CALIDAD APLICADA A LA GESTIN EMPRESARIAL

PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS ING. NORMA CALDERON ROS

El portafolio de evidencias incluye conceptos bsicos calidad, probabilidad y estadstica, mejora continua, administracin de calidad, calidad total, cero defectos, entre otros, mismos que se abordan de manera holstica.
Gnesis Garca Acosta IGE

UNIDAD I: FILOSOFAS DE LA CALIDAD

Criterios de evaluacin de la unidad Mapa conceptual de la evolucion de la calidad en el mundo y en Mxico 20%. Trabajo en equipo 5% Cuadro comparativo: Filosofas orientales vs. Filosofas occidentales. 10% Trabajo en equipo 5% Ensayo sobre las aportaciones de los principales gurs de la calidad 10% Ensayo de nivel de vida de la sociedad y su relacin con la calidad y productividad de las empresas 10%. Examen escrito 30%. Asistencia 10%

Competencia especfica de la unidad (2009) Identificar y definir los conceptos empleados en Calidad en base a la Sociedad Americana de la Calidad.

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Conocimientos 1.1 Principales corrientes filosficas de la calidad. 1.2 Conceptos y terminologa segn la ASQ (Sociedad Americana de la Calidad). 1.3 Aplicaciones en Gestin Empresarial.

Habilidades Definir los conceptos empleados en Calidad. Identificar los beneficios de la Gestin de la calidad a traves del anllisis de un caso de estudio.

Actitudes y Valores Puntualidad Respeto Cooperacin Inniciativa

Actividades de Aprendizaje

Elaborar un mapa conceptual buscando en distintas fuentes de informacin el origen, evolucin y estado actual de la calidad y presentarlo ante el grupo. Investigar la aplicacin en un estudio de caso de los conceptos de la funcin de calidad (ASQ) en un contexto de proceso industrial.

Fuentes de informacin Frank .M. Gryna., Richard C.H. Chua Anlisis y Planeacin de la Calidad Mtodo Juran, Mc Graw Hill, Quinta Edicin. 2007. Humberto Cant Delgado. Desarrollo de una cultura de calidad. Mc. Graw Hill. Tercera Edicin. 2006 Deming, W.E. Calidad, productividad y Competitividad. Espaa: Daz de Santos (1989) Gutirrez, M. Administrar para la calidad. Conceptos administrativos del control total de la calidad. Mxico: Limusa Noriega e ITESM (1989)

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APUNTE S
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Lunes 17 de Junio del 2013

Calidad Definida por el onsumidor Es determinada por el cliente, no es una determinacin de ingeniera, ni de mercadotecnia, ni de la gerencia. Est basada en la experiencia actual del cliente con el producto o servicio y medida contra sus requerimientos establecidos o no; concienzudos o meramente sensitivos; tcnicamente operativos o enteramente subjetivos. A. V. Feigenbaum La calidad no es obligatoria. La supervivencia de la empresatampoco Deming.

Cambio
Antes Mercado de vendedores nfasis en la calidad del producto Mercados protegidos Clientes resignados a comprar Ahora Mercado de compradores Adems se busca calidad en el servicio Fronteras abiertas Clientes con mayor madurez como compradores

Nuevas reglas del juego

Rapidez como la nica estrategia Tecnologa y revolucin de los negocios Informacin como insumo bsico de produccin

Calidad, incluye
Caractersticas primarias o bsicas de calidad (atributos fsicos, tangibles) Caractersticas secundarias o de ejecucin (facilidad de uso) Caractersticas de diferenciacin o de encantamiento (distinguen y atraen)

Ejemplo. IPAD Caractersticas Secundarias Software Accesibilidad (wi-fii) Intuitivo

Caractersticas Primarias Color Tamao Peso

Caractersticas de Diferenciacin Marca (Apple) Posicionamiento del producto Garanta

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Calidad, evolucin
o Control de calidad por inspeccin La calidad se orienta al producto terminado. Insumo Proceso Producto Cliente

Proveedor

Inspecci n Departamento de Control de Calidad Asume cualquier proceso, elabora productos defectuoso. Solo detecta errores, no corrige.

Aseguramiento de la Calidad La calidad se orienta al proceso productivo. Insumo Proceso Producto Cliente

Proveedor

Inspeccin/co ntrol Departamento de Aseguramiento de la Calidad Control Estadstico de Calidad. El proceso se estandariza.

El proceso de Calidad Total La calidad se orienta al cliente. Proceso Insumo Producto Cliente

Proveedor

La misin dela empresa es satisfacer al cliente.

Esfuerzos

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Los procesos de mejora continua de la Calidad La calidad se orienta a mejorar y optimizar las actividades de la empresa hacia el cliente externo. Insumo Proceso Producto Cliente

Proveedor

Esfuerzos o La calidad paga Se tiende a organizaciones horizontales. Kaizen/CTC Reingeniera y Calidad Total La calidad se orienta a redisear la empresa por procesos completos con valor hacia el cliente. Proceso Proveedor Insumo Proceso Producto Cliente

Esfuerzos Estructura flexible Responsables locales con visin de sistemas. Darle continuamente valor al cliente.

