ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE RECURSOS NATURALES ESCUELA DE INGENIERA AGRONMICA DEPARTAMENTO DE FISIOLOGA VEGETAL FISIOLOGA VEGETAL

II TEMA: Efectos Potasio (K) en el desarrollo del cultivo del maz (Zea mays) NOMBRE: Csar Rodrigo Cruz Astudillo CDIGO: 1717 I. II. III. EFECTOS DEL POTASIO (K) EN EL DESARROLLO DEL CULTIVO DEL MAZ (Zea mays) OBJETIVOS Conocer los sntomas que presentas las deficiencias de los macro nutrientes NPK en las plantas Observar como se van presentando estos sntomas y como afectan la fisiologa normal de las plantas. INTRODUCCIN

El potasio es absorbido por las plantas en forma de iones de potasio (K +). En las clulas y los tejidos vegetales, (California Plant Health Association, 2004) El potasio aumenta el tamao del grano; proporciona resistencia a las enfermedades y ayuda a soportar el exceso y la falta de humedad en el suelo. (FERTISA. 2009) El potasio adems de evitar la podredumbre del tallo y de la raz, favorece el crecimiento y maduracin del grano, evitando la maduracin de la mazorca. (DOMINGUEZ, A. 1989) El maz necesita las dos terceras partes de la potasa durante el mes que transcurre desde quince das antes hasta quince das despus de la floracin. (INFOAGRO. 2002) El dficit de K provocan sntomas como un desarrollo lento, con acortamiento en los entrenudos y alargamiento de las hojas. Los mrgenes de stos se vuelven clorticos y se marchitan. La incidencia en las mazorcas es tambin muy importante, cuyo extremo es defectuoso y con granos pequeos y sueltos. (DOMINGUEZ, A. 1989)

IV.

REVISIN LITERARIA

A. NUTRICIN DEL MAZ Los requerimientos nutricionales de los cultivos varan de acuerdo al nivel de produccin y el ambiente, por lo que debe tenerse en cuenta que estos requerimientos son solamente orientativos ya que la bibliografa indica valores variables segn la fuente consultada. (GUZMAN, M. 2004). El cultivo de maz extrae alrededor de 150Kg/Ha de Nitrgeno, 80Kg/Ha de Fsforo y 100Kg/Ha de Potasio por cosecha; lo cual va dejando al suelo cada vez ms pobre y si no se devuelven los nutrientes extrados la produccin disminuir considerablemente segn el paso de los aos. (DOUSDEBES, R. 1982). Moreno (1986). Manifiesta que es necesario disponer de un anlisis de suelo, ya que este indicara si los nutrientes estn en niveles bajos, medios, o altos. De acuerdo con las recomendaciones del Departamento de Suelos de la Estacin Experimental Santa Catalina, se presentan las siguientes alternativas: suelos con fertilidad baja aplicar 130 Kg/Ha de N, 100 Kg/Ha de P2O5 y 60 Kg/Ha de K2O; suelos de fertilidad intermedia aplicar 100 Kg/Ha de N, 60 Kg/Ha de P2O5 y 30Kg/Ha de K2O; suelos de fertilidad alta aplicar 80 Kg/Ha de N, 30 Kg/Ha de P2O5 y 10 Kg/Ha de K2O. Al referirse a la fertilizacin que requiere el cultivo de maz Galarza (1976), expresa que el anlisis qumico del suelo indica la clase y cantidad correcta de fertilizantes que se necesita aplicar. Adems explica que la forma y poca de aplicacin estn sujetas al tipo de fertilizante recomendada en el anlisis; aade que en general los suelos de la sierra ecuatoriana son deficientes en Fsforo y Nitrgeno por consiguiente las recomendaciones se ajustan a las frmulas 18-46-0; 10-30-10; 1224-12; 18-48-12 y 8-24-8; cualquiera de estas formulas deben ser aplicadas al momento de la siembra y al fondo del surco. Aade que la frmula de fertilizante que mejor funciona es la siguiente: 4 sacos de 50Kg de 10-30-10 ms 2 sacos de urea de 50Kg, para 1hectarea. En un suelo con un nivel bajo de elementos qumicos se debe poner 120 Kg/Ha de N, 100 Kg/Ha de P2O5 y 60 Kg/Ha de K2O; en suelos con nivel medio se aplicar 100 Kg/Ha de N; 100 Kg/Ha de P2O5 y 30 Kg/ha de K2O; y en suelos con un nivel alto de elementos qumicos se aplicar: 80 Kg/Ha de N; 30 Kg/Ha de P2O5 y 0 Kg/Ha de K2O. (PADILLA, W. 1979). B. NITROGENO El N influye en el rendimiento y tambin en la calidad, fomenta el crecimiento rpido, produccin de hojas y aumenta el contenido de protena en el grano, ayuda a la fotosntesis, estimulando el color verde intenso de las plantas. (FERTISA. 2009) La absorcin del N tiene lugar, especialmente, en las cinco semanas que transcurren desde diez das antes de la floracin hasta veinticinco o treinta das despus de ella. Durante estas 5 semanas la planta extrae el 75% de sus necesidades totales.

