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Número de Plantas
Limitado por la iluminación; así es posible una mayor
Limitado por la nutrición que puede proporcionar el suelo y
densidad de plantas iguales, lo que resulta en mayor
la disponibilidad de la luz.
cosecha por unidad de superficie.
Preparación del Suelo
Barbecho, rastreo, surcado. No existe preparación del suelo.
Control de Malas Hierbas
Gasto en el uso de herbicidas y labores culturales No existen y por lo tanto no hay gastos al respecto.
Enfermedades y Parásitos del Suelo
Existen en menor cantidad las enfermedades pues
Gran número de enfermedades del suelo por nemátodos, prácticamente no hay insectos u otros animales en el
insectos y otros organismos que podrían dañar la cosecha. medio de cultivo. Tampoco hay enfermedades en las
Es necesaria la rotación de cultivos para evitar daños. raíces.
No se precisa la rotación de cultivos.
Agua
Las plantas se ven sujetas a menudo a trastornos debidos a No existe stress hídrico; se puede automatizar en forma
una pobre relación agua-suelo, a la estructura del mismo y a muy eficiente mediante un detector de humedad y control
una capacidad de retención baja. automático de riego.
Las aguas salinas no pueden ser utilizadas, y el uso del Se puede emplear agua con un contenido relativamente
agua es poco eficiente tanto por la percolación como por una alto de sales, y el apropiado empleo del agua reduce las
alta evaporación en la superficie del suelo. pérdidas por evaporación y se evita la percolación.
Fertilizantes
Se aplican a boleo sobre el suelo, utilizando grandes Se utilizan pequeñas cantidades, y al estar distribuídos
cantidades, sin ser uniforme su distribución y presentando uniformemente (disueltos), permiten una absorción más
además considerables pérdidas por lavado, la cual alcanza homogénea por las raíces; además existe poca pérdida por
en ocasiones desde un 50 a un 80%. lavado.
Nutrición
Muy variable; pueden aparecer deficiencias localizadas. A Hay un control completo y estable de nutrientes para
veces los nutrientes no son utilizados por las plantas debido todas las plantas, fácilmente disponible en las cantidades
a una mala estructura del terreno o a un pH inadecuado, del precisas. Además hay un buen control de pH, con
cual hay dificultad para muestreo y ajuste. facilidad para realizar muestras y ajustes.
Desbalance de Nutrientes
Una deficiencia nutricional o el efecto tóxico de algunos
Este problema se soluciona en unos cuantos días.
elementos en exceso puede durar meses o años.
Calidad del Fruto
El fruto es firme, con una capacidad de conservación que
permite a los agricultores cosechar la fruta madura y
A menudo existe deficiencia de Calcio y Potasio, lo que da enviarla, a pesar de ello, a zonas distantes. Algunos
lugar a una escasa conservación. ensayos han mostrado un mayor contenido de vitamina A
en los jitomates cultivados bajo técnicas hidropónicas,
respecto a los cultivados en tierra.
Esterilización del Medio
Vapor, fumigantes químicos con algunos de los sistemas.
Vapor, fumigantes químicos, trabajo intensivo, proceso Con otros se emplea simplemente Ácido Clorhídrico o
largo al menos dos o tres semanas. Hipoclorito Cálcico. El tiempo para la esterilización es
corto
Costo de Producción
Todas las labores pueden automatizarse, con la
Uso de mano de obra, fertilizantes, fungicidas, insecticidas, consiguiente reducción de gastos. No se usan además
preparación del suelo, etc. implementos agrícolas. En resumen: ahorro de tiempo y
dinero en estos aspectos.
Sustratos
Posibilidad de emplear diversos sustratos de reducido
La Hidroponía es una técnica que permite cultivar en
pequeña o gran escala, sin necesidad de suelo como
sustrato. Incorporando los nutrientes que la planta
necesita para crecer a través del riego (mediante soluciones
nutritivas) se puede efectivizar el cultivo.
1°) Cuándo empezó, ¿fueron los japoneses?
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10) No, lo que sucede es que para verlo en forma masiva en las
góndolas o las verdulerías, necesitaríamos producir por lo menos el
20% de la producción hortícola del país, para llegar a esto es que
estamos en la difusión del sistema y como todo lo nuevo, al productor
tradicional le cuesta asumir los cambios y adquirir la nueva
experiencia.
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