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TRANSGENICOS?
VALORACIN DESDE UN PUNTO DE VISTA SANITARIO

Autores. Da. Mara del Pilar Ramrez Ontiveros Da. Rosa Guillen Conde Da. Cynthia Aranda Rodrguez

Dedicatoria: A los profesionales de la salud con visin de futuro

Prlogo Vivimos en una sociedad de progresos tecnolgicos influyentes en muchos aspectos de nuestras vidas y como profesionales de la salud hemos credo importante hablar de los alimentos transgnicos, los tipos de los mismos, como se obtienen, sus ventajas y desventajas para el consumo humano, as como la importancia de estos dentro de la industria farmacutica y su utilizacin, esto justifica el haber hecho este libro por ser de gran inters cientfico. Este libro se apoya en el estudio bibliogrfico documental, relacionando bibliografas y autores especializados en este campo. Hay que resaltar la primera estrategia de la ingeniera gentica que se circunscribe en la biotecnologa vegetal; cabe destacar la obtencin de hbridos y otros procesos, dando lugar a variedades de plantas transgnicas. Tambin nos vamos a centrar en el proceso de obtencin de mamferos transgnicos, sus aplicaciones y mencionar los aspectos bioticos de los mismos.

NDICE 1. Introduccin.................................................................................11 2. Alimento transgnico e ingeniera gentica. Definicin..............14 3. Tipos de transgnicos.................................................................15 4. Mtodos de obtencin de vegetales transgnicos: bac, can..16 a. Bacteria agrobacterium tumefaciens b. Mtodo del can o microbombardeo. 5. Aplicacin de la ingeniera gentica para la obtencin de alimentos transgnicos....................................................................16 a. Modificaciones de microorganismos b. Modificaciones de vegetales c. Genes antisentido d. Genes de resistencia a insectos e. Genes de resistencia a herbicidas f. Cambios en la composicin de vegetales g. Modificaciones de animales h. Otras posibilidades 6. Aplicaciones y objetivos de los vegetales transgnicos.............21 7. Ventajas y desventajas de los alimentos transgnicos...............23 8. Mtodos de obtencin de animales transgnicos.......................28 a. Transformacin gentica mediante virus retrovirales b. Transformacin mediante micro-inyeccin pronuclear c. Transformacin gentica por clulas madre d. Transformacin gentica mediante semen e. Clonacin 9. Ventajas y desventajas de la transgnesis animal.....................33 10. Objetivos de la transgnesis animal.........................................34 11. Xenotransplantes......................................................................39
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12. Granja farmacutica..................................................................43 13. Aspectos bioticos.....................................................................46 La biotica y los alimentos transgnicos 14. Artculos de prensa relacionados con la transgnesis..............54 15. Bibliografa.................................................................................62

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INTRODUCCIN En 1953 Francis Crick y James Watson descubrieron la estructura del ADN, la base gentica de todos los organismos vivos. Este descubrimiento posibilit el auge de la ingeniera gentica, lo cual significaba, en lo que a la agricultura respecta, la obtencin de plantas y animales mejorados genticamente, ms resistentes a las enfermedades y ms productivos. En el mbito de la ganadera a finales de la dcada de 1950 se produjo la introduccin y difusin de la tcnica de inseminacin artificial, que permiti aumentar la produccin de cras a partir de medios seleccionados. En el curso del pasado siglo la biotecnologa adquiri progresiva importancia; sus aplicaciones en el mbito agrcola solo se estn empezando a vislumbrar. La biotecnologa podra abrir el camino a otra revolucin verde que acabara con el hambre en el mundo. En la prctica, las aplicaciones de la biotecnologa a la agricultura tienen lugar a travs del formidable potencial del que dispone para manipular genes individuales a escala molecular. Este hecho virtualmente elimina todas las barreras biolgicas que impedan cruces entre especies. Los genes pueden ser trasplantados de un organismo a otro para cumplir funciones biolgicas especiales; los microorganismos pueden ser modificados alterando sus estructuras genticas e introducindolos en una determinada especie vegetal a fin de cambiar la regulacin gentica del organismo anfitrin; los genes pueden ser eliminados o aadidos de manera selectiva. La biotecnologa ha dado lugar a una mayor resistencia de las plantas frente a las enfermedades y ha adecentado su tolerancia al medio ambiente, por ejemplo, su capacidad de crecer en tierras salinas o de resistir largos periodos de sequa. (Faruqui y Hassan 1989).
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En el campo de la ganadera, los investigadores se han concentrado en encontrar mtodos que aumentan la produccin de vitaminas y aminocidos. De forma anloga, existen investigaciones en curso a fin de aprovechar la hormona del crecimiento en los animales para estimular la produccin de carne y desarrollar vacunas contra las enfermedades. En consecuencias, la

biotecnologa proporciona un alto control de la produccin y la reproduccin de productos agrcolas y otros microorganismos activos desde un punto de vista biolgico. Las inversiones efectuadas en tecnologa han reportado grandes ganancias a la agricultura y a la ganadera, y las mismas han repercutido en los consumidores que se benefician de precios ms bajos. Entre el 12.000 y 4000 A.C, ya se realizaba una mejora por seleccin artificial de plantas. Tras el descubrimiento de la reproduccin sexual en los vegetales, se realiz el primer cruzamiento intergentico en 1876. En 1909 tuvo lugar la 1 fusin de protoplastos, y en 1927, se obtuvieron mutantes de mayor productividad mediante irradiacin con rayos X de semillas. En 1983 se produjo la primera planta transgnica y unos biotecnlogos aislaron un gen y lo introdujeron en un genoma de las bacterias Escherichia coli (E. Coli). Tres aos ms tarde se crea la primera planta genticamente modificada. Se trataba de una planta de tabaco a la que se aadi a su genoma un gen de resistencia para el antibitico Kanamicina. Finalmente, en 1994 se aprueba la comercializacin del primer alimento modificado genticamente, los tomates Flavr Savr. A estos se les introdujo un gen antisentido con respecto al gen normal de la poligalactumorasa,
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encima que induce a la maduracin del tomate, de forma que este aguantara ms tiempo maduro y tendra una mayor resistencia; aunque luego se tuvieron que retirar del mercado al presentar consecuencias imprevistas. En el ao 2007, los cultivos transgnicos se extienden en 1143 millones de hectreas de 23 pases, de los cuales 12 son pases en vas de desarrollo. En el ao 2006 en Estados Unidos el 89% de las plantaciones de soja, lo eran de variedades transgnicas, as como el 83% del algodn y el 61% de maz. Adems de todo lo anteriormente dicho, hay que resaltar por su importancia que la contaminacin gentica supone un grave riesgo para la biodiversidad. Tiene efectos irreversibles e imprevisibles sobre los ecosistemas.

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2. ALIMENTO TRANSGNICO E INGENIERIA GENTICA. Definicin. Alimento transgnico: Tambin se llama organismo

genticamente modificado. OGMS

es aquel al que se le han

injertado genes de otra especie utilizando tcnicas de biotecnologa, para que tenga propiedades ajenas a su estructura natural, tales como resistencia al frio, a agroqumicos o a ciertas plagas de insectos. La principal diferencia con las tcnicas tradicionales de mejora gentica es que permiten cruces entre especies para crear seres vivos que no existan en la naturaleza. A menudo tambin se incluyen otras caractersticas como aumento de provitaminas o inclusin de vacunas. As se trasladan genes de una planta a otra especie de planta o a un animal y viceversa. En la actualidad existe mayor presencia de alimentos procedentes de plantas transgnicas como el maz, la cebada o la soja. La ingeniera gentica: Tambin llamado tecnologa del ADN recombinante, es la ciencia que manipula secuencias de ADN de forma directa, posibilitando su extraccin de un trexn biolgico dado y su inclusin en otro, as como la modificacin o eliminacin de estos genes.

