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Aceites y Grasas
Tablas mexicanas de valor nutritivo de alimentos. Edicin internacional 100 gramos peso neto
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Minerales
Num. Nombre del alimento Energa Kcal Hidratos de Protenas Grasas Carbono Totales Totales Colesterol g g g mg
ACEITES Y GRASAS
6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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Minerales
Num. Nombre del alimento Calcio mg Hierro Magnesio mg mg Potasio mg
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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ACEITES Y GRASAS
6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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ACEITES Y GRASAS
6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
Tablas mexicanas de valor nutritivo de alimentos. Edicin internacional 100 gramos peso neto
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ACEITES Y GRASAS
6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
Tablas mexicanas de valor nutritivo de alimentos. Edicin internacional 100 gramos peso neto
Aceites y Grasas
ACEITES Y GRASAS
6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo
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6 Aceite de girasol 7 Aceite de maz 8 Aceite de oliva 9 Aceite de soya 10 Crema 20 % grasa (dulce)
11 Crema 40 % grasa (agria) 12 Crema de leche en polvo 13 Grasas animales promedio 14 Grasas vegetales promedio para cocinar 15 Manteca de cerdo