao para os treinos (confira os detalhes sobre a reinaugurao da piscina, uma das mais modernas estruturas do Pas, nas pginas 08 a 11). E o vdeo, naturalmente, caiu nas redes sociais e se destacou. Tanto que, dias depois de sua publicao no You Tube, o Globo Esporte, programa esportivo da RBS TV, afiliada da Rede Globo, e o Esporte Revista, da Band TV, apresentaram a iniciativa da gurizada o que duplicou o nmero de visualizaes. O vdeo ainda ganhou as pginas de jornais e sites de todo Brasil. Mais de 20 atletas aderiram brincadeira, uma pausa na preparao para um dos grandes desafios da temporada: o Trofu Maria Lenk, realizado no final de abril, no Rio de Janeiro.

NMEROS
At o fechamento desta edio, os trs vdeos o oficial, o do programa do Globo Esporte e o making of somavam mais de 36 mil acessos. Na fan page do Clube no Facebook, os nmeros reforam o sucesso: 285 curtidas, 17 comentrios e 141 compartilhamentos. Ficou curioso? Confira o vdeo em http://bit.ly/harlemshakegnu e o making of em http://bit.ly/ harlemshakegnumo.

www.twitter.com/gnuniao | www.facebook.com/gnuniao | www.youtube.com/gnuniao | www.flickr.com/uniao

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[ informativo
GRANDIOSAMENTE LINDA

Seja bemTexto: Gustavo Timm

Emmanuel Denau

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vindo
CONSTRUDA NA DCADA DE 1940 E PIONEIRA NO RIO GRANDE DO SUL, A PISCINA OLMPICA DA SEDE MOINHOS DE VENTO FOI REINAUGURADA OFICIALMENTE EM 1 DE ABRIL, DATA EM QUE O CLUBE COMPLETOU 107 ANOS. COM AS ESPECIFICAES EXIGIDAS PELA FEDERAO INTERNACIONAL DE NATAO (FINA), A PISCINA COMPLEMENTA O PARQUE AQUTICO NEWTON SILVEIRA NETTO, UM DOS MAIS COMPLETOS DO BRASIL E QUE J RECOLOCOU O CLUBE EM DESTAQUE NO CENRIO NACIONAL

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[ informativo
Com 10 raias de 50 metros, revestimento igual ao das melhores piscinas do mundo, visores subaquticos (foto 1), e blocos de partida de alumnio (2), entre outras especificaes exigidas pela Federao Internacional de Natao (FINA), a renovada piscina olmpica da sede Moinhos de Vento j se constituiu em mais um marco da centenria histria unionista. Ao lado da irm de 25 metros, igualmente construda nas especificaes da FINA e inaugurada em 2010, a remodelada piscina olmpica forma o Parque Aqutico Newton Silveira Netto, um complexo que permite ao Clube receber novamente grandes competies. A comear por dois eventos nacionais: o 51 Campeonato Brasileiro Masters e o Torneio Open, que ocorrero em abril e dezembro deste ano, respectivamente. H mais, porm: ainda compem o Parque (3) a piscina de lazer adulto/infantil igualmente aquecida (totalizando 15 mil m de rea construda), estacionamento subterrneo com capacidade para 350 veculos, novos vestirios climatizados (masculino e feminino), vestirios para atletas (masculino e feminino), vestirio familiar e sauna seca/ mida (estes dois ltimos, ainda em construo).

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Fotos: Emmanuel Denau

Este o fim de um longo caminho que traamos para buscar mais uma excelncia para o Unio.

Ex-presidente Saulo Joo Duarte, que iniciou as obras em sua gesto

Trata-se de um salto bastante grande para ns e o povo gacho, que agora possui um espao nos padres exigidos pela Federao Internacional de Natao.
Presidente Francisco Miguel Schmidt

Um novo tempo est se abrindo para a natao do Unio. Estamos trabalhando agora em um complexo aqutico que possui duas piscinas com especificaes internacionais.
Christiano Klaser, coordenador do Departamento de Natao

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Marcelo Giraffa

CIRCULANDO ESPECIAL

Um bom pblico prestigiou o evento de reinaugurao da piscina olmpica na noite de 1 de abril. Alm do discurso de dirigentes e autoridades, a cerimnia contou com a participao da Banda da Brigada Militar e uma prova inaugural, composta por nadadores de diferentes geraes.

4. Karin Flix e Felipe Cidade, da Federao Gacha de Desportos Aquticos 5. Encontro de geraes: a jovem Ana Paula Behr, vencedora da prova inaugural, e o experiente Edu Jaeger 6. Samuel de Bona, campeo brasileiro de guas abertas 7. A nadadora olmpica Graciele Herrmann 8. Evaldo Rodrigues, Francisco Schmidt e Saulo Duarte, presidentes envolvidos com a histrica obra 9. Descerramento da placa comemorativa

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Fotos: Wagner Lacerda

[ informativo

Unio Voluntrios abre os trabalhos com arrecadaes

Em uma ao conjunta com a pasta cvico-cultural, o Grupo recolheu 423 itens de material de higiene feminina durante o talk show em homenagem ao Dia Internacional da Mulher. O resultado foi entregue a trs instituies de senhoras carentes: Lar So Jos, Clnica Esperana e Inamex. No ms seguinte, as voluntrias visitaram a creche Trs Coraes, levando guloseimas e, principalmente, alegria para os pequenos. E isso foi s o comeo, j que o Unio Voluntrios ainda desenvolver trs campanhas este ano. De maio a agosto, a do Agasalho, em setembro e outubro, a da Criana e, em novembro e dezembro, a de Natal. Participe!
Pablo Righi

Unio conquista o prmio Marcas de Quem Decide

O Grmio Nutico Unio venceu o prmio Marcas de Quem Decide nos dois itens em disputa na categoria Clube Social: lembrana (22,2%) e preferncia (18,3%). Os nmeros realam a evoluo na comparao com a edio de 2012, com elevao de cinco pontos percentuais no primeiro e trs no segundo quesito. O prmio, concedido pelo Jornal do Comrcio de Porto Alegre h 15 anos, foi recebido pelo presidente Francisco Schmidt (na foto, o terceiro da esquerda para a direita), acompanhado pelo vice-presidente Jos Naja Neme da Silva e pelo vice-presidente de Administrao, Jos Kleber Ziede.

NOVOS HORRIOS DAS SECRETARIAS

Segunda a quinta-feira: 8h30 s 18h*
Marcos Bertoncello

* No dia 10 de cada ms, data de vencimento da mensalidade e das escolinhas, o atendimento ocorre das 8h30 s 19h Sexta-feira: 9h s 18h Sbado: 8h30 s 12h30 O secretrio nacional de esporte de alto rendimento (rgo ligado ao Ministrio do Esporte), Ricardo Leyser (o primeiro na foto, ao centro) visitou a sede Moinhos de Vento em maro. Aps observar algumas modalidades esportivas, ele elogiou o trabalho realizado pelo Clube na revelao de atletas.

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Aquecimento de piscina externa da sede Alto Petrpolis retomado

Com o final do vero, o aquecimento da piscina externa Lago 1 da sede Alto Petrpolis que possui raias foi retomado. A temperatura da gua de 28C e permanecer assim nos meses de outono, inverno e primavera. Vale lembrar que somente a piscina Lago 1 ser aquecida no perodo. J na sede Moinhos de Vento, o aquecimento ocorre nas piscinas de 50 e 25 metros.

Academia passa a funcionar tambm aos domingos

Sete dias por semana. Assim o novo funcionamento da academia da sede Alto Petrpolis, que desde 7 de abril passou a abrir aos domingos, das 8h s 18h. Durante a semana, os horrios permanecem os mesmos: das 6h30 s 22h.

A sede Alto Petrpolis tem uma nova opo para quem quiser se exercitar. Trata-se de uma academia ao ar livre, prxima quadra de grama sinttica e area verde.

