REACCIONES CIDO - BASE Hismary Gmez Blanco, Wendy Marn Bolvar y Laura Mercado Serrano.

Facultad de Ingeniera Noviembre 29 / 2012

1. Resumen Uno de los equilibrios ms empleados en la qumica analtica es el de cido base. Una reaccin entre un cido y una base se conoce como reaccin de neutralizacin que da como productos sal y agua. En la experiencia realizada se efectu la neutralizacin del cido clorhdrico, del cido actico y del cido fosfrico con hidrxido de sodio; se hall la variacin del pH con respecto al volumen de base adicionada con ayuda de papel indicador, la concentracin de los cidos, el punto de equivalencia haciendo uso de la fenolftalena y el punto final en cada caso.

2. Introduccin Las reacciones utilizadas en qumica analtica nunca tienen como resultado la conversin completa de reactivos a productos, ms bien avanzan hacia un estado de equilibrio qumico, en el cual la relacin de las concentraciones de reactivos y productos es constante. Los diferentes tipos de equilibrio qumico que ms interesa a la Qumica Analtica son aquellos que se establecen en soluciones acuosas y se caracterizan por intercambiar una determinada de clase de partculas, uno de estos equilibrios es el de Acido-Base. [1] Una reaccin cido-base o de neutralizacin es una reaccin qumica que ocurre entre un cido y una base para formar una sal y agua; Segn Bronsted y Lowry un cido es aquella sustancia capaz de donar protones y una base es aquella capaz de aceptar protones.

El punto de equivalencia de una reaccin cido-base se produce cuando ha reaccionado un nmero de moles de cido equivalentes a las moles de la base y en ese momento se han formado completamente las especies conjugadas. [2] En una titulacin cido-base se determinan volmenes precisos de las soluciones que reaccionan. Durante la titulacin el pH de la mezcla reaccionante va cambiando, a medida que se adiciona desde una bureta, el reactivo titulante hasta la consecucin del punto final, punto en el que la titulacin es detenida. Para determinar experimentalmente el punto de equivalencia se utiliza una solucin de un indicador de color o un medidor de pH que se escoge teniendo en cuenta una curva de valoracin o grfico del pH de la disolucin frente al volumen del valorante. Estos indicadores son sustancias que cambian de color al

pasar de la forma acida a la bsica. [3]

bureta una solucin de hidrxido de sodio aproximadamente 0.2 M, en volmenes de 5 mL hasta 20 mL, posteriormente se agregaron fraciones de 1 mL hasta 24 mL, y por ltimo se adicion gota a gota agitando continuamente hasta observar un cambio de color en la solucin del matraz.

El cambio de color se considera apreciable cuando [HIn]>10[In] o [HIn]< 1/10[In] Entonces para un indicador el pH ser igual a:

Parte II: En otro matraz erlenmeyer de 250 mL se colocaron 5 mL de solucin de vinagre, se aadieron 20 mL de agua destilada y 5 gotas de fenolftalena y se efectu el procedimiento de la parte I con hidrxido de sodio aproximadamente 0.2 M hasta observar el cambio de color. Parte III: Se realiz el procedimiento de los pasos I y II pero con una solucin de 1 mL de cido fosfrico (soda) y 20 mL con NaOH hasta obtener un cambio de color del indicador.

En las valoraciones cido-base, la disolucin que se neutraliza se coloca en el matraz, junto con unas gotas de un indicador, la otra disolucin utilizada en la valoracin a la cual se le conoce su concentracin se aade con la bureta gota a gota hasta el punto de equivalencia.[4] [ ] [ ]

4. Resultados y discusin Parte I: Titulacin de cido clorhdrico con hidrxido de sodio Al comenzar la prctica, se mezcla el HCl 0.1 M con agua destilada, esto provoca la disociacin de iones del cido: HCl + H2O Cl- + H3O+ Antes de neutralizar al HCl, la solucin era incolora porque de esta forma se comporta el indicador (fenolftalena) cuando est en su forma cida. (figura 1).

3. Metodologa Parte I: Al comenzar se aadieron 10 mL de una solucin de cido clorhdrico 0.1 M y 20 mL de agua destilada a un matraz erlenmeyer de 250 mL, agregando despus 5 gotas de fenolftalena (indicador); despus se adicion lentamente desde una

Al agregar 5 ml de NaOH. El volumen total de la disolucin es 15 ml. El nmero de moles de HCl presentes inicialmente en 10 ml de HCl es: ( )( )

Figura 1 El proceso de neutralizacin se da por la siguiente reaccin: HCl + NaOH H2O + NaCl Para saber la concentracin del HCl tenemos que la concentracin de NaOH es 0.1 M y el volumen total agregado de NaOH fue de 29,5 ml y adems conocemos el volumen de HCl que son 10 ml.

El nmero de moles de NaOH presentes en los 5 ml que se agregan es: ( )( )

As, la cantidad de HCl restante despus de la neutralizacin parcial es:

Despus la concentracin de los iones en 15 ml de la disolucin es: [ ] [ ]

Como el HCl es un cido fuerte, la [ ] [ ], el pH inicial de la disolucin cida est dado por

Por tanto el pH de la disolucin es:

Al empezar a titular con NaOH el pH de la solucin vara y se va acercando a 7. Es posible calcular el pH de la disolucin en cada punto de valoracin.

