Absorcin aproximada de nutrientes por las plantas (parte 1) Dentro de la informacin que requiere el tcnico agrcola para recomendar

fertilizantes, est el conocer la cantidad de nutrientes que el cultivo extrae del suelo para lograr un rendimiento esperado (rendimiento meta). Al iniciar sus planes de produccin de cultivos en el campo, es de vital importancia diferenciar las dosis de fertilizacin que se aplicarn a cada cultivo en particular. Las diferentes especies de plantas cultivadas tienen distintos requerimientos de nutrientes de acuerdo a las cantidades de los elementos minerales que estas absorben del suelo. La cantidad de nutrientes que la planta necesita para producir un tonelaje determinado varia en su proporcin y balance. La informacin presentada en la tabla 1 le ser de utilidad cuando disee un programa de fertilizacin balanceada para obtener un rendimiento meta. Considerar el potencial de rendimiento es muy importante. Cada cultivo, en cada zona o condicin agro climatica determinada, presenta un potencial de produccin distinto. Por ejemplo; nunca se requerir de la misma cantidad de nutrientes en un cultivo bajo riego, usando semillas mejoradas, que lo que absorbe el mismo cultivo bajo condiciones de temporal, usando semillas criollas de bajo potencial gentico. As, la recomendacin racional de fertilizante debe, por lo menos, reponer los nutrientes que se extraen de la parcelas, en la parte de la planta que se saca del campo despus de la cosecha. Adems, la fertilizacin balanceada debe de incluir la reposicin de los nutrientes, de acuerdo a una cantidad especfica, para mantener las proporciones adecuadas de nutrientes en el suelo, que facilite la asimilacin de nutrientes por las plantas y que busque incrementar la fertilidad y productividad del suelo. La tabla 1 presenta la absorcin aproximada de nitrgeno (N), fsforo (P2O5), potasio (K2O), magnesio (Mg) y azufre (S) por toda la parte area de algunos cultivos en base a un rendimiento dado. Hay que recordar que las leguminosas, como el frijol comn o frijol soya y los ejotes obtienen la mayor parte de su nitrgeno del aire.

Tabla 1. Absorcin aproximada de N, P2O5, K2O, Mg y S por toda la parte area (frutos, hojas, tallos, semillas) de la planta segn un rendimiento dado. CULTIVO/CROP Maz - Corn 12 t/ha Frijol soya Soybean 3.9 t/ha N kg/ha 298 353 P2O5 kg/ha 128 65 K2O kg/ha 298 230 Mg kg/ha 73 27 S kg/ha 37 22

Algodn - Cotton 1.6 t/ha Trigo - Wheat 5.3 t/ha Cacahuate Peanut 4.4 t/ha Avena - Oats 3.5 t/ha Sorgo (grano) Sorghum 8 t/ha Arroz - Rice 7.8 t/ha Cebada - Barley 6.4 t/ha Girasol - Sunflower 3.3 t/ha Canola - Canola 1.9 t/ha P. Aceitera - Oil palm 245 t/ha Jitomate Tomatoe 99 t/ha Pimiento - Bell peper 22.5 t/ha Pepino - Cucumer 25 t/ha Meln Cantaloupe 22 t/ha Pia - Pineapple 44 t/ha Uva - Grapes 30 t/ha Naranja - Oranges 67.5 t/ha Manzana - Apple 31 t/ha Durazno - Peaches 31.7 t/ha Cacao - cocoa 992 kg/ha Pltano - Bananas 2,900 plantas/ha Coco - Coconut 29,000/ha

202 186 269 129 267 125 202 169 118 193 260 153 101 73

71 60 44 45 94 67 74 67 52 83 97 58 31 23

168 206 207 162 269 188 202 123 93 300 519 243 195 131

39 19 28 22 45 16 22 40 n.d. 62 40 48 28 13

34 22 23 21 43 13 27 16 24 n.d. 60 n.d. n.d. n.d.

171 114 297 112 106 466 448 108

140 39 62 57 45 121 448 35

668 175 370 202 134 821 1681 231

72 20 43 27 25 133 175 14

16 n.d. 31 n.d. n.d. n.d. n.d. 9

Ejote - Green beans 10 t/ha Betabel - Sugar beet 62.5 t/ha Lechuga - Lettuce 50 t/ha Apio - Celery 185 t/ha Chicharo Sweetpea 3.1 t/ha Papa - Potato 62 t/ha Camote - Yam 24 t/ha Col - Cabage 88 t/ha Maz dulce - Sweet corn 11 t/ha Cebolla - Onion 75 t/ha n.d.= no disponible.

155 403 101 314 184

37 48 34 185 39

183 650 207 840 118

19 116 n.d. n.d. 20

n.d. 46 n.d. n.d. 11

301 115 302 157

101 45 71 53

612 235 279 152

56 12 40 22

25 n.d. 72 12

202

90

179

20

41

La Fertilizacin balanceada requiere mantener la proporcin de nutrientes que las plantas extraen del suelo.

As, los programas de manejo de nutrientes deben incluir siempre el reponer los elementos minerales que el suelo pierde con la remocin del producto (cosecha) de la parcela o sistema productivo. Recuerde, Las plantas necesitan un balance especfico de nutrimentos para poder expresar el potencial gentico que "almacenan" en su semilla. Es responsabilidad de un buen agricultor y tcnico de campo incluir todos los nutrientes que el suelo y el cultivo requieren para mantener y an incrementar la productividad del sistema. Para mayores informes favor de contactar a nuestros

tcnicos especialistas en nuestras oficinas. Datos proporcionados por INPOFOS.

