Diplomado

Agricultor Ecolgico
Modalidad virtual 400 horas

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AGRICULTOR ECOLGICO
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. Introduccin Objetivos Destinatarios Contenido Modular Metodologa de enseanza Requerimientos Certificacin y Diploma Perfil del Egresado Campos de Accin Costo Becas y ayudas Contacto

Introduccin En los ltimos aos, la agricultura ecolgica ha demostrado ser una de las alternativas ms promisorias para el agro peruano. Esta agricultura cumple con los objetivos de la sustentabilidad, pues conllevan a la conservacin y mejoramiento de los recursos naturales, a que los productores reciban un mejor ingreso y puedan lograr mejores condiciones de vida. Adems, este tipo de agricultura permite el rescate del conocimiento indgena y de las prcticas tradicionales. El Per, cuenta con un Reglamento Tcnico para los Productos Orgnicos desde el ao 2001 en que se constituy la Comisin Nacional de Productos Orgnicos (CONAPO), instancia de concertacin que rene a instituciones pblicas y privadas y tiene la calidad de ente asesor y consultivo en materia ecolgica. El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) es la autoridad competente en esta materia. A la fecha se cuenta con alrededor de 100 mil hectreas de reas orgnicas certificadas, ubicadas principalmente en la sierra y selva de nuestro pas que hacen de la agricultura ecolgica una oportunidad para que miles de pequeos agricultores puedan acceder a los mercados externos. Slo en el ao 2003 se logr exportar productos por un monto total de 30 millones de dlares en el mercado internacional y en el mercado local, que registra un crecimiento de 35% anual, hubo un ingreso de medio milln de dlares gracias a la venta de productos orgnicos certificados a travs de bioferias realizadas en Lima y en el interior del pas, de supermercados, reparto a domicilio e internet. A pesar de que el sector orgnico en Per es uno de los sectores agrcolas ms exitosos que hay en la actualidad existen algunas limitantes que estn frenando su desarrollo y que pueden afectar su potencial en el futuro, de tal forma que podra perder la posicin estratgica que hasta la fecha ha alcanzado. La problemtica enfrentada por este sector comprende entre otros el de la profesionalizacin tcnica, por cuanto la participacin de instituciones educativas superiores en su desarrollo ha sido limitada, por la falta de investigacin, capacitacin e informacin. En efecto, actualmente no existe ningn instituto o centro de investigacin especfico que lleve a cabo investigaciones para el desarrollo de los sistemas de produccin orgnicos en Per. Los pocos investigadores que estn trabajando en esta temtica lo hacen como parte del sistema convencional de investigacin en la agricultura. Adems, los pocos estudios generados no se realizan en contacto directo con los productores, por lo que no responden a las necesidades reales, es decir, existe una desconexin de la investigacin con los actores principales. Esto ha obligado a los mismos productores a experimentar en el rea, aunque esto no posibilita la difusin de la informacin y el proceso se ha vuelto sumamente lento e impreciso. Las necesidades de capacitacin son sumamente altas y no hay suficientes tcnicos para desarrollarla, adems de que los pocos resultados de las investigaciones no estn siendo incorporados en el proceso de capacitacin. Las reas donde existe un mayor nmero de limitantes son las referentes a partes especficas de los procesos de produccin, bsicamente prcticas de manejo para prevenir la presencia de plagas y enfermedades y formas de fertilizacin. Otro inconveniente es la escasa circulacin de la informacin, no slo acerca de los resultados de las investigaciones sino en general, lo que ha generado una situacin de desconocimiento generalizado entre productores (orgnicos, en transicin y en general), tcnico, investigador, personal del sector pblico, consumidores, etc. En el contexto descrito, el curso,

estara formando tcnicos especialistas para realizar labores de investigacin y asesoramiento en fincas y empresas dedicadas al sector de la agricultura ecolgica.

Objetivos Formar especialistas para realizar labores de investigacin y asesoramiento en fincas y empresas dedicadas al sector de la agricultura ecolgica. Formar especialistas tcnicos que puedan en terreno tomar decisiones tcnicas de manejo en las unidades de produccin agraria y ganadera respetuosas con el medio ambiente. Asegurar la competitividad de la produccin orgnica de alimentos en mercados locales, regionales, nacionales e internacionales, acompaada de los parmetros de volumen cantidad y calidad, hacia la exportacin Promover la produccin de alimentos orgnicos con la perspectiva de mayor rentabilidad en la conservacin de los cultivos nativos y su insercin en los mercados internacionales, con la oferta de productos sanos, libres de venenos (insecticidas, fungicidas, herbicidas, nematicidas, formcidas, etc.) sin contaminar el medio ambiente, eliminando todos los insumos y prcticas que los perjudiquen.

Destinatarios El programa est dirigido a: Dirigido a tcnicos, profesionales, y productores con el propsito de cubrir la creciente demanda de los mercados nacionales de productos agrcolas orgnicos y la necesidad de manejar las explotaciones agrcolas en trminos ms sustentables. Agricultores, empresarios agrcolas, ingenieros agrnomos, tcnicos agrcolas, consultores, docentes, estudiantes, investigadores, cooperativas campesinas. Personas afines a la produccin e industria de los alimentos orgnicos; personal de agencias de certificacin, instituciones de gobierno y organismos no gubernamentales que tengan relacin con el sector agropecuario, as como a profesionales del sector acadmico y de investigacin. Tambin son elegibles productores o trabajadores de empresas que producen o certifican productos orgnicos y asesores en agricultura orgnica en general.

