Gua de Practicas de Biologa Celular y Molecular

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PRACTICA N 3
NIVELES DE ORGANIZACIN DE LOS SISTEMAS VIVIENTES I) INTRODUCCIN Desde nuestros orgenes nos hemos interesado por conocer a los seres vivos que nos rodean; nos hemos preocupado por desentraar el misterio de la vida. Una de las primeras respuestas a esta interrogante la dieron los vitalistas, quienes sostenan que los seres vivos posean una fuerza vital que los haca distintos a los no vivos. Los mecanicistas, en cambio, pensaban que los organismos eran algo especial, pero no radicalmente distinto de la materia inanimada, por lo que plantearon que funcionaban del mismo modo que una mquina. En la actualidad los bilogos ms que responder a la pregunta de que es la vida, se han enfocado al estudio de lo que significa ser vivo; para ello se ha propuesto un nuevo enfoque, denominado organicismo, que sostiene que los seres vivos se encuentran organizados en distintos niveles jerrquicos, que se caracterizan por poseer programas genticos conformados a travs del proceso evolutivo y que son los que controlan los fenmenos vitales. En la materia viva existen varios grados de complejidad, denominados niveles de organizacin. Dentro de los mismos se pueden diferenciar niveles abiticos (materia no viva) y niveles biticos ( materia viva). Los diferentes niveles son: 1.- Nivel subatmico: integrado por las partculas subatmicas que forman los elementos qumicos (protones, neutrones, electrones). 2.- Nivel atmico: son los tomos que forman los seres vivos y que denominamos bioelementos. Del total de elementos qumicos del sistema peridico, aproximadamente un 70% de los mismos los podemos encontrar en la materia orgnica. Estos bioelementos los podemos agrupar en tres categoras: Bioelementos primarios: funcin estructural Bioelementos secundarios: funcin estructural y cataltica. Oligoelementos o elementos vestigiales : funcin cataltica. 3.- Nivel molecular: En l se incluyen las molculas, formadas por la agrupacin de tomos (bioelementos). A las molculas orgnicas se les denomina Biomolculas o Principios inmediatos. Estos Principios Inmediatos los podemos agrupar en dos categoras, inorgnicos (agua, sales minerales, iones, gases) y orgnicos (glcidos, lpidos, protenas y cidos nucleicos). En este nivel tambin debemos agrupar las macromolculas y los virus. Las primeras resultan de la unin de monmeros (aminocidos, nucletidos, etc...) y los segundos son la unin de protenas con cidos nucleicos.

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4.- Nivel celular: donde nos encontramos a la clula (primer nivel con vida). Dos tipos de organizaciones celulares, Eucariota (clulas animales y vegetales) y Procariota (la bacteria). Los organismos unicelulares (Ej. Protozoos) viven con perfecta autonoma en el medio, pero en ocasiones nos podemos encontrar agrupaciones de clulas, las colonias, que no podemos considerar como seres pluricelulares por que a pesar de estar formados por miles de clulas cada una vive como un ser independiente. 5.- Nivel pluricelular: constituido por aquellos seres formados por ms de una clula. Surge de la diferenciacin y especializacin celular. En l encontramos distintos niveles de complejidad: tejidos, rganos, sistemas y aparatos. Mientras los tejidos son conjuntos de clulas de origen y forma parecida que realizan las mismas funciones, los rganos son un conjunto de tejidos diferentes que realizan actos concretos. Los sistemas son conjuntos de rganos parecidos, al estar constituidos por los mismos tejidos, pero que realizan actos completamente independientes. Los aparatos (Ej. aparato digestivo), formados por rganos que pueden ser muy diferentes entre s (Ej. dientes, lengua, estmago, etc...), realizan actos coordinados para constituir lo que se llama una funcin biolgica (Ej. nutricin). 6.- Nivel de poblacin: los individuos de la misma especie (aquellos que son capaces de reproducirse entre s y tener descendencia frtil) se agrupan en poblaciones (individuos de la misma especie que coinciden en el tiempo y en el espacio). 7.- Nivel de ecosistema: las poblaciones se asientan en una zona determinada donde se interrelacionan con otras poblaciones (COMUNIDAD O BIOCENOSIS) y con el medio no orgnico (Biotopo). Esta asociacin configura el llamado ECOSISTEMA, objeto deestudio de los bilogos. Los ecosistemas son tan grande o tan pequeo como queramos, sin embargo el gran ecosistema terrestre lo forman la Biosfera (biocenosis) y el astro Tierra (biotopo). Niveles de Organizacin de los seres vivos

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Si seguimos nuestro anlisis de los sistemas vivientes nos encontramos que estn organizados por multiniveles que van desde la clula a organismos o individuo, y que cuando los individuos se relacionan entre s y con el ambiente que ocupan, tambin definen niveles de organizacin superiores. En biologa las jerarquas se establecen de acuerdo al siguiente orden: BIOSFERA . Ecosistemas . Comunidades . Poblaciones INDIVIDUO U ORGANISMO . Sistema de rganos . rganos . Tejidos CLULA . Organelas . Asociaciones supramoleculares . Macromolculas o molculas biolgicas . Unidades estructurales . Compuestos intermedios . Componentes del entorno II) OBJETIVOS 1. Observar y conocer los principales multiniveles de organizacin desde individuo u organismo hasta la clula, tomando como modelo de estudio el ratn. 2. Verificar las interrelaciones entre sistemas de rganos, tejidos, clulas y molculas III) MATERIALES Que deben traer los alumnos Los alumnos agrupados por pareja de trabajo debern traer lo siguiente: 1. Estuche de diseccin o las siguientes piezas: tijera recta, pinzas, mango de bistur n 4, estiletes, sonda acanalada. 2. Un ratn blanco vivo. 3. Una tabla de diseccin (de espuma tecknopor) 20x30 cm. 4. 1 pao yess 5. Alfileres 6. Una Bolsa negra para eliminar los desechos. 7. Papel Toalla. 8. Material Obligatorio. Que proporciona el laboratorio: 1. Microscopio compuesto de campo claro 2. Distencil 3. Algodn.

