Modificaciones en Partes Esqueletarias. El uso de huesos como herramientas, basado en uso potencial de la forma. Fractura Bordes o superficies trabajados.

Binford ha descrito con algunos detalles que el tipo de borde son producidos por animales en el normal proceso del mordido. Crneo Se han observado 2 partes no modificadas 1.- base sobre el atlas 2).-Paladar con dos arcos de dientes.

Los animales muerden desde la nariz al interior, hasta colapsar el crneo, dejando el paladar y el occipital en dos partes. Pocos fragmentos quedan localizados registrados en el sitio de consumo, ellos parecen haber sido ingeridos. Disco craneal. Una alternativa al modelo en animales con poco desarrollo de cornamenta, jvenes, se comienza con el chewing back o mordido desde atrs hacia la base de la cornamenta formando un disco craneal, adjudicado para cnido. Comnmente citado como trabajo del hombre. Otra caracterstica comn en crneo es la fractura depresiva (Dart populariz) como evidencia de uso de herramienta por homnidos, B las observa en lobos muertos. Mandbula :La mandbula es un elemento muy atacado por perros y lobos. Las perforaciones de caninos y carnasianes son a lo largo de la mandbula, lo ms comn es que las perforaciones, aparezcan en la cavidad pulpar bajo los molares, el modelo parece ser remover el ngulo de la mandbula y moverse en la cavidad pulpar. Frison (1978) ha descrito la mandbula chopper, que puede ser este ejemplo. La mandbula de carnvora ha propuesto interpretaciones imaginativas (Kitchin 1963). Vrtebras: Se alteran en los procesos y espinas, por lo irregular de su forma (ej. el ala del margen del foramen con la juntura del arco dorsal, el atlas no es frecuentemente alterado, las ms afectada son las que estn ms cerca de la pelvis).

Costillas: Comnmente ms mordida en su extremo distal, el cual parece ser fracturado antes que mordido, aunque los bordes parecen ser machacados desde atrs. Los carnvoros al desarticular las costillas, lo hacen insertando sus caninos entre las costillas y tiran, dejan muescas que resultan de la fractura. Pelvis: Aqu destruyen mucho hueso, es un objetivo deseado por los carnvoros, siendo una de las primeras reas atacadas por los carnvoros, durante la comida de la carcasa. En un animal recin muerto las mordidas comienzan en la zona anal-genital, resultando la pelvis parcialmente desarticulada y las patas traseras completamente desarticuladas. Amplias zonas de la pelvis son mordidas, la espina dorsal del sacro, el ala de la cresta ilaca, el margen dorsal de la tuberosidad pbica y la rama y la tuberosidad del isquin. Las mitades de pelvis de carib procesadas por el Hombre son frecuentemente fracturadas a travs del cuello del Illium, tambin en la rama de del pubis y el Isquin, rara vez muestran denticulados, las partes pelvianas son algunas veces interpretadas como evidencia de uso de choppers (Frison 1978). Escpula La Esc. roda por animales tiene 3 caractersticas: a) el acromin es mordido afuera. b) el proceso caracoide y el proceso supraglenoide son generalmente mordido afuera. c) los filos del borde vertebral sern mordidos variando el grado, en ocasiones el filo de la escpula ser afectada entera. Las marcas de Puncture de dientes de animal son ms comunes en el margen de la fosa glenodea, stas producen un borde crenulated peculiar, son circulares y se preservan inmediatamente. Humero: Este elemento ha recibido ms atencin como caso de hueso herramienta y de fractura humana, ms que cualquier otro hueso, el hecho de que el extremo proximal de la articulacin se pierda de su ensamblaje ha motivado muchas interpretaciones sobre conducta humana en huesos. (Whites 1952, el extremo proximal se pierde en eventos de caza). Otro argumento para explicar la ausencia de esta porcin ha sido que se ha perdido durante la produccin de una herramienta a partir de este hueso (Frison 1970). Binford, ilustra como se destruye el extremo Px. En donde la pierna ha sido completamente arrastrada al escondite y comida. En el caso de la destruccin por lobos y perros, el furrowing profundo es generalmente iniciado en la tuberosidad lateral y la cabeza del humero. Se discute lo que generalmente se llama forma diagnstica de la escpula-humero, interpretada como evidencia de uso de choppers y quitar el msculo, tcnica de caza, son producidas por rodos de animales entre sus articulaciones. La caza resulta comnmente en la remocin del cuarto delantero entero y la desarticulacin de la articulacin escpula-humero en una operacin secundaria de desmembramiento, esto sucede hasta en animales grandes, en donde la escpula se usa como palanca mientras an se ha ataca la carcasa, la escpula se remueve de la carcasa, rara vez queda con el esqueleto axial. Radio-Cbito. La mayora de las modificaciones producidas por animal. La articulacin entre el humero distal y el radio - cbito proximal es uno de los ms denso, l que es apartado ltimamente en la desarticulacin normal. El olecranon es frecuentemente mordido fuera y el radio proximal debe estar perforado y

piqueteado (punture, pitts): el extremo distal es frecuentemente mordido afuera, dejando una seccin oblicua y puntiguda, resultando una pseudo herramienta. Carpianos: Cuando dependen de animales mordedores los carpianos estn completamente presentes o estn ausentes, por ser consumidos junto a las articulaciones. Metacarpianos : Son masticado de dos maneras a).- igual a los carpianos, siendo as, son abandonados desde la epfisis proximal donde contiene menos grasa, mientras la parte distal contiene ms. b).- el rodo debe comenzar en el extremo distal. Atacando la pata con perforaciones y consumo de falange. El metacarpo es encontrado completo con slo rodo. Fmur: Casi sin excepcin el gran trocnter se mastica fuera de la extremidad proximal por animales, stos proceden a masticar a travs del cuello de la cabeza del fmur y finalmente sacan entero la articulacin final del proximal. Lo que tambin se cita como extraccin del msculo en el procedimiento de caza. Tibia : El modelo se repite, basado en la destruccin de las partes blandas, particularmente los extremos de los huesos largos. La cresta tibial es la primera que exhibe masticado, las proyecciones prominentes se remueven por el alineado del hueso paralelo a la fila de dientes a la vista de los carnasianos, esto produce semicrenulation cuando se ve desde el lado. La destruccin continua colapsa la extremidad distal, dejndola con un mnimo segmento. El modelo animal de destruccin, es inusual para un animal atacar el eje de la tibia sin comenzar por la parte proximal. Tarsianos : similar al calcaneo. Metatarso : acanalamiento de todo el hueso, que comienza en el extremo proximal, parte blanda y no llega a la parte distal por el cuero. Fractura no relacionada al consumo: pisoteo y manipulacin de hueso. No todas las fracturas ocurren en el consumo primario de la carcasa producto del desmembramiento, existen otros agentes. El primero en considerar el pisoteo en la produccin de fractura y pseudo herramienta fue Brain (1967). Gifford (1977), espera generar fractura de huesos dependiendo de las condiciones, los huesos pueden ser pisoteados o manipulado, aqu los espirales debieran ser esperados. El trabajo de alemanes (Myers et al. 1977) confirman la presencia de fracturas espirales, pulidos, cortados y otras modificaciones en depsitos de huesos en donde el hombre ha jugado un rol en la acumulaciones de materiales. El papel de predadores-mordedores no era tan importante, parece que el pisoteo tena mayor importancia en la generacin de fracturas espirales y otras modificaciones. Es fcil la fractura en huesos secos, sin embargo tambin se observan en huesos frescos. Modificaciones de huesos y metodologa