Generacin de los procesos de Calidad

Orientacin al cliente

Medicin y mejoramiento Administracin de la Calidad Total

Facultamiento (Empowerment)

Liderazgo

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Organizaciones
VERTICAL Varios mandos medios Poco Alcance Lentitud en la toma de decisiones Separacin/elite Entrenamiento HORIZONTAL Pocos niveles en la organizacin Requiere personal multidisciplinario Delegacin de responsabilidades Educacin

Antes

Ahora
.

Recurso Humano..
Sistema de Informacin Sistemas concurrentes. (Ingeniera concurrente) Humanware Empowerment Educacin vs. Entrenamiento Multidisciplinario Formacin de equipos interdisciplinarios Paradigmas

Factores econmicos de la Calidad

La calidad cuesta.Costos Directos (materia prima, mano de obra, energa,etc.) Reproceso o prdida Promocin Ocultos (almacenaje, merma, perecedero, etc.) De oportunidad

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Martes 18 de Junio del 2013

Calidad Productividad Competitividad

Calidad Satisfaccin de los requerimientos del Cliente. El grado de adecuacin de un producto o servicio al uso que le va a dar el consumidor. Productividad Es el ptimo aprovechamiento de los recursos disponibles; donde la productividad total es la razn entre la produccin total y la suma de todos los factores de insumo. Competitividad Es la habilidad de una empresa para posicionarse en una parte del mercado, sostenerse a lo largo del tiempo y crecer.

Cmo ser ms competitivos?

Ambiente no competitivo Precio = Costo + Utilidad La empresa fija el precio del producto de acuerdo a sus necesidades

Ambiente competitivo Utilidad = Precio - Costo

La fijacin del precio depende de muchos factores en relacin a lo que el pblico quiera pagar

Criterios para medir la competitividad

(C) Calidad- satisfacer los requerimientos del cliente, en forma consistente (O) Oportunidad-entregar a tiempo en cantidad y calidad. (P) Precio- medida universal. (S) Servicio posventa- garantas, atencin despus de la venta por reclamos. El Cliente mide la competitividad de acuerdo al mnimo de ellos Competitividad=MIN(C,O,P,S) El valor que asigna el Cliente cambia con el tiempo y las circunstancias. Otros criterios: (T) Tecnologa- seguridad de permanencia, respaldo y tiempo de respuesta. (E) Ecologa- conservacin y cuidado del Medio Ambiente Competitividad = MIN(C,O,P,S,T,E) CALIDAD APLICADA A LA GESTIN EMPRESARIAL

Bases Filosficas

W. Edwards Deming. (1900 1993)

BIOGRAFA W. Edwards Deming nace un 14 de Octubre de 1900 en E.U.A. hijo de Albert Deming. Creci en un homestead de Wyoming durante la poca que la irrigacin estaba amenazando al viejo oeste y el transporte se haca por carretas tiradas por caballos. A principios de siglo se mud con su familia de Sioux City,a Cody Wyoming. Posteriormente se trasladaron a la ciudad dePowel, en la cual se instalaron en un terreno de 16 hectreas y enuna choza de cartn alquitranado, acondiciono la biblioteca de supadre y el piano de su madre. El padre se dedicaba al cultivomientras que su madre a dar clases de msica. Los primeros aos en Powel fueron muy difciles para lafamilia pero W. Deming con su negocio especializado en la venta deseguros, bienes races y servicios jurdicos pudieron salir adelante:Lo ms difcil eran la incomodidad con que vivan ya que no habaelectricidad ni drenaje. William Edwards ganaba 25 centavoshaciendo mandados en un hotel, llego a ganar 10 dlares al mes porencender los faroles que alumbran la calle. Con el tiempo lasituacin de la familia fue mejorando. En 1917 W. Deming realiza un viaje a Caramie paraempezar sus estudios en la universidad de Wyoming, en la ciudadencontr trabajo de conserje, pale nieve, trabaj en una fuente desodas, toc el flautn en el coro de la universidad. En el ao de 1921se gradu pero decide quedarse un ao ms para estudiarmatemticas y fsica. Un ao ms tarde ense fsica en una mina de Colorado, as obtuvo una maestra en matemticas y en fsica.Estando all cortejo a una maestra llamada Agnes Bell con la que secas en 1923 y adoptaron un hijo Danothy. En 1924 un profesor lo anima para que siga estudiando enYale recibiendo su P.h. en fsica. En el verano trabaja en la plantaHawthorne de la Western Electric de Chicago en la cual 46,000 personas fabricaban telfonos enun ambiente de explotacin y mala remuneracin.Algunas de sus ideas de la administracinsurgieron de su experiencia en Hawthorne, donde los trabajadores eran remunerados deacuerdo a lo que producan. El mayor inters que tena Deming era el de estudiar el nitrgeno yde analizar sus efectos en las cosechas. En 1954 rechazo ofertas para trabajar en la industriaprivada. Su esposa Aggnes muere en 1930. Dos aos ms tarde se casa con Lola Shupe unamatemtica con la cual tuvo dos hijas Diana que nace en 1934 y Linda ella nace en 1942. CuandoDeming trabaja en el departamento de agricultura conoce a Walter A. Shewhart experto enestadstica y trabajaba con Bell telefhonelaboratories de Nueva York. Desarrollo tcnicas para llevar procesos industriales a lo que el llamaba "control estadstico". El Dr. Deming fue reclutado por el comando supremo de las fuerzas aliadas para realizar un censo japons de 19151. El pas estaba muy daado, cuando Deming llego la ocupacin llevaba dos aos y haba pocos indicios de recuperacin fsica. Deming trato de familiarizarse con su cultura. En 1956 escribi que sus mtodos de estudio se convertiran en japoneses.