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4. Jeringa de tuberculina. 5. Pipetas. 6. Propipetas. 7. Placas Petri 8. Tubos de ensayo 9. Baguetas de vidrio 10. Gradillas 11. Colorante Wright. 12. Agua Oxigenada. 13. Papel lente. IV) PROCEDIMIENTO Morfologa externa del organismo en estudio. 1. 2. Observe el ratn de cabeza a cola e identifique los rganos externos que forman parte de los sistemas: digestivo, respiratorio, excretor, reproductor, auditivo y visual. Observa minuciosamente el sistema tegumentario e identifique los rganos que lo forman.

Del organismo a los rganos. 1. Sacrifique el ratn colocndolo en posicin dorso ventral (boca abajo) sobre el plano de la tabla de diseccin. 2. Con ayuda del pao yess cubrir al ratn dejando una de las extremidades inferiores expuesta. 3. Estirar la extremidad inferior y colocarle 0.1ml. de distencil con ayuda de la jeringa de tuberculina. Esperar unos minutos. 4. Coloque el ratn muerto en posicin ventro dorsal (boca arriba) y con los dedos pulgar e ndice pellizque la piel, en la lnea medio ventral, tire en sentido contrario cuidadosamente y realice un pequeo corte con la tijera . 5. Introduzca la sonda acanalada, con el canal hacia arriba hasta la parte donde inicia el esternn y haga un corte longitudinal en la pared del cuerpo siguiendo el canal de la sonda. Tenga cuidado de no perforar rganos de la regin abdominal. 6. Observe y reconozca los rganos que se encuentran dentro de la cavidad. 7. Observe en la cavidad torcica, la presencia del msculo diafragma. 8. Introduzca la sonda acanalada rompiendo el diafragma y corte el esternn (la pieza esqueltica central, entre las extremidades anteriores). Tenga cuidado de no daar los rganos que estn en la cavidad torcica. 9. Identifique los rganos que se encuentran en esta cavidad: corazn, los plumones, la traquea. Escriba a que sistemas pertenecen cada uno de ellos. 10. Identifique el sistema reproductor de su espcimen. Reconozca si es macho o hembra. qu rganos lo forman?

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De los rganos a las clulas. La sangre es un tejido que forma parte del sistema circulatorio. 1 Con la tuberculina descartable punce el corazn y tome muestra de sangre. (con un Angulo de 90)

2. Coloque una gota en el extremo de una lmina porta objeto, luego con otra lmina haga una extensin o frotis (con un ngulo de 45)

3. 4.

Deje secar y coloree con Wright Luego observe al microscopio a menor aumento(l0) y mediano aumento(40). Qu nivel de organizacin biolgica esta Ud. observando?

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De las clulas a las molculas. Como puede comprobar, los rganos estn formados por tejidos y las unidades estructurales de estos son las clulas. Estas, a su vez, contienen organelas y molculas biolgicas: protenas polisacridos, lpidos y cidos nucleicos. Las enzimas son protenas catalizadores que se encuentran en todas las clulas. 1. 2. 3. 4. Tome una pequea muestra de hgado, rin y msculo del ratn, se coloca cada muestra en una placa Petri y se cortan en pequeos cubitos. Coloque los cubitos en tres tubos de ensayo diferentes, un tubo para cada muestra. Con ayuda de la bagueta de vidrio triture los cubitos en los tubos que ya contienen 1 ml de perxido de hidrgeno. Observe y compare los resultados obtenidos en los tres tubos.

En todos los tejidos vivos las clulas se encargan de producir la enzima catalasa, la cual cataliza la reaccin que descompone el perxido de hidrgeno, producto del metabolismo celular. V) CUESTIONARIO 1. Haga un cuadro donde considere Ud. los principales sistemas y rganos del ratn. 2. Explique Ud. como est interrelacionado el sistema respiratorio con el sistema digestivo. 3. A qu nivel de organizacin pertenece la catalasa? Escriba la ecuacin de reaccin de la catalasa. 4. Cul es el papel que desempea el diafragma? 5. Mencione Ejemplos de: Asociaciones supramoleculares, Macromolculas, Unidades estructurales. 6. Mecione las funciones que cumplen los siguientes rganos: hgado y riones. VI) REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS Audesirk T. & Audesirk G.. 1996: Biologa: La vida en la tierra. 4ta. Edicin. Pretice-Hall Hispanoamericana, S.A. Mxico, Nueva York, Bogot, Londres. Ondarza R.N. 1996.Biologia Moderna . 10 a. Edicion. ed.Trillias. Mexico, Argentina , Espaa. Rosaura Ruiz Gutirrez 2006. 1ra edicin. Editorial Pearson Education. Impreso en mexico.

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Hoja de resultados

Muestra: . Clula que seala el puntero: ... Colorante: ... Tcnica que se utiliz para obtener la muestra:

Identificar las estructuras internas:

VB Blga. Carola Chambers

Fecha: