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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA ALDEA BOLIVARIANA ETI JUAN PABLO PEREZ ALFONZO INSTITUTO UNIVERSITARIO TECNOLOGICO DEL ESTADO PORTUGUESA "IUTEC".

TRIUNFADORES: ABREU JUAN. BORJAS NORQUIS. CAILES ANNYS. GARCIA YUSLEYDI

TECNOLOGA DE PRODUCCIN AGROALIMENTARIA. IV TRIMESTRE. SECCION: I. INTRODUCCION

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Se entiende por fertilizacin combinada a las plantas que para crecer necesitan de nutrientes en proporciones variables para completar su ciclo de vida y para su nutricin. La fertilizacin consiste en poner a disposicin de las plantas las cantidades adecuadas de aquellos elementos esenciales o nutrimentos, presentes en el suelo. control o manejo resulta ms contemporneo el uso del trmino "manejo" en lugar de "control". En ocasiones se ha considerado que "control de malezas" implica aniquilar o erradicar tal vegetacin.

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1.- FERTILIZACIN COMBINADA: Las plantas para crecer necesitan de nutrientes en proporciones variables para completar su ciclo de vida y para su nutricin. En las plantas se han encontrado unos 50 elementos, pero slo 16 han sido determinados como esenciales. Para que un suelo produzca adecuadamente un cultivo debe abastecer a la planta de los nutrientes en cantidad necesaria y en un balance proporcional con los otros elementos. En los ambientes naturales las plantas se adaptan a las condiciones de nutrientes y las diversas formaciones vegetales tienen que ver con la disponibilidad de los mismos. En cambio, en la agricultura moderna se deben emplear tcnicas de aporte de nutrientes para garantizar buenas cosechas. Fertilizacin: La fertilizacin consiste en poner a disposicin de las plantas las cantidades adecuadas de aquellos elementos esenciales o nutrimentos, presentes en el suelo a niveles deficitarios, para que puedan realizar sus actividades de crecimiento, floracin y produccin de frutos. Fertilizacin combinada: Se utiliza a travs con composte y abono inorgnico, el uso de variedades de hortalizas apropiadas, el riego, el control de plagas, enfermedades y malezas, contribuyen todos a que el agricultor incremente la produccin, obteniendo cosechas de mejor calidad y un mayor beneficio econmico.

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Antes de pensar en la aplicacin de los fertilizantes, todas las fuentes disponibles de los nutrientes deberan ser utilizadas, por ejemplo excrementos de vaca, de cerdos, de pollos, desperdicios vegetales, paja, estiba de maz y otros materiales orgnicos. Sin embargo, stos deberan ser convertidos en abono y ser descompuestos antes de su aplicacin en el suelo. Con la descomposicin del material orgnico fresco, por ejemplo paja de maz, los nutrientes del suelo, particularmente el nitrgeno, sern fijados provisionalmente; de este modo no son disponibles para el cultivo posterior. An cuando el contenido de nutriente del material orgnico sea bajo y variable, el abono orgnico es muy valioso porque mejora las condiciones del suelo en general. La materia orgnica mejora la estructura del suelo, reduce la erosin del mismo, tiene un efecto regulador en la temperatura del suelo y le ayuda a almacenar ms humedad, mejorando significativamente de esta manera su fertilidad. Adems la materia orgnica es un alimento necesario para los organismos del suelo. El abono orgnico a menudo crea la base para el uso exitoso de los fertilizantes minerales. La combinacin de abono orgnico / materia orgnica y fertilizantes minerales (Sistema Integrado de Nutricin de las Plantas, SINP) ofrece las condiciones ambientales ideales para el cultivo, cuando el abono orgnico /la materia orgnica mejora las propiedades del suelo y el suministro de los fertilizantes minerales provee los nutrientes que las plantas necesitan.

1.1.- LOSNUTRIENTES NECESARIOS PARA EL CRECIMIENTO DE LAS PLANTAS. Diecisis elementos son esenciales para el crecimiento de una gran mayora de plantas y stos provienen del aire y del suelo circundante. En el

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suelo, el medio de transporte es la solucin del suelo. Los elementos siguientes son derivados: a. del aire: carbono (C) como CO2(dixido de carbono). b. del agua: hidrgeno (H) y oxgeno (O) como H2O (agua). c. del suelo, el fertilizante y abono animal: nitrgeno (N) las plantas leguminosas obtienen el nitrgeno del aire con la ayuda de bacterias que viven en los ndulos de las races(Rhizobium / Fijacin Biolgica de N / Abono Verde / Mycorrhizae) - fsforo (P), potasio (K), calcio (Ca),magnesio (Mg), azufre (S), hierro (Fe), manganeso (Mn), zinc(Zn), cobre (Cu), boro (B), molibdeno (Mo) y cloro (Cl).