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3. TIPOS DE TRANSGNICOS

Animales: Se utilizan en investigaciones de laboratorio (ratas, conejos etc.) Bacterias: Se usan para producir protenas como la insulina humana. Plantas: Son las aplicaciones ms importantes de la ingeniera gentica. Dentro de estas hay: Plantas con resistencia a herbicidas, plagas y enfermedades causadas por virus, bacterias y hongos-plantas con distinta composicin qumica o plantas con caractersticas fisiolgicas diferentes a las normales.
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4. MTODOS DE OBTENCIN Mediante

la

Bacteria

Agrobacterium

tumefaciens

se

aprovecha la capacidad de manipulacin gentica que esta lleva a cabo de modo natural ya que el gen o genes que se quieren transferir a la planta se insertan en un pequeo cromosoma (plsmido) de la bacteria, la cual puede introducir ese plsmido en la clula vegetal, de este modo se obtienen una clula MG. Una vez obtenida las clulas transgnicas se puede regenerar posteriormente la planta transgnica

completa. Mtodo del can o microbombardeo con partculas: Sobre la clula se disparan infinidad de microscpicas bolitas metlicas que llevan adheridos los genes que se pretenden incorporan al patrimonio gentico de la clula. Estas atraviesan la pared celular y algunas llegan hasta el ncleo, liberando los genes que se unen al material gentico propio de la clula obtenindose as las clulas MG.

5. APLICACIN DE LA INGENIERIA GENTICA PARA LA OBTENCIN DE ALIMENTOS TRANSGNICOS.

a. Modificaciones de microorganismos.

Las primeras aplicaciones de la tecnologa del ADN recombinante en el campo de los alimentos han consistido en

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la obtencin de protenas en microorganismos, entre ellas las hormona de crecimiento bovina y la quimosina bovina. La hormona de crecimiento bovina recombinante se administra a las vacas para aumentar su produccin de leche, pero es ms razonable considerarla como un producto de farmacia animal que como un material para uso alimentario para esta industria. Adems su uso no est autorizado en la unin Europea, aunque s en Estados Unidos. La quimosina bovina recombinante, sin embargo si se considera un material para la industria alimentaria. Esta se obtiene del cuajo del estmago de terneros jvenes y es la enzima utilizada para la fabricacin de quesos. A partir de 1990 se dispuso de quimosina recombinante, obtenida en distintos microorganismos, bien levaduras o bien bacterias. En la Unin Europea hay una cuestin que ha hecho que se frene su difusin por la forma de obtencin de esta para la produccin de quesos; es la quimosina recombinante un cuajo animal microbiano? Tambin se han obtenido otros enzimas de inters industrial especialmente los destinados a la modificacin de

carbohidratos de modificacin de rutas metablicas en microorganismos ha permitido aumentar la eficacia de la sntesis de cidos orgnicos como el cido lctico y el cido ctrico. Algunos microorganismos de inters tecnolgico, como las levaduras de panadera, o los microorganismos utilizados en la industria lctea etc. han sido tambin modificados genticamente especialmente para conseguir la

sobreexpresin de determinadas enzimas.

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b. Modificacin de vegetales.

La modificacin gentica de vegetales es una actividad que acompaa al ser humano desde la aparicin de la agricultura. En este momento la obtencin de vegetales transgnicos es el campo con mayores posibilidades de desarrollo, a partir de distintas aproximaciones. La novedad en la utilizacin de la biotecnologa est simplemente en la potencia y precisin de las herramientas utilizadas actualmente para la creacin de nuevas variedades, no en el hecho en s.

c. Genes anti-sentido.

Los genes anti-sentido no inducen la expresin de una protena nueva, sino que evitan la de una existente en el vegetal no transgnico. El primer vegetal transgnico fue el tomate Flawr Savr, resistente al ablandamiento al contener un gen antisentido de la poligalacturonasa. En este, el gen antisentido produce la sntesis de un m-RNA complementario de m-RNA de la poligalacturonasa que al unirse a l impide la sntesis de la enzima.

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d. Genes de resistencia a insectos.

La resistencia a insectos est basada hasta ahora en los genes de las toxinas de Bacillus Thuringiensis, una bacteria patgena para determinados lepidpteros. En particular la toxina Cry/ACB, aparece en el maz desarrollado en 1996. Esta protena se une a determinados receptores que solamente existen en el tubo digestivo de algunos tipos de insectos, entre ellos, ostrimia nubialis, el baremador del maz, endmico en algunas zonas. Consecuentemente su accin es muy selectiva, muchsimo ms que la de los insecticidas qumicos. El mismo principio, con la misma toxina o con otras distintas, puede aplicarse a otros vegetales, y est siendo muy importante en el caso del algodn.

e. Genes de resistencia a herbicidas.

Aqu son posibles dos aproximaciones o bien insertan en la planta el gen de un enzima que no se ha inhibido por el herbicida o bien una enzima que inactiva el herbicida. Por ejemplo en la soja resistente al glifosato, se ha insertado un gen bacteriano para el enzima enolpiruvil shikimato - 3 fosfato sintetasa que est implicado en la ruta biosinttica de los aminocidos aromticos. El enzima equivalente de la soja es inhibido por el herbicida, pero el bacteriano no lo es, de tal forma que no se corta la correspondiente ruta metablica y la planta transgnica no se ve afectada. En consecuencia,

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puede usarse el herbicida en cualquier momento de desarrollo del cultivo, sin que este se vea afectado. Tambin se han desarrollado otros vegetales resistentes a herbicidas, como la colza resistente al glufosinato, obtenida por insercin en su genoma del gen de la fosfinotricinacetiltransferasa de una bacteria. El glufosinato inhibe un enzima de la ruta biosinttica de la glutamina, dando lugar a la acumulacin de amionio. La fosfinotricin-acetil transferasa inactiva al glufosinato por acetilacion, eliminando su actividad inhibidora. Existen ya variedades en las que se ha combinado un gen de resistencia a insectos con otro de tolerancia a herbicidas.

f. Cambios en la composicin de vegetales.

Los cambios en la composicin de un vegetal pueden permitir mejorar su calidad nutricional, tanto para la nutricin animal como la humana. Concretamente se puede modificar el patrn de

aminocidos de las protenas, corrigiendo la deficiencia en lisina de los cereales o la deficiencia en aminocidos azufrados de la protena de soja. El arroz dorado contiene beta carotenos que acta contra la mortalidad infantil y la ceguera asociada a la deficiencia de vitamina A en la dieta; por lo que adems es muy importante desde el punto de vista de la lucha contra el hambre. En 1995 se desarroll una variedad de colza (canola) cuyo aceite es muy rico en cido lurico. En esta variedad est

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incluido el gen de la tioesterasa de la protena transportadora de laurico, obtenido del laurel de California.

g. Otras posibilidades.

Hay otras posibilidades de mejora vegetal, alguna de ellas, como la resistencia a virus, de la que ya existen algunas variedades comerciales. Aspectos como la resistencia al frio o a la salinidad son ms complejos de abordar, ya que no dependen de un solo gen sino de varios.

h. Modificaciones de animales.

En este caso los desarrollos cientficos no han llegado an a etapas comerciales. Los principales aspectos de inters son los animales de crecimiento rpido, especialmente peces para su produccin mediante acuacultura y la obtencin de leche con protenas especficas. La leche de vaca es la materia prima utilizada para la elaboracin de leche para la alimentacin infantil. La presencia en la leche humana de algunas protenas especficas, como la lactofenina, sugiere la posibilidad de crear vacas transgnicas con el gen de esta protena.

6. APLICACIONES Y OBJETIVOS DE LOS VEGETALES TRANSGNICOS.

Actualmente solo se utiliza unos cuantos vegetales modificados genticamente.

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El primero utilizado para el consumo fue el tomate Flaur Svr, que se cre para que durara ms tiempo una vez maduro. Otro es la soja transgnica en la que se ha incluido un gen que la hace resistente a un herbicida. El maz, que se ha obtenido para resistir a un insecto, su taladro y a un herbicida. Otro cultivo importante es el del algodn que en el 2005 era de 37 millones de hectreas. A continuacin vamos a mencionar alimentos transgnicos aprobados para su comercializacin y el objetivo de dicha modificacin gentica: Colza: Resistencia a herbicidas y modificacin del contenido de cidos grasos. Maz: Resistencia a herbicidas y al gusano de la raz. Meln: Retardo de la maduracin. Algodn: Resistencia a herbicidas y a insectos. Patata: Resistencia a insectos y virus. Mayor valor nutritivo. Papaya: Resistencia a virus. Soja: Resistencia a herbicidas y contenido de grasa. Arroz: Resistencia a herbicidas. Tomate: Mejora la calidad de los frutos, retardo de la maduracin, resistencia a infecciones microbianas, resistencia a factores adversos de suelo y clima y vehculo para suministrar vacunas. Pltano: Vehculo para suministrar vacunas. Cacao: Asistencia a hongos, etc.

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7. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS ALIMENTOS TRANSGNICOS.

Algunos estudios cientficos cuestionan la seguridad de los alimentos transgnicos, entre ellos un estudio Canadiense detecta la presencia de toxinas en la sangre de mujeres embarazadas y fetos a consecuencias del consumo de alimentos transgnicos. Este estudio muestra que las protenas BTCcy 1 AD procedentes de los cultivos transgnicos al sobrevivir al sistema digestivo pasan a la sangre, cuestionando as la validez de estos alimentos.

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Espaa es el nico pas de la Unin Europea que cultiva transgnicos a gran escala. En el 2010 se cultivaron sobre unas 7000 hectreas de maz transgnicos MON810 modificado para producir la toxina insecticida BT que se destaca en el estudio Canadiense. Mientras, pases como Austria, Francia, Alemania, Italia etc., prohben su cultivo, no solo por su incertidumbre para la salud, sino tambin por su impacto ambiental y contaminacin gentica de los cultivos ecolgicos y convencionales. Algunas investigaciones realizadas en la academia de ciencias de Rusia en el 2005, encontraron que ms de la mitad de la descendencia de las ratas alimentadas con soja GM muri en las primeras tres semanas de vida, tasa de mortalidad 6 veces mayor que la de roedores nacidos de madres alimentadas con soja no modificada. Estos mismos ratones alimentados con soja GM, tambin mostr una tasa de peso insuficiente seis veces mayor que los no alimentados con soja GM. Tambin el mismo ao un equipo de investigacin italiano public la confirmacin de que la absorcin de soja GM en ratones causa el desarrollo de clulas vivas deformes, as como otras anomalas celulares. Llevamos ms de una dcada consumiendo alimentos

transgnicos. El conflicto surge porque de un lado, las campaas biotecnolgicas que afirman que dichos alimentos son seguros ya que no hay evidencias cientficas que digan que pueden daar la salud del consumidor. Por otro lado, estudios cientficos

independientes, indican posibles efectos adversos en el organismo de animales de laboratorio alimentados con alimentos transgnicos.

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Por lo tanto muchas son las opiniones, pero pocos los datos objetivos sobre los riesgos asociados al consumo de estos alimentos.

Ventajas: Resistencia a insectos o a herbicidas: Es la ventaja fundamental de los vegetales transgnicos ya que los costes de produccin son menores al ser ms fciles de cultivar y esto a su vez repercute en que necesiten menos

subvenciones agrarias. Ventajas medioambientales: Ya que se utilizan menos insecticidas y se pueden crear nuevos materiales

biodegradables y biocombustibles. Creacin de alimentos con ms vitaminas, minerales y protenas y menos grasas para el consumo humano. Produccin de cidos grasos especficos para uso alimenticio o industrial. Mayor tiempo de conservacin de frutas y verduras. Aumento de la produccin. Disminucin de los costes de agricultura. La biotecnologa puede ayudar a preservar la biodiversidad natural. Cultivos tolerantes a la sequa y el estrs. Ejemplo (demasiada sal en el suelo). Reduccin de la deforestacin: Al hacer posible una mayor produccin por metro cuadrado.

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Desventajas:

Las variedades de vegetales transgnicos son sometidas a procesos de evaluacin individuales de riesgo, tanto para la salud del consumidor, como para el medio ambiente. Riesgos para la salud del consumidor: De momento no se conoce ni un solo caso de alergia que es el riesgo que podra aparecer en primer lugar, al introducirse una protena extraa en el alimento (La toxina, o el encima bacteriano) Desde hace aos se viene utilizando las toxinas Bacillus Thuringiensis en la agricultura biolgica. En algunos transgnicos se utiliza como auxiliar en gen resistente a los antibiticos que pudiera ser cuestionable aunque el grave problema de la resistencia a antibiticos no se debe tanto a la existencia de los genes de resistencia como a la presin de seleccin inducida por un uso incorrecto de los antibiticos en medicina humana o animal. Recombinacin de virus y bacterias que pueden originar nuevas enfermedades: Por la creacin de nuevas cepas de enfermedades ms resistentes o de nuevas enfermedades. Riesgos para el medio ambiente: Como hemos dicho anteriormente los vegetales transgnicos con genes de resistencia a insectos reducen el uso de insecticidas qumicos, suponiendo esto una de sus principales ventajas para el medio ambiente. Otra ventaja se da en los genes de tolerancias a herbicidas al permitir una mejor gestin del uso de los mismos, utilizando los nuevos txicos y persistentes (glifosato y glufosinato) aunque esto supona un problema por su falta de selectividad.
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Otra polmica es el riesgo de paso de los genes de resistencia a plantas salvajes ya que podran dar lugar a supermalezas, pero hay que tener en cuenta que para que esto ocurra debe ser por polinizacin entre especies muy prximas y en cualquier caso los parientes salvajes de las plantas cultivadas no han representado nunca un problema. En otros transgnicos como los peces gigantes o de crecimiento acelerado pueden aparecer riesgos ecolgicos reales, lo que exige un estudio detallado antes de su autorizacin. Riesgos agronmicos y socioeconmicos: Cuando se utilizan transgnicos con protenas insecticidas, pueden darse

resistencia a insectos diana, pero esto tambin ocurre con insecticidas qumicos. Para solucionar este problema se necesitan areas sembradas con no transgnicos (como el maz) para disminuir la presin de seleccin y retardan la aparicin de poblaciones resistentes. Las semillas transgnicas son ms caras, pero los cultivos transgnicos son lo suficientemente rentables para compensar el precio de la semilla. Riesgo de hibridacin. Riesgo de rechazo frente al gen extrao. Que los genes no desarrollen el carcter de la forma esperada. Siempre llegan productos transgnicos sin etiquetar a los mercados. Mayor contaminacin qumica: Al fumigarse con hasta 3 veces ms cantidad de pesticidas.

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 Mayor nivel de residuos txicos en los alimentos: Los herbicidas se utilizan en mayor cantidad en las especies que son resistentes a estos, como es el caso de la soja transgnica resistente al herbicida glifosato sin sufrir daos y por lo tanto en el momento de cosecharse contiene restos considerables de este.

8. METODOS DE OBTENCIN DE ANIMALES TRANSGNICOS.

a. Transformacin gentica mediante virus retrovirales. Los primeros animales transgnicos lo fueron mediante la micro infeccin de un ADN viral. Estos virus se utilizan como vehculo para transportar la informacin gentica del animal que nos interesa hasta las clulas husped que nos interesen, aprovechando la capacidad de los virus de infectar a muchas clulas, adems de su efectividad. Uno de los problemas de este mtodo se observa, cuando el ADN viral se integra en el husped. Se realiza en distintas etapas del embrin, por lo que el ADN no se instaura en todas las clulas
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somticas que queremos, dando lugar a que no se transmita el transgen a la descendencia, creando as descendientes mosaicos genticos. Los vectores retrovirales tienen una capacidad limitada de ADN forneo, alrededor de unos 8 Kb, conllevando muchas dificultades en experimentos con la secuencia de genomas humanos, teniendo estos de mayor tamao para los retrovirales.

b. Transformacin mediante micro inyeccin pro-nuclear.

