Repblica Bolivariana De Venezuela Ministerio Del Poder Popular Para La Educacin Universitaria Universidad Territorial Alonso Gamero PNF

Agroalimentacin Coro Falcn

Elaborado por: T.S.U. Dulce Borges T.S.U. Josefa Morles T.S.U. Nellys Navas T.S.U. Janet Navarro

INTRODUCCIN En un sistema agropecuario, no solo se debe pensar en la produccin que se pueda obtener en un momento dado para satisfacer un mercado, sino tambin en como satisfacerse las necesidades de una poblacin actual y local sin comprometer la capacidad de generaciones futuras, es decir, en la sostenibilidad. Se debe tomar en cuenta el ecosistema, la econmica y la cultural de cada regin. Para que exista esta sostenibilidad debe darse un equilibrio entre todo lo que conforma el capital natural, en el marco de la capacidad productiva del

ecosistema. Si estos aspectos se relacionan y funcionan uno con el otro perfectamente, permitir elevar la calidad de vida humana, mayor respeto al

entorno natural, y mejores mtodos de consumo y produccin que garanticen la viabilidad y sostenibilidad econmica del sistema como un todo. Para conocer si un sistema agropecuario se encuentra dentro de los parmetros de sostenibilidad, es necesario realizar un diagnostico agroecolgico, dentro del cual se debe estudiar los diferentes sub-sistemas existentes as como sus componentes y caractersticas. Para evaluar la sostenibilidad ecolgica del predio de produccin agrcola del Seor Saturnino Chirinos, se utiliz la metodologa de Marco para la Evaluacin de Sistemas de Manejo de recursos Naturales Mediante Indicadores de

Sustentabilidad (MESMIS), Las caractersticas fundamentales del enfoque de este mtodo segn Astier, 2007; son:

1. Es Relativista: porque establece los lmites del sistema a estudiar y un horizonte temporal de evaluacin, especificando los actores y sus objetivos particulares. 2. Es constructivista: puesto que adapta el mtodo al objeto de estudio y a los involucrados. 3. Exige mltiples criterios: ya que incorpora criterios ambientales, sociales y econmicos. 4. Posee un enfoque sistmico e integrador: ya que entiende el sistema agrcola como un conjunto de subsistemas que se interrelacionan y actan como una unidad de produccin, sustentable o potencialmente sustentable. 5. Demanda Participacin: Involucra la participacin real de los agentes implicados. 6. Es multidisciplinar: porque exige del concurso de profesionales de diferentes reas para poder evaluar las mltiples dimensiones involucradas.

DIAGNSTICO DEL SISTEMA AGROPECUARIO SATURNINO CHIRINO Caracterizacin General del Sistema El Predio a diagnosticar pertenece al Sr. Saturnino Chirino. Esta unidad productiva siempre ha funcionado bajo un esquema convencional en la produccin de hortalizas (Pimentn, Aj, Cebolln, Cilantro, entre otros). Sin embargo el Sr. Chirinos tiene algn tiempo utilizando ciertas tcnicas agroecolgicas como: An Asociaciones de cultivos Preparacin de abono orgnico (compostero) cuando se emplean estas prcticas, predominan las tcnicas

convencionales. Con el fin de diagnosticar las condiciones actuales de este sistema en materia agroecolgica, se examinarn de forma sistmica los diferentes subsistemas, los componentes de cada relacin existente entre ellos y con el medio externo. Ubicacin Geogrfica del Sistema Este agro-ecosistema se encuentra ubicado en el sector Centro de la comunidad de Butare, Municipio Colina, al sur de La Vela de Coro, en el Estado Falcn. Geogrficamente la parcela se localiza en las coordenadas UTM 1259455 N y 437459 E; a 76 msnm. subsistema, as como la

Aspectos Fsico Naturales de la Zona En el rea de estudio no existen estaciones climticas que registren los parmetros climatolgicos, por lo que para realizar la caracterizacin climtica del rea en estudio se utilizarn los registros de la estacin ubicada en las adyacencias, siendo la ms cercana la estacin climatolgica Coro-Aeropuerto. Para observar las caractersticas de la estacin, ver tabla 1. Tabla 1
Estacin Identificacin Localizacin y Altitud Latitud: 112500 Coroaeropuerto 0232 Longitud: 694100 Altitud: 16 m.s.n.m. Sinptica 61 420.4 Tipo de Estacin Aos de Registro Promedio Anual (mm)