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 Los 14 puntos Deming

Hoy en da se cuenta con una nueva teora para la gestin de la calidad en las empresas.Esta nueva teora ha sido la gua para el cambio de un sin nmero de empresas. Los principios de Dr. Deming para transformar la gestin de las empresas occidentales son una teora. Una filosofa que permite entender cmo funcionan las cosas y qu es lo proporciona la calidad en una organizacin 1. Crear constancia en el propsito de mejorar el producto y el servicio. 2. Adoptar la nueva filosofa 3. Dejar de depender de la inspeccin para lograr la calidad. 4. Acabar con la prctica de hacer negocios sobre la base del precio. 5. Mejorar de manera constante y permanente el sistema. 6. Instituir la capacitacin en el trabajo. 7. Instituir mtodos modernos de supervisin. 8. Elimine el miedo. 9. Derribar barreras entre departamentos. 10. Eliminar barreras numricas. 11. Eliminar estndares de trabajo. 12. Eliminar las barreras. 13. Implantar un programa de educacin y superacin. 14. Que todos en la organizacin trabajen para lograr la transformacin

Las 7 enfermedades mortales de la Gerencia

I. II. III. Falta de constancia de propsito. Una compaa que carece de constancia en la bsquedade su propsito no cuenta con planes a largo plazo para permanecer en el negocio. nfasis en las utilidades a corto plazo. Velar por aumentar los dividendos trimestralessocava la calidad y la productividad. Evaluacin del desempeo, clasificacin segn el mrito o anlisis anual del desempeo.Los efectos de estas prcticas son devastadores se destruye el trabajo en equipo, sefomenta la rivalidad. La movilidad de la gerencia. Los gerentes que cambian de un puesto a otro nuncaentienden a las compaas para las cuales trabajan y nunca estn ah el tiempo suficientepara llevar a cabo los cambios a largo plazo que son necesarios para garantizar la calidady la productividad. Manejar una compaa basndose nicamente en cifras visibles. Las cifras msimportantes son desconocidas e imposible de conocer. Costos mdicos excesivos. Costos excesivos de garanta

IV.

V. VI. VII.

Premio Deming Es un premio que tiene que ver con estadsticas y grficos. Constituye una distincinprestigiosa muy establecida por los gerentes de ventas, el personal administrativo, ingenierosfabricantes etc. Fue entregado por primera vez en septiembre de 1951.
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 Ciclo Deming

PLAN (Planear). Establecer los objetivos y procesos necesarios para obtener los resultados de acuerdo con el resultado esperado. Al tomar como foco el resultado esperado, difiere de otras tcnicas en las que el logro o la precisin de la especificacin es tambin parte de la mejora. DO (Hacer/Ejecutar). Implementar los nuevos procesos. Si es posible, en una pequea escala. CHECK (Verificar/Comprobar). Pasado un periodo de tiempo previsto de antemano, volver a recopilar datos de control y analizarlos, comparndolos con los objetivos y especificaciones iniciales, para evaluar si se ha producido la mejora esperada ACT (Actuar). Modificar los procesos segn las conclusiones del paso anterior para alcanzar los objetivos con las especificaciones iniciales, si fuese necesario aplicar nuevas mejoras, si se han detectado errores en el paso anterior

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Bases Filosficas

Philip B. Crosby. (1926 - 2001)