La teora de rango medio con el desarrollo de mtodos reales para ver las propiedades de los huesos modificados, debe ser abordadas por estudios actualsticos. Distintas formas de referirse a los modelos observados en las modificaciones de huesos por el hombre, derivan de una errada analoga entre la industria ltica y las modificaciones de huesos. Es verdad que muchas de las modificaciones en hueso son resultado fracturas dinmicas o de mecanismos de impacto, que son lo bsico para la fractura ltica (ambos materiales deben ser estudiados de acuerdo a la fsica de la fractura). La diferencia est en que lo ltico slo es a partir del hombre (modelo regular de orientacin). Los huesos son regularmente manipulados por animales, hombre y otros. Estudios actualsticos, arqueologa experimental control sobre las observaciones experimentales capaz de relacionar las causas exactas. Busca obtener control de las colecciones de huesos conocidas y que han sido modificada por animales. Y se describe e identifican cuando el agente es conocido, se busca la no - ambigedad en la manipulacin de los animales. Demostrar: que la fractura espiral no es exclusiva del hombre. Cuando es producida por animales no se limita al comienzo del extremo distal del hueso, las modificacin (Frison en Glenrock) de evidencia de extraccin de msculos (destruccin del trocnter y humero proximal) son producido por la accin del rodo de cnido, que las modificaciones de reconocimiento de herramientas expedicionarias son producidas por predadores carroeros no homnidos y que muchas de las modificaciones citadas como evidencias de modificacin humana y uso de herramientas son referidas a predadores carroeros. Modificaciones en Partes Esqueletarias. El uso de huesos como herramientas, basado en uso potencial de la forma. Fractura Bordes o superficies trabajados. Binford ha descrito con algunos detalles que el tipo de borde producidos por animales en el normal proceso del mordido. Crneo Se han observado 2 partes no modificadas 1).- base sobre el atlas 2).-Paladar con dos arcos de dientes. - los animales muerden desde la nariz al interior, hasta colapsar dejando el paladar y el occipital en dos partes. el crneo,

- Pocos fragmentos quedan localizados - registrados en el sitio de consumo, ellos parecen haber sido ingeridos. - Disco craneal. - Una alternativa al modelo en animales con poco desarrollo de cornamenta, jvenes, se comienza con el chewing back o mordido desde atrs hacia la base de la cornamenta formando un disco craneal, adjudicado para cnido. Comnmente citado como trabajo del hombre. - Otra caracterstica comn en crneo es la fractura depresiva (Dart populariz) como evidencia de uso de herramienta por homnidos, B' las observa en lobos muertos.

Mandbula: La mandbula es un elemento muy atacado por perros y lobos. Las perforaciones de caninos y carnasianes son a lo largo de la mandbula, lo mas comn es que las perforaciones, aparezcan en la cavidad pulpar bajo los molares, el modelo parece ser remover el ngulo de la mandbula y moverse en la cavidad pulpar. Frison (1978) ha descrito la mandbula "chopper", que puede ser este ejemplo. La mandbula de carnvora ha propuesto interpretaciones imaginativas (Kitchin 1963). Vrtebras: Se alteran en los procesos y espinas, por lo irregular de su forma (ej. el ala del margen del foramen con la juntura del arco dorsal, el atlas no es frecuentemente alterado, las ms afectada son las que estn ms cerca de la pelvis). Costillas: Comnmente ms mordida en su extremo distal, el cual parece ser fracturado antes que mordido, aunque los bordes parecen ser "machacados desde atrs". Los carnvoros al desarticular las costillas, lo hacen insertando sus caninos entre las costillas y tiran, dejan muescas que resultan de la fractura. Pelvis : Aqu destruyen mucho hueso, es un objetivo deseado por los carnvoros, siendo una de la primeras reas atacadas por lo carnvoros, durante la comida de la carcasa. En un animal recin muerto las mordidas comienzan en la zona anal-genital, resultando la pelvis parcialmente desarticulada y las patas traseras completamente desarticuladas. Amplias zonas de la pelvis son mordidas, la espina dorsal del sacro, el ala de la cresta iliaca, el margen dorsal de la tuberosidad pbica y la rama y la tuberosidad del isquin. Las mitades de pelvis de carib procesadas por el Hombre son frecuentemente fracturadas a travs del cuello del Illium, tambin en la rama de del pubis y el Isquin, rara vez muestran denticulados, las partes pelvianas son algunas veces interpretadas como evidencia de uso de choppers (Frison 1978). Escpula La Esc. roida por animales tiene 3 caractersticas: a) el acromin es mordido afuera. b) el proceso caracoide y el proceso supraglenoide son generalmente mordido afuera. c) los filos del borde vertebral sern mordidos variando el grado, en ocasiones el filo de la escpula ser afectada entera. Las marcas de Puncture de dientes de animal son ms comunes en el margen de la fosa glenodea, stas producen un borde "crenulated" peculiar, son circulares y se preservan inmediatamente. Humero: Este elemento ha recibido ms atencin como caso de hueso herramienta y de fractura humana, ms que cualquier otro hueso, el hecho de que el extremo proximal de la articulacin se pierda de su ensamblaje ha motivado muchas interpretaciones sobre conducta humana en huesos. (White's 1952, el extremo proximal se pierde en eventos de caza). Otro argumento para explicar la ausencia de esta porcin ha sido que se ha perdido durante la produccin de una herramienta a partir de este hueso (Frison 1970). Binford, ilustra como se destruye el extremo Px. En donde la pierna ha sido completamente arrastrada al escondite y comida. En el caso de la destruccin por lobos y perros, el furrowing profundo es generalmente iniciado en la tuberosidad

lateral y la cabeza del humero. Se discute lo que generalmente se llama forma diagnstica de la escpula-humero, interpretada como evidencia de uso de chopers y quitar el msculo, tcnica de caza, son producidas por rodos de animales entre sus articulaciones. La caza resulta comunmente en la remocin del cuarto delantero entero y la desarticulacin de la articulacin escpula-humero en una operacin secundaria de desmembramiento, esto sucede hasta en animales grandes, en donde la escpula se usa como palanca mientras an se ha ataca la carcasa, la escpula se remueve de la carcasa, rara vez queda con el esqueleto axial. Radio-Cbito.La mayora de las modificaciones producidas por animal. La articulacin entre el humero distal y el radio - cbito proximal es uno de los ms denso, l que es apartado ltimamente en la desarticulacin normal. El olecranon es frecuentemente mordido fuera y el radio proximal debe estar perforado y piqueteado (punture, pitts): el extremo distal es frecuentemente mordido afuera, dejando una seccin oblicua y puntiaguda, resultando una pseudo herramienta. Carpianos: Cuando depende de animales mordedores los carpianos estn completamente presentes o estn ausentes, por ser consumidos junto a las articulaciones. Metacarpianos: Son masticados de dos maneras a).- igual a los carpianos, siendo as, son abandonados desde la epfisis proximal donde contiene menos grasa, mientras la parte distal contiene ms. b).- el rodo debe comenzar en el extremo distal. Atacando la pata con perforaciones y consumo de falange. El metacarpo es encontrado completo con slo rodo. Fmur: Casi sin excepcin el gran trocnter se mastica fuera de la extremidad proximal por animales, stos proceden a masticar a travs del cuello de la cabeza del fmur y finalmente sacan entero la articulacin final del proximal. Lo que tambin se cita como extraccin del msculo en el procedimiento de caza. Tibia: El modelo se repite, basado en la destruccin de las partes blandas, particularmente los extremos de los huesos largos. La cresta tibial es la primera que exhibe masticado, las proyecciones prominentes se remueven por el alineado del hueso paralelo a la fila de dientes a la vista de los carnasianos, esto produce semicrenulation cuando se ve desde el lado. La destruccin continua colapsan la extremidad distal, dejndola con un mnimo segmento. El modelo animal de destruccin, es inusual para un animal atacar el eje de la tibia sin comenzar por la parte proximal. Tarsianos: similar al calcneo.

Metatarso: acanalamientop de todo el hueso, que comienza en el extremo proximal, parte blanda y no llega a la parte distal por el cuero. Fractura no relacionada al consumo: pisoteo y manipulacin de hueso.

