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La utilizacin de la mordaza viene determinada dependiendo de las piezas a sujetar, por ejemplo, en la sujecin de materiales o piezas frgiles, no se deben ser estas apretadas demasiado a las mordazas, ya que podran deformarse o romperse. En el caso de que el material a sujetar sea blando, deben colocarse unas chapas denominadas "mordientes", en forma de escuadra, sobre las mordazas para evitar que se marque o deteriore la pieza a sujetar. La posicin optima de la mordaza est aproximadamente determinada a la altura del codo, lo que permitir trabajar con ms comodidad. Tambin es importante mantener la mordaza limpia y engrasada para as evitar posibles oxidaciones y evitar dejarlas apretadas al finalizar el trabajo, evitando as un desgaste de sus estras. Una mordaza es una herramienta que mediante un mecanismo de husillo o de otro tipo permite sujetar por friccin una pieza presionndola en forma continua. Se utiliza en procesos de fabricacin y reparacin. En varios tipos de mquinas herramienta de mecanizado, como fresadoras o taladradoras, vienen incorporadas, aunque tambin pueden ir fijas a un banco de trabajo (en este caso se denominan tornillo de banco). Otro tipo de mordaza son las galteras de apriete.
Existen mordazas de base fija o de base giratoria. Las mordazas de base giratoria pueden ir montadas sobre un plato circular graduado. Pueden ser de accionamiento manual, neumtico o hidrulico. Las mordazas neumticas e hidrulicas permiten automatizar la apertura y el cierre de las mismas as como la presin que ejercen.