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1 Introduction
On dnombre dans le monde environ 400.000 espces de vgtaux dont 230.000 plantes fleur (les autres tant les champignons, mousses, lichens, algues,...). La rpartition de ces plantes fleur est la suivante :
Seules 5%, soit 12.000, se trouvent en Europe (4200 en France soit un tiers). A dfaut de connatre toutes les espces, il est intressant de pouvoir diffrencier les principales et pour cela de savoir les dcrire. C'est la dmarche que nous vous proposons d'entreprendre ensemble. Nous aborderons dans un premier temps principalement les fleurs sauvages. Comme chaque domaine scientifique, la botanique a son propre vocabulaire, et quelques mots sont ncessaires pour y arriver. Dans cette leon, nous nous attacherons dcouvrir la plante en gnral. Ensuite, nous terminerons, comme pour chaque leon, en tudiant une grande famille de plantes.
Remarquons qu'il est important d'utiliser le vocabulaire bon escient : par exemple, on parle de tige et non de queue comme on l'entend souvent. On distingue 3 types de plantes selon leur cycle de vie : - Les plantes annuelles : Le cycle complet de vgtation s'effectue en un an. Les graines germent au printemps, puis le tigelle, la tige, les feuilles se dveloppent. La plante fleurit et donne un fruit dont les graines donneront leur tour d'autres plantes l'anne suivante. De la graine la graine, le cycle est complet en moins d'un an. Exemple : le haricot, le coquelicot... - Les plantes bisannuelles : La premire anne, ces plantes accumulent des rserves (dans les racines et les feuilles), la seconde anne, les plantes montent, donnent des fleurs et des fruits. Exemple : la digitale, les mauves (mauve alce,...), la grande cigu. - Les plantes vivaces : Elles sont organises pour durer, la vie se perptuant dans des parties souterraines de la plante l'abri des intempries (rhizomes, bulbes, tubercules que nous reverrons la leon 4). Exemple : le muguet, la renoncule (bouton d'or), l'ortie dioque (c'est l'ortie qui pique) Certaines plantes peuvent avoir plusieurs cycles (exemple : l'aster maritime est annuelle ou vivace, la carotte sauvage est annuelle ou bisannuelle, la barbare commune est bisannuelle ou vivace).
L'ensemble des ptales forme la corolle. L'ensemble des spales est appel calice. Le pdoncule dsigne uniquement la partie de la tige proche de la fleur. Le rceptacle est la partie plus ou moins largie du pdoncule, sur laquelle s'insrent les pices florales, et qui peut tre bombe, plate ou creuse en coupe. Coupez une pquerette et vous verrez la partie creuse sous le cur jaune de la fleur. Le pistil (bien que ce soit un nom masculin), dsigne la partie femelle de la plante; il est termin sa base par l'ovule. Les tamines (bien que de genre fminin), dsigne la partie mle de la plante; elles sont porteuses de sacs de pollen leur sommet. Nous verrons plus en dtail la reproduction sexue des plantes en leon 5. Disons quand mme que pour qu'une fleur donne une graine, elle doit tre fconde : du pollen doit tre dpos sur le pistil. Ceci n'est pas si vident, puisque les vgtaux sont immobiles et que sur la plupart des fleurs, des mcanismes empchent l'autofcondation (cela signifie que le pollen de la fleur fconde le propre ovule de la mme fleur). Notons que la mme plante possde en gnral le mme ADN, bien que des tudes aient permis de dcouvrir que sur certains trs vieux arbres, l'ADN avait volu d'une branche l'autre. Cela n'arrive ni sur les plantes qui ne vivent pas longtemps ni dans le rgne animal .
4 Herbaces et arbres.
On appelle herbaces, les plantes dont les parties ariennes meurent aprs la fructification. Ce sont des plantes non ligneuses, c'est dire ne faisant pas de bois. Il est remarquer que les arbrisseaux, arbustes, arbres, etc. sont des mots dsignant un mme type de plantes : seul des notions de dimensions subjectives sont introduites pour les distinguer.
Le pissenlit
L'arnica
La pquerette
Le baromtre
Le cirse laineux