Australis Memoria Anual 2011 V Final

2011
MEMORIA ANUAL AUSTRALIS SEAFOODS
australis seafoods 1
AU AUSTR ST RALIS ALIS SEAFO S EAFOODS O DS MEMOR IA ANUAL 2011
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
PRINCIPALES EVENTOS 2011 CARTA DEL PRESIDENTE NUESTRA EMPRESA Visin de la Empresa Historia Organizacin Empresarial DESCRIPCIN DEL NEGOCIO Introduccin Negocio del Salmn Otros Negocios Mercados RESPONSABILIDAD SOCIAL Y EMPRESARIAL Personas Medio Ambiente y Calidad Comunidad GOBIERNO CORPORATIVO
Contenido
Nuestra Empresa 1. Carta del Presidente 2. Hitos destacados 2011 3. Identificacin de la Sociedad 4. Propiedad y Control de la Entidad Nuestro Equipo 5. Administracin y Personal 6. Remuneraciones 7. Resea Histrica La Industria Salmonera 8. La Industria del Salmn 8.1 Descripcin de los Negocios 8.2 Factores de Riesgo Principales Activos 9. Informacin sobre Filiales y Coligadas e Inversiones en otras Sociedades 10. Utilidad Distribuible 11. Poltica de Dividendos 12. Transaccin de Acciones 13. Informacin sobre Hechos Relevantes o Esenciales 14. Sntesis de Comentarios y Proposiciones de los Accionistas 15. Informes Financieros Declaracin de Responsabilidad Estados Financieros Consolidados 38 39 39 40 40 41 41 43 45
3 5 7 9 9 13 14 17 18 21 22 28 32 37
2 australis seafoods
Nuestra empresa Somos una empresa joven, abierta en bolsa y liderada por un equipo experto que nos ha llevado el 2011 a ser una de las salmoneras de mayor crecimiento en el mundo y una de las ms rentables de la industria nacional. Entendemos que este dinamismo debe ir acompaado de una poltica de sustentabilidad para hacer de ste un negocio sostenible en el tiempo.
AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011
Centro de engorda Luz 1, Regin de Aysn. 2 australis seafoods australis seafoods 3
CA RTA D E L P R ES I D E N T E AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011
Rodrigo Arriagada Astrosa
1. Carta del Presidente

Estimados Accionistas El 2011 fue un ao memorable para Australis Seafoods porque completamos con xito nuestra apertura y, pese a tener slo cuatro aos de existencia, nos estrenamos en la Bolsa de Comercio de Santiago junto a histricas salmoneras. El mercado respald nuestra gestin y planes de futuro. Con una demanda que super en 22 veces la oferta, colocamos el 12,77% de las acciones de la empresa entre cerca de 3000 nuevos inversionistas, recaudando aproximadamente US$71 millones. El objetivo de esta inyeccin de capital fue financiar parte de nuestro plan de negocios a cinco aos, que es ambicioso, orgnico y sustentable. Memorable tambin porque durante el ao profundizamos nuestra poltica de tomar posiciones estratgicas para sostener nuestro desarrollo futuro. Es as que compramos tres pisciculturas: Las Vertientes en la Regin de la Araucana, Ignao en la Regin de los Ros y Ketrn Rayn en la Regin del Bo Bo; completando las nueve pisciculturas que estimamos son necesarias para nuestro plan de desarrollo y crecimiento al 2015.
Alevn con saco vitelino de salmn atlntico. Programa de Reproduccin Landcatch.
mercado de Norteamrica compramos el 50% de True Salmon Pacific Holding, una de las ms importantes comercializadoras de peces y productos del mar en Estados Unidos y Canad. Con ventas mayores a los US$150 millones, segn cifras de 2011, y sede en el Estado de Florida, esta adquisicin nos permitir satisfacer la demanda presente y futura de nuestros clientes en ambos mercados. Teniendo como marco una industria que debe adaptarse a nuevas normativas sanitarias, entre ellas la que prcticamente impide la importacin de ovas, nuestra filial de gentica Landcatch produjo aproximadamente 24 millones de ovas para consumo propio y aproximadamente 42 millones para abastecer a terceros del mercado nacional. El 2011 tambin fue un ao memorable en cuanto a resultados: nos consolidamos como la empresa salmonera de mayor crecimiento a nivel mundial y como una de las ms rentables de la industria nacional, con una produccin aproximada de 30 mil toneladas de salmn, ventas por US$164 millones y utilidades por US$27.4 millones, un 59% mayores a las obtenidas en el ejercicio 2010. Para el ejercicio 2012 proyectamos producir sobre 40 mil toneladas de salmn, de ma-
nera de continuar nuestros planes productivos antes trazados. Entendemos que estamos en una posicin slida para enfrentar los prximos periodos que se avizoran con ajustes en los precios del salmn y trucha producto de una mayor oferta mundial, originada por la rpida recuperacin de la industria del salmn de Chile. Efectivamente tenemos una slida posicin financiera, extraordinarios activos, fundamentos tcnicos y un equipo formado por ejecutivos expertos y de excelencia, que nos permitirn ejecutar nuestro ambicioso plan de desarrollo, y consolidar la posicin de Australis en la industria. Enfrentaremos estos meses venideros como sabemos hacerlo, con nuestra poltica de bajos costos y flexibilidad para adaptarnos a los desafos y aprovechar todas las oportunidades que se nos presenten, teniendo como conviccin que los fundamentos del negocio en el mediano y largo plazo siguen siendo tremendamente slidos.
RODRIGO ARRIAGADA ASTROSA Presidente del Directorio Australis Seafoods S.A.
Asimismo, con el objetivo de asegurar un rpido y estratgico posicionamiento en el
H I TO S D ESTACA D O S 2 0 1 1 AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011
2. Hitos destacados 2011

Con el objetivo de aumentar las ventas en Norteamrica, compramos el 50% de True Salmon Pacific Holding, la segunda comercializadora de peces y productos del mar en Estados Unidos y Canad por volumen de ventas.
Llevamos adelante un exitoso proceso de apertura en la bolsa

que nos permiti recaudar aproximadamente 71 MMUSD para financiar el plan de crecimiento de la Compaa, convirtindose esta instancia en un reconocimiento de los inversionistas a nuestra reputacin y fortalezas.
smolts en ambientes controlados. Es as como adquirimos tres psiculturas: Las Vertientes, ubicada en la comuna de Cunco, en la Regin de la Araucana; Ignao, ubicada en la comuna de Lago Ranco, en la Regin de los Ros, y Ketrn Rayn, ubicada en la comuna de Los ngeles, en la Regin del Bo Bo.
Obtuvimos el certificado Global GAP para todos los centros de cultivo

en operacin y planta de proceso, organismo que establece normas voluntarias para la certificacin de productos acucolas y agrcolas en todo el mundo. Esto nos permite potenciar la entrada a mercados europeos, asiticos y norteamericanos.
Desarrollamos un importante plan de compras que nos permiti

potenciar nuestro crecimiento y consolidar nuestra posicin en agua dulce para criar
Adquirimos Salmones Galway y Salmones Mitahues, titulares de

solicitudes de concesiones de acuicultura en la Regin de Aysn, lo que nos permite proyectar an ms nuestra operacin.
I D E N T I F I CAC I N D E L A S O C I E D A D AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011
3. Identificacin de la Sociedad
a) Identificacin bsica
Nombre Nombre de fantasa Domicilio RUT Tipo de sociedad Australis Seafoods S.A. No tiene Av. Presidente Riesco 5711, of. 1603, Las Condes 76.003.557-2 Sociedad Annima Abierta
b) Documentos constitutivos
Escritura de constitucin
Ciudad Fecha Notara Santiago 31 de octubre de 2007 Ivn Torrealba Acevedo
Legalizacin
Fecha publicacin en Diario Oficial Inscripcin Registro de Comercio Fojas Nmero Fecha Santiago 48.775 34.583 16 de noviembre de 2007 21 de noviembre de 2007
c) Direcciones, telfonos y otros

Direccin principal Telfono Fax Correo electrnico Av. Presidente Riesco 5711, of. 1603, Las Condes (02) 299.58.00 (02) 798.96.52 legal@australis-sa.com
4. Propiedad y Control de la Entidad

Nmero de accionistas Nombre mayores accionistas 103 Asesoras e Inversiones Benjamn S.A. Fondo de Inversin Privado Australis, representado por Administradora e Inversiones Tamarindo S.A.
Smolt de salmn atlntico. 8 australis seafoods australis seafoods 9
PROPIEDAD Y CONTROL DE LA ENTIDAD AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011
Lista de 12 mayores accionistas al 31 de diciembre de 2011
N Nombre o Razn Social

1 Fondo de Inversin Privado Australis 2 Asesoras e Inversiones Benjamn S.A. 3 Larran Vial S.A. Corredora de Bolsa 4 Fondo de Inversin Larran Vial Beagle 5 AFP Hbitat S.A. para Fondo Pensin C 6 Fondo de Inversin Santander Small Cap 7 Compass Small Cap Chile Fondo de Inversin 8 AFP Hbitat S.A. Fondo Tipo B 9 AFP Hbitat S.A. Fondo Tipo A 10 Bolsa de Comercio de Santiago Bolsa de Valores 11 Siglo XXI Fondo de Inversin 12 Linzor Absolute Return Fondo de Inversin Privado
Rut
76.123.347 79.744.960 80.537.000 96.955.500 98.000.100 96.667.040 96.804.330 98.000.100 98.000.100 90.249.000 96.514.410 76.094.741
Acciones
1.101.077.936 106.924.508 42.293.121 40.082.255 16.043.158 13.584.418 12.254.012 10.414.253 8.969.575 8.250.525 5.134.128 4.235.964
%
78,48 7,62 3,01 2,86 1,14 0,97 0,87 0,74 0,64 0,59 0,37 0,30
Nombre de l o los controladores RUT Porcentaje de propiedad directo Porcentaje de propiedad indirecto Forma de ejercer el control
Quiroga Moreno, Isidoro Ernesto 6.397.675-K 0% 86,957% Don Isidoro Ernesto Quiroga Moreno ejerce el control de Australis Seafoods S.A. a travs de la Sociedad Asesoras e Inversiones Benjamn S.A. y el Fondo de Inversin Privado Australis. Don Isidoro Ernesto Quiroga Moreno participa en un 0.1% de Asesora e Inversiones Benjamn S.A., correspondindole el restante 99,9% a Inversiones El Aromo Limitada, en la cual, a su vez, participa con el 99% de los derechos sociales. Por su parte, el nico aportante del Fondo de Inversin Privado Australis es la sociedad Rentas Acucolas Limitada, cuyos socios son Asesoras e Inversiones Benjamn S.A., con un 99,99% de los derechos sociales, e Inversiones El Aromo Limitada, con un 0,01%. Con fecha 9 de junio de 2011 se efectu una colocacin inicial de acciones de la Sociedad en Bolsa de Valores, colocndose acciones de nueva emisin representativas del 12,830% de las acciones emitidas.
Cambios de mayor importancia en la propiedad ocurridos durante el ao 2011
A fines del ao 2010, la Compaa fue objeto de un proceso de reestructuracin societaria en donde se racionaliz el nmero de filiales de la misma, dejando una filial para las operaciones de agua dulce, denominada Landcatch Chile S.A., y otra para las actividades de engorda en agua de mar, denominada Australis Mar S.A. Asimismo, con fecha 18 de noviembre de 2010, la sociedad realiz un aumento de capital equivalente a $23.643.442.802, el que
fue suscrito ntegramente por el accionista Fondo de Inversin Privado Australis, quien previamente haba comprado la accin que le perteneca al accionista anterior denominado Inversiones El Aromo Limitada. Posteriormente, con fecha 31 de diciembre de 2010, la Compaa fue objeto de una divisin acordndose que tuviese efecto financiero entre los accionistas a contar del 1 de enero de 2010 , a partir de la cual se cre una nueva
compaa que concentra las inversiones en la ex filial Australis S.A. y que no forma parte del grupo de sociedades organizadas bajo Australis Seafoods S.A. (en adelante el Grupo ASF), mantenindose las inversiones en las compaas Landcatch Chile S.A. y Australis Mar S.A. bajo Australis Seafoods S.A., sociedad continuadora.
Nuestro equipo Con la visin de un directorio compuesto por personas del ms alto nivel y un equipo profesional de gran experiencia, en Australis entendemos que la principal de nuestras fortalezas est en quienes trabajan da a da, con su mayor esfuerzo, para desarrollar y concretar las metas propuestas.
Faena de cosecha, centro Humos 1. Regin de Aysn. 12 australis seafoods australis seafoods 13
A D M I N I ST R AC I N Y P E R S O N A L AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011
5. Administracin y Personal
a) Descripcin de la organizacin
Australis Seafoods S.A. es una empresa que, a travs de sus filiales, mantiene intereses en el rea acucola, particularmente en la produccin de ovas y smolts, la engorda de especies salmondeas, y la exportacin y comercializacin de stas. A la fecha, cuenta con dos empresas principales: una de ellas concentrada en la produccin en agua dulce y la otra en la engorda en agua de mar. A continuacin se presenta el organigrama general de la empresa con sus filiales:
Esta estructura permite contar con la debida integracin vertical de los negocios, ya que al interior del grupo se gestionan las producciones de especies salmondeas, desde el desarrollo gentico hasta la comercializacin final. Con lo anterior, es posible agregar valor en cada una de las etapas del negocio, las que se indican en la siguiente tabla, junto con la empresa del grupo que las desarrolla:
Etapa Desarrollo gentico y produccin de ovas Crianza y engorda en agua dulce Engorda en agua de mar Comercializacin y exportacin
Empresa desarrolladora Landcatch Chile S.A. Landcatch Chile S.A. Australis Mar S.A. Australis Mar S.A.
Australis Seafoods S.A.

100%
b) Directorio y administradores
Comercializadora Australis SpA
Nombre Isidoro Quiroga Moreno Rodrigo Arriagada Astrosa (Presidente) Federico Rodrguez Marty Luis Felipe Correa Gonzlez (Secretario) Rafael Fernndez Morand
RUT 6.397.675-K 8.547.812-5 9.357.625-K 11.947.424-8 6.429.250-1
Profesin Ingeniero Civil Ingeniero Civil Abogado Abogado Ingeniero Civil
Respecto del Directorio de la Sociedad, ste se encuentra formado por las siguientes personas:
100%
Piscicultura Ro Maulln SpA

99,99998 % 99,95% 0,00002 % 0,05 %
Landcatch Chile S.A. (lacsa)
Australis Mar S.A. (AMSA)

99,00%
1,00% 99,50%
Chile Seafood S.A.
Piscicultura Ro Salvaje
0,50% 1,00%
Salmones Gama Ltda. Sociedad de Inversiones Caiquenes Ltda. Galways
99,00%
99,00%
Inversiones Ovas del Pacfico Ltda.
1.,00%
True Pacific Holding Company, INC

50%
1,00%
99,00%
True Salmon Pacific Holding, LLC
1,00% 50% 1,00%
99,00%
Mitahues
99,00%
True Nature Seafood, LLC
100%
100%
South Pacific Specialties, LLC

100%
Procesadora Alimentos Australis SpA
100%
Salmon Processors, LLC
De izquierda a derecha: Federico Rodrguez, Rodrigo Arriagada, Isidoro Quiroga, Andrs Saint Jean, Rafael Fernndez, Luis Felipe Correa.
A D M I N I ST R AC I N Y P E R S O N A L AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011
c) Personal de la organizacin
El siguiente cuadro muestra un listado con el personal de la Sociedad al cierre del ao 2011:
Empresa Ejecutivos Profesionales y Tcnicos Administrativos Trabajadores Total
AMSA 9 67 20 10 106
LACSA 3 38 11 186 238
ASF 2 1 0 0 3
Total 14 106 31 196 347
De izquierda a derecha: Luis Felipe Correa, Carlos Palma, Gabriel Guajardo, Andrs Saint Jean, Luis Norambuena, Fernando Silva, Jos Manuel Bernales, Dionisio Ramos, Ricardo Misraji.
6. Remuneraciones
Para el perodo ocurrido hasta el 31 de diLa Sociedad no cuenta con Comit de Directores, por lo que no ha incurrido en ningn gasto por este concepto. Respecto de los gerentes y ejecutivos, el monto total de las remuneraciones pagadas el ao 2011, alcanz los US$ 2.325.000. Durante el ao 2011, la Sociedad no efectu Durante el ao 2010, la Sociedad no efectu gastos en asesora del Directorio. ningn pago por concepto de indemnizacin por aos de servicio percibida por sus gerentes y ejecutivos principales. ciembre de 2011, la Sociedad remuner al Presidente Rodrigo Arriagada Astrosa por $ 4.000.000, al Director Isidoro Quiroga Moreno por $ 6.000.000, al Director Luis Felipe Correa por $ 6.000.000, al Director Federico Rodrguez Marty por $ 6.000.000, al Director Rafael Fernndez Morand por $ 6.000.000.
Respecto de los gerentes y ejecutivos principales, a continuacin se presenta un listado con los nombres y cargos de cada uno:
Australis Seafoods S.A.

Andrs Saint Jean Hernndez Gerente General Ingeniero Civil Mecnico, Universidad de Concepcin DPA, Universidad Adolfo Ibez RUT: 7.085.033-8 Luis Felipe Correa Gonzlez Gerente Legal Abogado, Universidad Diego Portales Master en Derecho de la Empresa, Universidad de Los Andes RUT: 11.947.424-8 Ricardo Daniel Misraji Vaizer Gerente de Administracin y Finanzas Ingeniero Comercial, Universidad Catlica de Chile MBA en University of Cambridge, UK. RUT: 8.967.131-0
Australis Mar S.A.

Andrs Saint Jean Hernndez Gerente General Ingeniero Civil Mecnico, Universidad de Concepcin DPA, Universidad Adolfo Ibez RUT: 7.085.033-8 Gabriel Guajardo Gonzlez Gerente Produccin Ingeniero Pesquero, Universidad Catlica de Valparaso MBA, Facultad de Ciencias Econmicas y Administracin Universidad Austral RUT:7.853.905-4 Luis Norambuena Astorga Gerente Administracin y Finanzas Contador Auditor, Universidad Austral RUT: 9.976.863-0 Carlos Palma Opazo Gerente Comercial Ingeniero Civil Industrial, Pontificia Universidad Catlica de Chile RUT: 8.934.457-3
Landcatch Chile S.A.

Jos Manuel Bernales Balbontn Gerente General Tcnico Pesquero, Universidad Tcnica del Estado RUT: 8.558.354-9 Dionisio Ramos Salgado Gerente Produccin Tcnico Pesquero, Universidad Tcnica del Estado RUT: 9.020.136-0 Fernando Silva Villanueva Gerente Administracin y Finanzas Contador Auditor, Universidad de La Frontera RUT: 7.485.399-4
R ES E A H I STO R I CA AU AUSTR ST RALIS ALIS SEAFO S EAFOODS O DS MEMOR IA ANUAL 2011
comprendi, como un elemento esencial para el desarrollo del negocio y de su cadena de valor, la necesidad de integrar en Chile la produccin de ovas a un programa de mejoramiento gentico (seleccin de familias). Lo anterior, en consideracin al alto riesgo asociado a la importacin de ovas, en cuanto puede constituirse en vehculo relevante de transmisin
Centro de engorda Matilde 2, Regin de Aysn.
LACSA, se firm con Landcatch Natural Selection Limited un Contrato de Soporte Tcnico, por el cual se comprometi a prestar asesora tcnica a LACSA en materias de mejora gentica en la reproduccin de especies salmondeas y programas de reproduccin, entre otras materias relacionadas, con vigencia hasta el 31 de diciembre de 2015, renovable por perodos de tres aos a contar de dicha fecha. Durante el ao 2010, considerando el crecimiento que el Grupo Australis Seafoods haba presentado, las adquisiciones efectuadas y, sobre todo, los nuevos desafos que debera enfrentar, la Compaa decidi implementar un proceso de reorganizacin corporativa de sus filiales, el cual incluy la asuncin de LACSA de todas las actividades de ASA. Como resultado de dicho proceso, se separaron las actividades del Grupo en dos grandes reas de negocios: (i) produccin de ovas genticamente mejoradas, alevines y smolts, exclusivamente en agua dul-
ce, a travs de LACSA, y (ii) engorda de productos salmondeos, comercializacin y exportacin de su carne a mercados principalmente extranjeros, a travs de AMSA. En junio de 2011, Australis Seafoods se abri a la Bolsa de Comercio de Santiago recaudando exitosamente aproximadamente US$ 71 millones, para el financiamiento del plan de crecimiento de la Compaa. Finalmente, en diciembre de 2011, Australis Seafoods adquiri el 50% de la principal comercializadora de salmnidos en Estados Unidos, True Salmon Pacific Holding, por US$7.525.000. La compra de este activo estratgico permitir la mejor distribucin de sus productos en el mercado Americano. En esta etapa del desarrollo histrico del Grupo Australis Seafoods y de sus negocios, su controlador, administracin, trabajadores y colaboradores comprenden que la Compaa responde a una misin, visin y valores que se resumen de la siguiente manera:
de nuevas enfermedades para estas especies. Con dicho objeto, a fines de octubre del ao 2009, el Grupo adquiri el 100% de las acciones de la sociedad Landcatch Chile S.A. (en adelante, LACSA), a las sociedades escocesas Landcatch Limited y Landcatch Natural Selection Limited. LACSA cuenta con uno de los mejores programas de mejoramiento geA mediados del ao 2003 don Isidoro Quiroga Moreno adquiri una participacin en la empresa productora de smolts en agua dulce Australis S.A. (en adelante, ASA), convirtindose en su controlador el 2005. Durante el ao 2007, por intermedio de distintas sociedades, se complet la adquisicin del 100% de las acciones de ASA. En ese entonces la Compaa contaba con pisciculturas ubicadas en la Regin Metropolitana, a la que posteriormente se incorporaron instalaciones en la Regin de la Araucana. Ese mismo ao, con el objeto de dar una estructura de grupo empresarial a las actividades en la industria acucola, se constituy Australis Seafoods S.A. como sociedad matriz. Adicionalmente, el Grupo decidi participar en el negocio de la engorda de salmones y truchas en agua de mar y comercializar la carne de stos en los mercados internacionales. Para ello, en noviembre de 2007, se constituy la sociedad Australis Mar S.A. (en adelante, AMSA). De esta forma, la operacin integrada de ASA y AMSA pas a contemplar desde la compra de las ovas y/o smolts los que se criaban en las instalaciones de agua dulce de ASA , hasta la engorda en los centros de cultivo de AMSA, donde finalizaba el ciclo productivo. Este modelo de negocio permiti aumentar las operaciones dentro de la cadena de valor del salmn atlntico pacfico (coho) y de la trucha, as como optimizar los diferentes procesos en cada una de las compaas. Cabe destacar que el inicio de las operaciones de AMSA, en marzo del ao 2008, coincidi con una de las mayores crisis que ha afectado a la industria del salmn en Chile. En efecto, el alza de los insumos energticos y de las materias primas, un rpido deterioro del tipo de cambio, unido a la mayor crisis sanitaria en la industria nacional producida por el virus ISA, provocaron una gran prdida de valor en la industria. En respuesta a este escenario, durante el ao 2008 se realizaron constantes revisiones a los procesos de la Compaa con el objeto de minimizar los riesgos que se perciban con fuerza en la industria. Gracias a esto, el resultado operacional de AMSA para el 2008, su primer ao de operacin, fue de US$ 565 mil mientras que para el segundo ao dicho resultado fue de US$ 12,2 millones. Esto ltimo contrasta fuertemente con el resultado obtenido por el resto de la industria en el mismo perodo, el que mostr las mayores prdidas de su historia. Cabe agregar que Australis ha mantenido una trayectoria de resultados exitosos, con un resultado operacional para AMSA el 2011 superior a los US$ 45 millones, lo que confirma su consolidacin. Por otra parte, el Grupo Australis Seafoods ntico y de mayor antigedad en el pas, lo cual constituye un elemento diferenciador del Grupo Australis Seafoods en relacin al resto de la industria. Junto con la compra de las acciones de
7. Resea Histrica
Misin
Ofrecer productos con estndares de calidad mundial, desarrollados mediante un proceso productivo amigable con el medio ambiente, de mxima seguridad sanitaria y responsable de sus trabajadores, bajo un sistema de gestin moderno, eficiente y flexible.
Visin
Ser reconocidos como una empresa innovadora, eficiente y respetuosa del medio ambiente y del entorno social en que se desempea, logrando as un liderazgo en costos y rentabilidad.
Valores
Compromiso con los trabajadores: Promocin del desarrollo integral de nuestros colaboradores en un ambiente de seguridad, respeto y tranquilidad. Innovacin y calidad en armona con el entorno: Bsqueda constante de mejores soluciones en la operacin para alcanzar productos de excelente calidad, con la mxima precaucin y cuidado del medio ambiente y de las comunidades aledaas a sus operaciones. Mejores prcticas: Apego a los principios que promuevan las mejores prcticas empresariales y cumplimiento de las normas y regulaciones vigentes en todas las actividades desarrolladas por Directores, Gerentes y Empleados del Grupo Australis Seafoods.
La industria salmonera Tras la vigorosa recuperacin de la industria del salmn, acompaada por una estricta regulacin sanitaria a la produccin en tierra y en mar, entendemos que los fundamentos del negocio en el mediano y largo plazo son ms slidos que nunca. Chile se posiciona como el principal productor para responder al crecimiento de la demanda mundial
Centro de engorda Patranca, Regin de Aysn.
8. La Industria del Salmn

a. El mercado
Oferta
La oferta de salmn en el mundo ha aumentado sostenidamente en los ltimos aos, principalmente de la mano del incremento en la produccin de salmn cultivado. La captura de salmn silvestre, en tanto, ha permanecido relativamente estable en la ltima dcada. En la actualidad, aproximadamente un 64% de la produccin mundial de salmn corresponde al tipo cultivado (Grfico N1). GRFICO N1: OFERTA MUNDIAL DE SALMN
3000
GRFICO N2: PRODUCCIN DE SALMN ATL NTICO CULTIVADO POR PAS (2011)
1% 3% 3% 7%
Previo a la crisis sanitaria que afect a Chile desde el ao 2007, principalmente debido a la accin del virus ISA, la produccin de salmn y trucha en el pas era similar a la de Noruega. Sin embargo, la brecha en la produccin de ambos pases aument considerablemente debido a
Los principales pases productores de salmn y trucha cultivados son Noruega y Chile, concentrando en conjunto cerca del 76% de la produccin mundial para el caso del salmn y 86% para la trucha. Ambos pases poseen condiciones climticas y oceanogrficas favorables para el cultivo de estos productos, lo cual explica la alta concentracin que existe por el lado de la oferta (Grficos N2 y N3).
10%
14% 62%
las altas tasas de mortalidad que afectaron a Chile durante los aos 2008 y 2009. Desde el 2009, la produccin total de Noruega ha sido aproximadamente el doble de la chilena, pero se espera que esta brecha comience a disminuir a partir del ao 2012 (Grfico N4).
Noruega Chile Reino Unido Canad
Islas Faroe Irlanda Otros
Fuente: Kontali
1529
Miles de Ton. WFE
1598
1401
1589
2500 2000 1500 1000
GRFICO N3: PRODUCCIN DE TRUCHA CULTIVADA POR PAS (2011)

2%1% 3% 3% 14%
GRFICO N4: EVOLUCIN DE L A PRODUCCIN DE SALMN ATL NTICO, TRUCHA Y SALMN DEL PACFICO (COHO) CULTIVADO EN CHILE Y NORUEGA
1200
1624
1777
1333
1408
1271
1054
1000
1139
1200
991 936 790 632 612 654 607 634 509 04 05 06 07 08 09 431 1 0 11E 827 700 574
5%
Miles de Ton. WFE
800
839
732
932
801
1019
1109
933
858
758
907
1001
500 0
600
601 572
01
02
03
04
05
06
07
08
09
1 0
11E
400
Salmn cultivado Salmn silvestre
Fuente: Kontali
Noruega Chile Finlandia Dinamarca
72%
Islas Faroe Suecia Otros
Noruega Chile
Fuente: Kontali
Fuente: Kontali
L A I N D U ST R I A D E L SA L M N AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011
Los principales destinos de las exportaciones mundiales de salmn y trucha son los mercados de Estados Unidos, Asia, la Unin Europea, Rusia y, desde el ao 2010, Latinoamrica. De dichos mercados, la industria noruega abastece principalmente a la Unin Europea, mientras la produccin chilena se destina mayormente a los mercados de Estados Unidos, Asia y Latinoamrica (Tablas N1, 2, 3, 4 y 5).
Demanda
En 2011, la demanda de salmn atlntico a nivel mundial tuvo un crecimiento de 11.9% con respecto al ao 2010. No obstante, cabe recordar que en 2010 hubo una disminucin respecto del ao anterior, debido a una menor oferta como consecuencia de la reduccin que afect a la produccin chilena. Los principales mercados del salmn, entre ellos la Unin Europea, Estados Unidos y Japn, concentraron en conjunto el 69% de la demanda mundial (Tabla N6) .
Precios
El ao 2011, el precio promedio para el salmn atlntico fue de US$ 8,5/Kg FOB Chile, que representa un aumento de 3% respecto a 2010. El salmn del pacfico (coho) y la trucha, por su parte, alcanzaron precios promedio de US$ 5,8/Kg y US$ 8,2/Kg respectivamente, que suponen un alza de 10% y 15% comparado con el ejercicio anterior. Es importante precisar que estas dos especies no son afectadas por el virus ISA (Tabla N7).
Tabla N1: Formato y destino de las exportaciones noruegas de salmn atlntico en 2011 (miles de toneladas WFE)
Destino Unin Europea Japn Hong Kong China USA Rusia Otros Total
Fuente. Kontali
Tabla N4: Formato y destino de las exportaciones chilenas de trucha en 2011 (miles de toneladas WFE)
Destino Japn Tailandia USA Rusia Unin Europea Otros Total
Fuente. Kontali
Fresco 554,0 22,1 14,9 4,6 0,6 110,0 60,2 766,5
Congelado 5,7 1,3 2,1 2,2 2,7 4,7 39,6 58,4
Filete fresco 63,8 5,4 0,1 0,0 11,6 0,1 3,9 84,9
Filete congelado Ahumado 22,7 4,9 0,0 0,0 13,5 0,2 12,2 53,6 1,2 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 2,0 3,5
Otro 1,0 0,1 0,2 0,1 0,0 0,3 2,7 4,5
Total 648,5 34,0 17,3 7,0 28,6 115,4 120,5 971,3
Fresco 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,7 1,8
Congelado 35,9 15,9 0,3 15,8 0,8 18,8 87,5
Filete fresco 0,0 0,0 13,1 0,0 0,0 0,4 13,5
Filete congelado Ahumado 66,2 0,5 2,9 0,0 0,5 5,9 76,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Otro 8,8 0,4 0,7 0,1 0,7 0,3 10,9
Total 110,9 16,8 16,9 15,9 2,0 27,2 189,7
Tabla N2: Formato y destino de las exportaciones noruegas de trucha en 2011 (miles de toneladas WFE)
Destino Rusia Japn China Unin Europea USA Otros Total
Fuente. Kontali
Tabla N5: Formato y destino de las exportaciones chilenas de salmn del pacfico (coho) en 2011 (miles de toneladas WFE)
Destino Unin Europea Japn China Otros Total
Fuente. Kontali
Fresco 20,9 0,7 0,0 4,5 0,1 4,9 31,1
Congelado 2,2 3,4 3,3 0,7 0,1 4,2 13,7
Filete fresco 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,0 0,4
Filete congelado Ahumado 0,0 0,0 0,0 0,4 0,0 0,6 1,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Otro 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Total 23,0 4,2 3,3 5,9 0,2 9,7 46,3
Fresco 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2
Congelado 0,1 124,6 6,3 9,2 140,2
Filete fresco 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2
Filete congelado Ahumado 0,3 1,2 0,0 4,6 6,1 0,0 0,2 0,0 0,0 0,2
Otro 1,5 0,2 0,0 1,0 2,7
Total 2,0 126,2 6,3 15,1 149,6
Tabla N3: Formato y destino de las exportaciones chilenas de salmn atlntico en 2011 (miles de toneladas WFE)
Destino Fresco Congelado Filete fresco Filete congelado Ahumado Otro Total
Tabla N6: Desarrollo de la demanda mundial de salmn atlntico en los principales mercados (miles de toneladas WFE)
2009 Unin Europea EE.UU. Japn Otros Total Crecimiento
Fuente. Kontali
2010 737 257 34 418 1.446 -3,9%
2011* 785 287 45 501 1.618 11,9%
% 2011/2010 6,5% 11,7% 32,4% 19,9%
USA Brasil Japn Rusia Unin Europea China Otros Total

Fuente. Kontali
1,9 37,4 0,0 0,0 0,0 0,0 4,6 43,9
0,7 2,0 0,9 1,0 0,4 3,7 19,1 27,7
65,9 0,7 0,0 0,0 0,3 0,0 3,0 69,9
11,4 2,8 4,4 0,0 9,4 0,2 8,3 36,4
5,1 0,2 0,2 0,0 0,1 0,0 1,0 6,5
14,2 0,1 0,2 0,1 7,1 0,0 1,3 23,0
99,1 43,0 5,8 1,0 17,2 3,8 37,4 207,4
766 281 40 418 1.505
*Valores reales a noviembre, diciembre estimado
L A I N D U ST R I A D E L SA L M N AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011
En cuanto al precio de las exportaciones chilenas por destino, destaca el crecimiento experimentado por los envos a Japn en el caso de la trucha, con un alza de 19% entre los aos 2010 y 2011. Por otra parte, el precio de exportacin a Norteamrica, para igual perodo, no tuvo grandes variaciones para la especie Atlntico. S podemos destacar en otros mercados el alza de precio que tuvo el salmn del pacfico 16% y la trucha 13%. Finalmente, a pesar de la crisis Europea, se pueden ver aumentos de 10%, 8% y 8% para el salmn atlntico, salmn del pacfico y trucha, respectivamente (Tabla N8).
Si se comparan los precios promedios anuales a diciembre 2011 con los histricos, stos se encuentran en sus mximos de los ltimos 10 aos (Grfico N5 ).
de salmn cultivado pas de 70 a 25 entre los aos 1997 y 2009. Para el caso de Chile, esta tendencia se rompi el ao 2009 producto del ingreso de nuevos actores a la industria. Sin embargo, considerando la nueva normativa y sistema productivo, se espera que la industria tienda a la consolidacin en los prximos aos. Actualmente mas del 50% de las ventas de exportacin y de las toneladas exportadas se concentran en las diez principales empresas (Tabla N9).
Se observa tambin una alta penetracin en los canales de comercializacin en los principales mercados a nivel mundial, en donde hoy existe un requerimiento de disponibilidad continua, siendo el salmn un producto muy atractivo que satisface esta exigencia por parte de la industria del retail. Se espera para los prximos meses una recuperacin de las principales economas luego de la crisis financiera mundial que afect durante los aos 2007 y 2008, y la crisis europea a fines de 2011, lo que permitira retomar el crecimiento observado por parte de la demanda previa a dichos eventos.
b. La competencia
Al analizar el nmero de compaas presentes en la industria mundial de cultivo de salmones, la tendencia muestra una disminucin en el nmero de participantes, lo cual podra replicarse en Chile. En el caso de Noruega, el nmero de empresas que concentraba el 80% de la produccin
Tabla N7: Precios promedios acumulados FOB Chile US$ / kilo

Especie Salmn atlntico Salmn del pacfico (coho) Trucha
Fuente: Infotrade
Grfico N5: EVOLUCIN DEL PRECIO PROMEDIO FOB CHILE USD/KG 1999 2011 (SALMN ATL NTICO, COHO Y TRUCHA)
8 7 6 5 USD/Kg 4 3 2 1 0
c. Participacin relativa y evolucin

AMSA realiz su primera cosecha de salmones y truchas en el ao 2008, con una participacin inicial modesta en el mercado. A contar de 2010 comenz a tomar una posicin ms relevante, llegando a ocupar, a diciembre de 2011, el quinto lugar en el ranking de los principales productores de salmn atlntico. Respecto de LACSA, sta ha sido la principal abastecedora de ovas en el mercado nacional, donde tambin es un importante abastecedor de smolts de excelente calidad (Grfico N6 ).
d. Las tendencias
Demanda
Por el lado de la demanda, se ha observado en los ltimos aos un mayor consumo mundial de protena animal debido, principalmente, al aumento y enriquecimiento de la poblacin. Esto, acompaado de la tendencia mundial hacia un aumento en el consumo de alimentos saludables, como lo son las carnes blancas y productos del mar en general, posicionan a la industria del salmn en un lugar de alto potencial de crecimiento para los prximos aos. Adems, se observa un aumento en las ventas de productos en formatos de mayor conveniencia para los consumidores, lo que tender al aumento de la oferta de productos de mayor valor agregado.
Por otro lado, la incorporacin y consolidacin de nuevos mercados de exportacin de salmn, como lo son Rusia y Brasil en la actualidad, pronostican en opinin del Grupo ASF- un aumento de la demanda para los prximos aos.
2008 6,4 3,6 4,7
2009 6,0 4,7 6,0
2010 8,3 5,2 7,1
2011 8,5 5,8 8,2
Oferta
La limitada capacidad de crecimiento de la produccin de salmn en Noruega, adems de los problemas sanitarios de su principal zona de produccin, sumado al hecho de que las capturas de salmn salvaje se han mantenido estables en los ltimos aos, posicionan a Chile como el principal productor para responder al crecimiento de la demanda mundial. En el mbito local, los cambios en el marco regulatorio y la implementacin de una serie de medidas para la industria, entre ellas, la creacin de reas productivas o barrios, debieran asegurar buenas condiciones sanitarias y ambientales para lograr la sustentabilidad del sector en el largo plazo. La industria se encuentra en un permanente mejoramiento del sistema productivo, lo que acompaado del desarrollo de nuevas tecnologas para reducir el riesgo sanitario, debiera reflejarse en un mayor rendimiento en la produccin y en una mayor tasa de sobrevivencia. La oferta permanente de salmn a lo largo del ao ha derivado en un incremento en la participacin del salmn en los canales de distribucin y se espera que esta tendencia se mantenga.
Tabla N8: Precio promedio acumulado por destino de exportaciones FOB Chile (US$/Kg) Enero Diciembre 2010/2011
Mercado Especie Atlntico Japn Coho Trucha Atlntico EE.UU Coho Trucha Atlntico A.L. Coho Trucha Atlntico U.E. Coho Trucha Atlntico Otros Coho Trucha
Fuente: Infotrade
2010 8,8 5,0 7,6 10,3 9,3 8,8 7,0 6,6 6,1 8,9 9,6 5,0 8,1 5,2 6,0
2011 8,7 5,6 9,0 10,4 9,9 9,4 7,0 6,6 6,5 9,7 10,4 5,4 8,1 6,0 6,7
% Variacin -2% 12% 19% 1% 6% 7% -1% -1% 6% 10% 8% 8% 0% 16% 13%
99
01
03
05
07
09
11
Tabla N9: Ranking de los diez principales exportadores.

Empresa MAINSTREAM CHILE S.A. SALMONES MULTIEXPORT S.A. LOS FIORDOS LIMITADA SALMONES ANTRTICA S.A. TRUSAL S A AUSTRALIS MAR S.A. MARINE HARVEST CHILE S.A. GRUPO ACUINOVA CHILE AGUAS CLARAS S.A. GRANJA MARINA TORNAGALEONES S.A. EMPRESAS AQUACHILE S.A.
Fuente: Infotrade
Miles Dlares 247.136,5 219.994,8 194.460,8 156.352,8 148.736,7 147.246,5 144.293,2 143.440,3 129.112,9 121.236,4 115.263,9
Ton. Netas 37.155,2 22.859,3 30.138,5 18.974,2
Grfico N6: EXPORTACIONES DE SALMN ATL NTICO POR EMPRESA (TONEL ADAS NETAS) ENERO DICIEMBRE 2011
25.000
20.000
Toneladas netas
17.463,4 18.882,7 19.298,7 20.291,7 16.493,1 18.840,5 18.219,2
15.000
10.000
5.000
0
LOS FIORDOS LIMITADA MArine HARVEST CHILE S.A. SALMONES MULTIEXPORT S.A. INVERTEC PESQUERA MAR DE CHILOE S.A. SALMONES FRIOSUR SOCIEDAD ANONIMA MAINSTREAM CHILE S.A. AUSTRALIS MAR S.A. SALMONES CUPQUELAN S.A. AQUACHILE S.A. GRUPO ACUINOVA CHILE
Fuente: Infotrade
D ES C R I P C I N D E L O S N EG O C I O S AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011
Crianza y engorda en agua dulce

La crianza y engorda en agua dulce da cuenta de los procesos de incubacin, alevinaje y esmoltificacin de los peces, es decir, la incubacin de las ovas hasta alevn (15 g aprox.) y la posterior crianza y engorda del alevn hasta la condicin de smolt (100 g aprox.). Todos estos procesos se desarrollan en las pisciculturas de LACSA ubicadas en las regiones Metropolitana, del Bo Bo, de La Araucana, de Los Ros y de Los Lagos. Cabe agregar que el Grupo ASF no cuenta ni con concesiones de lago ni de estuarios para el proceso de esmoltificacin, encontrndose todas en pisciculturas controladas en tierra. Cada una de estas pisci-
culturas cuenta con altos estndares de seguridad sanitaria para as cumplir con la entrega de peces de alta calidad.
Engorda en agua de mar

La crianza y engorda en agua de mar se extiende desde que son ingresados los smolts en los diferentes centros hasta la cosecha de los peces que cuentan con un peso de tres a cinco kilos, dependiendo de la especie. Este proceso se realiza en las instalaciones o centros de AMSA, los que se ubican en la Regin de Aysn. La produccin de salmn atlntico, salmn del pacfico y trucha se detalla a continuacin (Tabla N11):
Ovas ojo, piscicultura Culul, Regin de los Lagos.
8.1 Descripcin de los Negocios

El negocio del salmn se gestiona a travs de una cadena de valor que va desde el desarrollo gentico de la especie, hasta la exportacin y comercializacin final de los productos en sus variadas formas y tamaos. El cultivo del salmn, en sus diferentes procesos, utiliza tanto agua dulce como agua de mar. La fase de agua dulce se inicia con la produccin de ovas, obtenidas a partir de reproductores (machos y hembras) los que, en el caso de LACSA, han estado toda su vida en pisciculturas de agua dulce. Luego contina con la incubacin de las mismas y la crianza y engorda de los alevines hasta que stos adquieran la condicin de smolts, la que es necesaria para ser transferidos al agua de mar. La fase de mar cumple con el ltimo proceso del cultivo, cual es criar y engordar los peces hasta que alcancen el peso requerido para su procesamiento y posterior comercializacin. A continuacin se presenta una breve explicacin de cada uno de estos procesos. Tabla N10: Produccin de ovas de LACSA. 2006 Produccin ovas salmn atlntico (millones) Fuente: Grupo ASF 30,1 2007 16,1 2008 30,9 2009 23,6 2010 25,6 2011 67.4
Desarrollo gentico
El programa gentico se basa en el mejoramiento permanente y continuo de cada generacin de reproductores con aquellos atributos necesarios de potenciar, tales como crecimiento, color de carne, resistencia a enfermedades, entre otros, con el objeto de que cada nueva generacin cumpla con un desempeo cada vez superior. En consecuencia, este programa de mejoramiento gentico responde a la necesidad de reproducir peces con un alto desempeo productivo, tanto para la fase de agua dulce, como para la fase de engorda en el mar. Cabe destacar que durante 2011 se logr producir 23 millones de unidades de ovas de salmn atlntico en perodo de verano, reemplazando su importacin y superando el plan productivo de 16 millones para dicho perodo. A continuacin se muestra una tabla con la produccin de ovas de LACSA (Tabla N10):
Tabla N11: Volmenes de produccin AMSA segn especie. Toneladas por especie Salmn atlntico Salmn del pacfico (coho) Trucha Total Fuente: Grupo ASF En los centros de mar los peces son monitoreados durante todo el tiempo que permanecen en ellos, el que vara entre 10 y 18 meses, dependiendo de la especie. Este monitoreo considera todas aquellas variables que inciden en el desarrollo y engorda de los peces, tales como su estado sanitario y aumento de peso, entre otras. Una vez que los peces han llegado al peso de cosecha o talla comercial, stos son transportados a plantas de proceso que proveen a AMSA el servicio de acopio de peces vivos, matanza y proceso, ubicadas en el rea de Chonchi (Chilo) y Puerto Montt. AMSA utiliza el sistema de cosecha en vivo mediante wellboat o barco-depsito, el que permite transportar los peces vivos desde los centros de cultivo hasta las plantas de proceso. El sistema permite succionar los peces desde sus balsas-jaulas y depositarlos en los estanques de almacenamiento del wellboat. 2010 7.926 6.955 583 15.464 2011 21.394 4.607 4.081 30.082 Variacin % 2010/2011 170% -34% 600% 95%
Las ventajas de utilizar este sistema de cosecha son la rapidez de la operacin, la reduccin del estrs de los peces, el mejoramiento de la calidad de la materia prima que ingresa finalmente a la planta y, desde luego, el control sanitario de la produccin. El proceso de matanza es indoloro para el pez, cuidndose en todo momento los aspectos de bienestar animal y condiciones sanitarias. Las plantas de proceso reciben la materia prima (salmn o trucha entera) y mediante la utilizacin de tecnologa de punta y mano de obra calificada, la transforman en productos con valor agregado, de acuerdo a los requerimientos de los clientes en los mercados de destino. Una vez terminado el proceso de planta, los productos generados, tanto frescos como congelados, son almacenados en un frigorfico. Desde ah, los productos frescos son despachos a diario en camiones refrigerados hasta el aeropuerto internacional de Santiago. En tanto, los productos congelados se mantienen en frigorfico hasta que son cargados en contenedores a -18C, para ser transportados por mar a los diferentes puertos de destino. Los productos son inspeccionados bajo un estricto control y son sometidos a anlisis de laboratorio microbiolgico durante todas las etapas del proceso.
D ES C R I P C I N D E L O S N EG O C I O S AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011
Comercializacin y exportacin:
Como resultado de la estrategia mencionada en el punto anterior, se obtiene una variedad de productos y formatos de venta, dependiendo del pas de destino. Para la comercializacin de los productos de agua de mar, se opera de acuerdo a la siguiente estrategia comercial: Produccin pre-vendida y firma de contratos de mediano y largo plazo: el 100% de la materia prima que se transporta desde los centros de cultivo a los acopios de las plantas de proceso, est previamente vendida (acuerdos de abastecimiento). Para el salmn del pacfico (coho) y trucha, se acuerdan los precios para toda la temporada de cosecha. En el caso del salmn del atlntico, los precios de una parte de la produccin (fresco a Estados Unidos) se fijan con una semana de anticipacin y, para otros mercados (Latinoamrica), se fijan para todo un mes. En los productos congelados, los cierres de negocios pueden ir caso a caso como programas de largo plazo (3, 6 ms meses). Esta poltica permite optimizar el precio y reducir las fluctuaciones de precio del mercado spot. Diversificacin de mercados: la cartera de ventas del Grupo ASF se diversifica en varios mercados, lo cual permite mitigar los riesgos y amenazas de cada uno de ellos. Lo anterior ha sido posible gracias a la constante poltica de desarrollo de nuevos mercados. Desarrollo de clientes: existe una constante preocupacin para tener los mejores clientes en cada mercado, desarrollando con ellos relaciones comerciales de largo plazo. Para potenciar este aspecto, ASF adquiri el 50% de True Salmon Pacific Holding (TSP), una de las mas importantes comercializadoras de peces y productos de mar en USA por volumen de ventas.
Seguros sobre produccin y activos: el Grupo ASF tiene como poltica revisar permanentemente la conveniencia de contar con cobertura de seguros adecuadas para la biomasa que se encuentra tanto en el agua dulce como en el mar, en todos y cada uno de los estados en que sta se encuentra (ovas, alevn, smolt u otro). Los principales activos del Grupo ASF, tales como pisciculturas y centros de mar se encuentran asegurados. La siguiente tabla N12 muestra los volmenes de venta de AMSA para las diferentes especies: Tabla N12: Volmenes de venta AMSA como producto terminado segn especie. Toneladas por especie Salmn atlntico Salmn del pacfico (coho) Trucha Total Fuente: Grupo ASF 2010 8.342 6.698 553 15.593 2011 20.569 4.203 3.684 28.456 Variacin % 2010/2011 147% -37% 566% 82%
Las exportaciones de salmn atlntico durante el ao 2011 tuvieron como destino final los siguientes mercados (Grfico N7). GRFICO N7 DESTINO EXPORTACIONES SALMN ATL NTICO 2011 AMSA
7% 8% 1% 1% 3%
57% 23%
USA Amrica Latina Brasil Francia
Espaa Hong Kong Otros
Fuente: Infotrade
Salmn atlntico, destino Colombia. 30 australis seafoods australis seafoods 31
FACTO R ES D E R I ES G O AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011
Depredadores: la presencia de depredadores naturales del salmn, como lobos marinos, puede implicar una prdida de biomasa e incluso la destruccin de las jaulas de mallas. Al respecto, la industria ha implementado una serie de medidas preventivas que contribuyen a mitigar los efectos adversos que provocan este tipo de depredadores.
Salmn atlntico, destino Estados Unidos.
efectos. Estas inversiones fueron financiadas con los crditos bancarios de mediano plazo obtenidos a fines del ao 2008, los que fueron refinanciados durante el ao 2010, y con recursos propios definidos para su plan de reinversin. Con respecto al ao 2011, AMSA realiz inversiones vinculadas a la implementacin de nuevos centros necesarios para la ejecucin de su plan de crecimiento y compra de concesiones. En relacin al financiamiento de LACSA y AMSA, ste es coordinado en base a las polticas del Grupo ASF, manteniendo cada una de ellas una estructura de financiamiento directa con el sistema financiero.
Riesgo de la naturaleza: el crecimiento de los salmones depende, entre otras cosas, de las condiciones climticas y oceanogrficas, tales como cambios en la luminosidad del ambiente o en la temperatura del agua, que pueden tener impactos negativos en el crecimiento de los peces y en su consumo de alimentos.
8.2 Factores de Riesgo

El negocio del salmn conlleva de manera intrnseca una serie de factores de riesgo que afectan el desarrollo de la industria. Dentro de estos factores, se pueden mencionar los siguientes: Tasa de inters: ms del 75% de la deuda Riesgo de mercado: los productos de salmn se ubican dentro de la categora de commodities y, por tanto, se encuentran sujetos a las variaciones de precio que se presentan en el mercado internacional. Dado lo anterior, los precios de venta de estos productos estn sujetos a estacionalidades que pueden llevar tanto al alza como a la baja de precio. Riesgo de tipo de cambio: las ventas del Grupo ASF se realizan en moneda dlar, y por tanto, existe un riesgo implcito en la valorizacin de esta moneda respecto del peso chileno. De esta forma, tanto las apreciaciones como las depreciaciones de la moneda local afectan directamente los resultados del Grupo ASF, toda vez que parte de sus egresos son en moneda nacional. Costo del alimento: el alimento corresponde al costo directo de mayor relevancia del costo de produccin del salmn y la trucha, tanto en los negocios de agua dulce como en la engorda, esto ltimo en mayor medida. Las variaciones en el precio del mismo se originan en Enfermedades: si bien actualmente las enfermedades se controlan a travs de vacunas, antibiticos, buenas prcticas de manejo y a travs de la produccin de smolts de alta calidad, no es posible descartar la aparicin de nuevas enfermedades o pestes que afecten la produccin. Riesgos operacionales: al tratarse de activos biolgicos, la produccin de salmones se encuentra potencialmente afecta a una serie de riesgos de este tipo. Al respecto, se pueden mencionar los siguientes: de la sociedad se encuentra sujeta al desarrollo de la tasa libor ms un spread fijo, por lo que las variaciones de dicha tasa afectan directamente a la Compaa. A la fecha no se cuenta con mecanismos para fijar dicha tasa libor. Respecto del resto de la deuda, sta se encuentra en dlares de Estados Unidos de Amrica y con tasas fijas, por lo que no existe exposicin frente a variaciones de tasas. variables exgenas al Grupo ASF, tales como el precio o costo de la harina de pescado que a su vez depende de los costos de la industria de la pesca extractiva.
Polticas de inversin y financiamiento

En consideracin a las restricciones a la importacin de ovas en el pas, que tienen por objeto proteger a la industria de brotes de enfermedades de alto riesgo provenientes del exterior (crisis ISA), y con la finalidad de abastecer las necesidades propias y de terceros, el Grupo ASF adquiri a fines del ao 2009 la empresa Landcatch Chile S.A. (LACSA). Esta empresa es lder nacional en la provisin de ovas y smolts y cuenta con un desarrollado programa de mejoramiento gentico (seleccin de familias) que permite potenciar los atributos que aumentan la rentabilidad en la produccin de salmones. Cabe destacar que actualmente esta empresa se encuentra desarrollando un plan con el objeto de incorporar la infraestructura necesaria para satisfacer las necesidades de ovas propias y de terceros, as como tambin las necesidades internas de smolts de acuerdo al programa de siembra proyectado hasta el ao 2015. En el caso de AMSA, las inversiones del ao 2010 se concentraron en la compra de concesiones y en la apertura de los centros de mar necesarios para la engorda de los peces en las concesiones que dispone para estos
Principales activos
Al 31 de diciembre de 2011, los principales activos de la Compaa son los siguientes Tabla N13:
Tabla N13: Detalle activos Grupo ASF al 31 de diciembre de 2011 en MUS$ Activo Activo circulante Efectivo y equivalentes al efectivo Activos biolgicos, corrientes e inventarios Deudores comerciales Otros activos circulantes Activo fijo Construccin y obras en curso Terrenos Edificios Plantas y equipos Equipos de tecnologas de informacin Instalaciones fijas y accesorios Depreciacin acumulada Activos no corrientes Activos biolgicos no corrientes Activos intangibles Otros activos no corrientes Total Dic.2011 172.769 51.480 90.303 16.864 14.122 60.373 9.274 4.952 981 54.778 206 3.071 (12.889) 62.463 28.860 14.456 19.147 295.605
FACTO R ES D E R I ES G O AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011
Piscicultura Sensen.
Piscicultura Ignao.
Piscicultura Curacalco.
Detalle de los activos:

El listado anterior indica un monto de MUS$ 60.373 para los activos fijos. Al respecto, se destaca que LACSA cuenta con una piscicultura propia, cuatro en leasing financiero y cuatro bajo contrato de arrendamiento de largo plazo. Al 31 de diciembre de 2011, AMSA contaba con 17 centros en operacin, todos ubicados en la Regin de Aysn.
Propiedades:
Dentro de las propiedades del Grupo ASF se destaca la piscicultura de Curacalco, en la Regin de La Araucana, e inmuebles y derechos de aprovechamiento de aguas en las regiones de La Araucana y Los Lagos. Para el caso de AMSA, su principal activo son las concesiones y el equipamiento de los centros de engorda.
Concesiones de acuicultura y derechos de agua:

El Grupo ASF dispone de inmuebles y derechos de aprovechamiento de agua dulce para el desarrollo de la acuicultura en las regiones de Los Ros y Los Lagos. Adems, cuenta con concesiones y solicitudes de mar en proceso de convertirse en concesiones de mar, con una capacidad tcnica para producir y/o cosechar una biomasa que satisface holgadamente las 80 mil toneladas proyectadas en el plan para el ao 2015.
Equipos:
Los principales equipos del Grupo ASF son todos aquellos que se ubican al interior de las pisciculturas y de los centros de mar. En particular, para la fase de agua dulce, se distinguen los filtros, estanques, bombas y todos aquellos activos que tienen relacin con la purificacin y circulacin del agua. Para el caso del agua de mar, los equipos son aquellos que se ubican en cada uno de los centros de engorda, como pontones, sistemas de alimentacin, jaulas y redes.
Centro de engorda Humos 1, Regin de Aysn, en proceso de cosecha diciembre 2010. 34 australis seafoods australis seafoods 35
Principales activos Contamos con Pisciculturas, centros de operacin, concesiones de acuicultura, gentica, derechos de agua y equipos que nos permiten tener una slida posicin estratgica para sostener nuestros planes de desarrollo futuro.
Hembra de salmn atlntico, Piscicultura Ignao. Programa de Reproduccin Landcatch. 36 australis seafoods australis seafoods 37
F I L I A L ES Y C O L I GA D AS AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011
Piscicultura Ro Maulln SpA

Razn Social Naturaleza Jurdica Capital suscrito y pagado Objeto Social Directorio Piscicultura Ro Maulln SpA Sociedad por Acciones MCLP$ 1 Compra, venta, crianza, cultivo, importacin, exportacin y distribucin de todo tipo de recursos hidrobiolgicos y, en especial, de las especies salmondeas Rodrigo Arriagada Astrosa Federico Rodrguez Marty Luis Felipe Correa Gonzlez Gerente General % participacin total Proporcin inversin en el activo que representa en la matriz Rodrigo Arriagada Astrosa 100% 0%
9. Informacin sobre Filiales y Coligadas e Inversiones en otras Sociedades

Al 31 de diciembre de 2011, las filiales principales del Grupo ASF son las siguientes:
Australis Mar S.A.

Razn Social Naturaleza Jurdica Capital suscrito y pagado Objeto Social Directorio Australis Mar S.A. Sociedad Annima MUS$ 5.066 Crianza y comercializacin de especies hidrobiolgicas, en especial especies salmondeas Rodrigo Arriagada Astrosa Federico Rodrguez Marty Alfredo Carvajal Molinare Gerente General % participacin total de la matriz Proporcin inversin en el activo que representa en la matriz Andrs Saint Jean Hernndez 100% 40%
Comercializadora Australis SpA

Razn Social Naturaleza Jurdica Capital suscrito y pagado Objeto Social Comercializadora Australis SpA Sociedad por Acciones MCLP$ 1 Importacin, exportacin, distribucin, representacin y comercializacin de toda clase de mercaderas, bienes y productos de cualquier tipo y, especialmente, todo tipo de recursos hidrobiolgicos y especies salmondeas; la inversin en toda clase de bienes inmuebles o muebles, corporales o incorporales, tales como acciones, derechos, bonos y debentures, efectos de comercio, cuotas o derechos en todo tipo de sociedades Rodrigo Arriagada Astrosa Alfredo Carvajal Molinare Luis Felipe Correa Gonzlez Gerente General % participacin total Proporcin inversin en el activo que representa en la matriz Andrs Saint Jean Hernndez 100% 0%
Directorio
Landcatch Chile S.A.

Razn Social Naturaleza Jurdica Capital suscrito y pagado Objeto Social Directorio Landcatch Chile S.A. Sociedad Annima M CLP$ 5.066.055 Produccin, distribucin y comercializacin de salmn y otras variedades de peces en sus diferentes estados del ciclo productivo, mejorados genticamente, para agua dulce o salada Rodrigo Arriagada Astrosa Federico Rodrguez Marty Andrs Saint Jean Hernndez Gerente General % participacin total Proporcin inversin en el activo que representa en la matriz Jos Manuel Bernales Balbontn 100% 9%
Durante el ao 2011, ASF no mantuvo relaciones comerciales con sus filiales y coligadas (distintas de las relaciones de propiedad). Asimismo, tampoco se celebraron contratos entre ASF y sus filiales y coligadas que influyan significativamente en las operaciones y resultados de ASF.
11. Poltica de Dividendos

La Compaa distribuir anualmente, como dividendo en dinero, a sus accionistas a lo menos 30 % de las utilidades lquidas de cada ejercicio, siempre y cuando el balance entre la prdida acumulada y la utilidad del ejercicio sea positivo. Lo anterior es sin perjuicio del caso en que el dividendo de la Compaa sea reinvertido por los accionistas. En efecto, en este ltimo caso, el monto de los dividendos podr ser de hasta el total de la utilidad lquida del ao.
10. Utilidad Distribuible

Durante el perodo reportado en la presente memoria anual, la Sociedad present una utilidad por un monto equivalente a MUS$27.429. Sobre esta utilidad, el Directorio propone a la Junta de Accionistas distribuir la cantidad de MUS$ 8.243. Esta cantidad a distribuir corresponde al 30% de la utilidad del ejercicio descontados todos los efectos de Fair Value imputados en 2011.
I N FO R M AC I N AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011
12. Transacciones de Acciones

Durante el perodo reportado en la presente memoria anual, la sociedad presenta las siguientes transacciones de acciones: Con fecha 14 de marzo de 2011, el Director don Rodrigo Arriagada Astrosa, suscribi 2.000.000 de acciones de la Sociedad. El precio por accin sera igual al precio al que fuera ofrecida cada accin en su primera colocacin en bolsa de valores, esto es $185. El monto total de la transaccin fue de $370.000.000 encontrndose pendiente el plazo para su pago. Esta suscripcin no tuvo por intencin adquirir el control de la Sociedad, correspondiendo a una inversin financiera. Con fecha 14 de marzo de 2011, el Director don Federico Rodrguez Marty, suscribi 1.000.000 de acciones de la Sociedad. El precio por accin sera igual al precio al que fuera ofrecida cada accin en su primera colocacin en bolsa de valores, esto es $185. El monto total de la transaccin fue de $185.000.000 encontrndose pendiente el plazo para su pago. Esta suscripcin no tuvo por intencin adquirir el control de la Sociedad, correspondiendo a una inversin financiera. Con fecha 14 de junio de 2011, la sociedad C. Rodrguez y Ca. Limitada, relacionada al Director don Federico Rodrguez, compr 54.000 acciones de la Sociedad en Bolsa, a un precio unitario de $185. El monto total de la transaccin fue de $9.990.000. Esta compra no tuvo por intencin adquirir el control de la Sociedad, correspondiendo a una inversin financiera.
catch Chile S.A., compr la totalidad de la unidad econmica correspondiente a la Piscicultura Ignao, ubicada en la Regin de Los Ros, Comuna de Lago Ranco. La compra se efectu a una sociedad no relacionada y el precio ascendi a la suma de UF 98.556. Las acciones inscritas por la Sociedad en el Registro de Valores de la Superintendencia de Valores y Seguros bajo el nmero 925 para ser colocadas en el mercado, recibieron, con fecha 20 de mayo de 2011, la siguiente clasificacin de riesgo: (i) Fitch Chile Clasificadora de Riesgo Ltda: Primera Clase Nivel 4. (ii) Clasificadora de Riesgo Humphreys Limitada: Primera Clase Nivel 4. Por medio de instrumentos privados de fecha 2 de mayo de 2011 y 19 de julio de 2011, la filial Australis Mar S.A., y los seores Amado Rodrguez, Alejandro Almeida y Francisco Pinto suscribieron un Memorndum de Entendimiento en virtud del cual las partes alcanzaron un acuerdo que regula los trminos y condiciones para que Australis Mar S.A. adquiriese el 50% de las acciones de True Pacific Holding Company, Inc., una sociedad constituida en el Estado de Florida, Estados Unidos de Amrica, cuyo giro y experiencia es la comercializacin de peces y productos del mar. Con fecha 19 de mayo de 2011 el Directorio de la Sociedad acord aprobar las Polticas de Habitualidad respecto de Operaciones con Partes Relacionadas y las Polticas de Tratamiento y Divulgacin de Informacin al Mercado y de Propiedad y Transaccin de Valores Emitidos por Australis Seafoods S.A., a que deber someterse sta, en adelante las Polticas, de conformidad y en cumplimiento a lo prescrito en los artculos 9, 10, 12, 16 y siguientes de la Ley N 18.045, sobre Mercado de Valores y el artculo 147 de la Ley N 18.046, sobre Sociedades Annimas y las Normas de Carcter General N 269 y N 270 de la Superintendencia de Valores y Seguros. Por medio de escrituras pblicas de fecha 3 de junio de 2011, otorgadas en la Notara de Llanquihue de don Ricardo Fontecilla, las filiales de las sociedades denominadas Australis Mar S.A. y Piscicultura Ro Maulln SpA, adquirieron el 100% de los derechos sociales de Salmones Galway Limitada y Salmones Mitahues Limitada. Dichas sociedades son titulares de 89 solicitudes de concesiones de acuicultura en distintos sectores del mar de la Regin de Aysn. El precio de las concesiones antes sealadas se estableci sobre la base de un precio fijo, por la suma de US$2 millones, que se pag junto a la firma de las escrituras correspondientes, y un precio variable de hasta US$3 millones, asociado al avance en la tramitacin de las solicitudes de concesin de que son titulares las sociedades adquiridas y a la obtencin de ciertas resoluciones por las autoridades pertinentes respecto de las mismas solicitudes. Adicionalmente, se pagar la suma de US$100 mil por cada concesin que se otorgue con un proyecto tcnico determinado, a contar de la nmero 14 que haya sido otorgada favorablemente. Con fecha 8 de junio de 2011, el Directorio de la Sociedad declar exito-
sa la colocacin de 180.000.000 de acciones de primera emisin, representativas del 12,77% del capital accionario de la Sociedad, colocacin que se efectu el 9 de junio de 2011 en la Bolsa de Comercio de Santiago. La oferta de las acciones de primera emisin se llev a cabo en el mercado local a travs de Larran Vial S.A. Corredora de Bolsa, actuando como agente colocador, y la venta fue ejecutada en la Bolsa de Comercio de Santiago, Bolsa de Valores, a travs del mtodo de negociacin burstil denominado Subasta de un Libro de rdenes. El precio de adjudicacin de las acciones ofrecidas se fij por la Sociedad en la suma de $185 por accin, por lo que el monto total de la colocacin de las acciones ascendi a la cantidad de $33.300.000.000. Por medio de escrituras pblicas otorgadas los das 5 y 15 de julio de 2011, en la Notara de Santiago de don Eduardo Avello, la filial de la Sociedad denominada Procesadora de Alimentos Australis SpA, compr a un tercero no relacionado las instalaciones y equipamiento de la planta procesadora de alimentos del mar en el sector industrial de Puerto Chacabuco, comuna y Provincia de Aysn. El precio total de la compraventa ascendi a la suma de $1.125.000.000. La filial Landcatch Chile S.A., por medio de escrituras pblicas de fecha 30 de junio de 2011, procedi a efectuar dos operaciones de Leaseback con Banco Santander Chile, con el objeto de refinanciar la adquisicin de las Pisciculturas Las Vertientes e Ignao. El monto total involucrado asciende a US$ 8.681.309, a un plazo de ocho aos, con uno de gracia, una tasa de inters de 4,62% anual y la posibilidad de prepagar bajo parmetros acordados a contar del mes 25. Por medio de escrituras pblicas otorgadas con fecha 13 de septiembre de 2011 en la Notara de Los ngeles de don Selim Parra, Landcatch Chile S.A. compr a terceros no relacionados la piscicultura Ketrn Rayn, ubicada en la Comuna de Los ngeles, Regin del Bo Bo. El precio nico y total de la compraventa ascendi a $2.863.063.905. Con fecha 20 de octubre de 2011 se celebr una Junta Extraordinaria de Accionistas de la Sociedad, a la que asistieron accionistas que representaban al 97,274% del total de acciones con derecho a voto, y en la que se acord: (i) La revocacin del actual Directorio, procedindose a la eleccin de nuevos miembros, incluyendo al seor Rafael Fernndez Morand, quien fue propuesto como candidato por el accionista AFP Hbitat S.A. en representacin de los Fondos de Pensiones por ella administrados, y fue elegido sin votos del accionista controlador. Los dems directores electos fueron propuestos por el accionista controlador y ya ejercan el cargo de Director de la Sociedad; (ii) La determinacin de la remuneracin de los Directores en el ejercicio de sus cargos hasta la prxima junta ordinaria de accionistas; (iii) La modificacin de la denominacin de la moneda con la cual deber llevarse la contabilidad de la Sociedad y en la que se deber expresar su capital estatutario, de pesos chilenos a dlares de los Estados Unidos de Amrica; (iv) La
capitalizacin del mayor valor obtenido en la colocacin de acciones de pago ocurrida con fecha 9 de junio de 2011, descontados los gastos de la emisin y colocacin, en cumplimiento de lo prescrito por el inciso segundo del artculo 26 de la Ley de Sociedades Annimas, quedando dicho capital fijado en la suma de US$123.032.084; (v) La reforma de los artculos quinto permanente y primero transitorio de los estatutos sociales, para reflejar los acuerdos a que se refieren los puntos anteriores. La filial Landcatch Chile S.A., por medio de escritura pblica de fecha 21 de noviembre de 2011, efectu una operacin de Leaseback con BBVA Chile sobre la piscicultura Ketrn Rayn, ubicada en la comuna de Los ngeles, Regin del Bo Bo, por un precio de US$5.788.336,00, a un plazo de ocho aos, con seis meses de gracia. Con fecha 9 de diciembre de 2011, la filial Comercializadora Australis SpA adquiri el 50% de la propiedad de True Salmon Pacific Holding Co. (en adelante TSP), titular del 100% de los derechos sociales o acciones de True Nature Seafoods Inc. y South Pacific Specialties LLC, sociedades a travs de las cuales desarrolla su giro de comercializacin de peces y productos del mar en Estados Unidos de Amrica y Canad a terceros no relacionados. El precio ascendi a la suma total de US$7.525.000. Con fecha 15 de diciembre de 2011, fue nombrado como nuevo Gerente Corporativo de Administracin y Finanzas de Australis Seafoods S.A., don Ricardo Daniel Misraji Vaizer, en reemplazo de don Alfredo Carvajal Molinare.
13. Informacin sobre Hechos Relevantes o Esenciales

