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Tambin tienen peso, ya que son atrados por la fuerza de gravedad. Por lo tanto, la masa y el peso son dos propiedades diferentes y no deben confundirse. Otra propiedad de la materia es el volumen, porque todo cuerpo ocupa un lugar en el espacio. A partir de las propiedades anteriores surgen, entre otras, propiedades como la impenetrabilidad y la dilatabilidad.
La materia est en constante cambio. Las transformaciones que pueden producirse son de dos tipos: - Fsicas: son aquellas en las que se mantienen las propiedades originales de la sustancia ya que sus molculas no se modifican. - Qumicas: son aquellas en las que las sustancias se transforman en otras, debido a que los tomos que componen las molculas se separan formando nuevas molculas.
dispersan mezclndose con las molculas del agua. El producto obtenido es una solucin salina, donde la sal es el soluto y el agua el solvente. Por lo tanto:
TRANSFORMACIONES QUMICAS
Son aquellas en que las sustancias que intervienen presentan cambios
en su constitucin. Las transformaciones o cambios qumicos se denominan reacciones qumicas, donde por una redistribucin de los tomos, una o varias sustancias (reactivos) se transforman en otra sustancias (producto de la reaccin). En el ao 1875, Lavoisier enunci la llamada ley de conservacin de la masa, que dice: En todos los fenmenos qumicos, permanece constante la masa total de las sustancias que intervienen. No obstante, la ley no se cumple en aquellos procesos en donde se libera una gran cantidad de energa, ya que ese alto valor energtico es debido a una prdida determinada de masa. COMBUSTIN Es una transformacin qumica en la cual un combustible (gasolina, gas, carbn, alcohol, madera) se combina con el oxgeno. La combustin es una reaccin de tipo exotrmica donde se forma una llama que desprende calor al quemar, y luz al arder. La combustin se produce con la sola presencia de oxgeno o con sustancias que lo contengan, como el aire atmosfrico. Tras la combustin se originan sustancias gaseosas, entre ellas dixido de carbono, vapor de agua, monxido de carbono, nitrgeno y carbono en forma de holln. El carbn comn se compone por una gran cantidad de molculas de carbono. En presencia de una elevada temperatura, estas molculas de carbono se unen con el oxgeno y producen dixido de carbono y energa en forma de calor. El alcohol es otro combustible que produce combustin, en la medida que sus molculas entren en contacto con el oxgeno en presencia de un aumento suficiente de temperatura. Esta reaccin produce como resultado dixido de carbono, agua y calor. Si se toma al etanol como ejemplo de combustible, la reaccin qumica resultante es: La formacin de agua se debe a la unin de los tomos de hidrgeno presentes en el alcohol y otros hidrocarburos con el oxgeno del aire. La presencia de agua en los caos de escape de los vehculos cuando la gasolina entra en contacto con el oxgeno atmosfrico para que funcione el motor, es un claro
ejemplo de esta reaccin qumica, donde tambin se produce dixido de carbono. Cuando se utiliza madera como combustible, adems de H2O y CO2 se obtiene cenizas como producto final, ya que la madera es un compuesto orgnico compuesto por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno, entre otros. OXIDACIN Es una transformacin qumica donde los tomos de oxgeno se combinan con los tomos de la sustancia o material que se oxida. Por ejemplo, en la oxidacin de un clavo de hierro donde se combinan cuatro tomos de hierro con seis tomos de oxgeno (o tres molculas) del aire atmosfrico, se obtienen dos molculas de xido de hierro: La respiracin celular es otro claro ejemplo de oxidacin, donde la glucosa se combina con el oxgeno del aire para producir agua, dixido de carbono y energa (ATP). Hay que notar que los productos obtenidos son los mismos que en la combustin. No obstante, en la respiracin celular la energa producida se utiliza para los diversos procesos vitales del organismo, por lo que no se disipa en forma de luz y calor como sucede en la combustin. La fotosntesis es otro ejemplo de transformacin qumica, donde los vegetales verdes obtienen compuestos orgnicos a partir del agua y del dixido de carbono atmosfrico, en presencia de luz solar y clorofila. En sntesis, la diferencia entre los cambios fsicos y qumicos radica en lo siguiente: -En las transformaciones fsicas prcticamente no se alteran las propiedades de la materia, mientras que en las qumicas las alteraciones son significativas. -Los cambios fsicos se mantienen mientras acten las causas que los originen. Las transformaciones qumicas son siempre permanentes. -Las transformaciones fsicas producen una muy pequea variacin de
energa. Por el contrario, los cambios qumicos generan una importante variacin de energa.