Associados clientes do banco Sicredi tm, agora, a opo de dbito em conta para a mensalidade do Clube, assim como para o pagamento de atividades esportivas, como escolinhas, por exemplo. A facilidade pode ser solicitada presencialmente nas secretarias das sedes Alto Petrpolis (Avenida Joo Obino, 300) e Moinhos de Vento (Rua Quintino Bocaiva, 500) ou pelo e-mail secretaria@gnu.com.br. No pedido, deve constar o nome do titular e se a conta de pessoa fsica ou jurdica. Vale lembrar que a solicitao deve ocorrer at o dia 25 do ms vigente para que passe a valer no ms seguinte. No caso do dbito em conta de valores relativos a atividades esportivas, a primeira mensalidade deve ser paga no momento da matrcula, nas secretarias. O Clube ainda trabalha com outros oito bancos: Banrisul, Bradesco, Caixa Econmica Federal, Banco do Brasil, Citibank, HSBC, Ita e Santander.

Momento da foto no tradicional almoo realizado pelo Amigos do Unio na Moinhos, numeroso grupo de unionistas que se encontra s teras-feiras na sede Moinhos de Vento. No dia 26 de maro, o grupo comemorou o aniversrio de sete anos.

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Marcelo Giraffa

Clube disponibiliza dbito em conta para clientes do Sicredi

Divulgao

[ circulando fevereiro | maro | abril

Arranjos com rosas vermelhas equatorianas e velas artesanais moldaram o Salo de Festas, que lotou para o Baile de Aniversrio de 107 Anos, em abril. Destaque para o requintado jantar assinado pelo chef Lcio, o show do cantor Fbio Jnior e o som do DJ Eduardo Irigaray.

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1. Carmem Mioni e Edisson Gonalves 2. Casal presidente, Francisco e Neida Schmidt 3. Alexandre Fetter e Rodaika Daudt 4. Fbio Jnior, durante o show ntimo 5. Fabrcio Carpinejar e Juliana Duarte 6. Rafael Berthold e Gabriela Trindade 7. Eunice Casagrande e Omar Ferri Junior 8. Patrcia Barth e Everson Quezada 9. Jos Naja Neme da Silva, vice-presidente, com a esposa Maria Aparecida Neme da Silva 10. Camilla Azambuja e Amanda Justo 11. Ceclia Severo 12. Lisiane Ludwig e Milena Zambiasi 13. Vanessa Zaleski e Eduardo de Oliveira 14. Karine Sanvido, Grace Monaco e Ana Sbardelotto 15. Ana Paula Lovato Boaz

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Fotos: Emmanuel Denau

[ circulando fevereiro fevereiro||maro maro| |abril abril

Mais de 500 adolescentes se reuniram na Praa dos Fundadores na noite de 22 de maro para curtir a Festa Reencontro. O evento contou com a participao das debutantes de 2013 e 2012, alm de seus amigos. O som ficou por conta do DJ Danni Martin.

1. Julia Fazenda e Giulia Scheuermann chegando festa 2. DJ Danni Martin, residente do Cafe de La Musique 3. Marina Petes e Roberto Lopes ainda em frente sede Alto Petrpolis 4. As debs deste ano reunidas para a foto 5. Joana Amanda

Unio 20 13

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Equipe Fbio Martins

Fotos: Emmanuel Denau

Fabola Casarotto

Gustavo Timm

Abrindo as comemoraes do aniversrio de 107 anos, o Clube realizou no dia 28 de maro o tradicional Acendimento da Pira Olmpica. O evento ocorreu nas trs sedes, quase que simultaneamente, com a presena de associados, dirigentes, atletas e colaboradores.

1. Remador Leandro Tozzo, acendendo a pira da sede nutica na Ilha do Pavo 2. A jovem tenista Victria Cavalheiro, responsvel pelo acendimento da pira na sede Alto Petrpolis, ao lado do presidente Francisco Schmidt 3. Nadador Samuel de Bona ( direita), atleta que acendeu a pira na sede Moinhos de Vento, ao lado do colega de equipe Matheus Evangelista 4. Pira da sede Alto Petrpolis, que assim como as demais , foi apagada em 7 de abril
Fabola Casarotto

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Marcos Bertoncello

[ circulando fevereiro | maro | abril

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1. Danuza Gatto, Lorena Suffert e Jociane Saldanha Hoff 2. Mirley Pias 3. Carla De Cesaro, Maria Ines Teixeira e Nara Bischoff. 4. Sonia, Tnia, Mariangela e Rui, os debatedores do evento

Para homenagear suas associadas, o Clube realizou em 07 de maro o talk show A Mulher de Ontem e Hoje, com participao da jornalista Tnia Carvalho, do estilista Rui Spohr, da doutora Mariangela Badalotti e da psicloga Sonia Sebenelo.

Patrocnio

Apoio

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Fotos: Emmanuel Denau

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UNIO COOKS 1. Ney Silva ( direita), diretor da confraria conversando com o gerente de Relaes Institucionais da Rede Walmart, Eduardo Cidade 2. Larissa Bettu e Jhonatan Marini 3. Confrades preparando o prato principal | UNIO DELAS 4. Ldia Rohde 5. Janise Gonalves Dias e Simone Tavaniello prestigiando o jantar 6. Confreiras apresentando o prato principal da noite

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Unio Cooks Patrocnio

A Confraria Unio Cooks abriu sua agenda de eventos em maro com um delicioso jantar na sede Alto Petrpolis. Confrades, parceiros e patrocinadores brindaram o reincio das atividades. Com essa mesma alegria, foi o reincio das atividades da Confraria Unio DElas, no primeiro encontro mensal de 2013.

Fotos: Emmanuel Denau

Apoio

Unio DElas Patrocnio

Apoio

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[ circulando fevereiro | maro | abril

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Mais de 2,5 mil pessoas agitaram o Carnaval Infantil, realizado em fevereiro na sede Alto Petrpolis. Ao som das marchinhas carnavalescas da banda Magnata, pais e filhos se divertiram. O evento ainda contou com o tradicional concurso de fantasias.

1. Adriana e Brunna Zafonatto 2. Roberta Valiente 3. Fbio e Maria Antnia Martello, com o pequeno
Apoio

Joo Pedro 4. Eliane Paulino e Eugnia Veiga, com as bailarinas Laura e Luciane 5. Graziela Brasil e os folies Jlia e Pablo

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Fotos: Wagner Lacerda

Fernando Lemos

CANO NA PRAA 1. Tatiana Meinhardt e a sobrinha Livia Heineck Meinhardt 2. Gibran Abreu e Juliana Schmitz 3. Ana Lcia Silveira, Andrea e Luca Macadar Ferreira CONFRARIA UNIO PELA MSICA 4. Larissa Behle e Marco Antnio Pereira Gomes 5. Maria Aparecida Simes, Eva Stangherlin e Lucia Rusckyk 6. Celina Fortes e Felipe Kehn

unio em revista | 21 |

Fotos: Emmanuel Denau

Fernando Lemos

Como a primeira edio foi um sucesso, veio a segunda, no final de janeiro. O projeto Cano na Praa reuniu casais, famlias e amigos na rea verde da sede Alto Petrpolis. O mesmo clima contagiou o primeiro encontro deste ano da Confraria Unio pela Msica, em maro, tambm na Alto Petrpolis.

Fabola Casarotto

[ social
DEBUT 2013

Clube ter representante no Glamour Girl 2013

Texto: Fabola Casarotto

www.twitter.com/debutuniao www.facebook.com/debutgnu

FEIJOADA DO PAVO

Aroma delicioso na sede Ilha do Pavo em maio

O acolhedor clima da sede nutica do Unio na Ilha do Pavo ser o cenrio da 11 edio da Feijoada do Pavo. Aberto para associados e no associados, o tradicional almoo acontecer no dia 18 de maio, das 11h s 17h, com traje esporte. O evento, que contar com a boa gastronomia da Confraria Unio Cooks, ter ainda dana e muita msica num visual nico da cidade de Porto Alegre. Os ingressos podem ser adquiridos nas secretarias do Clube. Mais informaes: (51) 3025-3010 ou eventos@gnu.com.br.

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Equipe Fbio Martins

A encantadora Fernanda Rubbo Kalil ser a representante do Grmio Nutico Unio no Glamour Girl 2013. Um dos mais tradicionais eventos da Liga Feminina de Combate ao Cncer no Rio Grande do Sul ocorrer em 08 de junho, s 23h, na Associao Leopoldina Juvenil. Indicada pelo Clube, a debutante de 2012 no esconde a alegria de fazer parte deste importante evento solidrio. Acho a oportunidade maravilhosa e a causa nobre. Aos 15 anos, Fernanda j visitou Freiburg (Alemanha), Cancun (Mxico), New York, Austin, San Diego, Miami (todas nos Estados Unidos) e ainda pretender ir mais longe. Tenho vontade de fazer um intercmbio no Canad. Para completar a jornada de estudos e concretizar os sonhos, a estudante do 2 ano do ensino mdio do Colgio Farroupilha faz cursos de ingls e alemo. A respeito da carreira, tenho dvidas, mas jornalismo uma opo, completa Nanda, como carinhosamente chamada pelos amigos. Fernanda Kalil estar entre as 30 meninas que desfilaro na passarela montada especialmente para a ocasio e sero entrevistadas por um jri selecionado e isento que escolher a Glamour de 2013. O engajamento das participantes fruto do trabalho desenvolvido pela Liga Jovem, que realiza aes voluntrias como visitas semanais junto s crianas carentes do Hospital Santo Antnio e pequenos eventos sociais para angariar fundos para a Liga Feminina.

[ cultura
AGENDA

Msica, humor e exposies na programao cultural do primeiro semestre

Texto: Fabola Casarotto

PROJETO 5 DA CULTURA
25 DE ABRIL | Banda Sunset Riders: O grupo abre a temporada do j tradicional projeto cultural interpretando clssicos da msica internacional dos anos 1960, 1970 e 1980.

GRUPOS E CONFRARIAS
O Clube oferece mais de 10 opes de confrarias e grupos para seus associados confraternizarem e ampliarem seu crculo de amizades. Ficou curioso? Confira, abaixo, a relao completa e o nome do(a) coordenador(a) de cada um e, se bater interesse por alguma, entre em contato com o Setor de Eventos pelo telefone (51) 3025-3872 ou pelo e-mail eventos@gnu. com.br.

16 DE MAIO | Renato Pereira: Com 50 anos de carreira, Renato Pereira representa a arte de rir para trs geraes. Com abordagens inusitadas, personagens hilrios e capacidade de retratar situaes do cotidiano com humor, ele trar sua contagiante alegria para o Teatro do Unio com o show Vivendo com Bom Humor, sucesso de pblico e crtica. 26 DE JUNHO | Banda RC6 - Show Roberto Carlos Especial Local: Teatro do Unio sede Alto Petrpolis (Avenida Joo Obino, 300) Horrio: 20h30 | Valores: R$ 20 associado R$ 30 no associado Mais informaes: (51) 3025-3827 ou eventos@gnu.com.br

Divulgao

Confraria Unio pelo Futebol de Mesa Cludio Mastrangelo Coelho Confraria Pano Verde Henrique Rogrio Branco do Amaral Confraria da Sauna Fernando Cassioni Confraria Unio pela Msica (UPM) Fernando Medvedovski Confraria Unio Off-Road Valter Saldan Confraria Unio pelos Velhos Amigos (UVA) Jos Luis Castro Confraria do Xadrez Humberto Lambert Coral do Unio Norberto Gorziza

PROJETO UNIO PELAS ARTES

15 DE MAIO | Exposio Esculturas 12 DE JUNHO | Exposio CicloVida Local: Salo Nobre sede Alto Petrpolis (Avenida Joo Obino, 300) Horrio: 20h | Valor: Gratuito para associado e convidado Mais informaes: (51) 3025-3827 ou eventos@gnu.com.br

Curso de msica recebe inscries

Quer aprender a tocar um instrumento ou cantar? O Clube est com as matrculas abertas para seus oito cursos, oferecidos em parceria com a Casa da Msica. So eles: violo popular e clssico, flauta doce, flauta transversa, piano, violino e violoncelo para crianas, tcnica vocal, teoria e solfejo e musicalizao para crianas. Mais informaes: (51) 3025-3872 ou eventos@gnu.com.br.

Grupo Escoteiro Guia Lopes Breno Nunes Dias Grupo Maior Idade Maria Aparecida Neme da Silva Grupo Unio pela Amizade (UPA) Itiber Ruas Tatim Grupo Unio Voluntrios Ins De Bona

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[ teens
RECOMEOU

Retorno com grande festa

Texto: Gustavo Timm

Novas empresas patrocinam a Teens Dancing

Alm da LipstickGirls e da Lunticos Eventos, a Teens Dancing abriu 2013 com dois novos parceiros: a PROGRAMAO Duka Festas e Eventos e a Revista Colegial. Localizada Palestras e cursos em Canoas, a Quando: Teras-feiras Duka Festas e Eventos uma emLocal: Salo Nobre em sonorizao presa especializada Horrio: 15hde s eventos 17h e iluminao de mdio e Atividade em Movimento, a grande porte. J a Revistacom Colegial, professora Solange dos Santos editada desde 2000, uma publicaQuando: Teras e quintas-feiras o voltada para adolescentes das Local: Praa dos Fundadores classes A e B. Mais informaes: Horrio: 14h s 15h www.dukafestas.com.br e www. Atividade de Convivncia, com a revistacolegial.com.br.
psicloga Ana Paula Quando: Quintas-feiras Vale lembrar que a LipstickGirls, Local: Salo Nobre loja de moda feminina localizada Horrio: 15h sCopacabana, 16h na Avenida 838,

Mais de 800 adolescentes lotaram a Praa dos Fundadores, na sede Alto Petrpolis, na primeira balada de 2013. Confira, abaixo, algumas imagens da festa. Veja todas as fotos em http://bit.ly/teensdancingoretorno

na Zona Sul de Porto Alegre, permanece como ponto de venda de ingressos para as festas deste ano. O valor na loja de R$ 25, para associados e no associados, ok? Mais informaes: www.lipstickgirls.com.br.

Festas de 2
Maio Junho

xtas-feiras Sempre s se

013

Dia 03 Dia 14 Dia 05 Dia 02 Dia 13 Dia 04 Dia 08 Dia 06

Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro

Apoio

Local: Praa dos Fundadores sede Alto Petrpolis (Avenida Joo Obino, 300)

www.twitter.com/teensdancing www.facebook.com/teensdancing

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[ confrarias | grupos
GRUPO ESCOTEIRO GUIA LOPES

75 anos provocando emoes

Texto: Fabola Casarotto Foi exaltando sentimentos que o Grupo de Escoteiros do Grmio Nutico Unio iniciou o festivo ano com o lema Guia Lopes 75 anos provocando emoes. A intensidade de cada sorriso e atitude expressas na cerimnia de abertura das atividades deste ano, marcada pela troca de leno, demonstra a importncia da lapidao dos sonhos para os mais de 100 integrantes que vivenciam semanalmente as emoes de uma longa trajetria. Jornada que comeou em 1938, ainda na sede do Crculo Operrio, no bairro Belm Velho. Na dcada de 1950, o Grupo passou a ocupar as dependncias do Unio e, em 1982, os encontros atravessaram as guas do Guaba, rumo atual sede, na Ilha do Pavo. Com uma escoteirinha como smbolo, a simptica Teotnia, que h 75 anos o representa, o Guia Lopes sempre busca transparecer a jovialidade do movimento. Entre as inmeras atividades programadas para

comemorar o significativo aniversrio, o Grupo pretende inaugurar sua nova casa. A ideia reconstru-la, mantendo a mesma caracterstica em madeira, mas com mais um andar, destaca o diretor Breno Nunes Dias. A mudana de visual da sede, desgastada pelo tempo, refora ainda mais o vnculo familiar e de unio que o Guia Lopes busca em suas aes. O propsito do movimento escoteiro formar cidados.

um movimento educativo, que complementa a escola e a famlia, exalta Breno. Separadas em Ramos, o Grupo dividido em: Lobinhos 07 aos 10 anos; Tropas Escoteiras dos 11 aos 14 anos; Snior/ Guias 15 aos 17 anos; Cl/Pioneiro 18 aos 21 anos. Venha comemorar com o Grupo Escoteiro Guia Lopes e ajude a continuar escrevendo esta histria. Mais informaes: escotismo@guialopes.com.br.