Precipitacin EL anlisis de los registros de la estacin climatolgica Coro-Aeropuerto indican un rgimen de precipitaciones bimodal, con dos picos mximos: el primero en los meses de mayo a julio y el segundo de septiembre a diciembre, siendo este ltimo donde ocurren las mayores precipitaciones. El periodo seco se presenta en los meses de enero a abril, donde ocurren las mnimas precipitaciones. La precipitacin media mensual es de 420,4 m.m. para observar los promedios de precipitacin mensual ver tabla 2.

Tabla 2
Estacin Coro Aeropuerto Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total 420.4

22.1 16.6 11.6 18.0 33.4 24.8 33.4 32.3 41.8 67.0 70.2 49.4

Temperatura La temperatura promedio de la zona es de 28,3 C, para observar los promedios de temperatura mensual ver tabla 3. Tabla 3
Estacin Coro Aeropuerto 26.9 27.0 27.6 28.3 29.0 29.2 29.0 29.4 29.3 28.9 28.1 27.2 28.3 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total

Hidrografa Aguas Superficiales: Butare est ubicado en la cuenca baja del rio Seco o

Coro en su planicie terminal, constituido por drenajes de rgimen intermitentes, a excepcin de algunos cursos que nacen en la serrana al norte de la poblacin, los cuales mantienen cierto caudal durante el verano debido a los manantiales presentes en sus nacientes.

Estos drenajes

se caracterizan por una alta carga de slidos en la poca

lluviosa como consecuencia del arrastre de suelos caracterstico de la zona. Algunos de estos drenajes desembocan directamente en el Mar Caribe. Entre las quebradas de la zona se pueden mencionar: Butare y Cabeza de Burro, ambas de rgimen intermitente. Aguas Subterrneas: Las aguas subterrneas representan parte del escurrimiento superficial de la zona, su aprovechamiento se puede ver limitado por el alto contenido de sales y la pobreza de los acuferos aluviales en la zona costera. Vegetacin Segn la clasificacin de Zonas de Vida de Venezuela (Holdrige, 1968) el rea de estudio se ubica en una zona de vida Monte Espinoso Tropical; la cual se extiende desde el nivel del mar hasta unos 200 m.s.n.m. Ocupa principalmente terrenos llanos hasta suaves pendientes, los suelos son principalmente del grupo Desrtico (Aridisols) erosionados. La temperatura media mensual de esta formacin es mayor o igual a 24C y el promedio anual de la precipitacin se extiende entre 250 y 500 mm. Se ubica en la provincia de humedad rido y su evapotranspiracin potencial vara entre cuatro y ocho veces la precipitacin. La escasez de agua y la falta de suelos apropiados para el riego en esta zona de vida Monte Espinoso Tropical, limitan severamente el potencial agrario en esta formacin.

Las caractersticas de clima semirido, las condiciones del suelo, y la intervencin para la actividad agropecuaria durante especfica dcadas en el rea

de estudio, han dado como resultado una cubierta vegetal xerfita una fisonoma de

representada por formaciones arbustivas (matorrales ) con

escasas especies arbreas de hoja ancha, la mayora de las especies son espinosos, de hojas pequeas y coriceas; con especies representativas como: cardones, tunas, Cuj, Yabo, Olivo, Vera, Guamacho y Curari. Geomorfologa y Relieve Segn el Inventario Centro Occidental de Tierras de la Comisin del Plan Nacional de Aprovechamiento de los Recursos Hdricos (COPLANARH 1975), la zona en estudio corresponde a la Entidad Natural Anticlinorio y Surco Central de Falcn, semirido y el Piedemonte Costero semirido. De manera general puede hablarse de la existencia de tres tipos de relieves: relieves escabrosos y accidentados, relieves ondulados y relieves planos; constituida por la fusin de varias unidades geomorfolgicas; con basamento geolgico de calizas. El relieve escabroso y quebrado, que corresponde a las lomas semi montaosas, con topografa escarpada y pendientes de fuertes a suaves, con promedio de hasta 25% de colinas altas, formadas por rocas calizas, y en la zonas del pie de monte un relieve plano y 5-10%. valles intramontanos coluvioaluviales y aluviales entre

