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Producto en las Industrias de Producto en las Industrias de Productos Madera: Productos Madera:
Una introduccin al Una introduccin al
Control Estadstico del Proceso Control Estadstico del Proceso
Scott Leavengood Scott Leavengood
Oregon State University Extension Service Oregon State University Extension Service
Spanish translation by Spanish translation by - - Juan Juan Jos Rosado Ramos Jos Rosado Ramos, ,
Modelo Modelo Brewery, Guadalajara, Brewery, Guadalajara, Jalisco Jalisco, , Mxico Mxico
jjrosado jjrosado@terra.com. @terra.com.mx mx
El objetivo :
El objetivo :
$
$
Temario :
Temario :
Historia & Filosofa del CEP Historia & Filosofa del CEP
Qu es CEP ? Qu es CEP ?
Cuestin Cuestin Gerencial Gerencial
Beneficios de CEP Beneficios de CEP
CEP en pocas palabras CEP en pocas palabras
Anlisis de Capacidad del Proceso Anlisis de Capacidad del Proceso
El proceso de mejora
El proceso de mejora
continua
continua
Herramientas Herramientas- -
Tormenta de ideas Tormenta de ideas
Diagrama de causa Diagrama de causa- -
efecto efecto
Los 14 puntos de Los 14 puntos de
Deming Deming
Administracin Total Administracin Total
de la Calidad de la Calidad
Diagrama de flujo Diagrama de flujo
Diagrama de Diagrama de
dispersin dispersin
Diseo de Diseo de
experimentos experimentos
Cartas de tendencias Cartas de tendencias
Tcnicas Tcnicas grupales grupales de de
trabajo trabajo
Equipos de proceso Equipos de proceso
Hojas de chequeo Hojas de chequeo
Anlisis de Anlisis de Pareto Pareto
Histograma Histograma
Capacidad del proceso Capacidad del proceso
CEP CEP
Qu es el
Qu es el
Control Estadstico de Proceso
Control Estadstico de Proceso
?
?
Control Control- - Para lograr que el proceso se comporte como Para lograr que el proceso se comporte como
nosotros lo deseamos... nosotros lo deseamos...
Estadstico Estadstico- - ocupamos la ayuda de datos y nmeros ocupamos la ayuda de datos y nmeros
Proceso Proceso- -as estudiamos las caractersticas del proceso. as estudiamos las caractersticas del proceso.
Fuente: Fuente: The Statistical Quality The Statistical Quality Control Control Handbook Handbook, ,
Western Electric Company Western Electric Company, 1956 , 1956
Control de Calidad del Producto Control de Calidad del Producto
Actividades para evaluar y regular la calidad al final de Actividades para evaluar y regular la calidad al final de
la produccin (inspeccin, desperdicio y la produccin (inspeccin, desperdicio y retrabajo retrabajo) )
Control de Calidad del Control de Calidad del Proceso Proceso
Actividades para asegurar que un producto de calidad Actividades para asegurar que un producto de calidad
es producido durante todo el proceso de su manufactura es producido durante todo el proceso de su manufactura
prevencin del defecto prevencin del defecto
Un cambio de mentalidad
Un cambio de mentalidad
Quin necesita entender y
Quin necesita entender y
emplear el CEP ?
emplear el CEP ?
Todos en la planta Todos en la planta
administracin administracin
produccin produccin
ingeniera y diseo ingeniera y diseo
ventas ventas
Dar a una sola persona la responsabilidad
para Controlar Estadsticamente el proceso no funciona
Beneficios del CEP
Beneficios del CEP
Incremento de ganancias debido a: Incremento de ganancias debido a:
reduccin del desperdicio reduccin del desperdicio
reduccin del reduccin del retrabajo retrabajo
incremento en la produccin incremento en la produccin
Mejora la moral de los empleados Mejora la moral de los empleados
Mejora la confianza del cliente Mejora la confianza del cliente
Mejora del conocimiento del proceso Mejora del conocimiento del proceso
Mejora el control de documentos y rastreabilidad Mejora el control de documentos y rastreabilidad
Un aspecto a considerar para alcanzar la certificacin Un aspecto a considerar para alcanzar la certificacin
ISO 9000 ISO 9000
Incrementa las ganancias??