MAIOR IDADE

Venha fazer parte

Muitos acreditam que a vida comea aos 50 anos, pois nesse perodo que temos mais tempo para cuidar do nosso bem-estar, curtir os amigos e aproveitar melhor o dia a dia. Para incentivar o entrosamento e aumentar a qualidade de vida dos associados dessa faixa etria, o Grmio Nutico Unio abriga h 16 anos o Grupo Maior Idade. Com uma agenda repleta de atividades, os encontros ocorrem s teras e quintas-feiras tarde, entre os meses de abril e novembro. Na programao, cursos e palestras com assuntos variados, alm de aulas de alongamento e uma atividade de convivncia comandada por psicloga. Os encontros acontecem em espaos da sede Alto Petrpolis. Sem se esquecer da solidariedade, os integrantes do Grupo so convidados a doar 1 kg de alimento no perecvel para o Unio Voluntrios quando participam das atividades. Se voc, associado ou no, tem mais de 50 anos e quer participar do Grupo Maior Idade, entre em contato com Graziela, do Setor de Eventos do Clube, pelo telefone (51) 3025-3872.

PROGRAMAO
Palestras e cursos Quando: Teras-feiras Local: Salo Nobre Horrio: 15h s 17h Atividade em Movimento, com a professora Solange dos Santos Quando: Teras e quintas-feiras Local: Praa dos Fundadores Horrio: 14h s 15h Atividade de Convivncia, com a psicloga Ana Paula Quando: Quintas-feiras Local: Salo Nobre Horrio: 15h s 16h

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Fotos: Fabola Casarotto

[ personagem
LISELOTE WALD BARTH

Histrias mescladas
Texto: Gustavo Timm
Gustavo Timm

Atrs de todo grande clube, h grandes mulheres. No, voc no leu errado. A frase que abre este texto uma adaptao do famoso ditado e se legitima a partir de trajetrias como a da entrevistada desta edio: Liselote Wald Barth, 92 anos. Campe e recordista brasileira de atletismo pela Sogipa, Liselote chegou ao Grmio Nutico Unio atravs de uma amiga, quando o Clube ainda estava sediado na Rua Voluntrios da Ptria. O motivo? Segundo ela, nada tinha a ver com o esporte. O objetivo era fazer novas amizades e participar das confraternizaes. Mal sabia que seria por meio do Unio que ela conheceria seu marido e que, assim, sua histria se mesclaria do Clube. Osmar Moeller Barth foi nadador na adolescncia. Seu envolvimento com o Unio, entretanto, foi alm e ele se tor-

nou dirigente do Clube - perodo em que conheceu a jovem Liselote, no final da dcada de 1930. Seu primeiro mandato como presidente veio no decisivo binio 1939/1940, perodo em que o Unio se transferiu para o Bairro Moinhos de Vento e deu um passo fundamental para se firmar como um dos maiores clubes do Brasil. Trs anos depois, ele retornou ao cargo, e, no meio disso, em 1941, se casou com Liselote. Osmar era unionista at debaixo dgua. Era a segunda casa dele, revela a viva, que, assim como o marido, se envolveu de corpo e alma com as atividades do Clube. Como diretora social, conta, muitas vezes foi sozinha aos eventos, enquanto Osmar ficava em casa cuidando dos filhos. Em outra ocasio, por ser me de uma nadadora, embarcou em uma viagem como acompanhante da equipe de natao

visto que na poca no existiam tcnicas. Sem falar nas vezes em que, ao lado de outras associadas, lavou vestirios e bordou cortinas. Nada mais natural que os quatro filhos do casal tambm mergulhassem, literalmente, no dia a dia do Unio. Lsia, Paulo Afonso, Pedro Aurlio (os trs j falecidos) e Vera Barth, 60, se tornaram nadadores unionistas, com destacadas vitrias estaduais e nacionais. Lsia, inclusive, se tornou atleta smbolo do Unio, e Vera permanece at hoje envolvida com as piscinas, agora como tcnica das categorias de base. Conquistas que foram, segundo Liselote, os momentos mais marcantes de sua histria no Clube. Hoje, como conselheira nata, ela frequenta as reunies do Conselho Deliberativo, mas no se envolve mais com a rotina unionista. Deixo para os mais moos, finaliza.

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[ viagem
CCERO CONSTANTINOPOLOS

Viagem dos sonhos

Texto: Gustavo Timm A primeira viagem Europa da famlia Constantinopolos ocorreu em 2013, mas o seu incio foi no inverno de 2012. Acompanhados por um bom vinho, Ccero, 50 anos, e Lucia, 51, junto com os filhos Guilherme, 20, e Laura, 13, decidiram que havia chegado o momento de desbravar o Velho Continente. O perodo foi fcil de estabelecer: fevereiro, para aproveitar as frias escolares. Mais complicado foi escolher os pases que seriam visitados. Depois de analisar as inmeras opes disponveis, a famlia se decidiu por Itlia, Inglaterra e Frana. Logo aps, comeou a montar o roteiro. Tudo por conta prpria. Voos, hotis, locao de veculo e as passagens de Eurotrem ns reservamos pela internet, explica Ccero. A viagem foi iniciada pelo Norte da Itlia. O primeiro destino foi Milo, a bordo de um carro alugado, onde visitaram, entre outros pontos, a Catedral de Milo (Duomo di Milano), uma das mais clebres e complexas edificaes em estilo gtico da Europa. Na sequncia, foi a vez de conhecer Veneza, onde ficaram por trs dias na vspera do seu luxuoso carnaval de mscaras. Rumo a Florena, um dos momentos marcantes da viagem: No caminho at l, fomos surpreendidos por um belo visual e tivemos nosso primeiro contato com a neve. Nossa filha ficou maravilhada, destaca o associado. A cidade, bero do Renascimento e do escritor Dante Alighieri, deixou a famlia encantada: Florena tem uma arquitetura mpar, com prdios magnficos e museus grandiosos, completa. Antes de chegar a Roma, uma parada em Pisa para conhecer a famosa torre (Torre pendente di Pisa). J na capital italiana, onde permaneceu por quatro dias, o quarteto deixou as malas no hotel e partiu para conhecer a p o Coli-

la , Ing s e r d Lon

terra

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Milo, Itlia
seu, a Fontana di Trevi, a Praa da Espanha (Piazza di Spagna), a Praa Navona (Piazza Navona) e o Vaticano. De Roma, a famlia Constantinopolos viajou para Londres. Ao longo dos cinco dias na capital inglesa, eles visitaram o Parlamento Britnico, o Big Ben, o Palcio de Buckingham, onde presenciaram a pomposa troca da guarda real, a Tower Bridge e a London Eye, entre outros locais. Como minha filha apaixonada pelos Beatles, apesar de seus 13 anos, fomos ainda a Abbey Road, para a clssica foto na faixa de segurana. Londres uma cidade espetacular, com um sistema de trnsito perfeito, organizada, povo educado e simptico. E ainda possui muitas lojas com produtos a preos convidativos, revela Ccero. O ltimo pas visitado foi a Frana, aonde chegaram aps cruzar de trem o Canal da Mancha. Foram quatro dias em Paris, tempo suficiente para deslumbrar-se com a Torre Eiffel, alm de conhecer a Catedral de Notre-Dame, o Museu do Louvre, o Arco do Triunfo e a Champs-Elysees. Antes de retornar ao Brasil, aps 15 dias de viagem, ainda visitaram Versalhes e seu grandioso Palcio.

Veneza, Itli a
Retornamos trazendo na memria lugares e culturas que nos deixaram com desejo de voltar. O que, por sinal, j estamos pensando para 2015, finaliza Ccero.

