La otra verdad de los lcteos que nadie nos cuenta

El cuerpo necesita diariamente 1000 mg de calcio. Un vaso de leche contiene 280 mg y 50 gramos de brotes de alfalfa 875 mg. Pero el marketing y nuestras costumbres nos llevaron a consumir leche vacuna para ingerir el calcio que nuestro organismo necesita. Igualmente, ser verdad que necesitamos tanto calcio? Las protenas de la leche vacuna son compatibles con nuestro organismo? :: Segn la Asociacin Americana Gastroenterolgica (AAG) la leche vacuna es la principal causa de alergias en nios y bebs. Esto se debe, entre otras cosas, a que a partir de los 2 aos el ser humano comienza a producir menos renina y lactasa, enzimas que ayudan a digerir la lactosa presente en la leche vacuna. Adems, varios estudios indican que la gente que sufre de palpitaciones, asma, jaquecas, fatiga y/o problemas digestivos, nota una pronta mejora al eliminar el consumo de productos lcteos. :: Segn el Doctor Gabriel Cousens Finlandia es el pas con ms alto consumo de leche en el mundo, y tambin es la nacin con la tasa ms alta de diabetes insulino dependiente per cpita. Resulta al menos interesante comparar a Finlandia con Japn, ya que este ltimo tiene el menor consumo de leche y tambin la menor tasa de diabticos. Adems, en Japn y China donde casi no consumen lcteos, poseen los ms bajos niveles de osteoporosis, adems solo el 0,12% tiene cncer de mama y prstata, mientras que en los pases occidentales la tasa supera el 12%. :: La falta de calcio no es una preocupacin para quienes consumen alimentos de origen vegetal. De hecho, como ya publicamos en varios artculos, las algas, los frutos secos, semillas, hojas verdes, etc. constituyen una buena fuente de este mineral. Un artculo publicado en el Postgraduate Medical Journal en 1976, revel que no se ha verificado que la deficiencia de calcio en el organismo tenga que ver con una dieta con bajos niveles del mismo. Entonces, por ejemplo, los altos ndices de osteoporosis en las personas que consumen y/o consumieron grandes cantidades de leche vacuna, a qu se deben? Segn varios especialistas, las protenas de origen animal producen un estado cido y con alto contenido de fsforo que extrae el calcio de los huesos. En 1985 la American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) realiz un estudio demostrando que los productos lcteos pausterizados sin agregado de calcio sinttico no brindan ninguna proteccin contra la osteoporosis. S, leste bien, este estudio se realiz en 1985. Y la pregunta es, por qu no se difunde esta informacin? Ser porque a muchas industrias no les conviene? :: Dato sumamente interesante es que dos terceras partes de nuestro organismo estn constituidas por agua y el elemento que compone el 65% de nuestra estructura fsica es el oxgeno. Pero el calcio solamente forma parte del organismo en un 1,4%. Por lo tanto, en el da de hoy, cunto oxgeno consumiste? O sea, cunta fruta, verdura, semillas activadas, brotes, etc. ingeriste? :: Ahora supongamos que este informe es una locura mstica que se me ocurri escribir en este momento. Y que todos los datos documentados que indiqu son mentiras. Simplemente te invito a que vayas a cualquier jardn maternal y le preguntes a las maestras cuntas veces por mes se enferman los bebes que toman leche materna y cuntas los que toman leche de formula o vacuna. :: Espero que se siga difundiendo esta informacin as cada uno la puede analizar y decidir qu har con su alimentacin y la de sus hijos.

Una de las mejores fuente de calcio y demas vitaminas es la chia 700% ms Omega-3 que el salmn del atlntico 100% ms fibra que cualquier cereal en hojas 800% ms fsforo que la leche completa 500% ms calcio asimilable que la leche 1400% ms magnesio que el brcoli 100% ms potasio que los pltanos 200% ms hierro que la espinaca 300% ms selenio que el lino Tiene un efecto saciante Posee ms antioxidantes que los arndanos Aporta todos los aminocidos esenciales Es el vegetal con ms alto contenido en Omega-3