Durante el ao 2011, la Sociedad divulg los siguientes hechos esenciales o relevantes: Por medio de escritura pblica de fecha 8 de abril de 2011, otorgada en la notara de Santiago de don Eduardo Avello Concha, la filial Landcatch Chile S.A., compr la totalidad de la unidad econmica correspondiente a la Piscicultura Las Vertientes, ubicada en la Regin de La Araucana, Comuna de Cunco. La compra se efectu a una sociedad no relacionada y el precio ascendi a la suma de US$5.600.000. Por medio de escritura pblica otorgada con fecha 20 de abril de 2011, en la notara de Santiago de don Eduardo Avello Concha, la filial Land-
14. Sntesis de Comentarios y Proposiciones de los Accionistas

Durante el ao 2011 la Sociedad no recibi comentarios o proposiciones de accionistas que posean o represente el 10% o ms de las acciones emitidas. En dicho perodo la Sociedad no contaba con Comit de Directores.
15. Informes Financieros

En el Anexo N 1 se presentan los informes financieros de la Sociedad, debidamente auditados y con el respectivo anlisis razonado de los mismos.
ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011
Declaracin de Responsabilidad
Los abajo firmantes declaran que toda la informacin sealada en la presente memoria anual 2011 es fidedigna y concordante con la realidad.
Rodrigo Arriagada Astrosa Presidente del Directorio 8.547.812-5
Isidoro Quiroga Moreno Director 6.397.675-K
Federico Rodrguez Marty Director 9.357.625-K
Luis Felipe Correa Gonzlez Director Secretario 11.947.424-8
Rafael Fernndez Morand Director 6.429.250-1
Andrs Saint-Jean Hernndez Gerente General 7.085.033-8
Estados financieros consolidados

31 de diciembre de 2011
AUSTRALIS SEAFOODS S.A. Y SUBSIDIARIAS
Contenido
Informe de los Auditores Independientes Estado consolidado de situacin financiera clasificado Estado consolidado de resultados por funcin Estado consolidado de resultados integrales Estado consolidado de cambios en el patrimonio neto Estado consolidado de flujos de efectivo - mtodo indirecto Notas a los estados financieros consolidados 47 48 50 51 52 53 54
US$ MUS$
- -
Dlares estadounidenses Miles de dlares estadounidenses
Informe de los Auditores Independientes

Santiago, 14 de marzo de 2012 Seores Accionistas y Directores Australis Seafoods S.A. Hemos efectuado una auditora a los estados consolidados de situacin financiera de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias al 31 de diciembre de 2011 y 2010, del estado consolidado de situacin financiera de apertura al 1 de enero de 2010 y de los correspondientes estados consolidados de resultados integrales, de cambios en el patrimonio y de flujos de efectivo por los aos terminados en esas fechas. La preparacin de dichos estados financieros (que incluyen sus correspondientes notas), es responsabilidad de la Administracin de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias. Nuestra responsabilidad consiste en expresar una opinin sobre estos estados financieros basada en las auditoras que efectuamos. Nuestras auditoras fueron efectuadas de acuerdo con normas de auditora generalmente aceptadas en Chile. Tales normas requieren que planifiquemos y realicemos nuestro trabajo con el objeto de lograr un razonable grado de seguridad que los estados financieros consolidados estn exentos de representaciones incorrectas significativas. Una auditora comprende el examen, a base de pruebas, de evidencias que respaldan los montos e informaciones revelados en los estados financieros consolidados. Una auditora tambin comprende una evaluacin de los principios de contabilidad utilizados y de las estimaciones significativas hechas por la Administracin de la Sociedad, as como una evaluacin de la presentacin general de los estados financieros consolidados. Consideramos que nuestras auditoras constituyen una base razonable para fundamentar nuestra opinin. En nuestra opinin, los mencionados estados financieros consolidados presentan razonablemente en todos sus aspectos significativos, la situacin financiera consolidada de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias al 31 de diciembre de 2011 y 2010 y al 1 de enero de 2010, los resultados integrales de sus operaciones y los flujos de efectivo por los aos terminados el 31 de diciembre de 2011 y 2010, de acuerdo con Normas Internacionales de Informacin Financiera.
Luis Enrique lamos O. RUT: 7.257.527-8
AUSTRALIS SEAFOODS S.A.Y SUBSIDIARIAS
Estado Consolidado de Situacin Financiera Clasificado

AL 31 de diciembre de 2011 MUS$ 51.480 426 9 10 11 12 13 16.864 5.751 11.506 78.797 7.945 172.769 AL 31 de diciembre de 2010 MUS$ 11.768 377 10.175 9.462 2.617 57.651 5.748 97.798 AL 1 de enero de 2010 MUS$ 3.670 35 11.133 1.523 3.494 29.523 1.211 50.589 Pasivos no corrientes Otros pasivos financieros, no corrientes Activos no corrientes Otros activos no financieros, no corrientes Inversiones contabilizadas utilizando el mtodo de la participacin Activos intangibles distintos de la plusvala Propiedades, planta y equipo Activos biolgicos, no corrientes Activos por impuestos diferidos Total de activos no corrientes Total de activos 14 15 16 17 12 18 7.535 7.612 14.456 60.373 28.860 4.000 122.836 295.605 8.929 10.422 30.664 16.343 1.593 67.951 165.749 5.553 6.775 20.888 9.445 1.283 43.944 Patrimonio 94.533 Capital emitido Ganancias (prdidas) acumuladas Otras reservas Patrimonio atribuible a los propietarios de la controladora Participaciones no controladoras Patrimonio total Total de patrimonio y pasivos 22 23 123.081 24.163 (2.020) 145.224 145.224 295.605 46.652 11.929 (2.020) 56.561 56.561 165.749 20.114 (4.708) 15.406 190 15.596 94.533 Total pasivos 150.381 109.188 78.937 Otras cuentas por pagar, no corrientes Cuentas por pagar a entidades relacionadas, no corrientes Pasivo por impuestos diferidos Otros pasivos no financieros, no corrientes Provisiones por beneficios a los empleados, no corrientes Total de pasivos no corrientes 21 19 20 10 18 65.725 8.877 1.507 76.109 52.252 628 5.617 360 58.857 379 5.259 11.395 3.791 10 20.834 AL 31 de diciembre de 2011 MUS$ AL 31 de diciembre de 2010 MUS$ AL 1 de enero de 2010 MUS$
Activos Activos corrientes Efectivo y equivalentes al efectivo Otros activos no financieros, corrientes Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar, corrientes Cuentas por cobrar a entidades relacionadas, corrientes Inventarios Activos biolgicos, corrientes Activos por impuestos, corrientes Activos corrientes totales
Nota 7
Patrimonio y pasivos Pasivos Pasivos corrientes Otros pasivos financieros, corrientes Cuentas comerciales y otras cuentas por pagar, corrientes Cuentas por pagar a entidades relacionadas, corrientes Provisiones por beneficios a los empleados, corrientes Pasivos corrientes totales
Nota
19 20 10 21
16.445 51.330 3.893 2.604 74.272
12.630 35.244 557 1.900 50.331
40.365 14.283 2.990 465 58.103
Las Notas adjuntas nmeros 1 a 34 forman parte integral de estos estados financieros consolidados.
Estado Consolidado de Resultados Integrales por Funcin

Por el ejercicio terminado AL 31 de diciembre AL 31 de diciembre de 2011 MUS$ de 2010 MUS$
Estado Consolidado de Resultados Integrales
Por el ejercicio terminado AL 31 de diciembre de 2011 MUS$ Estado de resultados integral Ganancia (prdida) Componentes de otros resultados integral, antes de impuestos Diferencias de cambio por conversin Ganancias (prdidas) por diferencias de cambio de conversin, antes de impuestos Otro resultado integral, antes de impuestos, diferencias de cambio por conversin Otros componentes de otro resultado integral, antes de impuestos Otro resultado integral Resultado integral total Resultado integral atribuible a Resultado integral atribuible a los propietarios de la controladora Resultado integral atribuible a participaciones no controladoras Resultado integral total 27.429 27.429 17.377 17.377 27.429 17.377 27.429 17.377 AL 31 de diciembre de 2010 MUS$
Nota Estado de resultados Ganancia (prdida) Ingresos de actividades ordinarias Costo de ventas Ganancia bruta pre fair value (Cargo) abono a resultados Fair Value de activos biolgicos cosechados y vendidos (Cargo) abono a resultados Fair Value por crecimiento de activos biolgicos del ejercicio Ganancia bruta Otros ingresos, por funcin Costos de distribucin Gasto de administracin Otros gastos, por funcin Ingresos financieros Costos financieros Participacin en las ganancias (prdidas) de asociadas y negocios conjuntos que se contabilicen utilizando el mtodo de la participacin Diferencias de cambio Ganancia (prdida), antes de impuestos Gasto por impuestos a las ganancias Ganancia (prdida) procedente de operaciones continuadas Ganancia (prdida) procedente de operaciones descontinuadas Ganancia (prdida) Ganancia (prdida), atribuible a Ganancia (prdida), atribuible a los propietarios de la controladora Ganancia (prdida), atribuible a participaciones no controladoras Ganancia (prdida) Ganancias por accin Ganancia por accin bsica y diluida Ganancia (prdida) por accin bsica y diluida en operaciones continuadas Ganancia (prdida) por accin bsica y diluida en operaciones descontinuadas Ganancia (prdida) por accin bsica 18 26 27 28 26 29 15 30
25
163.664 (113.315) 50.349 (23.479) 23.420 50.290 450 (2.025) (8.317) (1.700) 1.921 (1.901) 87 (4.680) 34.125 (6.696) 27.429 27.429
84.401 (58.307) 26.094 (14.627) 13.608 25.075 2.200 (1.257) (5.217) (2.736) 238 (1.241) 2.362 19.424 (2.047) 17.377 17.377
27.429 27.429
17.377 17.377
0,020 0,020
847 847
Estado Consolidado de Cambios en el Patrimonio Neto

AL 31 DE DICIEMBRE DE 2011 Y 2010
Capital emitido Primas de emisin MUS$ (2.020) (2.020) Otras Reservas Ganancias (prdidas) acumuladas MUS$ 11.929 11.929 Patrimonio atribuible a los propietarios de la controladora MUS$ 56.561 56.561 Participaciones no controladoras MUS$ Patrimonio total MUS$ 56.561 56.561
Estado Consolidado de Flujos de Efectivo Mtodo Indirecto

01-01-11 31-12-11 Estado de flujos de efectivo Flujos de efectivo procedentes de (utilizados en) actividades de operacin Ganancia (prdida) Ajustes por conciliacin de ganancias (prdidas) Ajustes por gasto por impuestos a las ganancias Ajustes por disminuciones (incrementos) en los inventarios Ajustes por disminuciones (incrementos) en cuentas por cobrar de origen comercial Ajustes por disminuciones (incrementos) en otras cuentas por cobrar derivadas de las actividades de operacin Ajustes por incrementos (disminuciones) en cuentas por pagar de origen comercial Ajustes por gastos de depreciacin y amortizacin Ajustes por provisiones Ajustes por prdidas (ganancias) de moneda extranjera no realizadas Ajustes por prdidas (ganancias) de valor razonable Otros ajustes por partidas distintas al efectivo Ajustes por ganancias no distribuidas de asociadas Total de ajustes por conciliacin de ganancias (prdidas) Dividendos pagados Flujos de efectivo netos procedentes de (utilizados en) actividades de operacin Flujos de efectivo procedentes de (utilizados en) actividades de inversin Otros pagos para adquirir participaciones en negocios conjuntos Cobros a entidades relacionadas Importes procedentes de la venta de propiedades, planta y equipo Compras de propiedades, planta y equipo Compras de activos intangibles Compras de otros activos a largo plazo Flujos de efectivo netos procedentes de (utilizados en) actividades de inversin Flujos de efectivo procedentes de (utilizados en) actividades de financiacin Importes procedentes de la emisin de acciones Importes procedentes de prstamos de largo plazo Importes procedentes de prstamos de corto plazo Prstamos de entidades relacionadas Pagos de prstamos Pagos de pasivos por arrendamientos financieros Intereses pagados Pagos de prstamos a entidades relacionadas Flujos de efectivo netos procedentes de (utilizados en) actividades de financiacin Incremento neto (disminucin) en el efectivo y equivalentes al efectivo, antes del efecto de los cambios en la tasa de cambio Efectos de la variacin en la tasa de cambio sobre el efectivo y equivalentes al efectivo Incremento (disminucin) neto de efectivo y equivalentes al efectivo Efectivo y equivalentes al efectivo al principio del perodo Efectivo y equivalentes al efectivo al final del perodo 27.429 6.696 (42.300) (6.602) (803) 6.837 2.771 2.767 4.680 59 (87) (25.982) (9.248) (7.801) (4.000) 9.248 8.782 (32.877) (2.666) (21.513) 69.477 5.292 9.248 (12.600) (230) (1.533) (628) 69.026 39.712 39.712 11.768 51.480 17.377 2.047 (34.681) 2.415 13.003 1.300 1.106 (2.362) 1.019 (16.153) 1.224 (14.161) (490) (14.651) 32.367 640 (11.285) (197) 21.525 8.098 8.098 3.670 11.768 01-01-10 31-12-10
MUS$ Saldo inicial perodo actual 01/01/2011 Incremento (disminucin) por cambios en polticas contables Incremento (disminucin) por correcciones de errores Saldo inicial reexpresado Cambios en patrimonio Resultado integral Ganancia (prdida) Otro resultado integral Resultado integral Emisin de patrimonio Dividendos Incremento (disminucin) por otras aportaciones de los propietarios Capitalizacin sobreprecio Total de cambios en patrimonio Saldo final ejercicio actual 31/12/2011 7.790 6.952 61.687 76.429 123.081 46.652 46.652
61.687 (61.687) (2.020)
27.429 27.429 (8.243) (6.952) 12.234 24.163
27.429 27.429 69.477 (8.243) 88.663 145.224
27.429 27.429 69.477 (8.243) 88.663 145.224
Capital emitido
Primas de emisin MUS$ -
Otras Reservas
Ganancias (prdidas) acumuladas MUS$
Patrimonio atribuible a los propietarios de la controladora MUS$ 15.406 15.406
Participaciones no controladoras MUS$ 190 190
Patrimonio total MUS$ 15.596 15.596
MUS$ Saldo inicial periodo actual 01/01/2010 Incremento (disminucin) por cambios en polticas contables Incremento (disminucin) por correcciones de errores Saldo inicial reexpresado Cambios en patrimonio Resultado integral Ganancia (prdida) Otro resultado integral Resultado integral Emisin de patrimonio Dividendos Incremento (disminucin) por otras aportaciones de los propietarios Incremento (disminucin) por otras distribuciones de los propietarios Incremento (disminucin) por transferencias y otros cambios Incremento (disminucin) por transacciones de acciones en cartera Otros incrementos Total de cambios en patrimonio Saldo final ejercicio actual 31/12/2010 2.254 26.538 46.652 50.519 (18.083) (8.152) 20.114 20.114
-4.708 (4.708)
17.377 17.377 (9.466)
17.377 17.377 0 (9.466) 50.519 (18.083)
17.377 17.377 0 (9.466) 50.519
(190)
(18.273) 0 458 350
8.152 458 (2.020) (2.020) (2.020) 116 16.637 11.929
0 458 350 41.155 56.561 (190) -
40.965 56.561
Formando parte del saldo de la cuenta Otras Reservas se registran los efectos contables derivados de la aplicacin del Oficio Circular N 456 de la SVS.
Notas a los Estados Financieros Consolidados Al 31 de diciembre de 2011

Nota 1 - Informacin General
Australis Seafoods S.A., RUT 76.003.557-2 (en adelante Australis Seafoods o la Sociedad) es una Sociedad Annima constituida mediante escritura pblica de fecha 31 de octubre de 2007, otorgada en la Notara de Santiago de don Ivn Torrealba Acevedo, segn repertorio N 11.568-07. Un extracto de dicha escritura fue inscrita en el Registro de Comercio del Conservador de Bienes Races de Santiago, a fojas 48.775 N 34.583. La Sociedad tiene su domicilio en Avda. Presidente Riesco 5711, oficina 1603, Las Condes, sin perjuicio de las agencias, oficinas o sucursales que se establezcan tanto en el pas como en el extranjero. El plazo de duracin de la Sociedad es indefinido. Con fecha 19 de mayo de 2011, la Sociedad fue inscrita bajo el nmero 1074 en el Registro de Valores que lleva la Superintendencia de Valores y Seguros. El capital de la Sociedad es de ciento veinticuatro millones cuatrocientos setenta y siete mil dlares (MUS$ 124.477) que se divide en 1.403.002.444 acciones (mil cuatrocientos tres millones dos mil cuatrocientos cuarenta y cuatro). La Sociedad corresponde a una matriz que integra a un grupo de cuatro sociedades subsidiarias; Landcatch Chile S.A., Australis Mar S.A., Piscicultura Ro Maulln SpA. y Comercializadora Australis S.A. Esta estructura fue definida a fines del ao 2010 con el objeto de focalizar y potenciar los diferentes negocios del grupo, esto es, el negocio de agua dulce a travs de la subsidiaria Landcatch Chile S.A. y el negocio de agua de mar a travs de la subsidiaria Australis Mar S.A. Lo anterior, considerando que la estructura anterior del grupo consideraba dos subsidiarias para el caso del negocio de agua dulce, una subsidiaria para el negocio de engorda en el agua de mar ms otras subsidiarias adicionales, lo que restaba eficiencia para el desarrollo de los negocios del grupo. Posteriormente, en el mes de julio de 2011 se incorpor la subsidiaria Comercializadora Australis SpA. El objeto social de la compaa, segn se define en sus estatutos es: a) La importacin, exportacin, distribucin, representacin y comercializacin de toda clase de mercaderas, bienes y productos de cualquier tipo. b) La compra, venta, permuta, arrendamiento y enajenacin de toda clase de bienes races y muebles, concesiones de acuicultura, autorizaciones de pesca y acuicultura, derechos y otros bienes similares. c) La prestacin de toda clase de servicios por cuenta propia o de terceros y asesoras en general, incluyendo entre otras, las relacionadas con pesca y acuicultura d) La compra, venta, crianza, cultivo, importacin, exportacin, comercializacin y distribucin de todo tipo de recursos hidrobiolgicos, y en especial de las especies salmnidos, y tambin todos los negocios que directa o indirectamente se relacionen con el ejercicio de las actividades de pesca y acuicultura. e) Invertir en toda clase de bienes inmuebles o muebles, corporales, o bien, incorporales, tales como acciones, bonos y debentures, efectos de comercio, planes de ahorro, cuotas o derechos en todo tipo de sociedades, ya sean comerciales o civiles, comunidades o asociaciones y en toda clase de ttulos o valores mobiliarios y, en general, realizar todos los actos y contratos conducentes a dichos fines, y f) Formar, constituir, o integrar sociedades, empresas, asociaciones o corporaciones de cualquier naturaleza para el adecuado desarrollo de los fines sociales. Los presentes estados financieros de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias estn compuestos por el Estado Consolidado de situacin financiera clasificado, el Estado Consolidado de resultados integrales por funcin, el Estado Consolidado de flujos de efectivo indirecto, el Estado Consolidado de cambios en el patrimonio neto y las Notas Complementarias con revelaciones a dichos estados financieros consolidados.
Los estados financieros muestran la imagen fiel del patrimonio y de la situacin financiera al 31 de diciembre de 2011, as como de los resultados de las operaciones, de los cambios en el patrimonio y de los flujos de efectivo que se han producido en la Sociedad por el ejercicio terminado al 31 de diciembre de 2011. Para efectos de comparacin, el Estado de situacin financiera clasificado y las notas explicativas asociadas, se presentan en forma comparativa con los saldos al 31 de diciembre de 2010 y al 1 de enero de 2010, el Estado Consolidado de resultados integrales por funcin, el Estado Consolidado de flujo de efectivo indirecto y el Estado Consolidado de cambios en el patrimonio neto se presentan por el ejercicio acumulado al 31 de diciembre de 2011 y 2010. Los estados financieros consolidados de Australis Seafoods S.A. fueron preparados sobre la base de empresa en marcha. Los estados financieros consolidados de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias, correspondientes al ejercicio terminado al 31 de diciembre de 2011, fueron aprobados por su Directorio en sesin celebrada el da 14 de marzo de 2012.
Nota 2 - Resumen de las Principales Polticas Contables

A continuacin se describen las principales polticas contables adoptadas para la preparacin de los estados financieros consolidados, las cuales sern aplicadas de manera uniforme a todos los ejercicios que se presenten en estos estados financieros.
2.1 Bases de preparacin

Los presentes estados financieros consolidados de Australis Seafoods S.A. al 31 de diciembre de 2011 se han preparado de acuerdo con las Normas Internacionales de Informacin Financiera (NIIF). La Compaa ha adoptado las Normas Internacionales de Informacin Financiera a partir del 1 de enero de 2011, por lo cual, la fecha de transicin a estas normas es el 1 de enero de 2010. Los estados financieros al 31 de diciembre de 2011, han sido preparados para dar cumplimiento a lo requerido por la Superintendencia de Valores y Seguros. De acuerdo a lo dispuesto en la NIIF 1, la fecha de transicin de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias es el 1 de enero de 2010 y la fecha de adopcin es el 1 de enero de 2011. La preparacin de los estados financieros consolidados conforme a las NIIF exige el uso de ciertas estimaciones y criterios contables. Tambin exige a la Administracin que ejerza su juicio en el proceso de aplicar las polticas contables de la Sociedad. En la Nota 5 se revelan las reas que implican un mayor grado de juicio y complejidad o las reas donde las hiptesis y estimaciones son significativas para los estados financieros consolidados. A la fecha de los presentes estados financieros no existen incertidumbres importantes respecto a sucesos o condiciones que pueden adoptar dudas significativas sobre la posibilidad de que la entidad siga funcionando normalmente como empresa en marcha.
2.2. Nuevas normas e interpretaciones emitidas

a) Las siguientes normas, interpretaciones y enmiendas son obligatorias por primera vez para los ejercicios financieros iniciados el 1 de enero de 2011: Obligatoria para ejercicios Normas e interpretaciones NIC 24 (revisada) Revelacin de parte relacionadas iniciados a partir de 01/01/2011
Enmiendas y mejoras NIC 32 Instrumentos Financieros: Presentacin IFRS 1 Adopcin por Primera Vez de las Normas Internacionales de Informacin Financiera Mejoras a las Normas internacionales: Se han emitido mejoras a las NIIF 2010 en mayo de 2010 para un conjunto de normas e interpretaciones. Las fechas efectivas de adopcin de estas modificaciones menores varan de estndar en estndar, pero la mayora tiene fecha de adopcin 1 de enero de 2011: IFRS 1 Adopcin por Primera Vez de las Normas Internacionales de Informacin Financiera IFRS 3 (revisada) Combinacin de Negocios IFRS 7 Instrumentos Financieros: Revelaciones NIC 1 Presentacin de Estados Financieros NIC 27 Estados Financieros Consolidados y Separados NIC 34 Informacin Intermedia IFRIC 13 Programas de Fidelizacin de Clientes
Obligatoria para ejercicios iniciados a partir de 01/02/2010 01/07/2010
Enmiendas y mejoras NIC 1 Presentacin de Estados Financieros NIC 12 Impuesto a las Ganancias IFRS 1 Adopcin por Primera Vez de las Normas Internacionales de Informacin Financiera IFRS 7 Instrumentos Financieros: Revelaciones
Obligatoria para ejercicios iniciados a partir de 01/07/2012 01/01/2012 01/07/2011 01/07/2011 01/01/2013
01/01/2011 01/07/2010 01/01/2010 01/01/2011 01/07/2010 01/01/2011 01/01/2011
NIC 28 Inversiones en asociadas y joint ventures
La administracin de la Sociedad estima que la adopcin de las normas, enmiendas e interpretaciones antes descritas, no tendr un impacto significativo en los estados financieros consolidados de la Sociedad en el perodo de su primera aplicacin.
2.3 Bases de consolidacin

a) Subsidiarias Subsidiarias son todas las entidades sobre las que Australis Seafoods S.A. y subsidiarias tienen poder para dirigir las polticas financieras y de explotacin que generalmente vienen acompaadas de una participacin superior a la mitad de los derechos de voto. A la hora de evaluar si el grupo de sociedades organizadas bajo Australis Seafoods S.A., en adelante el Grupo, controla otra entidad, se considera la existencia y el efecto de los derechos potenciales de voto que sean actualmente posibles de ejercer o convertir. Las subsidiarias se consolidan a partir de la fecha en que se transfiere el control, y se excluyen de la consolidacin en la fecha en que cesa el mismo. Para contabilizar la adquisicin de subsidiarias se utiliza el mtodo de adquisicin. El costo de adquisicin es el valor razonable de los activos entregados, de los instrumentos de patrimonio emitidos y de los pasivos incurridos o asumidos en la fecha de intercambio, ms los costos directamente atribuibles a la adquisicin. Los activos identificables adquiridos y los pasivos y contingencias identificables, asumidos en una combinacin de negocios, se valoran inicialmente por su valor razonable a la fecha de adquisicin, con independencia del alcance de las participaciones no controladoras. El exceso del costo de adquisicin sobre el valor justo de la participacin de la Sociedad en los activos netos identificables adquiridos, se reconoce como menor valor o plusvala comprada (goodwill). Si el costo de adquisicin es menor que el valor razonable de los activos netos de la subsidiaria adquirida, la diferencia se reconoce directamente en el estado de resultados. Se eliminan las transacciones intercompaas, los saldos y las ganancias no realizadas por transacciones entre entidades relacionadas. Las prdidas no realizadas tambin se eliminan, a menos que la transaccin proporcione evidencia de una prdida por deterioro del activo transferido. Cuando es necesario para asegurar su uniformidad con las polticas adoptadas por Australis Seafoods S.A. y subsidiarias, se modifican las polticas contables de las subsidiarias.
La adopcin de las normas, enmiendas e interpretaciones antes descritas, no tienen un impacto significativo en los estados financieros consolidados de la Sociedad. b) Las nuevas normas, interpretaciones y enmiendas emitidas, no vigentes para el ejercicio 2011, para las cuales no se ha efectuado adopcin anticipada de las mismas. Normas e interpretaciones NIC 19 Revisada Beneficios a los Empleados NIC 27 Estados Financieros Separados NIIF 9 Instrumentos Financieros NIIF 10 Estados Financieros Consolidados NIIF 11 Acuerdos Conjuntos NIIF 12 Revelaciones de participaciones en otras entidades NIIF 13 Medicin del valor razonable CINIIF 20 Stripping Costs en la fase de produccin de minas a cielo abierto Obligatoria para ejercicios iniciados a partir de 01/01/2013 01/01/2013 01/01/2015 01/01/2013 01/01/2013 01/01/2013 01/01/2013 01/01/2013
A continuacin se presenta el detalle de las sociedades incluidas en los presentes estados de situacin financiera consolidados: Moneda funcional USD USD USD USD USD USD USD USD USD USD USD Al 31 de diciembre de 2011 Directo % 99,95 100,00 99,9998 100,00 Indirecto % 0,05 0,0002 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 Total % 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 Al 31 de diciembre de 2010 % 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 Al 1 de enero de 2010 % 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 -
b) Transacciones y participaciones no controladoras Las participaciones no controladoras se presentan en el rubro Patrimonio neto del estado consolidado de situacin financiera clasificado. La ganancia o prdida atribuible a la participacin no controladora se presenta en el Estado consolidado de resultados integrales por funcin conformando la ganancia (prdida) del ejercicio. Los resultados de las transacciones entre los accionistas no controladores y los accionistas de las empresas donde se comparte la propiedad, se registran dentro del patrimonio y, por lo tanto, se muestran en el Estado consolidado de cambios en el patrimonio neto. c) Negocios conjuntos Las participaciones en negocios conjuntos se integran por el mtodo del valor patrimonial como se describe en la NIC 31 prrafo 38.
Nombre empresa Landcatch Chile S.A. (i) Australis Mar S.A. Pisc. Ro Maulln Spa Landcatch Chile S.A. (ex Pisc. Ro Calle Calle SpA) Comercializadora Australis SpA Chile Seafoods S.A. Inversiones Caiquenes Ltda. Salmones Gama Ltda. Procesadora de Alimentos Australis SPA Inversiones Ovas del Pacfico Piscicultura Ro Salvaje
Rut 77.071.070-7 76.003.885-7 76.082.694-4 76.090.483-k
Pas de origen Chile Chile Chile Chile
76.126.907-0 96.943.600-0 76.043.420-5 76.065.730-1 76.126.902-k 76.088.812-5 76.847.050-2
Chile Chile Chile Chile Chile Chile Chile
2.4 Informacin financiera por segmentos operativos