ALTERNATIVAS PARA EL DESARROLLO Absorcin y extraccin de macronutrientes y nutrientes secundarios en oleaginosas

Por Ignacio A. Ciampitti y Fernando O. Garca, IPNI/ adaptado por Nemecio Castillo, INIFAP. Jun 30, 2012, 00:00

El diagnstico de fertilidad de los cultivos requiere de un conocimiento previo de los niveles de absorcin y extraccin de los granos a cosechar para el logro de un rendimiento objetivo. Es importante tener siempre presente la diferencia de forma terminolgica que existe entre el significado de las palabras, absorcin y extraccin de los cultivos. Se entiende por absorcin la cantidad total de nutrientes absorbidos por el cultivo durante su ciclo de desarrollo. El trmino extraccin, es la cantidad total de nutrientes de los granos cosechados. La diferencia entre los trminos es significativa al momento de las recomendaciones de fertilizacin bajo el criterio de reposicin. La reposicin utilizando la absorcin del cultivo implica la aplicacin de todos los nutrientes que fueron tomados por el cultivo y que se encuentran presente en todos sus tejidos y rganos, cosechables y no cosechables. Sin embargo, la prctica de fertilizacin por los niveles de extraccin de los cultivos, generalmente la ms utilizada, slo busca reponer los nutrientes que son

absorbidos y depositados en tejidos y rganos cosechables, y que por lo tanto no son reciclados debido a que no vuelven a ingresar al sistema suelo.

Los requerimientos de absorcin y extraccin se expresan en trminos de kg de nutrientes por tonelada de grano, siempre en base seca. Es importante destacar la variabilidad de resultados cuando las concentraciones de los nutrientes en granos se expresan con diferentes porcentajes de humedad, sin la correccin necesaria. Para comprender este concepto, utilizamos un ejemplo sencillo, el caso del cultivo de maz con la humedad comercial (Hc) de 14.5%, para un rendimiento objetivo de 12.000 kg/ha (Rto). La cantidad de materia seca (MS) en una tonelada (tn) de maz a 14.5% de humedad es de 0.873 tn, segn la siguiente frmula MS= MH * (100/(100+%Humedad). Entonces para 12 tn de maz, con la Hc de 14.5%, la extraccin total de nitrgeno (N) sera:

1. Extraccin total N (kg/ha)= Rto (tn/ha) * 100/(100+%Hc) * Extraccin N grano (kg/tn) 2. Extraccin total N (kg/ha)= 12 tn/ha *100/(100+14.5) * 15 kg/tn
3. Extraccin total N (kg/ha)= 157.2 kg N/ha Si se considera directamente la concentracin de N en grano por el rendimiento, se hubiera estimado una extraccin de 180 kg N/ha (12 tn/ha * 15 kg/tn). Por lo tanto, es necesario observar bien los valores de los anlisis de laboratorio para conocer si se encuentran expresados en base seca, o si es necesario realizar la correccin mencionada con antelacin. Los requerimientos nutricionales de los cultivos varan con el nivel de produccin (fertilizacin y tecnologa de manejo de cultivos), suelo, clima y ambiente, por lo que es necesario aclarar que los valores publicados en este archivo son orientativos. La informacin reportada fue extrada de variada bibliografa. El presente artculo, focaliza los requerimientos de N, fsforo (P), potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg) y azufre (S), en los cultivos de oleaginosas.

Tabla 1. Oleaginosas: Cantidad de nutriente total absorbido y extrado en el grano expresado en kg de nutriente por tonelada de granos en base seca.
Cultivos Soya Nombre cientfico Glycine max L Absorcin Total (kg/ton) N 75 P 7 K 39 Ca 16 Mg 9 S 4 Extraccin en Grano o Fruto (kg/ton) N P K Ca Mg S 55 6 19 3 4 3 Fuente 1,3,5,6,11 y 14

Girasol Colza/ canola Crtamo

Helianthus annus L Brassica napus L. Carthamus tinctorius L.

40 60 35

11 15 5

29 65 23

18 33 -

11 10 -

5 12 -

24 38 27

7 11 4

6 28 5

1 -

3 -

2 7 -

1,2,11 y 14 5,10 y 14 10 y 13

Los niveles de extraccin en grano de N, P, K y S, para rendimientos crecientes de soya, girasol y colza/canola, se muestran en la Figura 1. En el caso de N y K, el cultivo de soya presenta los mayores niveles de extraccin por tonelada de grano producida, y tambin en cantidad total que se exporta cuando la extraccin la expresamos en trminos de kg de nutriente en grano cosechado por hectrea (figuras a y c). Cabe destacar que el cultivo de soya establece una simbiosis con bacterias del gnero Bradyrhizobium y Rhizobium, que le permite captar N2 del aire, a travs del proceso de fijacin biolgica de nitrgeno. Para P y S, el cultivo de colza/canola es el que presenta el mayor grado de extraccin a nivel de kg por tonelada producida y en su totalidad en produccin por unidad de superficie (Figuras b y c).