1. Deficiencias Cuando la planta padece hambre de N, disminuye el vigor, las hojas son pequeas, las puntas de las hojas toman color amarillo, que poco a poco se va extendiendo a lo largo de la nervadura central, dando lugar a una especie de dibujo en forma de V. Al acentuarse la carencia de N, la hoja entera amarillea, y paulatinamente van ponindose amarillas las hojas por encima de la primera. A medida que progresa llega a la hoja 6 o 7. Cuando los daos son causados por sequa, las hojas tambin se vuelven amarillas, pero entonces se produce el fenmeno en todas al mismo tiempo. Las mazorcas procedentes de plantas que han sufrido falta de nitrgeno tienen las puntas vacas de grano.

Fig1. Hoja de maz con sntomas de deficiencia de Nitrgeno 2. Aplicacin El fertilizante nitrogenado, debe fraccionarse en proporciones de 25% al momento de la siembra y 75% entre los 22 y 28 das despus de la siembra, segn la altitud en la que se encuentre el cultivo. (BONILLA, N. 2006) El maz es planta que es muy sensible a la accin de los fertilizantes, tanto por aumento de produccin como por la calidad del grano. El Nitrgeno debe ser aplicado diez o quince das antes de la floracin, la aportacin de N debe haber terminado en este momento y nunca retrasarse. (INFOAGRO. 2002) C. FOSFORO El cido fosfrico favorece la fecundacin y el buen desarrollo del grano. Favorece tambin la formacin y crecimiento radicular. Existe un vigoroso crecimiento inicial, ayuda a la formacin de las semillas. (FERTISA. 2009). La absorcin del fosfrico por la planta es importante en las proximidades de la floracin y contina durante unos tres meses. Las cinco semanas de necesidades mximas de N coinciden con las de fsforo. (INFOAGRO. 2002) El fsforo es imprescindible al principio del ciclo vegetativo del maz, dando precocidad al cultivo, que puede ser determinante para que dicho ciclo se complete adecuadamente. (DOMINGUEZ, A. 1989). 3

1. Deficiencias En una carencia de fsforo, los pistilos emergen muy lentamente, lo que origina fecundaciones que dan mazorcas irregulares y que suelen tener carreras de granos rudimentarios. (INFOAGRO. 2002) El desarrollo se hace lento y las hojas iniciales tienen un color verde oscuro con un tinte purpureo. Es caracterstico en el principio del desarrollo, en suelos pobres y a bajas temperaturas. (DOMINGUEZ, A. 1989).

Fig2. Hoja de maz con sntomas de deficiencia de Fsforo 2. Aplicacin El fosforo debe aplicarse antes o al momento de la siembra. (BONILLA, N. 2006) D. POTASIO Las funciones del potasio en la planta son muy variadas. Favorece la formacin de hidratos de carbono y su acumulacin en los rganos de reserva. Por este motivo, las plantas que acumulan grandes reservas de hidratos de carbono responden muy bien a las aportaciones de potasio. Este elemento favorece la resistencia de las plantas a la sequa, el fro y los parsitos. (FUENTES, J: 2002) Cuando hay un exceso de potasio asimilable en el suelo, las plantas absorben mayor cantidad de la necesaria sin que aumente la produccin. Por otra parte, un exceso de potasio origina deficiencias de absorcin de otros elementos, como el magnesio. (FUENTES, J: 2002) 1.- Antagonismos El potasio tiene un fuerte efecto antagnico sobre el magnesio. El magnesio a su vez si se encuentra en grandes cantidades tambin tiene un efecto antagnico sobre el potasio aunque menos acusado.