La NIIF 8 exige que las entidades adopten el enfoque de la Administracin al revelar informacin sobre el resultado de sus segmentos operativos. En general, esta es la informacin que la Administracin utiliza internamente para evaluar el rendimiento de los segmentos y decidir cmo asignar los recursos a los mismos. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias presenta la informacin por segmentos (que corresponde a las reas de negocio) en funcin de la informacin financiera puesta a disposicin de los tomadores de decisin, en relacin a materias tales como medicin de rentabilidad y asignacin de inversiones y en funcin de la diferenciacin de productos, de acuerdo a lo indicado en NIIF 8 Informacin Financiera por Segmentos. Esta informacin se detalla en Nota 6. Los segmentos a revelar por Australis Seafoods S.A. y subsidiarias son: - Cultivo de salmn agua dulce (agua dulce) - Cultivo de salmn y trucha agua mar (agua mar)
A fines del ejercicio 2010, Australis Seafoods S.A. (Matriz) realiz una reestructuracin del grupo de empresas con el objeto de simplificar las operaciones del mismo, definiendo en forma separada los negocios de agua dulce y de engorda en el mar. Esta reestructuracin consider la venta de participaciones dentro del grupo, dejando una estructura ms simple que consider la concentracin de los negocios de agua dulce en la subsidiaria denominada Landcatch Chile S.A. (antes Piscicultura Ro Calle Calle SpA) y de engorda en agua de mar en la subsidiaria Australis Mar S.A. Producto de la reestructuracin anterior, se realizaron, entre otras, las siguientes transacciones: Con fecha 16 de diciembre de 2010, Australis S.A. vende una accin de Landcatch Chile S.A. a Piscicultura Ro Calle Calle SpA Por otra parte, con fecha 20 de diciembre de 2010, en Junta General Extraordinaria de Accionistas se acuerda aumentar el capital social de Piscicultura Ro Calle Calle SpA en MUS$ 10.723 mediante la emisin de las acciones de pago respectivas. Dicho aumento fue suscrito y pagado ntegramente por Australis Seafoods S.A. (Matriz) mediante el aporte de la totalidad de las acciones que posea en Landcatch Chile S.A. (antigua) ms un pagar a la vista. En virtud de lo anterior, Piscicultura Ro Calle Calle SpA pasa a ser duea del 100% de las acciones de Landcatch Chile S.A. (antigua), por lo que esta ltima se disuelve y pasa la primera a ser la sucesora legal. Adicionalmente, en ese mismo acto, se transform la sociedad por acciones Piscicultura Ro Calle Calle SpA en sociedad annima cerrada con nombre Landcatch Chile S.A. Con fecha 31 de diciembre de 2010, en Junta Extraordinaria de Accionistas, se aprueba la divisin de Australis Seafoods S.A. en dos sociedades, constituyndose al efecto una nueva sociedad que llevar como nombre o razn social Inversiones en Acuicultura S.A., en tanto que la continuadora el mismo nombre y Rut. En ese mismo acto se aprueba el entero del patrimonio a la nueva sociedad y los activos y pasivos de la sociedad dividida que correspondern a la nueva, todo esto con vigencia a contar del 1 de enero de 2010. El patrimonio de la nueva sociedad y, por ende, el monto en que se disminuye el capital social de Australis Seafoods S.A. asciende a MUS$ 9.714 lo que corresponde a la inversin en Australis S.A. en conjunto con su respectivo menor valor de inversiones. En virtud de lo anterior, Australis Seafoods S.A. deja de ser duea de la sociedad Australis S.A. Posteriormente, en el mes de julio de 2011, la Sociedad adquiri la totalidad de las acciones de Comercializadora Australis SpA, entidad que a esa fecha no tena actividades. Mediante esta entidad el 9 de diciembre se adquiri el 50% de True Salmon Pacific Holding Co. titular del 100% de los derechos sociales o acciones de True Nature Seafoods Inc. y South Pacific Specialities LLC , sociedades a travs de las cuales desarrolla su giro de comercializacin de peces y productos del mar en Estados Unidos de Amrica y Canad.
2.5 Transacciones en moneda extranjera

a) Moneda de presentacin y moneda funcional Las partidas incluidas en los estados financieros de cada una de las entidades de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias se valoran utilizando la moneda del entorno econmico principal en que la entidad opera (moneda funcional). La moneda funcional de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias es el dlar estadounidense, que constituye adems, la moneda de presentacin de los estados de situacin financiera consolidados. b) Transacciones y saldos Las transacciones en moneda extranjera se convierten a la moneda funcional utilizando los tipos de cambio vigentes en las fechas de las transacciones. Las prdidas y ganancias en moneda extranjera que resultan de la liquidacin de estas transacciones y de la conversin a los tipos de cambio de cierre de los activos y pasivos monetarios denominados en moneda extranjera, se reconocen en el estado de resultados. c) Tipo de cambio de moneda extranjera Los tipos de cambio de las principales divisas utilizadas en los procesos contables de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias, respecto al dlar, al 30 de diciembre de 2011, 31 de diciembre de 2010 y al 1 de enero de 2010 son los siguientes: Al 31 de diciembre de 2011 Cierre Peso chileno 519.2 Promedio mensual acumulado 483,54 Al 31 de diciembre de 2010 Cierre 468,01 Promedio mensual acumulado 515,26 Al 1 de enero de 2010 Cierre 507,10 Promedio mensual acumulado 559,61
2.6 Propiedades, plantas y equipos

Los activos fijos de la Sociedad se componen de terrenos, construcciones, infraestructura, maquinarias, equipos y otros activos fijos. Los principales activos fijos de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias corresponden a terrenos, pisciculturas de agua dulce, con sus respectivos equipos y maquinarias y los centros de engorda de agua de mar. Las construcciones, plantas, equipos y maquinarias se reconocen al momento inicial como posteriormente a su costo histrico menos su correspondiente depreciacin y deterioro acumulado en caso de existir.
Para efectos de transicin a las NIIF, de acuerdo a lo permitido por la NIIF 1, los terrenos y construcciones ms relevantes de la subsidiaria de agua dulce de la Sociedad se revalorizaron al 1 de enero de 2010. Las tasaciones se llevaron a cabo a base de valor de mercado. La medicin posterior de los mismos se realiza de acuerdo a NIC 16 mediante el mtodo del costo histrico. Para el caso de los activos fijos de agua de mar, stos se contabilizan tanto al momento inicial como posterior a su costo histrico respectivo, menos su correspondiente depreciacin y deterioro acumulado en caso de existir. Los costos posteriores (reemplazo de componentes, mejoras y ampliaciones) se incluyen en el valor del activo inicial o se reconocen como un activo separado, slo cuando es probable que los beneficios econmicos futuros asociados con los elementos del activo fijo vayan a fluir al Grupo y el costo del elemento pueda determinarse de forma fiable. El valor del componente sustituido se da de baja contablemente. El resto de las reparaciones y mantenciones se cargan en el resultado del ejercicio o ejercicio en que se incurren. Los costos derivados de mantenimientos diarios y reparaciones comunes son reconocidos en el resultado del perodo, no as las reposiciones de partes o piezas importantes y de repuestos estratgicos, las cuales se capitalizan y deprecian a lo largo del resto de la vida til de los activos, sobre la base del enfoque por componentes. La depreciacin de los activos se calcula utilizando el mtodo lineal, distribuyndose en forma sistemtica a lo largo de su vida til. Esta vida til se ha determinado en base al deterioro natural esperado, la obsolescencia tcnica o comercial derivada de los cambios y/o mejoras en la produccin y cambios en la demanda del mercado de los productos obtenidos en la operacin con dichos activos. Los terrenos no son depreciados. Las vidas tiles tcnicas estimadas y sus valores residuales son los siguientes: Agua Dulce Vida til Promedio Construcciones Planta y equipos Equipamientos de tecnologa de la informacin Instalaciones fijas y accesorios 13 7 3 4 Valor residual MUS$ 142 234 3 3 Vida til Promedio 10 10 Agua Mar Valor residual MUS$ 661 20
El clculo de la estimacin a valor justo se basa en precios de mercado para peces cosechados y ajustados por sus propias diferencias de distribucin de calibre y calidad o rangos de pesos normales a cosecha, habida cuenta de las consideraciones de peso indicadas en la tabla siguiente. Este precio se ajusta por el costo de cosecha, costos de flete a destino y costos de proceso, para llevarlo a su valor y condicin de pez en estado de crianza desangrado. De esta manera la evaluacin considera la etapa del ciclo de vida, su peso actual y la distribucin esperada por calibre a la cosecha misma de los peces. Esta estimacin de valor justo es reconocida en el estado de resultados de la Sociedad. A continuacin presentamos un resumen de los criterios de valorizacin: Etapa Agua dulce Agua dulce Agua dulce Agua de mar Activo Reproductores Ovas Smolts y alevines Pez en el mar Valorizacin Costo acumulado directo e indirecto. Costo acumulado directo e indirecto. Costo acumulado directo e indirecto en sus diversas etapas. Valor justo, de acuerdo a lo siguiente: Salmn del Atlntico a partir de los 4,3 kilos en el agua (4,0 desangrado), por precio promedio de HON. Salmn Coho, a partir de los 2,5 kilos en el agua (2,3 desangrado), por precio promedio de H&G. Truchas, a partir de los 2,5 kilos en el agua (2,3 desangrado), por precio promedio de H&G. Modelo de valorizacin La evaluacin es revisada para cada centro de cultivo y se basa en la biomasa de peces existente al cierre de cada ejercicio contable (inventario). Su detalle incluye el nmero total de peces en crianza, su peso promedio y el costo de la biomasa de peces. En el clculo, el valor es estimado considerando el peso promedio al que se encuentre esa biomasa, la cual a su vez es multiplicada por el valor por kilo que refleja el precio de mercado. El precio de mercado es obtenido de un rango de precios, de las ltimas ventas realizadas en el mes. Supuestos utilizados para determinar el valor justo de peces en crianza La estimacin del valor justo de la biomasa de peces ser siempre basada en supuestos inciertos, an cuando la Compaa cuente con suficiente experiencia en la consideracin de esos factores. Las estimaciones son aplicadas considerando los siguientes tems: volumen de biomasa de peces (aplicada la mortalidad promedio de la subsidiaria), pesos promedios de la biomasa, distribucin de pesos a cosecha y precios de mercado. Volumen de biomasa de peces El volumen de biomasa de peces es de por s, una estimacin basada en el nmero de smolts sembrados en el agua, la estimacin de crecimiento del momento, la aplicacin de la mortalidad observada en el perodo, etc. La incertidumbre con respecto al volumen de biomasa es normalmente menor en ausencia de eventos de mortalidad masiva durante el ciclo o si los peces por alguna razn hayan presentando enfermedades. Junto a lo anterior, cabe destacar que este volumen considerado para efectos del clculo del activo biolgico, considera peces cuyo peso promedio es superior a los cortes ya definidos para cada tipo. Lo anterior se traduce en una estimacin muy cercana del volumen final que ser cosechado. Precios de Mercado El supuesto de precios de mercado es importante para la evaluacin. Para el caso de la subsidiaria Australis Mar S.A. y para los ejercicios correspondientes al 1 de enero de 2010, 31 de diciembre de 2010 y al 31 de diciembre de 2011 se han utilizado los precios promedios de las ltimas ventas realizadas por esa subsidiaria.
El valor residual y la vida til de los activos se revisan, y ajustan si es necesario, en cada cierre de los estados de situacin financiera de tal forma de obtener una vida til restante acorde con el valor de los activos. Cuando el valor de un activo es superior a su valor recuperable estimado, su valor se reduce de forma inmediata hasta su importe recuperable, mediante la aplicacin de pruebas de deterioro. Las prdidas o ganancias por la venta de propiedades, plantas y equipos se calculan comparando los ingresos obtenidos por la venta, con el valor en libros del activo (neto de depreciacin) y se incluyen en el Estado de resultados.
2.7 Activos biolgicos

Los activos biolgicos salmondeos de las especies Coho y Atlntico, as como las truchas que se encuentran en etapa de engorda en el agua de mar, son medidos a su valor justo menos los costos estimados en el punto de venta aplicando las consideraciones de peso que se detallan ms adelante en este mismo punto, excepto cuando el valor justo no pueda ser determinado con fiabilidad conforme a las definiciones contenidas en NIC 41, para lo anterior se debe considerar en primera instancia la bsqueda de un mercado activo para estos activos. Por otra parte, los activos biolgicos asociados a la etapa de agua dulce, es decir, reproductores, ovas, alevines y smolts se valorizan a costo acumulado a la fecha de cierre. Los costos directos e indirectos incurridos en el proceso productivo forman parte del valor del activo biolgico mediante su activacin. La acumulacin de dichos costos al cierre de cada ejercicio son comparados con el valor razonable del activo biolgico. Los cambios en el valor justo de dichos activos biolgicos se reflejan en el estado de resultados del ejercicio. Los activos biolgicos, cuya fecha proyectada de cosecha es menor a los 12 meses, se clasifican como activo corriente.
2.8 Activos intangibles distintos de la plusvala

a) Concesiones de acuicultura Las concesiones de acuicultura adquiridas a terceros se presentan a costo histrico. La vida til de dichas concesiones es principalmente indefinida, puesto que no tienen fecha de vencimiento, ni tienen una vida til previsible, por lo cual no son amortizadas. En el caso de las concesiones obtenidas bajo la nueva ley de pesca, stas tienen una vida til de 25 aos, que es renovable de acuerdo al cumplimiento de condiciones sanitarias y ambientales; estas concesiones son amortizadas en base a esta vida til. b) Programas informticos Las licencias adquiridas para programas informticos se capitalizan sobre la base de los costos en que se ha incurrido para adquirirlas y prepararlas para usar el programa especfico. Estos costos se amortizan durante sus vidas tiles estimadas de 4 aos. Los gastos relacionados con el desarrollo o mantenimiento de programas informticos se reconocen como gastos cuando se incurren en ellos. Los costos directamente relacionados con la produccin de programas informticos nicos e identificables controlados por Australis Seafoods S.A. y subsidiarias, y que probablemente que vayan a generar beneficios econmicos superiores a los costos durante ms de un ao, se reconocen como activos intangibles. Los costos directos incluyen los gastos del personal que desarrolla los programas informticos y cualquier tipo de gasto incurrido en su desarrollo o mantenimiento. c) Derechos de agua Corresponden a derechos de aprovechamienton de agua, asociados a los proyectos tcnicos de las pisciculturas, estos derechos son de carcter indefinido, por lo cual no se amortizan. Los derechos de agua adquiridos a terceros se presentan a su costo histrico. d) Gastos de investigacin y desarrollo Los gastos de investigacin se reconocen como un gasto cuando se incurre en ellos. Los costos incurridos en proyectos de desarrollo (relacionados con el diseo y prueba de productos nuevos o mejorados) se reconocen como activo intangibles cuando se cumplen los siguientes requisitos: a) Tcnicamente, es posible completar la produccin del activo intangible de forma que pueda estar disponible para su utilizacin o su venta. b) La administracin tiene intencin de completar el activo intangible en cuestin, para usarlo o venderlo. c) Existe la capacidad para utilizar o vender el activo intangible. d) Es posible demostrar la forma en que el activo intangible vaya a generar probables beneficios econmicos en el futuro. e) Existe disponibilidad de los adecuados recursos tcnicos, financieros o de otro tipo, para completar el desarrollo y para utilizar o vender el activo intangible. f) Es posible valorar, de forma fiable, el desembolso atribuible al activo intangible durante su desarrollo.
Las prdidas por deterioro de valor pueden ser reversadas contablemente slo hasta el monto de las prdidas reconocidas en ejercicios anteriores, de tal forma que el valor libro de estos activos no supere el valor que hubiesen tenido de no efectuarse dichos ajustes. Este reverso se registra en la cuenta Otras ganancias (prdidas).
2.11 Activos financieros

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias clasifica sus activos financieros en las siguientes categoras: a valor razonable con cambios en resultados, prstamos y cuentas por cobrar, activos financieros mantenidos hasta su vencimiento y disponibles para la venta. La clasificacin depende del propsito con el que se adquirieron los activos financieros. La Administracin determina la clasificacin de sus activos financieros en el momento del reconocimiento inicial. Clasificacin de activos financieros: a) Activos financieros a valor razonable con cambios en resultados Los activos financieros a valor razonable con cambios en resultados son activos financieros mantenidos para negociar. Un activo financiero se clasifica en esta categora si se adquiere principalmente con el propsito de venderse en el corto plazo. Los activos de esta categora se clasifican como activos corrientes. b) Prstamos y cuentas por cobrar Los prstamos y cuentas por cobrar son activos financieros no derivados con pagos fijos o determinables, que no cotizan en un mercado activo. Aquellas partidas con vencimiento menor a 12 meses se clasifican como activos corrientes. Las partidas con vencimiento mayor a 12 meses se clasifican como activos no corrientes. Los prstamos y cuentas a cobrar se incluyen en deudores comerciales y otras cuentas por cobrar. Se deben contabilizar inicialmente a su valor razonable, reconociendo un resultado financiero por el ejercicio que media entre su reconocimiento y la valoracin posterior. En el caso especfico de los comerciales, otros deudores y otras cuentas por cobrar, se opt por utilizar el valor nominal, teniendo en cuenta los cortos plazos de cobranza que maneja la Sociedad. c) Reconocimiento y medicin de activos financieros Las adquisiciones y enajenaciones de activos financieros se reconocen en la fecha de la negociacin, es decir, la fecha en que Australis Seafoods S.A. y subsidiarias se compromete a adquirir o vender el activo. i) Reconocimiento inicial Los activos financieros se reconocen inicialmente por el valor razonable ms los costos de la transaccin para todos los activos financieros no llevados a valor razonable con cambios en resultados. Los activos financieros a valor razonable con cambios en resultados se reconocen inicialmente por su valor razonable, y los costos de la transaccin se llevan a resultados. ii) Valorizacin posterior Los activos financieros disponibles para la venta y los activos financieros a valor razonable con cambios en resultados se contabilizan posteriormente por su valor razonable (con contrapartida en otros resultados integrales y resultados respectivamente). Los prstamos y cuentas por cobrar se contabilizan por su costo amortizado de acuerdo con el mtodo de la tasa de inters efectiva. Los activos financieros se dan de baja contablemente cuando los derechos a recibir flujos de efectivo de las inversiones han vencido o se han transferido y Australis Seafoods S.A. y subsidiarias ha traspasado sustancialmente todos los riesgos y ventajas derivados de su titularidad. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias evala en la fecha de cada estado de situacin financiera si existe evidencia objetiva de que un activo financiero o un grupo de activos financieros puedan haber sufrido prdidas por deterioro.
2.9 Costos de intereses

En caso que corresponda, los costos por intereses incurridos para la construccin de cualquier activos calificado se capitalizan durante el ejercicio de tiempo que es necesario para completar y preparar el activo para el uso que se pretende. Otros costos por intereses se registran en resultados.
2.10 Deterioro de activos no financieros

Los activos que tienen una vida til indefinida no estn sujetos a amortizacin y se someten anualmente a pruebas de prdidas por deterioro de valor. Los activos sujetos a depreciacin se someten a pruebas de prdidas por deterioro siempre que algn suceso o cambio en las circunstancias del negocio indique que el valor libro de los activos puede no ser recuperable. Se reconoce una prdida por deterioro cuando el valor libro es mayor que su valor recuperable. El valor recuperable de un activo es el mayor entre el valor razonable de un activo menos los costos de venta y su valor en uso. A efectos de evaluar las prdidas por deterioro de valor, los activos se agrupan al nivel ms bajo para el cual existen flujos de efectivo identificables por separado (UGE). Los activos no financieros, distintos de la plusvala comprada, que hubieran sufrido una prdida por deterioro se someten a revisin en cada fecha de cierre del estado de situacin financiera para verificar si se produjeron reversiones de las prdidas.
2.12 Inventarios
Las existencias se valorizan a su costo de adquisicin o a su valor neto realizable, el menor de los dos. El costo se determina por el mtodo de Precio Medio Ponderado (PMP). El costo de los productos terminados y de los productos en proceso incluye los costos de las materias primas (valor de activos biolgicos cosechados), la mano de obra directa, otros costos directos y gastos generales de produccin (basados en una capacidad operativa normal).
El valor neto realizable es el precio de venta estimado en el curso normal del negocio, menos los costos variables de venta aplicables. Los productos obsoletos o de lento movimiento son reconocidos a su valor de realizacin.
El impuesto diferido se determina usando las tasas de impuesto (y leyes) aprobadas o a punto de aprobarse y que sean altamente probables de promulgar, en cada pas de operacin, en la fecha del estado de situacin financiera y que se espera aplicar cuando el correspondiente activo por impuesto diferido se realice o el pasivo por impuesto diferido se liquide. Los activos por impuestos diferidos se registran cuando se considere probable que las entidades del grupo vayan a tener en el futuro suficientes beneficios fiscales contra las que se puedan compensar de otras diferencias. La Sociedad no registra impuestos diferidos sobre las diferencias temporales que surgen en las inversiones en empresas relacionadas ya que controla la fecha en que stas se revertirn.
2.13 Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar

Las cuentas comerciales a cobrar se reconocen a su valor nominal, ya que los plazos medios de vencimiento no superan los 90 das. El ingreso asociado al mayor plazo de pago, en caso de existir, se registra como ingreso diferido en el Pasivo corriente y la porcin devengada se registra dentro de los Ingresos financieros. Al 31 de diciembre las cuentas por cobrar mantenidas por la Sociedad no superan los 90 das. Adicionalmente, se realizan estimaciones sobre aquellas cuentas de cobro dudoso sobre la base de una revisin objetiva de todas las cantidades pendientes al cierre de los estados financieros. Las prdidas por deterioro relativas a crditos dudosos se registran en el Estado de resultados integrales en el ejercicio que se producen. Los crditos comerciales se incluyen en el activo corriente en Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar, en la medida que su estimacin de cobro no supere un ao desde la fecha del estado financiero.
2.19 Beneficios a los empleados

a) Vacaciones del personal Australis Seafoods S.A. y subsidiarias reconocen el gasto por vacaciones del personal mediante el mtodo del devengo, que se registra a su valor nominal. b) Beneficios post empleo La subsidiaria Landcatch Chile S.A. mantiene contratos con su personal ejecutivo a los cuales se les otorga el beneficio de indemnizacin por aos de servicio a todo evento, en la oportunidad de un retiro voluntario o desvinculacin, por lo cual se reconoce este pasivo de acuerdo a las normas tcnicas, considerando que el valor actuarial no difiere significativamente del costo, se ha mantenido este ltimo, con evaluaciones peridicas en caso que cambie alguna de las variables. Las ganancias o prdidas por cambios en las variables actuariales, de producirse, se reconocen en el resultado del ejercicio en el cual se producen. Por otra parte, la Sociedad reconoce un pasivo para bonos a sus principales ejecutivos, cuando est contractualmente obligada o cuando la prctica en el pasado ha creado una obligacin implcita.
2.14 Efectivo y equivalentes al efectivo

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias considera como efectivo y equivalentes al efectivo los saldos de efectivo mantenidos en Caja y en cuentas corrientes bancarias, los depsitos a plazo y otras inversiones financieras (valores negociables de fcil liquidacin) con vencimiento a menos de 90 das desde la fecha de inversin. Se incluyen tambin dentro de este tem, aquellas inversiones propias de la administracin del efectivo, tales como pactos con retrocompra y retroventa cuyo vencimiento est acorde a lo definido precedentemente. Las lneas de sobregiros bancarios utilizadas se incluyen en Otros pasivos financieros.
2.15 Capital social

El capital social est representado por acciones ordinarias de una sola clase. Los dividendos mnimos legales sobre acciones ordinarias se reconocen como menor valor del patrimonio cuando son devengados.
2.20 Provisiones
Australis Seafoods S.A. y subsidiarias reconoce una provisin cuando est obligada contractualmente y cuando existe una prctica del pasado que ha creado una obligacin asumida. Las provisiones para contratos onerosos, litigios y otras contingencias se reconocen cuando: (i) Australis Seafoods S.A. y subsidiarias tiene una obligacin presente, ya sea legal o implcita, como resultado de sucesos pasados, (ii)Es probable que vaya a ser necesaria una salida de recursos para liquidar la obligacin; y (iii) El valor se ha estimado de forma fiable. Las provisiones se valoran por el valor actual de los desembolsos que se espera sean necesarios para liquidar la obligacin, usando la mejor estimacin de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias. La tasa de descuento utilizada para determinar el valor actual refleja las evaluaciones actuales del mercado, en la fecha de los estados de situacin financiera, del valor temporal del dinero, as como el riesgo especfico relacionado con el pasivo en particular.
2.16 Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar

Las cuentas por pagar comerciales se reconocen inicialmente a su valor razonable y, posteriormente, se valoran por su costo amortizado utilizando el mtodo de tasa de inters efectivo cuando stas poseen un plazo superior a 90 das para su pago. Para plazos menores se registran a valor nominal por no presentar diferencias significativas con su valor justo.
2.17 Otros pasivos financieros

Las obligaciones con bancos e instituciones financieras se reconocen inicialmente, por su valor razonable, netos de los costos en que se haya incurrido en la transaccin. Posteriormente, los recursos ajenos, se valorizan por su costo amortizado y cualquier diferencia entre los fondos obtenidos (netos de los costos necesarios para su obtencin) y el valor de reembolso, se reconoce en el estado de resultados durante la vida de la deuda de acuerdo con el mtodo de la tasa de inters efectiva. El mtodo de inters efectivo consiste en aplicar la tasa de mercado de referencia para deudas de similares caractersticas al valor de la deuda (neto de los costos necesarios para su obtencin). Cabe mencionar que si la diferencia entre el valor nominal y el valor justo no es significativa, se utiliza el valor nominal.
2.21 Reconocimiento de ingresos

Los ingresos ordinarios incluyen el valor razonable de las contraprestaciones recibidas o a recibir por la venta de bienes y servicios en el curso ordinario de las actividades de la Sociedad. Los ingresos ordinarios se presentan netos del impuesto a las ventas, devoluciones, rebajas y descuentos (en caso de existir) y despus de eliminadas las ventas dentro del Grupo. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias reconoce los ingresos cuando el valor de los mismos se puede valorar con fiabilidad, es probable que los beneficios econmicos futuros vayan a fluir a la entidad y se cumplan las condiciones especficas para cada una de las actividades del Grupo, tal y como se describe a continuacin.
2.18 Impuesto a las ganancias e impuestos diferidos

El gasto por impuesto a las ganancias del ejercicio incluye los impuestos de Australis Seafoods S.A. y de sus subsidiarias, basados en la renta imponible para el ejercicio, junto con los ajustes fiscales de ejercicios anteriores y el cambio en los impuestos diferidos. Los impuestos diferidos se calculan, de acuerdo con el mtodo del pasivo, sobre las diferencias temporarias que surgen entre las bases fiscales de los activos y pasivos y sus importes en libros. Sin embargo, si los impuestos diferidos surgen del reconocimiento inicial de un pasivo o un activo en una transaccin distinta de una combinacin de negocios que en el momento de la transaccin no afecta ni al resultado contable ni a la ganancia o prdida fiscal, no se contabiliza.
a) Ventas de bienes Los ingresos por ventas de bienes se reconocen cuando una entidad del Grupo ha transferido al comprador los riesgos y beneficios de los productos de esos bienes y no mantiene el derecho a disponer de ellos, ni a mantener un control eficaz; por lo general, esto significa que las ventas se registran al momento del traspaso de riesgos y beneficios a los clientes en conformidad con los trminos convenidos en los acuerdos comerciales. b) Ingresos por intereses Los ingresos por intereses se reconocen usando el mtodo del tipo de la tasa inters efectiva. c) Venta de servicios Los ingresos ordinarios procedentes de ventas de servicios, se registran cuando dicho servicio ha sido prestado. Un servicio se considera como prestado al momento de ser recibido conforme por el cliente.
ii) Los efectos de impuestos diferidos asociados a los conceptos indicados en i) seguirn la misma suerte de la partida que los origina.
2.24 Medio ambiente

Los desembolsos relacionados con el mejoramiento y/o inversin de procesos productivos que mejoran las condiciones medioambientales, se contabilizan como gasto en el ejercicio en que se incurren. Cuando dichos desembolsos formen parte de proyectos de inversin se contabilizan como mayor valor del rubro propiedades, plantas y equipos. El Grupo ha establecido los siguientes tipos de desembolsos por proyectos de proteccin medio ambiental: a) Gastos asociados al cumplimiento legal de la actividad. Dentro de estos gastos, se pueden mencionar los siguientes: monitoreo de efluentes de las pisciculturas, servicio de retiro de mortalidades, mantencin de plantas de tratamiento de efluentes, etc. b) Gastos adicionales de la actividad orientados a mejorar los procesos productivos. Dentro de estos gastos, se pueden mencionar los siguientes: instalacin de sistema de desinfeccin UV, anlisis de la informacin oceanogrfica, capacitaciones a personal en variables medioambientales, implementacin de medidas de bioseguridad y control de vectores infecciosos, etc.
2.22 Arrendamientos
Cuando una entidad del Grupo es el arrendatario - Arrendamiento financiero. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias arrienda determinados activos fijos. Los arrendamientos de activo fijo, cuando la Sociedad tiene sustancialmente todos los riesgos y beneficios inherentes a la propiedad, se clasifican como arrendamientos financieros. Los arrendamientos financieros se capitalizan al inicio del arrendamiento al valor razonable de la propiedad o activo arrendado o al valor presente de los pagos mnimos por el arrendamiento, el menor de los dos. Cada pago por arrendamiento se distribuye entre el pasivo y las cargas financieras para obtener una tasa de inters constante sobre el saldo pendiente de la deuda. Las correspondientes obligaciones por arrendamiento, netas de cargas financieras, se incluyen en Otros pasivos financieros. El elemento de inters del costo financiero se carga en el estado de resultados durante el ejercicio de arrendamiento de forma que se obtenga una tasa peridica constante de inters sobre el saldo restante del pasivo para cada ejercicio. El activo adquirido en rgimen de arrendamiento financiero se deprecia durante su vida til o la duracin del contrato, el menor de los dos. Cuando se realizan transacciones de venta con arrendamiento posterior, los diferenciales que se producen de acuerdo a la naturaleza de la transaccin forma parte del valor del activo, este monto se encuentra incorporado en los bienes en leasing del activo fijo y es amortizado en funcin de la vida til de los activos en leasing asociados. Cuando una entidad del Grupo es el arrendatario - Arrendamiento operativo. Los arrendamientos en los que el arrendador conserva una parte importante de los riesgos y ventajas, derivados de la titularidad del bien, se clasifican como arrendamientos operativos. Los pagos en concepto de arrendamiento operativo (netos de cualquier incentivo recibido del arrendador) se cargan en el estado de resultados sobre una base lineal durante el ejercicio de arrendamiento.
Nota 3 - Transicin a las Normas Internacionales de Informacin Financiera

3.1 Base de transicin a la NIIF 3.1.1. Aplicacin de NIIF 1
La fecha de transicin de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias es el 1 de enero de 2010. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias ha preparado su estado de situacin financiera de apertura bajo NIIF a dicha fecha. La fecha de adopcin de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias de las NIIF fue el 1 de enero de 2011. De acuerdo a la NIIF 1, para elaborar los estados financieros consolidados antes mencionados, se han aplicado todas las excepciones obligatorias y algunas de las exenciones optativas a la aplicacin retroactiva de las NIIF, las cuales se detallan a continuacin.
3.1.2 Exenciones a las aplicaciones retroactivas elegidas por Australis Seafoods S.A. y subsidiarias
Australis Seafoods S.A. y subsidiarias han optado por aplicar las exenciones a la aplicacin retroactiva de las NIIF que se detallan a continuacin: a) Combinaciones de negocio La exencin permite que las combinaciones de negocios previas a la fecha de transicin no se remitan. NIIF 3 puede no ser aplicada a combinaciones de negocios antes de la fecha de transicin. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias han aplicado la exencin recogida de la NIIF 1 para las combinaciones de negocios. Por lo tanto, no ha re-expresado las combinaciones de negocios que tuvieron lugar con anterioridad a la fecha de transicin de 1 de enero de 2010. b) Valor razonable o revalorizacin como costo adquirido La entidad podr optar en la fecha de transicin a las NIIF, por la medicin de una partida de activo fijo a su valor razonable y utilizar este valor razonable como el costo atribuido en tal fecha. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias en algunos casos, opt por la medicin de su activo fijo a su valor razonable, y utilizar dicho valor como el costo histrico inicial, de acuerdo a la NIIF 1 (normas de primera adopcin). El valor razonable de los activos fijos fue medido mediante una tasacin de expertos externos, independientes, para determinados activos y en otros casos, se utiliz el costo histrico de adquisicin. En particular, para la subsidiaria Landcatch Chile S.A. se utiliz una tasacin realizada por expertos externos, mientras que para la subsidiaria Australis Mar S.A., se utiliz el costo histrico de adquisicin, sin perjuicio de lo anterior, para esta ltima subsidiaria se revisaron las vidas tiles de los activos y sus valores residuales con expertos externos.
2.23 Poltica de dividendos

Conforme a lo dispuesto en la Ley de Sociedades Annimas, la Sociedad se encuentra obligada a la distribucin de un dividendo mnimo equivalente al 30 % de las utilidades, salvo que la unanimidad de los accionistas acuerde un monto inferior al porcentaje sealado. Bajo NIIF el reconocimiento de la obligacin a favor de los accionistas debe anticiparse a la fecha de cierre de los estados de situacin financiera anuales con la consiguiente disminucin de patrimonio. De acuerdo a lo informado a la Superintendencia de Valores y Seguros, relacionado con la circular N 1945, para los efectos de la determinacin de la utilidad lquida distribuible de la Sociedad matriz a considerar para el clculo de dividendos en lo que se refiere al ejercicio 2010, se excluir de los resultados del ejercicio lo que sigue: i) Los resultados no realizados, vinculados con el registro a valor razonable de los activos biolgicos regulados por la norma contable NIC 41, reintegrndolos a la utilidad lquida en el momento de su realizacin. Para estos efectos, se entender por realizada la porcin de dichos incrementos de valor razonable correspondientes a los activos vendidos o dispuestos por algn otro medio.
c) Beneficios al personal El adoptante por primera vez puede optar por reconocer todas las ganancias y prdidas actuariales acumuladas, desde el comienzo del plan hasta la fecha de transicin a las NIIF. Esta exencin no es aplicable, ya que Australis Seafoods S.A. y subsidiarias, si bien mantiene beneficios al personal que impliquen un riesgo actuarial y de inversin a la fecha de transicin, el importe de ellos ha sido considerado como inmaterial.
2) Intangibles Bajo PCGA, los activos intangibles que se espera que generen beneficios en ejercicios futuros se reconocen por su costo, ajustado por el efecto de la amortizacin calculada linealmente durante el ejercicio en el que se espera que se generen dichos beneficios. En el caso de las concesiones acucolas, bajo NIIF presentan vidas tiles indefinidas, por lo tanto son sometidas a test de deterioro de valor anualmente. Su amortizacin ha sido reversada y sus efectos reconocidos en resultados acumulados. 3) Activos biolgicos Bajo PCGA anteriores, los peces se encontraban clasificados bajo inventarios, y se registraban al costo o al valor de mercado si fuera menor. De acuerdo a NIC 41, los peces deben ser clasificados como activos biolgicos y se valorizan al valor razonable. 4) Propiedades, plantas y equipos Para la aplicacin de las NIIF se ha definido que los saldos iniciales al 1 de enero de 2010 se registren a su valor razonable (fair value) y por tal razn se procedi de la siguiente forma: i) Para el caso de la subsidiaria Landcatch Chile S.A., se realiz una tasacin de los terrenos, derechos de aprovechamiento de aguas , equipos y construcciones de la Sociedad. ii) Para el caso de la subsidiaria Australis Mar S.A., se utiliz el mtodo del costo histrico de los activos y se verificaron las vidas tiles y los valores residuales de stos. Tales procedimientos, efectuados por profesionales expertos, generaron un menor valor en los activos de ambas subsidiarias, el que fue registrado contra resultados acumulados en el patrimonio neto. 5) Impuestos diferidos Al 31 de diciembre de 2010 MUS$ Al 01 de enero de 2010 MUS$ 12.472 134 214 5.072 (563) (983) 414 (1.539) 185 190 Tal como se describe en la Nota N 2.18, bajo NIIF deben registrarse los efectos de impuestos diferidos por todas las diferencias temporales existentes entre el balance tributario y financiero, a base del mtodo del pasivo. Si bien el mtodo establecido en la NIC 12 es similar al de PCGA CL, corresponde realizar los siguientes ajustes a NIIF: a) La eliminacin de las cuentas complementarias de impuesto diferido en las cuales se difirieron los efectos sobre el patrimonio de la aplicacin inicial del Boletn Tcnico N 60 del Colegio de Contadores de Chile AG (BT 60), amortizndose con cargo/abono a resultados, en el plazo previsto de reverso de la diferencia (o consumo de la prdida tributaria relacionada); b) La determinacin del impuesto diferido sobre partidas no afectas al clculo bajo el BT 60 (diferencias permanentes), pero que califican como diferencias temporarias bajo NIIF; y c) El clculo del efecto tributario de los ajustes de transicin a NIIF. Resultados Retenidos.
3.1.3 Excepciones a la aplicacin retroactiva seguidas por el Grupo

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias no ha debido aplicar las excepciones obligatorias a la aplicacin retroactiva de las NIIF, por no presentar las partidas ah definidas.
3.2 Conciliacin entre NIIF y principios de contabilidad generalmente aceptados en Chile (PCGA)
Las conciliaciones presentadas a continuacin muestran la cuantificacin del impacto de la transicin a las NIIF de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias. La conciliacin proporciona el impacto de la transicin con los siguientes detalles: a) Conciliacin del patrimonio neto a la fecha de adopcin, 31 de diciembre de 2010 y a la fecha de transicin de los estados de situacin financiera al 1 de enero de 2010. b) Conciliacin del Estado de resultados integrales por el ejercicio terminado al 31 de diciembre de 2010. c) Estado de flujo de efectivo indirecto por el ejercicio terminado al 31 de diciembre de 2010.
3.2.1 Resumen de ajustes al patrimonio neto y resultados 3.2.1.1 Patrimonio

Conciliacin del patrimonio bajo Principios de Contabilidad Generalmente Aceptados (PCGA) y bajo Normas Internacionales de Informacin Financiera (NIIF) entre el 1 de enero y 31 de diciembre de 2010.
Patrimonio neto total segn PCGA Mayor valor de inversiones Intangibles Activos biolgicos Propiedades, plantas y equipo Impuestos diferidos Existencias Moneda funcional Activacin indemnizacin aos de servicio Otros Reclasificacin participaciones no controladoras (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
52.720 1.422 294 5.503 (812) (859) 160 (1.467) (287) (113) -
Ajustes de convergencia a NIIF Patrimonio neto con arreglo a las NIIF
3.841 56.561
3.124 15.596
A continuacin se incluye una explicacin de los ajustes ms significativos incorporados al estado de situacin financiera. 1) Mayor valor de inversiones De acuerdo con lo establecido en el Boletn Tcnico N 72, el exceso de activos netos respecto del precio pagado en una combinacin de negocios se abona a una cuenta de pasivo, la cual es llevada a resultados en el plazo estimado de recuperacin de la inversin. Bajo NIIF 3, este concepto es abonado directamente a resultados, por lo que los saldos de mayores valores de inversin fueron imputados a los resultados acumulados a la fecha de transicin.
d) A continuacin se presenta cuadro de impuestos diferidos al 31 de diciembre de 2010: Impuestos diferidos PCGA MUS$ Provisin diferencias inventario existencias Provisiones varias Provisin de vacaciones Provisin de personal Prdidas tributarias Intangibles Provisin cuentas incobrables Activos fijos Costos indirectos activados en existencias Concesiones Indemnizacin aos de servicio Otros Activos biolgicos Resultado contrato leaseback Total 6) Existencias El ajuste realizado corresponde a la porcin del valor justo incluido en los productos terminados efectuado con motivo de la valorizacin del ajuste de los activos biolgicos. 7) Moneda Funcional Bajo PCGA anterior, la Sociedad mantena algunas subsidiarias en pesos chilenos. Al efectuar la evaluacin de las monedas funcionales de cada una de las sociedades del grupo, se lleg a la conclusin que sus operaciones eran principalmente llevadas en dlares de los Estados Unidos de Amrica, en adelante Dlares, por lo que aquellas subsidiarias operativas que se encontraban en moneda diferente a esta ltima, fueron convertidas de acuerdo a lo siguiente: a) Activos monetarios: Tipo de cambio inicial al 01 de enero de 2010 o de cierre al 31 de diciembre de 2011. b) Activos no monetarios: Tipo de cambio histrico. Aquellas subsidiarias que no son operativas, fueron consideradas como extensin de operaciones, por lo que su moneda funcional fue cambiada a dlares, aplicando el mismo criterio anterior. 8) Activacin indemnizacin aos de servicio Bajo PCGA anterior la sociedad mantena gastos activados por concepto de indemnizacin por aos de servicio, bajo NIIF fueron ajustados. 9) Otros Comprende a los ajustes de leaseback, correccin monetaria y otros ajustes menores. (92) 240 5 82 494 158 2 (262) (3.839) (111) (29) 187 (3.165) Ajustes MUS$ 53 214 64 57 (19) (1.253) 25 (859) Impuestos diferidos NIIF MUS$ (92) 240 5 82 494 211 2 (48) (3.839) (47) 28 168 (1.253) 25 (4.024)
3.2.1.2 Resultado
Conciliacin del resultado bajo Principios de Contabilidad Generalmente Aceptados (PCGA) y bajo Normas Internacionales de Informacin Financiera (NIIF). Al 31 de diciembre de 2010 MUS$ Resultado PCGA Existencias Reposicin amortizacin concesiones Valorizacin activos biolgicos Impuestos diferidos Eliminacin amortizacin mayor valor de inversiones Moneda funcional Indemnizacin por aos de servicios Propiedades, plantas y equipos Otros Ajustes de convergencia a NIIF Resultado con arreglo a las NIIF 1) Existencias El ajuste realizado corresponde a la porcin del valor justo incluido en los productos terminados, efectuado con motivo de la valorizacin del ajuste de los activos biolgicos, el cual aumenta el costo de venta de los productos terminados. 2) Reposicin amortizacin concesiones La reposicin de la amortizacin de concesiones se genera al definir de acuerdo a NIC 38 que dichos intangibles poseen una vida til indefinida por lo cual se reponen los efectos de amortizacin. 3) Valorizacin activos biolgicos Este efecto se origina como consecuencia de la valorizacin a valor razonable de los peces y reproductores con efecto en resultados y el mayor componente de costo al momento de la venta de los mismos. 4) Impuestos diferidos Tal como se describe en la Nota N 3.2.1.1.5, bajo NIIF deben registrase los efectos de impuestos diferidos por todas las diferencias temporales existentes entre el balance tributario y financiero, a base del mtodo del pasivo. Si bien el mtodo establecido en la NIC 12 es similar al de PCGA, corresponde realizar los siguientes ajustes a NIIF: a) La determinacin del impuesto diferido sobre partidas no afectas al clculo bajo el Boletn Tcnico N 60 (diferencias permanentes), pero que califican como diferencias temporarias bajo NIIF; y b) El clculo del efecto tributario de los ajustes de transicin a NIIF. 5) Eliminacin amortizacin mayor valor de inversiones Corresponde a los efectos en resultados, generados por la eliminacin del mayor valor de inversiones contra los resultados acumulados a la fecha de transicin y, por ende, de su amortizacin de acuerdo a NIIF. (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) 16.316 (254) 78 (765) 124 1.422 991 (287) (243) (5) 1.061 17.377
6) Moneda Funcional Bajo PCGA anterior, la Sociedad mantena algunas subsidiarias en pesos chilenos. Al efectuar la evaluacin de las monedas funcionales de cada una de las sociedades del grupo, se lleg a la conclusin que sus operaciones eran principalmente llevadas en dlares, por lo que aquellas subsidiarias operativas que se encontraban en moneda diferente a esta ltima, fueron convertidas de acuerdo a lo siguiente: a) Activos monetarios: Tipo de cambio inicial al 01 de enero de 2010 o de cierre al 31 de diciembre de 2011. b) Activos no monetarios: Tipo de cambio histrico. Aquellas subsidiarias que no son operativas, fueron consideradas como extensin de operaciones, por lo que su moneda funcional fue cambiada a dlares, aplicando el mismo criterio anterior. 7) Activacin indemnizacin aos de servicio Bajo PCGA anterior, la sociedad mantena gastos activados por concepto de indemnizacin por aos de servicio retrospectivos, los cuales bajo NIIF fueron ajustados. 8) Propiedades, plantas y equipos Tal como se describe en la nota 3.2.2.4 bajo NIIF se efectu la retasacin de los principales terrenos y construcciones de la subsidiaria Landcatch Chile S.A., adems se efectu el cambio de moneda funcional, llevando los activos fijos a tipo de cambio histrico, por lo que el ajuste efectuado durante el ao 2010 corresponde al aumento de depreciacin de estos conceptos. 9) Otros Comprende a los ajustes de leaseback, correccin monetaria y otros ajustes menores.
La siguiente tabla detalla los flujos contractuales no descontados comprometidos de los prstamos bancarios, leasings financieros y cuentas por pagar, agrupados segn sus compromisos, al 31 de diciembre de 2011: Entre 1 y 3 meses MUS$ Prstamos bancarios Dividendos por pagar Cuentas comerciales y otras cuentas por pagar Cuentas por pagar a entidades relacionadas 21.332 3.525 1.036 Entre 3 y 12 meses MUS$ 15.771 8.243 (1) 21.755 368 Entre 1 y 5 aos MUS$ 63.035 Ms de 5 aos MUS$ 5.380 Total MUS$ 85.222 8.243 43.087 3.893
(1) El monto de la cuenta Dividendos por Pagar refleja la aplicacin de la normativa IFRS y no corresponde a dividendos provisorios o definitivos aprobados por el Directorio o por la Junta de Accionistas de la Sociedad. III Riesgo de mercado a) Riesgo de tipo de cambio: Dado que la gran mayora de las ventas de las empresas del grupo se realizan en moneda dlar, existe un riesgo implcito en la valorizacin de esta moneda respecto del peso chileno. De esta forma, tanto las apreciaciones como depreciaciones de la moneda local afectan directamente los resultados de la empresa toda vez que parte de sus egresos son en moneda nacional. Al 31 de diciembre de 2011, el balance consolidado de la Sociedad tiene un activo neto en pesos del orden de MMUS$ 37, por lo que una variacin de un 5% de aumento en el tipo de cambio genera una prdida por diferencia de cambio de MMUS$ 0,9, y a su vez, una baja del 5% en el tipo de cambio genera una utilidad por el mismo monto. b) Riesgo de la tasa de inters: Las variaciones de la tasa de inters modifican los flujos futuros de los activos y pasivos referenciados a una tasa de inters variable. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias tiene exposicin al riesgo de la tasa de inters, ya que su financiamiento de largo plazo consiste en la suma de la tasa LIBOR de 180 das ms un spread fijo adicional para el caso de la subsidiaria Australis Mar S.A. Para el caso de Landcatch Chile S.A., las deudas de largo plazo han sido escrituradas con tasas fijas. Normalmente se hace un seguimiento de las condiciones de estos crditos por parte de la Administracin y el Directorio y se evala la conveniencia de tomar seguros de tasa de inters, con el efecto de disminuir el impacto de las variaciones de la tasa libor a 180 das. El Grupo tiene al 31 de diciembre de 2011 un total de MUS$ 63.120 correspondiente a pasivos bancarios en dlares con tasa variable. En el escenario de un anlisis de sensibilidad de las tasas de inters sobre los capitales de dichos pasivos bancarios, se puede observar que al aumentar o disminuir las tasas vigentes en un 1% anual respecto del valor utilizado, el efecto en resultado al cierre del ejercicio equivaldra a MUS$ 631 de mayor o menor gasto financiero, segn corresponda. c) Riesgo de mercado: Los productos de salmn se ubican dentro de la categora de commodities los que, tal como se infiere de su definicin, se encuentran sujetos a las variaciones de precios que se presentan en el mercado internacional. Dado lo anterior, la experiencia acumulada nos indica que los precios de venta de nuestros productos se encuentran sujetos a estacionalidades que los pueden llevar tanto al alza como a la baja de precio, teniendo cclicas variaciones a lo largo del tiempo.
Nota 4 - Gestin del Riesgo Financiero

El negocio del salmn conlleva de manera intrnseca una serie de factores de riesgo que, de una u otra forma, afectan al desarrollo de la industria. Dentro de estos factores, se pueden mencionar los siguientes: I Riesgo de crdito a) Riesgo de las inversiones de los excedentes de caja: La calidad de las instituciones financieras con las cuales Australis Seafoods S.A. y subsidiarias opera y el tipo de productos financieros en las que se materializan dichas inversiones, define una poltica de bajo riesgo para la Sociedad. b) Riesgo proveniente de las operaciones de venta: Australis Seafoods S.A. y subsidiarias realiza operaciones con clientes efectuando ventas con cartas de crdito, mediante pagos anticipados, o bien, con clientes con un excelente comportamiento de crdito, tal como lo demuestra la historia de pago de dichos clientes. En efecto, durante los ltimos tres aos, el monto por concepto de incobrables de la subsidiaria Australis Mar S.A. ha sido de MUS$ 11. II Riesgo de liquidez El riesgo de liquidez surge por la posibilidad de desajuste entre las necesidades de fondos (por gastos operativos y financieros, inversiones en activos, vencimientos de deudas y dividendos comprometidos) y las fuentes de los mismos (ingresos producto de rescates de valores negociables o colocaciones financieras, del cobro de cuentas de clientes y el financiamiento con entidades financieras). La Sociedad mantiene una poltica de gestin prudente del riesgo de liquidez manteniendo suficiente efectivo y valores negociables y procurando mantener la debida disponibilidad de financiamiento en los bancos.
Nota 5 - Estimaciones y Criterios Contables Significativos

Las estimaciones y criterios usados son continuamente evaluados y se basan en la experiencia histrica y otros factores, incluyendo las expectativas de ocurrencias de eventos futuros que se consideran razonables de acuerdo con las circunstancias. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias efecta estimaciones y supuestos en relacin con el futuro. Las estimaciones y supuestos que tienen un riesgo significativo de causar un ajuste material a los saldos de los activos y pasivos en el prximo ejercicio se presentan a continuacin:
Distribucin geogrfica de activos no corrientes, al 31 de diciembre de 2011, 31 de diciembre 2010 y 01 de enero de 2010 a) Vida til de plantas y equipos: La Administracin de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias determina las vidas tiles estimadas y los correspondientes cargos por depreciacin para sus plantas y equipos. Probables cambios en las estimaciones podran suceder como consecuencia de innovaciones tcnicas y acciones de la competencia en respuesta a severos ciclos del sector. La Administracin incrementar el cargo por depreciacin cuando las vidas tiles sean inferiores a las vidas estimadas anteriormente o amortizar o eliminar activos obsoletos tcnicamente o no estratgicos que se hayan abandonado o vendido. b) Activos biolgicos: Los principios contables y el modelo de valorizacin aplicado para la medicin de los activos biolgicos se detallan en Nota 2.7.
Activos no corrientes en Chile Activos no corrientes en Estados Unidos 30.155 83.069 7.612 115.224 7.612 18.807 49.144 67.951 10.170 33.774 43.944 Distribucin Geogrfica Al 31 de diciembre de 2011 Salmones Agua Salmones Dulce Agua Mar Total MUS$ MUS$ MUS$ Al 31 de diciembre de 2010 Salmones Agua Salmones Dulce Agua Mar Total MUS$ MUS$ MUS$ Al 01 de enero de 2010 Salmones Agua Salmones Dulce Agua Mar Total MUS$ MUS$ MUS$
Activos no corrientes
30.155
90.681
122.836
18.807
49.144
67.951
10.170
33.774
43.944
Nota 6 - Informacin Financiera por Segmentos

La Sociedad reporta informacin financiera por segmentos de acuerdo a lo establecido en la NIIF 8 Segmentos operativos. Dicha norma establece estndares para el reporte de informacin por segmentos en los estados financieros as como tambin revelaciones sobre productos y servicios, reas geogrficas y principales clientes. Un segmento operativo se define como un componente de una entidad sobre el cual se tiene informacin financiera separada que es evaluada regularmente por la alta administracin para la toma de decisiones respecto de la asignacin de recursos y la evaluacin de los resultados. El Grupo segmenta la informacin financiera por una de negocio, identificando las siguientes lneas: a) Cultivo de salmones agua dulce (agua dulce). b) Cultivo de salmones y truchas en agua mar (agua mar) Los activos y pasivos por segmentos al 31 de diciembre de 2011, 31 de diciembre y 1 de enero de 2010, son los siguientes:
Al 31 de diciembre de 2011 Salmones Agua Salmones Dulce Agua Mar Total MUS$ MUS$ MUS$ Al 31 de diciembre de 2010 Salmones Agua Salmones Dulce Agua Mar Total MUS$ MUS$ MUS$ Al 01 de enero de 2010 Salmones Agua Salmones Dulce Agua Mar Total MUS$ MUS$ MUS$
Los resultados por segmentos al 31 de diciembre de 2011 y 2010, son los siguientes:
Al 31 de diciembre de 2011 Salmones Agua Dulce MUS$ Ingresos ordinarios Ingresos externos Ingresos internos Costo de ventas Ganancia bruta pre fair value (Cargo) abono a resultados Fair Value de activos biolgicos cosechados y vendidos. (Cargo) abono a resultados Fair Value por crecimiento de activos biolgicos del ejercicio. Ganancia bruta Otros ingresos, por funcin Costos de distribucin Gasto de administracin Otros gastos, por funcin Ingresos financieros Costos financieros Participaciones por el mtodo del patrimonio Diferencias de cambio 5.714 74 (2.868) (251) 2 (246) 20.395 9.400 10.995 (14.681) 5.714 Salmones Agua Mar MUS$ 155.551 154.264 1.287 (109.772) 45.779 (23.479) 23.420 45.720 376 (2.025) (8.158) (1.449) 1.919 (1.655) 87 (5.266) 29.549 (6.277) 23.272 1.565 1.565 (1.144) 2.709 Ajustes de Consolidacin MUS$ (12.282) (12.282) 11.138 (1.144) Salmones Agua Dulce MUS$ 5.373 4.181 1.192 (4.466) 907 Al 31 de diciembre de 2010 Salmones Agua Mar MUS$ 80.220 80.220 (55.359) 24.861 (14.627) 13.608 907 2.436 (1.892) (343) 1 (167) 23.842 445 (1.257) (3.325) (2.393) 237 (1.074) 326 (681) Ajustes de Consolidacin MUS$ (1.192) (1.192) 1.518 326
Total MUS$ 163.664 163.664 (113.315) 50.349 (23.479) 23.420 50.290 450 (2.025) (8.317) (1.700) 1.921 (1.901) 87 (4.680) 34.125 (6.696) 27.429 -
Total MUS$ 84.401 84.401 (58.307) 26.094 (14.627) 13.608 25.075 2.200 (1.257) (5.217) (2.736) 238 (1.241)
Estado de Situacin Financiera clasificado Activos Activos Corrientes Activos No Corrientes
27.307 32.155
145.462 90.681
172.769 122.836
10.817 18.807
86.981 49.144
97.798 67.951
4.013 10.170
46.576 33.774
50.589 43.944
Total Activos
59.462
236.143
295.605
29.624
136.125
165.749
14.183
80.350
94.533
586 3.011 (419) 2.592 -
(72) 870 1.462 2.332 -
2.434 18.909 (3.509) 15.400 1
(355) (355) -1
2.362 19.424 (2.047) 17.377 -
Patrimonio Neto y Pasivos Total Pasivos Corrientes Pasivos no Corrientes Patrimonio Neto Total 18.795 26.854 13.813 55.477 49.255 131.411 74.272 76.109 145.224 8.788 9.615 11.221 41.543 49.242 45.340 50.331 58.857 56.561 3.594 1.666 8.923 54.509 19.168 6.673 58.103 20.834 15.596
Ganancia (prdida), antes de impuestos Gasto por impuestos a las ganancias Ganancia (prdida) procedente de operaciones continuadas Ganancia (prdida), atribuible a participaciones no controladoras Ganancia (prdida), atribuible a los propietarios de la controladora
Pasivos y Patrimonio Neto
59.462
236.143
295.605
29.624
136.125
165.749
14.183
80.350
94.533
2.592
23.272
1.565
27.429
2.332
15.401
(356)
17.377
El detalle de los ingresos por actividades ordinarias clasificados por clientes externos y ubicacin geogrfica por los ejercicios terminados al 31 de diciembre de 2011 y 2010 es el siguiente:
Al 30 de diciembre de 2011 Salmones Agua Dulce MUS$ 9.400 9.400 Salmones Agua Mar MUS$ 8.734 8.734 Total MUS$ 18.134 18.134 0 67.574 35.914 36.985 5.057 145.530 163.664 Al 30 de diciembre de 2010 Salmones Agua Dulce MUS$ 5.604 5.604 Salmones Agua Mar MUS$ 12.708 12.708 Total MUS$ 18.312 18.312 0 14.301 25.418 25.841 529 0 66.089 84.401
Inversiones en depsitos a plazo Corpbanca Citibank Banco Santander Total inversiones en depsitos a plazo Inversiones en pactos Corpbanca Total inversiones en pactos Inversiones en fondos mutuos Fondo Mutuo BCI Banchile Larran Vial Total inversiones en fondos mutuos
Al 31-dic-2011 MUS$ 9.630 1.051 11.556 22.237 Al 31-dic-2011 MUS$ 173 173 Al 31-dic-2011 MUS$ 27.880 27.880
Al 31-dic-2010 MUS$ 6.681 6.681 Al 31-dic-2010 MUS$ Al 31-dic-2010 MUS$ 3.300 3.300
Al 01-ene-2010 MUS$ 2.190 2.190 Al 01-ene-2010 MUS$ Al 01-ene-2010 MUS$ 100 833 933
Clientes internos Chile Total clientes internos Clientes externos Norteamrica Asia Resto Amrica Europa Otros Total clientes externos Total
9.400
67.574 35.914 36.985 5.057 145.530 154.264
5.604
14.301 25.418 25.841 529 0 66.089 78.797
Al cierre del ejercicio 2010 y 2011, no existen clientes cuyas transacciones representen un monto equivalente al 10% o ms del total de los ingresos de actividades ordinarias.
Las cuotas de fondos mutuos son de renta fija y se contabilizan al valor de mercado a travs del valor cuota al cierre de cada ejercicio.
Nota 7 - Efectivo y Equivalentes al Efectivo

El efectivo y equivalentes al efectivo corresponden a los saldos de dinero mantenidos en cuentas corrientes bancarias, depsitos a plazo y otras inversiones financieras con vencimiento a menos de 90 das. Se incluyen tambin dentro de este tem, aquellas inversiones propias de la administracin del efectivo, tales como overnight cuyo vencimiento est acorde a lo sealado precedentemente, en los trminos descritos en la NIC 7. La composicin del efectivo y equivalentes al efectivo al 31 de diciembre de 2011, 31 de diciembre de 2010 y 1 de enero de 2010 es la siguiente: Clases de efectivo y equivalentes al efectivo Al 31-dic-2011 MUS$ 1.190 22.237 27.880 173 51.480 Al 31-dic-2010 MUS$ 1.787 6.681 3.300 11.768 Al 01-ene-2010 MUS$ 547 2.190 933 3.670
Los fondos mutuos son mantenidos por el Grupo hasta el momento de cumplir con sus obligaciones operacionales. El efectivo y equivalentes al efectivo presentado en el Estado de flujos de efectivo es el siguiente: Clases de activo Efectivo y equivalentes al efectivo Efectivo y equivalentes al efectivo presentado en el Estado de Flujos de efectivo Al 31-dic-2011 MUS$ 51.480 Al 31-dic-2010 MUS$ 11.768 Al 01-ene-2010 MUS$ 3.670
51.480
11.768
3.670
Nota 8 - Instrumentos Financieros

8.a) Instrumentos financieros por categora
Prstamos y cuentas por cobrar MUS$ Al 31-dic-2011 Efectivo y equivalentes al efectivo Deudores comerciales y cuentas por cobrar Cuentas por cobrar a entidades relacionadas Total 23.427 16.864 5.751 46.042 Activos a valor razonable a travs de resultado MUS$ 28.053 28.053 Total MUS$ 51.480 16.864 5.751 74.095
Saldos en bancos Depsitos a plazo Fondos mutuos Pactos Total efectivo y equivalentes al efectivo
Los saldos por monedas que componen el efectivo y equivalentes al efectivo al 31 de diciembre de 2011, 31 de diciembre de 2011 y 1 de enero de 2010, son los siguientes: Tipo de moneda Dlar estadounidense Peso chileno Total Al 31-dic-2011 MUS$ 2.016 49.464 51.480 Al 31-dic-2010 MUS$ 11.743 25 11.768 Al 01-ene-2010 MUS$ 2.884 786 3.670
Pasivos a valor razonable con cambios en resultado MUS$ Al 31-dic-2011 Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar Cuentas por pagar a entidades relacionadas corrientes Otros pasivos financieros corrientes Otros pasivos financieros no corrientes Cuentas por pagar a entidades relacionadas no corrientes Total 12.565 69.605 82.170 Prstamos y cuentas por cobrar MUS$ Al 31-dic-2010 Efectivo y equivalentes al efectivo Deudores comerciales y cuentas por cobrar Cuentas por cobrar a entidades relacionadas Total 8.468 10.175 9.462 28.105 Pasivos a valor razonable con cambios en resultado MUS$ Al 31-dic-2010 Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar Cuentas por pagar a entidades relacionadas corrientes Otros pasivos financieros corrientes Otros pasivos financieros no corrientes Cuentas por pagar a entidades relacionadas no corrientes Total 12.630 52.252 64.882 Prstamos y cuentas por cobrar MUS$ Al 01-ene-2010 Efectivo y equivalentes al efectivo Deudores comerciales y cuentas por cobrar Cuentas por cobrar a entidades relacionadas Total 2.737 11.133 1.523 15.393 Pasivos a valor razonable con cambios en resultado MUS$ Al 01-ene-2010 Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar Cuentas por pagar a entidades relacionadas corrientes -
Otros pasivos financieros MUS$ 51.330 3.893 55.223 Activos a valor razonable a travs de resultado MUS$ 3.300 3.300
Total MUS$ 51.330 3.893 12.565 69.605 137.393
Otras cuentas por pagar, no corrientes Otros pasivos financieros corrientes Otros pasivos financieros no corrientes Cuentas por pagar a entidades relacionadas no corriente Total
40.365 379 40.744
5.259 11.395 33.927
5.259 40.365 379 11.395 74.671
8.b) Calidad crediticia de activos financieros

Los activos financieros que tiene la Sociedad se pueden clasificar, principalmente, en dos grandes grupos: i) Crditos Comerciales con Clientes, los cuales para medir su grado de riesgo se clasifican por antigedad de la deuda y adems se efectan provisiones por incobrabilidad, y ii) Las Inversiones Financieras que efecta la Sociedad de acuerdo a los criterios indicados en la NOTA 4.
Total MUS$ 11.768 10.175 9.462 31.405
8 b) CALIDAD CREDITICIA DE ACTIVOS FINANCIEROS Al 31-dic-2011 MUS$ Efectivo y equivalentes al efectivo Fondos Mutuos y depsitos a plazo clasificacin AA+fm/M1 Cuentas Corrientes Bancarias AAA Cuentas Corrientes Bancarias AA+ Cuentas Corrientes Bancarias AA Cheques en cartera 50.290 1.190 51.480 9.982 1.122 340 7 317 11.768 3.123 178 365 4 3.670 Al 31-dic-2010 MUS$ Al 01-ene-2010 MUS$
Otros pasivos financieros MUS$ 35.244 557 628 36.429 Activos a valor razonable a travs de resultado MUS$ 933 933
Total MUS$ 35.244 557 12.630 52.252 628 101.311
Total
Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar 1 a 15 das 16 a 30 das ms de 30 das Sin rating crediticio Total 4.901 3.610 8.343 10 16.864 8.386 246 857 686 10.175 2.812 6.969 44 1.308 11.133
Total MUS$ 3.670 11.133 1.523 16.326
Como se muestra anteriormente, la Sociedad evala su riesgo de crdito mediante la aplicacin de plazos de vencimiento de sus cuentas por cobrar. Ninguno de los activos financieros pendientes de vencimiento ha sido objeto de renegociacin durante el ejercicio.
8.c) Estimacin del valor justo

Al 31 de diciembre de 2011, la Sociedad mantena instrumentos financieros que deben ser registrados a su valor justo. Estos incluyen: a) Inversiones en Fondos Mutuos de corto plazo (efectivo equivalente). La Sociedad ha clasificado la medicin del valor justo utilizando una jerarqua que refleja el nivel de informacin utilizada en la valoracin. Esta jerarqua se compone de 3 niveles: (I) Valor justo basado en cotizacin en mercados activos para una clase de activo o pasivo similar, (II) Valor justo basado en tcnicas de valoracin que utilizan informacin de precios de mercados o derivados del precio de mercado de instrumentos financieros similares y (III) Valor justo basado en modelos de valoracin que no utilizan informacin de mercado. Los valores justos de los instrumentos financieros que se transan en mercados activos, tales como las inversiones adquiridas para su negociacin, estn basados en cotizaciones de mercado al cierre de los estados financieros utilizando el precio corriente comprador.
Otros pasivos financieros MUS$ 14.283 2.990
Total MUS$ 14.283 2.990
El siguiente cuadro muestra la clasificacin de los instrumentos financieros a valor justo al 31 de diciembre de 2011, segn el nivel de informacin utilizada en la valoracin: Valor justo al 31 de diciembre de 2011 Activos MUS$ Fondos mutuos corto plazo Pactos corto plazo Total 27.880 173 28.053 Valor justo al 31 de diciembre de 2010 Activos MUS$ Fondos mutuos corto plazo 3.300 Valor justo al 01 de enero de 2010 Activos MUS$ Fondos mutuos corto plazo 933 Nivel I MUS$ 933 Nivel II MUS$ Nivel III MUS$ Nivel I MUS$ 3.300 Nivel II MUS$ Nivel III MUS$ Nivel I MUS$ 27.880 173 28.053 Nivel II MUS$ Nivel III MUS$ Mediciones de valor justo usando valores considerados como:
Nota 9 - Deudores Comerciales y Otras Cuentas por Cobrar