Incrementa las ganancias??
Los ganadores del premio Los ganadores del premio Baldridge Baldridge han han
incrementado su valor 324.9% entre 1988 y 1995 incrementado su valor 324.9% entre 1988 y 1995
Los participantes del concurso Los participantes del concurso Baldridge Baldridge han han
incrementado su valor un 167% entre 1990 incrementado su valor un 167% entre 1990- -1995 1995
Muchas compaas reportan un 15% o ms de Muchas compaas reportan un 15% o ms de
incremento en sus ganancias gracias a la incremento en sus ganancias gracias a la
implementacin implementacin del CEP del CEP
Fuente: Fuente: Jerry Welsh Jerry Welsh, SPC , SPC Specialist Specialist, , Lane Community College Lane Community College
citing citing 3 3
rd rd
NIST NIST Stock Investment Study Stock Investment Study, 2/97 , 2/97
Si CEP es la respuesta,
Si CEP es la respuesta,
Cul es la pregunta?
Cul es la pregunta?
Qu tan capaz es el proceso de cumplir la expectativas Qu tan capaz es el proceso de cumplir la expectativas
del cliente (interno o externo) ? del cliente (interno o externo) ?
o, si el proveedor del producto cumple las o, si el proveedor del producto cumple las
expectativas? expectativas?
Cmo es la distribucin del producto final ? Cmo es la distribucin del producto final ?
centrado, al margen o disperso, centrado, al margen o disperso, probablementa probablementa en un valor en un valor
extremo? extremo?
Qu esta causando la variabilidad ? Qu esta causando la variabilidad ?
Cundo es razonar difcil con los empleados? Cundo es razonar difcil con los empleados?
Podemos reducir la variabilidad del proceso ? Podemos reducir la variabilidad del proceso ?
A lo largo del tiempo Cmo podemos asegurar que la A lo largo del tiempo Cmo podemos asegurar que la
capacidad del proceso no ha cambiado ? capacidad del proceso no ha cambiado ?
Cundo deberamos ajustar con el proceso y Cundo deberamos ajustar con el proceso y
cundo deberamos dejarlo solo ? cundo deberamos dejarlo solo ?
Si CEP es la respuesta,
Si CEP es la respuesta,
Cul es la pregunta?
Cul es la pregunta?
f z
z
e
( ) =
1
2
2
2
( )
s
x x
n
i
n
=
2
1
1
Estadstica Estadstica- - La ciencia de la variacin La ciencia de la variacin
En Dios confiamos En Dios confiamos- - Todos los dems deben Todos los dems deben
emplear datos emplear datos
Respuestas para, Si CEP Respuestas para, Si CEP
es la respuesta, es la respuesta,
Cul es la pregunta?: Cul es la pregunta?:
Capacidad del proceso? Capacidad del proceso?
Distribucin del proceso? Distribucin del proceso?
Causas de variabilidad? Causas de variabilidad?
Permitirse minimizar la variabilidad? Permitirse minimizar la variabilidad?
Cambios a travs del tiempo? Cambios a travs del tiempo?
ajustar o no ajustar? ajustar o no ajustar?
Estadstica: Quin la necesita??
Estadstica: Quin la necesita??
Fuentes de Variacin
Fuentes de Variacin
4Ms y OA 4Ms y OA
M Maquinaria aquinaria
M Material aterial
M Mtodo todo
M Medicin edicin
O Operadores peradores
A Ambiente mbiente
Variacin
Variacin
Aleatoriedad, es un cambio constante Aleatoriedad, es un cambio constante
debido a causas comunes, debido a causas comunes,
o causas desconocidas o causas desconocidas
el ritmo del proceso el ritmo del proceso
Asignable, debido a causas Asignable, debido a causas
especiales especiales
algunas cosas han cambiado algunas cosas han cambiado
Causas de Variacin
Causas de Variacin
Asignables
Asignables
la
la razn del CEP razn del CEP
Ejemplos que pueden ser causas Ejemplos que pueden ser causas asignables asignables
de variacin : de variacin :
problemas de mquinas (dientes de sierra problemas de mquinas (dientes de sierra
daados, sopletes, etc..) daados, sopletes, etc..)
equipo de medicin defectuoso equipo de medicin defectuoso
sobrecontrol sobrecontrol del operador del operador
fatiga del operador, cansancio fatiga del operador, cansancio
cambios drsticos en la materia prima cambios drsticos en la materia prima
CEP en pocas palabras
CEP en pocas palabras
Describe la distribucin de un proceso Describe la distribucin de un proceso
Estima los limites con los que el proceso opera Estima los limites con los que el proceso opera
bajo condiciones normales bajo condiciones normales
Determina si el proceso es estable. Determina si el proceso es estable. Toma Toma
muestras de la salida del proceso y comparalo con muestras de la salida del proceso y comparalo con
los limites los limites
Decide: Decide:
si el proceso aparenta estar OK, djalo solo, si el proceso aparenta estar OK, djalo solo, o o
hay alguna razn para creer que algo ha cambiado hay alguna razn para creer que algo ha cambiado
trata de conocer la causa del cambio trata de conocer la causa del cambio
Contina con el Proceso de Mejora Contina con el Proceso de Mejora
Distribucin del Proceso
Distribucin del Proceso
No es preciso, No es preciso,
ni centrado ni centrado
Preciso, pero Preciso, pero
no centrado no centrado
Preciso y Preciso y
centrado centrado
Distribucin del proceso
Distribucin del proceso
Histogramas: Histogramas:
Distribucin de frecuencias Distribucin de frecuencias- - es una tabla es una tabla
con informacin del proceso agrupada en con informacin del proceso agrupada en
categoras especficas categoras especficas
Histograma Histograma- - es una representacin grfica es una representacin grfica
de la distribucin de frecuencias. de la distribucin de frecuencias.
0
2
4
6
8
10
12
14
F
r
e
q
u
e
n
c
y
1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 5000 5500 6000 6500 7000 7500 8000 8500
Strength (psi)
CEP en pocas palabras:
CEP en pocas palabras:
Describe la distribucin de un proceso Describe la distribucin de un proceso
Estima los lmites con los cuales el proceso opera Estima los lmites con los cuales el proceso opera
bajo condiciones normales bajo condiciones normales
Determina si el proceso es estable. Determina si el proceso es estable. Muestrea Muestrea la la
salida del proceso y comparalo con los lmites salida del proceso y comparalo con los lmites
En base a ello decide: En base a ello decide:
si el proceso aparenta estar bien, djalo solo, si el proceso aparenta estar bien, djalo solo, o o
si hay una razn para creer que algo ha cambiado si hay una razn para creer que algo ha cambiado
busca la causa del cambio busca la causa del cambio
Mejora continua del proceso Mejora continua del proceso
Estimacin de los Parmetros del
Estimacin de los Parmetros del
Proceso
Proceso
Tendencia central Tendencia central- - media aritmtica media aritmtica
(promedio) (promedio)
Dispersin Dispersin- - rango o desviacin estndar rango o desviacin estndar
0
2
4
6
8
10
12
14
F
r
e
q
u
e
n
c
y
1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 5000 5500 6000 6500 7000 7500 8000 8500
Strength (psi)
Centro del proceso Centro del proceso
media o promedio, media o promedio,
X
x
n
i
i
n
=
=
1
(una estimacin de la media de la poblacin, ) (una estimacin de la media de la poblacin, )
Estimacin de los Parmetros del
Estimacin de los Parmetros del
Proceso
Proceso
Por qu el promedio solo no es
Por qu el promedio solo no es
suficiente?
suficiente?
Objetivo 6 Objetivo 6
7.95 7.95
4.05 4.05
6.95 6.95
5.05 5.05
6.10 6.10
5.90 5.90
6.05 6.05
5.95 5.95
X = 6.00 X = 6.00 X = 6.00 X = 6.00
Necesitamos una manera de conocer la dispersin
de los datos
Dispersin del Proceso Dispersin del Proceso
desviacin estndar desviacin estndar
( )
s
x X
n
i
i
n
=
2
1
1
rango, rango, R
X X
=
max min
( El rango y la desviacin estndar son ( El rango y la desviacin estndar son
estimaciones de la poblacin estimaciones de la poblacin ) )
Estimacin de los Parmetros del
Estimacin de los Parmetros del
Proceso
Proceso
Realmente dos pequeos nmeros Realmente dos pequeos nmeros
pueden decirnos algo importante? pueden decirnos algo importante?
Si conocemos solamente el promedio y la Si conocemos solamente el promedio y la
desviacin estndar, Podramos predecir la desviacin estndar, Podramos predecir la
cantidad de producto elaborado dentro de cantidad de producto elaborado dentro de
especificaciones o un rango dado? especificaciones o un rango dado?
Por ejemplo, con una media de 3.5 pulgadas, y una Por ejemplo, con una media de 3.5 pulgadas, y una
desviacin estndar de 0.05 pulgadas, desviacin estndar de 0.05 pulgadas,
Cunto producto esperamos producir de 4 pulgadas o Cunto producto esperamos producir de 4 pulgadas o
ms? ms?
Para hacer esto, necesitamos una ecuacin para Para hacer esto, necesitamos una ecuacin para
describir la distribucin. describir la distribucin.
Weibull Weibull
Gamma Gamma
Normal Normal
( )
( )
F x e
x
=
1
( )
F x
x e
x
=
( )
1
( )
( )
F x
x
e
=
1
2
2
2
2
( )
( )
F x e
x
=
Exponencial Exponencial
Que hay acerca de stas ecuaciones ? Que hay acerca de stas ecuaciones ?
Determinando los limites: Determinando los limites:
La Distribucin Normal La Distribucin Normal
F
r
e
c
u
e
n
c
i
a
F
r
e
c
u
e
n
c
i
a
+ 3 + 3 - - 3 3
hacia + hacia +_ _
hacia hacia - -_ _
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
Marca
F
r
e
c
u
e
n
c
i
a
R
e
l
a
t
i
v
a
(
%
)
La Distribucin Normal La Distribucin Normal
0 0 60 60
30 30
En qu me ayuda?
En qu me ayuda?
Porque conociendo el promedio y la Porque conociendo el promedio y la
desviacin estndar, y que los nmeros desviacin estndar, y que los nmeros
tienen una distribucin aproximadamente tienen una distribucin aproximadamente
normal, esto es todo lo que necesitamos normal, esto es todo lo que necesitamos
saber y saber y esto es predecible esto es predecible... ...
SI SI- - podemos de alguna manera asegurar podemos de alguna manera asegurar
que el proceso es que el proceso es estable estable
CEP
CEP
en pocas palabras
en pocas palabras
Describe la distribucin de un proceso Describe la distribucin de un proceso
Estima los lmites con los cuales el proceso opera Estima los lmites con los cuales el proceso opera
bajo condiciones normales bajo condiciones normales
Determina si el proceso es estable. Determina si el proceso es estable. Obtn Obtn
muestras de la salida de un proceso y comparalo muestras de la salida de un proceso y comparalo
contra los lmites contra los lmites
En base a ello decide: En base a ello decide:
si el proceso aparenta estar bien, djalo solo, si el proceso aparenta estar bien, djalo solo, o o
si hay una razn para creer que algo ha cambiado y si hay una razn para creer que algo ha cambiado y
busca la causa del cambio busca la causa del cambio
Mejora continua del proceso Mejora continua del proceso
Es el Proceso Estable?