1. Deficiencias La carencia de potasa origina caas dbiles, y sus races son ms fcilmente infectadas por microorganismos; las plantas son muy sensibles al encamado, as como al ataque de los hongos. (SIVORI, E. 1980)

Fig 3. Tallo con carencia de Potsio La deficiencia de Potasio aparece como una quemadura o coloracin caf en los bordes y en las puntas de las hojas ms cercanas al suelo. En las plantas jvenes se nota a veces la carencia de potasa en que las plantas toman tonalidades amarillas o amarillo-grisceas, apareciendo algunas veces rayas o manchas amarillentas. (INPOFOS. 1998)

Fig 5. Hoja con sitomatologia de carencioa de Potasio Presencia de una decoloracin caf oscura en el interior de los nudos del tallo, que se puede observar cortando a lo largo del mismo. (INPOFOS. 1998) La falta de potasa se nota en las mazorcas, los granos en la punta, no se desarrollan, formando mazorcas imperfectas de poco valor. (INFOAGRO. 2002)

Fig 6. mazorca con sintomas por deficiencia de K 2. Aplicacin El potasio siempre se lo aplica al momento de la siembra, ya que este elemento es mayormente utilizado en la etapa inicial del cultivo; debido a que es poco mvil en el suelo, su aplicacin debe ser localizada. (BONILLA, N. 2006) V. METODOLOGA

1. En este ensayo trabajamos con los siguientes fertilizantes como fuente de los macronutrientes: Urea ((NH2)2CO2) Fosfato monoanhidrico (MAP 11-52-0) (P) Muriato de Potasio (KCl) 2. Realizar el estudio de la influencia del K en el desarrollo del cultivo de maz en cuatro tratamientos con cuatro repeticiones cada uno 3. El primer tratamiento es el testigo (T1) con la una aplicacin de todos los elementos en las dosis indicadas para un desarrollo ptimo; el segundo tratamiento (T2) es con una dosis baja (la mitad de la dosis ptima); el tercer tratamiento (T3) no se aplicar K; mientras que el tratamiento cuatro (T4) no se nutrir con ninguno de los elementos esenciales. 4. Necesitamos 16 maceteros los cuales son botellones plsticos sin la parte superior, cubierto por fundas negras para simular el ambiente oscuro del suelo. 5. Para saber las cantidades que aportamos a los diferentes tratamientos calculamos el rea de cada macetero: A = 2rh + 2r2 A = 2(3,1416)(0,07m)(0,195m) + 2(3,1416)(0,07m)2 A = 0,117m2 6

6. Sabiendo estos datos calculamos las dosis que necesitaran cada repeticin del ensayo. a. Dosis alta de Potasio (K) 10000m2 ---------- 60kg 0,117 m2 ---------- x x = 0,000702 kg x = 0, 70g b. Dosis baja de Potasio (K) 10000m2 ---------- 30kg 0,117 m2 ---------- x x = 0, 000351kg x = 0, 35g

d. Requerimientos de Nitrgeno (N) y Fsforo (P) recomendados para el cultivo de maz. Nitrgeno (N) 10000m2 ---------- 100kg 0,117 m2 ---------- x x = 0,00117 kg x = 1,17 g 7. Fsforo (P) 10000m2 ---------- 60kg 0,117 m2 ---------- x x = 0, 000702 kg x = 0,70 g

En el siguiente cuadro mostrare en resumen las dosis a aplicada y la poca de aplicacin . Tabla 1. Cuadro resumen requerimientos N,P,K; para cultivo de maz.
Elemento Nitrgeno (N) Fsforo (P) Potasio (K) Requerimiento Kg/Ha 100 60 A:60 B: 30 Requerimiento Por maceta (g) 1,17 0.70 0.70 0.35 poca de aplicacin Siembra (g) 22 28 das (g) 0.30 0.87 0.70 0 0.70 0 0.35 0