Suelo Los suelos en los paisajes de colinas, presentan cierta uniformidad a pesar de la complejidad topogrfica y las condiciones litolgicas. Se trata de suelos lticos poco profundos, en ocasiones pedregosos con baja capacidad de retencin de humedad y altamente susceptibles a la erosin. Las principales limitaciones para su utilizacin agropecuaria son: el clima, la topografa, la erosin y los suelos mismos. El clima rido y semirido, la topografa accidentada y el escaso cubrimiento de la vegetacin, derivan fuertes procesos erosivos. Caractersticas socioeconmicas y culturales la Zona Segn encuesta aplicada (Borges, Morles, Navas, Navarro, 2012), al veinte por ciento (20%) de las familias existentes en la zona, se determin que el ochenta y cinco por ciento (85%) de los encuestados son productores agropecuarios, once por ciento (11%) se dedican a oficios del hogar y cuatro por ciento (4%) son empleados. Los rubros que ms se cultivan en la zona son:

Vegetal: Aj (22%), cilantro (16%), pimentn (15%), meln (10%), lechosa, cebolla, auyama. Sin embargo existen otros cultivos como caraota, onoto, pltano, yuca, cambur, limn, guanbana, maz, patilla y ocumo que representan en 1%.

Produccin Agrcola

aj cilantro pimento meln lechosa Cebolla auyama Otros

Animal: Ganado caprino (46%), ganado ovino (38%) y aves (15%). Es importante destacar que aun cuando no fueron reportados o mencionados en las encuestas, se observo la presencia de ganado porcino.

Produccin Animal

G. Caprino G. Ovino Aves

La forma de produccin ms resaltante es el sistema convencional, ya que el cincuenta y seis por ciento (56 %) de los productores encuestados inform la utilizacin de productos qumicos, un treinta y seis por ciento (36%) dijo hacerlo de manera tradicional y el resto, es decir el nueve por ciento (9%) combina estos sistemas de produccin. Caractersticas socioeconmicas y culturales del sistema El Seor Saturnino es oriundo de la zona, ya que naci en la misma comunidad de Butare. De joven se traslad a la ciudad de Punto Fijo, donde permaneci como empleado de terceros por largo tiempo hasta el ao 1972. Luego decide retornar a su comunidad de origen donde permanece desde entonces (40 aos) desempendose como productor agrcola bsicamente. Comparte la vivienda con su hermano, el Seor Miguel Chirino, el cual adems de trabajar con l en la parcela, tambin es jornaleros en otras parcelas vecinas. En el sector tambin viven otros miembros de la familia, como su madre y otros hermanos. Conserva lazos culturales con la comunidad, ya que, participa activamente en distintas actividades en sta. Es miembro del Consejo Comunal de Butare, donde ejerce funciones como contralor social, adems forma parte activa de la comuna del Municipio Colina y por otra parte es miembro activo del Enlace Territorial del Instituto Universitario de Tecnologa Alonso Gamero.

CROQUIS PREDIO SR. SATURNINO CHIRINOS

LEYENDA DEL CROQUIS

TL

Figura 1.SUBSISTEMAS EXISTENTES Y SUS COMPONENTES

Sub-sistema Familia
Sr. Saturnino Chirino Sr. Miguel Chirino (hermano)

Exterior
Consejo Comunal Mercado Gobierno Socio-cultural Ecosistema

Sub-sistema Agrcola
Cultivos de ciclo corto:
Maz Cilantro Pimentn Tomte Aj

Sub-sistema Pecuario
Aves de corral
Gallinas

Sub-sistema Forestal
1. Especies tpicas de bosques xerfitos:
Yabo Cardn Tunas 2. Cercas vivasSbila de bejuco Vera Cuj Olivo beda

Cultivo de ciclo perenne:

Sbila

Cultivo de Plantas aromticas:

Albahaca

Sub-sistema Semillero
Cebolln Cilantro

3. Vegetacin Secundaria

Sub-sistema Abono Orgnico

Compostero

Subsistemas existentes en el Predio El predio a caracterizar consta de: Subsistema Familiar Subsistema Agrcola Subsistema Pecuario Subsistema Forestal Subsistema Semillero Subsistema Abono Orgnico

En la figura 1 se pueden observar los diferentes subsistemas existentes en el predio y sus componentes. Caracterizacin de los Subsistemas Subsistema Familiar Estructura Familiar: Grupo familiar conformado por dos (2) miembros, el Seor Saturnino Chirinos y su hermano el Seor Miguel Chirinos. El dueo de la parcelas es el Seor Saturnino Chirinos, el cual, adems de realizar labores agrcolas en su parcela, pertenece al enlace territorial del Instituto Universitario Alonso Gamero con la comunidad de Butare. Adems, forma parte del Consejo Comunal de Butare como Vocero, lo que implica una participacin activa en diferentes actividades de la comunidad, as como de sta en relacin con diferentes instituciones que hacen vida en la comunidad.

El Sr. Saturnino Chirinos posee conocimientos y capacitacin sobre agricultura orgnica y organizacin comunitaria. Su hermano el Sr. Miguel trabaja conjuntamente con el Sr. Saturnino en las actividades agrcola en su parcela, adems de trabajar en otras parcelas vecinas a la de su hermano. Como se puede observar, el ingreso familiar proviene del mismo predio adems de complementarlos con otros trabajos fuera de ste. Subsistema Agrcola El sub-sistema agrcola se desarrolla en una superficie de tres (3) hectreas y est compuesto por: Cultivo asociado de maz y pimentn Cultivo asociado de tomate y cilantro Cultivo de aj Cultivo de plantas aromticas (albahaca) Cultivos de ciclo largo (zabila) Este sub-sistema se encuentra dividido en micro-parcelas, las cuales se manejan mediante la combinacin de tcnicas convencionales y agroecolgicas. Para la fertilizacin utiliza abono orgnico (proveniente del compostero) en el momento del trasplante y luego utiliza fertilizantes qumicos cultivo. dependiendo del

Para el control de plaga utiliza el mtodo de asociacin de cultivo como una forma de prevencin de plagas, pero si ocurre un ataque que sobre pase los lmites aplica productos qumicos. El control de maleza lo realizan de forma manual En cuanto al riego, ste se efecta por gravedad, lo que trae como consecuencia erosin de suelo por escorrenta. La produccin obtenida es para el autoconsumo, para la venta y los excedentes se comparten con vecinos de la comunidad. Subsistema Pecuario El subsistema pecuario lo comprende un gallinero de cuatro metros cuadrados (4 , compuesto por tres gallinas ponedoras, las cuales son alimentadas

bsicamente con productos obtenidos en el predio como maz, y algunos restos de cosecha y en algunos casos por desperdicios de la cocina. El objetivo de este gallinero es proporcionar alimentos para el hogar. En un inicio utiliza los huevos y a cierto tiempo las sacrifica para el consumo de la carne, luego compra nuevas gallinas y repite el ciclo. Subsistema Forestal El sub-sistema forestal comprende especies tpicas de bosques xerofticos. Dentro de ste se pueden observar variedades como: Cuj, yabo, Olivo, Cardn,

Tuna, vera, beda, Sbila de bejuco, las cuales han sido utilizadas para la extraccin de material vegetativo para las cercas vivas y para lea. Dentro de este subsistema se encuentran presente un rea de Vegetacin Secundaria, la cual es un rea que en algn momento fue intervenida para realizar actividades agrcolas y al dejar de aprovecharlas se desarrollaron especies como caseto, sbila de bejuco, Tarero, entre otras. De ste subsistema se extrae el material vegetativo para la instalacin de las cercas vivas y adems en ocasiones madera como materia prima energtica (lea) para el consumo familiar. En las cercas vivas se pueden apreciar especies como Cuj, Olivo, Cardn y Yabo. stas cumplen varias funciones: proteger el predio, como barrera rompe vientos y proveedora lea. Subsistema Semillero Est compuesto por tres (3) canteros semipermanentes, de dos metros de largo por un metro de ancho (2m x 1m), construidos directamente en la superficie del terreno. El primer y segundo cantero se utiliza para la produccin de plntulas de cebolln y aj, las cuales sern trasplantadas a reas respectivas ya dispuestas. El tercer cantero ser destinado para la produccin de plntulas de pimentn.