Esta tcnica fue todo un avance tecnolgico en lo que a animales transgnicos se refiere. Una ventaja es que se aplica en una gran variedad de especies. Una desventaja es que solo el 5% es viable. Gordon y otros cientficos utilizaron una tcnica que consista en inyectar un transgen de un animal tratado previamente para obtener muchos vulos posteriormente con una pipeta muy fina se introduce en un proncleo de un animal fertilizado anteriormente. Este es el mtodo que se utiliza para crear animales modificados.

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Estos vulos fecundados se implantan en madres adoptivas, saliendo un porcentaje mnimo de animales transgnicos, sobre todo en animales de granjas. La eficacia de este mtodo segn los trabajos de Brinster dependa del tamao y concentracin del ADN, siendo el proncleo masculino el preferido por ser el ms grande pero sin diferencias significativas entre los dos. Otro dato significativo son los cruzamientos de ratones hbridos que dan lugar a animales transgnicos mejores que los descendientes consanguneos. Estos avances tecnolgicos ha llegado ha implantarse en animales de granjas y animales domsticos como el conejo, vaca, cerdo etc. pero estos transgenes adems de tener los problemas de integracin, tienen problemas en el cultivo, recoleccin de los huevos y transferencia de los embriones a las hembras. Estas tecnologas suelen ser bastantes costosas, debido al largo tiempo de gestacin, las pocas cras y al coste de la crianza de estas. Algunos estudios mostraron que la inyeccin del transgen variaba la expresin de los animales gemados, es por ello que se utiliza el ratn, para estudiar los mecanismos de regulacin de la expresin gentica. c. Transformacin gentica por clulas madres. Esta tcnica se utiliza cuando queremos llevar la secuencia gentica a lugares especficas del genoma. Este mtodo consiste en aislar clulas madre embrionarias en un medio de cultivo con propiedades inhibidoras de diferenciacin.
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Esta puede realizar mediante in vitro por recombinacin homologa para as alterar los genes. Estas clulas modificadas se reintroduce en el blastocito dando lugar a todos los tejidos en un animal quimrico. Con esta tcnica se consiguen modificaciones concretas en el gen del animal, as como conseguir copias nicas de un gen incorporando una copia idntica del gen en una parte determinada del cromosoma e intentndolo en sitio favorable para conseguir la expresin tejido-especfico. Con esta tecnologa se ha podido anular funciones de determinados genes endgenos. Esto ha llevado a crear unos ratones llamados Knock out, que nos han servido para analizar las funciones de los genes que nos interesan para poder aplicarlo en enfermedades genticas en humanos. Esta tcnica solo se puede utilizar en ratones como hemos mencionados anteriormente por mantener sus clulas con su potencia y tipo sin sufrir alteraciones ni cambios.

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d. Transformacin gentica mediante semen.

Este mtodo ha sido cuestionable ya que se ha comprobado que el ADN sufra desarreglos. En 1989 Col y Lavitramo utilizaron esta tcnica en ratones mediante inseminacin artificial, utilizando semen incubado con ADN exgeno y no fue muy reproductivo. Ms recientemente se ha utilizado en cerdos y aunque la eficacia era mayor no se ha planteado una tcnica para conseguir animales transgnicos con una lnea de expresin estable.

e. Clonacin.

A esta tcnica tambin se la conoce como transferencia nuclear. Este mtodo se descubri por primera vez en 1952 en anfibios. Este mtodo consiste en extraer el ncleo de un vulo no fecundado e implantarle un ncleo con su genoma completo del donante. Ms tarde se hicieron de manera exitosa trabajos de

transferencias nucleares en la mayora de los mamferos como el cerdo, vaca, ovejas, conejos etc. Todos estos experimentos se realizan con clulas embrionarias no diferenciadas, cuando se empez a realizar con clulas diferenciadas no lleg a buen fin, por lo que pensaban que el ADN de clulas diferenciadas no se poda reprogramar. Esta teora se derrumb hasta que un escocs en 1997 cre la oveja Dolly mediante la fusin de un ncleo de clulas mamarias del

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animal adulto con un ovulo al que se le extrajo el material gentico (enucleacin ). Estos animales obtenidos mediantes este mtodo suelen presentar un ndice muy bajo, casi nulo de mosaiquismo. De forma adicional es posible seleccionar el sexo del animal, permitindose as aumentar la ganadera de forma ms eficiente y rpida. Esta posibilidad de recombinacin homloga abre infinitas posibilidades genticas en animales de granjas y no solo en el ratn, permitiendo que se pueda eliminar el gen que nos interese en el animal ( Knock out ) como por ejemplo en el gen del cerdo responsable del rechazo a los trasplantes de rganos, gen de la oveja responsable de la produccin de priones entre otros.

9. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA TRANSGNESIS ANIMAL.

La introduccin de una informacin gentica en el genoma de otro ser vivo. Tienen aspectos ventajosos y tambin posibles riesgos. Al ser hoy en da aun una tcnica experimental se pueden prever algunos riesgos. Entre ellos estn:

Ventajas: A la hora de realizar cruces de especies es ms flexible. Cuando se crea animales transgnicos se pueden modificar este, para que tenga menos necesidades tanto de alimentos como tratamientos mdicos, siendo en estos animales ms bajo su coste de su manutencin. Las caractersticas que queremos cambiar o adquirir.
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Desventajas: El animal que se le inserta el transgen puede ver alterado su genoma, alterando as sus funciones normales, corriendo peligro su vida. Otro riesgo es cuando en esa insercin del transgen se aporte alguno virus animales en tejidos para donarlos a humanos y lo transmita al individuo. Puede dar lugar a mosaicismo. El lugar de integracin es indeterminado. Falta de expresin etc.

10. OBJETIVOS DE LA TRANSGNESIS ANIMAL.

La transgnesis y el medio ambiente: Los ratones transgnicos han sido una herramienta muy importante en descubrir los agentes que daaban el medio ambiente; con estos animales transgnicos, se estudiaba las enfermedades provocadas por el medio ambiente dando lugar a intervenciones que derivan en cncer. Es sabida la influencia del medio ambiente y agentes qumicos en provocar procesos cancerosos en el hombre, aunque tambin es sabido la predisposicin gentica a la enfermedad. La biotecnologa incluye cualquier tcnica que utilice organismo vivos o partes de los organismos para fabricar o modificar productos, mejorar plantas o animales o desarrollar microorganismos para usos especficos. (Rodrguez-Villanueva 1986).

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La importancia de la biotecnologa radica en producir cantidades ilimitadas de: Productos que anteriormente se obtena en pequeas cantidades. Productos que no se haban adquirido nunca anteriormente. Los costes de produccin que sean ms econmicos. Productos ms seguros. Mayor cantidad de materias primas ms baratas. La biotecnologa ha utilizado la transgnesis animal con una serie de fines que se nombran a continuacin.

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Clonacin de animales de elite para mejorar de caracteres productivos.