2.- MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS (MIP) Control o manejo: Resulta ms contemporneo el uso del trmino "manejo" en lugar de "control". En ocasiones se ha considerado que "control de malezas" implica aniquilar o erradicar tal vegetacin. De hecho es poca la diferencia en el significado bsico de los dos trminos y ambos son usados indistintamente en este volumen. Ninguno de los dos significa "aniquilar" y es poco importante cual trmino sea utilizado. Lo importante es saber que es innecesario eliminar completamente la poblacin de malezas, ya que lo esencial es regularla o manejarla a un nivel tal que su dao econmico sea reducido. Concepto de plaga: Es cualquier organismo competidor o antagnico en un cultivo cuyas poblaciones en niveles crticos son capaces de causar daos significativos en forma directa o indirecta a los rganos de las plantas y a la economa de los productores.
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Manejo Integrado de plagas: (MIP): El manejo integrado de plagas ha sido definido como " el sistema de manejo de plagas, que en el contexto de la asociacin del medio y la dinmica poblacional de las plagas, utiliza todas las tcnicas y mtodos adecuados de forma compatible, manteniendo las poblaciones nocivas a niveles por debajo de aqullos causantes de dao econmico". Desde su adopcin, el MIP se ha convertido en la base de todas las actividades de proteccin vegetal de la FAO, ya que el mismo contribuye directamente al desarrollo de una agricultura sostenible. El incentivo para el desarrollo y adopcin del MIP ha sido producto de las consecuencias alarmantes del uso indiscriminado de plaguicidas, que ha tenido un impacto negativo sobre el ambiente, la salud de los agricultores y consumidores, los costos de produccin, el balance ecolgico de las poblaciones de plagas y resistencia de las mismas a los plaguicidas en uso. El MIP puede verse en tres niveles, donde el objeto de control (a) es una sola especie de plaga, (b) un rango de insectos o malezas y (c) una composicin completa de todos estos organismos nocivos. El concepto de MIP tiene su origen en la entomologa, que se ha traducido en programas de control cultural y biolgico, plantas hospederas resistentes, prcticas agrcolas apropiadas y uso racional de plaguicidas, que a la postre se ha demostrado superior en el plano econmico y sostenible que el uso creciente de plaguicidas. Los principios del MIP no han sido todava aplicados de manera sistemtica al manejo de malezas, pero estos son plenamente vlidos para este fin. Los mtodos tradicionales ya se basan en la integracin de una variedad de mtodos culturales y fsicos. El uso continuado de estos mtodos, conjuntamente con la aplicacin moderada de herbicidas, ha
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demostrado ventajas en comparacin al uso excesivo de herbicidas. Esta ltima prctica puede ocasionar desequilibrios indeseables de la flora y provocar la predominancia de poblaciones de especies perennes u otras resistentes a los herbicidas en uso. Para el desarrollo del MIP se requieren conocimientos bsicos y el desarrollo de investigaciones a nivel de campo, con lo cual se logra una comprensin ms cabal de la influencia de los factores biticos y abiticos que regulan el comportamiento de las plagas o malezas. Estos conocimientos tambin facilitan la prediccin de los efectos de las estrategias de combate que se adopten en un cultivo determinado. La investigacin debe cambiar su enfoque a fin de ampliar las bases de esta disciplina para as satisfacer las necesidades del agricultor.

2.1.- COMO FUNCIONA MANEJO INTEGRAL DE PLAGAS (MIP): MIP puede ser un rgimen simple o complicado. Originalmente el principal foco de los programas MIP eran las plagas de la agricultura. Por extensin los programas MIP tambin se aplican a enfermedades, malas hierbas y otras pestes que interfieren con el manejo de agricultura, jardinera, estructuras arquitectnicas, territorios silvestres, entre otros.

2.2.- UN PROGRAMA MANEJO INTEGRAL DE PLAGAS (MIP) SE BASA EN LOS SEIS COMPONENTES SIGUIENTES: Niveles aceptables de plagas. El nfasis est en control no en

erradicacin. MIP mantiene que la erradicacin completa de una plaga es a menudo imposible y que intentarlo puede ser sumamente costoso, insalubre
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y en general irrealizable. Es mejor decidir cul es el nivel tolerable de una plaga y aplicar controles cuando se excede ese nivel (umbral de accin). Prcticas preventivas de cultivo. La primera lnea de defensa es

seleccionar las variedades ms apropiadas para las condiciones locales de cultivo y mantenerlas sanas, junto con cuarentenas y otras tcnicas de cultivo tales como medidas sanitarias (destruir plantas enfermas para eliminar la propagacin de la enfermedad, por ejemplo). Muestreo. La vigilancia constante es el pilar de MIP.[3] Se usan

sistemas de muestreo de niveles de plagas, tales como observacin visual, trampas de esporas o insectos y otras. Es fundamental llevar cuenta de todo as como conocer el comportamiento y ciclo reproductivo de las plagas en consideracin. El desarrollo de los insectos depende de la temperatura ambiental porque son animales de sangre fra. Los ciclos vitales de muchos insectos dependen de las temperaturas diarias. El muestreo de stas permite determinar el momento ptimo para una erupcin de una plaga especfica. Controles mecnicos. Si una plaga llega a un nivel inaceptable,

los mtodos mecnicos son la primera opcin. Simplemente cogerlos manualmente o poner barreras o trampas, usar aspiradoras y arar para interrumpir su reproduccin. Controles biolgicos. Los procesos y materiales biolgicos

pueden proveer control con un impacto ambiental mnimo y a menudo a bajo costo. Lo importante aqu es promover los insectos beneficiosos que atacan a los insectos plaga. Pueden ser microorganismos, hongos, nematodos e insectos parasticos y depredadores. Controles qumicos. Se usan pesticidas sintticos solamente
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cuando es necesario y en la cantidad y momento adecuados para tener

