EVALUACIN TECNICA ECONMICA PARA VIABILIZAR LA IMPLEMENTACIN DE UN SISTEMA DE TERMO ACUMULACIN EN ENFRIADORAS DE LECHE EN EL PEDREGAL - AREQUIPA

AUTOR ONOFRE HALBER QUISPE CCAPA anviber_17@hotmail.com

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTN FACULTAD DE INGENIERA DE PRODUCCIN Y SERVICIOS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA MECNICA DIRECCION: PABELLN PAULET - CALLE PAUCARPATA S/N. REA DE INGENIERAS CIUDAD UNIVERSITARIA - CERCADO. TELEFONO: 201015 FAX: 211032

RESUMEN La presente investigacin est catalogada dentro de la rama de la Ingeniera Mecnica con mencin en Refrigeracin y Aire Acondicionado. La produccin de fro es uno de los temas ms conflictivos en la industria, ya que la mayora de estos aumentan su costo por demanda a medida que requieran mucha ms energa frigorfica, los cuales se han invertido en investigaciones para as buscar equipos con mximas eficiencias y bajos consumos. Lamentablemente esto requieren inversin elevada y en aplicaciones industriales la eficiencia es menor. Siendo que, se aprovecharan eficientemente a mediano o largo plazo. Es por esto que, en la actualidad es mejor aplicar conceptos como: conservar, reducir y racionar. En sistemas de refrigeracin y acondicionamiento de aire, la energa elctrica representa casi el total de la energa utilizada en estos sistemas, esto obliga a enfocarnos directamente en este tema, y su evaluacin en periodos donde hay aumento del costo de dicha energa. El presente proyecto pretende demostrar el atractivo econmico y tcnico de la tecnologa de termo-acumulacin permitiendo disminuir e inclusive eliminar el consumo de energa en perodos de mayor demanda, reduciendo la potencia instalada, aumentando la eficiencia general del proceso en las plantas enfriadoras de leche. Palabras claves: Termo acumulacin, tecnologa de termo acumulacin, enfriadores de leche, refrigeracin. ABSTRAC This research is classified within the branch of mechanical engineering with specialization in Refrigeration and Air Conditioning. The production of cold is one of the most contentious issues in the industry, since most of these cost increases as demand requires much more energy store, which has been invested in research in order to find computers with high efficiencies and low consumption. Unfortunately this requires high investment and efficiency in industrial applications is less. Since it is harvested efficiently in the medium to long term. That is why, today is best to apply concepts such as conservation, reduce and ration. In refrigeration and air conditioning, electric power accounts for almost all energy used in these systems, this requires focus directly on this issue, and their evaluation in periods where there is increased cost of that energy. This project aims to demonstrate the technical and economic attractiveness of the thermo-accumulation technology allows to reduce and even eliminate the energy consumption in peak periods, reducing the installed capacity, increasing the overall efficiency of the process in the milk cooling plants Keywords: Thermo accumulation, thermo accumulation technology, milk coolers, refrigeration. necesidad frigorfica durante tiempos convenidos, para luego usarlas en otros periodos de tiempo. En los sistemas de termo-acumulacin se almacena energa trmica (en forma de energa interna) durante los perodos donde la energa elctrica tiene 1

1 INTRODUCCIN El termo-acumular fro no es otra cosa que almacenar en un dispositivo todo o parte de la

un coste bajo (fuera deperiodo pico). Luego la energa termo-acumulada es entonces utilizada posteriormente en perodos donde la tarifa es elevada (periodo pico). Los medios para termoacumular pueden ser agua fra, hielo, o soluciones con aditivos. Los sistemas de termo-acumulacin, dependiendo de la estrategia adoptada, permiten que los equipos de refrigeracin dejen de funcionar en periodo pico. Generalmente, la economa propiciada por este cambio, paga la diferencia de costo inicial entre sistemas con y sin termo-acumulacin. El uso de esta tecnologa permite tambin operar al sistema con una carga constante (correspondiente a la mxima eficiencia) y en horas nocturnas, donde la temperatura de condensacin es ms baja. Todo esto, mejora el desempeo general del proceso. 2 PLANTEAMIENTO DE ESTUDIO

leche, aplicando termo-acumulacin podemos minimizar el consumo de energa elctrica en periodo pico, utilizando la energa almacenada del resto del periodo. En los horarios donde la tarifa elctrica es elevada, es donde se realiza el ltimo proceso de enfriamiento del da, teniendo ste una mxima demanda de necesidad trmica, elevando el costo durante estos periodos. 3 PLANTEAMIENTO DE OBJETIVOS 3.1 OBJETIVO GENERAL 1. Evaluar tcnica y econmicamente la viabilidad de implementar un sistema de termo acumulacin en enfriadoras de leche en el Pedregal - Arequipa 3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS

Los equipos en un sistema convencional por bancos de hielo o salmuera en enfriamiento de leche son seleccionados a mxima necesidad trmica, segn estos requieran, cuando se presenta una variacin en la necesidad frigorfica tendra sta que funcionar a regmenes diferentes del mximo que no ofrecen un rendimiento ptimo por parte del equipo. En la CAL (Centro de Acopio de Leche) Louis Pasteur, ubicada en el 1er. Ramal Altura 908, Panamericana Sur Seccin D (Majes, Caylloma) Per.

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Conocer los consumos y demandas elctricas de los equipos en sistemas con y sin termoacumulacin. Determinar la reduccin de la potencia instalada en los sistemas con termoacumulacin. Determinar el uso eficiente de los equipos que intervienen en un sistema con y sin termoacumulacin Calcular el consumo elctrico durante tarifas elctricas elevadas en los sistemas con y sin termo-acumulacin. 4 PLANTEAMIENTO DE HIPTESIS 4.1 HIPTESIS GENERAL

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Es viable implementar un sistema por termoacumulacin frente a uno convencional rindiendo favorablemente este tcnico y econmicamente. 4.2 HIPTESIS ESPECFICOS

Figura 1. Ubicacin geogrfica de CAL Louis Pasteur

Tiene un sistema de refrigeracin que funcionaba a la capacidad mxima para tres lotes de leche (maana, tarde y noche) y el resto de tiempo funcionara a baja capacidad (cargas por trasmisin) e incluso podra cerrar completamente. En este caso en particular es beneficioso aplicar termoacumulacin, reduciendo significativamente la potencia instalada en planta, reduciendo el consumo de energa en periodo pico y mejorando el desempeo general del proceso. Algo a tomar en cuenta y muy importante es el hecho de que el periodo pico coincide con la necesidad impostergable de enfriar el tercer lote de

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Los consumos y demandas elctricas disminuyen implementando un sistema de termo-acumulacin. La potencia instalada en los sistemas con termo-acumulacin son reducidas en comparacin con el sistemas convencional. El uso de equipos en sistemas con termoacumulacin son al 100% ya que funcionan las 24 horas del da, con excepcin de las horas con tarifas elevadas, y su capacidad es 2

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mxima dando esta un rendimiento tambin elevado. 4. Los consumos elctricos en sistemas con termo-acumulacin con reducidas, ya que en estas horas solo intervienen equipos de bajo consumo. 5 MARCO TERICO 5.1 TERMOACUMULACIN En los sistemas de termo-acumulacin se almacena energa trmica durante los periodos de baja demanda trmica. Luego, la energa acumulada es entonces utilizada posteriormente en periodos de alta demanda o tarifa elevada. En el proceso de termo-acumulacin se integra el diagrama potencia-tiempo que es la necesidad trmica requerida por el sistema en el tiempo, esta energa es dividida en el mismo periodo de tiempo descontando las horas donde la tarifa elctrica es elevada. A este valor se le denomina potencia media con termo-acumulacin.
Figura 1. Tcnica de almacenamiento total

5.2.2 Almacenamiento parcial en periodo pico En esta tcnica una parte de la carga en el horario pico es alimentada por el equipo de refrigeracin y la otra por el tanque de termo-acumulacin. Segn la potencia en periodo pico y duracin del mismo, sta tcnica se divide en carga nivelada y demanda limitada. En la figura 4, se muestra el diagrama de termoacumulacin de almacenamiento parcial con carga nivelada, donde la potencia instalada es reducida en todo el periodo de funcionamiento sin considerar el periodo pico. Esta tcnica es utilizada cuando el periodo pico es considerablemente largo y la nivelacin de la carga trmica en periodo pico representa ahorro suficiente.