La transferencia nuclear adems de utilizarse para generar animales transgnicos, se utiliza tambin para la produccin de cantidades ilimitadas de animales genticamente idnticos, proceso conocido como clonacin. Esta posibilidad de multiplicar razas de animales seleccionados aumenta la eficiencia de la produccin pecuaria no siendo la principal ventaja de la clonacin los programas de seleccin, sino la diseminacin rpida de la produccin de rebaos de lite para los productores. Con la clonacin, los productores recibiran a un alto precio embriones para producir clones de las vacas de los rebaos elite, lo que supone mayor calidad en la produccin, con tan solo una generacin de estas. Por este motivo las empresas podran comercializar con embriones clonados de la misma manera que se comercializa con el semen. Esta tcnica tiene la ventaja de que es ms fcil el transporte de los genotipos entre pases, sin que la cuarentena suponga un obstculo. Uno de los riesgos de esta tcnica es que se pierde la posibilidad de la diversidad gentica, que se puede evitar si la venta se restringe a un nmero limitado de clones de cada genotipo. Uno de los principales objetivos es el mejoramiento animal en cuanto al crecimiento y eficiencia de alimentacin. Como por ejemplo en ratones se elimin el gen de la miostatina

desarrollndose as una mayor musculatura gentica que en los no modificados, siendo esto de una gran importancia econmica.
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Conservacin gentica:

La transferencia nuclear se asocia a una prdida de la diversidad gentica, pero tambin proporciona una serie de alternativas para que se mantenga una conservacin gentica. Cada vez ms, debido a la presin del comercio muchas razas como la raza overo negro en nuestro pas estn siendo sustituidas por razones comerciales ms productivas. Algunas razas locales convierten importantes genes resistentes a ciertas enfermedades y a condiciones climticas adversas,

conllevando esto a una necesidad urgente de prevenir su extincin. Actualmente la conservacin consiste en almacenar tanto

embriones congelados como semen, procesos muy costosos y largos por lo que solo estn aseguradas un pequeo nmero de razas. Mediante la clonacin se hace ms efectiva la conservacin de razas de una forma sencilla, ya que con una simple muestra de sangre, pelo o biopsia de la piel puede crecer en poco tiempo en un laboratorio mantenidas en Nitrgeno lquido para luego utilizarse en transferencia nuclear.

Eliminacin de genes.

Esta tecnologa crea la posibilidad de recombinacin homloga en clulas somticas antes de la transferencia nuclear, siendo esto de gran inters para algunas compaas biotecnolgicas. Dicha modificacin gentica no es sino la prdida de la funcin propia de un gen determinado, ms comnmente conocido como Knock out,
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utilizada en el ratn exclusivamente por tener sobre este un mayor entendimiento gentico para ciertas enfermedades.

Creacin de animales resistente a distintas enfermedades.

Un aspecto muy importante de la transgnesis en ciertos animales es la introduccin de genes especficos, para conseguir animales con mayor resistencia a enfermedades. La identificacin de los genes especficos del complejo mayor de histocompatibilidad que influyen en la respuesta inmune. Fue esencial en el reconocimiento de la resistencia gentica a la resistencia de las enfermedades. La aplicacin de la transgnesis para regular los aspectos inmunolgicos, dando lugar por ingeniera, animales ms

resistentes a ciertas enfermedades. Desde hace mucho tiempo es conocido que la susceptibilidad o resistencia a enfermedades viene predeterminado en ciertos genes, pero la informacin de dichos genes que actan en el sistema inmunolgico que intervienen en la etiopatogenia de las

enfermedades son muy escasas. La tecnologa transgnica tiene muchas puertas futuras de ser capaz de producir animales inmunes a patologas especficas. Una de las que se plantea es desinhibir la expresin de respuestas determinadas a ciertos estmulos o estados fisiolgicos que produzca antgenos sealados para poner en marcha la mquina inmunolgica para conseguir la inmunizacin de los transgnesis ante esa enfermedad por la produccin de anticuerpos.

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Ratones Knock-out.

La tecnologa de recombinacin homloga ha sido utilizada en ratones Knock-out que carezcan de ciertas protenas especficas. Estos ratones nos van a servir como patrn para enfermedades humanas. Uno de los primeros genes blancos para dar lugar a un animal Knock-out es el gen que codifica el canal del clon, responsable de la fibrosis qustica, siendo estos animales muy importante en esta enfermedad. En el ratn se elimin por tanto el gen. Estos animales son muy valiosos para entender el mecanismo de la enfermedad y sus tratamientos, despus del xenotrasplante.

11. XENOTRASPLANTES.

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El primer trasplante de corazn lo realiz el Dr. Barnard, de ah se fue generalizando en la prctica mdica cada vez ms y con ms perfeccin en la prctica. Desgraciadamente hay una desproporcin entre la oferta y la demanda, muchos pacientes perecen antes de que les llegue el rgano en cuestin. Aunque nuestro pas esta en cabeza de las donaciones de rganos, la disminucin de accidentes de trfico y la alta esperanza de vida, hace que este ranking tienda a desaparecer si no buscamos alternativas innovadoras para conseguir rganos trasplantables. Es por ello que hace tiempo que se plante recurrir a rganos de animales como donantes. Entre los aos 1964 y 1995 se realizaron 32 xenotransplantes de rin, corazn, hgado y mdula sea, procedente principalmente de chimpancs y mandril resultando negativo en todos los trasplantes. La utilizacin de rganos procedentes de los monos tena una lgica por proximidad evolutiva con los humanos, pero un serio problema fue la diferencia del tamao de los rganos entre las especies. Algunos estudios han demostrado que el animal que se ha considerado la mejor eleccin como donante para humano es el cerdo. Estas afirmaciones de compatibilidad se basaban en: Los rganos son muy similares en tamao, anatoma y funcionamiento a los rganos humanos. Los cerdos son una especie prolifera y con un crecimiento rpido. El mantenimiento elevado de higiene es posible por tener un coste bajo.

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 Existen

tcnicas

de

transgnesis

que

modifican

la

inmunogenecidad de las clulas y rganos porcinos para evitar as el rechazo del trasplante en humanos. Existen una series de causas que origina el rechazo en los xenotransplantes y son: La respuesta de rechazo hiperagudo que aparece en segundos o minutos tras el trasplante. El rechazo vascular agudo que ocurre en das. El rechazo celular que ocurre unas semanas despus del trasplante.

Se estn realizando aproximaciones transgnicas para que se supere esa respuesta inmunolgica que activen la cascada por la accin del complejo antgeno- anticuerpo que es la responsable de ocasionar las distintas respuestas de rechazo en estos trasplantes. Entre estas medidas se encuentran la de produccin de
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transgnicos que posean protenas humanas que inhiban la cascada del complemento y tambin la creacin de cerdos Knockout para la estructuras antignicas de la superficie celular de los rganos porcinos que da lugar al rechazo. Uno de los problemas de la aplicacin de los xenotransplante es el peligro de transmisin de zoonosis a travs de los rganos trasplantados. En estos ltimos aos el progreso rpido se ha dedicado en la investigacin de clulas madres como camino a producir tejidos y rganos humanos para trasplante, sustituyendo as tiempo para la investigacin de Xenotrasplante. La tecnologa transgnica tiene como objetivo la produccin de tejidos y rganos que contengan antgenos o protenas humanas que sea compatibles, para utilizarlos en Xenotrasplantes. La especie porcina ha participado en la produccin de clulas pancreticas, para segregar insulina; las clulas dopaminrgicas para el tratamiento de Parkinson, hemoglobina humana, para sangre artificial, hepatocitos para hgados artificiales, clulas madre hematopoyticas para el tratamiento de leucemia y anemias, y corazones, pulmones, riones, hgado y crneas para trasplantes de rganos.

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12. GRANJA FARMACUTICA.

La Biotecnologa ha aplicado estas tcnicas de transgnesis y hoy en da se han establecido las primeras granjas farmacuticas, existiendo muchos tipos de animales transgnicos como son: ratn, vacas, cerdo, conejo, cabra, oveja, aves como la gallina y codorniz y peces como el salmn, trucha y filapa, consiguiendo a travs de ellos protenas teraputicas humanas. Las primeras granjas farmacuticas las desarrollaron compaas biotecnolgicas de Estados Unidos y Europa, fundando rebaos de vacas, cabras y ovejas. Las cifras econmicas evidencian la gran importancia futura de las granjas farmacuticas, estimadas en unos 7600 millones de dlares a travs del mercado de protenas teraputicas que se obtienen actualmente mediante fermentacin o cultivos celulares.