No todas las fracturas ocurren en el consumo primario de la carcasa producto del desmembramiento, existen otros agentes. El primero en considerar el pisoteo en la produccin de fractura y pseudo herramienta fue Brain (1967). Gifford (1977), espera generar fractura de huesos dependiendo de las condiciones, los huesos pueden ser pisoteados o manipulado, aqu los espirales debieran ser esperadas. El trabajo de alemanes (Myers et al. 1977) confirman la presencia de fracturas espirales, pulidos, cortados y otras modificaciones en depsitos de huesos en donde el hombre ha jugado un rol en la acumulaciones de materiales. El papel de predadores-mordedores no era tan importante, parece que el pisoteo tena mayor importancia en la generacin de fracturas espirales y otras modificaciones. Es fcil la fractura en huesos secos, sin embargo tambin se observan en huesos frescos. Modificaciones de huesos y metodologa La teora de rango medio con el desarrollo de mtodos reales para ver las propiedades de los huesos modificados, debe ser abordadas por estudios actualsticos. Distintas formas de referirse a los modelos observados en las modificaciones de huesos por el hombre, derivan de una errada analoga entre la industria ltica y las modificaciones de huesos. Es verdad que muchas de las modificaciones en hueso son resultado fracturas dinmicas o de mecanismos de impacto, que son lo bsico para la fractura ltica (ambos materiales deben ser estudiados de acuerdo a la fsica de la fractura). La diferencia est en que lo ltico slo es a partir del hombre (modelo regular de orientacin). Los huesos son regularmente manipulados por animales, hombre y otros. Estudios actualsticos, arqueologa experimental control sobre las observaciones experimentales capaz de relacionar las causas exactas. Busca obtener control de las colecciones de huesos conocidas y que han sido modificada por animales. Y se describe e identifican cuando el agente es conocido, se busca la no - ambigedad en la manipulacin de los animales. Demostrar: que la fractura espiral no es exclusiva del hombre. Cuando es producida por animales no se limita al comienzo del extremo distal del hueso, la modificacin (Frison en Glenrock) de evidencia de extraccin de msculos (destruccin del trocanter y humero proximal) son producido por la accin del rodo de cnido, que las modificaciones de reconocimiento de herramientas expedicionarias son producidas por predadores carroeros no homnidos y que muchas de las modificaciones citadas como evidencias de modificacin humana y uso de herramientas son referidas a predadores - carroeros. Modalidad humana de modificaciones de huesos. En este captulo se pretende demostrar que asumir mono-causalidad ha sido un error comn en la interpretacin de huesos modificados por el hombre. Esperamos que los huesos entreguen la historia de vida, durante el cual fueron parte del sistema cultural. Debemos ver en cada rasgo, como se lleg al sitio, los diferentes acciones y eventos en la morfologa del material nos llevan informacin sobre las diferentes condiciones de modificacin. Aproximaciones previas a la comprensin de fracturas y huesos modificados.

Trabajos previos se orientan en la lnea de T. White, quin sugiere un nmero de modelos acomodativos para explicar la frecuencia diferencial de partes esqueletarias a travs de la identificacin anatmica cuidadosa, este modelo toma dos formas bsicas a).- el transporte diferencial o abandono de partes anatmicas en el contexto de caza. b).- la destruccin de partes anatmicas durante el proceso de matanza, modelados en relacin al uso de choppers-tools, considerando que las practicas de matanzas son generales a todos los grupos tnicos y por lo tanto utilizadas para todos los grupos tnicos. Trabajos etnoarqueolgicos (Binford 1978; Yellen 1977 Kung) proveen nueva informacin en prcticas de caza y ms, descripciones de procesamiento de animales, acumulaciones de huesos, este conocimiento no es an iniciado en el mtodo del registro faunstico. Control de la data Estudio basado en la observacin de los Nunamiut en la caza de carib, alce y ovejas montaesas, se detallan paso a paso observaciones de procedimientos de destazamiento hechos en 37 casos usando diferentes herramientas y estrategias, se observan frecuencias de huellas de cortes, fractura para mdula. Esta investigacin sobre la extraccin de medula, est diseada para dar una base y poder evaluar si los extremos articulares de los huesos largos de carib han sido destruidos o removidos de los sitios. La preocupacin es para estimar el nmero de astillas producidas en la fractura de las extremidades de huesos largos. Esta fractura es producida por una mujer y un hombre que reproducen una tcnica normalmente empleada por los Nunamiut. Estrategia de desmembramiento No depende del hombre la cantidad de tejido conectivo que se encuentra asociados a la parte que ha seleccionado para su consumo o uso diferencial y el modo como ha elegido para sus tcticas de desmembramiento son una eleccin cultural. Amplios trabajos han registrado el modo distinto de cmo los grupos tnicos hacen particin anatmica del animal, especialmente en ungulados. Diane Gifford (1977) ha registrado las unidades bsicas anatmicas de las cuales 4 grupos africanos particionan la carcasa, y registra la data del destazamiento actual de los navajos y los esquimales Nuniamut., John Yellen (1977) ha observado el deslazamiento y el carcter de los segmentos generados por los destazadores. 1. Todos los grupos idealmente separan la cabeza del cuello entre el cndilo occipital y el atlas. 2. Todos los grupos, exceptuando a los Navajos, separan el cuello del resto de la vrtebra. 3. Todos los grupos separan la pata delantera del esqueleto axial, esto ms all de la segmentacin en la misma pata de los segmentos inferiores, generalmente desarticulados entre los carpos y el distal del radio-cbito.

4. Todos los grupos separan la pierna trasera de la vrtebra, sin embargo hay mucha variabilidad por el cual la mitad de la pelvis queda atada a la pierna trasera como opuesto al esqueleto axial. En todos los casos etnogrficos donde ni hachas ni azuelas son usadas en la carnicera, la pelvis /sacro son carneados afuera con la pata trasera, donde los cuchillos pequeos son usados. la pelvis/sacro son carneados afuera con la vrtebra lumbar o como unidad separada y distinta de la pierna trasera. 5. Todos los grupos regalan la columna espinal con costillas, pero esto es variable en el modo de como el torax y la seccin espinal es carneada en unidades pequeas, la mayora, pero no todos carnean las costillas y esternn fuera como unidades independientes. El mayor inters en el estudio de los Nunamiut, es la diferencia entre los segmentos anatmicos que se comportan independientemente en los datos de los Nunamiut de la secuencia natural de desarticulacin documentada por Hill (1975). Inters particular, el torax y el grupo de vrtebras se comportan juntos, con la excepcin de las vrtebras cervicales. Lo ltimo en ingresar junto con el crneo y la mandbula, este modelo es muy diferente en donde los procesos naturales de desarticulacin dominan. (tabla 3.01) el crneo con el atlas estn desarticuladas de el resto del cuello bastante temprano en la secuencia de organizacin y el cuello se separa de las vrtebras torxicas al mismo tiempo que se separan las costillas, esto significa que bajo condiciones naturales los elemento que desarticulan al mismo tiempo son un fuerte contraste con el notado por los Nunamiut. Otro modelo interesante es el agrupamiento de las falanges con los carpianos y tarsianos. Este modelo deriva de las caractersticas de procesamiento por mdula de los Nunamiut. La pata es removida para atarla por la cara dorsal del metapodio entre la articulacin de su extremidad distal con las falanges finalmente la distribucin independiente de los metatarsos y metacarpos y de su separacin del segmento superior de la pierna de los del trasero y la independencia del procesamiento de mdula como opuesto al procesamiento por carne. Y la calidad diferente de procesamiento de mdula entre los cuartos delanteros y traseros durante los perodos de pobre nutricin entre los carib. Este modelo debe ser usado slo como evidencia de uso especializado como para obtener mdula o carne. Marcas de Faenamiento Primer estudio, H. Martin. En norteamerica Guilday et al 1962. Frison 1970, basado en los registros de sitios de de matanzas de bisontes, refleja la actividad de caza primaria y procesamiento para transporte, su argumento que para la extraccin de msculo se hace primariamente con choppers de hueso, esto en una estrategia de desmembramiento bsico. Binford hace observaciones en 2 conj. De fauna para aislar y tabular las huellas de cortes de carnicera en los sectores de los huesos (Combe Grenal, nivel musteriense y esquimales Nunamiut). Marcas de cortes, aserrados y tajado de los sitios de los Eskimales Nuniamut. A observado los materiales faunsticos de tres sitios residenciales para 2 especies Ovis dalli y carib, 2 factores de interes, la discrepancia entre la distribucion de marcas de carniceria y la descripcion de carneo que describi con detalle (Binford 1978). En ninguno de mis trabajos de campos he observado algun