Estos semilleros son fertilizados con abono orgnico proveniente del compostero. Subsistema Abono Orgnico Este sub-sistema abono orgnico lo comprende un compostero de un metro de ancho por unos dos metros de largo y un metro de profundidad (1m x 2m x 1m). ste se alimenta de restos de cosechas, estircol del gallinero, desechos orgnicos provenientes del hogar y de hojarascas. El objetivo producir abono orgnico para ser aplicado a los semilleros y a las plntulas al momento del trasplante.

Interrelacin de los Componentes de cada Sub-Sistema Las interrelaciones entre los componentes de los subsistemas se representan en el diagrama de flujo de entradas y salidas Figura 2.

Figura 2 - FLUJO DE ENTRADAS Y SALIDAS EXTERIOR

Hortalizas y sbila Insumos agrcolas Insumos Fuerza laboral

SUBSISTEMA FAMILIA
Lea y proteccin) sbila

Factores ambientes

Sr. Saturnino Chirino (Dueo) Sr. Miguel Chirino (Hermano)

Lea Restos orgnicos Desechos orgnicos

Alimentos

Semillas y otros insumos

Restos de cosecha

SUBSISTEMA FORESTAL
Bosque Xeroftico: Vegetacin Semi-rida (rastrojos)

Alimentos: Carne y huevos proteccin) sbila)

Labores Agrcolas

SUBSISTEMA AGRCOLA
Cultivos de ciclo corto Plantas aromticas Cultivo de ciclo largo
Plntulas

Cercas Vivas

SUBSISTEMA SEMILLERO

Restos de cosecha proteccin) sbila)

Pollas - Gallinero

SUBSISTEMA PECUARIO
Proteccin: barreras rompe vientos

Alimentos

SUBSISTEMA ABONO ORGNICO

Abono orgnico

Determinacin de los Puntos Crticos Los puntos crticos se determinaron mediante el anlisis de las fortalezas y debilidades del sistema, las cuales Se Encuentran Resumidas En La Tabla 4.

Tabla 4 Fortalezas y Debilidades Bsicas del Sistema Agrcola del Sr. Chirino
DIMENSIONES FORTALEZAS Disponibilidad de agua Divisin de terreno en micro ECOLOGICO parcelas Diversificacin de cultivos LIMITACIONES O DEBILIDADES Mal manejo del recurso agua (Riego por gravedad y desperdicio del agua). Degradacin del suelo por erosin Utilizacin de agroqumicos: contaminacin qumica del suelo.

Ingresos por la produccin del sistema ECONOMICO Ingresos externos (empleo).

Uso o dependencia de insumos externos. Sub-utilizacin del predio Baja capacidad de planificacin productiva.

Participacin en proyectos sociales. Autoconsumo de la produccin SOCIAL (consume parte de los alimentos producidos). Tiene poder de decisin. Alta solidaridad (Comparte parte de produccin con los vecinos).

Gran dependencia del entorno para adquirir alimentos. Manejo convencional del predio.

Puntos Crticos A partir de las debilidades y fortalezas encontradas en el sistema se establecieron un conjunto de indicadores, los cuales se encuentran especificados y descritos en la Tabla 5 Tabla 5 Indicadores Escogidos para caracterizar el Predio de la Familia Chirino
DIMENSIONES INDICADOR Disponibilidad de agua Uso eficiente del agua ECOLOGICO Degradacin del suelo Agrobiodiversidad Uso potencial del predio Calidad de los suelos Nivel de variedad en las especies cultivadas Relacin del espacio utilizado entre el utilizable. Relacin de los productos obtenidos y los insumos invertidos Nivel de inversin en insumos de origen externo Relacin de los obtenido menos lo invertido Asistencia a reuniones y otras actividades del consejo comunal Cantidad de productos consumidos obtenidos en el sistema Nmeros de decisiones tomadas en conjunto al grupo familiar Capacidad de ejecutar proyectos en nuevas tcnicas de produccin. DESCRIPCIN Nivel de acceso al recurso agua en el predio Relacin de agua usada y la necesaria