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Produccin de mamferos transgnicos en diferentes especies

Especie

Animales transgnicos producidos

Meses para obtener la F2

Coste en $ estimado de cada animal transgnico

Protenas producida en la leche (por lactacin)

%EMBRIONES

Descendencia INYECTADOS Y TRANSFERIDOS Ratn Conejo Porcino Ovino Bovino 173 128 92 83 36 26 15 09 09 07 75 17 38 52 100 25000$ 60000$ 546000$ 121$

1g 1Kg

100Kg 1000Kg

Fuente: A. Snchez Bonastre, 1999

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Aplicaciones farmacuticas.

Relacin existente entre protenas teraputicas y diversos animales que a continuacin mencionamos: Conejo: Mediante el cual se obtiene el frmaco:

INTERLEUKINA-2 utilizado para el tratamiento de las deficiencias inmunolgicas y la A-glucosilada, empleado para la enfermedad de Pompe. Cabra: Mediante la cual se obtienen: Acido glutmico descarboxilasa, que se aplica en la diabetes tipo I. Activador del plasmingeno tisular indicado en cogulos coronarios. PRO 542 aplicado al VIH. Anti-trombina III que es para la heparina indicada para la trombosis. Lisozina, utilizada para procesos digestivos en nios. Cerdo: Del que se obtienen: Factor VIII y IX humano: Utilizado para la hemofilia. Protena C, para la prevencin de trombos. Oveja: De la cual se obtiene: A1: antitripsina, empleado en la fibrosis qustica Fibringeno: Utilizado en las heridas Factor de coagulacin VIII y IX: Utilizado para la hemofilia. Vaca: De la cual se obtiene: Lactoferrina: Para dficit de hierro. cido monoclonales inmunodiagnstico.
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 Hormona del crecimiento humano (H, G, H). Albmina srica humana: Para la volemia y enanismo. Colgeno I y II: Para la artritis reumatoide. fibringeno: Como cicatrizantes y heridas. En los animales transgnicos mamferos se ha logrado que en sus glndulas mamarias se sinteticen determinadas protenas que se obtienen de la leche a menor costo que si fuera por otro tipo de tcnicas.

Salud animal.

Segn algunos estudios se han observados beneficios a travs de lo transgnico para algunos animales; por ejemplo la vaca. El Stafilococcus aureus es la bacteria principal, responsable de la mastitis en las vacas. Esta bacteria es muy resistente a tratamientos, dando lugar esto a grandes prdidas en las fincas lecheras. Este problema hace que algunos investigadores creen un gen, cuyo cdigo gentico, de lugar a una protena natural que combata al Stafilococcus Aureus, llamada LISOSTAFINA. Las vacas transgnicas producen una leche que contiene esa protena que las protegen de las mastitis.

13. ASPECTOS BIOTICOS.

El aspecto tico sobre la modificacin gentica de los animales siempre debe estar presente en la mente de los cientficos que realizarn estos trabajos. Muchos de estos animales pueden sufrir

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enfermedades, posibles sufrimientos e incluso resultados intiles que ya se esperaba por parte de los cientficos. Otro punto importante a tener en cuenta es la posibilidad de alterar el ecosistema al crear animales con distintas cargas genticas. No obstante las sociedades protectoras de los animales, estn muy pendientes del tipo de experimento gentico que se realiza a los animales. En el contexto biotico sobre la introduccin de genes humanos en organismos no humanos. Se debera hacer una valoracin general, distinguiendo dos situaciones diferentes: La primera es para un bien o beneficio del ser humano exclusivamente. La segunda situacin sera para influir en el desarrollo del animal. La situacin de crear animales transgnicos para obtener protenas teraputicas humanas, no es de algo nuevo, ya que desde tiempos atrs la ingeniera molecular ya introduca genes humanos en clulas bacterianas para la produccin de estas como por ejemplo (insulina, interfern, etc.). Tanto las bacterias como los animales transgnicos, se convierten en factora de protenas humanas teniendo para esta situacin, una valoracin tica muy positiva, ya que no se queda la expresin del gen, ni la fisiologa ni el desarrollo del animal se ven alterado, y por supuesto evitando el sufrimiento del animal, quedando protegido todos sus derechos. Bien distinto es la situacin en la que el nico propsito es influir, tanto a nivel de expresin gentica como fisiolgica, etc. siendo este caso valorado negativamente.
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En cuanto a lo que a Xenotrasplantes se refieren, creemos que no hay motivos de rechazo por la valoracin tica. Si es cierto, que habra que tener muy claro, que hay personas que no les gusta tener una prtesis de animal, la no seguridad total de la no transmisin viral del animal hacia el ser humano, teniendo una serie de rechazo hacia esa prctica. Desde hace tiempo muchas vlvulas no humanas se han instaurado en el organismo de humanos han sido rechazadas.

Aun as pensamos que en un futuro los Xenotrasplantes no deberan tener rechazos, siempre que los inconvenientes que todava existen se solventen.

LA BIOTICA Y LOS ALIMENTOS TRANSGNICOS.

Dentro de las muchas tendencia mundiales actuales, la biotecnologa ocupa uno de los principales campos de estudio, no solo por las amplias posibilidades de investigacin y desarrollo, sino por los aspectos ticos y las posibles consecuencias futuras que ello conlleva. Los alimentos transgnicos de son frutas, la manipulacin verduras y de las

propiedades

orgnicas

animales

(Principalmente), a travs de cambios y combinaciones controladas del ADN de dichos productos. En otras palabras, es combinar

partculas de ADN de dos o ms organismos, virus, bacterias, hongos, etc., para obtener condiciones especficas (mejoras) en ellos.
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Respuesta a las necesidades sociales de muchos pases que ven sufrir a su poblacin por la desnutricin. Los productos

transgnicos, en un principio, eran la solucin a dicho problema, pero bajo una filosofa errnea, los fines se van aclarando y se conoce la verdadera intencin de sus primeros investigadores. sta filosofa se fundament en disminuir la utilizacin de insumos qumicos, aumentar la productividad, disminuir costos y preservar el medio ambiente; pero se ha reducido a un negocio muy rentable para las grandes multinacionales encargadas de la innovacin en este campo. La manipulacin gentica de alimentos comenz hace muchos aos cuando el hombre modific las semillas de algunas frutas y vegetales. Este proceso era demorado ya que dependa de una evolucin natural. En la actualidad, la ingeniera gentica permite llevar a cabo este proceso de forma rpida y controlada. La ingeniera gentica comenz modificando compuestos y

propiedades de frutas, verduras y animales para la produccin de sustancias farmacuticas, pero su gran costo hizo que la investigacin fuera limitada. Ms adelante, se dio una aplicacin industrial en productos qumicos para la elaboracin de algunos productos. Por ltimo, se extendi a los vegetales, las frutas y los animales, para mejorar sus propiedades.

Existen algunos mitos sobre los productos transgnicos que son necesarios aclarar, ya que la produccin de transgnicos se ha convertido en el futuro de la agricultura mundial y es preciso conocer las consecuencias de la aplicacin de la biotecnologa en los alimentos.
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1. Mito: beneficio para los agricultores del mundo. Solo se beneficia la industria transnacional, ya que solo se busca la rentabilidad y el dominio de los productos agrcolas que se concentrarn en unas pocas empresas.

2. Mito: beneficiar a pequeos agricultores, pobres y hambrientos. La verdad es que el mercado de estos productos es un grupo selecto de personas que pagan por ellos, lo que limita, an ms, el acceso de alimentos a los pases pobres. Por otra parte, la innovacin se da en pases desarrollados, lo que les permite sustituir importaciones y aumentar la brecha comercial. 3. Mito: los transgnicos no perjudicarn la biodiversidad mundial. Actualmente existe piratera de fauna y flora en los pases subdesarrollados, por ser stos los ms diversos del mundo. Se ha destruido flora y fauna en muchos lugares del mundo sin que nadie reciba un solo euro para recuperar el deterioro ambiental. Adems, la agricultura transgnica pretende estandarizar la produccin de productos en un territorio definido, lo que lesiona fuertemente la generacin de biodiversidad por no rotar los cultivos.