Figura 1. Proceso de termo-acumulacin

5.2 TCNICAS DE TERMOACUMULACIN La tcnica de termo-acumulacin depender del diagrama de cargas trmicas, de los objetivos requeridos, disponibilidad de equipos, componentes adicionales y de alguna exigencia particular de la empresa. 5.2.1 Almacenamiento total en periodo pico Se integra la energa total requerida t reduce la potencia a una potencia media con termo.acumulacin, la cual es determinada sin considerar el periodo pico. Los equipos operan a capacidad total y son desconectados en periodos pico, en este horario la carga trmica es abastecida por la energa acumulada. Es de aceptacin donde la demanda en el periodo pico es alta y ste periodo es de corta duracin.

Figura 1. Almacenamiento parcial con carga nivelada

El sistema con almacenamiento parcial con carga limitada (figura ), funciona con una carga reducida en el periodo pico. La limitacin de la carga se da segn los requerimientos de energa en periodos picos o la reduccin deseada del mismo.

Figura 1. Almacenamiento parcial con carga limitada

5.2.3. Almacenamiento con carga bsica Tpicamente se usa un equipo de refrigeracin eficiente (carga bsica) para suplir parte del perfil de carga trmica en el periodo completo. Un segundo y menor equipo, es responsable por el almacenamiento fuera del periodo de pico y para completar la carga trmica en el periodo de pico. 3

En este mtodo, pueden aplicarse dos tcnicas, con almacenamiento parcial y almacenamiento total. En el caso de almacenamiento parcial la energa en el horario de pico, es asumida por ambos equipos (Figura ). En el caso de almacenamiento total, en el periodo de pico, el segundo equipo no funciona en periodo pico (Figura ) y la carga trmica se completa con la carga bsica y la energa almacenada.
Figura 2. Componentes del sistema de termo-acumulacin

5.4.1 Sistema de refrigeracin El mas importante componente de los sistemas de termo-acumulacin son los equipos de refrigeracin conformada por la unidad de generacin de fro, su eleccin depende principalmente de las temperaturas del as cargas trmicas, capacidad trmica, eficiencia y costo. El tipo de refrigerante y la electrnica de control son consideraciones adicionales. En sistemas de termo-acumulacin de calor sensible o latente (agua o hielo), los enfriadores de lquido son los equipos de refrigeracin ms usados, llamados chillers, son seleccionados de acuerdo con los parmetros de trabajo, tipo de funcin (refrigeracin, acondicionamiento de aire, etc.,). Estos equipamientos son conformados por un ciclo convencional de refrigeracin, generalmente por compresin de vapor (compresor, condensador, dispositivo de expansin y evaporador), teniendo diferentes opciones del compresor (tornillo, alternativo, reciprocante, centrifugo, espiral, etc.). Los condensadores pueden ser refrigerados con agua, aire, o pueden ser condensadores evaporativos. La capacidad de un condensador a aire queda limitada por la temperatura de bulbo hmedo. En condensadores evaporativos, se logran temperaturas de condensacin mas bajas, ya que el calor es transferido directamente del refrigerante hasta el agua que se evapora. Para condensadores refrigerados con agua de torre de enfriamiento, la aproximacin de la temperatura del condensador a la temperatura de bulbo hmedo es incrementada por la adicin de agua. Una diferencia es que los sistemas con termoacumulacin operan durante un nmero mayor de horas nocturnas, donde las temperaturas ambiente permiten temperaturas de condensacin bajas, la temperatura de bulbo hmedo tambin baja (condensador evaporativo y refrigerado con agua), teniendo ms beneficios todava. Las consideraciones para la seleccin del refrigerantes es la misma que de los sistemas sin termo-acumulacin. Los compresores alternativos normalmente requieren alta presin de refrigerante 4

Figura 1. Almacenamiento con carga bsica y almacenamiento parcial

Figura 1. Almacenamiento con carga bsica y almacenamiento total

5.3 TECNOLOGA ACUMULACIN

DE

LA

TERMO-

5.3.1 Carga trmica mxima y carga media. 5.3.2 El servicio elctrico adiciona cargos por mxima demanda. 5.3.3 Ampliacin de sistema de refrigeracin. 5.3.4 Disponibilidad de un tanque. 5.3.5 Regiones remotas o costos de los equipos. 5.3.6 Disponibilidad de la energa elctrica. 5.3.7 Capacidad trmica de refrigeracin excedente 5.3.8 Uso de equipos sin energa elctrica. 5.3.9 Equipos en funcionamiento obligatorio. 5.3.10 Tanques de agua para incendio. 5.4 COMPONENTES DE LOS SISTEMAS DE TERMOACUMULACIN Los elementos de los sistemas de termoacumulacin varan segn la sofisticacin y tamao de la planta. Es posible generalizar ciertos componentes que deben de estar presentes en la mayora de casos (Figura ): Sistema de refrigeracin (a), Sistema termo-acumulador (b), Carga trmica (c), Fluidos portadores (d) y el sistema de control (e).

