Transfert thermique

I. Notion de transfert thermique

1. 2. 3. 4. On rappelle la formule vue en seconde : T (K) = (C) + 273,15 Un transfert thermique Q entre deux corps seffectue toujours du corps chaud vers le corps froid. Si le contact dure suffisamment longtemps, les deux corps finissent par tre la mme temprature : ils sont alors en quilibre thermique. Nous admettrons que le transfert thermique Q ou quantit de chaleur chang avec lextrieur par une masse m de substance, dont la temprature passe dune valeur initiale i une valeur finale f est donn par la relation : Q = m.c.( f - i) avec Q quantit de chaleur en joule (J), c capacit thermique massique de la substance en J.kg-1.C-1, masse de la substance en kg et temprature en C.

II. Objectifs du TP
1. 2. Dterminer exprimentalement la capacit thermique Ccal du calorimtre. Dterminer exprimentalement la capacit thermique massique dun mtal, le fer.

III. Matriel
Un calorimtre et ses accessoires ; Un thermomtre ; Une balance lectronique ; Une prouvette gradue ; Un dispositif de chauffage ; Un rcipient et un support.

IV. Dtermination exprimentale de la capacit thermique Ccal du calorimtre

1. Dfinition
Un calorimtre est une enceinte thermiquement isole. Dans lenceinte se trouve gnralement un vase en aluminium pouvant accueillir diffrents solides et liquides. Le vase calorimtre et ses accessoires (agitateur, thermomtre, ) participent au transfert dnergie qui se produisent lintrieur. Le calorimtre est caractris par sa capacit thermique Ccal.

2. Protocole
Tous les volumes deau seront mesurs lprouvette gradue. Introduire un volume deau V1 = 200mL, de masse m1 = 200 g deau du robinet dans le vase calorimtrique. Laisser stablir lquilibre thermique et noter la temprature initiale de lensemble 1. Faire chauffer un volume suffisant deau du robinet dans un bcher. Mesurer un volume V2 = 100 mL de masse m2 = 100 g deau chaude et mesurer sa temprature 2. Introduire rapidement leau chaude dans le vase calorimtrique, refermer le couvercle et y plonger le thermomtre. Agiter pour bien homogniser le mlange et laisser stablir le nouvel quilibre thermique temprature stationnaire. Noter alors la temprature dquilibre finale de lensemble e.

3. Exploitation des rsultats

On tablit lquation dquilibre thermique de lensemble base sur le fait quaucune nergie ne sest dissipe. On en dduit que la somme algbrique des quantits de chaleur est nulle puisque lnergie mise par le corps chaud est capte par le corps froid et le calorimtre : Q = 0 Q1 + Q2 + Qcal = 0 a. A partir de cette relation, donner lexpression littrale de Ccal. b. Aprs approbation par le professeur de la formule trouve, calculer Ccal. Donne : capacit thermique massique de leau ceau = 4185 J.C-1.kg-1

V. Dtermination de la capacit thermique massique du fer

1. Protocole
Introduire un volume V1 = 200 mL deau du robinet dans le vase calorimtrique. Laisser stablir lquilibre thermique et noter alors la temprature initiale de lensemble 1. Mesurer la masse m2 du bloc de fer la balance lectronique. Porter bullition un volume suffisant deau du robinet dans lequel est entirement immerg le bloc de fer. Mesurer la temprature de leau, cest celle du bloc de fer 2. Introduire rapidement le bloc de fer dans le vase calorimtrique. Agiter pour favoriser lquilibre thermique et noter la temprature finale de lensemble e.

2. Exploitation des rsultats

a. b. c. Etablir lquation dquilibre thermique de lensemble. En dduire lexpression littrale de la capacit thermique du fer cfer. Aprs approbation de la formule par le professeur, calculer cfer.