El detalle de los deudores comerciales y otras cuentas por cobrar es el siguiente: Al 31-dic-2011 MUS$ Deudores comerciales nacionales Deudores comerciales extranjeros Provisin incobrable Deudores comerciales neto Documentos por cobrar Otras cuentas por cobrar Otros Total 1.697 7.732 (78) 9.351 7.127 386 16.864 Al 31-dic-2010 MUS$ 934 7.968 (83) 8.819 1.356 10.175 Al 01-ene-2010 MUS$ 7.328 2.727 (67) 9.988 1.145 11.133
Mediciones de valor justo usando valores considerados como:
El valor justo de deudas comerciales y otras cuentas por cobrar no difiere, significativamente, de su valor en libros. La Sociedad constituye provisiones ante la evidencia de deterioro de las deudas comerciales. Los criterios utilizados para determinar que existe evidencia objetiva de prdidas por deterioro son la madurez de la cartera, hechos concretos de deterioro (default) y seales concretas del mercado. Los saldos por monedas que componen los deudores comerciales y otras cuentas por cobrar no corrientes al 31 de diciembre de 2011, 31 de diciembre de 2010 y 1 de enero de 2010, son los siguientes: Al 31-dic-2011 MUS$ 14.276 2.588 16.864 Al 31-dic-2010 MUS$ 10.175 10.175 Al 01-ene-2010 MUS$ 11.133 11.133
Mediciones de valor justo usando valores considerados como:
Tipo de moneda Dlar estadounidense Peso chileno Total
Adicionalmente, al 31 de diciembre de 2011, la Sociedad tiene instrumentos financieros que no se registran a su valor justo. Con el propsito de cumplir con los requerimientos de revelacin de valores justos, la Sociedad ha valorizado estos instrumentos segn se muestra en el siguiente cuadro: Al 31-dic-2011 Valor libro MUS$ Efectivo y equivalente al efectivo Efectivo en caja Saldo en bancos Depsitos a plazo Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar Cuentas por cobrar a entidades relacionadas Otros pasivos financieros Otros pasivos financieros no corrientes Cuentas comerciales y otras cuentas por pagar, corrientes Cuentas por pagar a entidades relacionadas Otras cuentas por pagar, no corrientes 1.190 22.237 16.864 5.751 16.445 65.725 51.330 3.893 1.190 22.237 16.864 5.751 16.445 65.725 51.330 3.893 1.787 6.681 10.175 9.462 12.630 52.252 35.244 1.185 1.787 6.681 10.175 9.462 12.630 52.252 35.244 1.185 547 2.190 11.133 1.523 40.365 379 14.283 14.385 5.259 547 2.190 11.133 1.523 40.365 379 14.283 14.385 5.259 Valor justo MUS$ Al 31-dic-2010 Valor libro MUS$ Valor justo MUS$ Al 01-ene-2010 Valor libro MUS$ Valor justo MUS$
El saldo de los deudores comerciales clasificados por tipo de segmento es el siguiente: Al 31-dic-2011 MUS$ Agua mar Agua dulce Total La antigedad de las cuentas por cobrar es la siguiente: Hasta 90 das Al 31-dic-2011 MUS$ Deudores por venta Total 9.351 9.351 Al 31-dic-2010 MUS$ 8.819 8.819 Al 01-ene-2010 MUS$ 9.988 9.988 7.709 1.642 9.351 Al 31-dic-2010 MUS$ 8.632 187 8.819 Al 01-ene-2010 MUS$ 9.795 193 9.988
La Sociedad no presenta deudores comerciales y otras cuentas por cobrar individualmente deterioradas que hayan sido renegociadas.
El importe en libros de las cuentas por cobrar y pagar se asume que se aproxima a sus valores justos, debido a la naturaleza de corto plazo de ellas. En el caso de efectivo en caja, saldos en bancos, depsitos a plazo y otras cuentas por pagar no corrientes, el valor justo se aproxima a su valor en libros.
La Sociedad constituye provisiones ante la evidencia de deterioro de las deudas comerciales. Los criterios utilizados para determinar que existe evidencia objetiva de prdidas por deterioro son la madurez de la cartera, hechos concretos de deterioro (default) y seales concretas del mercado. Madurez Deudores superior a 1 ao Documentos por cobrar en cobranza judicial Deterioro % 100 100
Nota 10 Cuentas por Cobrar y Pagar a Entidades Relacionadas

Las partes vinculadas comprenden las siguientes entidades e individuos: a) Accionistas con posibilidad de ejercer el control. b) Subsidiarias y miembros de subsidiarias. c) Partes con un inters en la entidad que les otorga influencia significativa sobre la misma. d) Partes con control conjunto sobre la entidad. e) Asociadas. f) Intereses en negocios conjuntos. g) Personal directivo clave, de la entidad o de su dominante. h) Familiares cercanos de los individuos descritos en los puntos anteriores. i) Una entidad que se controla, o se controla de forma conjunta o sobre la que tiene influencia significativa por parte de cualquiera de los individuos descritos en los dos puntos anteriores, son las que una parte significativa del poder de voto radica directa o indirectamente en cualquier individuo descrito en los dos puntos anteriores. j) Cuentas por cobrar a entidades relacionadas En general, las transacciones con empresas relacionadas son de pago o cobro inmediato y no estn sujetas a condiciones especiales. Estas operaciones se ajustan a lo establecido en los artculos 146 y siguientes de la Ley N 18.046, sobre Sociedades Annimas. Los traspasos de fondos de corto plazo desde y hacia la matriz o entre empresas relacionadas, que no correspondan a cobro o pago de servicios, se estructuran bajo la modalidad de cuenta corriente mercantil. a) Cuentas por cobrar a entidades relacionadas Las cuentas por cobrar a entidades relacionadas al 31 de diciembre de 2011, 31 de diciembre de 2010 y 1 de enero de 2010, respectivamente, se detallan a continuacin:
Corriente Sociedad Inversiones Australis Ltda. ( Ex Australis S.A.) Asesoras e Inversiones Benjamn S.A. Fondo de inversin Privado Australis True Nature Seafoods South Pacific specialities Rut 96.631.730-2 79.744.690-1 76.123.347-5 Extranjera Extranjera 96.862.150-5 Naturaleza de la relacin Accionistas comunes Accionista Matriz Negocio Conjunto Negocio Conjunto Accionista Chile Chile EE.UU. EE.UU. Chile Pesos Pesos Dlares Dlares Pesos 9 5.108 593 41 5.751 10 9.452 9.462 1.523 Pas de origen Chile Tipo de modeda Pesos Al 31-dic-2011 MUS$ Al 31-dic-2010 MUS$ Al 01-ene-2010 MUS$ 1.523
El movimiento de la provisin por prdidas por deterioro de valor de los deudores comerciales nacionales entre el 1 de enero de 2011 y 30 de diciembre de 2011, es el siguiente: MUS$ Al 01-ene-2011 Castigos Recuperos de incobrables Aumentos de provisin Saldo al 31-dic-2011 (78) Una vez agotadas las gestiones de cobranzas prejudicial y judicial se procede a dar de baja los activos contra la provisin constituida. La Sociedad slo utiliza el mtodo de provisin y no el de castigo directo para un mejor control. Las renegociaciones histricas y actualmente vigentes son poco relevantes y la poltica es analizar caso a caso para clasificarlas segn la existencia de riesgo, determinando si corresponde su reclasificacin a cuentas de cobranza prejudicial. Si amerita la reclasificacin, se constituye provisin de lo vencido y por vencer. La Sociedad matriz y sus subsidiarias estiman que no estn expuestas a un elevado riesgo de liquidez de estos activos financieros dado que la calidad crediticia est protegida por una alta diversificacin de la cartera de clientes de la empresa, los cuales estn econmicamente y geogrficamente dispersos y pertenecen a pases con bajo nivel de riesgo soberano. No existen garantas relevantes para aquellas operaciones de crdito que realizan con clientes con relacin comercial estable y comportamiento de pago excelente o con clientes que pagan anticipadamente. No obstante, existen acuerdos contractuales para resguardar negocios puntuales. La exposicin mxima al riesgo de crdito a la fecha de presentacin de la informacin es el valor justo de cada una de las categoras de cuentas a cobrar indicadas anteriormente.
Al 31-dic-2011 Exposicin bruta segn balance MUS$ Exposicin bruta deteriorada MUS$ Exposicin neta concentrac. de riesgo MUS$ Exposicin bruta segn balance MUS$ Al 31-dic-2010 Exposicin bruta deteriorada MUS$ Exposicin neta concentrac. de riesgo MUS$ Exposicin bruta segn balance MUS$ Al 01-ene-2010 Exposicin bruta deteriorada MUS$ Exposicin neta concentrac. de riesgo MUS$
(83) 5
Piscicultura Los Navegantes Total
Deudores comerciales Otras cuentas por cobrar Total
9.429 7.513 16.942
(78) (78)
9.351 7.513 16.864
8.902 1.356 10.258
(83) (83)
8.819 1.356 10.175
10.055 1.145 11.200
(67) (67)
9.988 1.145 11.133
b) Cuentas por pagar a entidades relacionadas Las cuentas por pagar a entidades relacionadas al 31 de marzo de 2011, 31 de diciembre de 2010 y 01 de enero de 2010, respectivamente se detallan a continuacin:
Corriente Sociedad Inversiones Australis Ltda. ( Ex Australis S.A.) Asesoras e inversiones Benjamn S.A. True Salmon Pacific Holding CO., LLC Total Rut 96.631.730-2 79.744.690-1 Extranjera Naturaleza de la relacin Accionistas comunes Accionistas comunes Negocio conjunto Estados Unidos Dlares 3.525 3.893 557 2.990 Chile Pesos 4 2.990 Pas de origen Chile Tipo de modeda Pesos Al 31-dic-2011 MUS$ 368 Al 31-dic-2010 MUS$ 553 Al 01-ene-2010 MUS$ -
d) Remuneraciones y honorarios del Directorio y Comit de Directores y Remuneraciones de Ejecutivos clave En junta extraordinaria de accionistas del 20 de octubre de 2011, se acord pagar a cada Director M$ 2.000 por asistencia a las sesiones de Directorio. El monto reflejado en gasto por este concepto al 31 de diciembre de 2011 alcanz los MUS$ 58. Asimismo, la remuneracin bruta total percibida por los Ejecutivos de Australis Seafoods y subsidiarias alcanz a MUS$ 2.325 al 31 de diciembre de 2011. (MUS$ 1.841 al 31 de diciembre de 2011). Por otra parte, cabe mencionar que los montos anteriores incluyen los sistemas de incentivos que consisten en un bono anual aplicable a sus principales ejecutivos y cargos que segn criterio de la Sociedad son elegibles para su participacin. El monto provisionado por este concepto al 31 de diciembre de 2011 es de MUS$ 2.043. Este sistema de compensaciones busca motivar, reconocer y fidelizar al ejecutivo a travs de un esquema formal que premia el buen desempeo individual, as como tambin el trabajo en equipo.
No Corriente Sociedad Asesoras e inversiones Benjamn S.A. Total Rut 79.744.690-1
Naturaleza de la relacin Matriz
Pas de origen Chile
Tipo de modeda Pesos
Al 31-dic-2011 MUS$ -
Al 31-dic-2010 MUS$ 628 628
Al 01-ene-2010 MUS$ 11.395 11.395
Los principales gerentes y ejecutivos son aquellas personas que tienen autoridad y responsabilidad para planificar, dirigir y controlar las actividades de la entidad, ya sea directa o indirectamente, incluyendo cualquier miembro (sea o no ejecutivo) del Directorio u rgano de gobierno equivalente de la Sociedad. e) Suscripcin de acciones. El Directorio de la Sociedad, en sesin de fecha 8 de marzo de 2011, ofreci directamente 3.000.000 de acciones constitutivas del aumento de capital, conforme a las facultades que se le dieron por la Junta Extraordinaria de Accionistas de fecha 4 de marzo de 2011, a los directores de la Sociedad. De ellos, slo aceptaron dicha oferta los seores Rodrigo Arriagada Astrosa, por 2 millones de acciones, y don Federico Rodrguez Marty, por 1 milln de acciones. Dichas acciones fueron suscritas por medio de contratos privados de fecha 14 de marzo de 2011, encontrndose pendientes de pago a la fecha. El precio, que es determinable, (i) no podr ser inferior a $20,224 por accin, (ii) ser igual a aquel precio al cual se adjudiquen todas las 180.000.000 de acciones que fueron colocadas entre terceros en la Bolsa de Valores de Santiago el da 9 de junio de 2011, esto es, la cantidad de $ 185 por accin, (iii) debern ser pagadas dentro del plazo mximo de 3 aos contados desde el 4 de marzo de 2011, y (iv) en caso que dentro de dicho plazo de 3 aos no se colocaren en Bolsa todo o parte de las acciones destinadas para tal fin por la Junta de Accionistas, el precio de suscripcin de tales acciones ascender a la suma de $20,224 por accin.
c) Transacciones con relacionadas y sus efectos en resultados Se presentan las operaciones y sus efectos en resultados por los ejercicios terminados al 31 de diciembre de 2011 y al 31 de diciembre 2010.
Al 31-dic-2011 Naturaleza de la relacin Accionista Accionista Negocio Conjunto Negocio Conjunto Pas de origen Chile Chile Estados Unidos Estados Unidos Descripcin de la transaccin Remesas recibidas (1) Remesas pagadas Venta productos Venta productos Tipo de moneda Pesos Pesos Dlar 2.949 Dlar 543 298 119 Monto MUS$ 884 Efecto en resultado MUS$ Al 31-dic-2010 Monto MUS$ 640 Efecto en resultado MUS$ -
Sociedad Asesoras e Inversiones Benjamn S.A. Asesoras e Inversiones Benjamn S.A. True Nature Seafoods (*) South Pacific Specialties Inc .(*)
Rut 77.029.880-6 77.029.880-6 Extranjera Extranjera
(*) Con Fecha 9 de diciembre de 2011, Australis Seafoods mediante su subsidiaria Comercializadora Australis SpA , adquiri el 50% de la propiedad de True Salmon Pacific Holding Co, titular del 100% de los derechos sociales o acciones de True Nature Seafoods Inc. y South Pacific Specialities LLC , sociedades a travs de las cuales desarrolla su giro de comercializacin de peces y productos del mar en Estados Unidos de Amrica y Canad, sociedades a las cuales Australis Mar vende parte de su produccin. Las transacciones presentadas corresponden a las ocurridas sentre el 9 y 31 de diciembre de 2011. (1) Cuenta corriente mercantil entre Asesoras e Inversiones Benjamn (AIB) y Australis Seafoods S.A. (ASF) que refleja las transacciones entre estas sociedades. Esta operacin no devenga intereses y el monto indicado corresponde principalmente a remesas desde AIB a ASF. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias, tiene como poltica informar todas las transacciones que efecta con partes relacionadas durante el ejercicio superiores a MUS$ 100, con excepcin de los dividendos pagados, aportes de capital recibidos, los cuales no se entienden como transacciones.
Nota 11 - Inventarios
La composicin de los inventarios al cierre de cada ejercicio es la siguiente: Clases de inventarios Producto terminado Insumos Alimento para peces Materiales de empaque Medicamentos y aditivos Total Polticas de inventario Los inventarios del grupo se miden al costo o valor neto de realizacin. El menor. Poltica de medicin de inventarios El Grupo valoriza sus inventarios de acuerdo a lo siguiente: Al 31-dic-2011 MUS$ 8.006 350 2.698 172 280 11.506 Al 31-dic-2010 MUS$ 961 90 1.476 31 59 2.617 Al 01-ene-2010 MUS$ 2.485 982 27 3.494
a) El costo de produccin de los inventarios fabricados comprende aquellos costos directamente relacionados con las unidades producidas, tales como mano de obra, costos variables y fijos que se hayan incluido para transformar la materia prima en productos terminados. El costo de produccin de salmn fresco y congelado se determina a partir del ltimo valor justo del activo biolgico en el punto de cosecha, ms los gastos directos e indirectos de produccin. b) En el caso del costo de inventario adquirido, el costo de adquisicin comprender el precio de compra, derecho de internacin, transporte, almacenamiento y otros atribuibles a la adquisicin de las mercaderas y materiales. Frmula para el clculo del costo de inventarios Los inventarios de productos terminados son valorizados utilizando el mtodo de costo promedio ponderado, es decir, el costo de cada unidad de producto se determina a partir del promedio ponderado del costo registrado al principio del ejercicio, y del costo de los artculos comprados o producidos durante el ejercicio. Los inventarios de materias primas, envases y materiales estn valorizados al costo promedio ponderado. Informacin sobre los productos terminados La Sociedad no ha realizado castigos de productos terminados al cierre de cada ejercicio. Durante el ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2011, al 31 de diciembre y al 1 de enero de 2010 no se han entregado inventarios en prenda como garanta. Los inventarios reconocidos en costo de ventas al cierre de cada ejercicio se resumen a continuacin: Acumulado Inventario /costo venta Costo de Ventas Total Al 31-dic-2011 MUS$ 113.315 113.315 Acumulado al 31-dic-2010 MUS$ 58.307 58.307
El movimiento de los activos biolgicos al 31 de diciembre de 2011 y 31 de diciembre de 2010 es el siguiente: Al 31-dic-2011 MUS$ Activos biolgicos al inicio Incremento por engorda y produccin Decremento por ventas y cosechas Ajuste a valor justo del ejercicio, incremento/decremento valor justo* Decremento del valor justo por cosechas ** Decremento del valor justo por cosechas mantenidas en productos terminados al 31 de diciembre.*** Mortalidad extraordinaria Saldo al cierre del ejercicio (281) 107.657 73.994 73.994 140.808 (106.351) 23.420 (23.479) (454) Al 31-dic-2010 MUS$ 38.968 80.000 (43.795) 13.608 (14.627) (160)
* Corresponden a los montos reconocidos en el estado de resultado por crecimiento de activos biolgicos, dicho efecto se presenta separado en el estado de resultados por funcin. ** Corresponde al valor por ajuste a fair value que ha sido traspasado a los productos terminados, como resultado de las cosechas efectuadas durante el ao. Al cierre del ejercicio, este monto fue cargado a resultados producto de la venta de los productos terminados. Este efecto se muestra separado en el estado de resultados por funcin. * ** Corresponde al valor por ajuste a fair value que ha sido traspasado a los productos terminados y que al cierre del ejercicio an se mantiene en inventarios. Al 31 de diciembre de 2011, el saldo de activos biolgicos mantenidos en agua mar, incluyen un efecto de fair value determinado al cierre del ejercicio por un monto de MUSD 4.991. El resumen de los activos biolgicos cuantitativamente al 31 de diciembre de 2011, 31 de diciembre y 1 de enero de 2010 es el siguiente: a) Agua dulce Agua dulce Ovas Reproductores Alevines Smolts Total agua dulce b) Agua Mar Agua de mar Al 31-dic-2011 Unidades 16.584.923 16.584.923 Al 31-dic-2011 Toneladas en Agua Mar Polticas de activos biolgicos Son valuados a su valor razonable menos los costos estimados en el punto de venta conforme a las definiciones contenidas en NIC 41 y de acuerdo a lo establecido en Nota 2.7. Al cierre de los estados financieros, el efecto del crecimiento natural de los peces en el agua, expresado en el valor razonable menos los costos estimados en el punto de venta, se reconoce de acuerdo a una medicin realizada en base a precios de mercado ajustados por calidad y calibre. El mayor o menor valor resultante se registra en el estado de resultados, bajo el concepto Otros Ingresos por Funcin. Asimismo, el mayor costo de la parte explotada y vendida derivado de esta revalorizacin tambin se presenta bajo el concepto Otros Ingresos por Funcin. De acuerdo a lo anterior, esta cuenta muestra el efecto neto completo de la valorizacin de 20.444 Al 31-dic-2010 Unidades 8.326.881 8.326.881 Al 31-dic-2010 13.937 Al 01-ene-2010 Unidades 8.539.111 8.539.111 Al 01-ene-2010 7.560 Al 31-dic-2011 Unidades 1.374.983 455.462 20.762.491 1.524.574 24.117.510 Al 31-dic-2010 Unidades 316.811 6.216.498 4.894.661 11.427.970 Al 01-ene-2010 Unidades 265.116 0 1.742.906 2.008.022
Nota 12 - Activos Biolgicos

Los activos biolgicos de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias estn compuestos por peces en el agua para el caso de la subsidiaria de Australis Mar, y por reproductores, ovas, alevines y smolts para la subsidiaria de Landcatch Chile S.A. La Sociedad no mantiene restricciones sobre sus activos biolgicos, ni han sido utilizados para garantizar sus obligaciones financieras. Los activos biolgicos que la administracin estima sern cosechados en el curso de un ao, son clasificadas como activos biolgicos corrientes: Corriente Salmn agua dulce Salmn agua mar Total Al 31-dic-2011 MUS$ 16.155 62.642 78.797 Al 31-dic-2011 MUS$ 4.375 24.485 28.860 107.657 Al 31-dic-2010 MUS$ 6.603 51.048 57.651 Al 31-dic-2010 MUS$ 10.158 6.185 16.343 73.994 Al 01-ene-2010 MUS$ 963 28.560 29.523 Al 01-ene-2010 MUS$ 5.671 3.774 9.445 38.968
Peces en engorda Total agua de mar
No Corriente Salmn agua dulce Salmn agua mar Total Total
los activos biolgicos para el ejercicio terminado al 31 de diciembre de 2011 y alcanza un cargo por MUS$ 59 (cargo por MUS$ 1.019 en 2010). Riesgos operacionales Al tratarse de activos biolgicos, la produccin de salmones se encuentra potencialmente afecta a una serie de riesgos de este tipo. Al respecto, se pueden mencionar los siguientes: a) Enfermedades: Si bien actualmente las enfermedades se controlan a travs de vacunas, antibiticos, buenas prcticas de manejo y a travs de la produccin de smolts de alta calidad, no es posible descartar la aparicin de nuevas enfermedades o pestes que afecten la produccin. b) El incumplimiento de la legislacin vigente y en especial, la falta de cumplimiento de descansos y normativa de barrios por parte de otras empresas productivas, podra derivar en una disminucin de los niveles sanitarios necesarios para el sano crecimiento de la biomasa. c) Depredadores: La presencia de depredadores naturales del salmn, como lobos marinos, puede implicar una prdida de biomasa e incluso la destruccin de las mallas de jaulas. La industria ha implementado una serie de medidas preventivas que contribuyen a mitigar los efectos adversos que provocan este tipo de depredadores. d) Riesgo de la naturaleza: El crecimiento de los salmones depende, entre otros, de las condiciones climticas y oceanogrficas, tales como cambios en la luminosidad del ambiente o en la temperatura del agua, que pueden tener impacto sobre el crecimiento de los peces y su consumo de alimentos. e) Costo del alimento: El alimento es el costo directo de mayor relevancia para la produccin del salmn y la trucha. Su precio vara por variables exgenas al Grupo Australis Seafoods, tales como el precio o costo de la harina de pescado, que a su vez depende de los costos de la industria de la pesca extractiva.
Nota 14 Otros Activos No Corrientes

Al 31-dic-2011 MUS$ Ley Austral* Otros Total 7.379 156 7.535 Al 31-dic-2010 MUS$ 8.694 235 8.929 Al 01-ene-2010 MUS$ 5.550 3 5.553
* Corresponde a un crdito tributario respecto de los bienes incorporados a un proyecto de inversin que se efecte en las regiones XI y XII y en la Provincia de Palena, hasta el 31 de diciembre de 2011, este crdito es imputable respecto del impuesto de primera categora de la ley de impuesto a la renta, por lo cual es considerado como un activo. La Sociedad tiene plazo para utilizar este crdito hasta el 31 de diciembre del 2031.
Nota 15 - Inversiones Contabilizadas por el Mtodo del Patrimonio

Con fecha 9 de diciembre de 2011, Australis Seafoods S.A. mediante su subsidiaria Comercializadora Australis SpA, adquiri el 50% de la propiedad de True Salmon Pacific Holding Co, titular del 100% de los derechos sociales o acciones de True Nature Seafoods Inc. y South Pacific Specialities LLC, sociedades a travs de las cuales desarrolla su giro de comercializacin de peces y productos del mar en Estados Unidos de Amrica y Canad. La valorizacin de la inversin en negocio conjunto al 31 de diciembre de 2011 es la siguiente: Al 31-dic-2011 MUS$ True Salmon Pacific Holding Co. TOTAL 7.612 7.612 Al 31-dic-2010 MUS$ Al 01-ene-2010 MUS$ -
Nota 13 Activos por Impuestos

Los activos por impuestos - corrientes se detallan a continuacin: Al 31-dic-2011 MUS$ 3.997 38 9 3.724 45 (5.827) 5.789 170 7.945 Al 31-dic-2010 MUS$ 4.853 40 306 579 8 (934) 889 7 5.748 Al 01-ene-2010 MUS$ 835 47 288 77 11 (904) 857 1.211 Cuentas por cobrar por impuestos lva Crdito Fiscal Crdito 4% activo fijo PPM por utilidades absorbidas Pagos provisionales mensuales Crdito Sence Provisin impuesto a la renta Ley Austral* Otros impuestos por recuperar Total
EL valor anteriormente mencionado incluye el goodwill generado al momento de la adquisicin, el cual al 31 de diciembre de 2011 no presenta impairment: Al 31-dic-2011 MUS$ True Salmon Pacific Holding Co. TOTAL El resultado devengado en negocios conjuntos es el siguiente: Al 31-dic-2011 MUS$ True Salmon Pacific Holding Co. TOTAL 87 87 Al 31-dic-2010 MUS$ Al 01-ene-2010 MUS$ 6.523 6.523 Al 31-dic-2010 MUS$ Al 01-ene-2010 MUS$ -
La provisin por Impuesto a la Renta de Primera Categora por un valor de MUS$ 5.827 y MUS$ 934 en 2011 y 2010 respectivamente, no constituirn un flujo de efectivo de la sociedad producto del crdito por la aplicacin de la ley Austral, es decir, sta se compensar en la prxima fecha de pago, por efecto en la aplicacin de dicha ley.
El movimiento de las inversiones en negocios conjuntos al 31 de diciembre de 2011 es el siguiente: Al 31-dic-2011 MUS$ Saldo inicial Inversiones en negocios conjuntos Participacin en negocios conjuntos ganancia TOTAL 87 7.612 7.525 Al 31-dic-2010 MUS$ Al 01-ene-2010 MUS$
La informacin financiera resumida de True Salmon Pacific Holding Co al 31 de diciembre de 2011 es la siguiente: Al 31-dic-2011 Activos corrientes Activos no corrientes Total activos sociedad con control conjunto Pasivos corrientes Pasivos no corrientes Patrimonio Total pasivos y patrimonio sociedad control conjunto Ingresos ordinarios (*) Gastos ordinarios (*) Ganancia/(perdida) neta (*) (*) Por el perodo comprendido entre el 01 y 31 de diciembre de 2011 19.115 291 19.406 15.261 1.406 2.739 19.406 12.774 (12.599) 175
El movimiento de los activos intangibles al 31 de diciembre de 2010 es el siguiente: Vida til indefinida MUS$ Saldo inicial al 01 de enero de 2010 Traspasos Adiciones Saldo al 31-dic-2010 6.775 (1.871) 4.904 Vida til definida MUS$ 1.871 3.647 5.518 Total MUS$ 6.775 3.647 10.422
El detalle de las concesiones y derechos de agua al 31 de diciembre de 2011 es el siguiente: a) Concesiones Acucolas - Agua Mar Concesiones propias N 1 Nombre Humos 3 Burr 1 Rivero 1 Elefante 1 Rivero 2 Pulluche 1 I Rojas 2 Rivero 4 Salas 5 Humos 2 Humos 1 Humos 4 Humos 5 Matilde 1 Humos 6 Italia Humos 7 Rivero 3 Luz 1 Matilde 2 Patranca 1 Luz 2 Salas 1 Pulluche 2 Salas 3 Humos 8 I Rojas Salas 2 Salas 4 Fitz Roy Pulluche 3 Fitz Roy 205111340 Tipo Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Regin XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI Hectreas 4,5 3,8 3,9 4,0 8,1 15,0 4,0 5,9 3,0 4,5 4,5 4,5 4,5 3,0 4,5 2,0 1,0 2,0 2,0 3,0 6,0 2,0 0,5 2,0 0,5 2,0 6,0 1,5 1,2 1,5 6,0 1,0 1,5 En uso al cierre del ejercicio 2011 SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI -
Nota 16 - Activos Intangibles Distintos de la Plusvala

El detalle de las principales clases de activos intangibles que no se generaron internamente se muestra a continuacin: Vida til Concesiones Acucola Concesiones Acucola Derechos de agua Derechos de marca Licencias computacionales Otros Total a) Concesiones acucolas y derechos de agua Las concesiones de acuicultura adquiridas a terceros se presentan a costo histrico. La vida til de dichas concesiones es principalmente indefinida, puesto que no tienen fecha de vencimiento, ni tienen una vida til previsible, por lo cual no son amortizadas. En el caso de las concesiones obtenidas bajo la nueva ley de pesca, estas tienen una vida til de 25 aos, que es renovable de acuerdo al cumplimiento de condiciones sanitarias ambientales; stas concesiones son amortizadas en base a esta vida til. Los derechos de agua corresponden a derechos de aprovechamientos asociados a los proyectos tcnicos de las pisciculturas, estos derechos son de carcter indefinido, por lo cual no se amortizan. Los derechos de agua adquiridos a terceros se presentan a su costo histrico. b) Intangibles afectos a garantas o restricciones A la fecha de cada cierre contable de los presentes estados financieros, la sociedad y sus subsidiarias no presentan garantas de algn tipo por las compras de intangibles. El movimiento de los activos intangibles al 31 de diciembre de 2011 es el siguiente: Vida til indefinida MUS$ Saldo inicial al 01 de enero de 2011 Amortizacin acumulada y deterioro Adiciones Saldo al 31-dic-2011 4.904 (32) 2.005 6.877 Vida til definida MUS$ 5.518 2.061 7.579 Total MUS$ 10.422 (32) 4.066 14.456 Indefinida Finita Indefinida Finita Finita Indefinida Al 31-dic-2011 MUS$ 3.945 7.518 2.735 61 197 14.456 Al 31-dic-2010 MUS$ 3.091 5.518 1.813 10.422 Al 01-ene-2010 MUS$ 3.827 890 2.058 6.775
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33
34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48
Luz 4 Dring 1 Luz 3 Matilde 3 Melchor 1 Melchor2 Isquiliac 3 Rivero 5 Isla Quemada 2 MITAHUES 2 MITAHUES 3 RABUDOS Guar Rulo Caicaen
Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos Salmnidos
XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI XI X X X
2,0 2,0 2,0 2,0 5,8 1,5 3,0 1,5 1,5 2,0 7,9 6,0 3,0 5,4 1,0
SI SI -
Derechos de agua bajo arrendamiento financiero N 1 2 3 4 5 6 Nombre Ro Culul Ro Ignao Pozo Ignao Ro Caliboro Vertiente SN Ro Alllipen Tipo Agua dulce Agua dulce Agua dulce Agua dulce Agua dulce Agua dulce Regin X XIV XIV VIII IX IX En uso al cierre del ejercicio 2011 SI SI SI SI SI SI
Derechos de agua bajo arrendamiento operativo N 1 2 3 Nombre Estero del Diablo Estero Matanza Estero Sen Sen Tipo Agua dulce Agua dulce Agua dulce Regin IX IX IX En uso al cierre del ejercicio 2011 SI SI SI
Concesiones propias - arrendadas a terceros N 1 Nombre Puluqui 1 Tipo Salmnidos Regin X Hectreas 11,7 En uso al cierre del ejercicio 2011 -
Nota 17 - Propiedades, Plantas y Equipos