4. Mito: agricultura sostenible libre de qumicos. Los insectos y bacterias de las plantas se adaptan y logran resistir fcilmente a todo tipo de modificaciones genticas, lo que implica el uso de qumicos ms fuertes para controlarlas. Esto sin contar los posibles riesgos de combinar genes sin conocer las posibles consecuencias futuras.
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Muchos de los productos transgnicos han sido incorporados bajo principios infundados por las grandes compaas que manipulan y monopolizan la tecnologa, y por ende, la produccin y el precio. En este momento, en lugar de obtener beneficios, la comunidad se ve enfrentada a posibles daos ecolgicos, hambruna y pobreza generada por las empresas multinacionales segn el esquema que se est dando. Por otra parte, los mitos no son los nicos aspectos a tener en cuenta cuando se hable de alimentos transgnicos. La filosofa en que se fundamenta su produccin carece de sustento, ya que reluce por su inters econmico y la carencia de beneficio social. Para comenzar, los alimentos transgnicos se crearon como solucin a la hambruna del mundo, pero en la actualidad, se produce ms comida por habitante que en cualquier era de la humanidad. Esto nos hace pensar que el problema no es de falta de alimento, sino de concentracin y los alimentos transgnicos, en manos de unos pocas, aumentaran esa concentracin y su respectiva mala distribucin. Otro aspecto importante de la filosofa transgnica es buscar la reduccin de costos, pero en la realidad sucede lo contrario. Esta es costosa y monopolizada, pero es casi obligatoria en algunos lugares del mundo, ya que la fumigacin y la utilizacin de algunos qumicos para controlar plagas de insectos, que atacan los cultivos naturales, estn siendo prohibidos. Dicha prohibicin est siendo promovida por las mismas multinacionales dueas de las patentes de los productos transgnicos, lo que obliga al campesino a incorporar cultivos con semillas modificadas que son ms costosos que el cultivo natural.
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El otro principio clave en los transgnicos es el incremento de la productividad, en donde se encontrar el verdadero beneficio. Algunas investigaciones han demostrado que el rendimiento de los cultivos modificados genticamente no es significativamente mayor al de los cultivos naturales, pero si es ms costoso para el campesino. Esto hace pensar que aunque aumente la produccin, se disminuir la utilidad por el aumento de los gastos. Estos aspectos desvirtan el carcter humano que deberan tener los alimentos transgnicos, pero abren grandes interrogantes que tiene que ser analizados y combatidos con una mayor oposicin y participacin comunitaria en la vigilancia de las multinacionales dueas de patentes que deberan ser libres para beneficio de la humanidad. Peguntas como los posibles daos futuros del ecosistema, efectos secundarios a la salud humana y las diferentes implicaciones econmicas son algunas preguntas que se deben ser respondidas antes de que los productos transgnicos invadan totalmente el mercado mundial. A pesar de algunos factores que desacreditan la biotecnologa, existen algunos beneficios considerables para la comunidad, que de ser bien manejados, incrementaran la calidad de vida de muchos pases que realmente necesitan solucionar problemas de

alimentacin y desnutricin. Algunos de esos beneficios son:

- Alargar la vida til del producto.

- Resistir condiciones ambientales desfavorables.(sequas, heladas, etc.).

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- Resistencia a plagas y qumicos.

- Mejores cualidades alimenticias.

De estos beneficios se desprende la aplicacin y utilidad actual de los productos transgnicos, ya que pueden llegar a lugares alejados por ser ms duraderos; pueden ser cultivados en condiciones extremas de frio, calor, lluvia o sequa lo que posibilitara su produccin en pases ridos y con condiciones climticas inestables, donde no existen las caractersticas necesarias para que dichos productos florezcan; se evitar la fumigacin con algunos agentes que son extremadamente dainos para la salud humana y el medio ambiente, y se mejoran los niveles de nutricin de las personas, ya que se incrementaran las propiedades nutricionales de los alimentos tcnicamente desarrollados.

CONCLUSIONES.

1.

Es importante desarrollar de manera continuada la ciencia y la

tecnologa, nadie puede ni debe interferir en ese proceso natural de creacin del hombre; lo que si se debe hacer es lograr que estas se desarrollen dentro del marco del servicio al mejoramiento de los seres humanos, su calidad de vida y la prolongacin de las especies en equilibrio con el medio ambiente. 2. El desarrollo de alimentos transgnicos es la solucin a una

parte de la hambruna y la desnutricin en el mundo; es una herramienta para equilibrar la produccin y lograr mantener un
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adecuado abastecimiento de los mismos en regiones donde los climas son difciles de determinar o donde no se tiene la certeza de cmo se van a desarrollar. 3. El esquema econmico que sugiere la produccin de alimentos

transgnicos en la actualidad no es socialmente viable ya que no permite redistribuir su producto, elimina a los agricultores productores y los vuelve intermediarios dependientes de las empresas que dominan el negocio a nivel mundial, no transfiere tecnologa, no fomenta el trabajo y por ende, tampoco la riqueza, y no representa ningn beneficio tangible para los pases pobres y en desarrollo que son los que necesitan esta clase de tecnologa. 4. La concentracin de la dependencia de los pases en desarrollo es cada vez mayor debido a la presin de las multinacionales por concentrar su poder en los aspectos bsicos de la vida con el fin de lucro, en este caso los alimentos que podran terminar con patente. 5. El vaco legal en todos los pases del mundo est dando el

espacio suficiente para que las multinacionales, apoyadas en algunos gobiernos busque los mercados necesarios para

experimentar los efectos que estos alimentos tienen en el desarrollo de la sociedad y el medio ambiente. 6. Los efectos de la no experimentacin y la falta de investigacin en el desarrollo de alimentos transgnicos dan para que la especie humana peligre sin que los responsables asuman las

consecuencias de sus actos.

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Artculos de prensa EL PAIS La UE desacredita el trabajo que relacionaba transgnicos y cncer

Emilio de Benito Madrid 4 OCT 2012 - 20:27 CET La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA por sus siglas en ingls) ha desacreditado el polmico artculo publicado el 19 de septiembre en el que se anunciaba una supuesta relacin entre el consumo de maz transgnico y una mayor incidencia de casos de tumores en ratas alimentadas con ese cereal. Es de una calidad cientfica insuficiente para ser considerado vlido para emitir una alerta, afirma el organismo de la UE en un comunicado.

El dictamen no es una sorpresa, ya que la mayora del mundo cientfico era de esa opinin, segn manifestaron algunos de sus representantes a EL PAS. Y la EFSA, que se haba manifestado varias veces a favor de la seguridad de estos cultivos, es contundente: El diseo, conclusiones y anlisis del estudio son inadecuados, afirma, y anuncia que pedir al autor que comparta la informacin con ellos.

Dadas las deficiencias del trabajo, la EFSA no considera necesario reevaluar el maz transgnico objeto del estudio. A algunos les puede sorprender que la EFSA se centre en la metodologa y no en las conclusiones de este estudio. Pero, en cualquier caso, este es el ncleo del asunto. Cuando se realiza un
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estudio es crucial asegurarse de que se establece un marco adecuado. Solo con objetivos claros y una correcta metodologa y diseo se crean las bases slidas de las que extraer datos certeros y conclusiones vlidas. Sin esos elementos el estudio es poco fiable y vlido, ha dicho el director de la revisin, Per Bergman. Entre los fallos del estudio, la EFSA destaca que se han utilizado modelos de rata propensas a tener tumores, lo que arroja un sesgo a los resultados; la falta de controles para algunos de los supuestos analizados; que el nmero de animales era muy pequeo (40 en vez del mnimo de 50 de los consejos internacionales) y otra serie de cuestiones como la falta de informacin sobre la ingesta de insecticida, otros posibles contaminantes, mtodos de conservacin de los alimentos y otros metodolgicos.