corte o desmembramiento de el craneo, pero estos conjuntos muestran en todos los craneos alguna evidencia de haber sido carneados en subunidades. Estos conjuntos son de sitios residenciales, asi el procesamiento del craneo debio haber sido durante la preparacion para el consumo. esta misma condicion vale para la pelvis, en las carnicerias de campo nunca se observa que la pelvis se redusca a subelmentos, pero en todos los conjuntos se observan evidencias de haber sido reducidas a subelementos El segundo factor es la presencia de huellas de cortes longitudinales en la fosa super infraespinoza de todas las escapulas de ovejas, es claro que estas marcas derivan del fileteado de carne de la escapula, actividad asociada con secado de carne, se ven en un 80% de sitios de verano. Marcas de instrumentos de piedra en carneo de animales, Combe Grenal. Las marcas en la mandibula tienden a ser ligeramente oblicuas, en el interior de la mnd. Generalmente opuestas al M3, para extraer la lengua, otra es alrededor del labio del acetabulo,el corte rodea el acetabulo para cortar el ligamento iliofemoral y el iskiofemoral, los que encajonal el la articulacion del coxal. Huellas de corte en el humero distal y radiocubito proximal, estas son huellas de cortes transversas en la parte inferior de la fosa coronoide y la fosa oleacranon del humero distal. Entre los Nuniamut, se comienza con un corte rodeando el metapodio , algunas veces en la tibia inferior o radio-cubito, asociadas con actividades de carniceria y muertes multiples, donde los que se busca es la comida. Cuando el verano cae, se obtiene la piel de los potrillos, iniciando el corte en la parte inferior de la pata para separar el casco, huellas de corte en la falange. Para remover la cabeza del cuello, huellas de corte a traves de la superficie ventral del condilo occipital, lo que se relaciona con huellas de corte transversas a travs de de la superficie ventral del ala anterior del atlas., el uso de herramientas de metal inside en la forma de desarticular la tibia del femur incertando la punta del cuchillo en la cara posterior. Huellas de cortes: su forma y lugar en huesos especficos La morfologa y posicin de las huellas de cortes varian segn sea el tipo de trabajo que se condusca cuando se use el intrumento. Herramienta de metal versus de piedra: las huellas de cortes hechas en hueso con metal son casi siempre del mismo tamao, a menudo aparecen cortar el hueso desde el lado u oblicua, dejando un recubrimiento pequeo, la visibilidad vara segn la presin de cmo se aplica el instrumento y en forma inversa segn este afilado el cuchillo, las marcas son generalmente largas, corriendo por el tejido en una gran distancia. Los cortes con instrumento de piedra requieren accin continua, una serie de marcas cortas y bruscas, se dirigen mas bien a los bordes mas dificil que queden en lugares planos, tienden a ser cortas, ocurriendo un grupos de marcas paralelas, que tienden a ser ms abiertas en lugares planos, son ms asperas vistas desde arriba. Ubicacin de huellas de cortes

Se reconoce que las huellas de cortes derivan de diferentes etapas de procesamiento del animal, tales estados resultan de una acumulacion de cortes, los ms son resultados de un extenso proceso. Esta secuencia esta siempre entre a).muerte b).- desmembramiento c).- fileteado para consumo o almacenamiento, el que va ms all del desmembramiento y c).- consumo de mdula, es verdad que el consumo de mdula debe acompaar al desmembramiento inicial, pero se reconocen como consumo de partes que rinden mdula. La secuencia normal implica que la acumulacin de marcas de cortes variara con el estado de procesamiento alcanzado antes de abandonar el hueso y variara el modo diagnstico relacionado al lugar de un conjunto en una secuencia de consumo logstico. Marcas de cuereo Es muy poca los lugares en la anatoma donde la manipulacin de la piel trae contacto directo entre el carneador y el hueso. Los dos lugares: inferior de la pierna y la cabeza, este corte deriva del rodeo del eje del hueso inferior, tal corte ha sido observado en el inferior de la tibia, eje del metatarso y las falanges, tambin en la pata delantera segmento distal del eje del radio cbito, metacarpiano, y las falanges. El corte de rodeo es el primer corte de entrada para descuerar un animal, dicho corte se extiende bajo la fase medial de la pierna al cuerpo, los cortes derivan de esta accin. El segundo lugar donde la piel es cortada es en la cabeza, donde amplios sectores deben ser afectados. En la base de las cornamentas, menos comn en las orejas, sobre la boca, especialmente en la barbilla de la mandbula. Hay diferencias de cuereo segn sea la destinacin de la piel, para la ropa se observan marcas en las falanges, en las cornamentas y en la barbilla de la mandbula. (Frison 1970:11). Marcas de desmembramiento Las huellas de cortes de desmembramiento, derivan de la fase de desarticulacin, las h.c. son asociadas a los puntos de articulacin. Crneo: observa dos tipos de huellas, la ms comn es la que deriva de la remocin de cabeza del cuello y la remocin de la lengua y la mandbula del crneo. Son huellas transversas en la superficie ventral del cndilo occipital (S-1) correspondiente a huellas de corte transversas ocurridas en la superficie ventral anterior del atlas. Y en la cara anterior ventral del axis. En los Nunamiut se emplea en la carcasa congelada del animal que queda muerto en el campo, entre el tiempo de muerte y comienzo del proceso de carneado. En ocasiones la carnicera primaria debe incluir la remocin de las cornamentas, particularmente si la cabeza debe ser llevada al campamento y los medios de transporte son limitados, la fractura se hacen alrededor de las cornamentas y se las extrae. En el crneo, la nariz se corta en dos partes. Las cabezas son faenadas en forma secundaria, cuando estn congeladas, se deja una marca de corte distintivo dejada en el crneo, durante la remocin de la mandbula, cuando la unidad esta congelada. Un profundo y corte largo hecho en la insercin del msculo del masseter entre el rea del labio superior y

directamente sobre el molar, bajo la rama ascendente de la mandbula para desunir el msculo masseter completamente. Mandbula: aqu hay dos series de huellas de cortes independientes una de otra. La desarticulacin de la mandbula del crneo es slo un acto de remocin. La remocin de la lengua es comnmente ejecutado durante el faenamiento inicial ms que en la distribucin de la comida o la preparacin de partes de consumo. Limpieza del msculo maseter, resulta con huellas de cortes en el borde de la fosa masertica y huellas de cortes longitudinales completamente a travs de la fosa, junto con esto, huellas de cortes diagonales detrs del tercer molar, se observan pequeas huellas de cortes en la superficie inferior del cndilo de la mandbula. La concentracin de huellas de cortes en la articulacin axis, atlas del cuello y la estrategia de remover la mandbula en animales grandes, hace sospechar que el faenamiento primario toma lugar despus del rigor mortis, cuando estn congelados. Cuando la lengua es removida mientras la mandbula esta an ligada al crneo las marcas son inflingidas en el margen medial de la mandbula justo bajo el tercer y cuarto premolar. Vrtebra cervical: al lado de las marcas de cortes inflingidas durante la remocin de la cabeza del cuello, se producen otras marcas durante el faenamiento primario, algunas huellas deben inflingirse en la sexta vrtebra cervical si el cuello es faenado fuera de la columna espinal, cuando la carcasa congelada es faenada se usa hacha u otra herramienta contundente, la mayora de las marcas infringidas durante el faenamiento secundario acompaan la distribucin de comida o su preparacin. [huellas de cortes producidas en el atlas para separar la cabeza del cuello CV-1, proximal-lateral y distal lateral]. Vrtebras torxicas: tres operaciones que resultan durante el faenamiento primario; segmentar las vrt, fileteado (TV-2) y remocin de las costillas de la columna espinal (TV-5). En animales medianos la segmentacin de las vrtebras es entre la segunda y tercera vrtebra y entre la 13 y 14 vrtebra, en la mayora de los casos esta segmentacin se hace en la remocin del filete, el despojado de la parte posterior del filete se hace con cortes largos hechos entre el largo del cuerpo del msculo liberndolo de la espina dorsal (TV-2), de la vrt. torxica y la lumbar, como tambin en la superficie posterior de la costilla y su articulacin con la vrt o el proceso transverso de la vrt lumbar. Huellas de cortes resultan de esta ltima operacin son comnmente orientadas transversalmente u oblicuas a la espina dorsal de la vrt lumbar, resultan de la insercin del cuchillo infringiendo marcas en la espina dorsal entre la vrt durante la segmentacin de la columna espinal. 1. filete. 2. 3. Base del proceso transverso, longitudinales y largas (TV-5) remover

Cuerpo de la vrt, faceta lateral, remocin de costillas. (VT-2) Distal del proceso transverso, preparacin de comida.

Vrtebra lumbar: marcas ocurren entre el proceso transverso o de la base de la espina dorsal, derivan de la remocin del filete. Costillas y esternn: se localizan 3 marcas en costilla y esternn durante el faenamiento primario. Transversas derivadas de la remocin del filete ocurridas entre la superficie dorsal de la costilla, en su extremo proximal, el segundo ms comn es el corte en el extremo distal durante el desmembramiento del esternn. de la costilla. El ltimo caso de cortes deben ocurrir entre la superficie ventral de la costilla, cabeza de la articulacin, deriva de la remocin de la costilla de la columna espinal. Pelvis y sacro: En la mayora de los casos, las marcas derivan del procesamiento secundario, durante la distribucin de la comida o durante el procesamiento de las partes para consumo o almacenamiento. Las marcas de faenamiento primario se concentran en anterior y posterior de la cuenca del acetbulo en la faceta ventral de la plv. Estas marcas son producidas en el desmembramiento de la pata trasera del esqueleto axial. Se remueve la pierna, desarticulndola de la pelvis, resultando cortes PS-7 de orientacin transversal en la superficie ventral de la plv. parte anterior del acetbulo. Otro parecido se produce en un punto producido por la extensin de la tuberosidad isquial. Y corre oblicuamente y anterior al brazo del isquin, impactando el hueso transversalmente, en el cuerpo isquial justo bajo el margen del acetbulo (PS-8) desarticulacin del pelvis -femoral, resultando marcas en el acetbulo y en la cabeza del fmur (gran trocanter del fmur prx). Cuando el sacro es desarticulado de la pelvis en el faenamiento primario (hecho en animales grandes) debe ser rebajado en la margen lateral del sacro, resultando en marcas de cortes longitudinales bajo el ala iliaca PS-1. Fmur: en muchos casos la remocin del cuarto trasero esta asociado con la remocin del miembro inferior, es una accin llevada durante el faenamiento primario, la pata trasera es dislocada en la fosa del acetbulo, metiendo el cuchillo para separar el tejido conectivo entre la carne de la pata superior y el msculo que une al rea plvica, las marcas son inflingidas en el cuello del fmur (Fp-1), en el hoyuelo de la cabeza femoral (Fp-2), circunscribiendo el margen de la cabeza femoral, como tambin en ambos trocnter, marcas en el trocnter grandes son ms comunes (Fp-5). Las huellas de cortes en el extremo distal del fmur son producidas durante el faenamiento secundario. Generalmente los restos de tibia prx. y fmur distal articuladas encontrados despus del faenamiento son antes de la distribucin de comida o de su preparacin para el consumo. Bajo algunas condiciones especficas, donde no hay ni grandes tamaos de carne, ni mltiples incrementos de muertos que debe ser transportada, la desarticulacin tibia-femoral debe ser logrado durante las tempranas etapas del faenamiento. Son bsicamente 2, donde las marcas de cortes ocurren en el extremo distal del fmur, orientadas a travs de la superficie posterior justo sobre el cndilo lateral y medial (Fd-1). Un segundo y tal ves mas comn localizacin es a travs de la trclea o la superficie patellar en la fase anterior (Fd-2). Estas marcas levantan la insercin para que el cuchillo se dirija ms all de la patella con un corte generalmente dirigido hasta que la patella es removida con la tibia proximal en el mismo momento del fmur distal.

Relacionado con la desarticulacin de esta juntura con el cuchillo de metal, se describe tempranamente una marca caracterstica (Fd-3) es producida en la fase medial del cndilo lateral. Se produce cuando el punto del cuchillo de metal es insertado en la juntura y volteado alrededor de la tuberosidad intercondilar de la tibia proximal. Tibia: marcas paralelas circulares alrededor de la tuberosidad intercondilar (Td-1)en la tibia proximal son producidas en el mismo tiempo que las marcas en la fase internal del fmur distal (Fd-3) un cuchillo es insertado desde atrs de la juntura tibio-femoral y rotado alrededor del tubrculo intercondilar (Tp-1), simultneamente se producen marcas alrededor de la tuberosidad y en la fase interna del epicndilo lateral del fmur (Fd-3). Estas marcas (Tp-1) producidas ms a menudo cuando el faenamiento es hecho con un cuchillo de metal, puede ser tomada como una clara evidencia de desarticulacin, puede ser lograda con herramientas de piedra entre la superficie articular de la tibia y el fmur. Otro corte regularmente notado en la tibia proximal corre transversal a travs del margen posterior de ambos cndilos lateral y medial (Tp-2). Esta marca es raramente observada en muchos casos es considerada como una alternativa al corte que corre a travs del cndilo o justo sobre su cara posterior del fmur distal. Td-3, esta marca esta inflingida por cortes a travs de la cara anterior de la tibia distal cuando la pierna es extendida y recta. El resultado es una marca a travs de la cara anterior de la tibia (Td-3) que generalmente continua a travs de la cara del maleolo lateral, finalmente intercepta el calcneo, si este movimiento es inferior las marcas deben interceptar la fase anterior del astrgalo en el punto medio (TA-1), en tal situacin el cuchillo debe volver el ngulo y marcar la cara medial del astrgalo (TA-2) y en el mismo tiempo marcar el lado medial de la tuberosidad distal de la tibia (Td-3), raramente debe ser una marca prominente a travs de la superficie articular de la tibia distal en la faceta plana de la cresta prominente que contacta el astrgalo. Tarsianos La descripcin anterior toca sobre todos las marcas comunes observadas en tarsianos excepto el corte TC-3 el cual aparece en la superficie dorsal del calcaneo justo en el posterior del punto de articulacin con el astrgalo, frecuentemente interpretado como corte de del tendn. En la experiencia de Binford con los Navajos donde la carcasa es colgada (Binford y Bertram 1977:9293) y con los Nuniamut donde la pata trasera completa es comnmente colgada en perchas para secar en estaciones fras, otra acin es creda para producir marcas de cortes en la espina dorsal del calcaneo. En ambos casos etnogrficos el tejido entre el eje de la tibia y la unin de la tuberosidad calcis es cortada con un cuchillo para facilitar la insercin de la soga o al colgar la pata trasera para faenarla ms adelante. Este corte para colgar ha sido observado como marcas (TC-3) cara medial, registradas para bisontes y antlopes. Una alternativa al mtodo de desarticulacin de la tibia del metatarso es hacer el corte en la interface entre el tarsiano y el metatarso proximal, el cual resulta en marcas transversales orientadas alrededor de la juntura, marcando la superficie medial a travs del cueniforme interno o en el margen medial del metatarso proximal. En la cara anterior la marca debe ocurrir en el navicular-cuboides (TNC-1) como tambin en la cara anterior del cuneiforme internal (TE-1) y el margen del metatarso proximal (MTp-1). Lateralmente deben ocurrir en el margen de la articulacin proximal del metatarso proximal y la faceta lateral del navicular-cuboides. Estas marcas deben frecuentemente ocurrir junto con lo descrito, desde la remocin del metatarso para