De esta manera se realizan los clculos del PH para cada volumen, y obtuvimos que:
Volumen PH 0 ml 0.53 5 ml 0.78 10 ml 0.88 15 ml 1.01 20 ml 1.20 25 ml 1.52 26 ml 1.63

Valoracin cido fuerte - base fuerte

15 10 PH 5 0 0 20 40 60 Volmen (ml)

Parte II: Valoracin de cido dbil base fuerte Para saber la concentracin del CH3COOH tenemos que la concentracin de NaOH es 0.1 M y el volumen total agregado de NaOH fue de 33.5 ml y adems conocemos el volumen de CH3COOH que son 5 ml.

[
Volume n 27 ml 2 8 m l 2 29 ml 30 ml 35 ml 40 ml 45 ml

PH

1.7 9

2.4 7

9. 7

12.5 7

12.8 5

13.0 2

Teniendo en cuenta la concentracin del CH3COOH, podemos hallar el PH inicial de la disolucin.

CH3COOH + I C E 0.67 -x 0.67 - x H2O

[5]

CH3COO0 +x x

H3O+
0 +x x

El punto rojo que se encuentra en el centro de la grfica es aproximadamente el punto de equivalencia, en donde el pH es neutro (es igual a 7). [6] En este punto la solucin adopt un color rosa, debido a que se encuentra en el equilibrio de la acidez (incoloro) y basicidad (fucsia). (figura 2)

Al agregar 5 ml de NaOH. El nmero de moles de CH3COOH presentes inicialmente en 5 ml de CH3COOH es:

( )( )

Figura 2

El nmero de moles de NaOH presentes en los 5 ml que se agregan es:

( )( )

Volumen PH

31 ml

32 ml

33 ml

35 ml 40 ml 45 ml

5.83 6.07 6.56 11.58 12.16 12.37

Valoracin cido dbil - base fuerte

Cuando dos disoluciones se mezclan, el volumen de la disolucin aumenta, la molaridad cambiar, pero el nmero de moles permanecer inalterable. Los cambios en el nmero de moles son:
CH3COOH + -3 3.35 x 10 - 5 x 10
-4 -3

14 12 10 PH 8 6 4 2 0 0 20 40 60 Volumen (mL)

NaOH 5 x 10
-4 -4

I C E

CH3COONa + 0 5 x 10 5 x 10
-4 -4

H2O

- 5 x 10 0

2.85 x 10

Para calcular el PH de la disolucin tenemos que: [ [ [ [ [ ] ][ ] ] ] ] [ ]

Como observamos en la grafica el punto de equivalencia es mayor que cero (0) esto se debe al exceso de iones OH- formados. [5] El punto de equivalencia ocurre cuando se agregan 33.5 ml de NaOH. El nmero de moles de NaOH es: ( )( )

Por tanto

Los cambios de moles en el punto de equivalencia son:

CH3COOH + NaOH 3.35 x 10
-3 -3

CH3COONa + 0 +3.35 x 10 3.35 x 10

-3 -3

H2O

Volu men PH

0 5 10 15 20 25 30 ml ml ml ml ml ml ml 2.4 3.9 4.3 4.6 4.9 5.2 5.6 7 8 7 5 1 1 7

I C E

3.35 x 10

-3 -3

-3.35 x 10 0

- 3.35 x 10 0

En el punto de equivalencia, las concentraciones tanto del cido como de la base son cero. El volumen total es (33.5 ml + 5 ml) 38.5 ml de manera que la concentracin de la sal es:
[ ] ( )

El punto de equivalencia se produjo casi instantneamente solo al aadir 0.5 mL de NaOH, tornndose la solucin de color rosa que confirma la obtencin del punto. (figura 3)

Ahora calculamos el PH de la disolucin que resulta de la hidrlisis de los iones CH3COO[ [ ][ ] ]

Figura 3
[ ]

5. Cuestionario 1. Calcule el %(p/v) de cido actico en el vinagre. Parte III: Valoracin de cido dbil base fuerte Al comenzar la experiencia se mezcla 1 mL de cido fosfrico con agua destilada, la reaccin de hidrogenacin es:
H3PO4 + H2O H2PO4- + H3O+

Se aadieron 33.5 ml de NaOH de 0.1 M a una muestra de vinagre de 5 ml. Hallamos el numero de moles de NaOH en 33.5 ml. ( )( )

Al igual que en los procedimientos de las partes I y II, al comienzo la solucin es incolora por efectos del indicador en su estado cido. La neutralizacin que ocurre por reaccin con el hidrxido de sodio es: 3 NaOH + H3PO4 Na3PO4 + 3 H2O

Considerando la reaccin: CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O sabemos que la base reacciona con el acido en una proporcin de 1:1; por tanto reaccionan 3.35 x 10-3 moles de CH3COOH.

El porcentaje P/V de acido actico se calcula a partir de la siguiente frmula: A partir del peso molecular y las moles de CH3COOH podemos hallar los gramos.

[5] CHANG, R. (2010). Qumica. (China). 1134 pgs. [6] UNIVERSIDAD DEL PAS VASCO. (2011). Neutralizacin de cidos y bases. (Espaa). Consultado en internet (02/10/2012): http://www.ehu.es/biomoleculas/ph/ne utra.htm#n1

Aplicamos la formula y obtenemos que:

6. Conclusiones

7. Bibliografa [1] CLAVIJO, A. (2002). Fundamentos de Qumica Analtica. Equilibrio inico y anlisis qumico l. (COLOMBIA). 984pgs. [2] SKOOG, D; WEST, D. (2005). Fundamentos de Qumica Analtica. (ESTADOS UNIDOS). 1184pgs. [3] PICKERING, W.F. (1980). Qumica Analtica Moderna. (ESPAA). 689pgs. [4] HARRIS, W. (1982). Anlisis Qumico. (ESPAA). 639pgs.