http://viviendosanos.com/2009/11/vinagre-de-manzana-sus-beneficios.html Los efectos beneficiosos del vinagre de manzana son conocidos desde la antigedad.

Ya era un condimento usado por pueblos como los Mayas y los Egipcios. No solo es un alio que enriquece y aromatiza las ensaladas y verduras, es un producto lleno de benficos para la salud. El vinagre de manzana o vinagre de sidra se elabora con manzanas frescas bien trituradas cuyo mosto resultante ha sido fermentado de forma natural. Beneficios del vinagre de manzana: -Al ser menos cido que el vinagre de uva, provoca menos acidez y es ms suave para estmagos delicados por lo tanto resulta ms indicado para personas con problemas digestivos. -Tiene un efecto saciante, beber antes de las comidas un vaso de agua con un chorrito de vinagre de manzana provoca sensacin de saciedad. El vinagre de manzana se ha puesto de moda como producto que ayuda a adelgazar. Ningn alimento adelgaza por si solo, lo cierto es que el uso continuado de vinagre de manzana contribuye a emulsionar grasas favoreciendo su eliminacin. -Es fuente de vitamina A. Posee efectos positivos sobre la piel, es una buena ayuda contra la celulitis. Masajes con rodillos y un poco de vinagre de manzana son excelentes para tonificar la piel con celulitis -Es muy rico en Vitaminas del grupo B, taninos, minerales, como calcio y cinc. Por su gran contenido en fsforo beneficioso como tonificante cerebral. -Usado como enjuague bucal contribuye a mejorar las yagas en la boca y ayuda a prevenir la formacin de sarro -Aplicado en gasas fras ayuda a mejorar las varices. -Tiene propiedades diurticas, al ser fuente de potasio previene calambres, mareos y astenias habituales -Desintoxica el hgado, metabolizando las grasas y evitando su acumulacin -Beneficioso sobre herpes, quemaduras y caspa son conocidos, unas friegas con vinagre de manzana si tienes una quemadura leve, ayudan a calmarla. Tiene acciones cicatrizantes sobre pequeas heridas. -Es excelente en las picaduras de medusa, se hace una pasta con barro y vinagre de manzana y se aplica sobre la zona dolorida. Desinflama y tiene propiedades cicatrizantes. -Despus de hacer un peeling sobre la piel aplicarse un poco de vinagre de manzana ayuda a eliminar impurezas y clulas muertas. -Excelente depurativo intestinal por su contenido en acido actico. Contribuye a mejorar el estreimiento. Tomar todos los das medio vasito antes de cada comida ayuda a tener una mejor digestin. -Adecuado para las personas que tiene problemas con la vescula biliar. Los usos medicinales del vinagre de sidra de manzana
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El vinagre de sidra de manzana es un producto de la naturaleza, un verdadero milagro para la salud, la larga historia de su uso demuestra, claramente que el uso de vinagre, una vez fue muy venerado como una aplicacin prctica mdica. Los poderes curativos de vinagre se remontan a 3000 aC, Hipcrates, Babilonia, Inglaterra en el siglo XV, como un medio para alejar las peligrosas enfermedades infecciosas, para mantener la salud general utilizndose como un simple antisptico o desinfectante. A la hora de decidir el uso del vinagre con fines medicinales, asegrese de seleccionar slo aquel de carcter orgnico. Los vinagres orgnicos son definitivamente ms caros y nutricionalmente ms potentes que las variedades comunes, pero son ms saludables. La mayora de marcas comerciales han sido pasteurizados, filtrados y refinados o destiladas. Se debe buscar los vinagres orgnicos de primera presin en frio en los cuales la madre de vinagre se ha mantenido, esta madre, (muchos la relacionan con el famoso hongo de la salud, kombucha) es una parte gelatinosa formada durante el ltimo proceso de fermentacin. Si se encuentra presente asegura su contenido en vitaminas, minerales, enzimas y naturalmente las bacterias buenas, que son eliminadas en los proceso industriales de filtracin, por ello antes de usarlo se debe agitar la botella suavemente para remover el fondo y con ello distribuir todos los nutrientes. Un aumento de la energa se obtiene al beber 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana con una cantidad igual de miel, en un pequeo vaso de agua tibia, disolver la miel y beber de una a tres veces al da. Esta bebida tiene un poder digestivo muy marcado cuando se bebe antes de las comidas importantes, debiendo abstenerse de beber mucho agua o cualquier otra bebida durante la comida y hasta una hora despus.Los jugos

gstricos del estmago necesitan un tiempo suficiente para digerir por completo la comida, sin debilitar sus efectos con adicin de lquidos, lo cual hara el proceso ms lento. Cuando se utiliza medicinalmente ayuda al cuerpo a deshacerse de toxinas dainas, tiene maravillosas propiedades de desinfeccin natural, siendo un excelente germicida interno y externo. Con su uso regular y continuo, este maravilloso producto natural ayuda a restaurar y equilibrar el pH del cuerpo, a partir de la neutralizacin de los cidos en un corto perodo de tiempo. Normalmente, sera difcil creer que este tipo de sustancia cida puede normalizar o bajar el pH tan fcilmente, siendo una caracterstica solo aplicada al vinagre de manzana, ya que nuestro sistema digestivo naturalmente, lo convierte en una sustancia alcalina. Un sistema interno cido se genera por comer cantidades excesivas de carnes, azcares, alimentos procesados y bebidas qumicas, proporcionando una invitacin a la enfermedad ya que esta se desarrolla mejor en un medio cido, que por contrario en un medio alcalino el sistema promueve un mayor estado de salud, tanto a nivel emocional como fsico. Las sustancias contenidas en el vinagre de sidra de manzana, son ms de 40 conformadas por vitaminas, minerales, enzimas y bacterias beneficiosas. Se ha utilizado durante generaciones para tratar una variedad de diferentes condiciones de la salud humana, tales como, Artritis, Presin arterial alta, Todo tipo de problemas de la piel, Fatiga crnica e insomnio, Alteraciones digestivas, Colesterol alto y de azcar en la sangre, Mantenimiento del peso corporal Se debe tener en cuenta que por haber sido utilizado asiduamente durante la antigedad, no puede ser considerado una panacea para todos los males o los problemas de salud. Aunque muchas personas han logrado una mejora en su estado fsico mediante el uso de vinagre solamente, sin modificar sus hbitos alimenticios diarios, la dieta es un factor ms que importante para lograr resultados ms efectivos siendo la combinacin ideal para la salud. Si esto se tiene en cuenta contribuir a realzar an ms la respuesta saludable del organismo, ante esta maravilla natural que es el vinagre de sidra de manzana. En lo concerniente especficamente a la prdida de peso, la utilizacin del vinagre es sobre todo un factor clave ante la lucha contra la obesidad, ya que siguiendo simples pautas dietticas como reducir o eliminar el consumo de alimentos procesados, comer ms alimentos vegetales crudos, porciones ms pequeas pero con mayor frecuencia y esforzarse en conseguir una actividad regular y moderada de ejercicio fsico, constituyen las reglas bsicas para lograr resultados en este nivel. Estas estrategias combinadas con el vinagre de sidra le llevarn por el camino donde los resultados que se esperan sern ms rpidos en cuanto a la prdida de peso corporal. Hay que tener en cuenta tambin modificaciones en la dieta y el aumento de la ingesta de lquidos diaria, ya que el vinagre de sidra de manzana funciona mejor cuando los lquidos en el cuerpo son los adecuados ya que ayuda a llevar a cabo la correcta eliminacin de las toxinas que se ingieren o respiran a diario. Cuando se hace referencia a lquidos, se refiere al consumo exclusivamente de agua, la cual reemplazar las bebidas que influyen tambin en el incremento del peso, entre ellas: refrescos, caf, t, zumos de fruta, y el alcohol. La moderacin del consumo de stas, es absolutamente crucial en el mantenimiento de un peso corporal saludable (incluso si su peso es inferior al normal), o si estn tratando de perder peso. Cuando se utiliza como un condimento para dar sabor a las comidas o como un tnico saludable, el vinagre de sidra de manzana podra solucionar distintos problemas de salud existentes, como prevenir otros. Pero se debe ser realistas en cuanto a esperar una cantidad razonable de tiempo para la accin del vinagre como tratamiento natural, hoy se venden cpsulas del mismo, para la lucha contra la obesidad, aunque no existan estudios definitivos desde el punto de vista cientfico. Como consejo cualquier modificacin en nuestra dieta o consumo de suplementos alimentarios por ms natural que sean, deben ser evaluados por un profesional competente.