BIOGRAFA Philip Crosby, es uno de los pensadores sobre calidad ms destacados de los Estados Unidos, Crosby naci en Wheeling, Virginia el 18 de junio de 1926. Su carrera comenz en una planta de fabricacin en lnea donde decidi que su meta seria ensear administracin en la cual previniendo problemas seria mucho ms provechoso que ser bueno en solucionarlos. Trabajo para Crosley de 1952 a 1955, Martin-Marietta de l957 a l965, y para ITT de 1965 a 1979. Durante su periodo en la empresa de Martin-Marietta trabajando como encargado de control de calidad, creo en concepto de CERO DEFECTOS, durante sus 14 aos como vicepresidente corporativo para el ITT, trabajo con muchas compaas industriales y de servicio alrededor del mundo, implanto su filosofa pragmtica, y encontr que era aplicable en el mundo entero. En l979 fund Philip Crosby Associates, Inc. (PCA), y durante los diez aos siguientes la convirti en una organizacin con 300 empleados alrededor del mundo y con $80 millones de dlares en ganancias. Philip Crosby, public mas de diez libros en su carrera, el primero (mas vendido), THE QUALITY IS FREE (la calidad no cuesta), Otros libros importantes han sido THE ABSOLUTES OF LEADERSHIP (los absolutos de calidad).

Los 14 pasos

1) Involucramiento de la Direccin General. 2) Equipo de mejora de la calidad (EMC) 3) Medicin de la calidad. 4) Evaluacin del costo de la calidad. 5) Conciencia de la calidad. 6) Programas de accin correctiva. 7) Establecer un comit para el programa de cero defectos. 8) Capacitacin de supervisores. 9) El da de cero defectos 10) Definicin de metas de mejora. 11) Eliminacin de la causa de los errores. 12) Programa de reconocimiento. 13) Encargados de mejorar la calidad. 14) Hacerlo de nuevo

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Bases Filosficas

Kaoru Ishikawa. (1951 1989)

BIOGRAFA Naci en Japn en el ao de 1915. Se gradu en el Departamento de Ingeniera de la Universidad de Tokio. Obtuvo el Doctorado en Ingeniera en dicha Universidad y fue promovido a profesor en 1960. Obtuvo el premio Deming y un reconocimiento de la Asociacin Americana de la Calidad. Falleci en 1989. Fue el primer autor que intent destacar las diferencias entre los estilos de administracin japoneses y occidentales. Precursor de los conceptos sobre la calidad total en Japn. Posteriormente tuvo una gran influencia en el resto del mundo, ya que fue el primero en resaltar las diferencias culturales entre las naciones como factor importante para el logro del xito en calidad. Estaba convencido de la importancia de la filosofa de los pueblos orientales. Ishikawa estaba interesado en cambiar la manera de pensar de la gente respecto a su trabajo. Para l, la calidad era un constante proceso que siempre poda ser llevado un paso ms. Hoy es conocido como uno de los mas famosos gurs de la calidad mundial. El control de calidad, trmino tan usado hoy en da en nuestros crculos acadmicos fue un planteamiento de Ishikawa. Mas de 50 aos atrs, en Japn de la post guerra, el control de calidad en pocas palabras fue definido por l como desarrollar, disear, manufacturar y mantener un producto de calidad. Es posible que la contribucin mas importante de Ishikawa haya sido su rol en el desarrollo de una estrategia de calidad japonesa. El no quera que los directivos de las compaas se enfocaran solamente en la calidad del producto, sino en la calidad de toda la compaa, incluso despus de la compra. Fue fundador de la Union of JapaneseScientistsandEngineers (UJSE) , entidad que se preocupaba de promover la calidad dentro de Japn durante la poca de la post-guerra.

Control Total de Calidad CTC

Primero la Calidad, no las utilidades a corto plazo. Orientacin al consumidor; no hacia el productor. Cliente inmediato, el siguiente proceso. Utilizar datos, nmeros y mtodos estadsticos. Respeto a la humanidad como filosofa administrativa; administracin totalmente participativa. Administracin interfuncional.

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Bases Filosficas

Joseph M. Juran
BIOGRAFA Naci el 24 de diciembre de 1904 en la ciudad de Braila, entonces y ahora parte de Rumania. Observador astuto, oyente, atento, brillante, sintetizador, pronosticador, persistente, Juran ha sido llamado el padre de la calidad "gur" de la calidad y el hombre quien "enseo calidad a los japoneses". Quizs lo ms importante, es que el reconocidocomo la persona quien agrego la dimensin humana para laamplia calidad y de ah proviene los orgenes estadsticos dela calidad total. Su plan fue hacerlo todo: filosofa, escritura, lecturaconsultar. Gerentes que han aprendido de Juran hay miles ymiles de ellos mundialmente hablando de sus ideas con elrespeto que trasciende apreciacin y las relevancias cercanas, Steve Jobs, fundador de Apple Computer y Next, se refiere a Juran por su profunda contribucin.JungiNiguahi, director ejecutivo de la unin de cientficos e ingenieros japoneses, establececategricamente que el Dr. Juran es la ms maravillosa autoridad en control de calidad, en todo elmundo.

o Triloga de la Calidad

Planeacin de la Calidad

Administracin de la Calidad

Mejora de la Calidad
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o Concepto de Autocontrol
Conocimiento de lo que se debe hacer. Conocimiento de lo que se hace. Medios para regular lo que se debe hacer en los eventos en que se cometen fallas que impiden lograr las metas.

o Concepto de Triple Rol

Como cliente cuando recibe entradas de un proveedor. Como procesador cuando convierte esas entradas en productos. Como proveedor cuando suministra los productos a los clientes.

o Problemas

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Kaizen

KAISEN - mejoramiento progresivo.