EL PAIS Los transgnicos arraigan Miguel ngel Garca Vega Madrid 28 ABR 2013 - 00:00 CET

Las palabras nunca son inocentes. Terminator. Que una semilla modificada genticamente sea conocida en el mercado con este apodo es hacer oposiciones a su rechazo. Ms todava cuando descubrimos que su gran cualidad es producir una segunda generacin de semillas estriles. Esta tecnologa nunca ha llegado al mercado, a pesar de existir desde la dcada de los noventa. Pero revela que cuando hablamos de cultivos genticamente

modificados, el debate lleva a una trascendencia impensable en otra industria. Hablamos de agricultura o de religin?, se cuestiona un experto. Hablamos de un sector que, pese a la
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aversin de muchos gran parte de la Unin Europea, se extiende por el mundo como la onda que una piedra deja en un estanque.

En el planeta ya hay 170,3 millones de hectreas con cultivos modificados genticamente, un 6% ms que durante 2011. De hecho, Estados Unidos (69,5 millones de hectreas), Brasil (36,6), Argentina (23,9) y Canad (11,6) copan la superficie plantada. Pero, por vez primera, las naciones en vas de desarrollo cultivan una superficie mayor (52%) que las desarrolladas (48%).

Este cambio en el mapamundi agrcola alarma a muchos, alegra a unos cuantos e inquieta a casi todos. En primer lugar, a la todopoderosa industria alimentaria estadounidense, que soporta cada vez ms presin para que informe en las etiquetas de sus productos de los contenidos transgnicos. La cadena de

supermercados Whole Foods Market acaba de anunciar que lo har; eso s, en 2018. Sin embargo, la idea podra extenderse a todo el sector. Y esto ha desatado los nervios. La industria hizo todo lo que pudo para evitar el etiquetado, y ahora est sintiendo las consecuencias: una profunda desconfianza hacia ella y sus productos. Qu estn intentando esconder?, se pregunta Marion Nestl, profesora de Nutricin y Salud Pblica de la Universidad de Nueva York. Esta desconfianza viaja sobre todo a las grandes empresas de cultivos transgnicos: Monsanto con fama de defender con fiereza sus patentes frente a los agricultores, Dupont, Bayer, Syngenta, Basf y DowAgro Sciences. Entre las seis controlan la gran mayora de las patentes e
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investigaciones genticas. El resultado, segn la ONG Grain, es dominar el 60% del mercado mundial de las semillas y el 76% del de agroqumicos. Ahora bien, para comprender de dnde proviene esta

desconfianza hay que saber que se comercializan dos tratamientos genticos en la agricultura modificada. Uno aporta resistencia frente a los herbicidas (HT, por sus siglas en ingls) y el otro protege de los insectos (Bt). Con esta alteracin, muchos cultivos pueden resistir altas dosis de herbicidas, permitiendo al agricultor usar cantidades elevadas sin matar la cosecha. Lo cual tiene su paradoja. Despus de casi 20 aos de investigaciones y miles de millones de euros invertidos, solo han logrado dos aplicaciones. Desde luego, no parece una gran revolucin biotecnolgica, ironiza Gustavo Duch, coordinador de la publicacin Soberana alimentaria. Espaa es el dcimo pas del mundo en nmero de hectreas cultivadas. Aunque quiz tampoco hay tanto motivo para la queja. Espaa es el dcimo pas del mundo que ms superficie (116.307 hectreas) dedica a maz transgnico (Bt), lo que supone el 90% de los cultivos en Europa de este tipo, observa Soledad de Juan Arenchederra, directora de la Fundacin Antama. Y eso que vamos en direccin contraria. Pues Francia, Alemania, Hungra, Austria, Grecia, Bulgaria y Luxemburgo prohben nuestro maz.

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SUR DIGITAL N. R. C./MADRID Crean una planta transgnica que genera insulina para uso humana. La hormona se obtiene de cultivos de crtamo, un vegetal modificado con un gen humano, y permite luchar contra la diabetes del tipo 1. El producto podra comenzar a comercializarse en los prximos tres aos.

Una

empresa

canadiense

de

biotecnologa

(SemBioSys

Genetics) ha conseguido cultivar una planta transgnica, de la que se puede obtener insulina para tratar a personas con diabetes tipo 1. La hormona se obtiene de cultivos de crtamo, una planta oleaginosa que se ha modificado genticamente, con un gen humano. Los primeros ensayos con animales demuestran que la hormona fabricada a partir de estas plantas es equivalente, desde el punto de vista qumico, estructural y funcional, a la insulina humana farmacutica, asegura la compaa. Las pruebas tambin confirman que la insulina producida en crtamo es fisiolgicamente equivalente a la hormona humana. Aunque SemBioSys Genetics an tendr que aportar ms pruebas de su equivalencia.

Primer frmaco Si los prximos ensayos son positivos la insulina producida por plantas transgnicas podra estar en el mercado en tres aos. Sera
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el primer frmaco que se obtiene de una planta transgnica. La empresa que la produce cuenta con cultivos de estas plantas tan especiales en Canad, Estados Unidos, Mxico y Chile. Con la utilizacin de plantas transgnicas se podrn reducir los costes de produccin en ms de un 40 por ciento y acelerar su fabricacin. Contar con un sistema de fabricacin ms rpido y econmico permitir afrontar la epidemia de diabetes que se avecina. La enfermedad crece en el primer mundo, pero tambin en los pases en desarrollo. El tratamiento con insulina ya no se utiliza slo en los enfermos con diabetes tipo 1 o juvenil, sino en los que padecen el tipo 2, la diabetes relacionada con el sobrepeso.

Espectacular aumento. Las nuevas formas de suministro de la insulina, tambin necesitan entre cinco y diez veces ms cantidad de esta hormona que los mtodos de inyeccin. En 2005, la demanda de insulina super los 6.000 kilos y est previsto que aumente hasta los 16.000 en cinco aos.

Las plantas son una va muy til, barata y accesible para fabricar protenas y otras sustancias de uso farmacutico, siempre que se haga con la debida seguridad. No obstante, la manipulacin gentica de las plantas no cuenta con el apoyo popular ni los movimientos ecologistas, preocupados por la seguridad y los efectos en el medio ambiente.

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Como la empresa canadiense, otras compaas 'cultivan' frmacos contra la diarrea y vacunas contra el cncer de crvix en plantas manipuladas genticamente.

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15. BIBLIOGRAFA AGBIOS (2005). Global Status of approved Genetically Modified plants. Canad. Extrado 2005 Arodigital (2002). Encuesta a consumidores franceses sobre OMG. IPSOS, Francia Agrodigital (2006). La mayor parte de los Canadienses a favor del uso de la biotecnologa. Canad. http://biotech.gc.ca/docs/engdoc/4 wavexec-e.pdf Albert A. (1999). Aplicaciones de la biotecnologa en el mundo actual. Vida rural, 79, 29-31 Alvareb M.; Figueredo N y Luna. M. V. (2010). Alimentos transgnicos: un tema de actualidad. Nutricin; IFAL, VH, Ciudad de la Habana, 2001 BENSON, A. (2001). Actitudes del consumidor y comunicaciones sobre biotecnologa alimenticia en los de. http://www.agbioworld.org/biotech-infoanticles/spanish.-actides.html. Alianz M; Espinosa, J. M; Ronda, S; Lima; Snchez; Pedrol, R, (2004). Conocer transgnicos por los Estudiantes de la Habana. CUBA. FARMACIAALIMENTOS. ALVAREZ, M.; PONCE, A. DELIS, A. (2005 a).Conocimiento y aceptacin de los alimentos transgnicos. Politcnico Jos A. Echeverra y la universidad Agraria de la Habana. Informe tcnico. IFAL, Universiti.

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