ONDE FICA?
A Itlia est localizada no centro-sul da Europa, com um territrio de mais de 300 mil km e 60,6 milhes de habitantes a quinta nao mais populosa da Europa. Roma a sua capital. A Frana o maior pas da Unio Europeia em rea e o terceiro maior da Europa e sua capital Paris. Trata-se do destino mais visitado no mundo, recebendo 82 milhes de turistas estrangeiros anualmente. E a Inglaterra uma das naes constituintes do Reino Unido. A maior parte de seu territrio coberto de colinas. O Eurotnel liga o Pas ao continente europeu (Frana).

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Fotos: Arquivo pes

soal

[ gastronomia
SALMO EMBRULHADO Fil de salmo embrulhado em presunto cru com lentilhas, ervas, espinafre e iogurte
Ingredientes:
(poro para quatro pessoas)

Alimentao saudvel
Texto: Fabola Casarotto

Jaime, ao lado da esposa Carla Porto

- 250g de lentilhas - 4 fils de salmo de 22g cada, descamados e sem espinhas - Sal e pimenta-do-reino moda na hora - 8 fatias de presunto cru - leo de oliva - Suco de um limo - 2 punhados grandes de ervas mistas (salsa, manjerico, hortel) picadas - 3 punhados grandes de espinafre picado - 200 ml de iogurte natural - Pr-aquea o forno temperatura de 220 c. Coloque as lentilhas em uma panela, cubra com gua, leve fervura e cozinhe em fogo brando at ficarem tenras; - Tempere os fils de salmo com um pouco de pimenta antes de embrulh-los com fatias de presunto, deixando um pouco da carne exposta. Regue com leo de oliva e asse no forno por aproximadamente 10 minutos ou at que o presunto fique dourado. Sinta-se vontade para cozinhar o salmo por menos tempo se voc preferir que fique mais rosado; - Escorra a maior parte da gua das lentilhas e tempere cuidadosamente com sal, pimenta, suco de limo e quatro generosos fios de leo de oliva; - Um pouco antes de servir, misture as ervas e o espinafre com as lentilhas em uma temperatura alta, at que fiquem murchos; - Coloque as lentilhas com salmo em um prato e finalize com iogurte levemente temperado.

Fotos: Arquivo pessoal

Formado em Engenharia de Alimentos, Jaime Franklin de Oliveira um estudioso na rea que sempre se preocupou com a sade. Devido ao fato de conhecer em detalhes a composio dos ingredientes culinrios e os processos industriais, fica mais fcil saber o que saudvel e adequado do ponto de vista nutricional, afirma. Foi o gosto pela boa gastronomia que o aproximou da Confraria Unio Cooks, em 1999, quando se tornou confrade. Meu objetivo sempre foi melhorar meus conhecimentos culinrios e qualificar meu crculo de amizades. Jaime mantm hbitos saudveis, como evitar o consumo em excesso de gorduras saturadas, frituras e carnes vermelhas, e consumir diariamente aveia, vegetais, frutas, leo de oliva, sementes, iogurte desnatado, leite com baixo teor de lactose e vinho tinto, entre outros alimentos. Com restrio lactose, Jaime tambm salienta que nos jantares que a Confraria realiza tem recebido pessoas portadoras da doena celaca (que no podem ingerir glten) com questionamentos sobre ingredientes que no contenham a protena. As dificuldades no podem se tornar um impedimento para adotar uma alimentao saudvel, completa. Pensando nisso, Jaime ensina a preparar um delicioso Salmo Embrulhado.

Modo de preparo:

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est de roupa nova!

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[ esportes
NATAO

CBDA confirma a realizao do Trofu Open na nova piscina olmpica da sede Moinhos de Vento
Texto: Marcos Bertocello Depois de longos 43 anos, Porto Alegre voltar a receber uma grande competio nacional de natao. Em assembleia da Confederao Brasileira de Desportos Aquticos (CBDA), foi definida a realizao do Trofu Open na remodelada piscina olmpica da sede Moinhos de Vento, em dezembro de 2013. Trata-se de um dos trs campeonatos nacionais mais importantes da natao brasileira, ao lado do Trofu Maria Lenk e do Trofu Jos Finkel. Antigamente, a competio, que Porto Alegre recebeu em trs oportunidades (1962, 1966 e 1970), se chamava Trofu Brasil. Desde ento, a capital gacha amargou um longo perodo sem os holofotes da modalidade. uma grande honra para ns e, acredito, principalmente para o povo gacho. Temos uma nova piscina totalmente reformada com os padres da Federao Internacional de Natao e faremos de tudo para receber da melhor forma possvel esta competio, garantiu o presidente do Clube, Francisco Schmidt.

Vaga para mundial e conquista sul-americana

A Seleo Brasileira de Maratonas Aquticas est formada para o Campeonato Mundial de 2013 e nela, como de praxe, h presena de um nadador do Grmio Nutico Unio. Samuel de Bona (foto) foi vice-campeo da Meia Maratona de Porto Belo, prova realizada em Santa Catarina e vlida pelo Campeonato Brasileiro de Maratonas Aquticas, carimbando sua vaga para a competio internacional que ocorre em julho, em Barcelona, Espanha. Ele completou a prova com o tempo de 57min19s. No mesmo embalo, Gustavo Louzada nadou pela Seleo Brasileira no Campeonato Sul-Americano Juvenil, realizado em Valparaiso, no Chile. O Brasil conquistou 76 medalhas, juntando as provas de piscina e as maratonas aquticas. Em ambas, houve a participao decisiva dos atletas gachos do Grmio Nutico Unio. Gustavo Louzada obteve o ouro por equipes no revezamento 4x100m medley (quebrando o recorde) e mais duas pratas, nos 100 e 200m costas. J Viviane Jungblut foi vice-campe na prova de 7,5km de maratonas.

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Andr Antunes

Marcos Bertoncello

REMO

Selees visitantes treinam na sede nutica da Ilha do Pavo

Texto: Marcos Bertocello O ciclo olmpico Rio 2016 j iniciou e os estgios de selees estrangeiras de diferentes modalidades devero ser corriqueiros no Brasil. Um dos exemplos disso foi a visita que a equipe de canoagem do Japo fez sede nutica da Ilha do Pavo em fevereiro, para um perodo de treinamentos. Eles nos procuraram para j comear a ambientao no Pas que sediar os Jogos. Souberam da nossa grande estrutura para a prtica do remo e a boa condio que o Rio Guaba proporciona, esclarece o diretor de remo do Clube, Guido Gijsen. Ficaram hospedados em Porto Alegre 15 atletas japoneses e mais trs integrantes da comisso tcnica. Entre eles, estava Naoya Sakamoto, 8 lugar na Olimpada de Londres no ano passado na prova de canoa simples, e o renomado treinador romeno Octavian Ispas. Ele explica o porqu da vinda para a capital gacha: Por se tratar de uma ilha, creio que o grupo fica mais concentrado para os treinamentos. Alm disso, sempre bom ter uma boa alternativa para escapar do corre-corre do Rio de Janeiro. Paralelamente a isso, a Seleo Brasileira de Remo, treinada pelo ingls Bill Barry (tcnico do atleta que foi medalha de bronze em Londres), tambm utilizou a sede unionista para duas semanas de treinamentos. Somando-se aos japoneses e aos prprios atletas do Unio, as margens do Guaba receberam cerca de 50 competidores simultaneamente. O legal disso tudo foi que os dois grupos elogiaram muito a nossa estrutura e j fizeram propaganda para outras selees virem aqui durante o ano, conta o coordenador de remo unionista, Marcello Varriale.