para fabricacin de hielo, como R-707. Los chillers centrfugos generalmente usan R- 134A o R-123. 5.4.2 Sistema termo-acumulador El sistema de acumulacin generalmente esta conformado por un depsito donde se coloca el material termo-acumulador (agua, hielo, ssoluciones acuosas, etc.). El recipiente puede ser un tanque de acero, concreto, plstico, etc., de acuerdo a las caractersticas del fluido trmico, debe tener conformacin estructural para soportar las fuerzas hidrosttica del material. Propiedades como de resistencia a la corrosin, impermeabilidad, y durabilidad, son requisitos generales para todos los tipos. La geometra es generalmente rectangular o cilndrica, la perdida por la conduccin trmica representa el 1 hasta 5% de la capacidad total almacenada por da en tanques aislados, dependiendo adems, del rea de la superficie del tanque, del material, y de la temperatura externa. Este sistema se dimensiona de acuerdo las caractersticas trmicas y capacidad de almacenamiento. 5.4.3 Carga trmica La carga trmica es una caracterstica del proceso y esta determina la tcnica de termo-acumulacin y el sistema de termo-acumulacin. Generalmente cuando la carga trmica es de aire acondicionado un sistema de termo-acumulacin de agua fra abastece al sistema pero requiere grandes volmenes del tanque. Para casos donde la distribucin de planta limita el espacio disponible un sistema de termoacumulacin con hielo (bancos, hielo en escama, etc.) reduce los requerimientos de espacio. Nuevas tecnologas como el ice slurry representan alternativas a ser consideradas para diferentes procesos de refrigeracin y acondicionamiento de aire. 5.4.4 Fluidos portadores Los fluidos portadores transfieren energa del sistema de refrigeracin (o del tanque de termoacumulacin) a la carga trmica. Para sistemas de almacenamiento de calor sensible, generalmente el fluido del circuito es agua. Para el caso de almacenamiento de calor latente, se requiere bajas temperaturas de trabajo, por lo que se usa soluciones con bajo punto de solidificacin (agua mas derivados de alcohol, generalmente). 5.4.4.1 Sistema de bombeo Conformado por los equipos de bombeo encargados de impulsar el fluido portador del sistema de refrigeracin (o del sistema termo-acumulador) a la carga trmica, generalmente, representan el nico consumo elctrico durante la alimentacin directa del sistema de termo-acumulacin. Para

aplicaciones con etileno glicol, generalmente se usan bombas centrifugas por su versatilidad y costo. 5.4.5 Sistema de control e instrumentacin Los sistemas de control e instrumentacin para sistemas de termo-acumulacin varan en complejidad. Hardware y software es normalmente requerido, porque son varios los parmetros que se debe controlar, comandar e inspeccionar. La instrumentacin debe ser suficiente para supervisar la carga y descarga de energa trmica. Para reducir errores de calibracin de los sensores de temperatura, una medida de temperatura diferencial a travs del sistema de termoacumulador es recomendable. Algunos sistemas de alarma son necesarios para determinar alguna anormalidad en los procesos de carga, descarga trmica. La mayora de sistemas de control incluyen funciones extensas de clculo y rastreo. Las capacidades adicionales permiten reducir el uso de energa en el sistema y el costo de operacin, optimizando as los procesos de almacenamiento descarga y carga directa del sistema de termoacumulacin. La supervisin y registro de datos son tiles para desarrollar un histograma del sistema que sirve para refinar y mejorar las estrategias de mando. 5.5 CLASIFICACIN DE LOS SISTEMAS DE TERMOACUMULACIN 5.5.1 Acumuladores de calor sensible. El proceso de acumulacin se realiza a temperatura constante (calor sensible), el acumulador ms comn es el agua o soluciones acuosas. Tenemos los diferentes tipos. A. Estratificacin

Se aprovecha la tendencia del agua a formar capas horizontales de densidad y temperatura. Tanques debidamente calculados tienen capas definidas de temperatura con una zona intermedia de transicin (que debe ser corta y estable). Estos sistemas dependen de las caractersticas de flujo de fluidos y transferencia de calor que determinan la diferencia de temperatura en el tanque. En la Figura 14 tenemos una descripcin delsistema con las bombas (1 y 2) y vlvulas de control (A, B, C).

Figura 2. Termo-acumulacin con estratificacin

Figura 4. Termo-acumulacin de calor sensible en tanques con membrana

B.

Tanques mltiples 5.5.2 Acumuladores de calor latente Los sistemas de almacenamiento de calor latente usan la particularidad de ciertos materiales de almacenar energa en forma de calor latente de solidificacin, esta caracterstica en casos como el agua, permite almacenar ms energa por unidad de volumen. Estos materiales son conocidos como materiales con cambio de fase (MCF). Tenemos los siguientes casos. A. Sistemas de bancos de hielo Consiste generalmente en un banco de tubos, durante la carga de energa, etileno glicol (por ejemplo) circula por dentro de los tubos y el hielo se forma alrededor de ellos. En la descarga de energa se circula agua por entre los tubos y retira calor del hielo almacenado.

Se almacena el fluido de retorno en un tanque diferente, la recuperacin de energa se realiza en condiciones ms estables. Como se requiere por lo menos dos tanques, esta tcnica precisa ms volumen comparado con el mtodo anterior, muy a parte de los sistemas de control y bombeo. De acuerdo a la Figura 15, el sistema de control es el mismo que el caso anterior, la diferencia con este sistema es el uso de la vlvula B, la cual regula el paso del fluido de tanque a tanque.

Figura 3. Termo-acumulacin de calor sensible en tanques mltiples

C.

Membrana flexible
Figura 3. Sistema de bancos de hielo

Este sistema usa una membrana para promover la separacin entre la zona caliente y la fra, la conduccin a travs de este elemento implica la degradacin de la capacidad de almacenamiento trmico. El sistema de bombeo y control es el mismo que los casos anteriores.

B. Sistema de cpsulas de hielo Consiste en un tanque lleno de cpsulas que almacenan la energa, stas, encierran materiales con cambio de fase. En torno de las cpsulas circula un fluido refrigerante, responsable por los procesos de carga y descarga (etileno glicol por ejemplo).

7.2 SISTEMA DE TERMO-ACUMULACIN DE CALOR SENSIBLE (Agua a bajo punto de fusin):

7.2.1 Sistema convencional

Figura 3. Sistema de cpsula de hielo cpsula de hielo

C. Sistema de hielo en escamas Este tipo de sistema consiste de un equipo tipo expansin directa, compacto, en el cual un evaporador compuesto por placas o tubos verticales es instalado sobre un tanque de acumulacin hieloagua.

En una planta con sistema convencional para el enfriamiento de leche se da con un proceso como sigue en la figura 4. El proceso inicia en el ingreso de la leche de 30C al proceso, que pasa por un pre enfriamiento en un intercambiador de calor de placas con agua que se encuentra a 18C. Luego este pasa por otro intercambiado de calor de placas con agua y glicol, este ltimo consigue que en el agua baje su punto de fusin. El enfriamiento en s se lleva a cabo cuando la leche interacta mediante el intercambiador de placas con el agua y su aditivo (glicol). El pre enfriamiento se lleva a cabo con el fin de reducir costo de equipo, ya que baja un poco menos de los 30C la leche y con esto se consigue que la potencia instalada del sistema disminuya. El sistema de enfriamiento para el agua glicol se usa un chiller (enfriadores de agua), este equipo usa agua para el enfriamiento del condensador, el cual necesita de una torre de enfriamiento, por tanto ayuda ms en la reduccin de la potencia instalada y a su ves en el consumo del equipo compresor. Se utilizan dos equipos de unidades condensadoras para suplir las prdidas de transmisin de calor a travs de los cerramientos. Un equipo se usa en el primero lote de enfriamiento ya que la prdida es menos en comparacin con la adicin del segundo lote. En la refrigeracin del segundo lote funcionan las dos unidades condensadoras, ya que aumenta la potencia de prdidas de calor, aumentando tambin la necesidad de fro.