Contenido Modular: La presente oferta de Diplomado est constituida por los siguientes mdulos docentes: 1. Mdulo acadmico obligatorio (1 mes): Constituido por 4 asignaturas imprescindibles de formacin bsica para el curso. Asignatura 1: Agricultura intensiva Asignatura 2: Agricultura alternativa Asignatura 3: Agricultura ecolgica Asignatura 4: Agroecosistemas

2. Mdulo acadmico especializado (2 meses): Constituido por 8 asignaturas propias de la especializacin en Agricultura Ecolgica. Asignatura 5: Control de plagas y enfermedades Asignatura 6: Fertilizacin del suelo Asignatura 7: Manejo del suelo Asignatura 8: Manejo del cultivo Asignatura 9: Estrategias para el desarrollo del mercado ecolgico Asignatura 10: Polticas y organizaciones locales y globales Asignatura 11: Agricultura ecolgica y desarrollo rural Asignatura 12: Ejemplos de iniciativas exitosas 3. Mdulo de opcin terminal tutelado (3 meses): Formado por 2 modalidades de opcin terminal elegibles por el alumno: Optativo 1: Prcticas profesionales en empresas/instituciones con orientacin en alguna de las lneas de investigacin ofertadas en el curso. Optativo 2: Trabajo Final de Integracin: Aplicacin de los enfoques, conocimientos y herramientas adquiridos, en la construccin de propuestas viables para sus organizaciones o mbitos territoriales. Se privilegia el diseo de soluciones simples a los desafos reales y complejos del medio ambiente. En concreto: la realizacin de una experiencia real de desarrollo en aplicacin de la temtica ambiental por parte del alumno.

Metodologa de enseanza El curso cuenta con una parte terica, por lo que los alumnos recibirn un amplio material electrnico para el estudio y posterior aplicacin del mismo. Se proporcionan ejercicios prcticos, en los que se habr de reflejar los conocimientos adquiridos, atendiendo a casos de estudio hipotticos. Estas prcticas, debido al formato terico-aplicado del curso, sern obligatorias para todos los alumnos/as y requisito indispensable para la obtencin del diploma correspondiente.

Cada alumno/a contar con la orientacin y supervisin de un tutor, igualmente recibir por orden cada parte del material acadmico del curso, es decir, la documentacin terica, una autoevaluacin comprensiva, y los ejercicios de prcticas, que seguirn un orden de envo, recepcin y evaluacin por parte del tutor. Para incidir aun ms en la aplicacin de los conocimientos adquiridos, los alumnos tendrn la posibilidad de elegir una de las tres modalidades de opcin terminal y segn las lneas de investigacin.

Requerimientos Es recomendable tener acceso seguro y permanente a un equipo de cmputo que le ofrezca una conectividad estable y razonablemente adecuada. Conocimiento de ofimtica nivel usuario y procesador pentium (o similar). Contar con una gran independencia en el aprendizaje, motivacin y disciplina de trabajo, poder expresarse con claridad en forma escrita y tambin, ser capaz de administrar con eficiencia su tiempo.

Certificacin: Certificado de aprovechamiento expedido por FONDO VERDE y por la direccin del Programa Emplea Verde. Diploma como Agricultor Ecolgico, a nombre del Colegio de Ingenieros del Per / Consejo Departamental de Junn.

Perfil del Egresado: Maneja las tcnicas agroecolgicas de vanguardia para cultivar con estrategias normadas de agricultura ecolgica. Igualmente el curso, les proporciona a los estudiantes las bases ecolgicas, sociales, econmicas y tcnicas de diferentes sistemas de produccin sostenibles, as como metodologas de investigacin, para lograr el desarrollo de nuevas tecnologas, la evaluacin y el diseo de agroecosistemas. Las competencias de los egresados, permitirn desarrollar las siguientes aptitudes y capacidades: Aumentar la produccin y mejorar su calidad, en condiciones ms naturales con bajos niveles de contaminacin para satisfacer los mercados internos y externos, mediante el uso ms eficiente de los recursos, la disminucin de las prdidas de postcosecha, el aumento de la productividad y de la calidad alimentara y comercial de los productos. Promover la produccin de alimentos orgnicos con la perspectiva de mayor rentabilidad en la conservacin de los cultivos nativos y su insercin en los mercados internacionales, con la oferta de productos sanos, libres de venenos (insecticidas, fungicidas, herbicidas, nematicidas, formcidas, etc.)

sin contaminar el medio ambiente, eliminando todos los insumos y prcticas que los perjudiquen.

Profesorado El programa Emplea Verde, cuenta con un staff internacional de alto nivel acadmico, procedentes de Europa y Latinoamrica, todos ellos con experiencia acadmica, docente y profesional en el extranjero, y al da en su respectivo campo, lo cual enriquece el contenido de los cursos. Se trata de profesionales del sector que trabajan en empresas privadas, organismos gubernamentales, ONGs, universidades, etc. La totalidad de los profesores, lgicamente, cuenta con una formacin universitaria de calidad y, gran parte de ellos, con una preparacin de post-grado avalada por Universidades nacionales y extranjeras de reconocido prestigio.

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Inscripcin Aquellas personas interesadas en inscribirse debern rellenar el formato de inscripcin adjunto y enviarlo a: admisiones@empleaverde.org La Direccin del Programa Emplea Verde, tendr en cuenta el currculo vitae as como el orden de inscripcin a la hora de seleccionar el alumnado.

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Becas y ayudas Fondo Verde, otorgar ayudas econmicas del 50% del coste de la matrcula a profesionales y empleados en activo, estudiantes y desempleados. Las plazas sern limitadas.

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Contacto Para cualquier informacin adicional no duden en consultarnos a: Telfono : ++51(64) 601240 E-mail : admisiones@empleaverde.org