CTC Orientacin al cliente CTC Robtica Crculos de Calidad Sistema de Sugerencias Automatizacin Disciplina en el lugar de trabajo MPT (Mantenimiento Total Productivo) -

KAIZEN KAMBAN Mejoramiento de la Calidad Justo a Tiempo (JIT) Cero Defectos Actividades en grupos pequeos Equipos de Alto Desempeo Relaciones cooperativas trabajadoresadministracin Desarrollo de nuevos productos

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TAREAS

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I.

CUADRO COMPARATIVO FILOSOFAS ORIENTALES VS FILOSOFAS OCCIDENTALES.

CULTURA NACIONAL (MXICO)

CARACTERSTICAS CULTURA ORIENTAL CULTURA (ORIENTE MEDIO, OCCIDENTAL JAPN Y CHINA) (EE.UU, CANADA) RELIGIN Se reza hacia el interior Politesta Oriente Medio: Budismo Judasmo Islamismo China: Confucianismo Taosmo Japn: Shinto Zen Se reza hacia exterior Monotestas Judasmo Cristianismo Protestantes

el Se reza hacia exterior Monotesta Catlica Cristianismo Testigos de Jehov

el

EDUCACIN

Pblica y gratuita

No es gratuita, Pblica y gratuita mayormente es privada Inscripcin escolar, nivel y el costo es elevado. Inscripcin escolar, primario (% bruto) 2012. nivel primario (% bruto) UNESCO. Inscripcin escolar, nivel 2012. UNESCO. China 113% primario (% bruto) 2012. Mxico 113% Japn 103% UNESCO. EUA 102% Inscripcin escolar, Inscripcin escolar, nivel Canad 100% nivel primario (% neto) primario (% neto) Mxico 98% China 99% Inscripcin escolar, nivel Japn 100% primario (% neto) Inscripcin escolar, EUA 95% nivel secundario (% Inscripcin escolar, nivel Canad 90% bruto) secundario (% bruto) Mxico 91% China 88% Inscripcin escolar, nivel Japn 102% secundario (% bruto) Inscripcin escolar, EUA 96% nivel secundario (% Inscripcin escolar, nivel Canad 100% neto) secundario (% neto) Mxico 73% China 80% Inscripcin escolar, nivel Japn 100% secundario (% neto) Nivel superior: 4% EUA 89% China: Canad 41% CALIDAD APLICADA A LA GESTIN EMPRESARIAL

Educacin Familiar: hasta los 7 aos. Educacin Elemental (OBLIGATORIA): Ms de 7 aos hasta los 14 aos. Educacin Superior: Hasta los 18 p 19 aos.

Estados Unidos: Obligatoria hasta los 18 aos. Preschool: 3-4 aos Elementary School: 5 11 aos Middle School: 11 14 aos High School: 15 18 Japn: Escuela Elemental / aos Educacin Primaria. Post Secondary (Shgakk) Education: 18 22 aos Escuela Media / Educacin Secundaria Canad: La educacin (chgakk) es obligatoria hasta los Escuela Media Superior / 16 aos. Bachillerato (kk) Nursery School: 3-13 aos. Universidad / Educacin High School Profesional (daigaku) (Preparatoria): 14 18 aos. Horas de estudio: Ms University: Despus de del 60% de tiempo de 18 aos dedicacin al estudio

Mxico: Obligatoria hasta la educacin media superior Preescolar: Hasta los 5 aos Primaria: 6 a 12 aos Secundaria: 12 a 15 aos Media Superior: 15 a 18 aos Superior: 18 en adelante

SISTEMA POLTICO

Monarqua parlamentaria: Poder ejecutivo (gabinetes) Ministros Emperador Democracia popular Cuentan con una Constitucin

Repblica Constitucional, presidencial y federal. (EUA) 3 Poderes: Ejecutivo, legislativo y judicial. Monarqua constitucional Federalismo (Leyes particulares en cada estado)

Nacin democrtica, federal y laica. Basado en un sistema presidencial. Poderes de la Unin: Legislativo, ejecutivo y judicial. Cdigo civil (ejercida en ciertos estados)

GOBIERNO

Comunista (CHINA) Democrtico (JAPN)

Democrtico presidencialista

Democrtico ACTUAL: ENRIQUE BARACK PEA NIETO

ACTUAL PRIMER ACTUAL: MINISTRO: SHINZ ABE OBAMA

6 AOS SIN EMPERADOR: ES POR 4 AOS CON REELECCIN HERENCIA Y LINAJE POSIBILIDAD DE REELECCIN MAYORIA DE EDAD: MAYORA DE EDAD: 20 MAYORIA DE EDAD: 21 18

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MONEDA

Yun Yen 1 JPY=0,137 MXN 1 JPY=0,010 USD

Dlar 1 USD=98,084 JPY 1 USD=13,444 MXN

Peso 1 MXN=7,296 JPY 1 MXN=0,074 USD

IDIOMA

Lenguas oficiales de la Lenguas oficiales de la Lenguas oficiales de la ONU ONU ONU rabe Chino Mandarn Ingls Espaol

COSTUMBRES

Ceremonia del T Comer con palillos o las manos Rezar Calendario chino lunar Fiesta de los faroles Fallecimientos: Se visten de blanco Son medicina herbolaria Saludo (reverencia y honor): dependiendo del grado de agradecimiento es el nivel de inclinacin

Calendario solar El baloncesto, el ftbol americano, el bisbol y el hockey sobre hielo Papa Noel Medicina Farmaceutica Acostumbrados a dejar propina Consumismo (compras excesivas y sin razn) Marca mucho las diferencias

Da de muertos El mariachi El tequila La tortilla Semana Santa Medicina Farmaceutica Acostumbrados a dejar propina Apegados al ncleo familiar Solidaridad

FAMILIA

Familia Nuclear Conyugal Madre, padre, 1 hijo.

Familia Conyugal

Nuclear Familia Conyugal

Nuclear

Madre, padre, 1 hijo o Respeto hacia los ninguno. mayores muy marcados Promedio de Miembros Promedio de Miembros por Familia: 2.5 personas por Familia: 2.3 personas Fuente: Oficina del Censo de
Fuente: La Oficina Nacional de Estadsticas del Gobierno de China los Estados Unidos.

Familia extensa (madre, padre, hijos, tios, abuelos, primos) Promedio de Miembros por Familia: 3.9 personas
Fuente: CONAPO con base en INEGI, tabulados bsicos y consulta interactiva de datos de los censos y conteos, 1930-2010.

PERSONAJES

Confucio Lu Yu: sabio chino del t Emperador Li Longji

Barack Obama George Washington Charlie Chaplin

Frida Kahlo Benito Jurez Cuauhtmoc Crdenas

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Bill Gates Steve Jobs Martin Luther King Jr.

Miguel Hidalgo Francisco Villa Sor Juana Ins de la Cruz

DAS FESTIVOS

Ao nuevo Chino. 2 de febrero. 3 de noviembre. Da de la Constitucin. Del 4 al 6 de Abril: Qingmingjie (El da de los difuntos) Del 20/Abril al 1/Mayo: Da de los trabajadores Del 10 al 12 de Mayo: Fiesta del Bote Dragn

Birthday of Martin Luther King Jr. 21 de enero. WashingtonsBirthday. 18 de febrero. Independence Day. 4 de Julio. Columbus Day. 14 de Octubre. Accin de gracias. 28 de noviembre. ltimo jueves de Noviembre. Halloween. 2 de septiembre. Da del trabajo. Da de San Valentn.

Da de la Constitucin Mexicana. 4 de febrero. Natalicio de Benito Juarez. 18 de marzo. Da del trabajo, 1 de mayo. Da de la Independencia, 16 de septiembre. Batalla de Puebla: 5 de mayo Da de muertos. 2 de noviembre. 12 de diciembre.

SISTEMA TRABAJO

DE Implementacin del sistema de contrato laboral Establecimiento del sistema de contrato colectivo Establecimiento del mecanismo de coordinacin tripartita. Toyotismo Mejora constante Kaizen Trabajo en equipo

Tipos de empleado: trabajadores por hora y trabajadores contratados. Revisin de rendimiento Programas de motivacin/plan carrera del empleado Salario Taylorismo Divisin del Trabajo Individualismo

Prestaciones mnimas de la ley Regulados por la Ley Federal de trabajo Empleados de planta y por contrato Produccin artesanal Trabajo compartido

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FILOSOFA OCCIDENTAL PERSONAJE CONTRIBUCIN

FILOSOFA ORIENTAL PERSONAJE CONTRIBUCIN - Filosofa de la Calidad de Taguchi. - Productos cliente. atractivos al

William E. Deming

- 14 puntos Deming para la gestin y transformacin de la eficacia empresarial, con el objetivo de ser GenichiTaguchi competitivo. - Premio Deming - 7 enfermedades de la Gerencia

- Ofrecer mejores productos que la competencia: Los productos deben ser mejores que los de la competencia en cuanto a diseo y precio

- Principio de Pareto en cuestiones de calidad. JoshepMoses Juran - Triloga de Juran de la gestin que se compone ShigeoShingo de 3 procesos - La espiral del progreso de la Calidad

- Desarroll el Sistema de Produccin de Toyota. - Mtodo de produccin just in time JIT. - PokaYoke Optimizacin produccin. de la

Phillip B. Crosby

- Pilares del programa de calidad, plena participacin de la direccin, administracin profesional de la calidad, programas originales y Kaoru Ishikawa reconocimiento. - 5 principios de direccin por calidad. - Cero defectos la

- Control Total de Calidad. - Crculos de Calidad. - 7 herramientas bsicas de la Calidad. Intent destacar las diferencias entre los estilos de administracin japoneses y occidentales

A. V. Feingenbaum

- 10 mandamientos de la ShigeruMizuno calidad

- Trabajo de la administracin para promover la calidad reside en establecer y delegar las polticas de calidad. Sistema administrativo matricial Interfuncional.