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Rosane Bordasch

[ esportes
GINSTICA ARTSTICA

Passaporte ativo
Texto: Marcos Bertocello Os bem-prestados servios Seleo Brasileira Juvenil durante o ano de 2012 renderam convocaes especiais para nossos ginastas. A primeira veio no incio de fevereiro, quando Brenda Brito (foto) recebeu o convite para uma competio nos Estados Unidos representando o Brasil. Ela viveu a experincia de participar do International Nadia Comaneci, na cidade de Oklahoma. Pela equipe brasileira, na temporada passada, Brenda foi campe por equipes do Campeonato Sul-Americano da Bolvia. Nesse mesmo sul-americano, outro de nossos ginastas, Lucas Cardoso, brilhou: foi campeo nas categorias individual geral, por equipes, e nos aparelhos cavalo com alas e salto, alm de conquistar o bronze nos aparelhos solo, barras paralelas e argolas. Por isso, em maro, ele comps o grupo da Seleo Brasileira para competir no International Junior Team Cup 2013, importante evento da ginstica artstica, realizado na cidade em Berlim,

na Alemanha. Com apenas 15 anos, Lucas foi o caula da equipe no torneio. E o grupo conquistou duas impressionantes medalhas de bronze. A primeira veio justamente por equipes, em que o Pas ficou na terceira colocao com 231,850 pontos, atrs de Rssia (241,250) e Sua (239,200), e a segunda no individual geral, com o atleta do Pinheiros.

Adrian Gomes e Juliana Santos na Seleo Brasileira

Com o incio do ciclo olmpico, as modalidades esportivas do Brasil esto projetando trs anos de forte preparao para chegar Olimpada do Rio de Janeiro com chance de medalhas. o caso da ginstica artstica feminina, que promoveu uma seletiva nacional em maro. Nove ginastas foram escolhidas ao final das apresentaes, sendo duas delas do Grmio Nutico Unio: as gachas Adrian Gomes (foto esquerda) e Juliana Santos ( direita).

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Fotos: Andr Antunes

GINSTICA RTMICA

Ginastas garantem vaga na Seleo Brasileira

Estgio de ponta
Fotos: Andr Antunes

Texto: Marcos Bertocello A nova formao da Seleo Brasileira de Conjunto de Ginstica Rtmica foi definida pela Confederao Brasileira de Ginstica (CBG) em maro. Em uma concorrida seletiva realizada em Aracaju, SE, 25 ginastas de todo o Pas disputaram 11 vagas no grupo principal. As gachas do Grmio Nutico Unio Eliane Sampaio (foto acima) e Gabriela Ribeiro (ao lado) foram aprovadas e integraro a equipe que disputar os campeonatos do ciclo olmpico da Olimpada do Rio de Janeiro, em 2016. A nata da ginstica rtmica estava na seletiva e ficamos muito felizes com essas ginastas que vo comear o ciclo olmpico. A base j foi formada. Todas elas tm muito potencial e estaro com a idade ideal para a Olimpada, destacou a treinadora Camila Ferezin. Desde ento, Eliane e Gabriela esto morando em Aracaju, condio definida pela CBG para melhor preparar o conjunto brasileiro durante os prximos trs anos.

H tempos, a tcnica do Clube, Anna Danielyan, que de origem armena, vinha em contato direto com a presipresi dente da Federao Russa de Ginstica, Irina Vinner. Aps uma carta enviada oficialmente a ela, confirmou-se a viagem de trs ginastas do Unio quele pas para um estgio. Andressa JarJar dim, Stephany Gonalves e Carolina Tonelotto, todas campes sul-americanas pelo Brasil, em setembro de 2012, viajaram ao centro de treitrei namento russo na cidade de Novogorsk (cerca de 30km de Moscou), onde ficaram por duas semanas treinando ao lado de campes olmpicas.

unio em revista | 33 |

[ esportes
ESGRIMA

Cinco atletas garantem medalhas para o Brasil no Pan-Americano

Texto: Marcos Bertocello A base da Seleo Brasileira de Esgrima disputou o Campeonato Pan-Americano Cadete e Juvenil de Porto Rico em fevereiro, na cidade de Ponce. J de olho em 2016, o Brasil contou com seis gachos do Unio no torneio, sendo que dois deles garantiram medalhas. Gabriela Cecchini (foto) alcanou o ouro no florete da categoria cadete feminino, enquanto Eduardo Gastal conquistou o bronze na mesma categoria. Gabriela, ao lado da tambm unionista Nicole Camozzato e da paulista Mariana Daffner, do Pinheiros, ainda foi bronze por equipes no florete feminino, mesmo resultado de Thiago Pistoia e Daniel Zanette no masculino. Ana Toldo completou o sexteto unionista em Porto Rico. Ao todo, o Brasil obteve oito medalhas no Pan-Americano.

Magnifique!
Em treinamentos na Europa, tambm em fevereiro, sete esgrimistas do Unio competiram na tradicional Maratona do Florete, em Paris, Frana. Contra adversrios fortssimos no mbito internacional, os gachos roubaram a cena e obtiveram timos desempenhos no torneio. Gabriela Cecchini chegou entre as oito melhores. Nicole Camozzato (13), Ana Toldo (66) e Mariana Pistoia (136) fecharam a participao feminina do Clube. No masculino, Pedro Marostega terminou em 24 lugar, seguido por Daniel Zanette (64) e Eduardo Gastal (86). Mais de 500 atletas de todo o mundo disputaram a competio.

Andr Antunes

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JUD

Judoca convocada para Seleo Brasileira Paralmpica

Texto: Marcos Bertocello Luza Guterres Oliano, judoca do Grmio Nutico Unio com deficincia visual, 16 anos, foi convocada para a Seleo Brasileira Paralmpica. Seus grandes desempenhos do ano passado e a chegada ao selecionado do Pas atestam a concorrida trilha da atleta rumo aos Jogos Paralmpicos do Rio de Janeiro, em 2016. Luza participou pela Associao de Cegos do Rio Grande do Sul (ACERGS) do Grand Prix de Jud para Cegos, em novembro, em Belo Horizonte, MG. De l, trouxe duas medalhas de ouro, classificando-se em primeiro lugar nas categorias estudantil sub-17 e sub-20, e chamando a ateno geral do pblico. Ao lado dela, mais 17 atletas foram chamados (10 homens e sete mulheres).

Seleo Gacha com atletas unionistas

Com a participao de cerca de 330 atletas nos tatames da sede Moinhos de Vento, a Federao Gacha de Jud (FGJ) selecionou a equipe que representar o Estado no Campeonato Brasileiro Regional V, em abril. Ao todo, 15 judocas unionistas garantiram vaga na competio. Destaque para Alessandro Pereira (foto) e Bruna Rosa, que obtiveram classificao em duas categorias diferentes.

Marcos Bertoncello

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Andr Antunes

[ esportes
TNIS

Jovens atletas so campees em circuitos nacionais

Texto: Marcos Bertocello A temporada de 2013 se iniciou recheada de ttulos e timos desempenhos para a equipe de tnis. No ritmo dos circuitos nacionais, o Clube teve Guilherme Toresan e Victoria Cavalheiro, ambos com 12 anos, como vice-campees na categoria simples no Campeonato Sul-Brasileiro de Vero Infanto-Juvenil (Copa Unimed), em So Leopoldo, RS. Nas duplas, Amanda Becker (foto) e Isadora Pizzatto, de 14 anos, tambm terminaram na segunda colocao. Os ttulos vieram na terceira etapa dessa mesma competio, disputada em Cricima, SC. Victoria Cavalheiro, em alta performance, foi campe na categoria simples, desbancando a primeira colocada do ranking estadual. J no circuito da Regio Nordeste, Amanda deu show, faturando o ttulo na categoria simples na terceira e quarta etapas da competio, em Recife, PE, e Joo

Pessoa, PB, respectivamente. No mesmo local, Daniel de Boer foi campeo nas duplas ao lado de Lucas Severo. O ano iniciou muito bem, como fruto de um trabalho de reformulao encabeado pelos tcnicos Luis Felipe Rosa e Guilherme Gijsen, credita o coordenador do Departamento de Tnis, Rodrigo Borges.

