ACTASDELPROYECTOMULTILATERALCOMENIUS 20111ES1COM0634698 NosotrosapostamosporladietaMediterrnea,yt? ReuninMEETING5(13defebrero2.

013) Profesoresasistentes: SEADJUNTAHOJADEFIRMAS Ordendelda:

1. EvolucinyDesarrollodelaactividad6:Grabacindeun videoconrecetasdeplatostpicos. 2. Concrecinsobrelaactividad5:Losproductos mediterrneos. 3. Acuerdosobrelaactividad7:Recetariodecocina. 4. Ruegosypreguntas

Se renen en el albergue de les Monts dOlmes en los Pirineos, Francia, los representantes de los 3 centros que forman parte del proyecto 2011-1-ES1-COM0634698 Nosotros apostamos por la dieta mediterrnea, y t?, siendo las 14.30 horas del da 13 de febrero de 2013, con la presencia de los miembros y el orden del da arriba relacionados. Despus de haber sido alojados en el albergue de la estacin de esqu, y mientras los alumnos se van a dedicar a la prctica del esqu, los profesores nos reunimos en el comedor (que hace las veces de sala de juntas). Como viene siendo costumbre nos intercambiamos unos obsequios trados de los respectivos pases.

Resumen de debates y acuerdos adoptados. Yolanda Vera toma la palabra iniciando la reunin: 1.-EvolucinyDesarrollodelaactividad6:Grabacindeunvideoconrecetasde platostpicos. Sobre la actividad 6: Grabacin de Videorecetas cada pas comenta en qu punto de desarrollo se encuentra: - Los alumnos de Francia estn terminado el proceso. - Los eslovenos lo tienen preparado pero an sin acabar. - Los alumnos espaoles lo tienen ya terminado.

Fernando Vera, coordinador de la actividad, recuerda las normas de preparacin del video (Cada vdeo contendr cinco partes: la compra de los ingredientes, la preparacin 1

de los mismos, cocinado, sentados a la mesa y tomas falsas, 20 minutos cada pas y una hora para todos e indica que se tienen que hacer 4 copias del DVD con etiqueta de presentacin, una para cada pas y otra para la Agencia nacional correspondiente).

2.- Concrecinsobrelaactividad5:Losproductosmediterrneos. Sobre esta actividad se comenta lo interesante de la eleccin de productos locales para cada pas. As ponemos en comn los productos escogidos:

Francia (20): violeta, azafrn, tomate, ajo, habichuelas, trufa, vaca, cerdo negro, cabra, pollo, pato, queso de oveja, ciruelas secas, nueces, uva, ciruelas amarillas, fresa, meln, manzanas y vino.

Eslovenia (5): jamn ahumado, huevos, rcula (regrat), tomate y manzana. Espaa (10): tomate, pimiento, calabacn, oliva, almendra, limn, naranja, meln, uva y miel.

A continuacin se concreta un ndice de contenidos sobre los que se podr organizar el trabajo de investigacin: 1- Recetas tradicionales: elaboracin de la misma con su fotografa comentada y si existe relacin con alguna festividad en donde se consuma ese plato. 2- Productos comercializados con este ingrediente por empresas locales o nacionales, incluyendo fotografas de las mismas. 3- Paisajes mediterrneos: fotografa del paisaje relacionado con el cultivo y explicacin del mismo (extensin mxima de un folio). 4- Cultivo mediterrneo: fotografas explicando el sistema y tipo de cultivo/granja. 5- Composicin qumica: en este apartado se trata de analizar sus caractersticas organolpticas: color, sabor, textura y su composicin qumica como la presencia de protenas, vitaminas etc 6- Dieta mediterrnea y salud: relacin del consumo del producto y la prevencin de enfermedades, beneficios para la salud o dietas. En total pueden ser 6 pginas, y los formatos pueden ser: libro digital, powerpoint y/o prezzi. Los socios franceses presentan su formato de libro digital: incluye texto, imgenes, grficas, vdeos, y adems se puede imprimir. Los espaoles enseamos la presentacin Prezzi. Y el plazo es el ltimo meeting en el mes de mayo. 2

3.- Acuerdosobrelaactividad7:Recetariodecocina. Paraestaltimaactividadseensean2propuestasenformatomarcapginasopunto delibroplastificados(sepiensalaopcindeadosarleunimn)queesaceptadapor todos. Seacuerdanloscontenidosaintroducir: Unarecetaporcadaplastificado. Ponerunafotografa,losingredientesycmoseelabora. Elnombredelarecetaenlos3idiomas. Intentarquelosalumnosseinterrelacionenatravsdeetwinningenelchatde alumnos. Enelreversosepondrellogodelacomisineuropea,nuestrologo,elnombredel proyectoylas3webs. Sobreeltamaosedecidedetalmaneraquequepan4enformatoA4conlos mrgenescorrespondientesalrededorparaplastificarlos. Sin ruegos ni preguntas y sin asuntos pendientes se levanta la sesin siendo las 16:10horasdelda13defebrerode2013.

Fdo. Roxana Rdenas Lpez Proyecto multilateral Comenius

Yolanda Lpez Vera Coordinadora General

Proyecto multilateral Comenius 2011 1 ES1 COM06 34698 Nosotros apostamos por la dieta Mediterrnea, y t?