- Proceso de mejora continua en 4 pasos

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DIFERENCIAS FILOSOFA DE LA CALIDAD OCCIDENTAL (EU) Enfocados a resultados y ganancias. FILOSOFA (JAPN) DE LA CALIDAD ORIENTAL

Enfocada a la cultura Kaizen

La direccin tiende a ser unipersonal y La gente se compromete a la mejora y la trabaja firmemente, pero no encuentra el eco bsqueda de calidad, pero el equipo directivo lo esperado en los puestos inferiores, lo que siente ajeno impide el despliegue total de la calidad.

Aunque busca el involucramiento del personal en el tema de conciencia de la calidad, no da un enfoque a apoyar sugerencias de los mismos ya que establecen que el control total de la calidad o de la implantacin del mismo est en los directivos.

Da ms nfasis en el valor agregado que puede dar todo colaborador al aportar sus ideas y puntos de vista para mejorar la calidad del producto.

SIMILITUDES

Tienen el objetivo de calidad como forma de subsistencia de las compaas, debido a los beneficios que esta trae a las mismas.

La importancia que dan los autores al uso de la estadstica en el control, prevencin y mejoramiento de la calidad, como tambin a la bsqueda de un mejoramiento continuo sin importar el enfoque que tuvo el autor en crear sus mtodos o fases recomendadas para la implantacin de sistemas de calidad.

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II.

MAPA CONCEPTUAL DE LA EVOLUCION DE LA CALIDAD EN EL MUNDO Y EN MXICO.

EVOLUCIN DE LA CALIDAD EN EL MUNDO 1. Inspeccin (Siglo XIX)

Se divide en etapas

Se caracteriz por

La deteccin y solucin de los problemas

Generado por La falta de uniformidad del producto Se define como

S u s e x p o n e n t e s f u e r o n

2. Era del control estadstico del proceso (30s)

Enfocada al

3. Aseguramiento de la calidad (50s)

Es cuando

4. Administracin estratgica de la calidad total TQM (60s)

Enfocada en el S u s T c n I C a s s o n

Control de procesos y la aparicin de mtodos estadsticos Para la Reduccin de los niveles de Inspeccin

Surge la necesidad de involucrar a todos los deptos. De la org.

S u s

Mercado y en las necesidades del consumidor, reconociendo el efecto estratgico de la calidad como una oportunidad de competitividad

Lo que lleva a Inspeccin

Juran
S u s Expuso el e x p o n e n t e s

Resultado de los primeros desarrollos De la Teora de la Administracin Fue Aplicada Por Frederick W. Taylor Cre la Ingeniera de mtodos y tcnicas de medicin del trabajo

Aseguramiento de la Calidad

Walter Shwart 1980

Enfocado al

Manufactura de clase mundial

Control Estadstico de Procesos

Y as lograr la

Prevencin para el control econmico de la calidad

e x p o n e n t e s e r a n

Fegenbaum
Expuso el

Just in Time

Enfoque total de Sistemas

Funcin del despliegue de la calidad QFD Mtodo Taguchi

Crosby
Expuso el

Cero Defectos Ishikawa &Mizuno

e r a n

Deming 1986
Basado en el Basado en el

Benchmarking

Henri Fayol Se enfoqu en Adopcin de 3 principios: unidad de comando, unidad de direccin y centralizacin

CONTROL DE CALIDAD
El cual busca

Expuso el

Reingeniera de Procesos

Ofrecer y satisfacer a los clientes al mximo y conseguir los objetivos de la empresa.