Lder do ranking brasileiro em 2012 compete em torneios na Argentina e no Chile

A primeira competio da talentosa tenista Suellen Abel pelo Grmio Nutico Unio foi na cidade de Mendoza, na Argentina. A atleta, de 17 anos, encarou o Argentina Cup em fevereiro e teve bom desempenho, terminando entre os 16 melhores tenistas da competio na categoria simples, e entre os oito melhores na categoria duplas, o que a fez elevar sua pontuao no ranking mundial - uma vez que a competio faz parte do calendrio da Federao Internacional de Tnis (ITF). Em seguida, Suellen viajou para o Chile para encarar a Copa Milo, na qual acabou eliminada na qualificativa. Tenistas de todo o mundo participaram dos eventos, que so da categoria jnior. Suellen Abel, que terminou a temporada 2012 no primeiro lugar do ranking brasileiro, foi acompanhada pelo tcnico Lus Felipe Rosa.

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Fotos: Andr Antunes

VLEI

Fabrica de talentos
Texto: Marcos Bertocello Entre os pontos fortes do Grmio Nutico Unio no esporte est o seu grande potencial para revelar jovens talentos. Em suas nove modalidades, rotineiramente aparecem novas joias cuidadosamente lapidadas para alar altos voos. Esta mxima foi reforada pelo Departamento de Vlei, que viu quatro de seus atletas serem contratados no incio deste ano por equipes que esto disputando a Superliga Masculina de Vlei. Pedro Henrique Jukoski, Enrico Zappoli (foto) e Gabriel Brandeburski se transferiram para o Medley/ Campinas, enquanto Nicolas Bernard defende agora as cores do Vivo/Minas. Eles fizeram um excelente ano de 2012 e vm em uma evoluo muito grande. Totalmente merecidas estas conquistas na carreira, avalia o treinador Alessandro Matos. Isso comprova o trabalho que feito no vlei do Unio, sempre preparando o atleta para chegar a nveis mais elevados, complementa o coordenador do departamento, Dnio Peixoto.
Andr Antunes

A servio da Seleo Gacha Feminina

O vlei unionista esteve a servio da Seleo Gacha Juvenil Feminina em funo do Campeonato Brasileiro da categoria, realizado em maro, em Curitiba, PR. Alm do tcnico unionista Dnio Peixoto ( direita na foto) frente do comando da equipe, e do auxiliar Thomas Carriconde, as atletas Fernanda Risco, Victoria Andres, Victoria Strehl e Paloma Manica tambm marcaram presena no grupo formado por 18 jogadoras. A Seleo Gacha terminou a competio no quarto lugar.

Marcos Bertoncello

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[ esportes
ESPORTE MSTER

A primeira competio nacional

Marcos Bertocello

Pratique vida
Outra faceta da equipe unionista de natao mster promover a sade. Com praticantes dos 21 aos 90 anos, o grupo rene um grande nmero de pessoas com variadas formas de pensar e agir, todas em busca de uma atividade fsica para melhorar sua qualidade de vida. Para integrar essa grande famlia, o associado deve agendar uma aula experimental com os tcnicos Maurcio Boccatelli e/ou Ken Sorgi. Posteriormente, a inscrio efetivada nas secretarias. necessrio apresentar atestado mdico para liberao de prticas esportivas a realizao do exame para obt-lo pode ser agendada no prprio Departamento Mdico do Clube, mediante pagamento da taxa correspondente. O valor da mensalidade para associado de R$ 45. Mais informaes: (51) 3025-3903 (Secretaria Esportiva) / (51) 3025-3924 (Sala da Natao Mster) / natacaomaster@gnu.com. br / esportiva@gnu.com.br.

Texto: Marcos Bertocello A Associao Brasileira Mster de Natao (ABMN) confirmou para os dias 25 a 28 de abril o 51 Campeonato Brasileiro da categoria na nova piscina olmpica da sede Moinhos de Vento. Completamente remodelado e atendendo s especificaes internacionais, o local receber sua primeira competio de carter nacional. Mais informaes podem ser obtidas no site da entidade: www.abmn.org.br. A expectativa da equipe de natao mster do Clube fazer valer o fato de atuar em casa. Com quatro campees do mundo e outros tantos recordistas e destaques em nvel nacional e sul-americano, o time buscar um grande desempenho na competio. Na ltima edio, disputada em So Lus (MA), a equipe unionista subiu 10 vezes ao pdio, com cinco medalhas de ouro, trs de prata e duas de bronze, chegando em sexto na colocao geral, com 193 pontos.

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BASQUETE

Reencontro rene mais de cem apaixonados pelo basquete

Texto: Marcos Bertocello O dia 23 de maro foi reservado para os apaixonados pelo basquete do Unio. Foi realizada a 2 edio do Reencontro de Basquete, na sede Moinhos de Vento. Mais de cem pessoas, de diferentes geraes, marcaram presena no evento, que contou com jogos no Ginsio de Esportes, seguidos de um saboroso churrasco no Ginsio Bolha. Isso aqui minha vida e muito legal ver pessoas de todos os cantos do Estado se mobilizando para participar desta confraternizao, ressaltou o organizador do reencontro, Bruno Scheidemandel.

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Emmanuel Denau

[ agenda
Abril
25 Quinta-feira

Encontros de confrarias e grupos

ALMOO DOS ILHEIROS
02, 09, 16, 23 e 30 Quinta-feira Local: Restaurante sede Ilha do Pavo Horrio: 12h30

UNIO COOKS
06, 13, 20 e 27 (Curso Avanado), 07, 21 e 28 (Curso de Novos), 11 (Atividade beneficente) e 14 (Jantar Mensal) Locais: Centro Gastronmico e Espao Unio Cooks (dia 14) - sede Alto Petrpolis Horrios: 19h45 (Curso de Novos) e 20h (Curso Avanado e Jantar Mensal)

PROJETO 5 DA CULTURA BANDA SUNSET RIDERS

Local: Teatro sede Alto Petrpolis Horrio: 20h30

Maio
03 Sexta-feira

ALMOO DA SEDE MOINHOS DE VENTO

07, 14, 21 e 28 Tera-feira Local: Restaurante sede Moinhos de Vento Horrio: 12h30

UNIO DELAS
02, 16, 23 (Curso de Novas) 09 (Jantar mensal) Local: Espao Unio Cooks - sede Alto Petrpolis Horrios: 19h45 (Curso de Novos) e 20h (Jantar Mensal)

TEENS DANCING
Local: Praa dos Fundadores sede Alto Petrpolis Horrio: 20h 09 Quinta-feira

CORAL
06, 13, 20 e 27 Segunda-feira Local: Salo Nobre sede Alto Petrpolis Horrio: 19h

HAPPY HOUR DAS MES

Local: Praa dos Fundadores sede Alto Petrpolis Horrio: 18h 12 Domingo

UNIO DOS VELHOS AMIGOS

28 Tera-feira Local: Quiosque do Tnis sede Alto Petrpolis Horrio: 12h

GRUPO ESCOTEIRO GUIA LOPES

04, 11, 18 e 25 Sbado Local: Sede Ilha do Pavo Horrio: 14h

GALETO DO DIA DAS MES GRUPO ESCOTEIRO GUIA LOPES

Local: Sede Ilha do Pavo Horrio: 12h30 15 Quarta-feira

UNIO OFF ROAD

15 Quarta-feira Local: Espao Unio Cooks sede Alto Petrpolis Horrio: 20h30

MAIOR IDADE
07, 14, 21 e 28 Tera-feira Local: Salo Nobre - sede Alto Petrpolis Horrio: 14h * s quintas-feiras, o Grupo participa de atividades fsicas e de convivncia

UNIO PELA DANA

08, 15, 22 e 29 Quarta-feira Local: Praa dos Fundadores - sede Alto Petrpolis Horrio: 20h

UNIO PELAS ARTES EXPOSIO DE ESCULTURAS

Local: Salo Nobre sede Alto Petrpolis Horrio: 20h 16 Quinta-feira

PANO VERDE
Todos os dias da semana Local: Sede Alto Petrpolis Horrio: 18h

UNIO PELA MSICA

24 Sexta-feira Local: Danceteria Depsito 1 sede Alto Petrpolis Horrio: 21h

PROJETO 5 DA CULTURA RENATO PEREIRA

Local: Teatro sede Alto Petrpolis Horrio: 20h30 18 Sbado

UNIO PELO FUTEBOL DE MESA

06, 07, 13, 14, 20, 21, 27 e 28 Segunda e tera-feira Local: Sala da Confraria sede Moinhos de Vento Horrio: 19h30