procesamiento de mdula lo que comnmente envuelve la remocin de la unin de los tarsianos, esta combinacin de marcas de ambos puntos de desarticulacin es tomada para un buen indicio de las funciones del sitio, desde que el procesamiento de mdula es normalmente asociado con servir comida ms all que de campamento de caza, como es el caso de los Nuniamut. Metatarsos: como se ha indicado las marcas que rodean a lo largo del margen del extremo proximal del metatarso pueden ser esperada en la faceta lateral (MTp-3) anterior (MTp-1) y medial (MTp-2) estas deben ser producidas durante el faenamiento primario y secundario. En el extremo distal del metatarso las marcas relacionadas al desmembramiento pueden ser esperadas a travs de la faceta ventral del cndilo. Algunas huellas deben ocurrir a lo largo del margen del canal intercondilar (MTd-3). Tales marcas son producidas cuando un cuchillo es insertado directamente en la juntura. En la impresin de Binford este mtodo de desarticulacin es ms comn con herramientas de metal y las marcas en otra locacin pueden ser esperadas si las herramientas de piedra son usadas. Los cortes con herramientas de piedra deberan concentrarse en la faceta anterior como lateral y medial justo sobre el epicndilo, en la mayora de los casos tales marcas pueden ser esperadas haber sido infringidas durante el faenamiento secundario y procesamiento para mdula ms que en el faenamiento primario. Escpula: rastros de faenamiento primario en la escpula parecen ser restringido a marcas que rodean la cavidad glenodea. Esta es una tendencia para las marcas hechas en la faceta lateral y que exhiben algunas concentraciones que originan el braquial del trceps, cortes similares deben ocurrir sobre la escpula alrededor del cuello. Desmembramiento en esta unin es ms comn en la operacin de faenamiento secundario, a menos que el animal sea muy grande, lo que significa que las marcas inflingidas en la escpula, en el rea alrededor de la cavidad glenoidea parecen estar ms en locaciones de consumo, a menos que el procesamiento para el secado, en donde los animales son muy grandes sean faenados en partes destinadas al transporte ms que al procesamiento. Humero: pocas marcas del faenamiento inicial pueden ser relacionados al humero proximal, como en el caso de la escpula, se concentran en dos locaciones o mximo tres, la ms comn son marcas cortas en el labio inferior del cndilo (Hp1) hacia abajo, la otra ms frecuente es una marca en la cspide de la tuberosidad lateral comnmente localizada en la faceta posterior.la marca en la tuberosidad lateral y la marca en la escpula como en el margen anterior de la cavidad glenoidea se creen hechas en el mismo tiempo por un simple corte originado en el lado anterior de la unin articulada en una forma bastante recta. Un corte transversal es simplemente hecho en la unin del frente, resultando que el cuchillo impacte en el hueso en la tuberosidad lateral y entre el labio anterior del margen a la cavidad glenodea. A menudo la unin es cortada en el frente, similares cortes son hechos por atrs, resultando marcas en el labio del cndilo humeral (Hp-1) como entre el margen posterior de la cabeza de la escpula. Estos cortes pueden ser hechos muy rpidamente. El desmembramiento de esta unin es bastante fcil, desde que la unin es bastante flexible, esta influencia es usada con gran ventaja en la separacin de la escpula del humero proximal, como se ha descrito antes, esta articulacin es separada de la carcasa antes de la remocin de la escpula cuando el animal grande est an faenndose. Esta estrategia permite el uso de la escpula como un ancla y provee una base para dislocar la unin.

Argumentos sobre la dificultad de desarticular la escpula de el humero son viejos, como los propuestos sobre el uso de choppers destruyendo la extremidad proximal del humero parecen ser de mucho costo de tiempo y esfuerzo cuando dos simple cortes son necesario para desmembrar. Si el humero proximal exhibe pocas marcas, se debe a su facilidad de desarticular su juntura, en el humero distal generalmente juega un consistente nmero de marcas de cortes, la ms comn es a travs de la faceta medial del humero distal (Hd-2). La segunda ms comn es una marca corta en la cresta prominente de la faceta anterior de la superficie de la articulacin. Estas dos marcas de cortes se creen resultados de un mismo corte, el que se produce entre el margen del radio (RCRp-5). El cuchillo es corrido transversalmente en la unin y volteado alrededor de la faceta medial del humero distal, algunas veces an penetrando la faceta medial del olecranon (RCCp-2). Este corte debe posibilitar la torcedura de la articulacin al interior hacia el cuerpo y debe tambin ser acompaado por una fuerte torcedura de la pata inferior o al menos del eje del radio-cubito. Este es el efecto del rodado de la articulacin fuera del socket oblicuo hacia el cuerpo. Una vez que este nivel de dislocacin es activado es un asunto simple para cortar los restos de fibra del tejido conectivo y separar el hueso. Esta tcnica asume que el cuerpo esta caliente y las junturas son flexibles. Cuando el cuerpo esta aun tieso y/o congelado, un mtodo ligeramente diferente debe ser empleado. La primera tarea se acompaado por cortes debajo de la trasera entre el olecranon y la superficie posterior de la tibia distal. Este corte es frecuentemente asociado con un intento para doblar las uniones tanto como sea posible en el mismo tiempo el corte debe ser hecho, resultando una serie de cortes cortos entre la cresta dorsal del olecranon y entre los mrgenes de la fosa oleacranana, pos supuesto en la fase posterior del humero distal. Una vez que este corte es hecho y la unin flexionada el faenamiento debe proceder como antes, algunas veces se observa la tendencia de hacer cortes a travs de la fase anterior justo sobre el condilo articular del humero distal como es el caso en animales calientes. Cuando es hecho esto la pierna esta an flexionada, el cuchillo corre a travs de la fase medial del cndilo distal, resultando en marcas de cortes oblicua, las que deben ser altas en el cndilo casi en el cuello. Tal posicin de marcas acopladas con marcas en el borde dorsal del olecranon y entre el margen de la fosa oleacranana, induciendo el faenamiento cuando las uniones estn flexionadas, lo cual es ms comn cuando el animal esta tieso. La rigidez debe ser relacionada al desmembramiento de partes en actividades de faenamiento secundario o en la planificacin de problemas de bulto muerto. Radio-cbito.La mayora de las marcas ocurren en el extremo proximal del radiocbito, ha sido discutido en el caso del humero distal. El radio-cubito distal exhibe frecuentemente marcas a travs de la fase anterior, derecho entre el borde de la superficie articular, marcas alternativas deben ocurrir en el proceso estiloides, alternativamente marcas deben ocurrir bajo y entre la fase lateral impactando los carpos ms all del borde del radio-cbito distal, las ltimas marcas son ms comunes. En la fase inferior de la superficie articular, deben ser marcas transversas en el borde prominente. Estas derivan de la insercin del cuchillo en la unin antes de ser parcialmente dislocada.

Carpianos. Las marcas de cortes deben ocurrir en cualquiera de las fases expuestas, menos comn entre las faces laterales y mediales, menos lejos, ocurren en la fase anterior y posterior. Metacarpianos: Esencialmente las mismas marcas metatarsos pueden ser esperado en el metacarpo. notadas para los

Falanges: Raramente se observan marcas en las falanges, esto es comn con otras colecciones de Norteamrica, ha sugerido que los cortes en las falanges deriva principalmente del cuereo, cuando se sacan las patas para extraer el cuero.