Teora de Calidad en Japn

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EVOLUCIN DE LA CALIDAD EN MXICO

Dividido en los siguientes periodos

1940
Se inicia la

Siglo XX
Tuvo sus

1960 - 1970

1987
Se crea la

1989

1990
Auge de

1992

ACTUALIDAD
Se aprueba

Industrializaci n basada en la premisa de sustituir las importaciones

Ofrecidos al

Consecuencias
Como

Fundacin Mexicana para la Calidad Total

Contina como

Calidad en Mxico
Impulsada por

Ley de Metrologa y Normalizacin

- Calidad de los servicios y productos

Instituciones pblicas y privadas

Brinda

Mercado Mexicano
Con falta de Surge el

Sociedad Mexicana para el Desarrollo de Calidad Total

Es un

Primeras bases para crear el Sistema de Conformidad

Impulsa a

Competencia, subsidios y monopolios

Carencia de

Centro Nacional de Productividad

Se crea el

Competencia, subsidios y monopolios

Se define como

Organismo de Normalizacin , Certificacin y Verificacin

Ayudan al Para el Existe un

Incentivos para mejorar los bienes

Instituto Mexicano de Control de Calidad

Crecimiento y desarrollo de la Calidad

Desarrollando

Su objetivo

Desarrollo de la conciencia de la calidad

Se instituye el

Premio Nacional de Calidad

Tecnologa s propias y conciencia en su medio ambiente

CALIDAD APLICADA A LA GESTIN EMPRESARIAL

III.

Ensayo de nivel de vida de la sociedad y su relacin con la calidad y productividad de las empresas

La sociedad se modifica en ritmo acelerado. La influencia de las nuevas tecnologas es significativa no solamente en la vida de las personas, sino tambin en la mayora de las instituciones , en lo que concierne al desempeo de sus profesionales (Rowley, Lujan, Dolence, 1998).

En la actualidad, la sociedad demanda productos de calidad que cubran sus necesidades en relacin a sus posibilidades econmicas y ambientales , y dado que existe una gran oferta, puede elegir aquellos productos que ms les satisfagan. Las empresas, ante la escasez de su demanda particular, buscan diferenciar sus productos de los de la competencia y a su vez, elevar la productividad de las mismas. En un principio, las organizaciones no necesitaban diferenciarse, ya que los clientes compraban lo que les diesen, pero esta situacin acab pronto. Posteriormente los fabricantes buscaron diferenciarse mediante el precio, ya que pensaban que el cliente comprara siempre el producto ms barato. Aunque esta situacin se da an en ciertos mercados, lo cierto es que el cliente ahora puede elegir y lo hace en funcin de la calidad del producto. Pero, Qu es realmente un producto de Calidad?. Un producto de calidad es aquel que satisface las expectativas del cliente o consumidor Entendible, no? Pues bien, es aqu donde entra enteramente la participacin del nivel de vida de la Sociedad (entindase como cliente), esto debido a que el nivel de vida hace referencia al nivel de confort material que un grupo o individuo puede lograr a obtener. Se conoce que las ventajas de la calidad son innumerables, entre los que se puede resaltar que como resultado de la calidad, la empresa se ahorra los costos de los defectos y mejora los niveles de produccin aumentando la productividad real con lo que se puede practicas implementar polticas flexibles en materia de precios para competir y expandirse en el mercado.

CALIDAD APLICADA A LA GESTIN EMPRESARIAL

En este sentido, la calidad resulta un aspecto atractivo para las empresas, cabe mencionar que el objetivo principal de toda empresa es la supervivencia, para lograrla se debe ofrecer al pblico servicios y productos que resulten siempre aceptables y con caractersticas que los distingan. Es en este punto donde la productividad est relacionada estrechamente con la calidad, ya que la primera se refiere a las caractersticas cuantitativas de los productos, mientras que el otro describe la cualidad de los mismos. Decamos que actualmente nos encontramos viviendo en un mercado sumamente competitivo, donde la sociedad tiene la capacidad y la opcin de elegir entre una gran gama de productos y servicios, es por ello que surge la afirmacin de que el aumento de la productividad de las empresas y la mejora de la calidad en los productos son factores vitales para garantizar la supervivencia de las empresas en los mercados. Para finalizar la relacin existente entre el nivel de vida de la sociedad, su relacin con la calidad y la productividad de las empresas pordemos aseverar que: Cuando se ofrece un producto o servicio de calidad a la Sociedad, existir una fuerte demanda lo que conlleva a incrementar la productividad y as disminuir los costos debido a menos equivocaciones, menos desecho, menos retrasos y menos tiempo improductivo esto como resultado de una mejora de la calidad la cul asegura una conquista del mercado y un buen precio. De esta manera podemos asegurar nuestra permanencia en el negocio, lo que genera ms trabajo, mayores utilidades, distribuyendolo en sueldos y salarios para los empleados y ganancias para los propietarios y de esta manera MEJORAR SU NIVEL DE VIDA.

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TRABAJ O EN EQUIPO
CALIDAD APLICADA A LA GESTIN EMPRESARIAL

Mircoles 19 de junio de 2013

I.

ELABORACIN DEL MAPA CONCEPTUAL DE LA EVOLUCIN DE LA CALIDAD EN EL MUNDO.

EQUIPO 1.

CALIDAD APLICADA A LA GESTIN EMPRESARIAL

Jueves 20 de Junio del 2013

I.

ELABORACIN DEL CUADRO COMPARATIVO DE LA CULTURA OCCIDENTAL, ORIENTAL Y NACIONAL.

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