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Elizabeth Nieto Calleja Gabriela Pedrero Hernndez Gisela Hernndez Milln Myrna Carrillo Chvez Norma Mnica Lpez Villa Nadia Teresa Mndez Vargas Patricia Velzquez Gmez
3 SESIN ACTIVIDAD III
MEZCLAS
Las MEZCLAS son materiales resultado de la combinacin de 2 o ms sustancias, tienen composicin variable y se pueden separar en sus componentes por mtodos fsicos. De acuerdo con el nmero de fases que se distingan, pueden ser mezclas homogneas (una fase) o mezclas heterogneas (ms de una fase).
Imantacin
Decantacin slido-lquido
Decantacin lquido-lquido
filtracin
cristalizacin
destilacin
cromatografa
cromatografa
Sublimacin-deposicin del I2
MTODOS DE SEPARACIN DE
MEZCLAS
PROCESOS INDUSTRIALES EN QUE SE UTILIZA Obtencin de licores Extraccin del alcohol etlico de 96 Extraccin de aceites Destilacin fraccionada del petrleo: obtencin de los productos derivados del petrleo (varan de acuerdo a sus masas moleculares) Destilacin fraccionada del aire lquido Produccin de sal Produccin de azcar Produccin de antibiticos Purificacin del agua (tratamiento primario) Clarificacin de la cerveza Tratamiento primario de aguas residuales Separacin del petrleo del agua de mar Separacin de metales (concentracin de metales) Purificacin del c. benzoico Purificacin del azufre Separacin de compuestos orgnicos Fabricacin de hielo seco Liofilizacin (deshidratar alimentos) por reduccin de la presin Fabricacin del caf instantneo Concentracin de jugos de frutas Fabricacin de leches concentradas Deshidratacin de frutas Anlisis de medicamentos, agua, alimentos y productos farmacuticos Obtencin de protenas Separacin de pigmentos
DIFERENCIA EN PUNTOS DE
DESTILACIN
EBULLICIN
CRISTALIZACIN FILTRACIN
DEL FILTRO
DECANTACIN
DIFERENCIA DE DENSIDADES
SUBLIMACIN
SUBLIMACIN
DEPOSICIN
EVAPORACIN
PRESIN DE VAPOR
CROMATOGRAFA
S Es uno sublimable y el otro no? No Son solubles ambos en agua? No Es uno soluble en agua y el otro no? No Son ambos insolubles en agua? S
CRISTALIZACIN CROMATOGRAFA EN DISOLVENTE DISTINTO
S SUBLIMACIN
S
ADSORCIN DESTILACIN FRACCIONADA
No
FILTRACIN
Son miscibles?
S No
S
DESTILACIN FRACCIONADA EVAPORAICN, CRITALIZACIN
S DESTILACIN