A: alta; B: baja. 8. Los clculos para saber cuanto de cada fertilizante se tendr que agregar son: Muriato de potasio 1g MOP---------- 0.60g K x---------- 0, 70g x = 1.16gMOP MAP 11-52-0 (P) 1g MAP---------- 0.52g P x---------- 0, 70g x = 1,35gMAP 7 Muriato de potasio 1g MOP---------- 0.60g K x---------- 0, 35g x = 0.58gMOP

MAP 11-52-0 (N) 1g MAP---------- 0.11g N 1,35gMAP---------- x x = 0.15gN Se necesita 1,17gN y con la adicin de 1,35g de MAP se aade adems de P, 0.15g de N entonces solo falta agregar 1,2g de N Urea 1g Urea---------- 0.46g N x---------- 1,02 g x = 2,22gUrea El Nitrgeno (N) debe ser aplicado en dos etapas del cultivo: Siembra (25%) 22 28 das despus de la siembra (75%) 1,17 g ---------- 100% x ---------- 25% x = 0,30 g Al aadir MAP 11-52-0 agregamos 0.15g de N nos hace falta los 0,15 restantes que sern agregados en forma de urea 1g Urea---------- 0.46g N x---------- 0.15 gN x = 0.33gUrea 1,17 g ---------- 100% x ---------- 75% x = 0, 87 g 1g Urea---------- 0.46g N x---------- 0.87 gN x = 1.89gUrea 9. En esta tabla esta resumido las cantidades de fertilizantes que se aplico por maceta
Elemento UREA (N) MAP 11-52-0 (P,N) MOP (K) Requerimiento Por maceta (g) 2.22 1.35 1.16 0.58 poca de aplicacin Siembra (g) 22 28 das (g) 0.33 1.89 1.35 0 1.16 0.58 0 0

10. Para la aplicacin de los fertilizantes se us el mtodo de la distribucin localizada en profundidad, que consiste en colocar el abono en zonas cercanas a la raz, bajo el suelo. El MOP lo colocamos en bandas situadas por debajo de la semilla. El MAP lo colocamos en bandas localizadas junto a la semilla La urea se aplico como abonado de fondo. 11. En cada tratamiento se pondr los siguientes fertilizantes:
TRATAMIENTO T1 T2 T3 T4 UREA (g) 2.22 2.22 2.22 0 MOP (g) 1.16 0.58 0 0 MAP (g) 1.35 1.35 1.35 0

12. Esquema del ensayo

13. Una vez establecido el ensayo pasaremos sembraremos en cada maceta 2 semillas de maz, previo a esta labor se desinfect las semillas con VITAVAX 14. El riego se realizara por goteo con una lmina de riego 10 a 12 cm. Para lo cual se requiere de 0,11 lts de agua / maceta. 15. El riego se debe aplicar cada 2 das 16. Se tomaron lectura a partir del da 7 despus de la siembra de los siguientes aspectos a ser medidos durante todo el proceso de estudio: Nmero de hojas Largo de la planta Dimetro del tallo Ancho de la hoja Largo de la hoja rea foliar

17. Se realiz una comparacin del desarrollo de cada tratamiento al final del ensayo.

VI.

RESULTADOS TABLA 1. Primera Lectura

TABLA 2. Primeras lecturas promedio

Fig, 1. Comparacin de todos los caracteres de estudio entre los tratamientos en la primera lectura 10

TABLA 3. Segunda Lectura

TABLA 4. Segundas lecturas promedio

Fig, 2. Comparacin de todos los caracteres de estudio entre los tratamientos en la segunda lectura 11

TABLA 5. Tercera Lectura

TABLA 6. Terceras lecturas promedio

Fig, 3. Comparacin de todos los caracteres de estudio entre los tratamientos en la tercera lectura

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TABLA 7. Cuarta Lectura

TABLA 8. Cuartas lecturas promedio

Fig, 4. Comparacin de todos los caracteres de estudio entre los tratamientos en la cuarta lectura 13

TABLA 9. Quinta Lectura

TABLA 10. Quintas lecturas promedio

Fig, 5. Comparacin de todos los caracteres de estudio entre los tratamientos en la quinta lectura 14

TABLA. 11. Porcentaje de crecimiento alcanzado hacia el fin del ensayo, comparndose los tratamientos con el control.