Figura 3. Sistema de hielo en escamas

5.5.3 Acumuladores bifsicos, Ice Slurry Este sistema de termo-acumulacin funciona con las caractersticas de los sistemas de calor sensible (fcil bombeo) y de los sistemas de calor latente (alta capacidad de almacenamiento). El ice slurry representa una alternativa con potencial elevado para mejorar los sistemas de refrigeracin y acondicionamiento de aire. Las caractersticas de manipulacin y la capacidad de refrigeracin pueden ser combinadas para la mayora de las aplicaciones.

Figura 4. Sistema convencional de enfriamiento de Leche

7.2.1 Sistema con termo-acumulacin Se presenta un sistema de enfriamiento de leche con termo-acumulacin en la figura 5.
Figura 3. Termo-acumulacin con hielo lquido

Funciona de la misma manera que un sistema de enfriamiento de leche convencional, la diferencia 7

radica en el tanque acumulador que se encarga de acumular energa para usarla convenientemente a las horas que se requieran, para nuestro casi se termo-acumular energa frigorfica para usarla en periodos donde la tarifa elctrica es elevada que es de 6:00pm hasta las 11:00pm (hora pico) La mayora de equipos, al menos los que producen fro, sern usados en todo el da, y sern estos apagados en las horas pico (6:00pm a 11:00pm) para as disminuir los costos. Existen equipos que no podrn ser apagados en las horas de tarifa elctrica son elevadas, ya que se las necesitar para enfriar el tercer lote de leche, como son: la bomba de agua de pre enfriamiento (BAPE), la bomba de leche (BL), la bomba de agua fra con glicol (BAFG), la bomba de agua fra con glicol principal (BAFGP) y la bomba de agua fra con glicol secundaria (BAFGS), los cuales estn obligados a funcionar, ya que sin estos equipos no ser posible enfriar el tercer lote de leche, el cual es impostergable su enfriamiento. Los antes equipos mencionados que funcionarn obligadamente en las horas picos, son los que implicarn un costo de consumo facturado con tarifa de hora pico (tarifa elevada), pero su consumo en mnimo en comparacin con los costos de energa consumidas por el corazn del sistema. La bomba de agua fra con glicol secundaria (BAFGS) que es la que se encarga de entregar un flujo de agua glicol para las prdidas de energa por transmisin, tendr un variador de frecuencia que se encargar de regular la frecuencia del motor elctrico para as controlar el flujo msico cuando el requerimiento de fro se presente [1].

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Equipos funcionando al 100% de su capacidad, por tanto con un rendimiento mximo.

8.2 Desventajas 1. Se necesita una evaluacin ingenieril para cada caso en el que se desee implementar este sistema 9 PROCEDIMIENTO DE CLCULO 1. Se registran todos los consumos de los equipos utilizados en un sistema convencional y con termo-acumulacin, como tambin la demanda global. Se calculan los requerimientos de potencia para la produccin de fro en sistemas con y sin termo-acumulacin. Se calculan las horas de funcionamiento de los equipos de fro y sus respectivos funcionamientos en capacidad. Se procede a evaluar los consumos de los equipos involucrados en las horas de tarifas elevadas (hora pico) en el sistema con termoacumulacin y en el sistema convencional. Se hacen comparaciones de los consumos totales anuales de los equipos con y sin termoacumulacin. 10 BIBLIOGRAFIA 1. Sergio Leal Braga, Juan Jos Miln Guzmn SISTEMAS DE TERMO-ACUMULACIN Aplicado a Refrigeracin y Acondicionamiento de Aire Kern, Donald Q. Procesos de transferencia de calor. Ed. Cientfico tcnico. Catlogo Sistemas de termoacumulacin. Documentacin Tcnica. Dunham-Bosh. Rabenin, Guerman. Mquinas e instalaciones frigorficas. Ed. ORBE. GEANKOPLIS, Christie J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. Compania Editorial Continental de CV

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Figura 5. Sistema convencional de enfriamiento de Leche

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8 VENTAJAS Y DESVENTAJAS 8.1 Ventajas: 1. Bajo consumo de energa elctrica con comparacin con el sistema convencional. Disminucin de la potencia instalada. Los consumos en horas donde la tarifa es elevada baja considerablemente con relacin a un sistema convencional.

11 ANEXOS 1. Sergio Leal Braga, Juan Jos Miln Guzmn SISTEMAS DE TERMOACUMULACIN Aplicado a Refrigeracin y Acondicionamiento de Aire 8

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