Marcas de fileteado Estrictamente hablando las huellas previamente descritas para las vrtebras torxicas y lumbares asociadas con remocin de tendn derivadas de fileteado. La remocin de la lengua es un acto de fileteado. Estas acciones son comnmente conducidas como parte de actividades de faenamiento primario. Fileteado para transporte ilustrado por Binford (1978 b:229) y descrito entre los Dobe Kung (Yellen 1977, 279) y practicado entre los grupos que cargan masa muerta para generar grandes cantidades de alimento almacenado (Olsen-Chubbuck site-Wheat 1972) son todas instancias de actividades de faenamiento primario son fijada con respecto a las actividades de muertes, en donde el faenamiento secundario o actividades de procesamiento son tomadas con respecto a alcanzar las metas de colocar alimento en almacenes y distribuir y preparar para su consumo. El faenamiento secundario normalmente consiste ms all de la segmentacin de las partes generadas en el faenamiento primario o el fileteo de partes apendiculares primarias, nunca se ha conocido de fileteado de partes axial, excepto bajo las vrtebras lumbares y pelvis. Todo puede generar excepciones respecto de la cubierta de marcas derivadas de fileteado restringida para vrtebras lumbares, pelvis y huesos largos. Incluso en casos donde el fileteado es conducido a locaciones de faenamiento primario, como muerte en el sitio, en un estado secundario de actividad: los animales son faenados en el campo en segmentos de anatoma bsica, los cuales son fileteado. Esto significa que el carcter del segmento condiciona la extensin, el grado al cual las marcas de fileteado cubrirn o alternativamente ser slo marcas remanentes de faenamiento en ciertas partes. Ha observado numerosos actos de fileteado de los Nunamiut, observa que es hecho muy rpidamente y con poco esfuerzo, la situacin ilustrada es ms que comn, el fileteado ser el prximo paso y no existe problemas de transporte (ej. el fileteado ser hecho en el mismo lugar), algunas veces las patas sern hechas durante el faenamiento primario, as las patas inferiores raramente sern removidas. En cambio la pata entera ser removida y entonces fileteada y dispuesta como pata casi completa o completa o enteramente articulada. La consecuencia de esta conducta de procesar locaciones es frecuentemente una pila de patas casi articuladas. De aqu se derivaran modelos diagnstico de articulacin, modelos de partes asociadas, y rasgos espaciales que sern covariadas con modelos distintivos de marcas inflingidas cuando el fileteado es una actividad dominante en un sitio.

Las marcas de fileteado son casi exclusivamente orientadas longitudinalmente con respecto al hueso en el cual aparecen, debido a que el carnicero est esencialmente removiendo el hueso de la masa de carne que lo contiene y es mejor alcanzarlo por cortes entre el hueso y la comida. Estos son generalmente dos tipos de cortes: a.- inicial prolongado, orientado longitudinalmente, huesos cortes expuestos y b.- cortos, ms cortes oblicuos hechos en la parte interior del hueso expuesto para liberar la masa de carne de las inserciones musculares. Dado como una estrategia. No sorprende ver marcas de cortes orientadas longitudinalmente y cortas, marcas m[as oblicuas orientadas entre la superficie posterior y anterior de diafisis de huesos largos. Las marcas de fileteado en huesos de patas son mas cortas y casi exclusivamente longitudinales (F. 4.06 y 4.36). Largas, longitudinales los cortes tienden a ser hechos entre el lado del hueso orientado a la parte durante las operaciones de fileteado, tanto en el lado lateral como medial. Esto significa que los cortes aparecen entre la superficie anterior y posterior del hueso cuando es visto anatmicamente. El cuchillo corre entre el filo del hueso y estrictamente produce marcas de cortes; rasgaduras superficiales, longitudinales, irregulares, pero son relativamente raras. Ms comunes, son marcas de cortes cortos hechos oblicuamente al longitudinal del hueso, concentrado en caras anterior y posterior. Tales marcas deben ser agrupadas donde la forma del hueso es irregular y donde son ms numerosas las inserciones musculares. La irregularidad en la forma es ms comn en las reas inmediatas a los extremos articulares, aqu se espera un numero de marcas de cortes en el rea del cuello entre la propia epifisis y entre el eje linear de la diafisis. Estos huesos son ms irregulares donde es ms difcil extraer comida, lo mismo para filetear, se espera muchas marcas concentradas en la fosa, o en el hueso como en el rea entre el lado lateral de la cresta tibial. La f.4,37 ilustra marcas producidas en el fin proximal producida sobre la pata trasera durante el fileteado por los Nuniamut. Es claro que las marcas a. son generalmente oblicua b. Localizadas generalmente en el cuello del hueso, c. comnmente en lugares recesivos, donde se debera cortar la carne ms all de tiras (trozos grandes). Figura 4,38. Extremo distal de una pata trasera con marcas derivadas de operaciones de fieleteado. Un modelo diagnstico, un grupo pareado de cortes paralelos cortos orientados oblicuamente en los lados opuestos de los huesos, ms comunes en los en los extremos distales de los huesos donde estn las inserciones musculares, como en el caso de la tibia distal y particularmente del radio-cbito distal. Menos comunes en los huesos de las patas superiores tales como el hmero y el femur. El hueso que tiende exhibir estos cortes es el radio-cbito, aqu las articulaciones con el hmero estn caracterizado por ms irregularidades y donde el fileteado es ms dificultosa. Fig. 439 muestra las locaciones de marcas en huesos de pata delantera durante el fileteado. El modelo es el mismo en todos los huesos. Las marcas tienden a ser muy superficiales, rara vez profunda, en huesos fileteados frescos las marcas son slo visible en el periostio que no penetran en el hueso. La literatura es escasa en este tipo de marcas y cuando son descrita son raramente descritas por su significacin, a menudo son agrupadas con marcas de faenamiento. Martin (1907) las llam marcas de evisceracin y correctamente

las identific con cortas oblicuas chevrons ocurridas en fragmentos de huesos largos producidas durante la remocin de carne. Marcas producidas durante la preparacin de partes de consumo. Uno de las ms comunes mtodos de preparacin de partes para consumo es el fileteado, particularmente cuando la comida esta siendo hervida o asada, esto introduce algunas ambigedades en el significado de las marcas de fileteado, estas tienen que ver como cuando los huesos para extraer la mdula deben ser limpiados, estas consiste en cortar las secciones adheridas de comida o de tendn que podran modificar la forma del impacto en el hueso para quebrarlo. Este limpiado del hueso para mdula produce marcas de corte cortas y paralelas esencialmente distintas de las marcas de fileteado. La atencin debe dirigirse en metapodios, radio cbito distales y tibia distal. El limpiado de segmentos de huesos de comida y tendones no es lo ms importante. El secreto para controlar la fractura de la mdula es el remover el periostio en el rea a ser impactada. Los Nuniamut raspan con un cuchillo en la superficie. Esto significa que rasgaduras longitudinales y estriaciones entre el eje de huesos largos son comnmente producidas cuando los huesos son preparados para romperlos en el proceso de extraccin de mdula. (Notado en el Musteriense, Martin en el sitio de La Quina). Otras modificaciones deben ocurrir como resultado de varias formas de preparar alimentos. Como parte tratada (fileteado no) a que tamao se reduce antes de ser consumida, y como se reduce, (machacando, cortando, quebrando, etc.,) todas, estrategias variables para la preparacin de los alimentos. Por ejemplo si son hervido, cocido o comido crudo. Esta informacin debe servir para distinguir las acciones de utilizar herramientas y distinguirlo de la accin de animales. Rastros referentes al cuereo, desmembramiento, fileteado para transporte y consumo de mdula, todos relevantes. Lo que se espera sea suficiente para demostrar de acuerdo a modelos de marcas de cortes para alentar otras descripciones de material o para comenzar a preguntarse del desarrollo de un gran cuerpo de material comparativo para estudio y uso de especificaciones ms all de caractersticas diagnstica referente a acciones especficas hechas en el pasado. Tajado y fractura de hueso como tcnica de faenamiento (Lyman 1978:4 modelo de fractura como punto comunes de fractura, un grupo de huesos es definido como la reunin de unidades de huesos representando un elemento esqueletal particular tal como un fmur derecho o una tibia izquierda, un modelo de fractura y un grupo de hueso son considerado para ser atribuido a faenamiento. El faenamiento consiste en quebrar a travs del limbo justo en el distal de huesos largos. El resultado (secundario) unidades de faenamiento que incluyen articulaciones proximales y distales de huesos largos con asociaciones de ligamentos y tendones y ejes de huesos largos y su asociacin muscular (comida) las junturas dejadas a un lado, y hervido para hacer sopa o procesada para su mdula. El eje del hueso y su comida son cocinados como unidad, el hueso rostizado sobre fuego abierto. Este faenamiento y proceso de comida debe resultar en una unidad de hueso y modelo de fractura ).

