UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Facultad de Ciencias Biolgicas Escuela Acadmico Profesional de Ciencias Biolgicas Laboratorio de Qumica Orgnica Prctica N 1 Uso de los Modelos Moleculares Horario : Jueves 8 a 10 am.

Profesor: Jose Luis Lopez Fecha de realizacin : Jueves 6 de Setiembre Fecha de entrega del informe : Jueves 13 de Setiembre

Integrantes de grupo : Campos , Diego Nahuel Cucho Meza, Evans Kris Olaya Orihuela , Carlos Quin Candela, Csar Armando

Cdigos: 12100004 12100045 12100080 12100082

Introduccin

La reactividad de los compuestos del carbono y del agua con otros elementos qumicos no poda ser explicada antes hasta que se lleg a los postulados de los modelos moleculares de estos compuestos, estos llegaron a explicar el porqu de su reactividad a travs del descubrimiento de fenmenos como la hibridacin en el caso del carbono, y la bipolaridad del agua. La construccin de modelos moleculares permiti tambin ayudar a predecir los resultados de posibles reacciones qumicas, explicndolas desde el punto de vista de la formacin y ruptura de enlaces entre dichas molculas, prediciendo tambin la estabilidad de los productos.

Resumen

El principal objetivo del presente trabajo es aplicar los Modelos Moleculares con la finalidad de comprender las diversas estructuras de los compuestos del carbono y de la molcula de agua. Se observ la estructura molecular de los siguientes compuestos del carbono en la prctica: el metano, etano, metil , propano, hexano, ciclohexano , eteno, etino y la molecula de benceno. Se explic tambin la estructura de la molcula del agua, formada por enlaces covalentes y se confirm la disposicin angular de sus elementos. A parte, se explic un modelo de reaccin qumica a travs de estos Modelos moleculares del cloro diatomico y del metano, realizndose una reaccin de doble desplazamiento y observando los productos de dicha reaccin. Como conclusin podemos decir que los Modelos Moleculares contribuyen al mejor entendimiento de ciertos fenmenos como la hibridacin, la reactividad, isomera , estabilidad de molculas

Parte Terica
La Molcula de Agua La molcula de agua est compuesta por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno unidos por un enlace covalente. Es decir, los dos tomos de hidrgeno y el de oxgeno se unen compartiendo electrones. Su frmula es H2O. Mediante anlisis espectroscpico y de rayos X se ha determinado el ngulo de enlace entre el hidrgeno y el oxgeno, que es de 104.5. La disposicin de los electrones en la molcula de agua le comunica asimetra elctrica por la diferente electronegatividad del hidrgeno y del oxgeno. Como el oxgeno es ms electronegativo que el hidrgeno, es ms probable que los electrones, que poseen carga negativa, estn ms cerca del tomo de oxgeno que del de hidrgeno, lo cual provoca que cada tomo de hidrgeno tenga una cierta carga positiva que se denomina carga parcial positiva, y el de oxgeno, una negativa, ya que tiene los electrones ms cerca. Esto significa que el agua es una molcula polar, pues tiene una parte o polo negativa y otra positiva, aunque el conjunto de la molcula es neutro. De este carcter polar derivan casi todas sus propiedades fisicoqumicas y biolgicas. Cuando dos molculas de agua estn muy cerca entre s se establece una atraccin entre el oxgeno de una de las molculas, que tiene carga parcial negativa, y uno de los hidrgenos de la otra molcula, que tiene carga parcial positiva. Una interaccin de este tipo se denomina enlace o puente de hidrgeno, y las molculas de agua se ordenan de tal modo que cada molcula puede asociarse con otras cuatro. Esta interaccin es la que se da con el hielo. Estos enlaces de hidrgeno se forman entre un tomo con carga parcial negativa y un hidrgeno con carga parcial positiva, por lo que no son exclusivos del agua. Se da tambin entre el nitrgeno, o el flor, y el hidrgeno en otras molculas como protenas o el ADN. En cuanto a las propiedades fisicoqumicas del agua podemos destacar la gran capacidad disolvente, su elevado calor especfico y elevado calor de vaporizacin, gran cohesin y adhesin, densidad anmala y reactivo qumico. El agua es capaz de dispersar a un elevado nmero de compuestos debido a su carcter polar. As, con las sales, que son sustancias inicas, la molcula de agua orienta sus polos en funcin de las cargas de los iones, oponiendo el polo negativo a los iones positivos (cationes de la sal) y el polo positivo a los iones negativos (aniones de la sal). Con sustancias polares, como el etanol, el agua acta de modo parecido, oponiendo un polo frente al polo de signo contrario de la sustancia.

El tomo de carbono El carbono es el primer elemento del grupo IV; es el segundo elemento despus del hidrgeno, que constituye numerosos compuestos, debido a su facilidad de combinacin con otros carbonos y con otros elementos, esto se debe a la particularidad que tiene este tomo de hibridarse El carbono puro existe bajo formas alotrpicas como slidos cristalinos naturales y artificiales, y en forma impura como slidos amorfos naturales y artificiales. Carbonos cristalinos: Naturales: Grafito, Diamante Artificiales: Fullerenos

Carbonos amorfos: Naturales: Antracita: (90 a 96% de C), Hulla, Lignito, Turba Artificiales: Carbn vegetal, Negro de humo, Coque.

PROPIEDADES DEL CARBONO.

Covalencia: El tomo de carbono se une a otros tomos mediante el enlace covalente, quiere decir por comparticin de electrones. Tetravalencia: El tomo de carbono participa con sus cuatro electrones de valencia para formar los enlaces. Autosaturacin: Los tomos de carbono tienen la cualidad de unirse entre s mediante enlaces simples, doble o triples, de este modo forman cadenas hidrocarbonadas abiertas o cerradas. Hibridacin: Unin de orbitales atmicos para formar orbitales moleculares y de esta manera formar la tetravalencia , el carbono se hibridiza en : sp, sp2 y sp3.

ORBITALES HIBRIDOS ATOMICOS: sp3.- El carbono toma este tipo de hibridacin cuando forma slo simples enlaces, se forman cuatro orbitales hbridos sp3. sp2.- El carbono se hibridiza cuando forma dobles enlaces. sp .- El carbono con este tipo de hbrido forma triples enlaces.