ECONOMICO

Eficiencia productiva Dependencia de insumos externos Nivel de ingresos Participacin comunitaria

Autosuficiencia alimentaria SOCIAL Autonoma en la toma de decisiones Potencial de innovacin

Medicin de los Indicadores La medicin de los indicadores se har por medio de tres escalas, la cual permitir establecer sus valores: Escalas 1. Bajo: Describe la deficiencia de los aspectos evaluados. Establece un nivel bajo de eficiencia, disponibilidad y/o calidad de los aspectos evaluados con respecto con a un valor adecuado que debera alcanzar. 2. Medio: Describe un nivel medio de eficiencia, disponibilidad y/o calidad de los aspectos evaluados. No son deficientes pero tampoco son totalmente eficientes. 3. Alto: Describe la eficiencia, buena disponibilidad y/o calidad de los aspectos evaluados. Representa un nivel adecuado de eficiencia del sistema productivo.

Valor de las Escalas

Escala
Bajo Medio Alto

Valor
01 23 45

Tabla 4 Valores Aproximados de los Indicadores Propuestos

INDICADOR

VALOR

Disponibilidad de agua Uso eficiente del agua Degradacin del suelo Agrobiodiversidad Uso potencial del predio Eficiencia productiva Dependencia de insumos externos Nivel de ingresos Participacin comunitaria Autosuficiencia alimentaria Poder en la toma de decisiones Potencial de innovacin

5 1 2 3 2 2 1 3 5 2 5 0

Presentacin e integracin de resultados. Los resultados obtenidos en las mediciones de los indicadores se presentan de forma integrada mediante un mapa multicriterio tipo AMOEBA (Figura 3), en la cual el grado mximo de sustentabilidad se obtiene cuando todos los indicadores adquieren un valor igual a 5, lo que generara en este caso un rea igual a la del dodecgono.

Figura 3 AMOEBA del predio del Sr. Chirino

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Como resultado del diagnostico del agro-ecosistema del Seor Chirino, es importante resaltar que los indicadores con mximo valor (4 - 5) son: disponibilidad de agua, concerniente a la dimensin ambiental, as la participacin comunitaria y la autonoma en la toma de decisiones,

correspondiente al mbito social. De igual forma se puede observar que los indicadores con menor valor (0 - 1) fueron, el uso eficiente del agua (mbito ambiental), la dependencia de insumo externo (mbito econmico) y el potencial de innovacin (mbito social). Esto revela que el sistema productivo del Sr. Chirino se encuentra alejado de un sistema agroecolgico sustentable. Ahora bien, para que el sistema productivo del Sr. Chirino alcance un nivel de sostenibilidad es necesario que comience por un cambio interno del l mismo, ya que se requiere un fuerte compromiso por parte del productor, que debe asumir un nivel de riesgos e incertidumbres importantes que incluye un perfecto plan de transformacin de la parcela en todos los mbitos: agronmico, tcnico y comercial. Para enfocar la produccin agroecolgica debe abandonar progresivamente los esquemas convencionales, y tratar de sustituir cada operacin de cultivo por una paralela que excluya el uso de los productos qumicos de sntesis.

Es necesario que contemple la parcela como una unidad, es decir, como un ecosistema agrcola y reconocer su estructura y su modo de funcionamiento, as como sus relaciones con el ambiente que le rodea. Es importante, por tanto, que las tcnicas de cultivo que emplee tengan en cuenta las bases ecolgicas del funcionamiento del agroecosistema y, acten conscientemente sobre su productividad, tiendan a mantenerlo equilibrado, sin disminuir su estabilidad de forma irreversible, de tal modo que sea posible conjugar produccin y sostenibilidad a largo plazo. Otros cambios necesarios: 1. Para mejorar el aprovechamiento de los recursos agua y suelo, debe realizar las acciones siguientes: a. Implementar de un sistema de riego artesanal b. Aplicar prcticas de conservacin de suelo tales como: siembra a curva de nivel, barreras muertas entre otras. c. Aumentar la fertilidad del suelo mediante la aplicacin de abono orgnico (compost humus). d. Implementar rotacin de cultivos 2. Para aumentar el nivel de ingresos familiares y la autosuficiencia alimentaria se propone: a. Incrementar la eficiencia del subsistema pecuario mediante la ampliacin del gallinero y la incorporacin de un gallo que permita la reproduccin y as la obtencin de nuevos animales.

b. Incrementar la produccin del subsistema agrcola mediante: i. El aumento de la superficie cultivada. ii. El estimulo de la produccin de frutales y leguminosas (caraota, frijol). 3. Para disminuir la dependencia de insumos y estimular los niveles de participacin comunitaria se propone: a. Generar un banco de semillas. b. Generacin de insecticidas naturales (purines) c. El estimulo en la produccin de otras plantas aromticas que funciones como repelentes de insectos (purines) d. Aumentar la produccin de abono orgnico atreves del incremento de las dimensiones del compostero y la creacin de canteros para la cra de lombrices. e. Trabajar en el diseo y la ejecucin de talleres comunales en los que puedan participar habitantes de la localidad y que tengan como objetivo fundamental: i. Intercambio de conocimientos. ii. Fomentar la formacin en tcnicas agroecolgicas. iii. Insercin y fomento de estrategias en las cadenas

comerciales. Para estos talleres podra ser necesario evaluar aspectos como el reconocimiento de sistema de valores y creencias relacionados a prcticas agrcolas tradicionales de la zona, por ejemplo: cmo percibe la comunidad las posibles relaciones entre la agricultura y la

alimentacin, la conservacin, el trabajo, la dignificacin de la comunidad, el cooperativismo, entre otros.

En tal sentido al poner en prctica estas recomendaciones, provocar un cambio en los indicadores que aproximaran el sistema a la sustentabilidad, superando as todos los puntos bajos, es decir al implementar un sistema de riego se lograra el uso eficiente del agua, disminuye la escorrenta y por ende la erosin del suelo; por otro lado al ejecutar prcticas de conservacin de suelo as como la utilizacin de abono orgnico, mejorar la estructura y fertilidad del suelo, lo cual puede permitir aumentando de la diversidad y eficiencia productiva, adems influir en la disminucin de la dependencia de insumos externos, aumentando as el nivel de ingresos. Por ltimo de ejecutarse las recomendaciones expuestas, el diagrama de flujo de la unidad productiva se vera modificado de la forma que se presenta en la Figura 3. En esta figura se muestran las nuevas relaciones que se daran con flechas de color verde, las relaciones que se repotenciaran a travs de la implementacin exitosa de las recomendaciones aparecen representadas con flechas de color morado, mientras que las relaciones que podran debilitarse aparecen

representadas con flechas de color amarrillo.

Figura 2 - FLUJO DE ENTRADAS Y SALIDAS

Hortalizas y sbila

EXTERIOR
Vinculo de talleres con la comunidad Insumos Fuerza laboral

Insumos agrcolas

SUBSISTEMA FAMILIA
Lea y proteccin) sbila

Factores ambientes

Sr. Saturnino Chirino (Dueo) Sr. Miguel Chirino (Hermano)

(Lea) Restos orgnicos Alimentos: Carne y huevos proteccin) sbila)

Alimentos

Semillas y otros insumos

Carne y huevos

Semillas

Restos de cosecha

Desechos orgnicos

SUBSISTEMA FORESTAL
Bosque Xeroftico: Vegetacin Semi-rida (rastrojos)

Labores Agrcolas

SUBSISTEMA AGRCOLA
Cultivos de ciclo corto Plantas aromticas Cultivo de ciclo largo Plantas frutales y leguminosas

Cercas Vivas
Plantas aromticas y repelentes Pollas - Gallinero Gallo

Plntulas Reproduccin Restos de cosecha proteccin) sbila)

SUBSISTEMA SEMILLERO

SUBSISTEMA PECUARIO
Gallinas - Gallos

Alimentos

Proteccin: barreras rompe vientos

SUBSISTEMA INSECTICIDAS NATURALES

PURINES Desechos

SUBSISTEMA ABONO ORGNICO

COMPOSTERO - LOMBRICULTURA Control de plagas

Abono orgnico