Entre los Nuniamut se usa el apaleo para fracturar los huesos largos, esta tcnica slo se usa en patas inferiores, donde pequeos msculos cubren el hueso, especficamente sobre tibia distal sobre el extremo articular y radio cubito distal, menos comn bajo los extremos proximales de metapodios. Entre los Navajos costillas y procesos transversos de vrt lumbares quebradas en el faenamiento con hacha. Entre los aborgenes australianos se observa el apaleo a travs de palos sobre costillas para separarlas de vrt. En ambos casos el apaleo es sobre animales pequeos. La estrategia frente a animales grandes para remover la pata delantera es quitar los msculos del humero por cortes en las inserciones de la juntura del hmeroradio-cbito siguiendo el eje del humero. Como la articulacin del hmero-escpula es aprovechada, se hacen dos cortes rpidos al interior del msculo alrededor de los lados lateral y medial de la articulacin. Cmo estos cortes son superficiales, las carne faenada es colocada en la parte dorsal de la superficie de la juntura de la escpula-hmero. La pata delantera se tuerce con fuerza hacia el cuerpo, dislocando fcilmente la juntura, como los cortes slo liberan tejido conectivo del hombro. La escpula ser removida del trax por cortes entre la superficie lateral de la costilla y la superficie medial de la escpula. En el carib y ovejas la tcnica de remover las costillas es cortar el extremo distal de las costillas, separando las dos principales costillas, las cuales estn sujetas a las dos primeras vrtebras torxicas, entonces se jalan las costillas por su margen distal, quebrando las cabezas de las costillas de su punto de articulacin con las vrtebras. Observa que en el oso y el alce las tcnica anterior era alterada. Las cinco primeras costillas de las tajada son quebradas en la extremidad proximal de una sola vez, resultando una fractura oblicua en el extremo proximal de la costilla, las costillas pequeas son cogidas como se hacen con los animales pequeos. La acomodacin final de la tcnica de faenamiento Nuniamut para el tamao del cuerpo es la segmentacin de las vrtebras, el cuchillo era usado para cortar entre el sacro y la ltima vrtebra lumbar el tejido conectivo separado, la columna entera colocada con la pelvis en forma vertical, con el extremo posterior de la pelvis en el suelo. El faenador carga la articulacin hasta quebrar la articulacin, permitiendo sacar tejido conectivo con un pequeo cuchillo. Esto permite distinguir la tajadura como una estrategia relacionada con el gran tamao, en muy pocos casos etnogrficos se usa esta tcnica en animales pequeos, sin embargo es un rea que necesita un desarrollo metodolgico. Roido por humano -chupeteo de costillas entre los esquimales Fractura de hueso para mdula Argumenta que el quiebre y la torcedura no son esencial para producir fracturas espirales. Estas parecen ser un producto de la fractura de huesos frescos. Igualmente la posicin que la fractura espiral es un caracterstica diagnstica del hombre ha siso disipada por mis discusiones de fracturas de animales y otros agentes. Sin embargo el hombre produce caractersticas de fractura en huesos

para extraer la mdula que den ser distinguido de otras fracturas para distintas funciones como instrumentos. Zierhut, en sus observaciones entre los indios del Canad del lago Cree. Describe un proceso de fractura para mdula: Primero se extrae la carne de los huesos, posteriormente los huesos son arrojados a una carbonera de fuego al aire libre, por un corto perodo de tiempo, movindolos para que no quemen, as se hacen ms fciles para fracturarlos, luego son sacados y dejados enfriar, se traen dos grandes piedras ovaladas y se colocan cerca del fuego, se toman los huesos por su extremo distal o proximal y se colocan sobre las piedras, el hueso es golpeado en la mitad, usando un mango de una pequea hacha, con slo uno o dos golpes verticales el hueso es fracturado en dos mitades grandes, durante esta operacin unos pocos fragmentos de astillas son separados del punto de impacto. (Zierhut,1967:35). Bonnichsen asume esta tcnica como distintiva de extraccin de mdula, asume que el quiebre en difisis media llevara una fractura espiral. Estudios actualsticos de Sadek-Kooros (1972), basado en experimento de fractura de hueso destinado a replicar un instrumento de la cueva de Jaguar en Idaho. Las fracturas tienden a seguir lneas inherentes al hueso. Un hueso de metatarso contiene una epfisis, usualmente la epfisis distal, una fractura a travs de la superficie posterior o anterior, tres veces el largo que el ancho en la superficie opuesta a la superficie de fractura. Este tipo de fractura se obtiene colocando el metatarso en un yunque y golpeando con un golpe controlado en la superficie medial o lateral del punto medio del hueso, siguiendo una torcedura del epfisis distal. El uso de un cuero o tela alrededor del instrumento o en el hueso ayuda a reducir el efecto destrozador del impacto, controlando la fuerza y regulando la extensin de la fractura. (Sadek-Kooros 1972:371). Con la finalidad de distinguir tipos de fracturas distintas a la espiral, explica dos tipos de fracturas: la fractura green-stick producida cuando el hueso es golpeado contra una piedra de yunque u otro hueso, y las fracturas transversas, producidas cuando el hueso es fracturado por torsin de ambos extremos a travs de un yunque. Episodios de golpe durante el faenamiento de mdula Antes de faenar un animal para extraer su mdula es necesario ver el estado nutricional, en la primavera y durante el comienzo del verano cuando las condiciones nutricionales del carib son generalmente pobre, el faenador debe quebrar la pata delantera sobre la articulacin del radio-cbito, antes del faenamiento y mientras la pata esta completamente articulada, llevando la pata por el metapodio, se golpea el borde posterior del lado lateral del radio distal, el cuchillo cuerero es usado para cortar piel y tendones, la fractura libera la pata inferior, liberando huesos para extraer mdula. Bajo condiciones normales la fractura en la difisis del radio y brazo del cbito es muy afilada como daga, con un clsico movimiento espiral sobre la cara posterior del radio, la pata inferior debe ser dejada en el sitio de faenamiento y la parte superior del cuarto delantero debe ser transportada al sitio residencial o

escondida, el resultado de la fractura durante el faenamiento de la pata delantera es registrado en el inventario del registro de las partes anatmicas registradas en el sitio de faenamiento. Menos comn es que se diriga la misma conducta para remover la pata trasera, la tibia slo es fracturada cuando el faenador desea comer una buena mdula, esta tcnica no ha sido testeada como en el radio, la nica diferencia es que la tibia ha sido fracturada despus de ser cuereada, a veces golpeada contra una roca y examinada la mdula para ver si hay astillas. Quiebre de mdula en puestos y campamentos de cazas. Demuestra que el consumo de medula es comn en campamento de caza y consiste en el consumo de metatarsos, la gran variabilidad es la condicin primera de los sitios de campo. La mayora del consumo es un bocado ligero bastante expeditivo como funcin de la sociedad de ese momento, bajo tales condiciones se usan los recursos a mano para procesar los huesos. Los ocupantes de campamentos son generalmente hombres y usan sus cuchillos para faenar, ayudados por una piedra que les sirve de yunque o mesa donde depositan la mdula, usualmente el hueso de mdula es limpiado antes de ser fracturado, pero generalmente entre episodios de trabajo como faenar, cazar o transportar la carne. Bajo condiciones normales, cuando otras actividades no estn siendo, los huesos sern limpiados y colocados sobre las brasas para ser calentados antes de ser golpeados. La fractura espiral resulta del golpe en el cuello, el extremo distal es torcido, la fractura corre abajo en el extremo de la articulacin, corre en la fase opuesta al rea de impacto, esto resulta en un punto corto bayoneta proyeccin de la difisis entre un lado del extremo distal del hueso.