FEIJOADA DO PAVO
Local: Sede Ilha do Pavo Horrio: 11h 22 e 23 Quarta e quinta-feira

CURSO ESPECIAL DE RISOTOS UNIO COOKS

Ricardo Rochedo

UNIO VOLUNTRIOS
07, 14, 21 e 28 Tera-feira Local: Sala da Confraria sede Alto Petrpolis Horrio: 14h

Local: Centro Gastronmico sede Alto Petrpolis Horrio: 20h

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14 Sexta-feira

TEENS DANCING
Local: Praa dos Fundadores sede Alto Petrpolis Horrio: 20h 15 Sbado

Lithus

FESTA JUNINA XADREZ

08, 15, 22 e 29 Quarta-feira Local: Bistr - sede Alto Petrpolis Horrio: 20h 07 Sexta-feira

DEBUT 2013 COQUETEL OI TUDO BEM

Local: Praa dos Fundadores sede Alto Petrpolis Horrio: 20h30 12 Quarta-feira

Local: Ginsio sede Moinhos de Vento Horrio: 15h

Junho
06 Quinta-feira

UNIO PELAS ARTES EXPOSIO CICLOVIDA

Local: Salo Nobre sede Alto Petrpolis Horrio: 20h

As informaes aqui apresentadas esto sujeitas a alteraes. Confirme os dados sobre os eventos de seu interesse nas secretarias ou no site www.gnu.com.br/agenda.php. Informe-se como participar das confrarias e grupos entrando em contato com o Setor de Eventos pelo telefone (51) 3025-3800 ou e-mail eventos@gnu.com.br.

PROJETO 5 DA MSICA ERUDITA

Local: Teatro sede Alto Petrpolis Horrio: 20h30

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[ memria
CONFRARIA UNIO COOKS
Fotos: Divulgao

Em busca do prato perfeito

Texto: Gustavo Timm Os homens cozinham desde os primrdios da humanidade. Na Roma Antiga, por exemplo, eram os escravos que preparavam as iguarias e os grandes recipientes recheados de comida para seus ricos senhores. Na Idade Mdia e no Renascimento, a cozinha da monarquia europeia tambm foi comandada por chefs homens, altamente prestigiados, inclusive. Apesar disso, no Brasil eles no eram bem-vistos no comando das panelas. No Rio Grande do Sul no era diferente, com exceo do preparo do tradicional churrasco. Mas essa situao lentamente foi se modificando ao longo da segunda metade do sculo 20. E a Confraria Unio Cooks fez parte desse movimento. O Unio Cooks deu coragem para os homens assumirem perante a patroa a ideia de ir para cozinha. Algo comum no Velho Mundo, mas aqui eram poucos os homens que iam pra cozinha, e hoje so fanticos, conta Carlos Alberto Pippi da Motta, ex-coordenador e um dos fundadores da Confraria. Ele fazia parte de um grupo de homens que gostava de cozinhar, mas no tinha onde exercitar seus dotes culinrios. At que, em 1994, props ao presidente de ento a criao de uma confraria gastronmica masculina no Clube, ideia prontamente aprovada e apoiada por Evaldo Rodrigues ao longo de sua gesto. Nascia o Unio Cooks. Nascimento, por sinal, em grande estilo. O primeiro encontro, realizado em 18 de abril de 1995, contou com a participao de integrantes da diretoria, chefs, apreciadores da culinria, jornalistas e destaques da sociedade. A estruturao da Confraria ocorreu ao longo do mesmo ano e, em 1996, surgiram as aulas, realizadas na prpria cozinha, assim como o jantar de encerramento das atividades. As aulas se transformaram em cursos nos anos seguintes, movimento que veio acompanhado pela produo de apostilas, participao em grandes eventos, do Clube e beneficentes, estes, uma das marcas mais fortes da Confraria, lanamento de livros e pela repercusso na imprensa gacha e brasileira. O Unio proporcionou a infraestrutura, o que permitiu que nos organizssemos e desenvolvssemos, explica o ex-diretor Alberto Koehler. Todas essas atividades tem granjeado para a Confraria o reconhecimento da excelncia com que tratamos este tema to apaixonante: a gastronomia, complementa o atual diretor, Ney Silva. O Unio Cooks se transformava, assim, na maior confraria gastronmica masculina do Brasil, conforme sentenciou a Revista Prazeres da Mesa. Hoje, 801 confrades esto cadastrados, uma pequena parcela das mais de dez mil pessoas que j participaram das atividades da Confraria nesses 18 anos em mdia, so promovidos 12 eventos por ms. Uma diversidade que se reflete desde o perfil dos confrades, passando pelos tipos de cursos oferecidos - dos conceitos bsicos ao aperfeioamento nas tcnicas da alta gastronomia , e chegando aos pratos produzidos do histrico e simples Mojeju de Aves aos muito sofisticados. Multiplicidade que fortalece e refora a importncia da Confraria. Ela multifacetria: rene boa gastronomia e bons eventos, afirma o ex-coordenador Newton Kalil. Uma das melhores coisas da confraria o esprito de doao dos confrades, pois sempre que chamados, seja num almoo no clube ou num evento beneficente, fazem questo de participar, ressalta o ex-coordenador e atual presidente do Clube Francisco Scmidt. O Unio Cooks conseguiu unir pessoas, ampliando seus conhecimentos. um sucesso total, complementa Jorge de Jesus, um dos primeiros confrades.

NMEROS
Confira a quantidade de pessoas que participaram de determinados eventos da Confraria em 2011: Aula do Chef Alex Atala | 318 Aes comunitrias | 5.200 Encontros especiais | 3.070 Formatura do Curso Avanado | 200 Formatura do Curso de Novos | 1.200 Jantar de Encerramento | 655

VOC SABIA?
O nome Mojeju se originou em partes dos nomes de trs confrades envolvidos na criao do Unio Cooks: Carlos Alberto Pippi da Motta, Jorge de Jesus e Jos Augusto Manica, j falecido e tambm conhecido como Juca. O prato, que deve ser acompanhado por arroz branco, contm entre seus ingredientes frango, bacon, palmito, cogumelos e vinho branco, entre outros condimentos.

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[ entretenimento

CAA-PALAVRAS
F U T E B O L D E M E S A G O T N I S R R C A B G M A I O R I D A D E S J M N I N G S C T I E P V M U P M Q G E T E V D D O G G T B I U X S T I R A L G F A V 0 I X G J O E T U F I S P A M C Q N V S N I U V A L G O N I O L T V O O U I O R A U N Z X F Z N 0 P X A J O A T R A M D A I E L T U P Z I D O O S I S G A P F Z O R O F F R O A D J A O T S E M D G I N S T I O P R Z
RESPOSTAS | Caa-palvras: Futebol de Mesa, Pano Verde, Sauna, UPM, Off-Road, UVA, Xadrez, Coral, Guia Lopes, Maior Idade, UPA, Voluntrios

Na pgina 23 dessa edio apresentamos as 12 confrarias e grupos que o Clube disponibiliza para seus associados. Voc lembra quais so?

A data de 15 de junho est reservada para mais uma Festa Junina do Grmio Nutico Unio, na sede Moinhos de Vento local das ltimas edies do evento. Brinquedos inflveis, jogos eletrnicos e comidas tpicas so algumas das atraes do arraial. Pois enquanto preparamos o quento, que tal descobrir os sete erros na foto abaixo?

JOGO DOS SETE ERROS

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Lithus RESPOSTAS | Jogo dos sete erros: 1. Lmpadas brancas no teto 2. Bandeira laranja 3. Logo do Unio 4. Cortina preta 5. P da cadeira 6. Chapu da menina 7. Blusa cor-de-rosa