Fig, 6. Comparacin de todos los tratamientos con el control en el porcentaje de crecimiento alcanzado hasta el fin del ensayo. En la figura podemos observar que la carencia de potasio provoca un crecimiento del 68% 32 puntos porcentuales por debajo de lo que se espera, tomando en cuenta la longitud de la planta. En el dimetro del tallo solo se presento un dficit de 2 puntos porcentuales. El largo de la hoja se ve mermado en su crecimiento por la ausencia de potasio en un porcentaje de 38% por debajo de la longitud promedio de hojas de los tratamientos con nutricin completa. El ancho de hoja no se ve muy afectado por la carencia de potasio. El rea foliar se ve claramente reducida en un 38%, por ende su capacidad fotosinttica se comprime, y de esta manera su rendimiento baja.

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VII.

CONCLUSIONES Los sntomas de la deficiencia de macronutrientes en el maz son: De nitrgeno; disminuye el vigor, las hojas son pequeas, las puntas de las hojas toman color amarillo, que poco a poco se va extendiendo a lo largo de la nervadura central. De fosforo; el desarrollo se hace lento y las hojas iniciales tienen un color verde oscuro con un tinte purpureo. De potasio; origina caas dbiles, Presencia de una decoloracin caf oscura en el interior de los nudos del tallo, en las plantas jvenes se nota a veces la carencia de potasa en que las plantas toman tonalidades amarillas o amarillogrisceas, apareciendo algunas veces rayas o manchas amarillentas. Los efectos de la carencia de potasio sobre la fisiologa de las plantas inducidas a un dficit de este elemento se fueron notando en la sintomatologa que mostraban las plantas, se observo caas un poco menos turgentes que el de los otros tratamientos, estras amarillentas sobre las hojas. Fueron marcadas las diferencias entre los tratamientos control y los que no contaron con nutricin mineral. El crecimiento expresado en porcentaje que alcanzaron dichos tratamientos fue bajo en relacin a los tratamientos control (100% de ndice de crecimiento). La carencia de potasio en las plantas de maz provoca la reduccin de su rea foliar, y por consecuencia de este fenmeno se deprime la capacidad fotosinttica de estas plantas, provocando que se desarrollen lentamente, y su crecimiento sea limitado.

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VIII. BIBLIOGRAFA California Plant Health Association, 2004. Manual de Fertilizantes Para Cultivos de aaaaaAlto rendimiento Traducido por Guzmn M. Limusa. Mexico D.F. Mexico. Pag. aaaaa95-97;127,139 DOMINGUEZ, A. 1989. Tratado de Fertilizantes. 2da Edicin. Mundi Empresa aaaaaEditorial. Madrid (Espaa) pp 308 315. FERTISA. 2009. Fertimaz. Disponible en: aaaaawww.fertisa.com/ingles/productos.php?id=4 FUENTES, J. 2002. MANUAL PRCTICO SOBRE UTILIZACIN DE SUELO Y GGGGGFERTILIZANTES Ediciones Mundiprensa Mdrid- Espaa pag. 115-133 INFOAGRO. 2002. Cultivo del Maz. Disponible en. aaaaawww.abcagro.com/herbaceos/cereales/maiz2.asp INPOFOS. 1998. Instituto de la Potasa y el Fsforo. www.inpofos.org Disponible en:

MORENO, J. 1986. Variedad de maz para consumo humano. INIAP. Estacin . Experimental Santa Catalina. Boletn divulgativo No. 181. Pg 10. PADILLA, W. 1979. Gua de recomendaciones de fertilizacin para los principales . cultivos del Ecuador. INIAP. Boletn divulgativo No. 32 pp 2 10 SIVORI, E. 1980. Fisiologa Vegetal. 1era Edicin. Hemisferio Sur Editorial. Buenos . Aires (Argentina) pg 249.

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