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impacto en el ciclo vital de la plaga. Muchos de los insecticidas nuevos son derivados de sustancias naturales vegetales (por ejemplo: nicotina, piretro y anlogos de hormonas juveniles de insectos). Tambin se estn evaluando tcnicas ecolgicas de herbicidas y pesticidas con base biolgica.

2.3.- TRATAMIENTO EN EL MANEJO INTEGRAL DE PLAGAS (MIP): MIP se puede aplicar a todos los tipos de agricultura e incluso a la jardinera. Es el tratamiento ideal para los cultivos orgnicos y se basa en conocimiento, experiencia, observacin e integracin de tcnicas mltiples y que no usa opciones qumicas sintticas. En agricultura de gran escala MIP puede reducir la exposicin de los seres humanos a productos qumicos con potencial txico y puede llegar a bajar los costos. 1. Identificacin de la plaga: Los casos de identificacin errnea pueden resultar en acciones intiles. Si el dao a una planta debido a exceso de riego se interpreta errneamente como causado por hongos, se aplicaran fungicidas intiles y la planta morira de todos modos. 2. Conocimiento del ciclo vital de la plaga y de sus parsitos: Cuando uno ve una plaga puede ser demasiado tarde para hacer otra cosa que recurrir a pesticidas. A menudo otro estadio en el ciclo vital es susceptible a medidas preventivas. Por ejemplo las malas hierbas que se reproducen a partir de semillas del ao anterior podran prevenirse con el uso de mantillo. Tambin el conocimiento de las necesidades de las plagas y eliminacin de stos puede servir para eliminarlas.

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3. Muestreo de sectores del cultivo para evaluar la poblacin de una plaga: Las medidas preventivas se deben tomar en el momento adecuado para que sean efectivas. Por eso una vez identificada una plaga se debe monitorear ANTES que se convierta en un problema. Por ejemplo en un restaurante donde puede haber cucarachas se ponen trampas pegajosas antes de su apertura y se muestrea con frecuencia para tomar accin antes que se conviertan en un problema. Lo que hay que observar incluye: 4. Establecimiento de un umbral de accin (econmico, sanitario, esttico): En algunos casos un cierto nmero es tolerable. La soja es bastante resistente a la defoliacin as que unas cuantas orugas cuyos nmeros no aumentan significativamente pueden no requerir tratamiento. En cambio hay casos en que uno DEBE tomar accin. Para el agricultor ese punto es aqul en que el costo del dao causado por la plaga es MAYOR que el costo de un tratamiento. ste es un umbral econmico. El umbral puede variar segn se trate de un riesgo sanitario (baja tolerancia) o simplemente cosmtico (alta tolerancia en una situacin no comercial). La tolerancia individual tambin vara; hay gente que detesta a los insectos, otros que no toleran ni un solo diente de len en el csped. Es posible adoptar una actitud de mayor tolerancia. 5. Eleccin de una combinacin apropiada de tcnicas de control: Para cada situacin se pueden considerar varias opciones. Estas opciones incluyen controles mecnicos, fsicos, qumicos, biolgicos y culturales. Los controles mecnicos consisten en colectar los insectos manualmente o en usar redes u otros medios para excluir a plagas tales como aves o roedores. Los controles culturales incluyen mantener el lugar libre de las condiciones que favorecen a las plagas, por ejemplo usar

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cuidadosa limpieza en lugares de almacenaje o arrancar las plantas con seales de enfermedad para evitar la propagacin de sta. Los controles biolgicos pueden servir de apoyo por medio de conservacin de los predadores naturales o por incremento de los mismos. El control por incremento incluye la introduccin de predadores naturales, ya sea a nivel de inundacin o de inoculacin. El control por inundacin busca inundar el local con una poblacin alta del depredador de la plaga; mientras que la inoculacin usa un nmero menor se predadores de la plaga para suplementar a una poblacin ya existente. Los controles qumicos incluyen aceites o la aplicacin de pesticidas, ya sea insecticidas o herbicidas. Un programa de MIP usara preferentemente pesticidas derivados de plantas o de otros materiales naturales.

CONCLUCION En fin la fertilizacin combinada se utiliza a travs con composte y abono inorgnico, el uso de variedades de hortalizas apropiadas, el riego, el control de plagas, enfermedades y malezas, contribuyen todos a que el agricultor incremente la produccin, obteniendo cosechas de mejor calidad y un mayor beneficio econmico.

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