El detalle de las distintas categoras de propiedad, planta y equipo y sus movimientos al 31 de diciembre de 2011 es el siguiente: Equipos de tecnologas de la informacin neto MUS$ 8 (6) 2 Instalaciones fijas y accesorios neto MUS$ 95 1.821 (389) 1.527 Vehculos de motor neto MUS$ Total otras propiedades, plantas y equipos neto MUS$ 6.977 18.846 (4.935) 20.888
Concesiones de terceros arrendadas N 1 Nombre Jorge 1 Tipo Salmnidos Regin XI Hectreas 6 En uso al cierre del ejercicio 2011 SI Al 1 de enero de 2010 Costo o valuacin Depreciacin acumulada Nombre Ro Negro 1 Ro Negro 2 Ro Negro 3 Estero Caren 1 Estero Caren 2 Est. Allipn Ro Curacalco Canal del Laja Tipo Agua dulce Agua dulce Agua dulce Agua dulce Agua dulce Agua dulce Agua dulce Agua dulce Regin X X X IX IX IX IX VIII En uso al cierre del ejercicio 2011 1 2 3 4 5 6 7 8 SI SI SI Adiciones Adiciones obras en construccin Desapropiaciones Depreciacin Monto neto al 31 de diciembre de 2011 5.935 (348) 8.259 4.364 4.952 981 (10) 971 (4.216) 44.135 22.178 881 Monto neto al 1 de enero de 2010 Construcciones neto MUS$ 2.118 (570) 1.548 Edificios neto MUS$ Plantas y equipos neto MUS$ 4.433 17.025 (3.970) 17.488
Terrenos MUS$ 323 0 323
b) Derechos de agua Agua Dulce Derechos de agua propios N
Adiciones Adiciones obras en construccin Desapropiaciones Depreciacin Monto neto al 31 de diciembre de 2010
1.221 (97) 2.672
265 588
8.752 1.600 (91) (2.457) 25.292
153 (1) 154
836 363 (387) (381) 1.958
11.227 1.963 (478) (2.936) 30.664
45 (38) 161
465 (122) (406) 1.895
33.968 881 (122) (5.018) 60.373
Al 31 de diciembre de 2011, el detalle de las Propiedades, Plantas y Equipos es el siguiente: Valor bruto MUS$ Construccin y obras en curso Terrenos Edificios Plantas y equipos Equipos de tecnologa de informacin Instalaciones Fijas y Accesorios Total Propiedades, Plantas y Equipos 9.274 4.952 981 54.778 206 3.071 73.262 Depreciacin acumulada MUS$ (1.015) (10) (10.643) (45) (1.176) (12.889) Valor neto MUS$ 8.259 4.952 971 44.135 161 1.895 60.373
Los costos derivados de mantenimientos diarios y reparaciones comunes son reconocidos en el resultado del ejercicio, no as las reposiciones de partes o piezas importantes y de repuestos estratgicos, las cuales se consideran mejoras y se capitalizan y deprecian a lo largo del resto de la vida til de los activos, sobre la base del enfoque por componentes. Las prdidas o ganancias por la venta de propiedades, plantas y equipos se calculan comparando los ingresos obtenidos por la venta con el valor en libros del activo y se incluyen en el estado de resultados. b) Mtodo de depreciacin La depreciacin de los activos se calcula linealmente a lo largo de su correspondiente vida til. Esta vida til se ha determinado en base al deterioro natural esperado, la obsolescencia tcnica o comercial derivada de los cambios y/o mejoras en la produccin y cambios en la demanda del mercado, de los productos obtenidos en la operacin con dichos activos. c) Vidas tiles estimadas o tasas de depreciacin Las vidas tiles estimadas por clases de activo son las siguientes:
Al 31 de diciembre de 2010, el detalla de las Propiedades, Plantas y Equipos es el siguiente: Valor bruto MUS$ Construccin y obras en curso Terrenos Plantas y equipos Equipos de tecnologa de informacin Instalaciones Fijas y Accesorios Total Propiedades, Plantas y Equipos 3.339 588 31.719 161 2.728 38.535 Depreciacin acumulada MUS$ (667) (6.427) (7) (770) (7.871) Valor neto MUS$ 2.672 588 25.292 154 1.958 30.664
Agua Dulce Vida til promedio Construcciones Planta y equipos Equipamientos de tecnologa de la informacin Instalaciones fijas y accesorios 13 7 3 4
Agua Mar Vida til promedio 10 10
El valor residual y la vida til de los activos se revisan, y ajustan si es necesario, en cada cierre de los Estados de situacin financiera. d) Propiedad, planta y equipo afecto a garantas o restricciones A la fecha de cada cierre contable de los presentes estados financieros, la sociedad y sus subsidiarias no presentan garantas de algn tipo asociados a este concepto.
Al 1 de enero de 2010, el detalle de las Propiedades, Plantas y Equipos es el siguiente: Valor bruto MUS$ Construccin y obras en curso Terrenos Plantas y equipos Equipos de Tecnologa de informacin Instalaciones Fijas y Accesorios Total Propiedades, Plantas y Equipos 2.118 323 21.458 8 1.916 25.823 Depreciacin acumulada MUS$ (570) 0 (3.970) (6) (389) (4.935) Valor neto MUS$ 1.548 323 17.488 2 1.527 20.888
Al 31 de diciembre de 2011 la Compaa no posee obligacin legal o contractual de desmantelar, retirar o rehabilitar sitios donde desarrolla sus operaciones, razn por la cual sus activos no incorporan costos asociados a dichos requerimientos. e) Seguros El Grupo tiene contratadas plizas de seguros para cubrir los riesgos a que estn sujetos los bienes muebles, equipos, plantas y maquinarias. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias considera que la cobertura de estas plizas es adecuada para los riesgos inherentes a su actividad. Las plizas de seguros que mantiene Australis Seafoods S.A. y subsidiarias se detallan a continuacin: Tipo de bien Equipos e instalaciones Riesgos cubiertos Cobertura bsica: Riesgos de la naturaleza. Cobertura adicional: robo, colisin, incendio.
Al 31 de diciembre de 2011 la sociedad ha reconocido en resultados por concepto de depreciacin del ejercicio MUS$ 2.771 (MUS$ 1.300 en 2010). a) Valorizacin y actualizaciones La Administracin ha elegido como poltica contable el modelo del costo, y aplica esta poltica a todos los elementos que contengan una clase de propiedad, planta y equipo. Las nuevas propiedades, planta y equipo se contabilizan al costo de adquisicin. Las adquisiciones pactadas en una moneda diferente a la moneda funcional se convierten al tipo de cambio vigente al da de la adquisicin. Para la medicin de los principales activos fijos y terrenos relevantes, adquiridos antes de la fecha de transicin a las NIIF, el valor razonable de ellos se determin en funcin de valorizaciones realizadas por personal experto, externo e independiente para el caso de la subsidiaria Landcatch Chile S.A.. Para el resto de los activos fijos, en particular para aquellos asociados a la subsidiaria Australis Mar S.A., se utiliz el modelo del costo histrico.
f) Arrendamientos financieros El detalle de la clasificacin de los bienes adquiridos bajo la modalidad de leasing financiero se presenta a continuacin: Al 31-dic-2011 Propiedades, plantas y equipos en arrendamiento financiero, neto Construcciones bajo arrendamiento financiero Terrenos bajo arrendamiento financiero Edificios bajo arrendamiento financiero Plantas y equipos bajo arrendamiento financiero TOTAL Al 31-dic-2011 Derechos de agua bajo arrendamiento financiero Derechos de agua bajo arrendamiento financiero * TOTAL * Este se presenta en el rubro activos intangibles distintos de la plusvala. Con fecha 30 de junio de 2011, la subsidiaria Landcatch Chile S.A. celebr dos operaciones de Leaseback con Banco Santander -Chile por un monto de MUSD 8.681, con un plazo de 8 aos, con uno de gracia y una tasa de inters de un 4,62% anual, sobre las siguientes pisciculturas: a) Piscicultura Ignao, ubicada en la regin de los Ros, comuna de Lago Ranco. b) Piscicultura Las Vertientes, ubicada en la regin de La Araucana, Comuna de Cunco. Las pisciculturas de Ignao y Las Vertientes tenan un valor libro total de MUS$ 10.150 al momento de ser vendidas a Banco Santander en MUS$ 8.681 para luego recibirlas como arrendamiento financiero en el mismo monto. En esta operacin se gener un diferencial de MUS$ 1.469 el cual por la naturaleza de la transaccin forma parte del valor del activo, este monto se encuentra incorporado en los bienes en leasing del activo fijo y es amortizado en funcin de la vida til de los activos en leasing asociados. Con fecha 21 de noviembre de 2011, la subsidiaria Landcatch Chile S.A. celebr una operacin de Leaseback con Banco Bilbao Vizcaya Argentaria, Chile sobre la piscicultura Ketrn Rayn , ubicada en la comuna de Los ngeles, Regin del Bo Bo, por un monto de MUS$ 5.788 con un plazo de 8 aos con 6 meses de gracia y una tasa de inters de un 3.94% anual. (En esta operacin no se generaron diferencias significativas entre el valor libro del bien y el precio de venta al banco). Con fecha 3 de noviembre de 2011, Australis Seafoods S.A., celebr una operacin de Leasing con el Banco Bice, por un monto de MUS$ 981 con un plazo de 8 aos con una tasa de inters de un 4,7%, el bien adquirido mediante esta operacin corresponde a las oficinas corporativas de la Sociedad. Adicionalmente la subsidiaria Landcatch Chile S.A. mantiene la piscicultura Culul bajo arrendamiento financiero desde el ao 2008. El valor de los pagos mnimos asociados a los arrendamientos financieros se encuentran en la nota N 19 , b). g) Activos fijos en desuso o completamente depreciados La sociedad no presenta al 31 de diciembre de 2011 activos fijos que se encuentren temporalmente fuera de servicio o completamente depreciados. MUS$ 1.368 1.368 Al 31-dic-2010 MUS$ Al 01-ene-2010 MUS$ MUS$ 5.036 2.280 971 7.861 16.148 Al 31-dic-2010 MUS$ 411 50 255 716 Al 01-ene-2010 MUS$ 446 50 304 800
Nota 18 - Impuesto a la Renta Corriente e Impuestos Diferidos

Los impuestos diferidos corresponden al monto de impuesto sobre las ganancias que Australis Seafoods S.A. y subsidiarias tendr que pagar (pasivos) o recuperar (activos) en ejercicios futuros, relacionados con diferencias temporarias entre la base fiscal o tributaria y el importe contable en libros de ciertos activos y pasivos. El principal activo por impuesto diferido corresponde a las prdidas tributarias de matriz y subsidiarias por recuperar en ejercicios futuros. El principal pasivo por impuesto diferido por pagar en ejercicios futuros corresponde a las diferencias temporarias originadas por gastos de fabricacin, revalorizacin de activos biolgicos y la revaluacin de propiedades, planta y equipo a la fecha de transicin a las NIIF y por la aplicacin, para efectos fiscales, de depreciacin acelerada. El detalle de los activos y pasivos por impuestos diferidos es el siguiente: Al 31-dic-2011 Activos por impuestos diferidos MUS$ Costos indirectos activados en existencias Valorizacin activos biolgicos Ingresos anticipados Concesiones Prdidas tributarias Provisiones Propiedades, plantas y equipos Provisin diferencia de inventario Provisin vacaciones Provisin personal Provisin cuentas incobrables Intangible Utilidades no realizadas Provisin valuacin Existencias Otros Total 637 2 324 376 4.000 278 2.282 101 Pasivos por impuestos diferidos MUS$ 7.049 1.121 48 119 440 100 8.877 Al 31-dic-2010 Activos por impuestos diferidos MUS$ 494 43 193 131 2 211 121 101 297 1.593 192 70 5.617 Pasivos por impuestos diferidos MUS$ 3.840 1.253 47 215 54 45 146 (149) (73) 1.283 Al 01-ene-2010 Activos por impuestos diferidos MUS$ 12 5 519 62 108 554 Pasivos por impuestos diferidos MUS$ 1.368 1.216 449 689 69 3.791
No se han reconocido impuestos diferidos por las diferencias temporarias entre el valor tributario y contable que generan las inversiones en empresas relacionadas. Por lo tanto, tampoco se reconoce impuesto diferido por los Ajustes de Conversin y Ajustes de Asociadas registrados directamente en el Patrimonio neto. Respecto de los plazos de prescripcin de las prdidas tributarias susceptibles de imputar a utilidades futuras, podemos sealar que en el caso de las generadas en sociedades constituidas en Chile stas no tienen prescripcin.
El siguiente es el movimiento de los activos por impuestos diferidos: Al 31-dic-2011 MUS$ Saldo inicial Existencias Concesiones Propiedades, plantas y equipos Utilidades no realizadas Intangible Ingresos anticipados Prdida tributara Provisiones Otros Saldo final 1.593 (101) (193) 203 (211) 278 1.788 564 79 4.000 Al 31-dic-2010 MUS$ 1.283 101 (5) 85 (25) 166 (12) (25) (345) 370 1.593
Dentro de la lnea Gasto por impuesto a las ganancias anterior, se presenta la provisin por impuesto a la renta de primera categora por un valor de MUS$ 5.827 y MUS$ 934 en 2011 y 2010, respectivamente. Debido al crdito acumulado por Ley Austral, el gasto sealado no generar un egreso de efectivo para la Sociedad, es decir, sta se compensar en la prxima fecha de pago, por efecto en la aplicacin de dicha ley. El crdito remanente por este concepto al 31 de diciembre de 2011 es de M$ 13.168.
Nota 19 - Otros Pasivos Financieros

Al 31 de diciembre de 2011, Australis Seafoods S.A. y subsidiarias mantiene prstamos financieros. Estos prstamos devengan intereses a una tasa de inters efectiva, la cual no vara significativamente de su tasa nominal. Prstamos que devengan intereses - Corriente Prestamos bancarios Obligaciones por arrendamientos financieros Total otros pasivos financieros con vencimiento antes de 12 meses Al 31-dic-2011 MUS$ 15.307 1.138 16.445 Al 31-dic-2011 MUS$ Prstamos bancarios Obligaciones por arrendamientos financieros Total otros pasivos financieros con vencimiento a ms de 12 meses 51.041 14.684 65.725 Al 31-dic-2010 MUS$ 12.435 195 12.630 Al 31-dic-2010 MUS$ 52.025 227 52.252 Al 01-ene-2010 MUS$ 40.190 175 40.365 Al 01-ene-2010 MUS$ 379 379
Los movimientos de los pasivos por impuestos diferidos es el siguiente: Al 31-dic-2011 MUS$ Saldo inicial Gastos de fabricacin Existencias Intangible Activos biolgicos Provisiones Concesiones Propiedades, plantas y equipos Otros Saldo final 5.617 3.209 (92) 440 (132) 1 (96) (70) 8.877 Al 31-dic-2010 MUS$ 3.791 2.472 (497) 37 47 (234) 1 5.617 Prstamos que devengan intereses - No corriente
Para reflejar el efecto de la modificacin legal del impuesto a las ganancias, que eleva la tasa de impuesto a las ganancias en Chile del 17% al 20% para el ao 2011 y al 18,5% para el 2012, retornando al 17% el ao 2013, se han registrado todos los abonos (cargos) a resultado por concepto de impuestos diferidos por diferencia en la valorizacin tributaria versus financiera, en relacin con aquella proporcin de la diferencia que se revierte en los mencionados aos. El gasto por impuesto a las ganancias tiene la siguiente composicin: Acumulado al 31-dic-2011 MUS$ Gasto tributario corriente Efecto de impuesto diferido Otros Total (5.827) (853) (16) (6.696) Acumulado al 31-dic-2010 MUS$ (934) (1.516) 403 (2.047)
El siguiente es el detalle de conciliacin del gasto por impuesto a la renta, utilizando la tasa legal con el gasto por impuesto utilizando la tasa efectiva: Acumulado al 31-dic-2011 MUS$ Gasto por impuesto utilizando la tasa legal Efecto impositivo de tasas de otras jurisdicciones Otros decrementos en cargo por impuestos legales Gasto (6.825) 129 (6.696) Acumulado al 31-dic-2010 MUS$ (3.302) 1.255 (2.047)
Informacin adicional sobre los pasivos financieros a) El desglose de los prstamos bancarios mantenidos por Australis Seafoods S.A. y subsidiarias al 31 de diciembre de 2011, 31 de diciembre y 1 de enero de 2010 es el siguiente:
2012 Rut Empresa Deudora Empresa Deudora Pas Empresa Deudora Chile Chile Chile Chile Chile Chile Chile Chile Nombre acreedor Rut Acreedor Pas Acreedor Moneda Tipo amortizacin Tasa efectiva Tasa Nominal Garantas En Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sept Oct Nov Dic Total corriente al 31-12-11 MUS$ 8.332 1.958 2.218 1.662 434 147 366 190 15.307 15.307 Vencimiento Vencimiento VenciVencimiento No corrien1 a 2 aos 2 a 3 aos miento 4 a 5 aos tes MUS$ MUS$ 3 a 4 aos MUS$ 5 o ms MUS$ aos MUS$ 1.958 2.200 1.650 326 6.134 6.134 1.958 2.200 1.650 326 6.134 6.134 13.884 13.400 10.050 326 37.660 37.660 326 326 326 787 787 787 Total No corriente al 31-12-11 MUS$ 17.800 17.800 13.350 2.091 51.041 51.041
76.003.885-7 76.003.885-7 76.003.885-7 76.003.885-7 76.090.483-k 76.090.483-k 76.090.483-k 76.090.483-k
Australis Mar S.A. Australis Mar S.A. Australis Mar S.A. Australis Mar S.A. Landcatch S.A. Landcatch S.A. Landcatch S.A. Landcatch S.A.
Banco de Chile Banco de Chile Banco Corpbanca Banco de Crdito e Inversiones Banco de Crdito e Inversiones Banco de Chile Banco de Chile Banco Santander Total Prstamos bancarios Gastos de refinanciamiento Totales
97.004.000-5 Chile 97.004.000-5 Chile 97.023.000-9 Chile 97.006.000-6 Chile 97.006.000-6 Chile 97.004.000-5 Chile 97.004.000-5 Chile 97.036.000-K Chile
USD USD USD USD Pesos Pesos USD USD
Semestral Semestral Semestral Semestral Mensual Mensual Bimensual Mensual
2,35% 2,35% 2,90% 2,75% 2,90% 2,90% 1,37% 4,68%
2,35% 2,35% 2,90% 2,75% 2,90% 2,90% 1,37% 4,68%
SI SI SI SI No No No No
434 147 366 947 947
28 28 28 2011
8.332 27 8.359 8.359
27 27 27
27 27 27
27 27 27
27 27 27
1.958 2.218 1.662 27 5.865 5.865
Rut Empresa Deudora
Empresa Deudora
Pas Empresa Deudora Chile Chile Chile Chile Chile Chile Chile Chile Chile
Nombre acreedor
Rut Acreedor
Pas Acreedor
Moneda
Tipo amortizacin
Tasa efectiva
Tasa Nominal Garantas
En
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sept
Oct
Nov
Dic
Total Vencimiento Vencimiento VenciVencimiento No corriencorriente 1 a 2 aos 2 a 3 aos miento 4 a 5 aos tes al 31-12-10 MUS$ MUS$ 3 a 4 aos MUS$ 5 o ms MUS$ MUS$ aos MUS$ 225 713 1.336 223 1.850 8.088 0 12.435 12.435 1.661 2.201 1.883 5.745 5.745 1.650 2.200 1.870 5.720 5.720 11.700 2.200 1.870 15.770 15.770 13.400 11.390 24.790 24.790 0 0
Total No corriente al 31-12-10 MUS$ 0 0 0 0 15.011 0 20.001 17.013 52.025 52.025
76.090.483-k 76.090.483-k 76.090.483-k 76.090.483-k 76.003.885-7 76.003.557-2 76.003.885-7 76.003.885-7 76.003.885-7
Landcatch S.A. Landcatch S.A. Landcatch S.A. Landcatch S.A. Australis Mar S.A. Australis Seafoods S.A. Australis Mar S.A. Australis Mar S.A. Australis Mar S.A.
Banco Santander Banco de Chile Banco de Crdito e Inversiones Banco Security Banco de Crdito e Inversiones Banco Corpbanca Banco de Chile Banco de Chile Banco Corpbanca Total Prstamos bancarios Gastos de refinanciamiento Totales
97.036.000-K Chile 97.004.000-5 Chile 97.006.000-6 Chile 97.053.000-2 Chile 97.006.000-6 Chile 97.023.000-9 Chile 97.004.000-5 Chile 97.004.000-5 Chile 97.023.000-9 Chile
Pesos Pesos Pesos Pesos USD USD USD USD USD
Mensual Mensual Mensual Mensual Semestral Mensual Mensual Semestral Semestral
0,68% 0,59% 0,47% 0,63% 2,56% 3,30% 2,61% 2,41% 2,41%
0,68% 0,59% 0,47% 0,63% 2,56% 3,30% 2,61% 2,41% 2,41%
No No No No SI No SI SI SI
225 713 1.336 223 2.497 2.497
1.850 8.088 9.938 9.938 2010
Rut Empresa Deudora
Empresa Deudora
Pas Empresa Deudora Chile Chile Chile Chile Chile Chile Chile
Nombre acreedor
Rut Acreedor
Pas Acreedor
Moneda
Tipo amortizacin
Tasa efectiva
Tasa Nominal Garantas
En
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sept
Oct
Nov
Dic
Total Vencimiento Vencimiento VenciVencimiento No corriencorriente 1 a 2 aos 2 a 3 aos miento 4 a 5 aos tes al 01-01-10 MUS$ MUS$ 3 a 4 aos MUS$ 5 o ms MUS$ MUS$ aos MUS$ 380 550 791 300 43 28.074 10.052 40.190 40.190 -
Total No corriente al 01-01-10 MUS$ -
77.071.070-7 77.071.070-7 77.071.070-7 77.071.070-7 77.071.070-7 76.003.885-7 76.003.885-7
Landcatch S.A. Landcatch S.A. Landcatch S.A. Landcatch S.A. Landcatch S.A. Australis Mar S.A. Australis Mar S.A.
Banco Santander Banco de Chile Banco de Crdito e Inversiones Banco Security BCI linea crdito Banco de Chile Banco Corpbanca Total Prstamos bancarios Gastos de refinanciamiento Totales
97.036.000-K Chile 97.004.000-5 Chile 97.006.000-6 Chile 97.053.000-2 Chile 97.006.000-6 Chile 97.004.000-5 Chile 97.023.000-9 Chile
Pesos Pesos Pesos Pesos Pesos USD USD
Mensual Mensual Mensual Mensual Mensual Semestral Semestral
0,45% 0,42% 0,51% 0,40% 2,40% 1,68%
0,45% 0,42% 0,51% 0,40% 2,40% 1,68%
No No No No No SI SI
380 550 791 300 43 2.064 2.064
28.074 10.052 38.126 38.126
* Las garantas y restricciones asociadas a los prstamos bancarios se detallan en nota N30. Las obligaciones bancarias al 31.12.2011 no tienen covenants asociados.
b) El desglose de las obligaciones por arriendos financieros mantenidos por Australis Seafoods S.A. y subsidiarias al 31 de diciembre de 2011, 31 de diciembre y 1 de enero de 2010 es el siguiente: Al 31-dic-2011 MUS$ Pagos mnimos a pagar por arrendamientos, obligaciones por arrendamientos financieros No posterior a un ao Posterior a un ao pero menor de cinco aos Ms de cinco aos TOTAL Valor bruto MU$$ 1.500 12.781 4.593 18.874 Valor Interes presente MU$$ MU$$ 362 2.508 182 3.052 1.138 10.273 4.411 15.822 Al 31-dic-20110 MUS$ Valor bruto MU$$ 217 253 470 Interes MU$$ 22 26 48 Valor presente MU$$ 195 227 422 Al 01-ene-2010 MUS$ Valor bruto MU$$ 200 425 625 Valor Interes presente MU$$ MU$$ 25 46 71 175 379 554
Nota 21 Provisiones por Beneficios a los Empleados, Corriente y No Corriente

Provisin Bonos al personal La Compaa contempla para sus empleados una provisin para pago de bonos cuando sta se encuentra obligada contractualmente o cuando dadas las condiciones de cumplimiento y desempeo del personal a la fecha de cierre del ejercicio, estima su pago. Provisin vacaciones del personal La Compaa reconoce un gasto por vacaciones para el personal, mediante el mtodo del devengo, conforme al perodo de trabajo desempeado por cada individuo. Indemnizaciones por aos de servicio La subsidiaria Landcatch Chile S.A. mantiene contratos con su personal ejecutivo, a los cuales se les otorga el beneficio de indemnizacin por aos de servicio a todo evento, en la oportunidad de un retiro voluntario o desvinculacin, por lo cual se reconoce este pasivo de acuerdo a las normas tcnicas, considerando que el valor actuarial no difiere significativamente del costo. Se ha mantenido este ltimo, con evaluaciones peridicas en caso que cambie alguna de las variables. Las ganancias o prdidas por cambios en las variables actuariales, de producirse, se reconocen en el resultado del ejercicio en el cual se producen. Dado lo anterior, no existen: a) Costo de los servicios de los perodos corriente b) Costo por intereses c) Aportes efectuados por los participantes d) Ganancias y prdidas actuariales e) Rendimiento esperado de los activos del plan f) Aportes efectuados por el empleador El detalle del rubro al cierre de cada ejercicio, es el siguiente:
Las obligaciones por arriendos financieros corresponden a los siguientes contratos de Leasings: Opcin de compra MUS$ 17 48 77 12 75
Tipo Piscicultura Culul Piscicultura Huacamalal Piscicultura Las Vertientes Oficinas Australis Seafoods S.A. Psicicultura Ketrn Rayn
Institucin Banco BCI Banco Santander -Chile Banco Santander -Chile Banco BICE Banco BBVA
Fecha del contrato 31-01-2008 30-06-2011 30-06-2011 03-11-2011 21-11-2011
Monto MUS$ 818 3.330 5.351 981 5.788
Numero de cuotas 60 96 96 96 96
Interes anual 4,60% 4,62% 4,62% 4,70% 3,94%
Nota 20 - Cuentas Comerciales y Otras Cuentas a Pagar

Los conceptos que componen este rubro son los siguientes: Corriente Proveedores Retenciones del personal Dividendo por pagar Otros Cuentas por pagar Acreedores varios Total No Corriente Al 31-dic-2011 MUS$ Acreedores varios L/P Total Al 31-dic-2010 MUS$ Al 01-ene-2010 MUS$ 5.259 5.259 Al 31-dic-2011 MUS$ 41.880 243 8.243 697 91 176 51.330 Al 31-dic-2010 MUS$ 19.956 152 9.457 348 3.750 1.581 35.244 Al 01-ene-2010 MUS$ 11.993 278 2 1.330 680 14.283
Al 31-dic-2011 MUS$ Provisin por bonos al personal Provisin por vacaciones del personal Total provisiones por beneficios a los empleados, corriente Indemnizaciones por aos de servicio Provisiones por otros beneficios Total provisiones por beneficios a los empleados, no corriente 2.043 561 2.604 450 1.057 1.507
Al 31-dic-2010 MUS$ 1.466 434 1.900 360 360
Al 01-ene-2010 MUS$ 210 255 465 -
La variacin de un ejercicio a otro en estas provisiones se detalla a continuacin: Provisin por bonos al personal Saldo inicial Incremento (disminucin) en provisiones existentes Provisin utilizada TOTAL Al 31-dic-2011 MUS$ 1.466 2.043 (1.466) 2.043 Al 31-dic-2010 MUS$ 210 1.466 (210) 1.466
Provisin por vacaciones del personal Saldo inicial Incremento (disminucin) en provisiones existentes Provisin utilizada TOTAL
Al 31-dic-2011 MUS$ 434 429 (302) 561
Al 31-dic-2010 MUS$ 255 273 (94) 434
a) Aumentar el capital de la Sociedad, desde la cantidad de $21.833.579.871 a la cantidad total de $24.673.419.797, el que fue pagado por los accionistas mediante la capitalizacin de las utilidades retenidas de la Sociedad, previa absorcin de las prdidas, correspondientes a la cuenta Otras Reservas, con lo que el monto de las utilidades efectivamente capitalizadas ascendi a $2.839.839.925. b) Aumentar del nmero de acciones en que se encuentra dividido el capital de la Sociedad, desde 20.507 acciones nominativas, sin valor nominal, de una misma y nica serie, y de igual valor cada una, a 1.220.002.444 acciones nominativas, sin valor nominal, de una misma y nica serie, y de igual valor cada una, sin aumentar el capital social estatutario. Para los efectos antes sealados, se procedi al canje de los respectivos ttulos accionarios en la forma que esta Junta determine. De conformidad a lo anterior, a cada accionista de la Sociedad le correspondieron 59.492 acciones por cada accin actualmente emitida. c) Solicitar la inscripcin de la Sociedad y sus acciones en el Registro de Valores a cargo de la Superintendencia de Valores y Seguros (en adelante, la Superintendencia), con lo cual la Sociedad quedara sujeta una vez inscritas sus acciones en dicho registro a las normas que rigen a las sociedades annimas abiertas, quedando sometida la Sociedad a la fiscalizacin de la Superintendencia, cumpliendo de esta forma lo dispuesto por los artculos 2 de la Ley de Sociedades Annimas, 5 y 7 de la Ley N 18.045 de Mercado de Valores (en adelante, la Ley de Mercado de Valores) y 2 del Reglamento de Sociedades Annimas. Todo ello, con el objeto que las acciones de la Sociedad puedan ser objeto de oferta pblica y susceptibles de ser transadas en los Mercados para Empresas Emergentes que regulan las Bolsas de Valores, de conformidad al artculo 8 inciso segundo de la Ley Mercado de Valores y la Norma de Carcter General N118 de la Superintendencia y sus modificaciones. d) Aumentar el capital de la Sociedad desde $24.673.419.797, incluida la revalorizacin del capital propio segn consta de la Junta Ordinaria de Accionistas de fecha 4 de marzo de 2011, dividido en 1.220.002.444 acciones nominativas, sin valor nominal, de una misma y nica serie, y de igual valor cada una, a la cantidad de $28.515.993.870, dividido en 1.410.002.444 acciones nominativas, sin valor nominal, de una misma y nica serie, y de igual valor cada una, lo que implica un aumento de capital de la Sociedad en $3.842.574.074, el que se efectu mediante la emisin de 190.000.000 de nuevas acciones de pago nominativas, sin valor nominal, de una misma y nica serie, y de igual valor cada una, fijndose el valor mnimo de colocacin de dichas acciones por la Junta, y, conjuntamente, aprobar destinar la cantidad de $141.568.519 de dicho aumento de capital a un plan de compensacin de los trabajadores de la Sociedad o de sus filiales, en los trminos del artculo 24 de la Ley de Sociedades Annimas. 2.- Con Fecha 14 de marzo de 2011, el Director don Rodrigo Arriagada Astrosa, suscribi privadamente 2.000.000 de acciones de la Sociedad. El precio por accin es igual al precio al que sea ofrecida cada accin en su primera colocacin en bolsa de valores, esto es $185. El monto total de la transaccin fue de $370.000.000 encontrndose pendiente el plazo para su pago. 3.- Con fecha 14 de marzo de 2011, el Director don Federico Rodrguez Marty suscribi privadamente 1.000.000 de acciones de la Sociedad. El precio por accin es igual al precio al que sea ofrecida cada accin en su primera colocacin en bolsa de valores, esto es $185. El monto total de la transaccin fue de $185.000.000 encontrndose pendiente el plazo para su pago.
Indemnizaciones por aos de servicio Saldo inicial Incremento (disminucin) en provisiones existentes Provisin utilizada TOTAL
Al 31-dic-2011 MUS$ 360 90 450 Al 31-dic-2011 MUS$ 1.057 1.057
Al 31-dic-2010 MUS$ 360 360 Al 31-dic-2010 MUS$ -
Provisiones por otros beneficios Saldo inicial Incremento (disminucin) en provisiones existentes Provisin utilizada TOTAL
Nota 22 - Capital Emitido

A la fecha, el capital suscrito y pagado de la Sociedad es de ciento veintitrs millones ochenta y un mil dlares (MUS$ 123.081) que se divide en mil cuatrocientos tres millones dos mil cuatrocientos cuarenta y cuatro acciones (1.403.002.444). a) Capital El capital pagado de la Compaa se compone de la siguiente forma: Al 31-dic-11 Serie nica Capital suscrito N acciones 1.403.002.444 Capital pagado N acciones 1.400.002.444 Nmero de acciones 2.000 18.507 20.507 Nmero de acciones 20.507 1.220.002.444 183.000.000 1.403.002.444 Acciones ordinarias 2.000 18.507 20.507 Acciones ordinarias 20.507 1.220.002.444 183.000.000 1.403.002.444 Acciones propias 2.000 18.507 20.507 Acciones propias 20.507 1.220.002.444 183.000.000 1.403.002.444
Acciones ordinarias Al 1 de enero 2010 Ampliacin de capital Saldo al 31 de diciembre 2010
Total 2.000 18.507 20.507
4.- Con fecha 8 de junio de 2011, el Directorio de la Sociedad declar exitosa la colocacin de 180.000.000 de acciones de primera emisin, representativas del 12,77% del capital accionario de la Sociedad, colocacin que se efectu el 9 de junio de 2011 en la Bolsa de Comercio de Santiago. La oferta de las acciones de primera emisin se llev a cabo en el mercado local a travs de Larran Vial S.A. Corredora de Bolsa actuando como agente colocador y la venta fue ejecutada en la Bolsa de Comercio de Santiago, Bolsa de Valores, a travs del mtodo de negociacin burstil denominado Subasta de un Libro de rdenes. El precio de adjudicacin de las acciones ofrecidas se fij por la Sociedad en la suma de $185 por accin por lo que el monto total de la colocacin de las acciones ascendi a la cantidad de $33.300.000.000. 5.- Con fecha 20 de octubre de 2011 se celebr una Junta Extraordinaria de Accionistas de la Sociedad, a la que asistieron accionistas que representaban al 97,274% del total de acciones con derecho a voto, y en la que se acord, entre otras materias, lo siguiente: a) La modificacin de la denominacin de la moneda con la cual deber llevarse la contabilidad de la Sociedad y en la que se deber expresar su capital estatutario, de pesos chilenos a dlares de los Estados Unidos de Amrica;
Acciones ordinarias Al 1 de enero 2011 Canje de acciones Ampliacin de capital Saldo al 31 de diciembre 2011
Total 20.507 1.220.002.444 183.000.000 1.403.002.444
Los principales movimientos patrimoniales del perodo corresponden a : 1.- Con fecha 4 marzo 2011, se redujo a escritura pblica, ante don Ivn Torrealba Acevedo, acta Junta Extraordinaria de Accionistas de AUSTRALIS SEAFOODS S.A., celebrada misma fecha. En referida Junta se acord, entre otras materias, lo siguiente:
a. La capitalizacin del mayor valor obtenido en la colocacin de acciones de pago ocurrida con fecha 9 de junio de 2011, descontados los gastos de la emisin y colocacin, en cumplimiento de lo prescrito por el inciso segundo del artculo 26 de la Ley de Sociedades Annimas.
- Poltica de dividendos Para efectos de la determinacin de la utilidad lquida distribuible de la Compaa a considerar para el clculo de dividendos se excluir de los resultados del ejercicio lo que sigue: 1) Los resultados no realizados vinculados con el registro a valor razonable de los activos biolgicos regulados por la norma contable NIC 41, reintegrndolos a la utilidad lquida en el momento de su realizacin. Para estos efectos, se entender por realizada la porcin de dichos incrementos de valor razonable correspondientes a los activos vendidos o dispuestos por algn otro medio. 2) Los resultados no realizados generados en la adquisicin de otras entidades y, en general, aquellos resultados no realizados que se produzcan con motivo de la aplicacin de los prrafos 34, 42, 39 y 58 de la norma contable Norma Internacional de Informacin Financiera N 3, revisada, referida a las operaciones de combinaciones de negocios. Estos resultados se reintegrarn tambin a la utilidad lquida en el momento de su realizacin. Para estos efectos, se entendern por realizados los resultados en la medida en que las entidades adquiridas generen utilidades con posterioridad a su adquisicin, o cuando dichas entidades sean enajenadas 3) Los efectos de impuestos diferidos asociados a los conceptos indicados en 1) y 2) seguirn la misma suerte de la partida que los origina. Provisin de Dividendo La Sociedad para el perodo 2011 presenta como dividendos provisorios el equivalente al 30% de la utilidad lquida a distribuir. b) Distribucin de Accionistas Los principales accionistas de Australis Seafoods S.A. son los siguientes: Nombre o Razn Social FONDO DE INVERSIN PRIVADO AUSTRALIS ASESORAS E INV. BENJAMN S.A. LARRAN VIAL S.A. CORREDORA DE BOLSA FONDO DE INVERSIN LARRAN VIAL BEAGLE AFP HBITAT S.A. PARA FDO. PENSIN C FONDO DE INVERSIN SANTANDER SMALL CAP COMPASS SMALL CAP CHILE FONDO DE INVERSIN AFP HBITAT S.A. FONDO TIPO B AFP HBITAT S.A. FONDO TIPO A BOLSA DE COMERCIO DE SANTIAGO BOLSA DE VALORES SIGLO XXI FONDO DE INVERSIN LINZOR ABSOLUTE RETURN FONDO DE INVERSIN PRIVADO N acciones 1.101.077.936 106.924.508 42.293.121 40.082.255 16.043.158 13.584.418 12.254.012 10.414.253 8.969.575 8.250.525 5.134.128 4.235.964 1.369.263.853 % Propiedad 78,5% 7,6% 3,0% 2,9% 1,1% 1,0% 0,9% 0,7% 0,6% 0,6% 0,4% 0,3% 97,6%
Nota 23 - Ganancias (prdidas) Acumuladas