Es el Proceso Estable?
o
o
en trminos
en trminos
CEP
CEP
,
,
C
X LSL
pl =
3
$
C
USL X
pu =
3
$
{ } C C C pk pl pu = min ,
Capacidad del Proceso
Capacidad del Proceso
Un Ejemplo Un Ejemplo
Las Especificaciones del Consumidor son 3.20 Las Especificaciones del Consumidor son 3.20
pulgadas 0.10 pulgadas 0.10
LIE = 3.10 LIE = 3.10 pulg pulg., ., LSE LSE = 3.30 = 3.30 pulg pulg. .
El Proceso opera sobre una media estimada ( ) de El Proceso opera sobre una media estimada ( ) de
3.15 3.15 pulg pulg. y una estimada desviacin estndar ( ) . y una estimada desviacin estndar ( )
de 0.05 de 0.05 pulg pulg. .
$
Cp =
=
330 310
6 0 05
0 666
. .
( . )
.
Cpl =
=
315 310
3 0 05
0 333
. .
( . )
.
X
Cpu =
=
330 315
3 0 05
100
. .
( . )
.
{ } C C C pk pl pu = = min , . 0 333
Capacidad del Proceso
Capacidad del Proceso
Qu nos dice este ejemplo ? Qu nos dice este ejemplo ?
Si Si C C
p p
< 1.0 < 1.0 la variabilidad del proceso es muy amplia la variabilidad del proceso es muy amplia
(el proceso actualmente es incapaz de cumplir con las (el proceso actualmente es incapaz de cumplir con las
especificaciones) especificaciones)
Si Si C C
pk pk
< 1.0 < 1.0 se producen actualmente muchos defectos se producen actualmente muchos defectos
Si Si C C
pl pl
C CC C
pu pu
, el proceso no se encuentra centrado. , el proceso no se encuentra centrado.
( (C C
pl pl
< < C C
pu pu, ,
el proceso est centrado muy cercano hacia el proceso est centrado muy cercano hacia
el LIE) el LIE)
Pueden producirse defectos excesivos (por debajo del LIE) Pueden producirse defectos excesivos (por debajo del LIE)
3.20 3.20 LSE LSE LIE LIE
3.10 3.10 3.30 3.30 3.15 3.15
X X
15.9% 15.9%
Cunto producto defectuoso puede Cunto producto defectuoso puede
ser elaborado? ser elaborado?
Media del Proceso = Media del Proceso = 3.15 3.15 pulg pulg. .
Desviacin Estndar = Desviacin Estndar = 0.05 0.05 pulg pulg. .
defectos defectos
Nueva X = Nueva X = 3.20 3.20
LSE LSE
LIE LIE
3.10 3.10 3.30 3.30
Qu sucede si pudiramos recorrer Qu sucede si pudiramos recorrer
la media 3.20 la media 3.20 pulg pulg. ? . ?
Media del Proceso = Media del Proceso = 3.20 3.20 pulg pulg. .
Desviacin Estndar = Desviacin Estndar = 0.05 0.05 pulg pulg. .
2.28% 2.28%
2.28% 2.28%
defectos defectos
defectos defectos
Nueva X = Nueva X = 3.20 3.20
LSC LSC
LIE LIE
3.10 3.10 3.30 3.30
Qu sucede si pudiramos reducir Qu sucede si pudiramos reducir
la desviacin estndar a 0.03 la desviacin estndar a 0.03 pulg pulg. ? . ?
Media del Proceso = Media del Proceso = 3.20 3.20 pulg pulg. .
Desviacin Estndar = Desviacin Estndar = 0.03 0.03 pulg pulg. .
0.043% 0.043%
0.043% 0.043%
defectos defectos
defectos defectos
Temario:
Temario:
Historia & Filosofa del CEP Historia & Filosofa del CEP
Qu es CEP ? Qu es CEP ?
Cuestin Cuestin Gerencial Gerencial
Beneficios de CEP Beneficios de CEP
CEP en pocas palabras CEP en pocas palabras
Anlisis de Capacidad del Proceso Anlisis de Capacidad del Proceso