La composicin de la cuenta Resultados Acumulados es la siguiente: Al 31-dic-2011 MUS$ Saldo inicial Resultado de ingresos y gastos integrales Otras variaciones patrimoniales Dividendos provisorios Total 11.929 27.429 (6.952) (8.243) 24.163 Al 31-dic-2010 MUS$ (4.708) 17.377 8.726 (9.466) 11.929
Segn lo requerido por la Circular N1.945 de la Superintendencia de Valores y Seguros de Chile de fecha 29 de septiembre de 2009, a continuacin se presentan los ajustes de primera aplicacin de las NIIF registrados con abono a las Ganancias (prdidas) acumuladas , pendientes de realizacin. 2010 Ajustes acumulados al 01/01/2010 Conceptos Activos biolgicos Moneda funcional Propiedades, plantas y equipos Impuestos diferidos Existencias Intangibles Mayor valor de inversiones Otros Reclasificacin participaciones no controladoras * TOTAL 3.124 (4.404) (1.470) (1.470) * EL ajuste por mayor valor de inversiones se entiende por realizado en el perodo que se ajust al 31.12.2010. (1) Activos biolgicos: Bajo PCGA anteriores, los peces se encontraban clasificados bajo inventarios, y se registraban al costo o al valor de mercado si fuera menor. De acuerdo a NIC 41, los peces deben ser clasificados como activos biolgicos y se valorizan al valor razonable. Este ajuste fue realizado en el 2010 al momento de la venta de dichos activos. (2) Moneda Funcional: Bajo PCGA anterior la Sociedad mantena algunas subsidiarias en pesos chilenos. Al efectuar la evaluacin de las monedas funcionales de cada una de las sociedades del grupo, se lleg a la conclusin que sus operaciones eran principalmente llevadas en dlares de los Estados Unidos de Amrica, en adelante Dlares, por lo que aquellas subsidiarias operativas que se encontraban en moneda diferente a esta ltima fueron convertidas a Dlares. Estos ajustes se realizarn en la medida en que la partida a la que se encuentran asociados sea enajenada. (3) Propiedades, plantas y equipos: Para la aplicacin de las NIIF se ha definido que los saldos iniciales al 1 de enero de 2010 se registren a su valor razonable (fair value) y por tal razn se procedi de la siguiente forma: i) Para el caso de la subsidiaria Landcatch Chile S.A., se realiz una tasacin de los terrenos, derechos de aprovechamiento de aguas, equipos y construcciones de la Sociedad. ii) Para el caso de la subsidiaria Australis Mar S.A., se utiliz el mtodo del costo histrico de los activos y se verificaron las vidas tiles y los valores residuales de stos. (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) MUS $ 5.072 (1.539) (563) (983) 414 214 134 185 190 Monto realizado en 2010 MUS $ (5.072) 1.216 (414) (134) Saldo por realizar al 31/12/2010 MUS $ (1.539) (563) 233 214 185 Monto realizado en 2011 MUS $ 2011 Saldo por realizar al 31/12/2011 MUS $ (1.539) (563) 233 214 185 -
Estos ajustes se realizarn en la medida en que la partida a la que se encuentran asociados sea enajenada (4) Impuestos diferidos: Bajo NIIF deben registrarse los efectos de impuestos diferidos por todas las diferencias temporales existentes entre el balance tributario y financiero, a base del mtodo del pasivo. Estos ajustes se realizan en la misma proporcin que lo han hecho las partidas que le dieron origen. (5) Existencias: El ajuste realizado corresponde a la porcin del valor justo, incluido en los productos terminados efectuado con motivo de la valorizacin del ajuste de los activos biolgicos. Este ajuste fue realizado en el 2010 al momento de la venta de dichos activos. (6) Intangibles: En el caso de las concesiones acucolas, bajo NIIF presentan vidas tiles indefinidas principalmente, por lo tanto son sometidas a test de deterioro de valor anualmente. Su amortizacin ha sido reversada y sus efectos reconocidos en resultados acumulados. Estos ajustes se realizarn en la medida en que la partida a la que se encuentran asociados sea enajenada. (7) Mayor valor de inversiones: Bajo NIIF 3, este concepto es abonado directamente a resultados, por lo que los saldos de mayores valores de inversin fueron imputados a los resultados acumulados a la fecha de transicin. Este ajuste no genera efectos en ejercicios futuros por lo cual se ha considerado realizado en el mismo perodo que ha sido ajustado. * Reclasificacin participaciones no controladoras: Bajo NIIF esta partida es considerada parte del patrimonio a diferencia de lo establecido en PCGA anteriores. Por esta razn no aplica realizacin en ejercicios futuros para este concepto.
i) Los resultados no realizados, vinculados con el registro a valor razonable de los activos biolgicos regulados por la norma contable NIC 41, reintegrndolos a la utilidad lquida en el momento de su realizacin. Para estos efectos, se entender por realizada la porcin de dichos incrementos de valor razonable correspondientes a los activos vendidos o dispuestos por algn otro medio. ii) Los efectos de impuestos diferidos asociados a los conceptos indicados en i) seguirn la misma suerte de la partida que los origina. Si bien la utilidad distribuible para la determinacin de los dividendos se calcula sobre la base de los resultados anuales, para fines informativos a continuacin se presenta la determinacin de la utilidad lquida, para el ejercicio terminado al 31 de diciembre de 2011: Al 31 -dic- 2011 MUS$ Ganancia atribuible a la participacin mayoritaria Variacin del valor razonable de activos biolgicos Impuestos diferidos asociados al valor razonable de activos biolgicos Utilidad lquida distribuible Aplicacin poltica de dividendos (30%) 27.429 59 (11) 27.477 8.243
Nota 24 - Ganancia por Accin y Utilidad Lquida Distribuible

24.1. Ganancia por accin
El detalle de las ganancias por accin es el siguiente: AL 31-dic-2011 US$/nacciones Ganancia por accin 0,02 AL 31-dic-2010 US$/nacciones 847
Nota 25 - Ingresos Ordinarios

La composicin de los ingresos del Grupo es la siguiente: Acumulado al 31-dic-2011 MUS$ Venta Agua Dulce Venta Agua de Mar Total 9.400 154.264 163.664 Acumulado al 31-dic-2010 MUS$ 4.181 80.220 84.401
El clculo de las ganancias (prdidas) bsicas por accin ha sido realizado dividiendo los montos de la utilidad atribuible a los accionistas por el nmero de acciones de la serie nica. La Compaa no ha emitido deuda convertible u otros valores patrimoniales. Consecuentemente no existen efectos potencialmente diluyentes de los ingresos por accin de la Compaa.
Los ingresos ordinarios del Grupo estn constituidos principalmente por la venta de productos derivados de la cosecha de activos biolgicos.
24.2. Utilidad lquida distribuible

La poltica de dividendos para el ejercicio 2011 consiste en distribuir como dividendo al menos un 30% de la utilidad lquida del ejercicio que terminar el 31 de diciembre de 2011, mediante el reparto de un dividendo final, que debe acordar la Junta Ordinaria de Accionistas, pagadero en la fecha que dicha junta designe. En virtud de lo dispuesto en la circular N 1945 de la SVS, de fecha 29 de diciembre de 2009, se acord establecer como poltica general que la utilidad lquida para efectos del pago del dividendo mnimo obligatorio del 30%, establecido por el artculo 79 de la Ley 18.046, se determinar sobre la base de la utilidad depurada de aquellas variaciones relevantes del valor razonable de los activos y pasivos que no estn realizados, las cuales debern ser reintegradas al clculo de la utilidad lquida del ejercicio en que tales variaciones se realicen. Los dividendos adicionales sern determinados en base a los mencionados criterios, segn el acuerdo que adopte al respecto la Junta de Accionistas. En consecuencia, se acord que, para los efectos de la determinacin de la utilidad lquida distribuible de la Sociedad, esto es, la utilidad lquida a considerar para el clculo del dividendo mnimo obligatorio en lo que se refiere al ejercicio 2011, se excluirn de los resultados del ejercicio los siguientes aspectos:
Nota 26 - Otros Ingresos / Otros Gastos por Funcin

La composicin de los ingresos del Grupo es la siguiente: Otros ingresos de la operacin Al 31-dic-2011 Goodwill negativo generado por adquisiciones Otros Arriendos Recuperacin de gastos Reintegros ley 18.708 Total 307 92 51 450 Al 31-dic-2010 1.556 546 63 35 2.200
Otros gastos varios de la operacin Al 31-dic-2011 Otros Castigos y bajas de activos fijos Centros de descanso Decomisos producto planta Indemnizacin personal finiquitado Total (368) (27) (1.305) (1.700) Al 31-dic-2010 (477) (181) (1.717) (74) (287) (2.736)
Nota 29 - Costos Financieros (neto)

Los costos financieros tienen el siguiente detalle al cierre de los estados financieros ejercicio: Acumulado al 31-dic-2011 MUS$ Intereses financieros Comisin prstamo Gastos notariales Gastos bancarios Total (1.785) (65) (18) (33) (1.901) Acumulado al 31-dic-2010 MUS$ (1.162) (68) (11) (1.241)
Nota 27 Gastos de Distribucin

Los costos de distribucin se detallan a continuacin: Acumulado al 31-dic-2011 MUS$ Fletes terrestres Frigorfico terceros Gastos de venta Gastos generales de embarque y pre embarque Remuneraciones del personal Comisiones Otros gastos de venta Total (582) (262) (215) (367) (451) (75) (73) (2.025) Acumulado al 31-dic-2010 MUS$ (251) (275) (56) (122) (441) (65) (47) (1.257)
Nota 30 - Diferencias de Cambio de Activos y Pasivos en Moneda Extranjera

a) Diferencia de cambios reconocida en resultados Las diferencias de cambio generadas al 31 de diciembre de 2011 y 2010 por saldos de activos y pasivos en monedas extranjeras, distintas a la moneda funcional, fueron abonadas (cargadas) a resultados del ejercicio segn el siguiente detalle: Acumulado al 31-dic-2011 MUS$ Activos en moneda extranjera Pasivos en moneda extranjera Total diferencias de cambio b) Activos y pasivos en moneda extranjera
Clases de activos corrientes Efectivo y equivalentes al efectivo Efectivo y equivalentes al efectivo Efectivo y equivalentes al efectivo Subtotal Efectivo y equivalentes al efectivo Otros activos no financieros, corrientes Otros activos no financieros, corrientes Subtotal Otros activos no financieros, corrientes Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar, corrientes Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar, corrientes Subtotal Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar, corrientes Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas, corrientes Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas, corrientes Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas, corrientes Subtotal Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas, corrientes Inventarios Subtotal Inventarios Activos biolgicos, corrientes Activos biolgicos, corrientes Activos biolgicos, corrientes Subtotal Activos biolgicos, corrientes Activos por impuestos, corrientes Activos por impuestos, corrientes Activos por impuestos, corrientes Subtotal Activos por impuestos, corrientes Moneda Pesos no reajustables Dlares Pesos reajustables Pesos no reajustables Dlares Pesos no reajustables Dlares Pesos no reajustables Dlares Pesos reajustables Dlares Pesos no reajustables Dlares Pesos reajustables Pesos no reajustables Dlares Pesos reajustables Al 31-dic-2011 MUS$ 49.371 2.109 51.480 174 252 426 2.586 14.278 16.864 5.701 50 5.751 11.506 11.506 78.797 78.797 196 7.749 7.945 Al 31-dic-2011 MUS$ 26 11.742 11.768 355 22 377 10.175 10.175 9.462 9.462 2.617 2.617 57.651 57.651 1.874 3.874 5.748 Al 01-ene-2011 MUS$ 57 2.957 656 3.670 5 30 35 11.133 11.133 1.523 1.523 3.494 3.494 29.523 29.523 344 867 1.211
Acumulado al 31-dic-2010 MUS$ 2.918 (556) 2.362
(5.910) 1.230 (4.680)
Nota 28 Gastos de Administracin

A continuacin se presentan los principales gastos de administracin que mantiene la sociedad al cierre de los estados financieros: Acumulado al 31-dic-2011 MUS$ Arriendo Gastos del personal Depreciacin y amortizacin Servicios de terceros Otros Total Gastos del personal Los gastos del personal se detallan a continuacin: Gastos del personal: Remuneraciones Beneficios Otros Total Acumulado al 31-dic-2011 MUS$ (2.814) (2.085) (72) (4.971) Acumulado al 31-dic-2010 MUS$ (2.775) (115) (135) (3.025) (238) (4.971) (47) (1.896) (1.165) (8.317) Acumulado al 31-dic-2010 MUS$ (181) (3.025) (163) (1.336) (512) (5.217)
Clases de activos no corrientes
Moneda
Al 31-dic-2011 MUS$ 7.379 156 7.535 7.612 7.612 14.456 14.456 60.373 60.373 28.860 28.860 4.000 4.000 Al 31-dic-2011 MUS$ 581 15.682 182 16.445 17.713 33.617 51.330 368 3.525 3.893 2.604 2.604
Al 31-dic-2011 MUS$ 8.694 235 8.929 10.422 10.422 30.664 30.664 16.343 16.343 1.593 1.593 Al 31-dic-2011 MUS$ 2.497 9.938 195 12.630 15.500 19.744 35.244 557 557 1.900 1.900 Al 31-dic-2011 MUS$ 52.025 227 52.252 0 628 628 5.617 5.617 0 360 360
Al 01-ene-2011 MUS$ 5.550 3 5.553 6.775 6.775 20.888 20.888 9.445 9.445 1.283 1.283 Al 01-ene-2011 MUS$ 2.064 38.126 175 40.365 10.119 4.164 14.283 2.990 2.990 465 465 Al 01-ene-2011 MUS$ 379 379 5.259 5.259 11.395 11.395 3.791 3.791 10 10 -
Nota 31 - Contingencias
a) Acciones en prenda En virtud de los contratos de financiamiento de su subsidiaria Australis Mar S.A., los accionistas controladores de Australis Seafoods S.A. asumieron la obligacin de constituir prenda sobre el 50,1% de sus acciones a favor de los bancos financistas de la mencionada subsidiaria, estos son, el Banco Chile, Corpbanca y Banco de Crdito e Inversiones. b) Garantas directas A la fecha de cierre de los presentes estados financieros, la sociedad no presenta garantas directas de alguna especie. c) Garantas indirectas Deudor Tipo de garanta Aval Aval Aval Fianza Activos Comprometidos Valor Contable MUS$ -
Otros activos no financieros, no corrientes Otros activos no financieros, no corrientes Subtotal Otros activos no financieros, no corrientes Inversiones contabilizadas utilizando el mtodo de la participacin Subtotal Inversiones contabilizadas utilizando el mtodo de la participacin Activos intangibles distintos de la plusvala Activos intangibles distintos de la plusvala Activos intangibles distintos de la plusvala Subtotal Activos intangibles distintos de la plusvala Propiedades, Planta y Equipo Subtotal Propiedades, Planta y Equipo Activos biolgicos, no corrientes Subtotal Activos biolgicos, no corrientes Activos por impuestos diferidos Subtotal Activos por impuestos diferidos Clases de pasivos corrientes
Pesos no reajustables Dlares
Pesos no reajustables Dlares Pesos reajustables Dlares Dlares Dlares
Acreedor de la garanta Corpbanca Banco Chile Banco Crdito e Inversiones BBVA Chile
Nombre Australis Mar S.A. Australis Mar S.A. Australis Mar S.A. Landcatch Chile S.A.
Relacin Subsidiaria Subsidiaria Subsidiaria Subsidiaria
Tipo No aplica No aplica No aplica No Aplica
Moneda
Otros pasivos financieros, corrientes Otros pasivos financieros, corrientes Otros pasivos financieros, corrientes Subtotal Otros pasivos financieros, corrientes Cuentas comerciales y otras cuentas por pagar, corrientes Cuentas comerciales y otras cuentas por pagar, corrientes Subtotal Cuentas comerciales y otras cuentas por pagar, corrientes Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas, corrientes Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas, corrientes Subtotal Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas, corrientes Provisiones por beneficios a los empleados, corrientes Provisiones por beneficios a los empleados, corrientes Subtotal Provisiones por beneficios a los empleados, corrientes. Clases de pasivos no corrientes
Pesos no reajustables Dlares Pesos reajustables Pesos no reajustables Dlares Pesos no reajustables Dlares Pesos no reajustables Dlares
d) Cauciones obtenidas de terceros De acuerdo a lo establecido en los contratos de financiamiento bancario de Australis Mar S.A. (subsidiaria), las deudas de dicha sociedad con Banco de Chile, Banco de Crdito e Inversiones y Corpbanca, se encuentran avaladas por don Isidoro Ernesto Quiroga Moreno, Asesoras e Inversiones Benjamn S.A., Australis Seafoods S.A. y Landcatch Chile S.A. El otorgamiento y mantencin de estos avales no devenga cobro alguno para la Sociedad o sus subsidiarias. e) Garantas Con el objeto de garantizar las obligaciones asumidas por la subsidiaria Comercializadora Australis SpA en virtud de los contratos otorgados con ocasin de la compra del cincuenta por ciento de los derechos sociales de True Salmon Pacific Holding Co, LLC (en adelante TSP), dicha subsidiaria constituy prenda a favor de los vendedores, sobre sus derechos sociales en TSP. Se acord que dicha prenda debera ser alzada el 26 de enero de 2012. e) Restricciones De acuerdo a lo establecido en los contratos de financiamiento bancario de Australis Mar S.A. (subsidiaria), sta se encuentra afecta a las siguientes restricciones, lo que aplica hasta el ao 2015, salvo en caso que la sociedad hubiese pre pagado los saldos de deuda. a) No constituirse en avalista y/o fiador y codeudor, ni comprometer su patrimonio en forma directa o indirecta por obligaciones de terceros que representen montos individuales o en su conjunto una cantidad superior al equivalente a quinientos mil dlares. b) Australis Mar S.A. no podr constituir u otorgar prendas o hipotecas sobre sus bienes races o muebles, con excepcin de las autorizadas en los contratos de financiamiento. c) Australis Mar S.A. no podr enajenar, transferir o ceder, a cualquier ttulo, bienes que forme parte del activo fijo del deudor, salvo que dichas enajenaciones no impliquen una disminucin importante de su patrimonio. d) Australis Mar S.A. no podr distribuir utilidades o pago de dividendos superiores a un treinta por ciento de utilidad del respectivo ejercicio, por todo el perodo de vigencia del crdito, salvo que, en el exceso, sean capitalizados en el deudor o destinados a la reinversin en Australis Seafoods S.A o cualquier sociedad controlada por sta. e) La deuda por MUS$ 10.686 que Australis Mar S.A. mantiene con Australis Seafoods S.A. (matriz) debe ser subordinada a favor de los bancos acreedores.
Moneda
Al 31-dic-2011 MUS$ 65.680 45 65.725 8.877 8.877 0 450 1.057 1507
Otros pasivos financieros, no corrientes Otros pasivos financieros, no corrientes Subtotal Otros pasivos financieros, no corrientes Otras cuentas por pagar, no corrientes Otras cuentas por pagar, no corrientes Subtotal Otras cuentas por pagar, no corrientes Cuentas por pagar a entidades relacionadas, no corrientes Subtotal Cuentas por pagar a entidades relacionadas, no corrientes Pasivo por impuestos diferidos Pasivo por impuestos diferidos Subtotal Pasivo por impuestos diferidos Otros pasivos no financieros, no corrientes Otros pasivos no financieros, no corrientes Subtotal Otros pasivos no financieros, no corrientes Provisiones por beneficios a los empleados, no corrientes Provisiones por beneficios a los empleados, no corrientes Subtotal Provisiones por beneficios a los empleados, no corrientes.
Dlares Pesos reajustables Dlares Pesos reajustables Pesos no reajustables Pesos no reajustables Dlares Pesos no reajustables Dlares Pesos no reajustables Dlares
Nota 32 - Medio Ambiente

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias como parte de su estrategia de negocios, han definido como prioridad el cuidado y respeto por el medio ambiente, para lo cual se han emprendido una serie de acciones que permitan hacer ms eficiente sus operaciones reduciendo considerablemente los impactos ambientales., esto bsicamente con los siguientes tipos de desembolsos : a) Desembolsos o gastos relacionados con el mejoramiento y/o inversin de procesos productivos que traen como consecuencia una disminucin del impacto de la actividad en el medio y/o mejoran las condiciones medioambientales tales como: monitoreo de efluentes de las pisciculturas, artefactos navales y plantas de procesos; implementaciones de sistemas de ensilaje de la mortalidad de peces en los centros de cultivo de agua mar y pisciculturas; informes ambientales y caracterizaciones iniciales de centros de cultivo; etc. b) Desembolsos o gastos relacionados a la verificacin y control de ordenanzas y leyes relativas a procesos e instalaciones industriales tales como: presentacin de declaraciones de impacto ambiental para evaluacin de ensilajes de mortalidad; manejo y disposicin final de residuos peligrosos y no peligrosos, monitoreo del fitoplancton; monitoreo de sedimentos y columna de agua en centros de cultivo; monitoreo de lodos provenientes de pisciculturas; asesoras ambientales; contratacin de servicios de muestreo y anlisis de laboratorio; etc. En el futuro, Australis Seafoods y filiales reiteran su compromiso con el cuidado del medio ambiente mediante la realizacin de nuevas inversiones, capacitando constantemente a sus trabajadores y suscribiendo nuevos acuerdos que le permitan avanzar hacia un desarrollo sustentable de manera de lograr un avance armnico entre sus operaciones y su entorno. El detalle de los desembolsos en proyectos de proteccin medioambiental que el Grupo ha realizado durante el ao 2011 es el siguiente:
AL 31 de diciembre de 2011 Fecha cierta o estimada en que los desembolsos a futuro sern efectuados 30-09-2012 Al 31 de diciembre de 2010
Nota 33 - Hechos Posteriores a la Fecha del Balance

a) Con fecha 26 de enero de 2012, se alz la prenda por obligaciones asumidas por la subsidiaria Comercializadora Australis SpA en virtud de los contratos otorgados con ocasin de la compra del cincuenta por ciento de los derechos sociales de True Salmon Pacific Holding Co, LLC (en adelante TSP). b) Los estados financieros consolidados de la Sociedad correspondientes al ejercicio terminado al 31 de diciembre de 2011 fueron aprobados por el Directorio en sesin de fecha 14 de marzo de 2012. c) Entre el 31 de diciembre de 2011 y la fecha de emisin de los presentes estados financieros consolidados, no han ocurrido otros hechos de carcter financiero o de otra ndole que afecten significativamente la interpretacin de los mismos.
Nota 34 - Otra Informacin

El nmero de empleados de Australis Seafoods y subsidiarias por categora es el siguiente: Al 31-dic-2011 Contratos indefinidos Contratos plazo fijo Total contratos 312 35 347 Al 31-dic-2010 246 38 284
Compaa que ha realizado el Gasto Australis Mar S.A.
Nombre del Proyecto Implementacin de sistemas de monitoreo de Oxgeno Elaboracin de estudios medioambientales preliminares de las concesiones Implementacin de medidas de bio seguridad y vectores Anlisis medioambiental
Concepto por el que se efectu o efectuar el desembolso Implementacin de sistemas de monitoreo de Oxgeno Elaboracin de estudios medioambientales preliminares de las concesiones Implementacin de medidas de bio seguridad y vectores Anlisis ambiental de los sitios mediante ejecucin de ensayos en terreno Sistema UV desinfeccin efluente incubacin / Monitoreo Riles/
Gasto MUS$
Inversin MUS$ 40
Descripcin del activo o item de gasto MUS$ Equipos de Oxgeno
Monto comprometido para perodos futuros 48
Fecha estimada de trmino del proyecto 31-12-2012
Gasto MUS$
Inversin MUS$ 40
Australis Mar S.A.
30
Servicios de terceros
36
30-09-2012
31-12-2012
23
Australis Mar S.A.
30
36
30-09-2012
31-12-2012
25
Australis Mar S.A.
40
48
30-09-2012
31-12-2012
41
Landcatch S.A.
Sistema UV desinfeccin efluente incubacin
120
401
Monitoreo Riles / Sistema UV
250
30-09-2012
31-12-2012
126
Los desembolsos medioambientales de la subsidiaria Australis Mar S.A., estn relacionados con la habilitacin de nuevos centros de cultivo, y si bien stos presentan una fecha estimada de trmino, estos proyectos seguirn en el futuro en la medida en que se habiliten nuevos centros de cultivo.
Estados Financieros Resumidos Filiales

BALANCE GENERAL MUS$ Australis Mar S.A. 2011 Activos Corrientes Activos no corrientes Total Activos 107.954 80.263 188.217 2010 83.990 47.946 131.936 Landcatch Chile S.A. 2011 27.307 32.155 59.462 2010 10.817 18.807 29.624 Piscicultura Rio Maullin SPA 2011 149 149 2010 104 104 Comercializadora Australis SPA 2011 7.612 7.612 2010 Saldo inicial periodo anterior 01/01/2011 Ganancia Otros movimientos Total cambios en el patrimonio Pasivos Corriente Pasivos no Corrientes Patrimonio Total Pasivos y Patrimonio 57.730 66.470 64.017 188.217 30.231 67.757 33.948 131.936 18.795 26.854 13.813 59.462 8.788 9.615 11.221 29.624 122 27 149 97 7 104 3.525 4.005 82 7.612 ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO LANDCATCH CHILE S.A. MUS$ Capital Ganancias Acumuladas Otras reservas Patrimonio atribuible a los propietarios de la controladora Participaciones no controladoras Patrimonio total ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO AUSTRALIS MAR S.A. MUS$ Capital Ganancias Acumuladas Otras reservas Patrimonio atribuible a los propietarios de la controladora Participaciones no controladoras Patrimonio total
5.066 5.066 5.066
28.791 30.063 58.854 58.854
33.857 30.063 0 63.920 63.920
91 1 5 97 97
33.948 30.064 5 64.017 64.017
Saldo final ejercicio actual 31/12/2011
ESTADO DE RESULTADO MUS$
Australis Mar S.A. 2011 2010 23.842 -4.041
Landcatch Chile S.A. 2011 5.714 -2.703 2010 907 -36
Piscicultura Rio Maullin SPA 2011 20 2010 -
Comercializadora Australis SPA 2011 82 2010 -
Saldo inicial periodo anterior 01/01/2011 Ganancia Otros movimientos Total cambios en el patrimonio Saldo final ejercicio actual 31/12/2011
10.825 10.825 10.825
1.574 2.592 4.166 4.166
-1.178 -1.178 -1.178
11.221 2.592 13.813 13.813
11.221 2.592 13.813 13.813
Ganancia Bruta Otras ganancias ( Prdidas) Ganancia ( prdida) antes de impuestos Impuesto a la renta GANANCIA (PERDIDA)
45.270 -7.539
37.731 -7.667 30.064
19.801 -3.947 15.854
3.011 -419 2.592
871 1.461 2.332
20
82
ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO PISCICULTURA RIO MAULLIN SPA MUS$ Capital Ganancias Acumuladas Otras reservas Patrimonio atribuible a los propietarios de la controladora Participaciones no controladoras Patrimonio total
20
82
FLUJO DE EFECTIVO MUS$ 2011 Flujos de efectivo netos procedentes de/ (utilizados en) actividades de la operacin Flujos de efectivo netos procedentes de / (utilizados en) actividades de inversin Flujos de efectivo netos procedentes de / (utilizados en) actividades de financiacin Incremento Neto en efectivo y efectivo equivalente Efectivo y equivalentes al efectivo al principio del periodo Efectivo y equivalente al efectivo al final del periodo
Australis Mar S.A. 2010 1.451 -14.110 21.023 8.364 3.079 11.443
Landcatch Chile S.A. 2011 -11 -8.962 9.158 185 324 509 2010 -88 -41 -138 -267 591 324
Saldo inicial periodo anterior 01/01/2011 Ganancia Otros movimientos Total cambios en el patrimonio Saldo final ejercicio actual 31/12/2011
20 20 20
7 7 7
7 20 27 27
7 20 27 27
8.919 -16.686 -646 -8.413 11.443 3.030
ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO COMERCIALIZADORA AUSTRALIS SPA MUS$
Capital
Ganancias Acumuladas
Otras reservas
Patrimonio atribuible a los propietarios de la controladora
Participaciones no controladoras
Patrimonio total
Saldo inicial periodo anterior 01/01/2011 FLUJO DE EFECTIVO MUS$ Piscicultura Rio Maullin SPA 2011 Flujos de efectivo netos procedentes de/ (utilizados en) actividades de la operacin Flujos de efectivo netos procedentes de / (utilizados en) actividades de inversin Flujos de efectivo netos procedentes de / (utilizados en) actividades de financiacin Incremento Neto en efectivo y efectivo equivalente Efectivo y equivalentes al efectivo al principio del periodo Efectivo y equivalente al efectivo al final del periodo 2010 Comercializadora Australis SPA 2011 -5 -4.000 4.005 2010 Ganancia Otros movimientos Total cambios en el patrimonio Saldo final ejercicio actual 31/12/2011
82 82 82
82 82 82
82 82 82
Las Polticas contables aplicadas en cada filial, corresponden a las mismas descritas en los estados financieros consolidados de Australis Seafoods S.A. Los estados financieros completos de las filiales presentadas se encuentran a disposicin del pblico en las oficinas de Australis Seafoods S.A. y de la Superintendencia de Valores y Seguros de Chile.
www.australis-seafoods.cl
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Australis Memoria Anual 2011 V Final

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MEMORIA ANUAL AUSTRALIS SEAFOODS

AU AUSTR ST RALIS ALIS SEAFO S EAFOODS O DS MEMOR IA ANUAL 2011

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

Centro de engorda Luz 1, Regin de Aysn. 2 australis seafoods australis seafoods 3

CA RTA D E L P R ES I D E N T E AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

Rodrigo Arriagada Astrosa

1. Carta del Presidente

RODRIGO ARRIAGADA ASTROSA Presidente del Directorio Australis Seafoods S.A.

Asimismo, con el objetivo de asegurar un rpido y estratgico posicionamiento en el

H I TO S D ESTACA D O S 2 0 1 1 AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

2. Hitos destacados 2011

Llevamos adelante un exitoso proceso de apertura en la bolsa

Obtuvimos el certificado Global GAP para todos los centros de cultivo

Desarrollamos un importante plan de compras que nos permiti

Adquirimos Salmones Galway y Salmones Mitahues, titulares de

I D E N T I F I CAC I N D E L A S O C I E D A D AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

c) Direcciones, telfonos y otros

4. Propiedad y Control de la Entidad

Smolt de salmn atlntico. 8 australis seafoods australis seafoods 9

PROPIEDAD Y CONTROL DE LA ENTIDAD AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

Lista de 12 mayores accionistas al 31 de diciembre de 2011

N Nombre o Razn Social

Cambios de mayor importancia en la propiedad ocurridos durante el ao 2011

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

A D M I N I ST R AC I N Y P E R S O N A L AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

Australis Seafoods S.A.

RUT 6.397.675-K 8.547.812-5 9.357.625-K 11.947.424-8 6.429.250-1

Profesin Ingeniero Civil Ingeniero Civil Abogado Abogado Ingeniero Civil

Piscicultura Ro Maulln SpA

Landcatch Chile S.A. (lacsa)

Australis Mar S.A. (AMSA)

Chile Seafood S.A.

Salmones Gama Ltda. Sociedad de Inversiones Caiquenes Ltda. Galways

Inversiones Ovas del Pacfico Ltda.

True Pacific Holding Company, INC

True Salmon Pacific Holding, LLC

1,00% 50% 1,00%

True Nature Seafood, LLC

South Pacific Specialties, LLC

Procesadora Alimentos Australis SpA

Salmon Processors, LLC

A D M I N I ST R AC I N Y P E R S O N A L AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

Empresa Ejecutivos Profesionales y Tcnicos Administrativos Trabajadores Total

LACSA 3 38 11 186 238

Total 14 106 31 196 347

Australis Seafoods S.A.

Australis Mar S.A.

Landcatch Chile S.A.

R ES E A H I STO R I CA AU AUSTR ST RALIS ALIS SEAFO S EAFOODS O DS MEMOR IA ANUAL 2011

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

Centro de engorda Patranca, Regin de Aysn.

8. La Industria del Salmn

Noruega Chile Reino Unido Canad

Islas Faroe Irlanda Otros

Miles de Ton. WFE

2500 2000 1500 1000

GRFICO N3: PRODUCCIN DE TRUCHA CULTIVADA POR PAS (2011)

Miles de Ton. WFE

Salmn cultivado Salmn silvestre

Islas Faroe Suecia Otros

L A I N D U ST R I A D E L SA L M N AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011